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廈門面線糊哪裡好吃

發布時間: 2023-05-20 03:03:12

『壹』 鼓浪嶼好吃美食推薦附具體地點及營業時間

馬上就要迎來端午假期還有下半年的國慶小長假了,大家准備去哪裡玩呀,廈門作為旅遊聖地也是非常不錯的選擇哈,為了「不虛此行」,廈門當地的特色美食琳琅滿目,一起來解鎖鼓浪嶼的特色美食吧

1、沙茶麵

地址:龍頭路156號

營業時間:9:00-21:30

有好的湯頭,一碗沙茶麵就成功了一半。這家的沙茶醬是廈門本地老饕自家熬制的,夠正宗。湯頭十分濃稠,醬香撲鼻,蒜味足。確認過味道,是我們喜歡的沙茶湯頭~

2、宛若庭花

地址:福州路85號

營業時間:10:30-19:00轉角處遇到的這家「宛若庭花」,僅一面之緣,不想竟從此列入鼓浪嶼必打卡美食清單。

這里的手工芝士蛋糕真的非常好吃!輕乳酪和重乳酪的搭配比例合適,沒有過於厚重的口感;糕體姿鬧綿潤細膩,香醇可口。幾個人分食一塊芝士在這里顯然是不存在的,來兩份,感覺都不夠!

3、溫峰小吃店

地址:龍頭路200號

營業時間:6:00-22:00

非常不起眼的溫峰小吃店,殊不知竟是鼓浪嶼居民吃跡戚罩了十幾年的一家老店。飯點時段常見附近居民來這吃一碗面線糊,敢吃內臟的話推薦加料大腸、小腸,來晚就沒了!

4、葉氏麻糍

地址:龍頭路街口附近

營業時間:8:00開始

別看它只是流動攤販,生意卻一點不差。老闆當場製作,動作嫻熟——先把糯米團用刀破開、拉成口袋狀,然後快速包入花生和白糖,最後捏成球、再放到芝麻末中滾上一遭,軟糯香甜,如果之前沒吃過的話路過倒是可以買來打牙祭。

5、沈家閩南腸粉

地址:福建路57號

營業時間:7:30-22:00

沈家閩南腸粉、土耳其冰淇淋、小馬哥起司馬鈴薯:龍頭路上的這三家小店簡直就是「鼓浪嶼的神話」。無論晴空萬里、刮風下雨——都!在!排!隊!看似普通的抽屜式腸粉,粉皮的米漿其實是用閩南單季米做成,加蛋加肉加生菜及菜圃,湯底精選寸骨、加香料和豆豉熬制。如果你時間充裕願排隊等待,那就打卡咯~

6、班沙客Banshake

地址:福建路9號

營業時間:10:00-22:00

最早聽說「班沙客」是因為那碗必須征服過長島冰茶的老客人才可以喝到的「孟婆湯」。但讓「班沙客」始終沒被遺忘的原因,其實是那杯敢號稱「鼓浪嶼第一好喝奶茶」的「班氏奶茶」。早前小十幾平米的老店已易主,現在的店就在原址斜對面,大五十平米,環境稱得上是鬧中取靜。

7、綠皮火車泡芙

地址:泉州路66號

營業時間:8:00-22:30

喜歡泡芙,不僅是因為其細膩柔滑的夾心鮮奶油,還有那讓人不容忘卻的酥脆外皮。小清新格調的「綠皮火車の茶」在鼓浪嶼上有多家分店,好吃的泡芙它家就有了~香草、抹茶、可可、榴槤四種口味,最愛清新抹茶!一咬就會爆漿!

8、上嶼水產創意海鮮

地址:鼓浪嶼中華路4號之2

營業時間:11:00-16:00、17:00-21:00

上嶼水產無論是餐廳的環境、服務、菜品,都可說是島上餐飲業的標桿之一。用餐空間可分為室內和戶外部分。室內風格一反鼓浪嶼常見的文藝小清新,而是做出復古的味道。牆體原封不動表露本來的面目,老古董物件據說來自鼓浪嶼的尋常人家。舊物件的搭配和頭頂的復古吊燈,將餐廳的氛圍映照得如此溫暖和舒心。招牌煎蟹煎好的_外殼紅潤油亮,蟹肉潔白緊致、絲絲帶甜。蟹黃很有嚼頭,跟蒸蟹的流質蟹黃口感截然不同!一隻招搖的煎蟹,渾身上下都寫滿「鮮美」。此刻盡情暴露吃貨本色,才是對仔猛一隻煎蟹最大的尊重!

9、林記魚丸

地址:泉州路67號之二

營業時間:8:00-22:00

聽鼓浪嶼在地居民介紹,林記木擔魚丸是鼓浪嶼魚丸店的始祖。早年鼓浪嶼有「肩挑十二擔」的說法,指的是20世紀上半葉最有名的12位挑擔走街串巷叫賣的商販,而林玉森老先生就是其中之一。1941年至今傳至三代,已有快八十年歷史。從挑選新鮮魚肉到打漿,再到包制魚丸,只為一種傳統的味道傳承。細膩、鮮美、柔韌,這才是一個好魚丸的最終標准。

10、粒粒香肉燕皮扁食

地址:龍頭路169號

營業時間:9:00-21:00

粒粒香的扁食和廈門傳統的扁食不一樣,扁食皮選用「肉燕皮」而非「麵皮」,肉燕對於福州的小夥伴來說並不陌生,它是將豬肉和地瓜粉通過木棒敲打製成,口感吃起來會更脆一點兒~

11、褚家園咖啡館

地址:中華路15號

營業時間:10:30-21:00相較於一般閩南人,鼓浪嶼居民除了茶之外,另一種飲品選擇就是咖啡。作為西方文化的一個映射,褚家園咖啡館就是其中很好的代表!「褚家」是個擁有百年家族歷史的鼓浪嶼名門,擁有千平花園的「褚家園」是一棟建於1932年的清水紅磚老洋房。2008年這里改造成了咖啡館,是「島上歷史最悠久的咖啡館」之一,稱得上是「鼓浪嶼的咖啡地標」。沒有神話般的故事、沒有誇張的宣傳,「褚家園」的招牌就是院外那小小的條形漆木板。太過於低調,以至於不熟悉的人一下就錯過它了。小門進入,大院還真是別有洞天。亭亭古木,錯落花草,富有年代感的小洋樓,慵懶漫步在周邊的貓咪......室內則沿襲了屋子本身的風格,「修舊如舊」,頗具風韻!來這喝咖啡是對的,甜品搭配提拉米蘇、或芝士蛋糕,悠閑可以坐一下午~

12、金蘭餅店

地址:內厝澳路413號

營業時間:8:00-20:00

在網上流傳的各色鼓浪嶼旅遊攻略中,「內厝澳」可以說是低頻詞,畢竟它是鼓浪嶼上為數不多、沒怎麼「被開發」的老區......被稱為「鼓浪嶼local內心深處的記憶」的金蘭餅店,開在鼓浪嶼上已有七十幾年,全市僅內厝澳一家,別無分店。不大的店鋪,餡餅及禮盒的擺放整齊有序。仔細的話就會發現這里的部分糕餅標價甚至還是用「角」來計算的,很有趣。