『壹』 帶你嗦遍廣西十四個市最出名的米粉
廣西米粉為何能火遍全國？因為品種多又好吃。廣西人每一天都是開始於一碗香噴噴米粉，可以說，米粉是廣西人日常生活的一部分：「生命不停，吃粉不止」。廣西米粉品種多到你想像不到。廣西有14個市，下面逐一介紹十四個市最有代表的特色米粉。
一、南寧老友粉。老友粉在2007年入選26項非物質文化遺產名錄。老友粉原料是河粉和酸筍，加上配料，湯料香濃，口味鮮辣，夏天開胃，冬天驅寒。
二、桂林馬肉米粉。之前先腌好馬肉並且貯進缸內，等到秋冬時節再取出曬干。做米粉時將馬肉切成薄薄一片煮熟。將米粉放到馬骨湯中燙熟。其特點是松爽甘香。
三、柳州螺螄粉，螺螄粉有獨特的湯料：螺螄、肉桂、山奈、丁香、八角、辣椒等調味料。
四、梧州牛腩粉。先將米粉在鍋里煮好盛碗，澆上牛腩及配料，加上鹵汁即可。原料有：牛骨、牛腩、姜、蒜、蔥、大茴、小茴、八角、胡椒粉等。
五、玉林生料粉。先煮好骨頭湯，然後放入瘦肉、粉腸、豬肝等生料，稍等一會再放入米粉。在碗里放些碎蔥、熟油，最後起鍋，裝入碗中。
六、北海卷粉。廣東叫腸粉，但北海卷粉的粉皮薄到有些透明，而且其餡更加豐富，可以透過粉皮看到里頭豐富的食材。
七、防城港海鮮粉。主要有海鮮和豬肉，粉里有魷魚、蝦、花甲、蟹、泥蟲、螺肉、瘦肉、豬雜和青菜等。
八、欽州豬腳粉。用當地特製的河粉或米粉，加入配熟豬腳和多種配料。豬腳粉脆而不硬、肥而不膩。
九、貴港東龍酸粉。主要有米粉、油炸花生、叉燒、牛肉巴、酸豆角、油炸脆、香菜、酸黃瓜等組成，調味料有秘制調料、米醋等。
十、賀州粉角。即是用米粉替代麵粉進行趕皮的餃子。以粳細米、糯米、澱粉為原料搓成粉團，再壓成圓形薄皮，放入餡料包好後放入蒸籠蒸至半小時。
十－、百色燒鴨粉。先煮好豬骨頭湯，再在粉中加上已煮好的燒鴨肉。
十二、河池湯粉。將米漿澆在紗布上，再放入蒸籠蒸熟，然後捲起切成長條備用，吃時在酸湯中放入蕨菜、黃豆、酸豆角、魚腥草等。
十三、來賓遷江米粉。本地人自己純手工做的石磨米粉，比一般的切粉更細小，口感更好。還加入當地人熬制特殊清湯。配以豬腳、豬小肚、肥腸、扣肉、牛雜、七寸等。
十四、崇左龍州雞肉粉。先把米粉在鍋里燙一會，裝上碗里，然後澆上雞湯，加上土雞肉、蔥花等。
『貳』 南寧超好吃的十七家生榨粉都在這里！
在南寧有一種粉很低調，它是南寧的特色粉之一——生榨米粉。生榨米粉又稱生榨粉，最傳統的生榨米粉來自南寧邕寧蒲廟鎮，生榨米粉以軟、滑、香和一種與眾不同的微酸而聞名。
有酸味是因為制粉的大米泡水三天，磨成米漿再發酵，產生了一種能助食物消化的酵母菌。有些外地朋友，可能受不了這個味道，但對於南寧人來說，「吃生榨米粉就要吃這種『餿味』，那才正宗。」
在南寧水街、中山路等老街區，有好幾家老牌生榨米粉頗受南寧人的歡迎，每一家都有自己的招牌，有著自己獨特的口味，今天就給大家推薦一些廣受好評的生榨米粉吧~~
李記生榨米粉
地址：南環路第一人民醫院旁
環境簡單，露天吃粉，味道偏清淡，按個人口味酌情加料，早餐時間人比較多，碎肉醬味道不錯。
滿記生榨米粉
地址：南國街14號
強烈推薦它家的雞肉生榨米粉，店內環境整體比較干凈，生榨粉原始的酸味適中，雞肉鮮嫩彈牙、不肥膩。
上上品生榨米粉
地址： 思賢路1-2號
店內空間相對較大，招牌雞肉生榨米粉，夏天有空調。碎肉生榨粉加鵪鶉蛋，配上酸筍和紫蘇味道獨特，門口停車方便。
盛華老牌生榨米粉
地址：星光大道西二里1-14號
米粉爽滑不易斷，分量足，肉末精廋美味，二十年老品牌。推薦牛腩生榨粉，牛腩軟硬適中有嚼頭搭配油條在合適不過了；炒辣椒、紫蘇、檸檬醬是必不可少的三大王牌。
蒙小俠生榨米粉
地址：南城百貨
這家生榨米粉屬於清淡型，肉末味道不錯，牛腩一般。推薦豬腳生榨粉，豬腳夠味，炸出來很香，完全沒有肥膩的感覺。
蘇記生榨米粉
地址：柳沙路，三興花園菜市場門口
柳沙的美食擔當，生榨plus。因為生意火爆，需要排隊等候一段時間，店面大有空調，配料十分豐富，酸筍鮮甜十分下飯，黃瓜脆口。
老牌生榨粉（龍勝街店）
地址： 龍勝街龍勝小區
早、午餐顧客較多，店面較小許多顧客選擇打包，米粉分量足，肉醬多二兩管飽，純手工榨粉，口味非常正宗。
朱記老牌生榨米粉
地址：江南區體育路
店址在江南區體育路，經貿大廈對面，店面寬敞干凈。生榨粉酸味較濃，能夠快速解決飢餓，價格實惠。
蒙記生榨米粉
地址：新民路公安廳大院旁
店面不大，有很多不同口味的粉選擇。機器榨米粉，米粉味道還不錯，軟軟的。配料有辣椒，酸筍。肉醬夠味清爽，各種調料一大把隨便放。性價比高，不錯的選擇。
黃記那樓傳統生榨米粉
地址：邕寧區彩虹南路69-20號(近邕寧汽車站)
他們家的榨粉選用純米浸泡然後自然發酵，即使是炎熱的夏天發酵的時間也要保持在24小時以上。
1989年開店至今的粉店，路邊車位經常爆滿，粉的分量很足，酸酸發酵的味道配上店家自己炒的小菜，小菜有時候有酸豆角，酸菜，酸芋苗，辣椒等。有干撈和加湯，環境一般，價格親民。
長發蒲廟榨粉
地址：江南五一東路44號
五一路夢之島對面的生榨米粉，人多時要坐小板凳在外面吃。味道正宗，粉和湯帶些許酸餿味，來這里吃的顧客幾乎光碟，不加調料也很夠味！
古鎮榨粉店
地址：邕寧區和平三街
古鎮榨粉從1990年開店至今，換過三次店址，但每次換址都是在邕寧區十字街附近。他們家榨粉的粉質比較粘，湯水偏清淡，感覺酸味並不是很重，配菜有檸檬辣椒、碎紫蘇葉，味道還不錯。
水街遠紅手榨米粉
地址：老水街新印象門口(近舊水街菜市)
這家是南寧人都認可的店，說是現在老闆的爺爺的爺爺就憑著做生榨米粉的手藝發展了起來，秘方一直不外傳。店面還算寬敞，室外也有座位。生榨粉是發酵過的，本身帶有一點酸味，配上有肉餡、香蔥之類的湯，還可以自己加各種口味的辣醬，非常好吃。
食神爺生榨米粉
地址：明秀西路96號綜合樓8號商鋪
裝修簡單，速食店風格。整體還算干凈整潔，配料台品種較齊全，消毒餐具櫃也有。食神爺生榨米粉發酵的酸味濃，榨出來的粉細細的，最喜歡鮮魚粉，裡面除了有魚片還有少許肉末和油豆腐絲，分量足。
麻姑傳統生榨米粉
地址：壯志路與水街交叉口(惠民水街碼頭)
小小一家的生榨米粉，但是客人絡繹不絕。已經開了很多年了，這家很多人來吃，大多是熟客了。這里的肉醬濃一點，粉也韌一點，酸筍更好吃也更辣。生榨味道也沒有那麼濃，平時吃不慣的可以來試試。
武勝傳統生榨米粉
地址：邊陽四街中國電信旁
這家是老牌店鋪了，附近的街坊都愛吃這家的粉，用料足，新鮮，濃郁的肉湯和入口的感覺都讓人難忘，可以加蛋，青菜等配料，現在一間裝了空調，吃起來熱騰騰的粉不至於滿頭大汗，店鋪不大，但是很乾凈，吃起來放心！
剛威生榨米粉店
地址：淡村商貿城8棟8-07號
一家位於五一路淡村菜市裡的老牌生榨米粉店，夏天的時候門口還有干撈粉！門面比較小但不妨礙大家喜歡吃。夏天肯定要吃干撈粉啦，鹵汁是用檸檬和西紅柿做的，酸甜可口！開胃！她家的生榨粉不酸，粉比較細，不糊，醬油膏味道正好，肉末也肥瘦合適。重要的是性價比高。
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『叄』 南寧老友粉哪裡好吃廣西南寧美食推薦
其實南寧的美食還是挺多的，此案在小編就來和大家介紹一下特色橘此美食，加上這里的一些比較好吃的幾家店，這樣大家在去南寧的時候就可以直接去這些地方去嘗嘗了。
特色小吃
1)老友面(粉)：這是有著百年歷史的麵食。主要以精製面條，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，老友粉已成為去南寧旅遊的客人的一道必吃的小吃。有些人可能吃不慣酸筍，覺得臭什麼的，吃習慣了就好了，很好吃的!不放酸筍就不正宗了!那老友粉以復記老友和舒記老友最有名，還有解放路的老友粉也很好吃~大家來南寧的話有機會可以去嘗嘗~老友伊面的味道也很不錯哦~
2)干撈粉：把米漿蒸熟後切成條形，拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。那干撈粉我推薦三品王的牛肉粉，一定要記得加泡菜!還有粉之都的辣子雞粉，很香!另一個就是很有名的桂林米粉啦~記得先不要加湯哦，快吃完的時候再加湯味道更好~
3)捲筒粉：用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。和腸粉長得有些像~但是味道不一樣哦~推薦中山路的梁記捲筒粉，以前去中山路都很愛吃她家的~但是感覺最近味道沒有以前那麼好了，不過還是很值得嘗嘗味道的哦~還有一家我覺得更好吃，不過很不好找，還要碰運氣，因為她不是每天都開店噠，而且只做早餐，早上10點過後就賣完了哦，在邕武路的高峰人造板公司旁邊的居民樓下，就是當地住戶開的店，她家的捲筒粉超級好吃!
4)五色糯米飯：清明的時候我們會做這個吃~外面也有的賣，不過一般是清明節前後才有的，它沒有色素哦，是用植物浸泡染色的，黃色是黃花、紅色/紫色是紅藍，黑色是楓葉，然後白色就是它原來的顏色啦~我最喜歡黃色的味道~
5)粉餃，和平時的餃子不同，它的皮更厚，配上黃皮醬簡直不要太好吃啊!人生都得到了滿足哈哈哈，不過現在很多店的黃皮醬都兌水了，哎...推薦中山路的粉餃店!很多人去吃!
6)馬蹄糕：不是飯店裡面那種哦，有紅豆、綠豆、玉米、馬蹄、原味等等各種口味的~裹上松粉超級好吃!!!嫩嫩的~~~小學時候有很多家的，現在只發現了中山路的一家，也是我最常吃的一家~每次去我都會買回家吃哈哈哈!下面這個圖是之前拍的了，現在漲價啦~
7)檸檬鴨：是武鳴縣一帶的特色菜餚。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。推薦高峰的甘家界牌檸檬鴨!以前每次過節都會買一隻回來吃!料放的很足!有酸檸檬，酸_頭，酸辣椒，酸姜等等佐料，非常香!
8)酸品：南寧方言叫「酸_」。南寧有句俗話稱「英雄難過美人關，好女難過酸_攤」，即將「酸_」描述圓差迅得惟妙惟肖。製作是採用當地物產馬蹄，木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。南寧人真的很愛吃酸野哈哈哈哈。
在哪
南寧的美食街在朝陽區、青秀區、西鄉塘區都有，要說住的方便，建議還是住在朝陽廣場一帶，坐公交打的去哪兒都方便。本身朝陽廣場周邊就有很多好吃的，像悅薈廣場後面、西南商都後面、裕豐高街、新華路一帶都有很多餐館。
而從朝陽廣場走路就能到最著名的【中山路美食街】，大多是晚上才開店擺攤，老友粉、捲筒粉、豆漿油條小吃很多，晚上很熱鬧;旁邊並行的共和路上，也有很多吃燒烤的地方。
再從朝陽廣場坐1-2站公交可到南寧小吃的發源地【水街】，不過現在大多數老字型大小已經搬到新水街的【惠民碼頭】那兒，有一條長廊，很多好吃的。當然，老水街上還是有些老字型大小的，店面很破，不介意環境的話可以去試試。
從朝陽廣場坐20-30分鍾公交車可到西鄉塘區廣西大學和財經學院附近的【火炬路-農院路美食街】，年輕人一定要來逛逛，小吃超級多，也是晚上開店擺攤的多。
稍遠點，可以坐公交車40-50分鍾去慶鉛青秀區的【萬象城】，餐館就比較高檔了，東南亞菜、自助餐、日韓料理、湘粵菜系等啥都有，消費也相對高一點。
推薦
1、中山路美食圈，但是已經是遊客天下，本地人基本不怎麼喜歡去
2、建政路美食圈，這兒基本是本地人的天下，外地遊客不怎麼好找
這兒有好吃的捲筒粉、烤魚、烤雞翅個人油炸。。。。
3、水街美食圈，這兒重要組成部分石巷口被拆遷，但是也是足以上榜
4、農院路美食圈，這兒有各類的小吃，基本是學生各種年輕人約會天地
5、還有就是江南區的，江南萬達一帶的各種小吃店，伏波路的那家燒烤最正!!!
『肆』 南寧老友粉哪家好吃啊·南寧有哪幾家正宗的桂林米粉，需詳細地址·
老友粉
1、南環路，靠近中山路的天福香老友（在黃記桂林米粉旁邊的小巷進去，不是本地人還是有點難找的），2.中山路上面的復記老友（個人感覺燃螞口味不行了，是不是醬油放多了？） 3、江邊大道與永寧街路口，靠近邕江銀座那裡的高佬葉面閣孝念（一般營業到下午1點左右就賣完了，本人最喜歡吃這家的，湯濃、料多、老友味夠重），4、共和巧段困路靠近第7醫院的亞光老友。5、舒記老友，七星路市第一醫院斜對面。
桂林米粉
感覺都差不多，南寧市滿街的桂林米粉店，嘗不忘、粉之都、三竹軒、粉韻閣、、、、這些都是大一點的連鎖粉店，正不正宗看個人的喜好了。
『伍』 南寧哪裡的螺絲粉和桂林米粉最好吃
螺螄粉的話，大家都認可的就是愛民咯，西大正門火炬路有一家，東葛路延長線這邊，星和園那裡也有一家。其他五角星，運運品螺香那些，旁亂梁滿街都是，我就不說了
桂林米粉。。。好像南寧人覺得哪裡的味道都一樣。。。至少我周圍的人都是這么覺得的= =！三竹軒和陪祥嘗不忘的還不錯，都是連鎖的那種，三竹軒可能分店少一點，嘗不忘還是很多的。。。西大正門火炬路也有一家
『陸』 南寧好吃又不貴的米粉，在南寧哪兒可以吃到便宜又好吃
材料
米粉，黃豆，雞蛋，姜蒜末，醬銷閉判油，鹽，耗油
做法
1.把米粉和黃豆泡發，黃豆可以先用壓力鍋放水虧改加少許鹽煮熟撈出備用!
2.泡好的米粉撈出瀝干水備用。
3.鍋熱放油先把雞蛋炒好出鍋備用。
4.鍋里再放少許油炒香姜蒜末，放黃豆炒會，再放米粉炒勻，接著放態察炒好的雞蛋，最後放適量耗油，醬油調料即可!
『柒』 南寧哪裡的生榨米粉好吃
柳沙半島柳沙菜市有一家生榨粉最好吃
『捌』 南寧哪裡有羅秀米粉
1、南寧姿手市羅秀米粉三分店 南寧市共和路205號2、羅秀米粉 南寧桃源路86-6號3、羅秀米粉碧園店明秀西路城市碧園10-15號4、羅秀米粉店2分店北湖路正地花園16號5、羅秀米粉跡歷嫌民主店 民主爛搭路12-11號6、羅秀米粉(中山路)
『玖』 南寧有哪家桂林米粉好吃的，正宗的·帶地址
黃記桂林米粉 地址: 青秀區南環路南門菜市旁 桂林仔歷冊(大學路店) 地址: 西鄉塘區大學路3-5號 小老宋桂林米粉店 地址: 興寧區解放路41號電話: 0771-2825543 這些算是在南寧比較正談拆宗的桂林米粉了。還是比不上桂林含爛棗的正宗啊。
還有一家在西大東門那裡有一家，具體店面我不記得了，印象是靠近西大東門，這東門這邊路段往明秀路走，還有就是石戶 ，南寧挺多分店的，