Ⅰ 蘭州有什麼好玩的好吃的
蘭州旅遊必玩景點：
甘肅省博物館，是一所位於中國甘肅省蘭州市七里河區的綜合博物館。很多關於絲綢之路的故事都在這里有所體現，很有文化的歷史感，而且館內文物也挺多。而且博物館內的講解非常認真細致。
黃河鐵橋：黃河鐵橋位於蘭州城北的白塔山下、金城關前，有"天下黃河第一橋"之稱，是蘭州市內標志性建築之一。
黃河母親：位於蘭州市黃河南岸的濱河路中段、小西湖公園北側，雕塑由甘肅著名的雕塑家何鄂女士創作，由「母親」和一「男嬰」組成構圖，分別象徵了哺育中華民族生生不息、不屈不撓的黃河母親，和快樂幸福、茁壯成長的華夏子孫。
水車博覽園：蘭州水車博覽園位於百里黃河風情線濱河東路黃河南岸，是一個展現水車文化的主題公園。薈萃中外不同形式、風格迥異的水車數十輪，是目前世界上水車品種、數量最多的主題公園，奇石館里的奇石更值得欣賞。風景挺好的，很有趣的地方。
五泉山：位於蘭州市區南側的皋蘭山北麓，是一處具有兩千多年歷史的旅遊勝地。五泉山海拔1600多米，因有惠、甘露、掬月、摸子、蒙五眼泉水而得名，史有鞭響泉涌傳說。
蘭州美食名不虛傳，美味的正寧路小吃很正宗，去蘭州一定要吃這些美食：
1.牛肉面
蘭州牛肉麵具有「一清、二白、三紅、四綠、五黃」的特徵，且色香味美，譽滿全國。它清淡、爽口、實惠、價廉，來到蘭州一定要品嘗一碗原滋原味的牛肉拉麵。
2.灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥狀食物。麻豌豆煮制而成，適當時加入紅棗，當紅棗煮破時的香甜汁液流入湯內時，一股濃香。吃的時候加入白糖，別具風味，備受大眾歡迎。在炎熱的夏季，灰豆子也是解暑佳品，冰鎮過的灰豆子味道猶佳，清涼解暑。
3.百合桃
百合桃選用有名的蘭州百合，仿神話傳說中的幡桃，烹製成桃狀甜菜，是蘭州傳統名品。它以百合、青梅片、豆沙、山楂等為主要食材，口感酸甜細膩，有健脾開胃的功效。
4.漿水面
漿水面是以漿水做湯汁的一種面條。廣泛流行於蘭州、天水、定西、臨夏等地，而以蘭州的最為考究，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食慾，為夏令佳品。
5.釀皮子
釀皮子，是回族獨特的風味小吃之一，這種小吃味美爽口。經濟實惠，既有菜又有飯。在炎熱的夏季，若能吃一盤釀皮子，頓時倍感涼爽提神，食慾大增。釀皮子一年四季都有出售，在很多餐館都能吃到。其特點是色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，風味特佳。
6.羊雜碎
蘭州的羊雜碎是由羊的頭蹄肉、心、肝、肺、腸等原料混合燴制的。一碗羊雜碎配上清清的原湯，撒點蒜苗，放點辣椒，搭配蘭州大餅，一頓美味就此解決。一般來說，蘭州市經常可以看到經營羊雜碎的街巷鋪點、或者路口小攤。
7.牛奶雞蛋醪糟
牛奶雞蛋醪糟，顧名思義，就是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮制而成的。這種醪糟營養豐富容易消化吸收、有助消化及增進食慾的功能，是最「接近完美的食品」。除此有點，它還可以提神解乏、美容養顏和減肥，可稱為廣大女性朋友不可錯過之良品！
8.甜醅子
甜醅子又名酒醅子，是蘭州的傳統小吃，在蘭州大街小巷都可以看到蘭州的一種小吃。清明一過，便是蘭州人普遍製作甜醅子的時節。尤其是在端午節前後，在農村家家都有製作甜醅子的習俗。甜醅子的主要原料是麥子類，其品種有二，一是莜麥所制，二是青稞所制。
9.手抓羊肉
手抓羊肉已有上百年的製作歷史了，吃手抓羊肉的感覺頗有大口吃肉的豪邁感。優質的手抓羊肉肉爛無膻味，肉質細嫩，還有黃燜羊肉也不錯。
10.三泡台
三泡台，又稱蓋碗。每到炎熱的夏天，喝蓋碗茶比吃西瓜還要解渴。到了冬天，回族群眾早晨起來，圍坐於火爐旁，烤上幾篇饃饃，或吃點饊子，總要「刮」幾蠱盅蓋碗茶。在甘肅，大多數人更喜歡「三泡台」葯茶飲。
11.熱冬果
熱冬果是上百年來一直為蘭州人喜食的街頭小吃。蘭州地氣乾燥，熱冬果乃冬季下火之佳品。每年初冬，蘭州街頭賣熱冬果的小攤便隨處可見。煤火爐上放一特大砂鍋，煮著黃橙橙的大梨，熱氣騰騰地散發著淡淡的葯味和清香。遇到下雪天，吃碗熱冬果，渾身的溫暖舒暢如漫天的雪花般飄散開來。
Ⅱ 蘭州有什麼風景名勝有什麼好吃的
蘭正搭州的風景名勝有：
1、水車園，位於市濱河路西段，東鄰中山橋，西鄰「黃河母親」雕塑，北望白塔山公園，南近白雲觀，是濱河路旅遊線上的重要一景。
2、蘭州黃河鐵橋，俗稱「中山鐵橋」、「中舉沖拿山橋」，位於濱河路中段北側，白塔山下。黃河鐵橋不僅是蘭州歷史悠久的古橋，也是5464公里黃河上第一座真正意義上的橋梁，因而被稱為「天下黃河第一橋」。
3、甘肅省博物館，坐落在蘭州市七里河區西津西路南側，是一座省級地誌性博物館。它的前身是1939年由中英庚子賠款董事會組建的甘肅科學教育館。
蘭州的好吃的有：
1、蘭州拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。
2、灰豆子，西北地區蘭判槐州獨有的一種甜食小吃。用當地的蓬灰與豌豆，紅棗，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。
3、皇廟金城涼皮兒，是甘肅一帶非常受歡迎的傳統小吃。是不可多得的天然綠色無公害食品。
Ⅲ 蘭州有哪些好吃好玩的
想到蘭州，除了馬上想到的蘭州拉麵之外，其實還有很多好吃的好玩的地方。
蘭州是沿絲綢古道尋古訪勝的旅遊熱點，四周群山逶迤，林木繁茂，文物古跡眾多，風景名勝各異，黃河從市區穿流而過，旅遊資源非常豐富。蘭州市區北側黃河岸邊的濱河馬路，是全國最長的市內濱河馬路，在這里，你可以欣賞黃河雄姿，參觀天下黃河第一橋、水車園和黃河母親雕塑。蘭州是西北著名的瓜果薈萃之地，這里光照時間長，晝夜溫差大，所產瓜果含糖量高，果汁多，品種豐富，最出名的有白蘭瓜、冬果梨、桃等，「瓜果城」之名亦是因此而來。 蘭州還是一座少數民族聚居的城市，其中尤以回族人口最多，漫步街頭，隨處可見新月交輝的伊斯蘭餐館，而滿街彌漫的烤羊肉的香味定會讓你胃口大開。
第一次去蘭州的沒有什麼經驗，只是覺得一個比較多民族聚居的地方比較新鮮和神奇。去了蘭州怎麼能不去吃最正宗的蘭州拉麵呢，蘭州拉麵遍布中國，但是到了蘭州之後才知道，當地人從來不會叫拉麵，他們就叫做蘭州牛肉麵，蘭州的牛肉也確實新鮮，蘭州人把自己的一部分生活都放在了一碗面裡面，很香很鮮，有一種在家裡所沒有的類似於異域分味道。
有機會的話還是去蘭州玩一下吧，不會讓你是失望的。
Ⅳ 蘭州那裡有小吃街
蘭州的小吃街主要兩個地方比較出名：大眾巷，正寧路。
1、大眾巷，這里有蘭州著名的馬子祿牛肉麵、胡家包子、馬爺炒麵、茹記烤肉和杜記甜食，還有幺妹川菜和香滿樓等。
2、 正寧路的特色是晚上的集市小吃，熱鬧非常，很適宜休閑時光、休閑小憩、隨便吃喝、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐的地方。
(4)蘭州哪裡好玩有好吃的擴展閱讀：
蘭州，甘肅省省會，西部地區重要的中心城市之一，主要的旅遊景點有：
1、黃河鐵橋，有"天下黃河第一橋"之稱，是蘭州亂彎歲市內標志性建築之一。
2、黃河母親雕塑，是全國諸多表現中華民族的母親河--黃河的雕塑藝術品中最漂亮的一尊。具有很高的藝術價值
3、甘肅省博物館收藏有歷史文物、近現代文物、民族文物、和古生鬧冊物化石及標本約35萬余件，是國家嘩睜一級博物館。
Ⅳ 蘭州有什麼好玩的，好吃的
蘭州的小吃，除牛肉拉麵外，還有灰豆子，用上好的紅豆加冰糖熬成的。還有甜培子，用新鮮的油麥發酵釀成的。一冷一熱。及居家旅行必備良葯。
打麵包車的話起步價5元就可以了,7元是桑塔納的起步價.
西關什字購物比較方便,但是價格都偏貴.
到了西關可以游白塔山,在黃河上面感受快艇在浪頭翻湧里的速度.
西關是蘭州的繁華地段,貿易中心也是交通樞紐,建議到西關以後先在中山橋上留影,10元錢三張照片.然後在黃河上坐快艇,最好是搭同一起遊玩的人坐,這樣價格不貴,平均下來每人就8-10元左右.感受過黃河以後就去爬白塔山吧,門票不貴.爬完白塔山坐趟公交車到五泉山,忘記是哪趟公交車了,可以找當地人問一下,就是開往西北民族大學的那一趟車.
半小時以後就可以到五泉山.
五泉山很值得遊玩,最好是一口氣爬到山頂,到了山頂你會發現還有山可以爬哦.如果有時間也有精力的話就繼續爬.不想爬了可以在山頂騎騎駱駝什麼的,或者找個小店吃當地有名的"手抓羊肉".有點貴.比較公道的價格應該是30元一兩,搭夥吃比較劃得來.
吃完飯會有計程車司機主動找你問要不要下山,包輛車下山的價格大概就在30元到50元左右,最好還是和其他遊客搭夥坐,這樣每人也就5到8元.五泉山下山的夜景是非常漂亮的,所以建議等到天黑以後再下山,但是要在九點鍾以前,你會看到一路流麗的燈火沿著山脊流淌非常漂亮.
下山以後搭原來的公交車到西關,如果感到餓了可以去小吃一條街,問一問當地人他們會告訴你.那裡的東西有蘭州特色而且價格便宜.
至於住的地方,如果你是坐火車到蘭州,那麼建議你下火車以後坐10路車到蘭州商學院或者是甘肅中醫學院,去高校的招待所住價格比較便宜.都是10路這一趟車上的站牌.
至於蘭州周邊好玩的地方,推薦你一定要去麥積山,那是佛教名山,就是門票比較貴,從蘭州坐火車4個小時左右就到了;敦煌相信你不會陌生,但是游費會很貴,想玩得好一點每個人差不多要2000元左右.
到了蘭州還可以直接去青海的青海湖看一看,坐火車三小時就到了.是不是很近.
能夠把蘭州市內整個概貌都呈現在你眼前的公交車路是143路車,138路,110路.感興趣的話可以去蘭州大學看看.
祝你旅行愉快.
採納哦
Ⅵ 蘭州有什麼好玩，好吃逛街的好地方
著名景點
中山橋、五泉山公園、白塔山公園、興隆山、甘肅博物館等
Ⅶ 蘭州美食游記蘭州好吃的地方有哪些
一般關於蘭州的美食最先想到的就是蘭州拉麵了，但派核是其實上蘭州可不只是有拉麵，還有很多的美食是你沒有嘗到的，今天小編就和大家大概的介紹一下這里的美食吧。
「浪」這個字，在蘭州方言里是逛的意思，但是這個字帶著蘭州人灑脫愉快的情緒～蘭州，這個中國版圖的幾何中心並沒有太多令人稱贊的地方，卻也獨有著一份好，越是長久越是品的道其中的滋味
蘭州勉強擠進了最新的二線城市名單，憑心而論，有些牽強，各項經濟指標甚至比不上長三角珠三角的一些鄉鎮，經濟文化都發展的緩慢，但民風還比較淳樸，走大街上問路不會有人問你要問路費，打車司機也不會欺客，坐公交讓座給老人的也比較多
如果是打算遊玩，那真的沒什麼值得玩的地方，黃河母親、中山橋、水車博覽園、五泉山、白塔山市區就這些，全是免費的，奔著這些來的人可能會失望了。
蘭州的牛肉麵遍布大街小巷，沒有最好吃的只有更好吃的，外地人普遍熟悉的是馬子祿牛肉麵和東方宮牛肉麵，這兩家也是本地人認可的，
雙城門車站東面第一個十字路口南北方向的路稱為永昌路，向北走可以到達張掖路步行街、向南走可以到正寧路夜市，岩喊建議白天去張掖路的大眾巷，因為著名的馬子祿牛肉麵牛在這里，
一面一肉一菜一蛋大概就是20元以內，面條口感最勁道的是二細和三細，要吃的豪爽有感覺就來個薄寬，當然還有什麼蕎麥楞子之類不建議(因為本地人都不怎麼吃這種)，大寬的寬度比陝西biangbiang面還要寬，首次吃地道牛大不建議
蘭州本地人喜歡的牛肉麵基本有這幾個品牌供大家參考：沙家鹵面牛肉麵、馬有布牛肉麵、頂牛牛肉麵、安泊爾牛肉麵、吾穆勒牛肉麵、1915牛肉麵、東方宮牛肉麵、馬安軍辣子牛肉麵(能吃辣的進)
大眾巷裡還有家百年甜食店，杜記，離馬子祿很近。杜記的甜食都不錯，灰豆子、熱冬果、甜醅子是特色，灰豆要吃熱的，甜醅吃涼的，熱冬果吃完肉以後來一個可以解膩!
大眾巷裡還有一家茹記，茹記的烤肉比較有名氣，杏皮茶很好喝，酸甜的建議買兩個帶走，不然喝撐了沒有塵棗掘肚子吃別的了
大眾巷的飯館很多，味道也都不錯，不知道吃什麼的時候選這里最合適(蘭州還有一條美食巷叫農民巷，但地方特色的美食少，不建議去)
再說永昌路，從北到南晚上都有夜市，很熱鬧。正寧路小吃夜市就在永昌路南邊，最有名的是馬爺牛奶雞蛋醪糟，記得選下圖這個老爺爺家的
這家是真正的上過《舌尖上的中國》，這也是這個夜市最火爆的，一定要嘗～～其他的烤肉、羊雜味道都差不多，選一家人多的就好～
當然正寧路上還有一家一定要去的飲品店就是放哈咖啡，盡管北京西安已經有了，但蘭州最正宗～特色是甜醅子奶茶、灰豆摩卡和檸檬漿水(夏天喝)，都是本地甜品的改良品種，非常特別，非常好喝(量大，建議一次買一種就好)
永昌路夜市街上有個匯勝，匯勝對面是一個叫西關里的美食集中地，裡面有個海龍炒麵，海龍炒麵家的拉條很有名氣，本地人都愛吃，當然這家烤肉也還不錯。
張掖路往東新世界百貨對面是通渭路，通渭路小學旁邊就是著名的馬三洋芋片(北京有分店)，另外通渭路上有個腰子哥烤肉，腰子哥家的烤肉和烤腰子非常好吃，去的晚吃不到的
新世界百貨後面有家再回首，是蘭州老字型大小，釀皮、麵筋是特色小吃。另外還有金城馬爺炒麵片也不錯，愛吃麵食的可以嘗試一下!
至於大家最關注的羊肉，最好吃的是八公里白記的牛犢肉和炒牛肚，阿西婭的手抓和羊羔肉，如果找不到可以直接打車，司機都知道!
另外雙城門往東蘇寧旁邊有個艾佳大排檔，裡面也有本地特色，從小吃到大餐都不錯!
最後，如果有親戚朋友在蘭州，可以駕車去玉泉山莊，各種好吃的，各種吃～～
來蘭州最好的季節是六月底，瓜果飄香，可以在三弦水岸的酒吧感受一下蘭州的夜生活，看河觀橋～～
Ⅷ 蘭州有什麼必須品嘗的美食和值得一去的地方
蘭州有很多 美食 值得品嘗：
1、蘭州牛肉麵
在蘭州，隨處可見牛肉麵館，正宗的蘭州牛肉麵一定要早上去吃，最遲也要在中午吃，中午以後得牛肉麵最好就別吃了，因為早上的牛肉麵湯清，麵筋道，蘭州有點名氣的牛肉麵都是中午賣完下班，下午不開門
2、蘭州釀皮
蘭州釀皮分高擔、水洗兩種，高擔的口感比較綿軟，很糯，水洗的口感清爽，脆滑，這兩種都很好吃，也是來蘭州必吃的 美食 之一
3、手抓羊肉
蘭州的手抓羊肉做法和大名鼎鼎的東鄉手抓相似，在蘭州也有好多臨夏東鄉手抓店，這種手抓一般都選用羊肋條肉，特點是肥而不膻，鮮嫩爽口，手抓羊肉配上三泡台的茶，非常愜意
還有灰豆子、軟兒梨、甜胚子、安寧白鳳桃、羊雜、烤肉、炒麵、羊肉泡饃等都挺好吃。
最值得去的景點是：中山橋、黃河風情線，蘭山公園，來蘭州一定要去黃河邊體驗一下黃河上的羊皮筏子，很刺激，好玩。
首先要說的是蘭州的好吃的地方肯定人多，這點毋庸置疑。所以比如你在散步的時候突然看見街邊有一個小吃攤人特別多。大膽的去嘗試著吃一下肯定錯不了。因為蘭州商業化還不嚴重，以及蘭州人民民風古樸。所以「酒香不怕巷子深」在蘭州得到了徹底的驗證。蘭州人吃東西只認地方不讓牌子，為各位舉個例子，比如中山林的國保牛肉麵和米家涼面，同樣的牌子到什麼金昌路和黃廟，都是變了味的，都不如前面說的這兩家好吃。所以我可以很肯定的說，只說牌子不說地方的回答都不是正宗的回答。
既然說到了我就順著說，首先是中山林的米家涼面。調料與火候恰到好處的烤肉搭配爽口美味的涼面簡直是絕配。要20串肉的就看不起要10串肉的，要10串肉的心裡嘲諷要20串肉的是土豪。當然了，這兩種人，都一起看不起只點面的或只點肉的。要吃就要兩樣搭配，否則就沒意思。米家涼面的經營方式也非常有趣，先點後付錢。具體怎麼個有趣法你們自己去看吧，我不再多說。
那同樣是中山林，還有一個非常不錯的小吃，叫岐山擀麵皮。雖然是人家陝西的 美食 ，而且人不多，但鼓樓巷的居民都知道，這家的擀麵皮是最正的。
牛肉麵是蘭州最具代表性的食物了，具體我就不多說了，因為確實各有千秋，不好評判，「馬子祿的湯，國保的面，占國的辣子和茶葉蛋」，這都成蘭州的童謠了。還是那句話，人多的，肯定沒錯的。
其次說正寧路小吃街，雖然好吃的多，但讓我印象深刻的有這么三個，一個是西頭的阿拉伯烤肉，還有旁邊的李三炒麵（是不是這個名字？記不清了，反正在個什麼戲樓對面）。還有一個就厲害了，讓許多蘭州人贊口不絕的牛奶雞蛋醪糟（這名字讓許多nl不分的人失去食慾）。有兩家最火，一個是打著《舌尖》的名號的一家，而另一家則是真正老蘭州人排長隊買的，其特徵是「老爺爺做的」，我更推薦後者。
再往南走不遠，雙城門，有一家新開的餐館卻讓許多人贊不絕口，叫四季漁歌。裡面的烤魚是招牌菜，還有來吃的人必點的冰激凌吐司，還有許多的蘭州本地菜了，建議去嘗嘗。
有一個吃的地方，非常神奇，位置在蘭州市區外，食客卻絡繹不絕。它的名字叫八公里，也叫阿西婭，做的羊肉非常美味。
還有就是無數人叫好的馬三洋芋片，薄薄的洋芋片白水煮熟破上辣子紅油和一些調料，十分入味，在通渭路的小巷子里。
烤羊肉串也是蘭州 美食 中的一部分，不過一般大家都吃的是意境，和朋友在一起吃烤肉喝啤酒格外爽快。大漠烤肉和嘉峪關都是不錯的選擇，不過真正為烤肉去的，到底是黃廟門口的烤肉，我不知道叫什麼名字，不過雖然只有一個烤肉的車車，但人真的是非常的多。
在這個烤肉不遠處，在亞歐商場對面，有一家人多到爆的店，叫天元大排檔沒有任何時間是有空座位的，我是沒找著過。去那主要吃麻辣粉和炸裡脊。味道超棒。
五泉山下有一個烤肉店叫盛愛家，是朝鮮烤肉，據說是朝鮮族開的，我每次放學回家都看見有超多人坐在凳子上等，每次都想去吃可惜一直沒機會，據說現在搬到麥積山路了。
省政府那裡，新世界百貨後面，有一家釀皮店，叫再回首。釀皮也是蘭州的特色 美食 ，那裡也超多人，在蘭州人口中有著極高的好評。
在東方紅廣場的南邊，有兩家健偉炸醬面，我要推薦的是好食多旁邊的那家，別看店面小，美味的炸醬與勁道的面是無數老蘭州人的味覺記憶。
開鍋羊肉也算是蘭州的特色了吧，主要的是省政府的馬老六，盤旋路的武什麼什麼，還有廣場的什麼什麼（抱歉真的記不起名字了）。
還是省政府，有一家老顧家砂鍋非常棒，食客也是絡繹不絕，最好早點去，不然許多好吃的砂鍋都賣完了，當然也別太早去，人家還沒開店呢。一般是11點多和下午5點多去最好。當然啦，西關也有一家，味道也不錯。
在秦安路上，有一家暖鍋，忘了叫什麼名字了，我只吃過一次，但一直都渴望去吃第二次。
貌似我現在能記起的也就這些了，還有許多蘭州本地的美味，什麼灰豆子，冬果梨。
蘭州拉麵唉，現在市面上蘭州拉麵正宗的很少，去蘭州當然要來一碗蘭州拉麵
蘭州拉麵值得品嘗，
來蘭州必須吃：牛肉麵（早起吃牛肉麵），牛奶雞蛋醪糟（正寧路夜市的都不錯），灰豆子（感覺越來越少了），三炮台（坐在黃河邊愜意的來一杯），甜胚子奶茶（奶茶＋甜胚子，最適合夏天）
值得一去的地方：三台閣的日落傍晚，興隆山夏日乘涼，白塔山，中山橋。
蘭州人好食，尤其愛酸辣食品，對川味菜餚和火鍋更是情有獨鍾。市內各大名菜佳餚和民族風味餐飲一應俱全。
我把自己知道的說一下
1.牛肉麵
2.灰豆子
3.百合桃
4.漿水面
5.釀皮子
6.羊雜碎
7.牛奶雞蛋醪糟
8.手抓羊肉
9.三泡台
10.熱冬果
蘭州最好吃的6道特色小吃，第3道我一次能吃5碗，看下你喜歡嗎？
灰豆子
西北地區蘭州獨有的一種甜食小吃。用當地的蓬灰與豌豆，紅棗，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。
唐汪手抓羊肉
唐汪川在甘肅省臨夏回族自治州境內，其傳統飲食「平伙手抓羊肉」是中亞、西亞的「撤爾塔」色目人東逐時傳入我國並發展起來的一種獨特民族飲食。選用肉質佳，無膻味且肥瘦有致的羯羊，當天宰，當天煮，調料上乘，搭配適宜，火候得當，成品味醇可口，肥而不膩。
涼面
涼面，俗叫灰面，尤宜夏天涼吃，所以多叫涼面，做面時，用手臂丟甩拉扯，也叫丟面或扯麵。吃時，將面抓到碗里，澆拌上醋水、辣椒和蒜，涼吃。如遇寒冷季節，也可以將面在開水鍋里冒熱，澆上大鹵或臊子、炒肉熱吃。
百合桃
百合桃是蘭州的一個特色小吃。把百合削去尖，根，剝除表面黃黑瓣剝成片，用清水淘洗干凈，上籠蒸十五分鍾，取出稍晾後用干凈布抹去水分；青梅切片，在干凈案子上把山楂糕壓成泥，把豆沙餡分成二十份待用，按百合瓣的自然形狀聚攏，將豆沙餡包在裡面，包成二十個桃子，用青梅片擺成桃葉，用山楂泥做桃尖，上籠蒸二十分鍾取出；火上架炒鍋放入水，加入白糖熬化，用水澱粉勾芡，淋澆在百合桃上，即可上桌。
韭黃雞絲
韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名餚，由當地培育的韭黃和雞脯肉絲烹制而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調味和配色都要求極高。只炒三鏟，則雞絲酥、韭黃嫩，色澤光亮，味香可口。具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症；益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
千層牛肉餅
牛肉餅是一道美味可口的漢族名點，屬於陝西菜。在西安也稱「千層牛肉餅」，已經有一千二百多年的 歷史 。在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名氣。唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：「胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與飢饞楊大使，嘗香得似輔興無」，詩中所指的胡麻餅就是如今的「香酥牛肉餅」。
蘭州拉麵必須品嘗
蘭州人各種愛吃，尤其愛好重口食品，對肉食和火鍋更是系嘛的愛。
1.牛肉麵
2.灰豆子
3.新鮮百合
4.漿水面配虎皮辣子
5.rang皮子
6.羊雜碎、羊蹄、羊頭，筏子面腸
7.牛奶雞蛋醪糟
8.手抓羊肉、黃燜羊肉、炒肉片
9.三泡台
10.熱冬果
11.涼面配烤肉
當然是蘭州拉麵，當地的這種 美食 絕對會帶給你不一樣的感受。