Ⅰ 盱眙龍蝦哪家最好吃
有楊四龍蝦館、於氏龍蝦、阿兵龍蝦。
1、楊四龍蝦館
阿兵龍蝦屬於盱眙龍行天蝦餐飲有限公司旗下的一個餐飲店,成立於1999年地址位於金源北路與山水大道交匯處,經營了10多年以獨特的口味和神奇的配方享譽大江南北在盱眙龍蝦十大名店排名第三受到很多食客的喜歡。
Ⅱ 湖南小龍蝦哪裡最好吃
湖南美食中,小龍蝦算是比較受歡迎的,其中以口味蝦最有名,湖南小龍蝦館很多,如果想要吃到最正宗口味的湖南小龍蝦,還是要選擇湖南最好吃的龍蝦館,湖南小龍蝦哪裡最好吃,趕緊看看吧!
湖南最好吃的龍蝦館——老梅園大蝦城
老梅園口味蝦從1994年開張,已經成為老長沙人口中的「老品牌」。老梅園大蝦城的「雞湯龍蝦」非常有名,湯鮮,味美,蝦肉足,經常供不應求,來的人幾乎都會點。
雞湯龍蝦,顧名思義,就是用雞湯做底料,從字面上就能聞到陣陣鮮香味。老梅園的雞湯味道鮮美的最大秘訣是——採用的是土雞,而且雞的大小都不超過3斤,雞湯里只加一些薑片和鹽,味道就已經非常鮮美了。
地址:(八一路清水塘店)長沙市八一橋下第一個門面
湖南最好吃的龍蝦館——串江湖
這是一家吃蝦的口碑老店,口味蝦和蝦尾都是最傳統最地道的做法,蝦子去掉了頭,背部開一條線。口味是典型的長沙味,紫蘇溢香,蝦肉新鮮而有層次,辣度爽口適中,香辣蝦尾只只飽滿彈牙,帶黃帶膏,調醬也是最傳統的黃色油爆蝦配醬,吃完蝦子後醬料拌面棒棒的。
油爆蝦的烹飪還重在對火候的把握,過大,則殼焦肉老;過小,則殼肉粘連,入不了味。選用的是新產的菜籽油,油溫嚴格控制達到240°以上,油爆時間精準到秒。
地址:長沙市天心區解放西路進太平街10米左轉即到
湖南最好吃的龍蝦館——老牌坊·湘菜根
一網打盡! 湖南最好吃的龍蝦店, 是時候和小龍蝦來一場廝殺了! !油爆蝦的選材尤其講究,蝦用的是洞庭湖、鄱陽湖的清水蝦,直接從洞庭湖漁民手中收購,選用至少重量在一兩以上的蝦。
地址:五一大道新世界百貨中建賓館旁邊
湖南最好吃的龍蝦館——串工坊
油爆蝦、油燜蝦、鹵蝦、紅油蝦尾......光聽名字就已經醉了。蝦子的味道也是相當不錯,香辣的口感從舌尖一直延續到胃裡。鹵蝦是店內銷的相當好的菜品,在這吃鹵蝦完全不用配蘸醬,香辣的鹵汁完全融入了蝦肉中。
採用活蝦,先洗、再剪、去頭、留下最嫩的蝦尾,用油炸透後再進行煸炒,典型的長沙口味蝦味道;一系列程序下來一盤豐腴美味的蝦尾上桌,稍用技巧就可以輕松去掉外殼,一杯啤酒,一口鮮蝦,手口並用這暢快!
地址:長沙市天心區中信廣場翰林街119號
湖南最好吃的龍蝦館——劉氏口味蝦
秘制雞汁口味蝦是劉氏的招牌菜,許多人聞名而來,原因在於:秘制的雞汁味道超鮮,蝦子完全入味,是蝦中的極品。
劉氏的口味蝦採用的是老長沙的做法,先炒後煮。在選料上,店主特別注意,不要蟹兵蟹將,每一個蝦子都是「蝦霸王」,肉質非常鮮嫩,有入口即化的感覺,秘制味料已經全部滲透入蝦肉中,不需要蘸醬,吃一口,滿嘴都是鮮香味,沁人心田。
地址:長沙市嶽麓區汽車西站附近,廣大環球傢具廣場對面的巷子
Ⅲ 小龍蝦哪個地方哪種口味最好吃
當然是湖北潛江,全國有名[呲牙][呲牙]
小龍蝦口味每個人都不一樣,個人感覺還是長沙的龍蝦好吃,辣多麻少,還會分等級,關鍵是真便宜,北京小龍蝦居然能賣10元/個,湖南吃過10元/斤的[捂臉]
「羊羔雖美,眾口難調」,其實每個地方都有每個地方的口味,雖然小龍蝦基本都是麻辣口,但是各地的麻辣也並不相同。所以,有空歡迎你來山東臨沂吃小龍蝦。
據說日本人聽說有人吃小龍蝦笑而不語,
下水道的小龍蝦清蒸口味最好吃。什麼都想嘗試著吃,真是不能理解。
這個真是根據那個地方的習慣,做法,味道來決定的,一百個人,有一百種喜歡的做法,作為東北人來說,我就喜歡東北的麻辣做法!
盱眙
應該是湖北潛江五七油燜大蝦,當第一次吃時,蝦頭裡面的蝦皇油膩醇香,加上那種說辣不辣的辣味,這種復合的香味會直接刺激你的味蕾,通過神經疏導會在在大腦的記憶細胞裡面留下味道的記憶,揮之不去,以後再看到油燜大蝦,味道的記憶就會被喚醒,讓你欲罷不能!吃了這么多次油燜大蝦,就是忘不了潛江五七油燜大蝦的味道!
我覺得蝦尾最好吃,記得去腸,喜歡香辣味,麻辣受不了
我小時候在泗洪縣雙溝鎮洪澤湖捕野生龍蝦,每天大概一百斤左右,同在一個湖裡龍蝦有好蝦差蝦區分,這主要看被捕的蝦子水源好不好,如果是一潭死水捕獲的蝦不好吃,如果靠近航道有流動的水捕獲的大多是青頭蝦非常好吃,所以我在南京市場看到許多小龍蝦就是在農村水稻田蝦,沒有肉,沒有原本的蝦味道。你們說龍蝦不好吃大概現在市場上賣的是人工養殖的原因。
Ⅳ 哪裡的小龍蝦好吃
小龍蝦之鄉—湖北潛江
湖南長沙單記大蝦城,單記口味蝦
小龍蝦之都—江蘇盱眙 紅葉十三香
天府之國成都,四川鹵煮龍蝦