Ⅰ 廣元有什麼好吃的
廣元的好吃的：
女皇蒸涼面是四川的漢族特色小吃，有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。涼面辣得人臉紅嘴發麻，但吃得有滋有味。現在，女皇蒸涼面仍然在武則天的故鄉——四川廣元被廣泛食用，但在外地，幾乎很難吃到正宗的女皇蒸涼面。
劍門豆花稀飯，豆花稀飯營養豐富，味道鮮美，此文由好玩幫首發，人人喜吃。但是製作工序繁多，平時也少做，有客或過年才做一次。製作工序是：將黃豆泡漲（一般要8小時）後，用石磨磨漿置鍋內煮沸過濾，用酸菜水點清使豆漿分解成乳狀塊，舀出水，把豆腐輕壓成塊，用力劃成方塊，摻水下米和豆子等煮半熟後再放入掛面頭殼。飯熟時，干稀分明。至今農家仍然以此飯為待客美食。
廣元蒸涼面是四川廣元地區漢族傳統小吃之一，吃起來酸、甜、麻、辣、香兼具，開胃，爽口，味道濃久。超出廣元市再無產地。其外型外型和陝西涼皮近似，但其原材料為大米而不是麵粉。廣元涼面口感滑膩爽口，清涼宜人。
麻婆豆腐又稱陳麻婆豆腐，是四川地區漢族傳統名菜之一，中國八大菜系之一的川菜中的名品。由國家命名的一家「中華老字型大小」老牌名店。
椒鹽酥鍋魁，麵食，特點：色澤金黃，皮香酥脆，味美可口。烹製程序：烙、烤。同一方法，去鹽和花椒不用，另用紅糖制餡，則成另一種風味的「酥糖鍋魁」。
廣元核桃酥餅，又稱核桃餅，麵食，特點：色淡黃，松軟香甜，餅圓形佳。烹製法：烤。此品是四川省廣元市的傳統小吃之一。
Ⅱ 廣元有哪些特色小吃
廣元最有地方特色的小吃：女皇蒸涼面。將大米浸泡後達成米漿，用米漿蒸製成麵皮狀，再切成長度、寬度不等的面條狀，加入各類調味品後即可食用，冷熱均可。x0dx0a 廣元另一特色調味品：酸菜。採用油菜、蘭菜、或雪裡紅菜葉等腌制，味酸且有青菜味，是廣元婦孺罩氏皆知、老少皆宜的餐桌輔料，可炒肉、燒湯、拌面、稀飯......x0dx0a 米珍（俗語），即是玉米打碎成大顆粒粉末後，熬制稀飯、加入炒飯中等各種敏純吃法。x0dx0a 據說只有廣元的水質才能浸泡蒸制涼面，同樣的工藝在成都就做不成這樣的小吃。x0dx0a 除此之外，還有劍門關的豆腐宴，一桌全豆腐製品，蒸、炸、炒、燒、拌各類吃法。x0dx0a 朝天曾家的臘肉，青川的野味，白龍湖的鮮魚，酸菜豆花擀麵，嘉陵江上小船里吃魚......x0dx0ax0dx0a歡迎您到廣元來做客，可惜不方便留電話，否則還能帶你吃點不一樣的。祝你物拿散玩的愉快
Ⅲ 廣元有哪些特色小吃
1、麻婆豆腐 麻婆豆腐又稱旅衡模陳麻婆豆腐，是四川地區漢族傳統名菜之一，中國八大菜系之一的川菜中的名品。
2、女皇蒸涼面 女皇蒸涼面是四川的漢族特色小吃，有酸、甜、麻、辣、香5味。
3、泡菜拆緩魚 。
4、豆瓣鮮魚。
5、泡椒鳳爪 。
6、啤酒鴨。
7、三絲涼面。攔胡