A. 4種好吃的芒果甜點做法_芒果甜點要怎麼做
芒果是一種人們喜歡的水果,你知道芒果可以做成好吃的甜點嗎?下面我給你介紹一下4款芒果甜點的做法。
好吃的芒果甜點做法——芒果班戟
材料
芒果2個、低筋麵粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、雞蛋2個(或者4個蛋黃)、
食用油(或者黃油)1湯匙(15ml)、鮮奶油(crème)300克
做法
1、將低筋麵粉過篩後加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒。
2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。
3、將攪拌好的蛋液加入到麵粉牛奶糊中,再加入油攪拌均勻,最後將麵糊過篩待用。
4、將不沾平底鍋燒熱,轉小火,不放油,將一勺(乘湯用的勺子)麵糊倒入鍋中,迅速轉勻,一面煎好以後翻面。以此將所有麵糊做成薄面餅,大約可做8個。
5、將芒果去皮,沿果核切下果肉,再縱切成長條。
6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌
器將奶油打發(奶油呈凝固的固體狀)。
7、取一張面餅,在中心鋪上一層奶油糊,
再放一塊芒果條,再鋪一層奶油糊。
8、最後將面餅包成四方形即可。
好吃的芒果甜點做法——椰香芒果卷材料
糯米粉,白糖,清水,食用油,芒果
做法
1.糯米粉加適量的白糖用清水和一下,成較軟的面團。
2.拿一個長方形的容器,上面放一張厚點的保鮮膜(我用的是保鮮袋),保鮮袋一面抹食用油,然後把糯米粉和成的面團平鋪到保鮮袋上,上籠蒸10分鍾。
3.稍微晾涼,然後放到面板上,上面放預先准備好的芒果顆粒(應該切得小點,我這次做的就有點大了),捲起切段即可。
好吃的芒果甜點做法——芒果冰淇淋材料
牛奶200克,奶油150克,白砂糖100克,玉米澱粉5克,芒果2個,蛋黃2個,葡萄乾適量。
做法
1、蛋黃、牛奶倒入鍋中,加玉米澱粉攪拌均勻;
2、小火將鍋加熱,加熱同時不斷攪拌,待鍋中成糊狀,再將鍋入冷水降溫;
3、芒果切塊打成泥,慢慢加到蛋奶鍋中,與之攪拌均勻;
4、淡奶油冷水打發,加入白砂糖後,將鍋中的芒果蛋奶漿慢慢倒入奶油中,並攪拌均勻;
5、放入冰箱冷凍,每30分鍾用打蛋器攪拌一次,攪拌3次後放入冰箱冷凍一晚即可。
好吃的芒果甜點做法——芒果乾戚風 蛋糕材料
八寸戚風蛋糕配方:
原料雞蛋5個
水50克
植物油50克
鹽1克
細砂糖70克
低筋麵粉85克
20克芒果乾
做法
1、將蛋白放入無油無水的容器中,加入鹽,分次加入50克細砂糖,打至硬性發泡
2、將蛋黃加入20克細砂糖打至發白,再加入水和植物油攪拌均勻,然後倒入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻
3、芒果乾切小碎粒,芒果乾盡量切碎,放入麵糊前用5克麵粉混合一下並過篩去掉麵粉
4、然後分二次將蛋白霜加入到蛋黃糊中混合
5、再倒入芒果乾
6、繼續混合均勻
7、將蛋糕麵糊倒入模具中
8、烤箱150度下層烤32分鍾轉170度烤10分鍾,具體情況根據自己烤箱來定
芒果甜點的相關做法:
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6. 芒果蛋糕的家常做法教程
B. 玉米澱粉芒果糯米糍
用芒果做餡料的糯米糍,口感清新,做法簡單,可愛又美明則味的芒果糯米糍,加入了椰汁外皮帶有椰香,內餡是酸酸甜甜的芒果,再配上中間糯糯Q彈的糯米,不好吃?難啊
用料
糯米粉 200克 芒果2個
糖 30克 椰汁200毫升
玉米澱粉 15克 椰絲適量
具體步驟
1、把糯米粉和玉米澱粉過篩,這一步很重要哦,為何要過篩?目的是為了去除
粉類儲存過程中產生的結塊,去除雜質,讓粉類更蓬鬆細膩
2、把糯米粉、玉米澱粉倒入大碗,加入油、糖和椰汁
3、慢慢攪拌均勻至沒有顆芹團粒的粉漿
4、大火煮15分鍾,粉漿全部凝固即可
5、把煮熟後的粉漿放涼後放入冰箱冷藏1-2個小時,這樣可以使得粉團沒那麼粘手
6、芒果用湯匙挖出小塊芒果肉放在盤子里
7、准備好蒸熟冷藏後的粉團、芒果肉、椰蓉,開始包餡
8、把冷藏後的的粉團稱30克左右一份(也可分成你喜歡的大小),手掌沾一些熟糯米粉防粘,將面團壓扁,面團中央放幾粒芒果丁,包起來
9、包好的面團,放在椰蓉里滾一圈,使它表面粘上一層椰蓉,嫌槐橘芒果糯米糍就
做好了
10、做好馬上就可以吃了,放進冰箱冷藏一會再吃會更美味呢
加入了玉米澱粉做出來的糯米糍,彈性好,口感清爽又有嚼勁,哈哈,不信,你試試吧,絕對不會讓你失望哦。
C. 芒果千層的做法,芒果千層怎麼做好吃,芒果千層
顏值擔當出芒果千層
主要材料有低筋麵粉、芒果等,輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一種甜品蛋糕。
[用料]
低筋麵粉120克
[輔料]
雞蛋3個
芒果4個
[調料]
牛奶260毫升
黃油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千層的做法]
1.雞蛋和細砂糖倒入盤中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉攪拌;
2.倒入隔熱溶化的黃油攪拌均勻,倒入牛奶攪拌均勻成麵糊,平底鍋中火加熱,用廚房紙粘少許溶化的黃油塗抹表面;
3.倒入- -大勺麵糊迅速攤平,中小火煎到一面微微焦黃,用筷子挑起翻面煎熟,重復以上步驟,把煎好的餅放在烤網.上放涼;
4.芒果切成兩半,把核挖掉,再切丁,鮮奶油加糖隔冰水打發至八分發以上;
5.取兩片餅鋪在碟底,抹上薄薄的奶油,鋪上芒果丁;
6.再放奶油抹平,蓋上另- -片餅,如此類推直到鋪完所有的餅即可。( 建議奶油和芒果等量)
D. 芒果和麵粉可以做什麼
芒果小點心
用料:雞蛋、麵粉、芒果、玉米澱粉、砂糖。
做法:
1、蛋清和蛋白分別放入無油無水的容器中猜悔戚;
2、蛋黃中加入20克的白砂糖,攪拌幾下;
3、加入植物油、牛奶攪拌均勻;
4、篩入混合的中筋麵粉和玉米澱粉,上下翻拌均勻;
5、蛋清高速打發魚眼泡,加入三分之一的砂糖;打至有紋路,再加入剩下的砂糖;
6、繼續打發至乾性發泡狀態;
7、將三分之一打發的蛋白放入蛋黃糊,上下翻拌均勻;
8、再將拌好的蛋黃糊倒入蛋白中,上下翻拌均勻;
9、倒入八寸蛋糕模具中,在桌上震幾下,把大氣泡震出。放入預熱150度的烤箱,上下火60分鍾;
10、用模前羨具壓出想要的形狀,分成兩份;
11.將一半芒果壓穗陵成泥,鋪在一片蛋糕上;
12.蓋上另一塊蛋糕片,在這塊蛋糕片上抹上芒果泥;另一半芒果切丁,取一小塊放在蛋糕上,即可。
E. 芒果麻糬怎麼做好吃
用料
白鯊糯米粉 120克
白鯊玉米澱粉 30克
白砂糖 30克
椰汁 170克
黃油 10克
芒果 2個
椰蓉 適量
做法步驟
F. 芒果千層餅的做法
芒果千層餅的做法:
1、准備牛奶250g,淡奶油400g,芒果2個,雞蛋3個,黃油10g,低精麵粉50g,黃油10g,糖粉20g,糖粉30g,玉米澱粉25g。
2、黃油隔水融化。
3、牛奶倒入盆里,低筋麵粉50g+玉米澱粉25g+糖粉30g混合均勻,過篩,倒入牛奶盆里,攪拌均勻。
4、雞蛋均勻即可,將牛奶糊慢慢倒入蛋液中,邊禪滾攪拌邊倒入,攪拌均勻。
5、最後加入榮融化好的黃油攪拌均勻。
6、過篩好的麵糊很細膩了,平底鍋預熱好,倒入麵糊中小火昌襲困煎,煎好的餅皮2冷卻後放冰箱冷藏半小時。
7、芒果切粒,准備一個8寸的慕斯圈,放入一張餅皮,抹上淡奶油。
8、再放入一張餅皮,抹上淡奶油再擺上芒果粒,再抹一次奶油,再覆蓋餅皮。
9、一層奶油一次芒果這樣,最後放冰箱冷藏半個小時以上。耐念
G. 玉米澱粉可以做什麼美食
可以做成椰絲牛奶小方糕。
准備材料:牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米澱粉 40克、椰蓉 適量、細砂糖 40克。
一、第一步盒底鋪一層椰蓉放到一邊准備好,如下圖所示。
H. 孩子愛吃的芒果布丁,在家該怎麼做呢
這在芒果布丁很好吃。我的家人一周吃五次,每次孩子們吃完,他們都會滿足他們的渴望。
它在芒果布丁很好吃。我的家人一周吃五次,每次孩子們吃完,他們都能滿足他們的渴望
玉米澱粉和牛奶的比例是1: 10。我們也可以用酸奶代替牛奶來製作酸甜可口的芒果布丁,不喜歡芒果的可以換成其他水果。
I. 玉米澱粉,芒果椰蓉絲饅頭怎麼做
芒果椰蓉糯米糍做法
食材
糯米沖友粉 適量
芒果 適量
椰蓉 適量
牛奶 適量
玉米澱粉 適量
玉米油 適量
除了芒果和椰絲所有材料倒入小盆里
滾上椰蓉即可,冷藏後味道更好
方法/步驟