❶ 成都有什麼好吃的
我曾經為美食奔赴過成都，現在想起來還記憶猶新。
如果判滾漏你也喜歡口味偏辣的美食，我會強烈推薦成都。成都是四川省的省會城市，也是中國著名的美食之都，融合了四川傳統的烹飪技巧和特色的香料。
四川菜是世界上最著名的辣菜之一，以麻辣燙、火鍋和麻婆豆腐等為代表。成都烹飪的特點是重口味、重油脂、重調料、重麻辣。如果你喜歡吃辣，嘗試辣味最濃的四川菜系，一定會讓你大呼過癮！
成都最有名的特色美食備簡之一是火鍋，以其濃郁的麻辣湯底和豐富的配菜而聞名。麻辣燙也是另一道很受歡迎的四川美食，有著麻辣鮮香的味道。此外，還有麻婆豆腐和宮保雞丁等其他經典四川菜餚。掘爛
除了美食之外，成都還擁有許多歷史和文化景點，比如寬窄巷子、錦里古街、杜甫草堂等等，這些都能夠充分體驗四川的文化氣息。
此外，成都還有著名的大熊貓繁育基地，來到這里，你可以看到可愛的大熊貓，並更深入了解它們的生活習性。
總之，成都的美食、歷史和文化景點，加上溫暖的人情味，使得成都在國內外遊客中享有很高的聲譽。如果你是一個辣食愛好者，一定不要錯過這個四川省的美食之都。
❷ 成都美食排行榜前十名成都有哪些好吃的
說四川是美食之都一點也不為過，川菜在我的印象中就沒有不好吃的，生活在川渝真的是太幸福了，雖然咱們在自己的城市也能吃到川菜，有很多是為了迎合當地人口味而進行改良了，要吃地地道道的成都美食還是得親自去，下面就來給大家介紹一下成都有哪些名小吃吧
龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。
豆花
豆花是川渝一帶最簡單開胃的美食，嫩滑綿軟，嫩得入口即滑，卻又綿得用筷子挑一團起來，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鮮辣味。
擔擔面
擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。因最早是由小販挑著擔子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯，麻辣味鮮。
鍾水餃
相傳鍾水餃創制於1893年，由名叫鍾燮森的小販經營，後設店於荔枝巷。因為其調味重紅油，故又稱為「荔枝巷紅油水餃」。鍾水餃絕在選料，妙在調味。紅油是選用成都「二筋條」紅辣椒面，用菜油煉制而成;醬油採用特製的復制醬油，再加以蒜泥汁水、芝麻油等多種調料，巧配妙合而成。香味濃郁的調料，紅亮色澤，與飽滿餡心的清鮮味相配搭，形成多滋多味的風格。鍾水餃1990年獲成都市人民政府授予的「成都市名小吃」的稱號。
串串香
走在成都的大街小巷，我們隨處可見大大小小的串串香鋪子，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把一大把的竹簽就構成了成都特別的一景。成都人在飲食上的創新能力和聰明才智真是令人感嘆!當年火鍋由重慶傳入成都，慧盯而在一夜間風靡蓉城時，沒有人能想到這麻辣鮮燙的吃食變變樣，把葷的、素的往竹簽上一穿，就穿出了如今火熱了十幾年也沒冷下來的串串香。前蘆和
麻婆豆腐
麻婆豆腐(Mapo
doufu)，是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點。其口味獨特，口感順滑。如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一味家嘩老常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。
缽缽雞
缽缽雞是一種四川樂山和成都的傳統名小吃，起源於樂山，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
肥腸粉
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一，主要材料有紅薯粉，輔料有肥腸、菜子油、干紅辣椒花椒等。肥腸粉麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備「快餐」的特點。肥腸粉一直受到四川及全國人民的喜愛。
夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成。夫妻肺片，色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮;把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵制，而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。
糖油果子
糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名，是四川成都著名傳統小吃，青石橋三絕之一。特色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹簽穿起來。一串有四五顆左右，每串約三到五元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內軟，更有炸的好的果子裡面是空心的。
❸ 成都的特色美食有哪些
成都美食有:酸辣豆花、擔擔面、二姐兔丁、鍾水餃、龍抄手、攜搏缽缽雞、三大炮、宮保雞丁、串串香、賴湯圓等。
成都，是四川省省會，也是新一線城市榜首，公園城市，目前公園城市建設成績卓越。基本在三環以內出門1.5公里以內就有一個公園。成都美食也是在西南排名前列的。成都還是一個慢生活的城市，對比東南沿河的速度，成都人的生活無比的休閑。來看看成都美食具體有什麼特色吧。
1、酸辣豆花
豆花是一道既美味可口，又有營養的美食，自古就受到歡迎，而成都的豆花還不一樣，成都的酸辣豆花是一大特色。爽口的豆花，配上辣子和酸醋，特別有一番風味，變成人們口中贊不絕口的精品！
2、擔擔面
麵食無論是北方還是南方人早上都喜歡吃的美食之一，但是成都麵食叫擔擔面，傳聞最早開始流行於四川自貢小伙挑著擔子沿街叫賣。小伙兒將煮麵的鍋中間隔開，就跟我們今天看你到的鴛鴦鍋一樣，一邊燉雞燉豬蹄，一邊煮麵，煮好面之後，用鮮美的湯汁澆上去，配上佐料，味道極美。這就是最早的擔擔面了，如果你現在來到成都，一定要來品嘗下，那味道真的美！
3、渣渣面
渣渣面絕對是成都一道美食，在成都大街小巷，村道，公路旁都能看到各式各樣的渣渣面門店，在點這個面的同時配上一個涼拌雞，絕對太美味了。作為一個地道的成都移民，推薦必吃啊。
4、鍾水餃
鍾水餃也是成都一道美食，在春熙路就有這樣的一個店，推薦去，其實最早的店在電子科技大學附近，但是外地人應該不熟悉，所以推薦外地人去春熙路這家，鍾水餃微甜帶咸、味美可口，老少皆宜。
5、龍抄手
龍抄手也是成都美食之一，發展到現在有辣的和不辣的多種了，肯定有種符合你的口味，龍抄手的食材都是採用雞肉和豬肉身上特定的部分製作而成，肉質爽滑細嫩，皮薄肉嫩的龍抄手非常受到大家的喜愛。
6、缽缽雞
缽缽雞的全名叫作樂山缽缽雞，最早起源於四川樂山，缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。
7、三大炮
三大炮是成都特色美食，最有名的三大炮位於寬窄巷子景點，那是真的在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸"—樣，發出"當辯滲祥、當、當的響聲，分為「鐵炮"「火炮"、「槍炮」，故名"三大炮」。
8、宮保雞丁
宮保雞丁經四川廚師的加工改造，其做法更加講究，把胡椒換成辣椒，做出了川味的宮保雞丁，是選用雞肉為主料，佐以花生米、辣椒等輔料烹制而成，成品紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。
9、串串香
串串香，起源於四川成都 ，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，其實現在吃串串和火鍋的價格差不多。
10、賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年歷史。最早的老闆叫作賴元鑫，所以就有了以他為名字的湯圓，他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香喊搭甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的小吃。
❹ 成都有哪些好吃的
1、四川火鍋獨具特色，是我的最愛。
在我最喜歡吃的美食當中，四川火鍋當屬第一。……四川火鍋又麻又辣，香濃美味，是不可多得的美食。而只有在成都才能吃到最正宗的四川火鍋，因此，為了一飽口福，我非常希望能去成都一次，滿足自己的心願。
2、小面麻辣香濃，美味可口。
小面不是普通的面條，而是麻辣香濃的美味。……小面有著不同的口味，其品種之繁多達到了令人目不暇接的程度，每一種小面都是獨具特色的美味，令人回味無窮。成都擁有著最美味的小面，因此自己非常想去成都品嘗這道美味。
3、美味川菜麻辣鮮香，令我饞涎欲滴。
川菜的特點是麻辣鮮香，令人饞涎欲滴。成都的川菜是最正宗的，因此也是喜歡吃辣的人心中最大的期待。為了品嘗到口味最佳的川菜，我想胡團做去成都，想在那裡品嘗沒一道川菜，一飽口福，讓自己不虛此行
4、淄博燒烤美味可口、品質過硬，是淄博燒烤如此聞名的根本原因。
一種美食能夠得到更多人的喜愛，其根本原因就是美食本身的美妙滋味。淄博燒烤美味可口，本身的品質過得硬，這是其受到越來越多的人喜歡的或培基礎和前提，也是淄博燒烤如此聞名的根本原因。從這個角度說，淄博燒烤並不是突然出名的，而是經歷了長時間積累的過程。
眾多顧客品嘗之後贊不絕口，吸引了越來越多人的興趣。
淄博燒烤能夠如此受人歡迎，除了其本身的高品質之外，顧客的口碑也是重要原因。眾多的顧客在品嘗了淄博燒烤之後對其贊不絕口，使得淄博燒烤的名聲廣為傳播，吸引力越來越多的人的興趣，褲衡於是才會最終使得淄博燒烤如此出名。
❺ 成都有哪些特色美食
成都是以火鍋出名的，但是成都並不是只有火鍋這個一個美食，成都的美食也是非常多，而且還非常的好吃，那麼接下來就讓我們一起來看看成都都有哪些特色美食吧。
龍抄手
抄手是四川人對於餛飩的叫法，而龍抄手則是抄手中最著名的老字型大小。相比較於普通的餛飩，成都的龍抄手皮極薄，呈半透明狀，非常受當地人及遊客的歡迎。
鍾水餃
鍾水餃是成都有名的傳統小吃，它始於晚清，距今已有超過百年的歷史。鍾水餃皮薄、餡嫩、味鮮。區別於一般的水餃，鍾水餃全用豬肉餡，不加任何蔬菜。
串串
四川以火鍋聞名，成都的一種著名小吃則與火鍋有異曲同工之妙，那就是串串。它是火鍋的竹簽版，也是麻辣燙的升級版。成都人戲稱串串香為「手提式火鍋」。
紅糖冰粉
成都的美食以辣為主，不管是川菜還是火鍋，都離不開辣這個元素。成都的一種特色小吃局腔是吃辣時的最好伴侶，那就是又甜又涼的冰粉。
蹄花湯
老媽蹄花是成都非常受歡迎的小吃之一，也桐知衫是極好的美容餐。其有多種製法，如爆炒、鐵板等，當地人最愛的莫過於燉蹄花。豬蹄燉得酥爛，筷子一夾輕松脫骨，而且入口即化，食之不膩，味蕾中彌漫湯鮮皮嫩的香濃之感。對於愛吃辣的食客，麻辣蹄花則是更好的選擇。
甜水麵
四川有很多有名的麵食，甜水麵猛拆是其中不得不提的特色美食。甜水麵因其回味偏甜而得名。有人把它比喻為成都小吃中的「男子漢」，因為甜水麵的面條很粗、很有韌性，一入口就能感受到其力度。
❻ 成都有哪些好吃的
我的家鄉在成都成都是中國著名的美食之都，這里的美食多種多樣，有著悠久的歷史和文化背景。以下是我為您推薦的五款成都美食及詳細介紹：
1.麻婆豆腐麻婆豆腐是四川傳統美食之一，成都美食中的代表之一。它選用豆腐為主料，搭配上麻辣的肉末醬汁，加上豆瓣醬、花椒等多種調味品，鮮香辣口，信唯拿咸鮮香辣味道醇厚，是一道非常下飯的菜品。
2.回鍋肉回鍋肉是成都非常有名的傳統菜品，是川菜中的經典之一。回鍋肉的原料選山旁用豬肉，肉質鮮嫩，搭配上豆瓣醬滑搭、花椒等調料，烹制而成，口感麻辣，咸鮮香辣味道濃郁，是一道非常地道的成都美食。
3.火鍋成都的火鍋是中國最著名的火鍋之一，也是成都美食中不可或缺的一部分。成都火鍋的特點是辣味鮮美，湯底味道鮮香，口感豐富，選用的食材豐富多樣，有牛肉、羊肉、豆腐等，讓人回味無窮。
4.龍抄手龍抄手是成都著名的傳統美食之一，以其細膩的皮和鮮美的餡料而聞名。它由麵皮和肉餡組成，麵皮呈半透明狀，口感十分鮮嫩，肉餡搭配上豆瓣醬、蔥花等調味品，鮮香可口，是一道口感絕佳的成都小吃。
5.川北涼粉川北涼粉是成都著名的小吃之一，是一道非常清爽的冷盤，也是夏日裡最受歡迎的小吃之一。川北涼粉以薄薄的涼粉為主料，搭配上花生醬、辣椒油等多種調料，口感清爽，涼爽解暑，是夏日裡的一道必選美食
❼ 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃：夫妻肺片，擔擔面，龍抄手。
1、夫妻肺片。
龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。