A. 今麥郎龍須面和筋冠龍須面哪個好吃
每個人的口味不同，喜歡什麼口味的人就可以根攔臘做據自己簡衡的喜好來選擇，今麥郎局嘩龍須面口感較重，湯頭也很濃，口味比較重；筋冠龍須面有一種清爽的口感，湯頭清淡，口味不太重。
B. 我國最好吃的10碗面是什麼
中國人愛吃面，無論南方還是北方，據史料記載，我國的面條可以追溯到4000年前，經過不斷地演變，如今各地都有特色的面條製品，其口味也各具特色，下面就來看看我國最好吃的10碗面，花樣繁多，品種多樣，你認為哪裡的面最好吃？
1、山西燜面
餛飩面俗稱雲吞面，廣州人說的雲吞，即北方人所說的餛飩，據說這種吃法是始於宋代，雲吞面的做法也極為講究，首先是面，必須是竹升打的銀絲面，然後是餛飩，要三七開肥瘦的豬肉，還要用雞蛋黃漿住肉味，最後是湯，要大地魚和豬骨熬成的濃湯，可見廣東人對於吃面的講究，也正因為製作工序的復雜，才成就其美味。
10、四川擔擔面
擔擔面是四川極具特色的美食小吃，如果你來了四川要是沒吃過一碗正宗的擔擔面，那就像到了北京沒去過故宮、長城一樣的遺憾，四川廚師高明，高在用味來刺激你的味蕾，用味來吸引你的食慾，一碗普通的面條都能讓你吃到不一樣的味道，其特點是面色澤紅亮、麻醬濃香、麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥。
C. 今麥郎龍須面和福臨門龍須面哪個好吃
今麥郎龍須面和福臨門龍須面兩個都非常的好吃，也都非常受歡迎，因為兩品牌都屬於是滲鍵知名品運凱牌要問那個好我還旁喊喚真覺得都不相上下，只是呢我個人喜歡吃今麥郎龍須面。
D. 二月二老傳統吃面，分享3款快手「龍須面」，開心過節不勞累
時光如梭，一不留神2021年喜慶洋洋的農歷正月，已開啟倒計時了。轉眼，學生們開學，上班族也開始了忙碌的日子，節日的熱鬧氛圍正逐漸「電量不足」中。不過，接下來的農歷二月，又將迎來一個新的節日——二月二龍抬頭。
那麼，二月二，有哪些傳統 美食 呢？家中長輩說，二月二宜食用豬頭肉、餃子、龍須面（也就是面條）、炸糕等 美食 。在這里，就與大家分享3款簡單省事又好吃的「龍須面」吧。 二月二，老習俗吃面，這3款「龍須面」別錯過，簡單又好吃。
由於正月里的魚肉大餐沒少吃，二月二，又恰逢剛開工的「懶惰過渡期」中。所以，這個「龍抬頭」節，我家打算做點簡單省事的傳統 美食 ，應個景就好，家人一致贊同做「龍須面」。龍須面，其實就是面條。
它是人們為了在二月二這天，圖個吉利，便把所食用的食物，都取了個與「龍」有關的名字。接下來，就與大家分享這3款美味又簡單的「龍須面」做法。喜歡吃面的朋友，不妨一起來看看。 二月二老傳統吃面，分享3款快手「龍須面」，開心過節不勞累。
1、豬油麵
豬油麵，不僅製作起來省事快手，而且咸香入味，香而不膩，吃起來更是爽口過癮。做法簡單，首先，取適量大蒜和香蔥，洗凈剁碎，放入大碗中。同時，在碗中加入適量鹽、醬油、醋、少許白糖和一勺熟豬油。然後，就開始在鍋中煮麵，面條可以根據個人喜好，選擇手切面或者買成品掛面均可。
不過，用那種偏細一點的「龍須掛面」，來做豬油麵，個人感覺吃起來口感更佳，大家僅供參考。最後，面煮好之後，趁熱舀一勺煮麵的「熱湯」，淋到盛豬油及調料的碗中，調勻至豬油完全融化，再把煮熟的面條撈入碗中，拌勻食用即可。
2、香菇醬拌面
拌面，是天氣回暖時，深受人們喜愛的麵食。這款香菇醬拌面，不僅口感味道讓人喜愛，其做法更是簡單省事。如果是用超市買的香菇醬和成品掛面，做這款面的話。5分鍾就能端上桌。在這里，主要與大家分享，做這款拌面時的三個關鍵步驟，具體如下：
一是，在鍋中煮麵時，面條不宜煮得太軟，不然，拌面時，容易黏連一起成一坨。
二是，煮麵條的水中宜加入少許熟油，這樣煮出的面條透亮爽滑，不易粘連在一起。
三是，面條煮好之後，宜迅速撈入冷水中過涼，這樣面條會更加筋道有嚼勁，吃起來口感更佳。
3、蝦皮方便麵
方便麵，是懶人必備 美食 之一。無論是起晚了，來不及做早餐的早上，還是加班加點工作的中午，都可以用一杯泡麵打發，真是「方便」到不要不要。在這里，與大家分享一種，我百吃不厭的方便麵吃法。就是在煮方便麵時，多加一把蝦皮，煮出的方便麵，鮮味十足。而且，蝦皮所含營養豐富，尤其富含鈣質，時常吃些也很適宜噠。
E. 新安縣龍須面哪家好吃
新安縣有許多不錯的龍須麵店，比如龍須面館、 大眾龍須麵店、張家龍須麵店等，都可以提供美味可口的龍須面缺虧。具體哪家味道最好，根據個人口味而定，可以多去品嘗一番，自己攔扮信體簡輪驗才能確定。
F. 蘇州面館哪幾家好吃
在蘇州經常就會看見路邊有很多面館，說到吃面，蘇州絕對是數一數二的，吃面在蘇州人眼中就是一件頂重要的事情。而且在蘇州的百年老字型大小面館也有很多，每家面館都有自己所忠實的顧客。在蘇州的老面客中心還有一個面館排行榜，來跟小編一起來看看蘇州的好吃面館都有哪些？
說到吃面，蘇州人那是數一數二的。面，似乎成為了蘇州人的一種情懷，貫穿在蘇州人的生活日常里。蘇州城不大，面館卻有2000多家，百年老字型大小也多，於是到哪裡去吃面，吃什麼面，就大有講究了。在蘇州的老面客心中，都有一個面館排行榜，每天早上去自己心儀的面館中吃上一碗頭湯面，這才心滿意足，開始一天的美好生活。
1、同得興
如果說楓鎮大面是蘇式嘩辯湯面的一塊招牌，那同得興就是蘇州面館的一塊招牌。比起蘇州不少明清時就已創立的老字型大小,同得興只能算是後起之秀，然而它卻憑借著一碗白湯楓鎮大肉面成為當下蘇式面館的代表。2001年，為配合中日邦交友好30周年紀念，同得興應邀訪日並傳授與交流蘇州面技，被每日放送一一「世界走亂塌缺訪記」拍攝成記錄片，取名為《難忘你，蘇州湯面王》，在日本播放，引起極大的轟動。2013年，《舌尖上的中國Ⅱ》攝制組在蘇州蹲點「私訪」，反復品嘗篩選後，最終看中同得興「一碗面」，並給出評價「白糟粒粒，面滑湯鮮」，僅僅八個字的簡單評語，已足夠勾起人們對於這碗面的嚮往之情。
同得興創立於1997年，是由有「姑蘇面痴」之稱的肖偉民一手創建的品牌。肖偉民說，取名"同得興"，一是沿襲蘇州老字型大小面館"興"的傳統，二是希望做面的吃面的都能"同德同心"，共同做大蘇州一碗面。為了做好這碗面，肖偉民傾其所有，不斷鑽研，將奧灶面、蘇幫面的特色相融合，刨出了似奧非奧、似蘇非蘇的「同得興面」，將幾乎要絕跡的老蘇州傳統面技藝繼承了下來，做出了楓鎮白湯面。
同得興的這碗楓鎮大肉面，不僅是店家招牌，更是整個蘇式湯面的扛鼎之作。每天早晨6點一開門，定點供應的優質五花肉送到同得興店裡，師傅們忙著操作完驗貨上秤，拔毛清洗等一系列步驟後，要加作料放到鍋中燜4個半鍾頭才能起鍋。切肉也有講究，每塊肉在1.2兩左右，面湯製作時還要加入雞鴨骨、黃鱔骨頭、螺螄等原料吊制而成，其中還需加入酒糟，以增加風味。楓鎮大肉面具有很強的時令性，過去只在夏至立秋兩個節氣之間供應，同得興至今仍保留了這一傳統，並且每天僅供應300碗，這嚴苛的要求往往使得眾多專程前往的食客與它失之交臂，卻也更為同得興增添了一份神秘和誘人的色彩。
如果你能有幸品嘗到這碗面，你會發現它的確名不虛傳：一碗面端上桌來，湯汁清澈見底，細白的面條撈在青花大碗中，猶如「鯽魚之背」，綠蔥點點，白糟粒粒;面上是一塊白嫩透明的燜肉，使人頓覺清新。更多精彩內容請關註：廚影美食。喝一口湯，意外的鮮香濃郁，湯水中酒釀的清甜若隱若現，與面香結合得恰到好處。細品之，面條細滑彈牙，湯汁清澄，燜肉細嫩，入口即化，那色、那香、那味，讓你再次回想時，仍會衫彎不由自主的舌底生津。
2、瓊琳閣
每年蘇州評十碗面，瓊琳閣的醇香肉排面都榜上有名。為了吃這碗面，即便不是飯點，店外面也會大排長龍。瓊琳閣面庄的老闆蘇松是蘇州本地人，烹飪科班出身，曾在蘇幫菜館做紅案廚師多年，後學習蘇式湯面，專注研究傳統制面、吊湯等技藝，於2006年在書院巷開出首家瓊琳閣。
瓊琳閣面庄門前懸掛著這樣一幅對聯：「七葷八素定乾坤，清新淡雅不失鮮。」這是老闆對於蘇面的理解：「七葷八素」指的是配料豐富，「清新淡雅」則是這碗面的色澤與味道。瓊琳閣面庄的特色之一，是用到金華火腿來吊湯。以書院巷老店為例，每天晚上11點左右，專門負責吊湯的師傅才來上晚班，他要將一整條金華火腿用熱水洗去表層油脂，將10斤鱔魚骨、5隻草雞、10個草魚頭、40斤帶肉筒骨沖洗干凈，按照時間順序分別投料，並不停的打沫，整個過程持續5個小時，最後才能得到一鍋清湯，食物的味道被完全激發出來，層次分明，湯清見底。
除了在面湯上下功夫，瓊琳閣在面本身及澆頭上也十分講究。生面全部採用品牌雞蛋面，澆頭上蝦仁和蟹粉全部手工剝除，肉類全都選用生態而精品的生肉。上文提到的醇香肉排是瓊琳閣的招牌澆頭，它是由蘇幫菜里的醇香酒燜肉改進而成的，其製法是用蘇州特有的醇香酒與冰糖、醬油來腌制豬排，之後再油炸、燜制，最後收汁。醇香酒比普通的黃酒味濃，類似原漿，但是有甜味，用它製作的肉排色澤深紅，醬味濃郁，肥瘦相間，非常好吃。此外，瓊琳閣還有蘇式爆魚、爆鱔、炒鱔糊、現炒蝦仁等，顧客可以按照需要挑選澆頭，豐儉由人。蘇州人吃完面，總要感嘆一聲：瓊琳閣的這碗面，窮靈咯!
3、裕興記
裕興記有三大法寶：兩面黃、三蝦面和禿黃油。兩面黃是蘇州觀前街上百年老店觀振興的招牌麵店，解放後就很少供應，消失已有二三十年。此面有硬「兩面黃」和軟「兩面黃」之分，硬「兩面黃」是生面油炸，軟「兩面黃」是下的硬面濾干再炸，要兩面都炸成金黃色，香味飄出，然後撈出放在盤子上，再將澆頭連鹵澆在面上，讓面條吸足鹵汁，味道又香又可口。裕興記店開業之後使其重現江湖，不過由於軟「兩面黃」的做法太過耗時費力，現在裕興記供應的「兩面黃」，基本上是硬「兩面黃」的做法。面條被炸的金黃酥脆，香入胃腸,火候剛恰好,淋在兩面黃上的澆頭是現炒的，吃的時候用筷子將兩面黃浸入湯汁中，略加攪拌，此時兩面黃既有油炸的酥脆又有湯汁浸過的軟糯，兩種口感交融在一起，非常奇妙。
三蝦面則是每年端午前後一經推出，立刻引得眾多食客爭相前往嘗鮮。所謂「三蝦」，即是蝦身上的三寶：蝦子、蝦腦、蝦仁。「三蝦」以太湖所產的白蝦品質為上,漁民形象地稱之為「蠶子蝦」。這碗面十分費工夫，需先剔蝦子，再剝蝦仁。烹飪的時候要先起油鍋,依次下漿好的蝦仁、蝦腦和蝦籽,迅速翻炒幾下即可出鍋,中間除了少許料酒外,其他一點調料都不用加。烹飪好的三蝦盛在盤中,蝦仁、蝦腦上沾滿了蝦籽,色澤鮮艷,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
三蝦作為澆頭,有兩種吃法,一種是湯面「過橋」,一種是直接用來拌面。前者的面湯需用白湯,否則會蓋住三蝦澆頭的鮮美,拌面則比較簡單,直接拌著蔥油麵,吃起來一點也不浪費.蝦仁肥美，嫩;蝦子飽滿，鮮;一粒粒形似紅米的蝦腦硬實，香。味道之鮮美真是想想都流口水!三蝦的原料並不稀奇，但是如果你親眼見過他們剝蝦仁和出蝦腦所費的細功，就知道這東西有多值錢了，「重功輕料」一目瞭然。
禿黃油麵也是傳說中的頂級面點，禿(tei)黃油，是蘇州方言。禿，音近似忒，是「只有」或「獨有」的意思，黃油即蟹黃、蟹膏，之所以叫「禿黃油」，是因為它只選蟹膏和蟹黃，不參雜一絲蟹肉在其中，可以說是蠻奢侈的一種吃法了。裕興記的這碗禿黃油麵，是用三隻公蟹純膏+三隻母蟹純黃，加上透熟的肥膘末，然後用蔥、姜爆香，再用黃酒燜透，高湯調味，最後再淋上豬油和灑上胡椒粉便成。炒好的澆頭色澤深黃，油光透亮，散發出誘人的香氣。現炒的澆頭，趁熱倒入面里，蟹黃和蟹膏經過高湯、肥膘的煎熬，裹上了每一根面條，濃濃的蟹香撲鼻而來，誰捨得一下子吃完呢?
4、偉記奧面館
要吃奧灶面，偉記奧面館是不錯的選擇。這家店是蘇州有名的老字型大小，以奧灶面為主打，紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。地道的蘇式奧灶面源自崑山，過甜的口感讓許多外地食客難以接受，甚至留下了「蘇式面很難吃」的印象。而偉記奧面館針對這一點做了改良，特別是白湯鹵鴨面，少了一份濃甜，多了一份咸鮮。面條用精白面加工成龍須面，投鍋煮時水大透足，少投勤撈，保持水清，下使之軟硬適度。再將大麻鴨用老湯熬煮，鴨肉肥而不膩，配以剛撈起的頭湯面，白面白湯，原色原味，湯清面爽，澆頭醇厚。初夏來上一碗，再擰巴的腸胃都能給捋順了。
5、胥城大廈
胥城大廈是蘇州的一家四星級酒店,但沒想到這里最出名的居然是一款來自市井的奧灶面。胥城的奧灶面，從引進到改良已經有二十多年了，每天的食客絡繹不絕，著名電影演員葛優先生也曾在胥城品嘗過奧灶面，至此胥城的奧灶面已經成為了酒店的一大品牌，它的名聲響徹了整個蘇州城。
那麼胥城奧灶面的奧妙又在哪裡呢?俗話說：「唱戲靠腔，吃面靠湯。」胥城的面湯分為紅白兩種，白湯是以老雞、老鴨加上豬腿骨熬制而成;而紅湯的投料則也更為講究，每天留三分之一的原湯，加上等青魚頭、豬腿骨、螺螄、鱔背、蝦殼、雞殼、甲魚殼等配上上等紅棗、作料，並配以十四種中葯材每天熬煮9個小時，這樣熬出來的湯汁原汁原味，湯濃味鮮。
說到奧灶面，就得說到澆頭，胥城有爆魚、鹵鴨、燜肉、爆鱔、蝦仁五種澆頭，色濃味鮮的爆魚面，肥而不膩的燜肉面，酥而不爛的鹵鴨面，鮮美香醇的紅油爆鱔面，晶瑩透亮的蝦仁面，吃上一口胥城的奧灶面，那股美美的味道，保管讓你一輩子忘不掉!
6、美味齋
美味齋不算出名，但卻深得許多老蘇州的喜愛。美味齋的爆魚面堪稱蘇州一絕,並且有「蘇州一碗面」的招牌做托，到飯點的時候需要早點去，否則很可能就沒有位子。更多精彩內容請關註：廚影美食。美味齋的爆鱔面，鱔魚有其獨有的鮮甜與韌勁，一點兒腥味都沒有，還剃了魚骨，入口感軟滑。而爆魚面更是十分入味，表皮被油煎的酥脆，當中魚肉細嫩，甜中帶鮮。除卻常見的龍須細面，美味齋還提供蘇州少見的小闊面，雖不如細面彈牙勁道，但口感更加綿軟爽滑。
7、朱鴻興
說起面點，大家都會講到蘇州的面業大王朱鴻興。這塊金字招牌已經有80年歷史了。最早的老闆朱春鴻在1938年3月，開起了一家不足30平方米的面餛店，取名朱鴻興。陸文夫的小說《美食家》里有一段文字，可以間接看出當年朱鴻興在蘇州人心目中的地位：眼睛一睜，他的頭腦里便跳出一個念頭：「快到朱鴻興去吃頭湯面!」
朱鴻興的面點之中，最為出名的莫過於一碗凍雞面。據朱鴻興董事長、中國烹飪大師俞長林老先生介紹，凍雞面是蘇州傳統冬令面的代表，由於製作工藝繁雜，老一輩的師傅退隱江湖，這碗面幾斤失傳，甚至曾經在離開蘇州人的餐桌五十餘年。所以就在2014年，俞老先生和高扣林、汪成等幾位業內烹飪大師、蘇幫菜非遺傳承人，加上90餘歲的蘇式面點祖師爺俞雪根，成立了蘇邦面大師工作室，通過查閱資料和不斷嘗試，將這「冬季一碗面」又還原了出來，這才有了現在朱鴻興面館里的【凍雞面】。
凍雞面的製作工藝確實相當復雜精細，一隻生雞到最後呈現在餐桌上，要經過8-10個小時。原料要選擇放養的草雞，而且規定要用8個月到1年左右的公雞;雞肉要經過浸、漂、洗、焯這幾個步驟，焯過的雞塊再每塊洗清血水。以上這一整套流程要循環整整2次，花費2小時左右，才能保證最後的「凍」晶瑩剔透。上鍋之後，文火焐
5個小時左右，調料輔料一次到位，過程中不開蓋，
焐好裝盤自然結凍，一盆色澤透明、鮮香嫩爽的凍雞面澆頭才算大功告成。而待天氣一暖，這鮮香Q彈的雞肉凍就凍不起來了。看來《蘇州日報》所稱「做碗凍雞面用上綉花功」絕非虛言。
這凍雞面吃起來也十分講究，千萬不能把澆頭直接放進面湯里。所有的精華就集合在這個「凍」里，老饕客們會先吮吸雞塊上面的凍，晶瑩如琥珀，追求其原味;吃完凍之後再嘗一口熱乎乎的面湯，嘴裡寒與熱的交織，讓許多老饕客們吃的「熱淚盈眶」。由於凍雞面用料考究，製作工序較為復雜，所以並不是每家朱鴻興都有供應，僅在齊門路店有售。
8、陸長興
陸長興，在蘇州各種百年老字型大小中，它應該算是地地道道的小字輩。1992年，受到洋快餐啟發的陸氏父子申請注冊了「陸長興」商標，陸長興由此成為蘇州餐飲行業第一塊商標。
陸長興的面名聲在外,不僅是本地人,就是許多到蘇遊客也對它贊不絕口。爆魚面里的爆魚炸的剛剛好，不老不嫩，透著鮮甜;燜肉肥而不膩，入口即化;雪菜又脆又爽口，從里到外的鮮。大排面，爆蟮面，扁尖肉絲面也都是不錯的選擇。點上一碟姜絲，簡直絕配!
9、御面齋
御面齋是這幾年新晉的蘇式面館,因做法新式,用高價食材,最近兩年也被頻頻刷屏。「御面齋」這個名字，聽上去似乎像乾隆下江南時御筆親賜的名號，頗有些狂妄之意，然而實際上店面卻小到只能放四張桌子，一不留神就錯過。小歸小，但卻布置得古意盎然，頗有些情調。中式的桌椅和掛畫，一塵不染的餐具和茶具，這環境比起普通面館算是精品級的了。
御面齋的野鴨面，是蘇式湯面中較為新穎的選擇。一碗熱氣騰騰的面條，用砂鍋滾燙鮮香地端上來，浸泡在面湯里的半片鴨腿，裹著綠的耀眼的青菜，竟讓人有種美人兒出浴的錯覺。不就是一碗野鴨面，當真這么銷魂?NO、NO、NO!八十歲的老熟客立馬給你糾正思想，「這可一點都不肥膩的野鴨腿，湯頭原汁原味的鮮，沒有鴨騷味，面條嚼勁又軟硬適中哦!」
如果你以為這碗鴨腿面就是終結，那可就大錯特錯了，這只不過是入門級的湯面。御面齋的澆頭里既有蘇州人超級愛的傳統蟹粉、蟹黃、蝦仁，女孩子最愛的膠原蛋白豬腳面，還有升級版的松茸、鮑魚等，以及「蘇州最貴一碗面」——澳洲龍蝦面，售價1880元。整個面端上來很是霸氣：一隻大龍蝦靜靜的卧在雪白的面上，鴿蛋、鮑魚和其他海鮮盛在熬制了3個小時的雞湯里。更多精彩內容請關註：廚影美食。長時間熬煮的鮮湯，散發出濃郁的雞油香味，小嘬一口，能夠感受到鮑魚、魷魚和龍蝦海鮮的清甜。蘇式湯面中的面從來都是不是配角，御面齋選用的是極細的龍須面，卻煮的不爛不糊，軟硬恰到好處，足可見師傅的功力。
10、壹得面館
壹得面館，算不得是蘇州面館的主流，但就靠著一碗蕈(Xùn)油麵，在高手如林的蘇州站住了腳。蕈油麵過去是常熟興福寺的齋面，一得面館老闆在興福寺學藝後，將它帶到了姑蘇城。原料取自松樹蕈，松蕈「生於松樹茂密處，松花飄墜著土生菌」。在民國年間刊印的《吳中食譜》也有記載：「寺院素食，多用蕈油、麻油、筍油，偶爾和昧，別有勝處。」文中的蕈油，即松蕈油。
極品蕈油麵採用的是野生雞孵蕈，並且用農家菜油，加以八角、丁香等佐料，爆炒而成，所以吃起來會有菜油特有的香味。常熟風味的鮮湯，配上山珍野蕈的鮮嫩、爽滑，真應了那句「香留齒牙麝莫及，菘羔楮雞避席楫。」
11、陸振興
陸振興面館始創於清代同治三年(1884年),已有140多年的歷史。該店原名「陸正興」,最早位於蘇州山塘街,後雖幾經遷移,但卻始終由陸氏子弟代代相傳下來。1995年,由陸繼榮繼承經營,並改名「陸振興」,以經營蘇式面點為特色,是著名的蘇式麵店之一。
陸振興是典型的蘇幫面館，燜肉面、炒肉面、爆魚面都是招牌，值得一試。陸振興也是分白湯和紅湯，白湯很贊，喝完口不幹;紅湯湯色深紅，干凈無雜質，味道咸鮮偏甜，需要哪種，點單的時候特別說明一下即可。傳統的燜肉燜蹄滋味地道，炒肉咸鮮，筍都是選的嫩芽，口感極佳。
12、韋復興
韋復興，與蘇州博物館一街之隔，但毫不起眼，很容易就被略過了：門前亂糟糟的停放著許多電瓶車，就連招牌也被遮陽棚擋住了大半，更別提店裡藍色的塑料椅子和略顯油膩的檯面讓它像極了大學食堂。然而這家店也可算得上蘇州最出名的面館之一：不僅曾登上了蘇州當地報紙《姑蘇晚報》，就連蘇州電視台都曾報道過它!
韋復興的爆紅，皆因為它的這一碗招牌陽春面。之所以稱為招牌，不僅因為面的味道，還因為這碗面只賣3塊錢，是蘇州最便宜的一碗陽春面。所謂陽春面，也就是光面——沒有澆頭，只有湯和面。正因如此，所以對湯和面的要求就尤顯苛刻。每天早晨不到3點，韋復興的師傅就已經開始按照傳統方法熬制湯頭。豬骨加上各種河鮮打底，經過兩個多小時的熬制，面湯和白開水一樣清澈見底，但喝上一口，卻感覺鮮美無比，再加上特製的面條，讓許多蘇州人大老遠趕來吃上這一口。你問值得嗎?吃過的人就簡單的一句話：「這碗面，不僅是3塊錢的事。」
13、靈岩寺
靈岩山的素麵在蘇州是頂出名的,
被譽為「姑蘇第一面」。老蘇州都知道一句有關靈岩山和隔壁天平山的諺語：「靈岩一碗面，天平一口湯」，說明靈岩山的一碗素麵是一絕，也是許多蘇州人兒時的回憶。
從前靈岩寺的素麵全由和尚們製作，煮麵給香客們吃的時候，面都要從和尚剃度之後的光頭上過一下，以示沾沾佛性。現在因為食品安全的考慮，取消了這個儀式。素麵通常有香菇、什錦兩種口味，面是特製的鹼水面，筋道十足。出家人很實誠，澆頭總是給分量十足的一大勺，滿滿的鋪在面上，菌香撲鼻。
14、新聚豐
新聚豐其實並不是面館，而是一家老牌的蘇幫菜館，也是蘇城為數不多的供應「三件子」的餐館。三件子是老蘇州宴席上的壓軸菜，最後沒有這一大鍋鎮場，主人的面子不夠完整。更多精彩內容請關註：廚影美食。標准三件子，得用常熟鹿苑鄉的三黃雞、婁門麻鴨和本地黑毛豬的全蹄_，在超大號砂鍋里燉六個小時以上，燉到湯汁稠厚食材酥爛還不走形，方是到位。最後加入最簡單的鹽調味，就已經鮮美異常。若是大戶人家，還要在湯中加入金華火腿、鴿子、鴿蛋等好料，升級為「五件子」甚至「七件子」。在蘇州的冬天吃三件子，有多喝一碗湯少穿一件衫的說法。
這吸收了燉物精華的湯正是下面的最好湯底，整個三件子吃得差不多了，再讓店家送回廚房，加入青菜和一碗光面，配這湯底略煮一會兒，重新端上來，面條吸收了湯底的精華，香氣四溢，將這份豪華的「三件子湯面」一掃而光，最後扶牆而出，方算盡興。
15、西湖面館
有食客甚至這樣動情的形容這家面館：「我敢這么說，只要你去吃過，肯定會再想去的!」西湖面館是太湖邊臨湖鎮上一家經營了20多年的老面館，雖然算不上老字型大小未曾威名遠揚，但在當地那也是人盡皆知。西湖面館和大多數的蘇式面館一樣，清晨起營業至過午，基本下午1點就關門打烊了。因此有人為了吃上一碗他家的頭湯面，不惜清晨5點起床，驅車數十公里趕往，這碗面的誘惑力，不問可知了。
西湖面館的鱔絲面是招牌，擁有超高的點單率。面用厚實的青花大碗裝著，看起來分量十足。鱔絲塌塌滿地蓋在面上，其實，與其說是鱔絲，不如說是鱔片，看來店家選用的是身材圓潤的黃鱔，因此每一片的厚度都很給力。調味也非常出色，鱔魚吃在嘴裡絲毫沒有腥味，只覺得又鮮又嫩，十分銷魂。每一根面條都裹上了濃郁的掛汁，吃起來濃郁噴香，鮮而不咸，而面條本身也非常勁道，往嘴裡吸的時候甚至能感覺到面條的拉伸感。
16、俞長盛
說到吃羊肉面，蘇州一帶人們的第一反應就是：雙鳳羊肉面!雙鳳羊肉面,又名雙鳳肥羊大面,是太倉餐飲文化中的特色品中之一,以酥、濃、香、肥著稱。雙鳳羊肉歷史悠久，早在明代弘治年間就有對羊肉的贊美詩雲：「秋風乍過西林寺，已聞深巷羊肉香」。做雙鳳羊肉面最出名的，莫過於「俞長盛羊肉館」，據說上海台、東方台、浙江台都來拍過專題片，不寬敞的店面牆壁上，還懸掛著《蘇州日報》和《解放日報》的報道。
「俞長盛」羊肉之所以在眾多的羊肉面中脫穎而出，有其一套秘傳：首先是選購山羊品種，放養在長江邊的「太倉山羊」食百草而長，體大皮薄肉嫩，以閹割的公羊與剛成年雌羊為上選。第二，講究宰殺，必反復洗凈羊肉，肉質肥而不膩，加工中反復的清洗、去毛，弄好的羊肉乾乾凈凈的。第三，鍋底置盤去殼新稻草芯草把，以防焦鍋;鍋之四周滿塞白蘿卜，以除膻味。第四，宰殺後將肉分檔下鍋，肉質較老的置下層，肉質嫩者置上層，然後再加佐料，文火燜煮。其面湯用烹羊原湯熬制，要熬得濃而不濁、油而不膩方用之。
其面以手工制之，俗稱「跳面」，其特點是面條細、柔、滑、韌，入水便熟，久煮不爛，口感極好。
G. 今麥郎的龍須面好吃還是原味拉麵好吃
今麥郎的龍須面好吃。今麥郎的龍須面和原味拉麵，兩種麵食之間，比較好吃的是今麥郎的龍須面。龍須拿伍面為傳統麵食，流行於北方廣大地區，是一種又細又長、形似龍須的面首笑條消芹或，由山東抻面演變而來，至今已有300多年的歷史。
H. 河北紅雙喜牌龍須面好吃嗎
河北紅雙喜牌龍須面好吃的，龍須面不是掛面，有很多區別，沒吃過龍須面的建議嘗試一下哦，龍須面也是很好吃的。面條看起來粗細正好，屬於正常，跟一般面條悄旅沒有區別，可贊的是經過快遞長途運輸，面條沒有斷，條條都是整根，順滑，美觀。一整盒六袋小包裝，每袋400克，足量，包裝精緻，上檔次，密封嚴實，防止變質，面條條條順滑，沒有斷根，面色看起來很原生態，沒有太白，太假。
今天就來試吃，當我和兒子的早餐，開始下鍋，鍋底配型擾料雞蛋，西紅柿，娃娃菜，早餐比較清淡。卜運旦
跟平常面條用時差不多，煮了五分鍾，可以吃了，口感不錯，很精道順滑，沒有怪異的味道。
兒子平時就喜歡吃面條，這個也很喜歡，吃了兩個小半碗。
我的第二碗，因為先喂孩子吃，泡的時間有點長，沒有第一碗精道了，我想這屬於正常現象吧，不算缺點，好的一點是雖然不是那麼精道了，但是沒有粘到一起，成一塊的形狀，這點很不錯。
I. 廣安哪裡有好吃的
每當到一個陌生的地方,卻總能找到那一條條充滿當地風味的小吃，以下是為大家分享的廣安特色 美食 小吃大全，趕快去一飽口福吧!
1、稀面
稀面是廣安傳統的麵食小吃，因為面上淋上的汁晶亮、黏稠而得名為稀面。稀面的面是採用廣安本地水面，而汁的主料則是用肉粒、冬菜、芡粉、豆瓣，然後放入各種調料，最後老抽調色加入水和生雞蛋煮至黏稠，澆至煮熟的面上即可，味道清新，入口鮮香。
2、武勝麻哥面
武勝麻哥面是由武勝人馮基民首創。因其外貌特徵被人謔稱為「麻哥」，故稱「麻哥面」。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以「麻、辣、香、鮮」而聞名，是武勝一大特色小吃，深受人們喜愛。
3、麻辣血腸面
麻辣血腸面是由好久見面法人代表胡長均經過反復嘗試，精心研製而成。其湯採用豬骨熬制而成，面則選用廣安本地獨有的水面，然後將鴨血跟豬肥腸加上自已秘制香料炒成臊子淋至面上而成湯鮮味美，鴨血麻辣如味，且鮮嫩無比，肥腸香味濃郁。
4、唐記豌豆面
華鎣唐記豌豆面創建於民國丁丑年，為唐瑞發首創。原料為面條、豌豆及各種調味品精心烹制而成，豌豆稠而面條不膩，味道獨特，以「麻、辣、香、鮮」而聞名，是廣安一大特色小吃，深受人們喜愛。
5、龍須面
鄰水龍須面將水面煮熟後加入青菜、高湯、紅油、臊子等佐輔料，好吃而不膩口，香辣而不燥辣，清香撲鼻、唇舌留香。鄰水龍須面開始於1984年，江勇在傳承父輩五十年工藝的基礎上，不斷反復 探索 、試驗，將二十多種佐料調配勾兌，精心研製出來的;臊子種類多，有牛肉、肥腸、鴨菌、雜醬、豌豆、蹄花、肉絲等十幾種。
6、鍾氏水餃
鄰水鍾氏水餃將餡料包入麵皮中，放入沸水中煮熟，肉鮮、皮薄，色澤鮮嫩，不油膩。鍾氏水餃繼承了清末「鍾水餃」的風味，蒸、煮、煎後不變形，開業二十年來，形成葷素水餃系列。
7、岳池米粉
岳池米粉用八角、茴香、三奈、生薑等香料與豬腸加水燉火巴作佐料，用炆火燉爛豌豆成湯，加上椒油(花椒、辣椒粉煎菜油而成)、蔥、姜、蒜、醬、醋等調料，這些佐料、調料加入盛有米粉的湯碗內製成的米粉食品鮮美異常，質地細軟，不易斷碎，入口微嚼而爛，易於消化，備受喜愛。不少人把米粉作為早餐的最佳選擇。尤其是嚴冬和初春，略帶麻辣味的米粉讓人食後頓感周身燥熱，精神煥發。
8、暗橋羊肉粉
廣安暗橋羊肉粉是廣安暗橋粉館一個地道的廣安傳統早點小吃，將廣安本地新鮮米以傳統方法製成的米粉燙熟後，放至由精選羊骨、豬骨熬制而成的高湯中，加以薄片羊肉而成，湯鮮美不膩，粉柔和軟滑，羊肉鮮香化渣。
9、包哥哥醬肉包
包哥哥醬肉包是經過多年精心調制獨創特色醬肉包，在製作上採用傳統老面手工製作，選料嚴格，肥瘦搭配，配料用秤定量，再精心製作，鮮香可口，油而不膩，皮薄餡多，深受廣大顧客青睞。
10、歐包子
鄰水歐包子將麵粉經揉、醒等工序碾成麵皮，鮮肉剁碎加入蔥等調料製成餡，用麵皮包住肉餡捏折成形。包子餡鮮香油多而不膩麵皮薄、色白、潤滑、筋道，松軟味美。 歷史 淵源久遠，1953年3月，創始人歐守信開設面館，通過多年經營改良，形成了一套手工製作麵皮的技術，歐包子的麵皮經幾十道工序，碾壓而成，創辦的「將就吃」被收入鄰水縣志。退休後，將此技術傳給長子歐陽凡，專營包子，即現在的「歐包子」。
11、坪灘鍋貼小籠包
鍋貼小籠包是一種煎烙的餡類小食品，成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口,多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜.其製法獨特，成品造型新穎，色澤黃白相間，入口焦嫩，鮮美誘人。
12、黃嘉鮮肉湯圓
鄰水黃嘉鮮肉湯圓將上等的糯米製成麵皮，新鮮的瘦豬肉攪碎，再配上鹽和味精攪拌使肉入味，製成湯圓餡，煮熟後在湯料里加上一層蔥花和香油，外糯里香，嫩滑爽口，油而不膩。
13、何氏包心粑
何氏包心粑是將大米、玉米粒用水泡24小時，磨漿，用特製鍋具烤制，加入花生、芝麻、白糖、黃豆面等，精心製作而成，外形美觀，色澤金黃，香酥可口。
14、臨溪糯米糕
糯米提前浸泡12小時左右,瀝干水上鍋蒸40分鍾左右,蒸好後放適量白糖，一匙鹽拌勻,模具四周抹油，鋪一層拌好的糯米飯,再鋪一層花生芝麻餡,最後把剩下的糯米飯鋪上抹平,從模具中輕輕倒出，灑上桂花即可。臨溪糯米糕外形美觀、香甜可口、營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
15、石埡香酥麻團
石埡香酥麻團是一道傳統的小吃，它與糖油果子類似，但不同的是，麻圓更加香酥，清爽可口，不油膩。澄粉用開水燙熟後，加到糯米粉中揉勻，然後揪成一個個大小均勻的團子，裹上芝麻，麻圓的生坯製作完成。待鍋內的油熱後放入生坯進行炸制，用勺子不斷的撥動麻圓，使它受熱均勻，炸制金黃後撈出，瀝干油即可食用。
16、協興糖粑粑
協興糖粑粑是選用當地優質糯米，侵泡48小時，用手工石磨磨成漿，濾干，用青油煎至兩面金黃，再用紅糖炒制而成，吃起來甜糯清香。
17、啞巴鍋魁
啞巴鍋魁是將麵粉烘烤而成，根據顧客需要，可製作成不同的口味，稱得上一絕的則是涼粉鍋魁。
18、岳池農家高粱粑
高梁粑粑通常的吃法是，用小火少油慢慢煎熟，兩面裹上細白沙糖就可以當點心吃了，舌尖那略帶粗糙的感覺，酥香素口，關鍵在於咽下去之後那種溫暖與舒服，很地道的鄉土感受啊。也可以切成塊煮湯，加幾片綠菜葉。當然也可以蒸來吃。然而在我們的家鄉，通常是一邊烤著火，一邊拿幾個高梁粑粑放火上煨著，那才是最香最過癮的吃法。
19、段豬腳
廣安段豬腳是廣安本土傳統小吃，由段豬腳創始人段乾維選用本地生豬豬前蹄，以108味香料配以自製鹵水，以祖傳方法秘制而成。其香味濃郁，肉鮮美爽滑、軟糯，外皮嚼勁十足，已成為廣安人民夜宵首選。
20、粉蒸鯰魚
粉蒸鯰魚是把鯰魚切片，魚里加蔥、姜、料酒、老抽、蚝油、鹽，再加五香蒸肉粉，拌勻，蒸鍋里放水，燒開，鋪上屜布，上面鋪一層芋頭片，然後把魚放進去，蒸半個小時左右就可以食用了。
21、賀燒臘
賀燒臘在廣安已有近百年的 歷史 ，其鹵水主要採用天然香料、中葯材精心配製而成，然後將本地鴨子、豬頭肉、豬內臟等放入鹵水中煮熟即可。賀燒臘製作的鹵品不含任何人工色素，無添加，味道濃郁，鴨肉酥脆可口，各種鹵品也獨具特色。
22、農家酥肉
農家酥肉是選用當地優質紅紹粉、土雞蛋、花椒面、自製豆瓣醬調勻，用菜子油炸至金黃即可食用，酥脆味美爽口。
23、唐口水雞
廣安唐口水雞因其創始人唐其洪精心研製而成，故命為唐口水雞，原材料主要選用本地雞跟名種調味料，將雞煮熟，再將調好的佐料淋上即可，雞肉十分化渣，味又麻辣十足，是本地人十分鍾愛的一道小吃。
24、黃涼粉
岳池黃涼粉用本地產的豌豆澱粉製作涼粉，細如土豆絲，卻成條不爛，軟而不斷，味咸鮮，微辣帶麻，姜、蔥、蒜香味突出，成菜後呈蛋黃色，色澤紅亮，吃起來有粉質感，口裡有一股生碗豆的清香味兒。
25、耙胡豆
廣安耙胡豆是選用本地老胡豆，用冷水泡兩天後，用高壓鍋壓上40分鍾，然後配以各種香料、調味品翻炒十多分鍾至翻沙而成，風味獨特，口感極佳。
26、涼蝦
廣安涼蝦是先把大米打成粉,用水調成米漿. 待加入少許食用鹼的水燒開後，把用水調好的米漿慢慢倒入,一邊倒一邊攪和,攪成漿糊狀. 用一個盆盛涼水,上面放一漏勺,把攪和好的漿糊倒入漏勺,一邊倒一邊用一個勺子在漏勺裡面攪和,這時,漏下去的米粉的形狀就很像一個個蝦仁. 然後選自己喜歡的水果若干種切成小丁，撈出涼水裡面的"蝦仁".和水果丁一起盛入一個小碗,加入調制好的糖水,再加幾個冰塊就好了.因為形狀像蝦仁，所以俗稱涼蝦。
27、豌豆乾
廣安碗豆乾歷經上百年 歷史 ，主要採用麵粉、米槳、碗豆做成薄薄的小圓餅狀，加上花椒、鹽等調料煎炸而成，色澤油亮、入口酥脆並伴有碗豆的清香，十分可口，是不可多得的地方小吃 。
28、鹽皮蛋
廣安鹽皮蛋具有百年 歷史 ，在川渝地區享有盛名。「廣安風味鹽皮蛋」是西南大學與我公司聯合研製，選用稻田放養的土鴨鴨蛋，加入華鎣山天然香料、茶葉、精鹽等，採用傳統工藝，現代先進的滅菌保鮮技術，精製加工而成，以其蛋白香脆、蛋黃細膩，營養豐富、安全方便的產品特色，深受消費者喜愛，是佐餐、贈親友之佳品。
29、鹽水涼粉
廣安鹽水涼粉是將涼粉切成條塊，投入涼開水浸泡後撈出裝盤，再將醬油、老醋、麻醬、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、鹽水、腌蘿卜絲放碗里拌勻，蘸食涼粉即可，青香爽口、鮮香滑嫩、酸辣味濃。
廣安可是鄧爺爺的故鄉啊 壹周君還記得這里有一款 歷史 悠久的特色小吃——鹽皮蛋。
這種蛋的製作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那樣泡一段時間，然後再煮熟，所以你吃到的鹽皮蛋，蛋白類似皮蛋，口感筋道；而蛋黃卻沙酥香糯，類似鹽蛋，挺神奇的不是嗎
好吃的還不止鹽皮蛋，粉蒸魚、顧縣豆乾、岳池米粉、鄧祖香臘鴨、中和豆花、武勝豬肝面、三巴湯......壹周君隨便掰著指頭一算，就有如此之多美味的小吃
武勝豬肝面，廣安人從小吃到大的早餐必須，如今已經風靡整個四川啦！你問它為何如此優秀？因為豬肝新鮮啊，加上紅油辣子，脆嫩的藤藤菜，以及清爽的大頭菜，或許會讓你吃出重慶小面的感覺，畢竟，這里離重慶也就1小時路程啦
還有武勝麻哥面，這個有點類似炸醬面，加了肉臊子，口感偏麻辣，還多了一些湯汁，近年來頗受當地人歡迎。
沿口古鎮的三巴湯，屬於回族的清真製品。所謂的「三巴」，就是牛嘴巴、牛尾巴和牛鞭，配上各種大補的中葯材，小火慢燉而成的，這個屬於中年男性食客的最愛啦
還有岳池米粉，比武勝豬肝面還受歡迎，據說已經有300年 歷史 了。
米線用的是手工自製細粉，再用去殼豌豆燉成的湯來燙，配上羊肉或是肥腸等內臟的臊子，澆上一勺油潑辣子，屬於廣安當地人童年的記憶！
對了，還可以試試鄧家菜，其實就是以肉為主八大碗，包括了夾沙肉「扣肉，酥肉，回鍋肉這些，典型的川東特色。
在廣安，隨便尋一家街邊小店，都能吃到正宗的當地小吃。如果外省人來廣安，壹周君推薦幾個集中吃飯的地兒，一個是廣安商業街，一個是摩爾春天，這里到了晚上就成了各種 美食 的大雜燴啦
還有金源三街、凌雲路、環溪二路、東方街，先記住地標，到時候上點評搜搜看吧
廣安 美食 在四川並排不上太靠前，能讓我記住的就只有粉蒸魚，鄰水小面和肉湯圓，以及武勝的豬肝面，目前在全四川發展最好的廣安 美食 就是武勝的豬肝面，算是很有地方特色的一個產品。
廣安毗鄰重慶市，餐飲習俗受重慶等影響較大，特色 美食 有廣安鹽皮蛋、麻辣牛肉、銀耳和松針茶葉等。廣安鹽皮蛋是廣安最受歡迎的特色 美食 和 旅遊 紀念品，原料選用天然放養土鴨蛋，色澤鮮美、香氣四溢，是天然 健康 且營養豐富的綠色食品。此外，還有白市柚、龍安柚、鄰水臍橙、武勝臍橙、華鎣山山珍等。
廣安名菜：
麻辣牛肉乾、布依雞八塊、武勝渣渣魚、粉蒸鯰魚、鄧家鹽皮蛋、岳池羊雜湯、鄰水小面、岳池米粉、武勝豬肝面、南瓜玉米湯圓、烘糕、鄧家菜
廣安特產：
山核桃花、華鎣山蕨菜、岳池西板豆豉、華鎣山銀針茶、鄰水九龍掛面
廣安名店：
望湖山莊、味香園砂鍋、天香園酒家、嘉陵漁府、蜀南人家、華鎣市武勝特色豆花庄、岳池老羊肉粉館、廣惠小吃
廣安文化：
紅色文化、華鎣山 美食 節、武勝 美食 節
廣安 美食 未來發展建議：
廣安地區未來應該緊抓毗鄰重慶的地理優勢，把重慶作為主要的 美食 旅遊 客源地，立足土、特、奇的飲食特色，吸引重慶、成都兩地遊客到廣安瞻仰偉人，品嘗當地名菜，帶走當地名特產品。打好武勝面、岳池羊、鄰水肉湯圓、廣安鹽皮蛋等特色 美食 品牌，打造：「偉人故里， 美食 獻給你」的宣傳名片。
岳池飛哥鯽魚面
是岳池各大水庫魚喲，一條鯽魚一碗面，獨具特色的地方小吃，
我覺得 美食 是一個人在旅行中間非常重要的一個組成部分，因為每個地方都會有自己獨特的味道，是一品嘗當地的 美食 ，也就是深入了解一個地方的一個很好的方式。
廣安是一個四川中部的城市，這里物產豐富，人傑地靈，所以養育出了很多品種豐富的 美食 。在這里的菜不僅有自己本地的特色，而且還有重慶的江湖菜和川西的官府菜的特色。
首先在這里的第一道 美食 是涼拌豬耳朵，這里的豬兒我覺得口感真的是非常好，就是那種又柔又韌又脆的感覺，具體的我也不知道怎麼說，總得言之，就是跟別的地方味道不一樣，而且它是那一種鮮香不膩的感覺，裡面有很多膠質，也是一個下酒的好菜。
第二個是廣安鹽皮蛋，這個應該是地道的廣安土特產了吧，它身上兼具了鹽蛋和皮蛋的優點，而且它是沒有含鉛的，皮蛋聞起來香味特別濃郁，而且蛋清的感覺就是那種很筋道的樣子，而蛋黃入口時那種沙沙酥酥的感覺，就跟鹹蛋黃是一樣的。
第三個是四川臘味拼盤，因為當時我是在重慶讀大學的，所以這也相當於我的第二個家鄉，而這個臘味拼盤勾起了我對於家鄉的回憶。
第四個是涼拌折耳根，如果不知道這二根的話，應該知道魚腥草是什麼，因為這個東西氣味比較特異，所以喜歡它和不喜歡它的人是對半開的，我之所以喜歡它是因為它有很高的營養價值，對於胃口不好的人來說是很好的一個東西。
最後就是太子菜，在別的地方叫做刀頭菜吧，不過可能很多人都沒有吃過這個東西，這個在明末的時候也是皇室專用的一道菜。
作為廣安周邊的城市，武勝縣，風景秀麗，嘉陵江環繞，沒有重工業的污染，空氣清新，是宜居養老的好地方，武勝 美食 有，豬肝面，飛龍燃面，龍抄手，這些都是出了名的小小吃，你來一趟武勝，不吃豬肝面，那就是白來武勝了！還有五香麻辣牛肉乾，堪稱美味！縣城雖然小，但是很熱鬧，快過年了，街上也是人山人海！武勝的寶箴寨，白坪花海，印山公園，嘉陵江邊，處處都是好風光！沒事來濱江路邊喝喝茶，曬曬太陽打打牌，小日子別提有多愜意！不愧大家都稱武勝為：小香港，這並不是沒有道理的！
中和豆花
醉貂蟬火鍋不錯哦！
推薦何田田生態農莊裡面的特色菜品，老母雞蓮子湯、皮蛋遇見紅燒肉。
清晨，日暮，我們放下疲倦的身心，自由的呼吸著新鮮的空氣，空氣中夾著著荷花的淡淡清香，令人心曠神怡、沁人心脾，緩解生活給予我們的壓力，達到身心平衡，維持 健康 的狀態。
漢樂府中，人們用民歌的方式傳唱著對蓮的喜愛，他們在唱：「江南可采蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間，魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。」何田田生態農庄的魚，可調皮了，不僅戲荷葉，還調戲荷花。
何田田生態農庄，佔地面積達到300多畝，經過3年的精耕細作，荷田連成一片，遠遠望去，是綿延不絕的綠色，像一片綠色的海洋。在這個夏天，荷花盛開得格外鮮艷，奼紫嫣紅，燦爛奪目，荷花有的含苞待放，有的盛放吐蕊，有的結成蓮蓬，立在荷花上頭的，真可謂「接天蓮葉無窮碧， 映日荷花別樣紅」。
還記得讀書的時候，老師讓我們背誦「小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭」大約楊萬里就是身處在這樣的一片田田荷園之中，於是有感而發，可是立上頭的，不僅僅只有蜻蜓，還有蝴蝶，還有鳥。
如果你看累了，那麼可以停下來，可以盡情的休閑活動，釣魚、釣龍蝦、劃船，那些我們兒時最愛的活動，這里應有盡有，都可以去參與，那些隨著我們年齡增長， 社會 變化，遠離我們生活最質朴的樂趣，在這里可以找回。
看完美景、活動了筋骨，你的胃肯定餓了，這里西西不得不推薦一下這里地地道道的農家 美食 ，你如果來了，你一定要嘗嘗這里的土雞蓮子湯，土雞是農家自己養（後院可以看到），蓮子就地取材，保證新鮮，食材每天都是新鮮的，早上下鍋，小火慢燉，足足一上午，味道鮮美，好吃嘴絕對品得出是貨真價實的土雞，這種香味是快餐店、江湖飯館裡面享受不到的。
農庄的特色菜系，有皮蛋遇見紅燒肉，火爆河蝦等等，味道巴適得板，皮蛋遇見紅燒肉這道菜，你在其他皮地方一定沒有吃過，大廚先是把皮蛋裹了密制的調料，炸得酥脆，加入肥而不膩的紅燒肉，在干辣椒的作用下，誕生出一道美味佳餚，讓你欲罷不能，流連忘返。
何田田生態農庄是一個匯集美景、 美食 休閑 娛樂 為一體的現代化生態農庄，位置就在廣安市岳池縣陳家灣，岳池縣城驅車10分鍾左右路程，也可以乘坐公交車（501在姜山寺下車）抵達。
世界那麼大，而你恰好在廣安，不妨去荷園，看一看。