❶ 我國愛吃餃子的城市有哪些這個城市的餃子都有什麼特色
有一年朋友邀請我去他家過年，那是我首次在外省過年，剛開始也是滿懷期待的，畢竟這三十多年一直在家裡過年，沒有機會體驗別的地方的年味，終於機會來了，我認為最愛包餃子和最愛吃餃子的幾個省份，分別是我們北方的山東，山西，河北，遼寧，吉林，和黑龍江幾個省份。東北三省的人們至所以愛包餃子愛吃餃子，雖說以上地區都屬於北方，也是都喜歡吃餃子的，但是，像新疆、內蒙古等地的少數民族，應該有他們自己的民族特色食物，漢族人和北方漢族屬於相同的飲食習慣。
❷ 帶湯水餃是哪個省份
山東省吧，因為那裡氣候比較乾冷吧，喜歡吃點帶湯帶水的熱一點
❸ 哈爾濱哪家餃子好吃
哈爾濱是出名的美食聖地，各色美食數不勝數，今天給大家分享一下，東北最出名的餃子，俗話說「好吃不如餃子，坐著不如躺著。」可以看出我們對餃子的喜愛，如今哈爾濱好吃的餃子館很多，今天我們分享都比較愛吃的連鎖餃子館，我們直奔主題。
1.東方餃子王
創立於1993年在哈爾濱，如今也是20多年的老品牌了，經過幾十年的艱苦奮斗，如今已經成為行業里的領先者，店面輻射全國，老湯餃子味道不錯，是餃子湯非常好喝，很濃的純老湯。黃瓜鮮蝦餃子味道很清鮮 清淡口味 配合鮮蝦的鮮味真是很不錯。其他特色餃子還有：茴香餃子、牛肉餡水餃、三鮮餃子、松仁玉米水餃、黃瓜蝦仁水餃、韭菜雞蛋蝦仁水餃、青椒豬肉水餃、蒸餃、白菜豬肉水餃、角瓜雞蛋水餃，特色菜品有：蜜汁叉燒、家常冷盤、酥鯽魚、拌菠菜、夫妻肺片、涼拌土豆絲,排骨蓮藕湯、私房豆腐、皮凍、老湯豆腐、軟炸小排、豬頭肉、手撕醬雞骨、白灼白菜葉，就餐的環境也是非常的不錯，服務也是非常好，關鍵價格不貴，性價比高。
2.喜家德水餃
喜家德水餃成立2002年，創立於鶴崗，總部在大連，擁有連鎖店面300多家，已成為全國具影響力的專業水餃連鎖領導品牌。精選上好食材，所有的餃子都是現包現煮，營養健康。要說喜家德水餃哪個餡好吃，很多人都會推薦喜家德的蝦仁餡。喜家德的蝦仁餡水餃跟其他家的蝦仁餡有很大的區別，而喜家德的蝦仁水餃則能讓食客感受到蝦肉的真實存在，因為每個水餃裡面都包有一個完整的蝦仁，每咬一口下去看見一大塊蝦肉，除此之外，和著蝦仁一起包在水餃的蔬菜種類也特別多，有韭菜、白菜、包菜、青菜。另外，芹菜餡，鮮肉餡，也是必須要吃的。還有很多小菜，沒事點兩個小菜，小喝一點，非常的愜意，就餐環境也很好。
3.柏記水餃
柏記水餃作為後起之秀，成立於2013年，創立於佳木斯，如今也是黑龍江省有影響力的企業，柏記品牌系列健康食品，將快餐做到極致。食材由九三大豆油，雙匯冷鮮肉，東奇麵粉，綠色蔬菜，用手擀的皮，用心包的餡，吃出媽媽的味道，情系遊子歸家之心。比較好吃的柏三鮮水餃、素三鮮水餃、酸菜肉水餃、西芹裡脊水餃、雞肉香菇水餃、青瓜蝦仁水餃、海鮮桃柱水餃，味道那是非常的美味，就餐環境也是非常的好，服務也是很到位。柏記也是現包現煮，配合一碗餃子湯，體驗東北自己家的味道。
最後，「問題三家店你覺得那家最好吃？」，歡迎小夥伴關注留言，非常感謝你的支持，謝謝大家哦！
❹ 運城哪裡的餃子好吃
在北方的主食菜單里，餃子的地位很高，尤其在山西，不僅僅是逢年過節，一般家庭聚餐，餃子也是必備一道。
山西地形狹長，南北長680多公里，飲食習慣上差異很大，山西人都愛吃餃子，但從做法到吃法就不一樣了，晉中晉北豬羊肉餃子是主流，吃法除了晉北蒸餃，大部分還是煮了放盤子里，大家一起吃，而且要搭配陳醋。但是，到了晉南，則完全不一樣，我經常去運城，吃餃子和太原做法吃法不同，太原是豬肉羊肉是主流，而永濟是牛肉餃子是特色；太原是放到盤子里大家一起吃，運城是每人一碗，各吃各的；太原是吃干餃，永濟是湯餃；太原是寧華府醋是必備，運城則是米醋就行不講究。
但是運城也不小，鹽湖區和永濟的吃法也不一樣。運城市區里，我吃過的餃子，有印象的是一家手工餃子店，店面不起眼，裝修也談不上，但就是生意很好。叫老運城純手工餃子，在禹都大道。還有一家是西安餃子宴，名字叫的挺大，味道也還行，量大實惠，肚絲湯不錯。以前在運中對面有個馬師水餃，也不錯，後來搬家了，沒再去過了。此外，運城市區還有幾家自助餃子店，看你的需要自己選擇吧。南風廣場的飯店較為集中，馬師好像也搬到南風了。
除了運城市區，我還想說說永濟牛肉餃子，第一次吃是在十年前，那時曉雪還沒搬家，經常要去曉雪買餃子餡，帶回太原家人包著吃。永濟的牛肉餃子確實好吃，是湯餃，每人一碗，曉雪是最出名的，搬了家之後更大了，而且帶動周邊開了好多餃子店。除了曉雪，還有家建民餃子館也很出名，但我沒去過，不好比較。現在曉雪做大了，准備在太原高新區開分店了都。總得感覺是，運城的餃子比太原的好吃，雖然我是太原人，其實不僅餃子，運城飯就很有特色，有自己的風格，專屬菜品很多，比太原飯好吃多了，我說的是真心話。
運城的餃子有蒸餃、湯餃、干餃、水餃等許多種，運城人是挺會吃的哦！
運城最初的餃子就是滿大街經常能看到的永濟牛肉餃子，據說都是永濟人開的，吃著香噴噴的。永濟餃子吃的時候會有湯餃、干餃之分。湯餃就是把煮好的餃子撈到一碗用香菜、蔥花等勾兌出來的香湯里，可以一邊吃餃子一邊哧溜哧溜地喝湯。要干餃的話，就是把餃子撈到盤子里，再配上一碟老陳醋，沾著吃，老闆會在你吃餃子的時候，再送你一碗餃子湯，說是原湯化原食，美咂了！這種永濟餃子館現在應該也能在大街上找到。
水餃方面，過去老運中對門的有一家水餃店名氣比較大。當時的地方不大，上下兩層，天天食客爆滿。後來搬到引黃局對面了，地方擴大了，能承攬酒席了，但仍以水餃為主打。
不過，前幾年聽說府西街有家小店，專門做水餃生意，許多嘴刁的人常常開著車到那條老街上，從門口買兩個蔥花餅，要一大碗水餃，刺溜刺溜地喝出一身大汗。南街小學對面好像也有一家，聽說還是一家人開的。
蒸餃，最早出現在「運城飯店」，就是現在鍾樓小區東北角路北拐角處，現在已經不在那裡了。當時吃一籠蒸餃，那是真的香啊！皮薄餡大，咬一口滿嘴流油，嘖嘖嘖！
到後來，西安餃子宴進入運城，五花八門的餡料滿足了不同口味食客的需要。
現在，許多飯店都有了速凍餃子，但還是懷念餃子們當年的味道。
喜歡+關注，我在山西運城，與您分享更多！
自己家裡包的餃子好吃!
❺ 哪個省的人最愛吃餃子
我覺得應該是山東，我一個朋友是山東的。
有一年朋友邀請我去他家過年，那是我首次在外省過年，剛開始也是滿懷期待的，畢竟這三十多年一直在家裡過年，沒有機會體驗別的地方的年味，終於機會來了，想著應該和自己家一樣，年三十吃餃子，我家一般大年初一媽媽會放假休息，初一當天家裡的掌勺大權由家裡的男人們把控，我的老爸和兩個哥哥，我來跑腿，他們會准備非常非常豐盛的午餐，想來山東也大差小不差。
山東的大年初一，早上，水餃，中午，水餃，下午，水餃，大年初二，早上，水餃，中午，水餃，下午，水餃，大年初三，早上，水餃，中午，水餃，下午，水餃，大年初四一直到正月十五，復制粘貼[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]，瞬間所有的期待化為灰燼，我是真後悔了，然後我就給我媽打電話了，我好想吃她做的菜，我好想回家，嗚嗚嗚嗚嗚嗚……
餃子代表團圓，每當春節時或者家人團圓時中國人就會吃餃子，全中國人都愛吃餃子當然也包括海外華人，要說最愛吃餃子的省應該是河南省。以前河南省窮，四處逃荒尋求生活，遠離家鄉，吃餃子也是對家人的一種思念吧。
我認為最愛包餃子和最愛吃餃子的幾個省份，分別是我們北方的山東，山西，河北，遼寧，吉林，和黑龍江幾個省份。東北三省的人們至所以愛包餃子愛吃餃子，完全是由山東幾百年前闖關東的山東人引進的。那時候的人們不叫餃子，而是它稱為箍子，餃子的名稱才叫了不到百年。
要說愛吃餃子，別說過去就是現在也是我的遼寧人餐桌的一道主食。在過去我剛知事的時候，哪個時候由於白面的奇缺。老人們通常用蕎麥面和榆樹皮麵包餃子吃，現在生活條件好了。白面也不缺，什麼時候想吃餃子弄點肉和萊。再活點面就可以吃餃子，不象很早以前只限於逢年過節才能吃上幾頓餃子。
凡是到過遼寧地區的大中小城市，也包括各鄉鎮的小飯店。都處都是星羅棋布的餃子館，可以說吃餃子是我們遼寧人情有獨鍾的食物。
這就是我對這個問題的一個問答，純屬個人觀點。不當之處，請大家評論。
謝謝悟空您的邀請。
感謝廣大網友們的閱讀和評論。
這個我覺得身為東北人比較有發言權[呲牙]最愛吃餃子的應該算是北方地區，我是吉林省的，但我發現似乎黑龍江省人更愛吃餃子
嘿嘿！哪個省的人愛吃餃子？除了南方人，我看北方人都愛吃餃子，要問為什麼，回答是，餃子是北方地區的傳統 美食 。據我所知，只要是出生於北方且生活在北方的人，沒有不喜歡吃餃子的。北方就是淮河秦嶺以北的廣大地區，包括江蘇北部，安徽北部，山東、河南、河北、山西陝西、甘肅、寧夏、新疆以及東北三省和內蒙古地區。
雖說以上地區都屬於北方，也是都喜歡吃餃子的，但是，像新疆、內蒙古等地的少數民族，應該有他們自己的民族特色食物，漢族人和北方漢族屬於相同的飲食習慣。
不過，要真正從北方地區尋找特殊的餃子吃貨，我覺得還是東北三省的人最愛吃餃子。為什麼這么說呢？因為東北人吃餃子的頻率就如喝酒一樣，相對於其他省市，更為頻繁。在東北，過年吃餃子並不稀奇，因為這是整個北方地區的文化習俗，而東北人與其它地區不同的是，一高興就吃餃子，一過節就吃餃子，一來客就吃餃子，一有閑工夫就吃餃子。
東北人一高興就吃餃子，就是一高興就約幾個朋友聚聚，一聚就要喝酒，一喝酒就要吃餃子，因為有餃子，誰還吃米飯，吃饅頭啊！照好的上啊？東北人一過節就吃餃子，過節本來就高興，誰不吃餃子呢？不過，東北人過節，不僅僅是過節，還要過節氣，也就是，除了傳統的幾大節日，春節、元宵節、端午節、中秋節，還有立春、立秋、夏至、冬至，這些節令也算作節日，在這些節令到來時，必須要整一頓餃子。
東北人一來客就要包餃子，這是東北人好客的表現。本來嘛！不包餃子做幾個菜也可以待客，但東北人覺得包餃子是對貴客的尊重，因為包餃子要經過剁餡、和面、擀皮、包餃子、煮餃子等程序，比較麻煩費工夫，這一陣忙活，代表著主人對客人熱情款待。特別是一旦家有女兒的，能夠帶著男朋友回來，父母也能看得上小夥子，這餃子不包絕對不行。因為包餃子待姑爺，是體現丈母娘的一片誠意。
東北人一有閑工夫就吃餃子，是因為閑下來了，沒什麼事兒干，包餃子不但能享受 美食 ，而且還可以消磨時間。特別是冬天，外面大雪飄飄，寒風刺骨，親戚之間有時間串門，大家坐在熱炕上磕著瓜子嘮嗑或看電視，女主人突然提議，坐著也沒啥事兒，還不如包頓餃子吃。
於是，大家七手八腳，有的剁餡，有的和面，有的擀皮，大夥兒一起包，一會兒功夫，香噴噴的餃子就出鍋上桌了，再炒四個菜，燙一壺酒，盤腿坐炕上，就著餃子喝酒，在漫長的冬日裡，可是神仙般的享受啊！所以我說，最愛吃餃子的，應該是東北三省莫屬。
謝謝平台邀請，大家好，我是逍遙公子。
關於哪個省的人最愛吃餃子，這還用問嗎，肯定是東北三省黑龍江、吉林、遼寧三省的人最愛吃餃子了。
東北三省地處林海雪原，氣候嚴寒，大冷天的，一家人懶得做飯，就直接門前菜地里拔一堆大白菜或者芹菜，大蔥，或者從腌菜壇子里摸一把酸菜出來，剁碎了，再去買一兩斤半肥半瘦的豬肉剁碎了，和成餡兒，一起包餃子。
大鍋里水燒開，煮上餃子，完了再去地里拔些蔬菜，蘸著大醬吃，等大蔥蔬菜蘸醬吃的差不多，餃子也熟了，一家人圍坐在炕上吃熱乎乎得餃子，可得勁了。
因為天氣寒冷，讓不願意活動，東北人吃飯很簡單，習慣一家人燒個熱炕，然後懶得炒菜做飯，直接蔬菜大蔥蘸醬吃，再就是搞個大鐵鍋，把所有食材原材料一股腦倒進鍋里來個鐵鍋亂燉，就成了如今聞名全國的東北亂燉。這都是東北人發明的快捷好吃的懶人菜。
餃子也是一道懶人菜，在東北幾乎家家戶戶都愛包餃子吃餃子，就因為天冷了不想做飯，想吃肉吃好的，就只好包餃子，一家人圍著熱炕吃餃子也很有氣氛。
這就是我的回答，謝謝。
【各地最喜歡的餃子，最後才發現，最會吃餃子的竟然是廣東人！】
餃子作為我們中華民族的傳統 美食 也是北方人特別喜歡吃的一種食物，隔三差五就會做上一頓，但是餃子在南方就不怎麼受待見了，今天就來給大家分享一下，各地最喜歡的餃子。
首先我們先從首都北京說起，如果到了北京的話，你一定要吃上一次北京人特別喜歡吃的茴香餡餃子，茴香餡餃子帶著一股獨特的味道。然後我們再來說一下，東北人東北人喜歡的角色通常都是豬肉大蔥餡的餃子，雖然這樣的餃子吃起來有些膩，但是東北人卻覺得就是純肉的餃子吃起來才舒服。
然後我們往南走一點，走到河北保定地區，在這里有一款餃子也是不能錯過的，它就是驢肉餡大蒸餃，這種餃子和平常見到的餃子個頭相比大了很多，通常是蒸成的，但是里邊是用驢肉餡包成的，我們吃的都是豬肉餡，羊肉餡的餃子，估計牛肉餡的餃子很多人都沒有嘗過吧，吃上一口滿嘴鮮香。
然後往東去一點，我們到了山東青島地區這里的人離海比較近，所以他們喜歡吃的餃子也是用海鮮做成的，他們喜歡吃鮁魚餡餃子，簡單配上一些韭菜一拌，只要放上一些花椒水和鹽，包出來的餃子就相當美味。然後往南走，走到河南地區，河南人喜歡吃的餃子是豬肉蘿卜餡的餃子，可能這種餃子很多人也是沒有吃過的，蘿卜具有清熱的效果，這種餃子不僅非常美味，而且一點都不膩，常吃對身體還很好。
北方人喜歡吃餃子，所以上面幾種給大家介紹的都是北方餃子，但看了一圈，最後你會發現，其實最會吃餃子的人真的不是在北方，最會吃餃子的人應該是廣東人，我們一塊來看一下廣東的餃子，廣東人飲食是非常清淡的，但是廣東人都喜歡吃煎餃，如果你覺得煎餃油膩，沒關系還有很多中餃子，比如說蝦餃，蛋餃，水晶餃子，蔬菜餃子等等，餃子的種類多到數不勝數！你們覺得哪裡的人最會吃餃子呢？
我感覺我們河北的最愛吃餃子啦，因為我們河北人不管啥時候，有點小空了就說包個餃子吃，冬天更不用說，基本上有空啦就天天中午吃餃子，晚上吃餛飩，家裡過年過節了也是吃餃子，親戚朋友來也是吃餃子，家人出來了也是吃餃子，家人在外些日子回來也是吃餃子，我感覺我們河北太愛吃餃子了，也是拿餃子招待親戚朋友的一個重要主食，各位老鐵覺得呢[可愛][可愛][可愛][可愛]
北京人最吃穿餃子
凡是冬至、大年三十、年初一有吃餃子習慣的地區，基本上都愛吃餃子。整個北方文化圈，不太嚴格的說，從新疆南部喀什畫一條虛線，一直畫到江蘇北部，這條線以北幾乎都是餃子的受眾！當然這個虛擬的線以南也有極大的受眾，餃子在此有著崇高的文化意義，早就超越了飲食的概念。
山東魯菜不說了，現在山東生活飲食上最廣為的人知的就是煎餅和高庄饅頭，其次就是山東水餃，又稱齊魯水餃，這個和東北的餃子真的有一拼。 所以從知名度上來說，東北的餃子更加有名。
東北人和山東南部人外出做餐飲，餃子是餐飲必備。前者喜歡開東北風味餐廳，後者喜歡開專業餃子店，前者喜歡開的餐廳叫「東北四季餐廳」，後者的專業餃子店一般「山東水餃」或者「老山東水餃」，再者起名叫做「齊魯水餃」。
東北人做的商業水餃有兩大特點，三鮮水餃出類拔萃，湯餃做的異常美味。 這兩個做法的餃子都能統一人們對餃子的口感，也就是說這個餃子放在任意喜歡吃餃子的地區，都能讓人一口習慣。
18年前，老王在鄯善火車站鎮吃過一次東北人做的湯餃，東北的老闆會問你是吃乾的還是湯的，任你選擇，當時我要了一份湯餃，真的是鮮美至極，現在想起來那熗鍋的湯吃水餃都回味無窮。
若干年後，老王在浦東新區靠近保稅區的小鎮上又吃過一次東北人做的餃子，仍舊是湯餃，依舊是當年鮮美的特色。這時間已經隔了7年之久。
現在人們都喜歡看小視頻，通過小視頻也能看到東北人在自家吃的那種粗獷的大餃子，大餃子撈出來直接碼放在餐桌上，甚至連碗盆都不要，直接就開吃，一口一個，這生猛的東北式吃法也是沒誰了。
現在在南方最普及的餃子店就是山東水餃了， 在南方非常容易看到，一般是魯西南地區的人出來開的專業的餃子店，除了餃子和一些配菜，基本以餃子為主。山東人包的水餃，是標準的「握住捏合無花邊」包法。
他們的餃子皮也不是手擀的做法，餃子餡兒是自製，麵皮依舊是刀切麵店批發來，他們包餃子的速度非常快，簡單迅速，適合商業做法。
不過你很難看到山東水餃店的夫妻吃餃子，他們都是吃煎餅。這真實讓人稀奇，就像泥水匠住不了好房子，木匠家的傢具都是一般般，而炸油條的也不會吃自己的油條。 這本身就是自己的產物，自己不會大吃特吃，這個現象也是非常有意思。
陝西，山西，甘肅，內蒙，河北，蘇魯豫皖，這些地區都喜歡吃餃子，每個地區的餃子大同小異，甘肅人能把茄子餡兒的餃子做成貓耳朵水餃，這素餡比肉都香，關中地區的酸湯水餃也是別有韻味。內蒙人做的水餃非常有特點，喜歡把餃子捏成花邊。
整個北方都愛吃餃子，綜合來說，東北人的餃子做的確實不錯，也非常熱愛吃餃子，您可以試試！
❻ 秦皇島美食
秦皇島的餐飲特色並不突出，在賓館、飯店中各個菜系均有。旅遊點則以海味居多，以下美食好多是網友推薦的，我也沒去過，所以好不好吃就等各位自己去嘗嘗嘍。
這是最近找到的一些美食和大家分享一下哈
如果你是學生應該知道燕大小吃了~就在燕山大學對面了一條街什麼都有~衛生嘛很差~強烈推薦的。。（烤冷麵）。。很火。不過我覺得很一般
金原5樓小吃城小吃很多 不過衛生嘛。很差很差~如果你能去廚房你就會知道什麼叫蟑螂老鼠滿地走~值得推薦的（明月麻辣香鍋）幾個小吃城都有分店了一會我會接著說
明珠小吃城環境很不錯~而且呢比前兩個地方都干凈
（新開的）淘了城2樓就是海浪花旁邊那個聽說2樓都是小吃了 而且1樓可以直接上2樓以後會對明珠影響很大~~值得推薦的吮手指炸串很不錯~~~到重點嘍~~強烈推薦（金鑫石鍋拌飯）~~那裡的拌飯和冷麵都是一絕~而且價錢可便宜了~5塊一個石鍋~~~~~~吃到你飽為止~~金原和明珠都是6元和他家的味道比差太多了
冷麵裡面還有韓國料理正規辣醬太好吃啦 吃他家的東西一定要多放辣醬~~不管吃什麼都放哦。。。。因為太好吃了
在推薦一個~就是淘樂城下面的旅遊小吃一條街~環境一般 價錢便宜
一、 火鍋
1、 小肥鵝（在碧海雲天的南門）裡面的湯汁很好喝，肉也很鮮美，先曬曬自家門前的美食。
2、 口福居超級好吃，就是有點貴。
3、 在建國路北段上的蟹老宋火鍋算是一個特色火鍋了，其總店在北京聯鎖經營，環境不錯，以中式裝修為主。食客在吃火鍋前先吃香辣蟹，吃完再吃火鍋，蟹也亦可做鍋底。鍋底有不辣的，和各種辣度可供選擇。價位不高人均35元，吃100元贈30元代金劵。晚上人比較多，最好6：00之前到店或預定。
4、 如果朋友有忌口的可以試試位於建設大街西段的北京勝利陽坊涮肉店，其總店也在北京，是清真飯店。特點是傳統木炭銅鍋，傳統小料，清真口味。價位不高人均30元，好像也贈劵，最近沒去不太清楚不知道還在不在。
5、 東來順的也不錯，怎麼吃湯也不混，主要我推薦他家的大肉串，放滿了芝麻，那真是超級好吃。
6、 綠葉的菜價真的很便宜，不過就餐環境和菜品的質量就很一般了，肉都是壓製冷凍之後的切片，啤酒中麥芽的含量不合標准啊（簡單的說就是可能摻水了）。就是便宜。建設大街碧海雲天
7、 金龍源酒店那邊鐵路有個陽坊勝利涮肉好吃，清湯不上火。
8、 如果是想吃便宜的呢，建國路有個鑫豐園，味道還行。
9、 羊蠍子。
10、 建設大街工商局旁邊有個新雅火鍋什麼時候都那麼多人，兩個人吃30多塊錢就夠了
11、 秦皇島比較老的就是中國城肥牛。鐵飯碗挺好吃。最欣賞的就是他都用小鍋，自己用一個，干凈。過去中國城肥牛不錯的，可是冬天去的時候好像易主了，涮品味道不一樣了。太陽城那的中國城肥牛分店一直就不怎麼樣，水發涮品有明礬的味道。
12、 開發區的天府奇緣的雞鍋很好吃呀
13、 建設大街上的苗家竹蓀鵝味道也不錯~那個湯鍋真叫一個贊啊~~~ 湯很鮮 喜歡吃那個沒有下鍋煮鍋的鵝肉
14、 前段時間，和朋友吃了次東港路上有家叫丁什麼的魚鍋，感覺還真不錯，所以介紹給大家，那家小飯店好象也得提前預定，因為他家的大鍋頓魚得提前一個小時頓上，你去的時候才可以吃，夏天吃有點熱，冬天時候吃更好，你回出一頭的汗，那大鍋很大，和農村家裡的大鐵鍋是一樣的，魚是論斤賣的，外加豆腐，白菜，粉條，茄子，土豆，什麼都可以加進去，經過火牆的小火慢頓，那味道實在是好~！
15、火鍋我還是愛喝德庄的老湯
16、卓眾酒店旁邊新開的錫林河牧羊人，新開的干凈，裡面的黃喉，百葉都不是向中國城那樣水發的。
17、綠葉邊上的如意坊豆撈
廣式的點心,不錯.叉燒酥和水晶蝦餃很棒。火鍋推薦吃蝦"滑"和魚滑。我喜歡魚滑 潮菜貴.但是個別味道還不錯。
二、 海鮮
1、 烤魚
1） 碧海雲天門口的魚酷還是不錯滴。
2） 紅旗路的諸葛烤魚，味道不錯，狠辣的川蜀風味。環境一般，烤魚按斤來的，估計一套60元吧，烤蝦48元。
3） 新式魚鍋——回味居。 開灤路往裡走。 店不大，環境很一般，但味道實在贊，魚都是現殺的，先烤後做鍋~ 正宗川口，還可以做麻辣、蔥香、魚香、剁椒、豆豉、泡椒、香辣。 幾個朋友，吃肉喝酒，很不錯的地方~~ 人均20RMB，吃的相當不錯了，啤酒1元一瓶~~~
2、 水煮魚
1） 碧水華庭門口的沸騰漁鄉是正宗，全國連鎖，當然消費也高一點。
2） 東北大學對面有家小海鮮做得很夠味，我原來跟重慶的同學經常過去
3） 大孟營的廣緣對面有一家,才十六塊一份,就是奇緣的隔壁,味道還可以啊.主要是夠麻哦.
4） 西港路的 重慶秦媽火鍋頂亞泰對面的那家過橋米線408醫院旁邊胡同里有一家海軍招待所，水煮魚大大有名，非常好吃，但比較難找。感覺比沸騰強，還有鴨頭也很不錯
5） 開發區無敵燒烤對面的麻辣九族也不錯，菜的味道比較正正宗，環境也很好，我個人比較喜歡
3、 海鮮大飯店（大排檔）
到秦皇島去自然要大啖海鮮，當地人喜歡清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上水，清蒸，吃的時候蘸點姜醋汁，那個鮮！吃海鮮是有季節的，螃蟹一年兩季，四月底開始吃皮皮蝦，當然也可以不論季，吃養殖的，在秦皇島人眼裡那就不叫海鮮了。近年來燒烤海鮮開始流行，有一種小雜魚叫青皮子，細長，脊背那兒有點青，不能炒著吃，只能烤著吃，有味道而且特便宜，當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。
1) 漁民酒家（在東浴場）海鮮很新鮮
2) 秦皇島的東山海鮮巨無霸，海天一色，東山海鮮城，還有海鮮居什麼的，都不錯呀
（聽說海鮮居有三家連鎖，應該是個很大的酒店，在海陽路，紅旗路，似乎都有分店，但是老闆的品德有點問題，聽說欠錢不還哦，不過應該不影響大家吃飯）
3）在南戴河那邊有很多海鮮排擋，再往南娛方向走還有個漁村，那裡味道鮮得很，可比酒樓里的好多了。而且可以吃到河豚哦，秦皇島只有兩家可以做。
4）在老虎石海灘兩旁集中著眾多吃海鮮的餐館，門外地面上擺著許多大的木盆，盆內幾乎把這一季節所有的時鮮海味一網打盡，你只管挑選你中意的品種，過一會兒就可以嘗到美味的海鮮了，只是價格比市內餐館中要貴一點兒。
5) 鮮，碧螺塔消夏的燒烤海鮮當之無愧，嗯~
4、炭烤生蚝
將活生蚝撬開，將蚝肉和一邊蚝殼用清水洗凈，蚝肉瀝干水分備用；炭烤生蚝大致可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味。蒜香汁：將蒜頭切碎，如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒，將蒜茸、辣椒茸與油混合，放鹽和味精（或雞精）拌勻，鹽要稍微多些。豉汁：將豆豉剁碎，蒜頭剁碎，也可放辣椒碎，用油、鹽等混合拌勻。 將洗凈的半邊蚝殼放在炭火上，每個蚝殼上放一粒蚝肉，邊烤邊加上述汁，原味的只在蚝肉上刷點油，撒少許鹽。聽到吱吱響後將蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。
這道小吃應該是東南沿海傳來的，目前本市的很多燒烤店也可以做。在眼睛燒烤店裡也吃過。稍注意的是，如果顧客喜歡吃生，要告訴店家。
5、烤大蝦
秦皇島是海濱城市，海產品豐富。烤大蝦是以北戴河所產大蝦為原料，烤制而成，再輔以適量湯汁即可食用。特點是色澤艷麗，香味醇厚，肉質細嫩，營養豐富。
6、石鍋魚
用油把魚炸了就像沒有油的水煮魚，用豆芽打底，最後還可以添湯涮火鍋用，我去過的一家是實驗中學附近往黨校方向。還有一家在河北大街湯河公園門前。
7、鐵板蟹
「鐵板蟹」是北戴河特有的一種小蟹，專門鑽在沙土裡面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩隻眼睛。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。
三、 清真菜
1、 大盤雞
主要經營：大盤雞，手抓飯，拌面（拉條子），饢包肉，孜然羊肉以及爽口的小菜等。雖然沒有注冊為「清真」但所有菜品無豬肉及（豬）副產品！
地址在：秦皇島海港區人民路43號 二中的胡同里不遠!
不吃辣味和不吃羊肉的朋友就不要去了.羊羹雖美 眾口難調
2、 清真館子
想吃的話去張庄小區吧，三益軒飯店，特純正，一家子都是回民，菜做的相當好。可比什麼燕明園，老二位強多了。可是有一點，那家飯店上菜慢了點，不過不要急，慢工出細活，做出來的菜相當好吃。我喜歡。常去，山海關福泉居，是家回民飯店，裡面的悶口條和熘三樣可以算是招牌了，最起碼是十幾年的老店了。
四、燒烤
1.老大燒烤在文化北路電影公司對面 雞翅和排骨不錯
2.無敵 老牌子了,具體什麼好吃也說不清了，反正秦皇島人都知道。
3.香香 在電影公司邊的小胡同里 和老大家的差不多
4.海陽路市政家屬院附近的有個大姨的地邊攤味道也不錯,去晚了沒有吃的了,都賣沒了
5.天洋西廳斜對面有個眼鏡燒烤旗艦店也挺不錯。我覺得挺好吃的，環境也還行，應該開了很多年了。
6、小剛燒烤，在四季青斜對面的胡同里，麵包和肉串一流
7、鐵路里有個三姐燒烤，小店老牌子啦
8、道南有個阿靜和老大燒烤，在港務局這一片很有名氣的
9、電廠家屬院有個燒烤，沒有名字，不錯，不過，貴
10.北戴河火車站附近有個志軍燒烤很不錯！天天爆滿
11.山海關西門外胡同有個回民肉餅店，他家的烤羊排、羊腿非常好，弓後筋(他叫扣眼筋)板筋超級棒，夏天的時候火的不得了，都是市裡的排隊去吃
12、還有一個熙成，也是老店了，開了幾家新店，不過是越來越不行了。
13、太陽城海樂迪西南胡同力里的『俄羅斯大串』燒烤。 特色是大鐵簽子的肉串。味道不錯。 尤其推薦裡面的五花肉（5元/串）和烤麵包（2元/串）。 人均消費：15元。
14、上點檔次的的是環島燒烤，肥瘦挺好吃冷麵和拌飯都不錯。
15、天洋西廳對面KFC那個胡同里一直走，路右邊的德勝燒烤也非常美妙。
16、山海關柴火市裡面有家燒烤店裡面的肉筋最好吃。其他也很好吃。正宗回民開店。只有晚上開的。呵呵
五、羊湯
1、有一家叫養正堂的湯館味道相當不錯,據說是用羊骨和羊肉同時熬制的.廚房敞開式的非常干凈.環境應該是秦皇島一流的,地點在建國路與燕山大街交叉口北100米,軍人俱樂部南側與秦市著名的燕山湯館並鄰,看來老闆膽子不小.
2、安居里對面有個三江湯館味道我覺得很不錯，大家有機會可以試試。記得是三江湯館，不是三江大骨湯，大骨湯那家是後來被收購的
3、秦皇島還有春江湯館也是比較有名的，可惜做的是牛雜湯，不是羊湯，呵呵巡警支隊那裡的鴻運，是羊湯
4、山海關的小白樓羊湯館，好喝的要命。每天早上排隊的人都排到鋪子外面.
六、餃子
1、老王頭餃子館
2、百合園的餃子
3、百味餃子城的餃子
4、桃園賓館的餃子
5、雪尼的蒸餃，還有鍋烙
6、山海關福臨門的灌湯餃
7、老邊家的餃子也好吃 最喜歡是它的茴香雞蛋餡的
以上餃子館都是比較不錯的，還算是有點名氣，一打聽地址就知道啦，我也不再一一寫了
七、怪味合
最近比較喜歡吃怪味合的悶鍋，尤其以雞翅鍋為上，2-4個朋友一起吃經濟實惠，不但可以吃到醬香味道的雞翅和蔬菜，還可以涮鍋，在要上幾個燒餅，味道還不錯哦。地點在五糧液酒家斜對面 ，雞翅鍋是38元一鍋，裡面有12個雞翅下面還有蔬菜殿底，如果要是2個人一個鍋子要上2元一份的千層餅就夠吃了，記得吃餅的時候叫服務員加湯，味道好還實惠
八、蒙味館子
燕山大街和建國路交口的蒙味居，他家的羊肉做的以經到了一定的水準 服務員也穿著蒙古服裝 老闆是蒙古劇團出來的，演歌也是一極棒，有喜歡烤全羊，喝純酸奶的朋友可一定要去嘗嘗，有一道好像叫紙烤羊肉的菜，真是太好吃了，連很普通的羊肉燉羅卜的味道你在別家應該都沒吃過，現在還在回味啊，哪天還要去！！
開發區孟營這有個店叫－－－奧澤，推薦下裡面的《烤羊排》，大盤子上的，烤的外焦里嫩，每次必點之，底下襯著菜葉，好吃啊！！ 還有個菜不知道名字，是個菜卷，外面是炸的，很酥，裡面卷的材料，味道很好！
九、鴨頭
1、八中對過的，呀，想想就流口水，嘎嘎！
2、當然碧海雲天樓下還有一個嘎嘎鴨頭，沒去過，哪位喜歡的去試試。干鍋鴨頭有名。
十、祖山滿族特色名吃
到祖山來旅遊，那麼滿族風味的祖山地方特色名吃是必不可少的，祖山的特色名吃源自滿族的民族特色，最著名的當屬青龍滿族老豆腐，可謂響益冀東。與一般的豆腐做法不同，祖山的老豆腐要用柴火做才地道，想品嘗到真正的傳統老豆腐，可以到祖山賓館提前預約一下，就能品嘗到正宗的祖山老豆腐。
十一、烤鴨
大家都知道環島那的全聚德，味道不如北京但我負責任的說比天津強。還有在建設大街與紅旗路交叉處新開了一家春江水暖，還沒來得及去。
十二、小吃
秦皇島小吃還是挺多的，雜七雜八匯聚五湖四海，不過要注意衛生！
1、麵皮
1) 燕山菜市場牛牛超市旁邊的抄麵皮
2) 金原小吃五樓的馬家麵皮(清真)
3) 金原小吃五樓陝西涼皮系列中的67種面製作的各種涼皮綜合拌在一起的拌麵皮
4) 金原超市後門斜對面的阿靜的油菜兩參抄麵皮
5) 清真寺東牆外的「大高個」麵皮 、清真寺後面的老馬麵皮兒。。。悶子~~
6) 金園藝——武功涼皮，3元/份，辣椒一吃就知道是從陝西帶過來的。比捷爾泰要好得多
愛吃麵皮的你還知道那裡的好吃,請指教~!
7）商城後面的面片（好像是江家麵皮）
8）勸業場後面有一家阿靜麵皮也非常好吃~
2、麻辣燙
麻辣燙和火鍋越來越受歡迎了。曾和朋友去了一家口味不錯的小店，現在和大家分享，該小店的名字叫「一瑞麻辣燙」就是原來的老「三和麻辣燙」味道真的很不錯，因為新裝修才改了名字，地方也比原來的大了一些，老闆是正宗的四川人，生意非常好，人很多，去的晚還要等，他裡面是數釺子的，6毛一串（最開始是5毛一串，由於原材料長價，價錢也提高了）還算比較實惠的，品種也很多，有好幾十種，本人的意見是多吃肉少吃菜，這樣比較劃算，而且價錢都一樣。他的地址就在，民族路紅橋市場那邊，有一個胡同往農樂里去的路邊上，很好找的，那邊也有好幾家麻辣燙，但是筆者認為還是一瑞正宗。國美樓下的麻辣燙不錯，算是比較衛生環境較好的一個，不太能吃辣的人也能接受，分兩個檔次，8元和12元，前者大都是菜類後者可以加肉以前是6元剛長價。
3、酸辣厥根粉也是我的最愛
4、長城餑欏餅
相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的"戚家軍"鎮守山海關，當時他手下的將士大都來自江浙一帶，對北方的糧食不很適應北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，因此有人就想出了這樣一種粗糧細作的食品。利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機，製成餑欏餅，粗糧細做，改善生活。據說這種食品已經傳到日本。在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內，內裹澱粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發沁，在位於山海關城關南路的鴻宴飯庄可以品嘗到這一美味。還有一家是東山的海天一色，我吃的是韭菜雞蛋的，有點像餃子。
5、回記綠豆糕
清真食品，用當地所產綠豆以及白糖，依秘方調制而成。油而不膩，松軟香甜，口味醇正。清真回記糕點部始建於1945年，因初創人是回民，又姓回而稱"回記"半個多世紀來，用地產綠豆以及白糖，按祖傳秘方的調制生產出口味醇正的產品，深受市民以及周邊地區群眾的歡迎。在山海關天心胡同22號的清真回記糕點部可以品嘗到。
6、老二位麻醬燒餅
麻醬燒餅是老二位飯店的優質產品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。在文化北路15號的海港區老二位飯店可以嘗到正宗的麻醬燒餅。
7、四條包子
造型美觀、口味獨特、醇而不厚、肥而不膩，是當地久負盛名的快餐食品。在山海關南大街98號的包子店裡可以嘗到。四條包子鋪是1958年開業的老字型大小企業。因座落在古城山海關四條這條街上而得名，其店初創時，服務質量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來越大。普通的麵粉，常見的餡料加工成造型美觀、口味獨特、醇而不霸、肥而不膩。一直為古城和外地遊人喜歡。
8、曉曉炸排骨
創建以來，以其趙氏家族傳統工藝經過去腥、除味、增香、調色等工序，採用燜、炸、熏、烤等獨特技法，製成種類繁多的熟食製品。其中油炸排骨現制現賣，為店中暢銷品種。成品紅黃明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。海港區曉曉熟食部（馬坊市場82號）。
9、楊長子火腿腸
說起來就想哭，一過年就有人送楊長子，吃不完扔了還可惜。不過味道還是不錯的。始創人楊庭珍曾在山東濟南給一家德國老闆馬斯薩茲製作火腿腸的手藝。1932年，楊庭珍與人在天津合開"勝利腸子鋪"。1941年"勝利腸子鋪"遷至北戴河海濱，從那時起"楊腸子"即作為楊庭珍的藝名而名揚四方。成品腸鮮香濃郁，口感獨特，回味悠長。北戴河盛利肉食加工廠（北戴河劍南路19號）。15元左右一大根
10、楊少怡大包子
有幾個下酒菜不錯，不過可不是什末小飯館，價位中等。楊少怡大包子可以撐死人。
11、錦發醬驢肉
錦發大酒店以驢肉為主要特色菜餚的酒店。成品色澤金紅，味濃香醇佐餐下酒俱佳。 秦皇島開發區錦發大酒店（西港路中段冶金廠南門）
12、孟和尚粉腸
該店1886年始創於北京，1938年由孟兆義遷來我市。因孟吃素，人稱"孟和尚"。成品腸選料考究，配方獨特，加工精細，口味純正， 山海關義記孟和尚熟食店
13、碧海雲天旁的鼎記包子
14、炸醬面：原來金元天津老太太炸醬面，前一陣好像出兌了，不知道還能不能吃得到了
15、山海關的吳記精肉鋪的熟食。。。。。
16、趙家館餃子
主要原料為特精餃子粉、肉、大蝦。昌黎趙家餃子館，2000年榮獲首屆秦皇島十佳風味名吃 2005年榮獲首屆秦皇島地方特色旅遊名吃。該餃子館始創於1921年，創始人趙福元人稱趙老二。目前，趙家館餃子由趙氏傳人主理，保持了皮薄餡大、餡不團、面不粘、香而不膩的特點。曾於50年代獲「津門餡類大比武」冠軍；原國家主席劉少奇同志親筆為其題寫「京東第一家」的牌匾。趙家館牌產品於1994年獲國家專利。1998年被評為河北省著名商標。
17、路邊攤
1) 很喜歡太陽城裡金都後門賣小吃那裡得芙蓉蛋卷……辣辣得，看著就流口，不過現在已經搬家了；四川風味，個人感覺辣椒還算夠味，不知道真正的四川人是不是喜歡。似乎眼鏡那有。
2) 西港路炸雞架，秦皇島風味，別和我說油是地溝油啊，用了很長時間啊，雞肉有激素啊……其實，偶爾忘掉這些，放縱一下也是可以的…
3)新一路上的臭豆腐..現在銀谷門口有一家臭豆腐，超級好吃，呵呵，很香，以前一中門口兩口子買的油炸臭豆腐，是當時我們放學後不可或缺的夜宵，現在的學弟學妹們就沒口福
了，消失了，國際飯店南側的那條通往亞太的小路上，有過買油炸臭豆腐（黑）的，不是說小攤兒老闆黑心，而是黑臭豆腐，太純正了！
4) 燕大對面的炸雞柳和炸鮮奶、燕大烤雞皮~忽忽~好東西！
5) 迎賓路國美電器下邊那家耐克店的下邊有個手拋餅值得推薦，不過價位似乎不止能買一張大餅的！
6）建設大街與建國路交叉口的西南角，晚上的時候也會有小吃攤，時多時少、時有時無，味道還好！
7) 金都樓下的變態辣雞翅，咬了一口喝了好多水都沒緩過來。還看到一個男生辣哭了傻傻。
8) 燃面啊，燕大三食堂一樓四川名小吃，做得還挺好吃的，主要是靠一種特殊的菜來調味的，不知道是什麼。我的一個吃過四川正宗燃面的同學說還算小正宗。 推薦他家口水雞米線，雖然不像幾年前好吃了~嘆
9) 燕大對過的牛肉板面是王道！就是最裡面那家有棚子的~~反正目前我在秦皇島沒吃過正宗「板面」。可能是沒有安徽的師傅吧！
10) 油煎燜子。現在比較好吃的就是康樂里的 東北大姨家的燜子了（總包個頭巾，孩兒啊，孩兒啊，的叫你），賣烤魷魚的、炸臭豆腐的、賣烤腸的都跟著她混。最近城管嚴查，大姨就比較背，她是「無證路邊小吃」的龍頭啊，城管只要把她趕走，其他幾位都沒生意做，真是太強啦！要是在康樂里市場的「曉華麵皮」（也是一個麵皮老店了）前找不到她，估計就是被城管攆到，康樂里胡同里了，下午5點左右，自己找去吧
11) 五道橋市場早晨有好吃的油炸糕，絕對的老版本，沒有任何創新的桂花餡料，傳統到死的豆渣摻合粘面的外皮，好吃的不得了……
❼ 國內的水餃哪個做的比較美味點的啊
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麵食。相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。餃子已走向世界，深受世界各國人民的喜愛。如日本餃子、朝鮮餃子、韓國餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。下面一起來了解一下水餃品牌吧。
了解水餃
餃子，又名「餃餌」，有水餃、蒸餃、煎餃等分類，是中國的古老傳統麵食之一，相傳是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺：「舒服不如倒著，好吃不如餃子。」足見東北人對餃子的喜愛...進入水餃知識講堂>>
水餃十大品牌 速凍餃子品牌排行榜
三全(三全食品股份有限公司)
(0371-63982626，始於1987年,主要從事速凍食品/方便快餐食品/罐頭食品等的生產/銷售的上市公司,其速凍湯圓/餃子/粽子產品享譽國內,三全食品股份有限公司)
三全食品旗艦店 JD自營店 招商
灣仔碼頭(通用磨坊(中國)投資有限公司)
(始於1978年香港,以製作水餃起家,兼具餛飩/湯圓等精製速凍食品,1997年被美國通用磨坊並購,通用磨坊(中國)有限公司)
灣仔碼頭旗艦店 JD自營店 招商
海霸王(海霸王(汕頭)食品有限公司)
(400-812-1229，始於1975年台灣,集餐飲業/速凍食品業/地產業/娛樂業和商貿物流為一體的多元化企業集團,海霸王(汕頭)食品有限公司)
海霸王食品旗艦店 JD自營店 招商
吳大娘(大娘水餃餐飲集團有限公司)
(400-928-7717，大娘水餃餐飲集團旗下,專業從事速凍食品生產和銷售的大型企業,知名速凍水餃品牌,江蘇大娘食品有限公司)
吳大娘旗艦店 JD自營店 招商
安井Anjoy(福建安井食品股份有限公司)
(0592-6884923，成立於2001年,主要從事以速凍魚糜製品/速凍肉製品為主的速凍火鍋料製品和速凍面米製品/速凍菜餚製品等速凍食品的研發/生產和銷售,福建安井食品股份有限公司)
安井食品旗艦店 JD自營店 招商
龍鳳LongFong(上海國福龍鳳食品有限公司)
(800-620-2118，創立於1979年台灣,三全食品旗下速凍食品品牌,具有較高知名度的民族速凍食品生產企業,上海國福龍鳳食品有限公司)
龍鳳食品旗艦店 JD自營店 介紹
思念(鄭州思念食品有限公司)
(400-659-6220，成立於1997年,速凍湯圓/水餃/面點等產品享譽市場,河南省名牌,國內較大的專業速凍食品生產企業,鄭州思念食品有限公司)
思念食品旗艦店 JD自營店 招商
船歌魚水餃(青島船歌飛揚飲食有限公司)
(400-067-2009，以海鮮食材為特色的鮮凍類水餃品牌,旗下有以海鮮水餃為特色,經菅各類海鮮家常精緻美食/體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳,青島船歌餐飲管理服務有限公司)
船歌魚水餃旗艦店 JD自營店 介紹
正大(正大(中國)投資有限公司)
(010-85089000，1921年創立於泰國,以農牧業/食品業/商業零售業為核心,涉足金融/地產/制葯/機械加工等行業領域的多元化跨國集團公司,正大(中國)投資有限公司)
正大食品旗艦店 JD自營店 招商
吳大嫂(遼寧吳大嫂食品有限公司)
(0427-3459678，以生產東北風味水餃/海鮮水餃為特色,集速凍食品生產/銷售於一體的經濟實體企業,遼寧吳大嫂食品有限公司)
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Bibigo必品閣(多樂之日(北京)食品有限公司)
(010-59396000，韓國CJ集團旗下,專業從事新概念韓食餐飲品牌推廣,致力於為世界各地的顧客提供新鮮健康的韓國料理,希傑多樂之日(北京)食品有限公司)
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利口福(廣州酒家集團股份有限公司)
(020-39489103，成立於1998年,廣州酒家集團旗下,參與月餅行業標准制定,專業生產中秋月餅/西點麵包/糕點等食品的大型現代化企業,大型現代化食品生產企業)
廣州酒家旗艦店 JD自營店 招商
五豐(浙江五豐冷食有限公司)
(400-101-8858，始建於1929年,擁有完備的冷藏鏈系統,集冷凍食品研發/生產/銷售為一體的大型專業食品企業,浙江五豐冷食有限公司)
五豐冷食旗艦店 JD自營店 招商
泰祥TAIXIANG(榮成泰祥食品股份有限公司)
(400-178-9999，榮成泰祥食品股份有限公司,知名海鮮品牌,成立於1994年,山東省名牌產品,山東省著名商標,以漁.農食品精深加工為主業)
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科迪KEDI(科迪食品集團股份有限公司)
(0370-4211111，創於1985年,專注於乳業/面業/農副食品的民營股份制企業,大型多元化食品集團,科迪食品集團股份有限公司)
科迪食品旗艦店 JD旗艦店 招商
雲鶴YUNHE(河南雲鶴食品有限公司)
(400-006-8885，以速凍食品研發/生產和銷售為主的大型股份制企業,主要產品有冷凍熟面/千絲手抓餅/餡餅/熟皮熟餡春卷等系列,河南雲鶴食品有限公司)
品牌旗艦店 JD旗艦店 招商
東方餃子王(北京東方餃子王餐飲有限責任公司)
(010-63347777，始於1993年,其三鮮水餃較為有名,主要從事系列餃子食品的研發/生產/銷售及連鎖經營的現代化公司,哈爾濱東方餃子王連鎖經營有限責任公司)
合口味(深圳市合口味食品有限公司)
(0755-87857998，成立於1994年深圳,主要產品速凍餃子/湯圓/小籠包等,專注速凍冷鮮食品研發與技術革新,深圳市合口味食品有限公司)
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鍾水餃(四川省成都市飲食公司)
(028-86939605，又名"荔枝巷水餃",始創於1893年,因水餃皮薄餡嫩,成品製作鮮香/蒜香濃郁,遂成為成都知名小吃之一,四川省成都市飲食公司)
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金路易LOUIS'OR(北京金路易速凍食品有限公司)
❽ 三鮮水餃怎麼做好吃
正宗的三鮮水餃都離不開三樣食材，就是韭菜，鮮蝦仁和豬後腿夾心肉。也就是所謂的肉三鮮水餃。 三鮮水餃最突出的特點， 先是鮮，其次是香，最後是咸。 三鮮水餃哪裡做的好？東三省做的最佳，特別是三鮮湯餃尤其好吃。
不多唇舌，做法如下：
第一，新鮮的蝦仁！注意必須是新鮮的蝦仁，才能與韭菜突出最佳的鮮味。最好是選擇對蝦，手剝蝦仁。 蝦仁要切成大顆粒，不建議剁成蝦肉泥。
第二，選擇豬後腿夾心肉，剁成肉糜。就是 豬後腿肥瘦相間的五花肉，瘦肉肥肉比例基本上為七比三。
第三， 豬肉蝦仁的用量為一比一，韭菜洗干凈瀝干水分，切碎後，其用量等於蝦仁豬肉用量之和。
第四，可泡發木耳切碎，也可不泡發木耳，如果使用 木耳，用量建議不要太多 。影響鮮感，可在餡兒 加入少許香菜碎 。
第五，蝦肉粒，豬肉泥，韭菜碎，香菜碎，一個雞蛋，五香粉，生抽，蚝油，食鹽，雞精，姜蔥碎少許，香油加入。 混合後沿著一個方向攪拌！
第六，一般來說韭菜與食鹽接觸後，會殺出水份，攪拌過程中如果餡兒 水份不多，餡兒里可加入一定量的清水 ，繼續攪拌，直至餡兒充滿水潤感，粘稠感即可。
第七，三鮮餡兒餃子皮 不建議皮厚 ，以薄為佳。另外包的時候，盡量每一個水餃都能包裹幾個蝦肉，以突出其鮮。
出鍋前的餃子就鮮味十足，出鍋後濃香撲鼻，真讓人慾罷不能，胃口大開，唇齒生香，配一盅紅星二鍋頭，夾起一個三鮮水餃，可以敬我們不甘平凡的歲月！
現在逢年過節大家都會吃餃子，有的時候去外面吃，有的時候會在家做，常見的韭菜，芹菜，大蔥吃的都有些膩了，三鮮水餃也是餃子中很常見的一種餡，但是很多人都沒有吃過，更不知道它是用什麼做的，味道到底鮮不鮮美。
常見的三鮮餃子都會用到豬肉餡、韭菜、蝦仁，似乎這才是真正的三鮮，我也分享一下我的三鮮餃子做法。
把買來的肉餡打水，加鹽、十三香、生抽、老抽、料酒、油、耗油，再加一個雞蛋，因為要加雞蛋，所以不能放太多水，朝一個方向攪打上勁。
把蝦仁中的蝦線挑出來，清水洗凈。切成小粒，放餡里加點香油拌勻。
韭菜切碎拌在肉餡里，炒幾個雞蛋切碎也拌在肉餡里，全部攪拌均勻。
按照平時包餃子的方法包好，下鍋煮熟就可以了，皮薄餡大的更好吃。
因為三鮮餃子每個人的做法都不太一樣，放的東西也不太一樣，你可以選擇不放雞蛋，也可以放一些香菇、木耳等蔬菜，根據自己的口味選擇，只有自己喜歡吃的餡，才是真正的三鮮餃子。
試答如問如下：
三鮮水餃的做法（簡版）：一枚兼職和餡20年以上的機械工程師，用技術文件的形式描述三鮮水餃的做法，請分享。
三鮮水餃做法
本文件只支持居家過日子三鮮水餃的做法，商業三鮮水餃做法，可參照或引用本文件。
本文件只是提供食材的清單，總量要根據就餐人員的食量和人數確定。
1主要食材
1.1餡料主要食材
1.1.1雞蛋，1枚（每位就餐人，下同）
1.1.2韭菜，95g
1.1.3蝦皮，7.5g
1.2麵皮主要食材
1.2.1麵粉，100g（居家不建議使用精粉）
1.2.2清水，適量（建議不使用自來水）
2調料及炊具
2.1調料（油鹽醬醋根據主要就餐人的口味確定，不具體描述）
2.2炊具（根據居家所有即可）
3做法
3.1和餡
3.1.1韭菜的處理
3.1.1.1把韭菜洗凈，控干水分
3.1.1.2把3.1.1按著同一方向碼放整齊
3.1.1.3把3.1.2放置在菜板上，切去根部不大於5mm丟棄，按著不大於2mm切碎放置在和餡容器里（建議使用不銹鋼菜盆）
3.1.2雞蛋的處理
3.1.2.1雞蛋打入容器里（建議使用碗裝即可）逆時針攪拌（逆時針為福>下同）
3.1.2.2冷鍋熱油後加入3.2.1，攤薄，待微黃又有香味止（關鍵工序）
3.1.2.3把3.2.2放置在菜板上切碎（3mmX3mm）
3.1.3和餡
3.1.3.1把3.1.2.3加入到3.1.1.3內
3.1.3.2在3.1.3.1內加入除食鹽之外的調料適量，包餃子時加入食鹽
3.1.3.3把蝦皮加入3.1.3.2內，包餃子時攪拌至均勻
3.2和面（略）
4包餃子（略）
5煮餃子
5.1鍋內水盡量要多一些，燒沸騰
5.2把撈餃子的笊籬放置鍋內，再次把水燒沸騰
5.3把待煮的餃子快速逐個投入到沸水內
5.4鍋內水要攪拌起轉動，保持餃子始終處於懸浮狀態
5.6敞開過燒開後，加入少量涼水，連續3次
5.7蓋上鍋蓋2min'
5.8撈出
5.9把5.8攤開後0.5min收起
5.10把5.9分裝餐盤內
6食用方法及注意事項（略）
首先准備以下食材:
韭菜，雞蛋，木耳，生抽，鹽，雞精，香油，醋，麵粉，溫水。
製作步驟: 烹飪小提示:
三鮮水餃有素三鮮，肉三鮮，你說的是哪種？這樣吧我今天就說說這兩種三鮮餡另外再把餃子面配方說一下
肉三鮮水餃配方
豬肉餡一斤，鹽五克，味精五克，雞精六克，糖三克，十三香適量，雞汁八克，耗油六克，一品鮮適量，香油適量，老湯四兩，調料油一兩，蔥姜各一兩
配料～韭菜碎三兩，雞蛋碎二兩，蝦仁適量
製作過程～肉餡放桶里加入鹽，味，雞粉，十三香，雞汁，耗油，糖，攪勻然後分四次加入老湯攪勻然後加入香油，調料油攪勻最後放蔥姜攪勻放韭菜和雞蛋，蝦仁攪勻即可，
素三鮮水餃配方
韭菜碎六兩，雞蛋碎三兩，蝦皮一兩，色拉油適量，鹽三克，雞粉六克，十三香適量，香油少許，
製作過程～把韭菜，雞蛋放一起加入色拉油拌勻，然後加入蝦皮，鹽，雞粉，十三香，香油拌勻即可
韭菜陷先放色拉油是防止韭菜出水，
這個三鮮餡可以加三克味精，味道會更加鮮，但是考慮到很多家庭不吃味精，所以沒寫到配方里，
這個配方鹹淡口可以自己微調，畢竟每個人的口味不同，適合自己的才是最好吃的
餃子面配方
高筋麵粉一斤，鹽五克，水四兩半至五兩
製作方法～把所有調料放一起和成面團然後醒發五分鍾把面團拿出來揉勻在醒發十分鍾在揉一次，然後在醒十分鍾，在揉一次面醒發十分鍾左右下劑子即可，
由於大多家庭沒有機器，都是用手操作所以多揉多醒幾次面能讓面和水融合的更加好，也會讓面團更加有筋度和韌性而且表皮會很光滑
三鮮餡水餃是一種比較通用的說法，不同地區、不同家庭均有屬於自己的三鮮。
我吃過的
三鮮餡分為肉三鮮和素三鮮兩種。
❾ 有特色的水餃，哪裡的方便又好吃
1、三全：三全食品股基漏份有限公司，始於1987年，主要從事速凍食品、方便快餐食品、罐頭食品等的生產、銷售的上市公司，其速凍湯圓、餃子、粽子產品享譽國內。三全食品使用現代科技和工藝，專注研發不同口味的美食，帶給消費者新鮮的優質食品、美好的現代生悔枯活。
2、思念：成立於1997年，速凍食品十大品牌，速凍湯圓/水餃/面點等產品享譽市場，國內較大的專業速凍食品生產企業，涵蓋速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點、速凍休閑食品、速凍西點、速凍調理製品等六大系列、300多個花色品種，主要產品在國內市場佔有率達20%以上。
3、灣仔碼頭：是一個速凍食品品牌，屬於美國通用磨坊食品公司。搏前爛創始人臧健和女士最初是在香港灣仔碼頭邊擺地攤賣水餃起家。