Ⅰ 西安有哪些值得去吃的老字型大小美食店
西安吃貨一枚，久居城南，分享一下，有名氣沒去過的不提。
漢城南路與昆明路什字黃家泡饃，饃要自己掰，做好不好看，但味道好，肉爛湯香，雖是簡單四個字，做到卻不易。
韋曲老街道茂海蔥花大餅，先烙後烤重油，每天需要排隊，開了二十幾年，典型的蒼蠅館子，沒環境沒服務，有的只是味道，位於韋曲老街道與文化街丁字口。三原老黃家，總店在三原，總是人滿為患，西安也有分店，可導航搜，有名的泡泡油糕，各種小吃做的十分精緻，永興坊里也有分布。
泥波南院門葫蘆頭，位於西灃路郭杜什字，子承父業，對葫蘆頭泡饃理解深厚，店內炒肉片煮饃一絕，業界無出其右。韋曲北街皇城軒葫蘆頭，用料十分講究，也可去嘗嘗。皮薄餃子，老闆是女強人，小小的餃子做成知名品牌，牛肉韭黃餃子十分特色。
肉夾饃有名的秦豫，王魁都不錯，不算隱藏深，但絕對美味。西安 美食 遍地，僅列幾家，拋磚引玉，歡迎補充。
西安是一個很有內涵的城市，來這里尋訪 歷史 悠久的文化古城，體會它在歲月的流逝中的變遷，西安城也為廣大熱愛 美食 的朋友們，留下了許多寶貴的財富。來西安必嘗的當地 美食 ，愛 美食 的吃貨們絕對不能錯過。
西安「輦止坡」老童家臘牛羊肉就是一家名揚四海的百年老店，已有300多年的 歷史 。據說是清代初年，由西安童氏所創制，慈溪太後路過問到香氣大為稱贊，便由兵部尚書趙福橋的老師刑維庭親筆所提。輦止坡臘牛羊肉無論是從選料、輔料、工藝、火候都很精細講究，他們代代相傳這門手藝，並且不斷的改進，所以鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，味美香醇，既易消化，又富營養，適合各個年齡的人。
臘牛羊肉也有很多吃法，每一種吃法都讓你的味蕾有一番不同的體驗。將色澤紅潤的臘牛羊肉切片，沾點醬一起吃，質地酥爛、鮮美不咸、馨香溢口，既有醬香味又保留肉質本身的香氣，美味又營養。
爆炒的臘牛羊肉，酥嫩柔韌，椒香四溢，不僅僅擁有食材本身的香氣，還別有一番滋味。色澤紅潤臘牛羊肉，撒上的蔥末，看著就叫人垂涎三尺，吃起來鹹淡剛好，肉質扎實，卻又鮮嫩無比，回味無窮。也不加任何佐料搭配，肉質緊實，入口酥爛，主要是能吃出食材本身的香氣。
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西安飯庄，老孫家，同盛祥，鼎興春，義祥樓，黎明，清雅齋，東亞飯店，西安烤鴨店，樊家臘汁肉，中華甜食店，五一飯店，春發生葫蘆頭，德發長飯店，德懋恭，老童家，西安臘味店，大華飯店，素味香，野味香，大麻子餛飩，代代紅川菜，白雲章餃子館，解放路餃子館，鼓樓鍋貼館…………誰來補充。
西安作為我國四大古都之一，有這幾千年的文明史，在這么多年裡，誕生出了許多有名的 美食 老店。有些店位置不顯，名氣貌似也不大，但是每天就是很多人去排隊，一打聽才知道此店已經是百年老店了。今天四海君就給大家介紹下這些 美食 老店。
1.德懋恭
這是一家糕點店鋪， 有 「 陝西 名片」之稱，材料選擇佳，採用傳統工藝製作，味道好。
2.王奎臘汁肉
雖然開店沒有百年，但也有30多年了，他家的肉夾饃深受遊客喜愛，量大實在，再來上一碗涼皮，絕對吃飽。
3.老孫家飯庄
他家的羊肉泡饃很香，肉燉的很爛，被譽為「天下第一碗」。
4.馬二酸湯水餃
這應該是我吃過的最好吃的酸湯水餃了，清真的，吃一次絕對還想再吃第二次。
5.賈三灌湯包
我想西安人應該沒有不知道這家店的，名氣之大算是西安最著名的小吃之一了，也是清真的，回族的小夥伴趕緊去嘗試一下吧。
這么多家店，我想夠小夥伴們吃好幾天的啦，還有什麼你們知道的隱藏的 美食 老店，可以給我留言哦。
1、劉紀孝臘牛羊肉 2、甄糕 3、邢老三胡辣湯 4、樊記臘汁肉夾饃 5、馬二優質酸湯餃子
說起西安 美食 老店，做為一吃貨經和本地老西安交流，訪問，其實在很早以前並沒有這么多飯店，這在全國大概都是一樣的，改革開放之前，飯店是不多的，但可以說都是當地的百年老店了，今天說說西安西門一帶的老店，帶你回到兒時的年代。
橋梓口苗老二油潑面。 苗老二家中排行老二即叫苗老二，這是一家扯麵油潑面館，從解放前到公私合營，生意一直是門庭若市，車水馬龍，生意十分火爆。以富強粉和面，扯麵，當時配以包菜，配以特製辣面，熱油澆上還直冒火苗，這就是一絕，調上醬油，香醋，不過後來三年自然災害弄的不油潑了。聽聞顧客自帶食油還弄的吃面人不愉快。傳說，苗老二的油潑面，吃了還想把碗舔。
大麻子餛飩
相傳張記人臉上有麻子，開始是走街串巷，後定在橋梓口東北角。餛飩很有特色，百年老湯，碗內餛飩個大餡多，配以雞絲，香菜等十分爽口，標配小籠包子，那時是收糧票的，每天去吃必須排隊才行。
天錫樓， 這是一家清真餐廳，主營牛羊肉泡饃，那時的回民街基本沒有賣什麼吃的，這也是一家公私合營飯店，還賣一些清真其它小吃，人們為了吃泡饃那是要趕早的，糧票是必不可少的。
同福樓，
這是一家炒菜館，能在這里吃上一頓那是非常不容易的，當時工資低微，能吃一桌炒菜那真是下了狠心的，其實也就十元十幾元一桌，但月工資才三十幾元。說起來好多年輕人感覺不到，家裡老人講起來他們也是似信非信的。
還有一家甜食店的，名叫老關家甜食店。每天早上供應油條油糕，中午以甜食居多，吃的比起其它幾個店人稍少一點，畢竟那個年代是無肉不歡，人們出去下館子是奔著解饞的。
西門里還有一家影院，名字叫群眾電影院。
百年老店隨著西大街的改造已盪然無存，好在有了回坊小吃一條街。過去的美好變成了無盡的回憶，常想想過去其實也是挺好的。
我覺得南郊已經發覺完了 北郊 西郊東郊經常有些神級小店，就是那種外地人特別認可的家鄉 美食 。鳳一瀘州豆花 紡織城景家涼皮 西郊車輛廠各種小吃
西安位於陝西省渭河流域的關中盆地，是陝西省省會；華夏文明和中華民族的發祥地之一，國務院首批的 歷史 文化名城和中國四大古都和十三朝古都之一。是中國 歷史 上建都朝代最多，時間最長，影響力最大的都城。是聯結中西方古老絲綢之路的東方起點。是聯合國教科文組織最早確定「世界 歷史 名城」和世界著名 旅遊 勝地。
現介紹西安十大老字型大小 美食 餐館店鋪:
01.西安飯庄
始建於1929年，迄今已有89年的輝煌 歷史 。為西安市新城區東大街，被業界譽為「三秦飲食文化地標」。中華老字型大小，陝西省西安市首批非物質文化遺產名錄保護單位，國家商務部認定的中華老字型大小。
02.老孫家飯庄
始建於1898年，中華老字型大小，經營牛羊肉泡饃、地方風味小吃，西部清真菜餚為主軸，1993年被貿易部認證為中華老字型大小，國家特級飯，2000 2002年連續三年評為「中華餐飲名店」；被陝西烹飪協會授予「陝西餐飲名店」稱號，風味獨特的民族小吃及清真大菜，多次榮獲全國大獎，風靡海內外。
03.賈三清真灌湯包子館
是一家清真名吃小吃店，集傳統飲食文化一技之長和地方風味小吃的優點創制，賈三包子獨具風味，餡嫩含湯、佐汁鮮濃。1995 1997年被中國優質清真食品認定為「中國優質清真食品」、「中國名牌」食品、中華老字型大小 美食 小吃等。
04.西安烤鴨店
始創於1916年，是一家中華老字型大小飯店，多次榮獲中華老字型大小，陝西省著名商標、西安市著名商標、中國餐飲著名品牌企業、陝西品牌店、西安餐飲特色店等30多項榮譽稱號。
05.五一飯店
始創於1946年，主營風味雞、臘汁肉加饃、泡泡油糕等十多種名優小吃。黑芝麻元宵、五彩燒麥、太後餅等五個品種榮獲國家「金鼎獎」，被國家商務部認定為「中華老字型大小」。
06.盛祥飯庄
始創於1920年，主營民族特色牛羊肉泡饃、羊肉餅，以料重味醇、肉爛、湯濃、香氣四溢而馳名，1989年被商業部授於地方特色「金鼎獎」，1994年榮獲全國首屆清真名牌地方風味食品，1997年被國家貿易部、中國烹飪協會授於「中華名小吃」稱號。
07.德發長餃子館
始創於1936年，中國五A級綠色飯店，其餃子製作技藝被列入陝西省非物質文化遺產名錄；其318個花樣餃子被評為大世界吉尼斯世界紀錄，是 社會 名流及國家政要接待首選地。
08.西安東亞飯店
始創於1916年，1978年被定為涉外 旅遊 飯店，接待過國外元首政要等，被國家商務部認定為「中華老字型大小」、西安著名商標企業和特一級飯店等。
09.德懋恭
始創於清同治（公元1872年），有146年的 歷史 ，秦式糕點德懋恭牌水晶餅，被譽為秦式糕點之首。清末被皇家定為貢品，德懋恭水晶餅被西安工商管理認定為西安市著名商標。
10.春發生
始創於1920年，經營葫蘆頭泡饃、五行炒菜、五福泡饃宴、粉湯羊血、肥腸鍋仔、特色涼粉等，1997年榮獲中國烹飪協會授予中華名吃小吃的稱號。
西安的老字型大小店都已經成了遊客專賣店了，專賣遊客本地人去的不會很多
泡饃老孫家本地人基本沒人去吃都是遊客去吃，貴不說還不好吃。肉夾饃樊記肉夾饃，早就歸了大華管，老湯在83年時候壞過，現在的湯也就30多年，名氣大味道真一般，還不如王魁好吃。
德懋恭倒是一直不錯喜歡吃的人可以買點嘗一嘗。建議來西安 旅遊 的憋去找什麼老字型大小，就隨便找一家本地人經常去的店都比老字型大小好。
大學南路邊家村那塊，簡直 美食 雲集
Ⅱ 海口有哪些美食街海口美食攻略
說了海口的交通能不說說海口的美食了，其實大家都知道海邊的美食一般不外乎就是海鮮之類的，但是海口除了海鮮還是有很多好吃的東西的，去看看在哪吧。
美食
1、海鮮
南菜的口味偏向粵式，味道偏清淡，保留食材的原汁原味，不喜辣。海南人常見的海鮮吃法是打邊爐，正是一鍋清湯，加上現殺切好的海鮮，美味的石斑魚，活蹦亂跳的海蝦，種類繁多的貝類，不帶有任何人工的味道，絕對環保自然。再蘸上海南獨有的醬料，想吃什麼口味就自己配上。
海口吃海鮮推薦：金水門，板橋路海鮮，人民路海鮮。其中人民橋海鮮廣場最大的吸引力在於它的旁邊就是海甸溪的漁港，滿載而歸的漁船在岸邊直接進行一手交易賣給人民橋海鮮廣場的魚販，不僅食材新鮮，而且避免了中間商加價，價格十分公道，基本上都是本地人來買海鮮。遊客可以自購，再到旁邊的餐館「來料加工」，或是先到餐館坐下，讓餐館的「小弟/小妹」帶著你來海鮮市場采購食材。
人民橋海鮮
2、清補涼
說到海南的甜品，誰都會提清補涼。很多內地的遊客都說這個甜品是神一樣的存在。算是海南甜品界的獨秀一枝花，甘甜爽口，降溫消暑，其他的涼茶、雙皮奶、凍檸水等等相比之下都沒有清補涼這般受到海口市民的歡迎。說到臘八節和清補涼，還有這么一個段子.
網友：你們海南人過臘八節吃臘八粥嗎
海南人：臘八粥是八寶粥嗎?一罐一罐那種嗎?可口牌嗎?
網友：並不是
海南人：反正就是有八種料一起煮唄
網友：就算是吧
海南人：那我幹嘛不吃清補涼?!
清補涼配料豐富、清補涼品類多樣，配料之多可以達到20多種，有椰子清補涼、椰奶清補涼和沙冰清補涼各贏得了不同民眾的厚愛，當然需要每種都嘗一下,現在還有改良品種，如冰淇淋清補涼，初上市時也是火爆到不行。
推薦地點：文昌鄧記清補涼：夏日每晚排長隊的清補涼，比起其它地方的冰沙清補涼，這兒的口感更綿近冰激凌的感覺，奶油味佔比更大，但是甜而不膩。不像其它地方是冰沙口感，鄧記更像是用椰子奶油漿冰凍而成的冰激凌。
地址：西沙路與萬華路交叉口
椰語堂：第一家把清補涼開進了購物中心、商務區，裝修也非常「高大上」，還有熱賣的海南小吃像雞屎藤，椰奶涼糕等，大家不妨一試。
3、海南粉
海南當地的早餐主要是各種粉、面，比如抱羅粉、海南粉、粉湯、後安粉、陵水酸粉、港門粉等等，吃法有乾的，也有帶湯的，我在海南各早餐店、路邊攤已經吃過無數次，依然傻傻分不清，只能看著鄰桌，感覺好吃，對老闆說「就要那種罩族。
細說下海南粉，正宗的海南粉的做法是以細米粉為主料，配上酸菜、香菜、黃豆芽、牛肉絲、黑芝麻、花生仁等配料，再淋上一層秘制竹筍調味汁。吃前食客要自己把粉攪拌均勻，可以根據口味偏好再添點辣椒醬。海南粉一般在早餐的時候吃，海南粉好吃與否很大一部分取決於醬汁如何。腌海南粉，腌抱羅粉，伊面湯，都是海南本地的早餐，大家不妨一試。
推薦店鋪：海口西門古玩街里，藏著一家遠近聞名的無名海南粉店，通常人們物悉弊把它喚作「亞妹粉店」或「阿妹粉店」。這家店日賣幾百斤海南粉，食客也是五花八門，老人、小孩、學生、上班族都有，連老華僑回海口都會專程來走幾遭，吃不夠還要打包帶走。
4、豬腳飯
豬腳飯，可說是具有特色的「海南快餐」：一碗油飯、一碗豬腳、一碗清湯(一般是免費供給的酸菜清湯)。海南各地處處可見經營快餐的小食店門前的廣告牌「本店經營豬腳飯、牛腩飯」。
正宗海南豬腳飯用的米是早秈稻，不軟也不香，但皮實得很，弄一勺陸陵豬腳連湯帶肉地澆上去，就香噴噴夠味了，容易下肚又扛餓。
美食街
還想深度了解海口，美食小吃街是必不可少的，看看海口的市井氣息，嘗嘗海口最道地的舌尖味道。
1、騎樓小吃街
海口騎樓小吃街的出現是具有里程碑意義的。它是海口市第一條涵蓋幾乎所有瓊台風味小吃的美食街，對於沒有閑情走街串巷去尋找美食的遊客，騎樓小吃街提供了品嘗地道海南
美食的一站式空間。
騎樓小吃街內有一個露天廣場，盛夏的夜裡坐滿了四面八方慕名而來的遊客，兩側就是各式各樣的美食攤點。二樓也推出了帶有老海口印記的「新大同老爸茶樓」和「板橋海鮮超市餐廳」，但它們的服務群體畢竟是「遊客」，「景點」的感覺比較濃。
2、泰龍城小吃街
這是海口年輕人更喜歡逛的「泰龍城瓊台小吃街」，簡稱「泰龍城」。泰龍城小吃街比騎樓小吃街早紅火十幾年，老闆和老闆娘都是台灣，整條街上除了有海南小吃，也有十多個台灣人經營的台灣名小吃攤點，像鹽酥雞、蚵仔煎、大腸包小腸、鹵肉飯等。泰龍城小吃街與騎樓小吃街相鄰，不到50米的距離。
3、海南大學南門小吃街
「海大南門小吃街」由50多個移動攤位組成，白天不營業，到了傍晚紛紛把餐車推過來，在200米長的自行車道上沿街排開，擺上小桌子、小凳子，等待以海大學生和附近居民為主的「夜宵團」的光臨。這里不僅匯聚了各式各樣的海南吃，還有四川麻辣湯、重慶小面、陝西肉夾饃、新疆烤肉等全國各地的知名小吃。
PS:「陳記海南第一家清補涼」是這條街上公認的做清補涼最好吃的。他們家的清補涼主料與其他清補涼的不同之處在於添加了西瓜、菠蘿等水果。
其他
到了海口，如果錯過了騎樓小吃街的美食，那就可惜了。騎樓小吃街其實並不是一條街，而是一個美食城，裡面囊括了海南各地的特色小吃：海南粉，花蟹粥，抱羅粉，清補涼，文昌雞，椰子飯，烤魷魚，烤乳豬，腸粉，海南椰子船，海南蘿卜糕，瓊海溫泉鵝，菠蘿飯，烤生蚝，田螺，榴槤酥，香辣蟹，烤茄子，椰奶清補涼，馬鮫魚，陵水酸粉，
椰子燉盅
騎樓小吃街旁邊的「泰龍城」也值得一逛，其實就是小吃一條街，有點台灣夜市的感覺，小吃品種並不比騎樓小吃街少，兩個地方相隔不到百米，及其方便。
海南的特產主要是咖啡類，胡椒累，黃燈籠椒，椰子類製品，熱帶水果，海產品類。給家人朋友捎上的免不了這些，如果在海口購買，建議大家選擇正規商家，謹慎對比後下單。
【南北水果市場】這里是海南最大的水果批發集散地，是全國熱帶特色水果品種最齊全、覆蓋銷量最大的批發市場。各種熱帶水果你都能在這找著。不過此地以批發為主，散賣老闆給出的價格也不低。如前往此地購買最好有本地人帶領。
【
東門市場】以干海貨，海鮮為主，從大飯店到市井小民餐桌上的原料都能在這里找到，基本啥都能買到。品種繁多，商販眾多，價格參差不齊。同意建議在本地人帶領下前往。
【
日月廣場】目前海口最大的購物廣場，2016年開業，位於國興大道。海航投資，有著規模不小的免稅購物中心(在建)。來此一游，看看海口人購物吃飯都去的商場。
Ⅲ 重慶哪家串串好吃重慶好吃的串串有哪些
吃就要吃最好吃的，對於重慶人來說辣的是最好吃的。所以今天小編就帶大家去看看串串哪家最好吃，最好是的是哪一道。要不要和小編一起去看看呀。
吃串串沒加的碟子都不一樣，分為「干碟」和和「油碟」。
要吃辣，要份干碟，辣椒面、花生咀嚼起來，噴香!
要解辣，來份油碟，蘸點香油和底料，串串不辣了!
藏椒
吃了會上癮系列，其中麻辣牛肉是招牌，當然牛肚、牛筋、牛舌、腰花必點!
自貢冷吃兔：這個是老闆私藏的家鄉貨，超級好吃。
宜賓燃面：芽菜是老闆從四川帶回來的，和這個面搭配的非常好。
勾魂土豆片：土豆片是脆生生的那種，蘸著辣油，好吃到爆。
辣辣辣牛蛙：趁熱吃是最好吃的。
地址：中山南路118-臨2號(大洋百貨一樓星巴克右側)
人均：56元
大街小串
種類多，分量全，他們家的串串都是油炸的，再配上老闆自製的醬料，好吃。
無骨玉兔肉：這家的兔肉是在白水禮煮好的，所以看起來非常的白。-
冒豬腦：豬腦不腥，吃起來非常嫩，好吃。
芒果冰粉：顏值比較高的一款，能解辣。
紅糖糍粑：表面是催促的，整體吃起來是甜的。
地址：文昌巷58號
人均：50元
走街串巷
有60多種串串，螺螄肉也是非常大個頭頭，雞翅是腌制過的，裡脊肉厚到能爆汁。
絕嫩腦花：也是沒有一點腥味，非常嫩，而且很細膩。
芒果冰粉：份量多，冰冰的，有一絲絲甜味，適合這個夏天。
麻辣小土豆：表面挺酥的，配上一點辣椒面，又香又好吃。
牛蛙：肉質肥嫩，滿滿芝麻吃起來特別香。
人均：53元
·豐富路店·
地址：豐富路109號(市公安局旁)
電話：18115160181
·江寧店·
地址：江寧萬達金街4-121
(萬達3號門出來左拐100米)
電話：17366392267
蜀錦香廁所串串
牛蛙、麻辣牛肉味道都很好，還有無骨鴨掌、鴨舌、雞翅都也都是很不錯的。
冒腦花：放的料掩蓋了豬腦的腥味，卻不會搶了豬腦的香味。
冒鴨血：這個不是每一家都有的一款，所以難得遇到喜歡的，一碗根本不夠。
紅糖糍粑：吃完辣的再吃甜的會感覺怎麼人像是活過來了。
冒花甲：肉很飽實，主要是沒有泥沙。
地址：長白街五老村1-4號(團子大家族旁)
人均：53元
柒串麻辣料理
紅湯鍋底食物原材料是從巴蜀空運的，湯底超級不錯，心推出的檸檬椒麻湯底好評如潮。
小酥肉：酥脆的外皮裹著麻香的花椒，酥麻麻的簡直停不下來!
紅糖糍粑雙拼：雙拼更有個性。
滾圓小土豆：基本是每個人必點的了，非常好吃。
蛙塞：分量足，是一整隻牛蛙。
地址：鳳凰西街163-7號
電話：025-58838377
人均：59元
勿相忘串串香
串在竹簽上的葷素菜品，鴨腸魚豆腐魷魚牛肉丸蟹棒土豆西蘭花牛蛙齊刷刷放入紅彤彤的紅油中，鮮香一片!
豬腦：到勿相忘最不能少的就是點豬腦，鮮香麻辣，滑而不膩，入口即化，沒有一絲腥味!
苕粉：每一口都能換回自己被日頭曬熟的靈魂!有點酸、有點辣、有點涼、彈牙勁道。
桂花酒釀冰粉：這碗與眾不同的冰粉，大概是很多人心中的最好吃的冰粉了，淡淡的桂花香和酒釀味，是別家都吃不到的!
麻辣鴨血：麻辣鴨血不少，很少見到有加魔芋的!超嫩的鴨血，Q彈的哪頌魔芋，口感意外地合拍。
地址：利濟巷6號慰安婦紀念館對面
電話：025-83316790
人均：53元
落端雲串串香
串串種類很多，無論蔬菜還是葷菜都切的比較大，分量比較足。
紅糖糍粑：和成都的串串店味道很相似，酥脆外殼，撒上黃豆粉，不澆紅糖都很香。
小酥肉：純瘦肉，不加任何添加劑，現做現炸，香酥可口。
麻辣兔丁：兔肉精瘦很有嚼勁，香辣入味，有點點像牛肉乾。
土豆粉：土豆粉本身很Q彈，加上湯底是麻辣的口味，吃上去很入味。
地址：小火瓦巷20-11臨
電話：18151666619
人均：54元
蔡氏冷串串
去過幾次陸家巷店，生意都不錯。串串品種很多，價格實惠。不管哪種程度的辣，一定會辣到你過癮。
炸小土豆：剛炸出來外皮很脆，裡面軟糯，不愧是桌桌必點的招牌。
傷心涼粉：沒有那麼傷心的傷心涼粉，可能適合更多人的口味，涼粉跟醬料拌在一起的味道還是很不錯的。
老媽兔頭：四川人出了名的愛吃兔兔，最愛就是辣鹵兔頭，雖然肉不多，但是非常入味，嗦起來還是很爽。
麻辣豆花：嫩嫩的豆花兒，入口即化，配上裡面的鹵和碎花生口味簡直了!
地址：豐富路陸家巷6號(多家分店)
人均：40元
寬窄巷子串串香
串串鍋底的味道很好，菜品的選擇也很多，三個大冰櫃放橘喚的滿滿的。自助的調料，5元/位。
冒毛肚：第一次發現，原來辣鹵的毛肚，比火鍋里李伍鄭燙的更好吃!香辣味完全融進毛肚裡，爽脆的口感讓人慾罷不能!
冒牛百葉：牛百葉的分量非常足，一碗吃起來辣的很過癮!
紅糖糍粑：紅糖的古早味很香，外面焦脆，內在軟糯，吃起來也不會甜膩。
甜酒釀：真是解辣又涼爽的神器!怪不得夏天吃串串也不會覺得燥熱。
地址：集慶門大街220-74號
電話：025-86668678
人均：55元
愛上串串
滿牆的卡通漫畫，讓人想不到這是一家串串店。它家的串串比較辣，如果說不能吃辣，那一定要點微辣口味。
最重要的是，這家的串串都很新鮮，如果不喜歡香菜和辣，也都可以提前跟老闆溝通。
腦花很忙：腦花很嫩，沒有腥味，配菜也不少，很多人就是為了腦花來吃的。
秘制黃喉：很少在別家店看到單獨做的黃喉，點單率超高，香脆入味，很值得點上一份。
麻辣鴨血：放置在碗中充分的吸收了底料的鮮美，拎出來鮮嫩與爽辣並存。
秘制花甲：花甲真的是秘制的，花甲是用醬熬的，湯很好喝。而且洗的也非常干凈，完全不會吃到沙子。
地址：虎踞關3-3號
電話：13222771688
人均：47元
Ⅳ 地地道道的北京美食都有哪些
自己在北京工作生活過幾年，說起北京最地道的小吃，現在想起來還是垂涎三尺呢，給大家分享一下我的吃貨心得。
1，北京烤鴨。
說起北京就不得不提一下我最愛的美食---烤鴨了。這是自己吃過最好吃的烤鴨了，當然也是最貴的啦。不僅烤鴨外皮酥脆，而且鴨肉鮮嫩，肥而不膩，鴨肉一點兒也不柴。鮮嫩多汁，鴨肉香中還藏著一絲淡淡的果香，烤好的鴨子用刀片成連皮帶肉的鴨片，放入荷葉餅中，加上甜面醬和切好的青蔥絲捲起來，吃進嘴裡，那滋味簡直美味到爆了。
3，驢打滾兒。
雖然平時其他地方也有賣驢打滾的，但是都沒有老北京的地道美味。魚打滾在製作的時候，要將裹著豆沙餡兒的糯米卷在炒香的黃豆裡面滾一下，這個動作特別像，毛驢在地上打滾的樣子，所以才會起了這樣的一個有趣的名字。北京賣的驢打滾兒不像我們平時吃到的帶紅豆沙餡兒的，當然也有。不過真正傳統的老北京驢打滾兒是不帶餡兒的，更加的奔放隨意一些，就是江米面和豆面兒再配上紅糖，簡單好吃，美味十足。
小夥伴們有機會去北京的話，一定要嘗嘗我介紹的美食，讓你不虛此行呢。
Ⅳ 成都好吃地方
如果說祖國有的是文化遺產，那麼最值得一提就是古城文化，而成都就是這古城文化的代表。如下是我給大家整理的成都好吃地方推薦，希望對大家有所作用。
成都好吃地方1
1、夫妻肺片
夫妻肺片，整個四川人人皆知。色澤紅亮．質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮；把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。
相傳在20世紀30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為「夫妻肺片」。設店經營後，在用料上更為講究，以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺，質量日益提高。推薦店面：夫妻肺片總店，地址：成都市錦江區總府路23號。（2）少城牛肉館，地址：成都市青羊區長順中街154號，電話：028-86259118。
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。當然，酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。
推薦店面：小譚豆花（西大街店），地址：成都市青羊區西大街86附13號。
3、龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鍾水餃不一樣，並非老闆姓龍，而是當初三個伙計在「濃花茶園」商議開抄手店，取「濃」的諧音「龍」為名，也寓有「龍騰虎躍」、生意興「隆」之意。
推薦店面：（1）龍抄手總店，地址：成都市錦江區聯升巷（春熙路附近）。電話：028-86666947。（2）老麻抄手(三聖街店)，地址：錦江區三聖街65號(近東大街)。
因為總店就在地處繁華鬧市的春熙路附近，因此這里從早到晚都是人滿為患，永遠都是排著長隊，想要找個座位更是需要「鬥智斗勇」。
還有紅油抄手、海鮮抄手、燉雞抄手，都很味美，一定不能錯過的！
4、鍾水餃
鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。鍾水餃具有皮薄（10個水餃才50克）、料精（上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）的特色。鍾水餃是全肉的，餡里沒有菜，味道是辣中帶甜，很好吃。
推薦店面：鍾水餃（武侯店），地址：成都市武侯區武侯祠大街2號。
5、賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年歷史。老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓，保持了老字型大小名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。
推薦店面：賴湯圓（總府路店），地址：成都市錦江區總府路27號(春熙路太平洋百貨對面)。
6、擔擔面
擔擔面是著名的成都小吃的之一，用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
推薦店面：成都擔擔面(人民中路店)，地址：成都市青羊區人民中路一段44號。
7、冒菜
冒菜，是成都的特色菜，「冒」字在這里是動詞。准備一鍋麻辣鮮香的`湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然後盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃「冒菜」。簡單點說「冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。」
推薦店面：冒牌火鍋菜 (雙柵子街店)，地址：成都市錦江區雙柵子街12號(王府井後側)。
8、肥腸雞
肥腸雞，可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在於店家用雞湯煮肥腸，放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞，肥腸綿軟耙糯，雞肉爽口細嫩，蘸上加入了高湯的秘製作料碟，味道一個爽字，麻辣入味，看著就有食慾。
推薦店面：謝記肥腸雞，地址：成都市錦江區書院西街75號，電話：028-66829023。謝記肥腸雞店面很小，面積只有20多平米，但生意好得簡直莫擺了！晚上8點以後去，照樣要排隊。
他們家獨特的秘製作料碟，必須是川菜的風格，麻辣入味。
9、肥腸粉
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料，鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香，霉乾菜、榨菜末星星點點，炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中，只覺鹵香細膩，滑爽耐嚼，粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，絕對讓人難忘！
推薦店面：白家肥腸粉（青石橋總店），地址：成都市青石橋北街成物大廈附近。
成都人喜歡把肥腸做成一節一節的，然後捆成一個環形，這種一節一節的肥腸又被叫做「節子」。很多人在吃肥腸粉的時候，覺得碗里自帶的肥腸不夠吃，就單獨再加一根節子，價格2-4元不等。
10、鍋盔（魁）
等等，先別慌啊，吃肥腸粉最好是要配著鍋魁吃。鍋盔是什麼呢？ 四川堪稱鍋魁王國，各地城鄉隨處可見，不分雅俗人人都吃。八味別上看，四川鍋魁品種繁多，有甜、咸、白味、五香等；從用料上看，則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等；從製作方法看，又有包酥、抓酥（抹酥、炒酥）、空心、油旋、混糖等等。單是成都地區常見的品種就有三十多個。街頭巷尾的小吃攤上多有出售；名小吃店內有它的地位；甚至高級筵席上也能見到它的蹤影。有以此為早點的，有用它打尖的，有以它配食風味菜點的，總之喜食者眾。吃肥腸粉就的配上它，一口粉一口鍋魁，滿足啊，或者撕成小塊，泡在湯里也很不錯，味道交融。
推薦店面：（1）嚴太婆鍋魁，地址：青羊區人民中路三段19號。（2）軍屯鍋盔，地址：成都市新都區軍屯。
11、芋兒雞
芋兒雞，可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉，配上花椒、蔥、生薑等作料，當然，最重要的是少不紅油。雞肉滑潤可口，芋頭酥而不爛，入口即化的感覺實在讓人難以忘記。
推薦店面：絕城芋兒雞，地址：成都市錦江區紅星路四段（老碼頭火鍋、孔亮火鍋旁邊的小巷子里50米）。需要提醒的是，這家店不是很好找，但生意絕對是爆火啊，每天11點、17點開始，排隊的人那叫一個多！
12、串串
「吃串串，數芊芊。」串串，是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。而在北方，串串多表現為麻辣燙的形式，以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。
推薦店面：（1）廁所串串，地址：成都市錦江區北順城街(近天涯石街)，電話：13881899278。（2）老沈冷鍋串串，地址：成都市青羊區石人北路55號。（3）兄弟伙冷鍋串串，地址：武侯區九如村30號附10(好又多對面)。（4）二姐串串，忘記地址了~~~
在成都，吃串串時配的小料一般都是干碟子，就是辣椒面、花椒面、味精、鹽等等放到一起。將串串放在干碟子里一拌，麻辣味十足，越吃越辣，越辣越想吃。
成都好吃地方2
1、玉林路
對於其他人來說「玉林路」或許只是一個在旋律中朗朗上口的地名，但對於老成都人來說，玉林路卻是蓉城美食文化的縮影標桿。玉林路不只有小酒館，還是成都人心目中的美食天堂，燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有，所以喝夜啤酒，首選還是去玉林路。
2、建設路
成都建設路位於成都市成華區，在成都電子科技大學背後，這里的網紅小吃占據了成都小吃的半壁江山。這里的鍋巴土豆、錫紙烤腦花、缽缽雞、糍粑冰粉、降龍爪爪、烤蹄等，均是各大電視台的美食常客，湖南芒果台播出的一期《天天向上》更是讓成都建設路小吃街火了起來。
3、祥和里
祥和里是成都的一條老街，整整600米長，一頭扎進狹小街道里不太體面的蒼蠅館子，各種美食如川菜館、火鍋、水煮魚、串串香、東北水餃、廣東叉燒、豬肝面、缽缽雞、涮羊肉等老成都的美味可以讓你吃得心滿意足。
4、香香巷
香香巷位於成都府南河邊的望平街，巷子的門簾不過20米，巷子的總長度也不過100米，被稱為成都的台灣小夜市。香香巷的美食非常龐雜，從四川老火鍋到韓國料理，從傳統川菜到時下網紅美食，魚米香、陳四正宗鹽幫菜、啞巴兔、覓豆豆花、重慶老外婆耗兒魚、何小仙旅行火鍋鋪……你能想到的成都老風味在這里能夠找到。
5、錦里小吃街
錦里整條旅遊街具有濃濃的復古味道，在這里可以吃到最全的成都小吃，三大炮、葉兒粑、烤豬蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥腸粉……各種小吃應有盡有，現場製作、干凈衛生、現場叫賣、甜咸辣都能滿足。對於成都人來說，錦里美食都是給外地人吃的，但這里確實挺適合外地遊客，味道也沒有本地人說的那麼差。
6、寬窄巷子
寬窄巷子是由寬巷子、窄巷子、井巷子組成的步行街，巷子內小吃、特色餐館、咖啡館、高檔餐廳等比比皆是，三大炮、老媽兔頭、傷心涼粉、甜水麵、冰粉、巷子酸奶……想一舉嘗遍老成都美食，又不想跑路，寬窄巷子是不錯的選擇。