㈠ 2021，昆明的夏
說到昆明，大家會聯想到「四季如春」，覺得這是一個沒有夏天的城市。的確，這里沒有高溫酷暑，也沒有台風肆虐，但昆明的夏天依然有它的明亮和豐滿，在這個大部分時間里都很涼爽的城市散發著它獨特的調性。2021，我想用幾個代表性符號來記錄昆明的夏。
木瓜水
夏天是少不了冰涼爽口的飲品的。北方有酸梅湯，昆明有木瓜水。木瓜水是昆明的特色飲品，名為木瓜，其實食材中並沒有木瓜。那是一種用膠狀的冰粉、紅糖腌制的玫瑰花瓣和米涼蝦做成的飲品。為什麼叫木瓜水呢？據說是因為人們認為水中散落的類似芝麻的顆粒是木瓜的籽。其實那並不是木瓜的籽，而是一種叫做假酸漿的植物的種子。
假酸漿是一種中草葯，分布在雲南、廣西等地，具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，種子入葯，名為假酸漿籽。Q彈的冰粉混合著糖水暢飲入喉，冰冰爽爽，甜而不膩。這種飲品的價格也十分便宜，不超出5元便可買到一份，價格比網紅奶茶不知實在了多少。
泡魯達
泡魯達是雲南的特色飲品，起初是在緬甸、泰國等或汪東南亞國家流行，後來逐漸傳到雲南瑞麗、景洪等地方，在昆明也十分流行。泡魯達最大的特點是分量足，配料豐富，抵得上一道主食。這是用椰奶、椰絲、麵包干、和西米做成的甜品飲料。既解渴又飽腹，任何一個傣味餐廳里都能點到這份飲品。夏日在傣味的餐廳里吃著酸酸辣辣的傣族風味美食，來上一杯泡魯達，相當過癮！
雲南本土沒有「海味」，但有「山珍」。隨著夏季到來，昆明開始多餘，獨特的地理氣候環境讓雲南出菌子，雨季在昆明的菜市場里可以買到各種各樣的野生菌。
最名貴的乾巴菌，這是一種珍稀野生菌，價格昂貴，市價大約700-1000元/kg。外表其貌不揚，黑黢黢一團，花瓣狀小枝互相交錯，時脆而易碎。最常見的烹飪方法是撕碎洗凈後與蒜蓉和青椒同炒，味道卻鮮美至極,與腌制精美的牛肉乾巴極為相像。
最家常的是青頭菌。青頭菌貌如其名，菌蓋呈灰綠色，初進球狀，隨著生長如傘一般撐開，菌肉為白色，熟後變成黃色。青頭菌可炒吃，可煲湯。常見的做法是同樣是用青椒炒，口感柔和，可以品出濃郁的大自然清香氣息。有的用來燉雞湯，味道鮮美又富營養。我小時候還吃過一種做法，將尚未撐開的青頭菌菌桿摘掉，保留下球狀的菌蓋，然後將豬肉磨細，放上鹽後塞入菌蓋之中，裝盤蒸熟後享用，十分開胃。
最受歡迎的是牛肝菌。早在明代的《滇南本草》中就有關於牛肝菌的記首余載，「氣味微酸、辛，性平」，牛肝菌其實不是一種菌，而是一類菌，除少數有毒外都可食用，最常見的是白、黑、黃、紅四種「牛肝」。這一類菌一般放入大量的蒜來炒，口感潤滑，嚼感細嫩，香味濃郁。但炒不熟會使人中毒。
菌中之王是雞樅。雞樅是名貴的山珍，菌肉厚肥碩，質細絲白，無論炒、炸、煎、=燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，有雞肉般鮮美的味道，雨季如果上山遊玩，運氣好的話說不定還能自己拾到雞樅。
楊梅
盛夏是楊梅上市的季節。楊梅有很多品種，我獨喜愛碩大的黑楊梅。黑楊梅顏色紅紫發黑，散發著玫瑰的清香。果肉又細又嫩，輕輕一咬，甘甜的果汁便洶涌而出，盈滿口腔，讓人回味無窮。
山竹
昆明的山竹是從東南亞進口的熱帶水果，與榴槤齊名，號稱「果中皇後」。每年夏季，市場上都會大量售賣山竹，價格比在北方便宜得多。新鮮成熟的山竹顏色深紫均勻，捏上去外殼柔軟。掰開果殼，便露出一瓣瓣雪白的果肉，吃起來甜酸可口，風味獨特。
挑選山竹有一個竅者團滾門，除了外觀看是否新鮮，還要底部的蒂瓣有，通常其果蒂上有幾瓣，裡面的果肉就有多少瓣，購買的時候建議挑選蒂瓣多的山竹。
海晏落日
海晏村算不上一個主流景點，卻在今年十分搶眼。海晏村是位於昆明呈貢的一個古漁村，如果不是它的突然走紅，那也許它會在歲月中繼續沉默。我去海晏村的那天是一個涼爽的下午，進村的道路是一條青石板路，兩旁的土瓦房暮氣彌漫，村裡不少建築有上百年的歷史，房屋老舊，卻古香古色。房屋外面的拴馬樁留下了馬幫的痕跡，也是昔日繁華的印記。
穿過石板路，就來到海晏村的碼頭，這里就是每個遊客期待的目的地。在小小的港灣里有一片沙灘，還生長著棕櫚樹，沙灘上還有幾艘擱淺的漁船，小小的地方也彌漫著海島的浪漫氣息。「海」就是滇池，面向大海，湖光山色盡收眼底，海浪一陣又一陣拍擊著海岸，泛起白色的浪花，也為碼頭上的人們送來清爽的涼風。
來到這里最浪漫的事是等待落日，傍晚時分，夕陽西下，整個碼頭沐浴在金燦燦的暮色之中。當落日來臨，浩盪的滇池被夕陽盡染成紅色，浪花依舊澎湃地沖擊著碎石沙灘，當碼頭的最後一個角落被橙色的霞光吞沒，只想張開雙臂擁抱這個熱情的夏天。
九夏芙蓉
孫髯翁曾在大觀樓上感慨：讓人們莫辜負昆明的四圍香稻，萬頃晴沙，九夏芙蓉，三春楊柳。婀娜的蓮荷是昆明的夏季不可錯過的美景。翠湖的荷花是昆明夏天最具代表性的景色。
「十畝荷花魚世界，半城楊柳撫樓台」，翠湖對昆明人來說是再熟悉不過的老地方，這個歷史悠久的公園始建於元朝，見證了昆明城七百多年的風雲變幻。這里最初曾是滇池中的一個湖灣，後來因水位下降而成為一汪清湖，湖中有海心亭，西側有觀魚堂，東南有水月軒。
湖中種滿荷花，每逢盛夏，翠綠的蓮葉蓋滿湖面，菡萏點綴其間，奼紫嫣紅，亭亭玉立，或盛放枝頭，或含苞待放。翠湖的荷花雖遠沒有西湖的氣勢磅礴聲名遠揚，但昆明人每個夏天都喜歡來看看，傍晚到這里散散步，呼吸一下芬芳的空氣，憧憬自由、理想、不受世俗羈絆的生活。
翠湖荷花的花期大約有2個月，當滿池奼紫嫣紅變為殘荷點點，夏天也就要過去了。四季輪回是自然現象，但人在夏秋交替之時總會有點傷感， 彷彿那是從夢想跌入到現實的分界點 ，色彩繽紛的萬物也將眨眼間就落入平庸之海。珍惜和享受生命中的每一個夏天吧~
（文中部分圖片來源於網路，侵刪~）
㈡ 請問昆明哪裡有好吃的美食啊
雲南菜館推薦
一顆印(東風西路店)
非常有年頭有名氣的老飯店，隱藏在小巷子里，找到它需要花點心思，確是吃雲南菜的好地方。招牌菜可以列一長串：汽鍋雞、雜菌餌塊、瓦片烤肉、瓦片烤魚、竹排烤魚……到這兒不僅是吃飯，還要看看老房子，經過歷史的變遷，它早已成為一枚昆明的印章。
福照樓汽鍋雞（錦江店）
要吃地道的汽鍋雞，福照樓不可錯過。汽鍋雞分量足、味道香，去的晚了會賣光。他家涼米線也是一絕，很大一盤，酸酸辣辣，超有彈性，瞬間滑入喉嚨，爽口開胃。此外還可以嘗嘗人氣頗高的火焰土豆泥、特色烤肉。
1910火車南站
火車主題餐廳，餐廳內布置有馬達、信號燈，還有些滇越鐵路的老照片。菜品很豐富，眼大肚子小容易點太多。金條稀豆粉最好吃了，油條外脆內軟，稀豆粉是鹹味兒的。麻辣小豬手、老奶土豆泥都是他家的特色。
年輪菜館（曉東街店）
主打雲南菜的本地館子，屬於大眾消費餐廳，物美價廉。摩登粑粑很香，涼米線和土豆泥也相當好吃。因為小店人氣太旺，得早點去，避開用餐高峰。
石屏會館
坐落於翠湖邊的飯館，人氣很旺。飯館是棟老建築，古色古香，一副老昆明的派頭。到石屏會館，自然要嘗嘗石屏豆腐，豆腐外脆里嫩，配的醬汁特別好吃。招牌菜還有石屏煎魚、瓦片肉、汽鍋雞。
祥雲薈館(祥雲街店)
庭院風格，內有天井，鬱郁蔥蔥的綠色植物不少，讓人眼前一亮。田園土雞煲很有田園風味，但是得早去，因為呼聲太高，很容易就賣光了。若是吃不到也別失望，還可以備選汽鍋雞、土豆餅、牛乾巴等等。
味彩(翠湖西路店)
走的是精緻高端路線，環境不錯服務好，菜價稍高。藍莓鵝肝是招牌，藍莓的香甜把鵝肝的腥味巧妙的祛除，鵝肝入口即化。此外瓦罐燒雞也很推薦。
藹若春(金碧公園店)
中國老式庭院閣樓建築，鬧中取靜，環境優雅。汽鍋雞香而不膩，吃摩登粑粑可以吃到一口奶香，蟹黃豆腐、三線肉也可以嘗嘗。除了美味，坐在老宅里吃吃菜喝喝茶的那種悠然自得更讓人難忘。
飛虎樓
無論是否飛虎迷，從他家門前經過，多半是要被門口身著飛虎隊軍裝的店員吸引的。這里曾經是飛虎隊司令部的所在地，現在演變成很有特色的主題餐廳，進門便是飛虎陳列館，可以看到當年的老照片，飛虎隊員用過的軍裝、武器、通訊裝備、飯盒、水壺等等。飯館主打雲南菜，牛肝菌拌飯是招牌菜式。
土生食館
這家店有點小眾，但是極有姿態。在它們的豆瓣頁面上寫到「食品問題越來越多，土生食館與傳統小農和手藝人走在一起。我們要用微薄的力量去抵制方便、省工、高產的誘惑，憑著良心和經驗，不用任何化學物生產及加工。」在這兒能吃到清蒸排骨、清燉臘肉腸、素炒有機排骨等菜式，土法造菜，原味飄香，清新健康。在這樣的小店吃飯，吃到的都是善良的心意。
紅豆園(文林街店)
這家餐館是人們心中價廉物美的代名詞，做雲南菜，量大實惠價不貴，在文林街上，去那兒吃飯的學生很多。餌塊雞里餌塊軟糯雞肉很香，苦菜酥紅豆、苦菜酥綠豆也不錯，食材搭配特別，香酥可口。
其他雲南菜館推薦：大滇園(北京路店)、花積廚火鍋（人民中路店）、玻璃空間、竹里館、江川三道菜(滇池店)、雲和祥、純粹雲南五號館火鍋工坊、怡得滇池風景餐廳、辣得爽糊辣魚(西南大廈店)、一棟洋樓、翠湖1923、嘉宴、魚游天下（正義坊店）等。
傣味餐廳推薦
多哥水傣味餐廳
品嘗酸辣甜口味的傣族菜的好地方，傣族菜做的很正宗。來的人很多，常常排隊，也是因為人多，點菜最好一次點足避免加菜，否則要等很久。推薦菠蘿飯、烤三線肉、烤豬皮、包燒腦花。
老滇緬320傣味餐吧(興苑路店)
網評火爆的傣味餐廳，到了現場看看蜂擁而至的食客也能印證。鬼雞清香細膩，很有特點。菠蘿飯、泡魯達、炸豬皮也值得嘗試。他家還有燒烤，烤五花肉、烤魚也不錯。
其他傣味餐廳推薦：傣族人家(圓西路店總店)、盈江傣味園。
野山菌餐廳推薦
原林野山菌
專門吃野山菌的地方。推薦菌菇套餐，很豐盛的一鍋，價格小貴，但很值得，用各種野生菌燉出一鍋湯，湯汁極其鮮美，吃的特別健康。服務員認真負責，會耐心講解菌鍋的吃法。
滇菌王(寶海店)
非常牛的一家野山菌飯館，菌子鮮美的沒話說。要按照服務員的建議用正確的方法品嘗菌子，還要注意時節，吃菌子以七八月為佳。點雞肉鍋底更好吃，先把菌子吃了，再喝湯，燉過菌子的雞湯異常香濃。
野菌園(關興路總店)
他家菌子的種類很多，可以自由選擇，推薦松茸、雞樅、牛肝菌、竹蓀，性價比較高。烏雞湯鍋底和鵝肉鍋底都不錯，服務員會按照時間把不同的菌菇下鍋，菌子一定要煮透，謹防中毒。
小吃店推薦
建新園(寶善街店)
大批食客慕名前往的米線連鎖老店。人多到店裡坐不下，門口放了很多小板凳，好多人坐在店外吃。來他家一定要吃過橋米線，配料很多很足，湯頭很鮮很香。還推薦涼米線，十分清爽，脆旺米線看名字很有趣，是米線和血旺的結合，很有特色。
橋香園過橋米線(關上店)
雲南蒙自江氏兄弟歷建立起來的本土米線連鎖店品牌。主打自然是米線，種類繁多可隨意挑選，推薦過橋米線、涼米線、大排米線。他家湯碗很深，用的是正宗的雞湯，滋味香濃，十分鮮美。
胡九小吃
從玉溪開到昆明的店，店面很乾凈，生意很好。店裡的玫瑰涼糕、冰稀飯、涼米線都是招牌。尤其是玫瑰涼糕，一片冰片，一塊涼糕，夏天來一份，清清爽爽的。
端仕小鍋(文林街店)
讓老昆明人情有獨鍾的小吃百年老店，經過裝修，更加寬敞干凈。在這能吃到地道的小鍋米線和小鍋鹵餌絲，分量足，價格親民，味道正宗。小店顧客源源不斷，飯點的時候來要有排隊的心理准備。
老滇過橋米線
距離火車站較近的一家老牌米線店，門頭很有氣勢。保有傳統的米線製作水準，配料夠足，湯頭鮮美。經典的過橋米線、舉人過橋米線、小鍋米線很受食客追捧。小店裡還提供露天席位。
英鳳燒餌塊(翠湖公園店)
想吃傳統的雲南餌塊，就要來這家店，尤其是買來做早點不錯。餌塊種類很多，有紫米、糯米、蕎麥的，醬汁的搭配也很豐富，有腐乳、甜面醬、辣醬，也可以加鹵雞蛋和烤香腸。
萬豐小鍋米線(小西門店)
小小的米線店人氣太旺，來的人都沖著小鍋米線和臭豆腐小鍋米線。用的是傳統的大搪瓷碗，小鍋米線里肉末很多，吃了會上癮；臭豆腐米線很爽滑。吃碗米線，別忘了湯汁，暖暖的酸酸的辣辣的，一直蔚貼到胃裡。
官渡李氏憨粑粑
官渡小吃以粑粑最為有名，而粑粑以李氏憨粑粑名氣最大。粑粑品種很多，有糊麻、酥子、豆沙、芝麻花生、椒鹽等等，價格又便宜，慕名而來的人在店門口排起長隊。買的時候能現場看到粑粑的製作過程。
其他小吃店推薦：王及小吃(東西寺塔店)、街街旺風味炸洋芋(小西門店)、德勝橋豆花米線(中匯店)、老兩口豌豆粉城(呈貢店)、豆香園(龍翔店)、嗎哪(文化巷店)、眼鏡粑粑、鳳翥小吃、金記鹵雞店、尹賴仕個舊燒烤雞腳王(西壩二店)、鐵朋小鍋米線、雲平風味園(護國路店)等。
甜品、糕點店推薦
歇腳小棧(錢局街店)
小店不大，可選擇的美味甜品非常多，雪花冰是他家招牌，有紅豆、草莓、芒果、抹茶紅豆很多口味，分量也很足。正如它的名字，這里很適合在逛街累了的時候，停下來歇歇腳。
嘉華餅屋(南屏街店)
在昆明的很多地方都會遇見嘉華的連鎖店，許多吃過的人說，要吃鮮花餅，最先想起的一定是嘉華餅屋。連鎖店很時尚、有品質，鮮花餅口感很好，剛烤出來的更是熱乎乎的、酥軟可口，美味極了。他家的禮盒也很精緻，是伴手禮的上佳選擇。
源貿園
是家老字型大小，主打傳統滇式糕點，用料實在，價格實惠，有老昆明的味道。像雲腿月餅、火腿酥、鮮花餅、茴餅都不錯。有月餅禮盒出售，可以考慮中秋的時候買來送朋友。
滇池路
滇池路原來是一條高檔的海鮮街，近年來的發展開始多樣化。這條路上有宴谷美食城、鄉巴佬餐廳、羅曼大酒店、吉興隆燒鵝美食城、愛伲山莊、紅太陽湘菜館、旺角海鮮、快樂海鮮、德庄酒樓、新人人海鮮酒樓、南亞風倩園、小品牛蝸牛庄、酒林等餐廳。
祥雲街
祥雲街地處昆明的市中心，這個片區的美食以風味小吃為主，南強街和祥雲美食城中，包容了幾十家滇味小吃。昆明許多傳統的老牌子小吃店都在這里開了門面，包括南來盛越南小吃、建新園過橋米線等等。這里有昆明最著名的雲平罐罐米線、罐罐腦花，同時還引進了一批新口味小吃，諸如台灣稻草人小吃、南洋風味小吃等等。
關上中路
這個區域以以關上中路為主，包括關上的野生菌一條街、關南路、雙橋路等地區。在關上中路，有著名的老牌餐廳乳鴿皇，有著名的火鍋大王小天鵝，有滇味精品酒樓昆明春天。關上美食已經成為昆明美食的一個新亮點，野生菌一條街，著名的滇味酒樓昆明春天，滇味精品酒樓宏芳源餐廳、小潮江春酒樓、野菌王、滇菌王、蘭馨肥牛園、金鼎梅花鹿、紅河谷、老上海餐廳滬上人家、客家皇等等。
北京路
以金龍飯店後面的海鮮一條街為主，雖然海鮮酒樓少了，其他的風味卻開始很豐富了。錦華酒店的上海菜最有名氣、頂樓的旋轉餐廳可以看到昆明北京路繁華的的城市夜景，可以說是昆明南面最浪漫的餐廳之一。福照樓錦江店、老東粥皇茶餐廳、佳華廣場酒店的大世界滇味餐廳、三棵樹小豬腳火鍋、今天晚上雲南菜、利來水魚館、龍太子火鍋連鎖店等，形成了昆明一個新的美食新領地。
翠湖周邊
昆明的西餐廳最集中的地方就是翠湖周邊，海逸酒店、青鳥、聖地淘沙、茴香、金太陽、金嘎納、金海岸、一飲相思、比薩比薩、明治屋日本餐廳、巴西烤肉店、名典咖啡翠湖店等許多家，大概佔了昆明西餐的1/3。文林街、文化巷、青雲街中，還有許多酒吧、茶館和西餐廳，還有好幾家韓式小餐廳。這個區域，開始有昆明「洋人街」的感覺。
三市街
以青年路為中心，到三市街，到金馬碧雞坊，到武成路，到翠湖，有麥當勞、肯德基、必勝客、上島咖啡等洋快餐為主的餐廳，還有一大堆世界品牌餐飲連鎖店，形成了昆明最火爆的市中心美食會聚的雲南美食新天地大片區。
金實小區
北面最火爆的美食區域，就數金實小區了，它的興旺與該地區的樓盤四起有關、與人氣指數上升有關。在這個區域，最著名的餐廳，也是最火爆的餐廳是來自成都的天香仁和大酒樓、來自貴陽的雅溫酒樓、重慶的外婆橋連鎖店、雲南內本土滇味的藹若春酒樓。
昆都
娛樂為主題的勝地昆都，是昆明人娛樂的天堂，各類酒吧、慢搖吧、KTV、夜總會、茶館等，非常集中。在這些娛樂的堆子里，有一些好吃的餐廳和各類風味。
雙龍橋
雙龍橋美食是昆明著名的狗肉一條街。雙龍橋的狗肉以狗三爺的最出名。因為狗三爺的名氣太大了，一條不長的街上，10家有8家取的名字與「三爺」有關，三爺狗肉大刀王、唐三爺、狗三爺等等，近年來，除了打三爺牌外，又增加了正宗蒙自沙鍋狗肉烤狗排、譚家營太胖子哥倆狗肉、建水燒烤狗肉等一些新的店家，狗肉一條街的10多家狗肉攤上，雖然是宵夜攤，但是在晚上7點就可以吃到狗肉了。狗肉稱好以後，可以要求做成涼片或者清湯，一些攤上還有烤狗排、烤狗臉、烤狗尾、烤狗鞭等許多吃法。
豐寧小區
也許這里是滇西片區的地州住昆辦事處集中地，這里的美食有一個最大的特色是地州風味的餐廳特別多，在這個片區，有來自迪慶的藏族餐廳、馬吉阿米藏族餐廳、中甸酥油茶館、大理的白族餐廳龍美園、大理的餐廳雞足人家、騰沖地區的酒九庄和騰沖風味酒樓、曲靖的羊肉火鍋小敏羊肉火鍋和小娟羊肉火鍋、有聚客時光、彝家鯽殼魚農家飯庄、有人盈園洋芋雞、又一村私家菜館和一家生意很好的伊天園牛菜館。
㈢ 昆明有哪些好吃的
昆明好吃的有：過橋米線、汽鍋雞、野生菌、破酥包子、官渡粑粑、餌塊、萬絲餅、涼米線、豬血旺、舂雞腳、泡魯達、鮮花餅、竹筒飯、雲腿月餅、檸檬撒、路南乳餅、西屏豆腐等。
2.汽鍋雞是雲南省的一道特色名菜，屬於滇菜系；因該菜品用汽鍋蒸制而得名，其主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是蒸，有補虛養身、補血褲攔襪、健脾開胃的功效。汽鍋雞因為其營養豐富深受廣大群眾的喜愛。2018年9月，被評為「中國菜」之雲南十大經典名菜。
3.破酥包子是雲南昆明的傳統風味小吃，是由低衡納筋精白麵粉、熟豬油、熟雲腿、蜂肉丁、冬菇末等製成。破酥包子含有蛋白質、碳水化合物、維生素，營養豐富，老少皆宜。
㈣ 泡魯達是什麼東西
泡魯達如下：
泡魯達是一種甜中帶有椰子香味的甜品。最初是在緬甸、泰國等一些東南亞國家流行，後來又流傳到雲南的一些地方。現在很多大理人都會在閑暇的時光里品嘗這種美味，很多遊客也將泡魯達作為遊玩大理必吃的美食。
泡魯達在雲南本地算是一種街頭甜品，街頭巷尾的糖水鋪里就有賣。泡魯達的食材並不固定，但不管是多復雜或多簡單的食材，都少不了麵包干、牛奶/椰奶和椰絲。
製作方法：
首先用湯鍋將水燒開，放入西米後轉成小火，每隔15秒用勺子攪拌一次。持續10分鍾後，鍋內的西米體積開始變大，中間會出現一個肆譽小白點，周圍都會變成透明後，即可停火，將西米撈出放入涼水中浸泡。
然後將牛奶和白糖放入鍋中用中火加熱，無需燒開只需等待白糖融化，然後關火將牛奶冷卻。
最後取一個杯子，將煮好的西米放入杯子內並加肆皮入冰塊，然後依次倒入牛奶、椰絲、煉乳後再稍稍攪拌，最後再倒入牛奶至八分滿，放上法棍片、再根據自己的喜好裂雹段撒上合適的椰絲，一杯泡魯達就做好了。
㈤ 泡魯達是哪裡的特產
泡哪森魯達是雲南的德宏地區潞西市（芒市）以及瑞麗市等地的著名小吃特產，無論是當地的工李仿畝薪族、學生，還是外地來的遊客，都會在閑暇時光嘗一嘗泡魯達。品嘗它帶來的一絲愜意和舒適。
雲南，簡稱雲（滇），省會昆明，位於中國西南的邊陲，大御是人類文明重要發祥地之一。生活在距今170萬年前的雲南元謀人，是截至2013年為止發現的中國和亞洲最早人類。
㈥ 美食，昆明有哪些好吃的
泡魯達 過橋米尺察線 小芹困鋒鍋米線舂雞腳雞縱菌 燒餌塊 等等
圖嫌晌為舂雞腳
㈦ 昆明有哪些好吃的美食小吃推薦
昆明的美食小吃：
豆花米線主要原料有米線和豆腐腦，再添加冬菜、韭菜、香菜等佐料。豆花米線的做法簡單，先將米線用水燙熟後裝入碗中，冬菜和韭菜切成細末，豆腐腦煮開放入盛有米線的碗中，澆上甜咸醬油、蒜薑汁、面醬等調料，再拌上冬菜和韭菜就可以吃了。
鮮花餅中的玫瑰是雲南特有的食用花。玫瑰花的選取也是經過了嚴苛的考量，必須選取每日清晨伴著晨露的花朵，再經過去蒂、揉搓、調味後方可入餅成餡。玫瑰可以活血理氣，平肝解毒，舒肝解郁，美容養顏，是天然的滋補佳品。