A. 紹興美食攻略吃貨必去的地方
伽藍殿餐廳、清風第壹商號、扯白糖、里弄糕團。
醬鴨、香腸、鵪鶉等等，彌漫著整個古鎮。清風第壹商號這家是上過央視的，而且帆如它家的醬貨都是手工碰世製作，而且只在立冬之後開始做，所以食材更新鮮美味。扯白糖是當地的非物質文化遺產，是一種小吃，很有小時候的年味。
里弄糕團他家主打的是安昌印糕，每塊糕都被印上了安昌古鎮的標記，很香很糯，而且整體口感不甜，很好吃。倉橋直街是位於紹興越城區的古街區，許多清末民初建築，它的特色小吃都藏在了巷子里。紹興臭豆腐聞著臭吃著香，外皮脆香，裡面松軟。
紹興的旅遊景點
魯迅故里沈園景區，由魯迅故里和沈園兩大景區組成。魯迅故里是紹興市區保存完好、最具文化內涵和古城水鄉經典風貌的歷史街區之一，也是魯迅誕生和青少年時期生活過的故土。沈園，是紹興歷代眾多古典園林中唯一保存至今的宋式園林，園內亭態吵啟台樓閣，小橋流水，綠樹成蔭，頗具江南特色。
紹興東湖，位於浙江省紹興市越城區城東的箬簣山麓。東湖是古城紹興景色最為奇特的一處游覽勝地，具有極其豐富的自然景觀和人文內涵，它以洞深、岩奇、湖洞相連，雖出人工，宛自天開為其特色，被譽為稽山鏡水之縮影。
以上內容參考：網路—紹興
B. 去紹興旅遊吃什麼紹興地道美食推薦
很多人都知道紹興吧，那個江南小鎮，生活的地方。但紹興不止是小橋流水，粉牆黑瓦;還有美食遍地，煙火氣凡人心。紹興都有那些好吃的呢，去紹興應該怎麼吃呢，快來跟小編一起看看吧。
紹興黃酒丨到了白宮的國宴佳釀
一壺紹興黃酒，到了白宮國宴愈發的醇香味甘，"ShaoxingWine"不僅僅走進了千家百戶，更走入了全球各地。
喝紹興黃酒，貴在品，並不是一大口一干而盡，而先聞再是酩，一小口一小口的品味這甘露。喝紹興黃酒，配上一疊茴香豆，讓我想到了魯迅筆下的孔乙己這一不起眼的小吃赫赫有名。當然，紹興的松糕酥脆可口，配上有嚼頭的茴香豆，來一瓶八年醇野枯的紹興黃酒，加上自釀含碼的桂花茶——我已微醺。
紹興黃酒有很多品類，在黃酒博物館里，著重為大家介紹這四款。元紅酒：口感很苦，但不澀，適合喜歡喝酒的人。加飯酒：微苦，但是很醇厚，我媽媽做菜的時候就用這種的。善釀酒：最容易接受，味道醇厚，而且好喝。香雪酒：很甜，適合女生，但是我感覺真的很甜!
這四款酒的度數都在14度左右，不高，但是後勁十足，小心醉了噢。
紹三鮮丨是紹興特有的菜品
當然，每家的做法和選料都有不同。主要有魚圓、茭白、黑木耳、胡蘿卜、蛋餃、肉皮、肉丸、河蝦、香菇、鵪鶉蛋等，裡面選擇三種即可，一般會是魚圓、茭白、胡蘿卜為主。
口感醇香清香，魚圓有嚼勁，湯汁鮮美。
烏江豆糕、五穀豐登丨精美點心VS健康粗糧
現在大家吃飯，越來越講究健康，我基本上每天都會吃粗糧——玉米、芋頭、南瓜頌老洞是我的最愛。
這家用竹籃編織筐盛菜也是一種原生態，裡面有粗糧也有當地的小食，真的用心。
當然這里還有烏江豆糕，以豆沙製成，外面柔和了麵粉，裡面是細豆沙，不甜膩大是很糯。炸制金黃色的油條放入酥酥的麵皮裡面，是另外一番滋味。
掛臘味-江南式「牽腸掛肚」
在滿世界都彌漫著聖誕氣息時，安昌古鎮早已將「年味兒」高高掛起在家家戶戶前。製作醬貨，可是安昌古鎮的一大傳統和特色。醬鴨醬鵝、臘魚臘肉，你能想到的這里都有，還有不少外地人特地趕到這里置辦年貨。安昌古鎮的臘腸，與蘇式、廣式臘腸不同。製作安昌臘腸除了要選用肥瘦相間的上好五花肉，更重要的秘訣要歸功於甘醇的醬油，而這種臘腸的製作方法更是上過《舌尖》。臘腸灌好後，都會被掛在自家房前的河邊通風晾曬，於是當臘月來到這里，便能看到沿河兩側全都掛滿了安昌人的「牽腸掛肚」，空氣里飄來濃濃的醬香味。這時，暖一壺黃酒酌，切一盤臘腸品，在倚河的老街愜意地享受時光更是妙哉。
扯白糖-老手藝人的傳承與堅持
從明朝便傳下來的的扯白糖手藝，到現在在安昌仍然可以看得到。粗大的糖條在扯糖師傅手裡上下翻飛，自如得像在繞毛線，最後切成小塊，放入口中含著如蜜一般甜。鎮上最出名的該是陳記正宗扯白糖，陳老師傅有70多歲了，穿著白褂少言寡語，但是手法儒雅嫻熟，讓人敬羨。
王老漢臭豆腐-幾十年如一日味道的小攤
紹興的臭豆腐是出了名的，但紹興最好吃最難買的臭豆腐恐怕就很少被外地人知道。位於夾塘路紹絲宿舍圍牆後面的王老漢臭豆腐是紹興人最愛的小攤，王老漢擺攤幾十年，味道始終如一，還常常作為飯店欽點的一道菜來采購。攤位非常簡陋，但生意卻一如既往的火爆，常常需要排隊10幾分鍾才能等來一碗。
C. 紹興地道紹興菜去哪吃
來到紹興，最不能錯過的當然是紹興菜了，紹興菜餐廳遍布紹興的大街小巷，但是想要找到最地道的紹興菜特色餐廳，還是不容易，今天就為大家介紹最地道的五家紹興菜特色餐廳，紹興地道紹興菜去哪吃？一起看看吧。
農校食堂
農校食堂的環境真的算不上好，但是是一家很不錯的吃紹興菜的店，這家店人氣超高，用大碗菜是他家的特色，份量足，主打的是紹式口味。農校食堂裡面有很多紹興特色小點，味道很不錯，醬香味濃郁，菜的分量也不少，比較有名的是他家的紹三鮮，這家店算是比較接地氣的，有興趣的可以去試試。
特色美食：糟雞，大盤紹三鮮，鐵板魚頭，西施羹，梅菜扣肉，臭豆腐
地址：新建南路873號
紹興飯店
紹興飯店是紹興老牌五星級酒店的中餐廳，據說代表了紹興菜的最高水準，這家店是古樸的風格，進店要穿過一片竹林，非常有韻味。紹興名菜霉乾菜扣肉、油炸臭豆腐、醉雞這些在這里都是很有名的，他家的菜品口味地道，價格也比較合理，算是一家性價比很高的店，香油蒸臭豆腐、醉蟹、糟雞、酒釀圓子值得推薦。
特色美食：飄香牛柳，清湯魚圓，紹興醉雞，三鮮燴芋餃，油炸臭豆腐，梅菜扣肉
地址：環山路8號
尋寶記紹興菜
尋寶記據說是紹興人吃了16年一家地道老館子，這是一家地地道道的本土品牌，店裡每天人氣都很高，如果到了飯點去，一般就沒有位子了，烤雞是一大特色，來這里一定要吃，還有特色紹興菜紹興鹵鴨，醬香味濃，肉質鮮嫩，非常好吃，備彎尋寶記在紹興有多家分店，味道好，菜量合適，價格也很親民，代表了最地道的褲殲紹興當地特色餐飲文化！
特色美食：梅乾菜燜肉，花雕醉雞，桂花米酒，紹式三鮮，狀元雞
地址：勞動路101號
御龍井(狀元府店)
御龍井是一家懷舊主題的餐廳，內部的裝修是仿古風格，很多人喜歡去吃，他家主要是吃紹興菜的。這家店環境干凈整潔，店面古色古香，桌上有菜單，到店就可以點菜，他家的醬鴨很不錯，口味偏咸，紹三鮮也是他家的特色，菜品精緻，口味咸鮮，這些美食都是當地的名菜，做法講究，口味地道。
特色美食：龍井蝦仁，梅乾菜扣肉，紹三鮮，御廚臭豆腐，西湖醋魚，醬鴨
地址：倉橋直街112號(府橫街與倉橋直街交叉口)
越味觀
這家餐廳很有特色，主要是吃紹興菜的。很多人都喜歡吃紹興菜，這就是最有名的紹興菜特色餐廳之一，他家的梅乾菜燒肉很好吃，肥瘦相間，肉香和梅乾菜的香味融合在一起，肥而不膩，還有紹興醬鴨，味道濃香，很有嚼勁，除了這些，他家的其他菜品口味也很地道。
特色美食：西施豆腐，紹三鮮，黃魚千張包胡滾沖，韭黃煎餃，臭豆腐，紅糖糍粑
地址：柯岩大道518號(近柯岩風景區)
最地道的五家紹興菜特色餐廳都在這里了，不僅在當地很有名，很多外地人也知道，你都吃過哪幾家呢？
D. 紹興有什麼好吃的地方
問題一：紹興有什麼好吃的？ 魯迅故里，江南小城，別有一番風味，
梅乾菜是紹興的著名特產。梅乾菜加上紅燒肉，肥而不膩，鮮香可口。
紹興黃酒，紹興老酒採用傳統獨特工藝，以得天獨厚之鑒湖水釀制，集飲料、葯用和調味於一身，為中國黃酒之冠。
銀絲響鈴色澤黃亮，用薄如蟬衣的豆腐皮，包卷以蘿卜絲魚茸餡而成響鈴。經油炸而食，香松鮮嫩，清脆如鈴，別具一格。
紹興人食用霉莧菜梗歷史悠久。「霉莧菜梗」，色澤亮麗，色綠如碧，清香酥嫩，鮮美入味，助消 化，增食慾，最宜下飯。
芋餃為紹興市新昌縣的傳統風味小吃，有數百年的歷史。
清湯越雞是紹興的傳統風味名菜，據說是春秋時期越國流傳下來的。
問題二：紹興什麼地方有好吃的 我感覺紹興的臭豆腐和黃酒挺不錯的
其他的也很好
傳統食品類：孟大茂香糕、越味茴香豆、長塘角筍、糟雞、越雞、腐乳；
霉系列：如霉乾菜、霉千張、霉毛豆、霉莧菜梗；
醬系列：醬雞、醬鴨、醬菜等產品；
現代食品類：銀絲米面、中華鱉、珍珠粉；
醉系列：如醉蝦、醉雞、醉魚乾等產品。
紹式蝦球
將蝦仁與雞蛋糊一起拌勻，在油鍋內熘滑片刻即成。此菜以蛋絲包裹蝦仁，色澤金黃油潤，外 鬆脆，里鮮嫩，用蔥、甜醬蘸食，色香味具佳。
紹興麻鴨
紹興麻鴨，毛色與眾不同，白灰色的鴨毛上，帶有褐色麻點，故而得名。「種稻釀酒，酒糟養鴨」，是紹興人的傳統習慣。宋時，水鄉飼養麻鴨已相當普遍，詩人陸游曾有「坡放萬頭鴨」，「群鴨暮還家」的詩句，描述紹興當時養鴨的規模和情景。紹興麻鴨體形小，行動敏捷，喜歡在河湖之中尋找小生物，因此，生長得快，成熟也早。母鴨(當地人稱老鴨)一般在120天左右就會產蛋，而生下的蛋，個大殼薄。且產蛋率一般在250-300隻左右。是我國優良的水禽品種。現在，紹興市有關部門每年供給全國近20個省市的純種麻鴨，就達20隻萬以上。
小紹興雞粥
小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年，由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、薑末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食慾大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。
紹興茴香豆
說起茴香豆，人們常常會聯想到魯迅作品中提到的關於茴香豆的有趣情節。 1981年，有幾位日本戲劇界人士迫不及待地要到紹興去品嘗茴香豆，其中一位日本朋友，當他 在咸亨酒店的八仙桌旁坐定之後，一邊吃茴香豆，一邊端詳著茴香豆，好像是在鑒定一件稀世的 珍寶似的。這小小的茴香豆成了他們了解紹興風土人情的重要細節。
概況：茴香豆是紹興酒店中四季常備的一種下酒物，價廉物美。它是用干蠶豆（紹興方言叫做羅漢豆） 加茴香、桂皮、食鹽等輔料和水煮成。它五香馥郁，咸而入味。又因桂皮具有矯臭調味的作用， 民間認為茴香豆「入肚暖胃」。行家烹制茴香豆，使它熟而不腐，因此，咀嚼起來越嚼越有味， 最適宜作為下酒菜。
紹興香糕
紹興香糕已有200多年的歷史。相傳第一批香糕是偶然製成的。當時紹興城內長橋附近，有一家 叫「王金四房」的年糕店，生產印糕（潮糕），由於這家糕店，粉白糖足，加工講究，供不應求。 有一天，因氣候突變，這家糕店的印糕當天沒有售完。店主怕印糕隔夜變味，影響聲譽，便用火 將它焙乾。誰知經過烘焙的印糕，其味香脆可口，遠比印糕為佳。第二天上市供應，被顧客搶購 一空。店主見有利可圖，以後就生產經過烘焙的印糕出售。不久，各年糕店也竟相仿製。因印糕 經過烘焙，鬆脆香甜，後來就稱之為香糕了。
特點：香糕的規格品種很多，味道也有香甜、椒鹽之分。黃色的有琴糕、朝笏糕（其形似朝笏），白色 的有雞骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。其原料以精白米、糖為主，輔以丁香、白芷、豆蔻等中 葯製成的香料，因此，兼有甜、香、脆諸特點。清代曾列為紹興八大貢品之一。
油爆大蝦
取紹興內河大蝦，用旺火略爆而成。具有蝦肉鮮嫩，略帶甜酸，蝦殼紅艷，食時鬆脆的特色，是下酒的佳餚。
乾菜燜肉
「乾菜燜肉」是浙江紹興的傳統風味名菜。紹興......>>
問題三：紹興有什麼好吃的 女兒紅。。。。。
問題四：紹興有哪些好吃的餐廳？ 霉乾菜燒肉
來紹興旅遊，千萬不能不嘗霉乾菜燒肉，這可是紹興當地最有名的家常菜，馨香鮮嫩，油潤不膩，頗有江南水鄉的田園風味。
糟雞 雞
紹興是盛產黃酒的歷史名城，幾千年來可以說「田舍家家藏家釀，驛路處處飄酒香」。每逢冬釀季節，家家自釀老酒。越雞在紹興被視為滋補菜
餚，人們將雞用鹽擦後，外面用紗布包住，再用酒精腌漬幾天，這樣既不使雞變質，又增添雞的酒香氣味
糟溜蝦仁
紹興酒以質地醇厚、清香馳名中外。酒精是酒的副產品。其味醇厚異香。以酒糟調味烹制食物，歷史悠久，風味獨特。「糟溜蝦仁」選用新鮮河蝦仁烹入糟汁，軟溜成菜，蝦仁潔白、鮮嫩，糟香誘人食慾，被列入「中國名菜譜」。
下面也是幾樣紹興的名菜 :
頭肚醋魚 為紹興百年老店「蘭香館」的傳統風味菜。初，店主在店後河埠頭置一隻木船，專養二三公斤重的活魚，以供現燒現吃。頭肚醋魚選用魚頭和肚襠為主料，配以甜面醬，米醋烹制，頗受顧客青睞。同行爭相仿製，代代相傳，成為家喻戶曉的紹興風味菜。此菜色澤紅亮，頭肚肉質活絡、湯汁濃滑、味鮮而略帶酸甜。《中國菜譜》（中國財政經濟出版社1988年版，下同）有載。?
清湯魚圓 以肉質細嫩、粘性強、吸水量大，彈性足的花白鰱為料。製作時要求「刮」肉細膩，「排」斬透徹，「榻」柔中有剛，「梳」茸充分糅合，「擠」圓不帶尾巴。而魚茸和鹽水的比例搭配得當，是此菜成功的關鍵。「清湯魚圓」以湯清、味鮮、滑嫩、潔白著稱。《中國菜譜》有載。
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魚燒豆腐 魚和豆腐均為細嫩之物，二者同燒，使鮮美的魚味滲入豆腐之中，食之更加鮮香清淡。《中國菜譜》有載。?
紹蝦球 已有100多年歷史。初名「蝦肉打蛋」，為紹興城內雅堂酒店的看家菜餚之一。後經廚師改進，更名為「紹蝦球」。此菜製作關鍵在於掌握火候，蛋糊經油炸後形成細如蓑衣絲的蛋絲，包裹住蝦仁，色澤金黃油潤，質地香松酥脆，用蔥白段、甜面醬一起蘸食，味道佳美。《中國菜譜》有載。?
清燉越雞 用著名越雞清燉而成。春秋時期越國故都建於卧龍山（今府山）東側。相傳，在越王宮內，養有一批花雞，專供帝王後妃觀賞玩樂。後來外流民間，經當地百姓精心飼養，純種繁殖，成為優良的食用雞種。民間多用它清燉而食。其肉質細嫩，雞骨鬆脆，湯清味美，成為紹興傳統風味菜。《中國菜譜》有載。
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紹式小扣 是紹興百年老店蘭香館的看家菜。用五花豬肉，經煮、炸、蒸等多道工序烹制而成。其色澤紅亮，肉質酥而不爛，油而不膩。俗雲：「餅子是冬米，扣肉吃張皮」，前者指紹興大肉餅子，後者指紹式小扣，意即扣肉的皮經油炸，特別好吃。《中國菜譜》有載。?
清蒸桂魚 桂魚又作鱖魚。刺少，肉質細嫩肥美，為鑒湖所產的名貴淡水魚種，以三九月所產最佳。鑒湖水含有豐富的礦物質，為桂魚生長提供了條件。此菜選用新釣桂魚清蒸，以著名的紹酒調味，色澤淡雅悅目，味似蟹肉，食後富有清新之感。《中國菜譜》有載。?
鑒湖魚味 鑒湖，湖水清澈，碧波盪漾。湖中水生植物豐富，為魚群生長提供了良好條件，特別是草魚，生長繁茂，體壯肥美。紹興名廚運用鑒湖草魚，創制了形狀似花，咸酸甜辣，松香可口，香氣馥郁的魚味菜。《中國菜譜》有載。?
乾菜燜肉 乾菜是紹興傳統土特產之一，城鄉居民十有九自製乾菜。乾菜馨香鮮嫩，久儲不壞。與豬肉同燒「乾菜燜肉」，以芳香入味取勝。其菜品肉色棗紅，油潤不膩；乾菜咸鮮甘美，頗有紹興田園風味。《中國菜譜》有載。
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油炸臭豆腐 壓板豆腐經霉莧菜梗鹵浸泡後即成臭豆腐，油炸後色澤黃亮，外脆內軟，有一股特殊的香味。凡來紹旅遊者，無不一嘗為快。?
霉莧菜梗 莧菜梗去枝、......>>
問題五：浙江紹興有什麼好吃的啊？ 紹興特色小吃 紹興臭豆腐 「油炸臭豆腐」為紹興的一大特色風味，源遠流長，一經品味，常令人慾罷不能。一嘗為快。臭豆腐其名不美，外陋內秀，平中見奇，風味迷人。經選料、配鹵。浸泡、發酵、晾乾、油炸精細製作而成。其特點是：色澤黃亮，外脆里松，香氣濃郁。 乾菜燜肉 「乾菜燜肉」是浙江紹興的傳統風味名菜。紹興乾菜是全國著名的特產，鮮嫩清香，與肉共煮，滋味鮮美可口。「乾菜燜肉」原是當地農村婦女烹制的家常菜。民國初年，紹興菜館用乾菜和助條肉加調味料製成菜餚，香味濃郁，肥而不膩，鮮美可口，吸引了大批食客，使它成為紹興城裡一款著名的菜餚 紹興霉乾菜燒肉 一般人去紹興，第一個想到的是咸亨酒店的茴香豆。其實紹興菜的風味，一是霉，二是糟。糟的東西，糟雞，糟蝦，外地人吃不慣，就像臭豆腐。能夠品出妙處的，還是霉菜。紹興人喜歡用大白菜發霉，外地人學不來的。霉乾菜燒肉，香，爽，還有獨特的咀嚼感。 紹興香糕 紹興香糕是紹興著名的傳統特產。清代曾列為紹興八大貢品之一，被譽為進京香糕。紹興香糕已有三百多年的生產歷史。相傳二百年前，紹興城內有一家「王金四房 紹興老酒 紹興是中國黃酒的故鄉，歷史悠久。早在河姆渡文化時代，就有酒器陶盂出現。紹興黃酒用精白糯米、麥曲和水釀成。有元紅、加飯、善釀、香雪、花雕等多種。 茴香豆 茴香豆，原是紹興民間比較普遍的「閑食」，由於價廉物美，經濟實惠，逐步被城鄉酒店作為四季常備的「過酒坯」，特別是像孔乙己那樣窮困潦倒或「短衣幫」酒客。因而茶館、小攤也樂於這種小本經營，逐漸成為有濃郁鄉土氣息的風味特產。 紹興腐乳 腐乳在紹興叫霉豆腐，據說已有二千多年的歷史了，在明代嘉靖年間，紹興腐乳已負盛名，遠銷印度、泰國、緬甸等地區。霉豆腐是選用優質黃豆作為主料，先製成豆腐塊，經發酵拌料而成霉豆腐。由於拌料不同如：老酒、紅曲、面醬、桂花，就產生了不同的品種。 柯橋豆腐乾 柯橋豆腐乾，以其歷史悠久、製作精細、風味獨特聞名四方，據說已有一百多年歷史。原名「五香茶干」。它選用優質黃豆為主要原料，配以大茴、小茴、桂皮、丁香、山萘、黃酒、甜面醬、冰糖等十幾種輔料精製而成
問題六：紹興哪裡的小吃好吃 1.有個紹興大酒店小吃城,在紹興市放北路469號,類似於上海的大食代,不過要差些
2.魯迅故里那兒有不少小吃店
去了「吳家老太」嘗嘗紹興小吃，呵呵，給大家介紹一下啊。據說吳家老太是互國連鎖，按理說應該是個現代化運做的企業模式，但是古樸簡單的店面卻給了我很浪漫的感覺，烏黑鋥亮的油漆大方桌子，窄窄的長條板凳，身著藍布小襖的服務員，彷彿真的就感受到孔乙己時代的安逸和散淡。這里有紹式甜酒釀、奶油小攀、蘿卜絲餅等匯萃濃郁鄉土氣息的地道紹興小吃，偶就一一點了，也不管能否吃下，好在都是小份的，呵呵嘗到了好多美味。
這里最出名的是臭豆腐，所以一定要點上一份。臭豆腐其名俗氣卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的休閑風味小吃，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能。據說在江南的街頭巷尾，每天都在上演著這樣的場景：一副擔子，一頭小灶油鍋，一頭木格案板，油鍋小沸，案板上調料瓶、竹簽。小老頭從木格里取出一塊塊臭豆腐放入油鍋。隨著 「 吱、吱 」 聲響，臭豆腐漸漸轉成金黃色，奇特誘人、亦臭亦香的氣息彌漫開來。沒有去過紹興，不過這里的臭豆腐的確和北方的不一樣。這個臭豆腐，又黃又嫩又細又軟。聞起來，有一股淡淡的臭味，但一點也不刺鼻，吃起來卻真的很香哦。炸好的豆腐表皮金黃，敷著一層密密的細孔，似乎是裹了一層雞蛋才炸出來的。咬上一口外酥內嫩，微咸帶鮮，不臭反香，抹上紅紅的辣醬或者灰灰的臭醬，各中味道真是難以形容，讓我這個平時對臭豆腐不屑一顧的人都吃得嘻哩嘩啦的……難怪當地人有「嘗過吳家老太臭豆腐，三日不知肉滋味」一說了。
點了一碗紹式甜酒釀，特點是色清、氣香、味甘、力醇、營養，與紹興黃酒一樣有著淵遠流長的文化和歷史。據說用的都是上等的精白糯米，以傳統工藝手工精釀而成，是紹興人卓越技藝和智慧勞動的結晶。比起我經常在亞惠快餐吃的酒釀湯圓可是味道大不同啊，感覺酒勁很大，如果吃多了真怕醉倒了
還有美味的奶油小攀，很可愛的名字是不是？！這是一種舶來的老紹興小吃，來歷頗有典故：光緒二十九年（1903年），紹興復康醫院有一名歐洲的傳教士，因逢佳節倍念家鄉，於是叫紹興的老廚師根據他的意念，在巧合中研製出了這種紹興特色的西點。由於創意和風味獨特而流傳至今，又因其外形酷似奶油疊攀而成，奶油小攀的名稱也一直流傳到現在。
這奶油小攀由塔皮、蛋黃和「奶油」三部分組成。塔皮用麵粉、雞蛋和好後，均勻地粘在模具中，用烤箱烤得酥脆；蛋黃去掉蛋清後，打碎煮熟。最特殊的還是在小攀最上面的一層「奶油」，其實這不是奶油，而是蛋清。蛋清用打蛋器打上數分鍾，起泡沫後就有了奶油的效果，但沒有奶油的膩味。所以，這種紹興特色的「蛋撻」絲毫不遜色於西式蛋撻其實那種熱乎乎氣、軟綿綿的蛋泡、脆脆的殼、淡津津的甜，比KFC的葡式蛋撻要好吃無數倍！
紹興面餑餑和蘿卜絲餅的歷史非常悠久，早在唐朝就已經盛行。在眾多經久不衰的紹興特色小吃中，一直不失精彩，鮮香味美甚是爽胃。是紹興人童年看社戲排隊爭相購買的東西，也許魯迅和閏土也在其中哦
玉米具有很高的營養價值和保健功效，被譽為「黃金食品」、「糧食中的營養之王。它的營養價值（特別是膳食纖維）是小麥麵粉和大米的13-75倍以上，吳家老太的玉米金松糕外形美觀、色澤金黃、香氣宜人、口感細膩滑爽、柔和綿軟、保留了玉米特有的色澤、香氣、美味和營養，可稱糕點中的上上之品。
五香純牛肉丸是精選國內優質的肥牛腳上富有彈性的腱子肉，經過去筋、除油後，把肉打成醬再加上各種名貴香料製成。其表面光澤細柔、......>>
問題七：紹興有什麼好吃的好玩的 80分 文理學院垃圾街，越秀外國語學院西大門對面，全部都是吃的，吃的你不要不要的，玩的話，紹興就一些景點，市區內的都是故居。 蘭亭有森林公園可以燒烤什麼的，還有越王勾踐墓。柯橋有滑雪館，真人CS，吼山等一些景點。
問題八：紹興好吃的美食有哪些 紹興特色小吃 ： 紹興霉乾菜燒肉 、蜜仁糕、紹興香糕、酒香月餅、桂花香糕、桂花炒米糕、魚肉皮子餛飩、重酥燒餅、松子糕
問題九：紹興是個好地方嗎？去玩怎麼樣？有什麼好吃的？ 我感覺紹興的臭豆腐和黃酒挺不錯的 其他的也很好 傳統食品類：孟大茂香糕、越味茴香豆、長塘角筍、糟雞、越雞、腐乳； 霉系列：如霉乾菜、霉千張、霉毛豆、霉莧菜梗； 醬系列：醬雞、醬鴨、醬菜等產品； 現代食品類：銀絲米面、中華鱉、珍珠粉； 醉系列：如醉蝦、醉雞、醉魚乾等產品。 紹式蝦球 將蝦仁與雞蛋糊一起拌勻，在油鍋內熘滑片刻即成。此菜以蛋絲包裹蝦仁，色澤金黃油潤，外 鬆脆，里鮮嫩，用蔥、甜醬蘸食，色香味具佳。 紹興麻鴨 紹興麻鴨，毛色與眾不同，白灰色的鴨毛上，帶有褐色麻點，故而得名。「種稻釀酒，酒糟養鴨」，是紹興人的傳統習慣。宋時，水鄉飼養麻鴨已相當普遍，詩人陸游曾有「坡放萬頭鴨」，「群鴨暮還家」的詩句，描述紹興當時養鴨的規模和情景。紹興麻鴨體形小，行動敏捷，喜歡在河湖之中尋找小生物，因此，生長得快，成熟也早。母鴨(當地人稱老鴨)一般在120天左右就會產蛋，而生下的蛋，個大殼薄。且產蛋率一般在250-300隻左右。是我國優良的水禽品種。現在，紹興市有關部門每年供給全國近20個省市的純種麻鴨，就達20隻萬以上。 小紹興雞粥 小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年，由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、薑末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食慾大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。 紹興茴香豆 說起茴香豆，人們常常會聯想到魯迅作品中提到的關於茴香豆的有趣情節。 1981年，有幾位日本戲劇界人士迫不及待地要到紹興去品嘗茴香豆，其中一位日本朋友，當他 在咸亨酒店的八仙桌旁坐定之後，一邊吃茴香豆，一邊端詳著茴香豆，好像是在鑒定一件稀世的 珍寶似的。這小小的茴香豆成了他們了解紹興風土人情的重要細節。 概況：茴香豆是紹興酒店中四季常備的一種下酒物，價廉物美。它是用干蠶豆（紹興方言叫做羅漢豆） 加茴香、桂皮、食鹽等輔料和水煮成。它五香馥郁，咸而入味。又因桂皮具有矯臭調味的作用， 民間認為茴香豆「入肚暖胃」。行家烹制茴香豆，使它熟而不腐，因此，咀嚼起來越嚼越有味， 最適宜作為下酒菜。 紹興香糕 紹興香糕已有200多年的歷史。相傳第一批香糕是偶然製成的。當時紹興城內長橋附近，有一家 叫「王金四房」的年糕店，生產印糕（潮糕），由於這家糕店，粉白糖足，加工講究，供不應求。 有一天，因氣候突變，這家糕店的印糕當天沒有售完。店主怕印糕隔夜變味，影響聲譽，便用火 將它焙乾。誰知經過烘焙的印糕，其味香脆可口，遠比印糕為佳。第二天上市供應，被顧客搶購 一空。店主見有利可圖，以後就生產經過烘焙的印糕出售。不久，各年糕店也竟相仿製。因印糕 經過烘焙，鬆脆香甜，後來就稱之為香糕了。 特點：香糕的規格品種很多，味道也有香甜、椒鹽之分。黃色的有琴糕、朝笏糕（其形似朝笏），白色 的有雞骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。其原料以精白米、糖為主，輔以丁香、白芷、豆蔻等中 葯製成的香料，因此，兼有甜、香、脆諸特點。清代曾列為紹興八大貢品之一。 油爆大蝦 取紹興內河大蝦，用旺火略爆而成。具有蝦肉鮮嫩，略帶甜酸，蝦殼紅艷，食時鬆脆的特色，是下酒的佳餚。 乾菜燜肉 「乾菜燜肉」是浙江紹興的傳統風味名菜。紹興乾菜是全國著名的特產，鮮嫩清......>>
E. 紹興有哪些好吃的地方
外婆家[ 江浙菜 ]
地址：越城區解放北路瑪格麗特商業中心西區A2幢2樓(紹興火車站對面)。
電話：0575-88223377。
推薦：青豆泥茶香雞珊瑚蝦綠茶餅。
水雲天[ 江浙菜 ]
地址：環城南路稽山公園內(東園)。
電話：0575-88887777。
推薦：牛仔骨煲仔飯荊沙龜秘制牛排。
尋寶記狀元樓[ 其它中餐 ]
地址：倉橋直街和府橫街交叉口(近老街)。
電話：0575-85223317。
推薦：紹興醉雞紹三鮮狀元雞臭豆腐紹興菜館。
紹興飯店中餐廳[ 江浙菜 ]
地址：環山路9號
電話：85155888-7776
推薦：霉乾菜扣肉油炸臭豆腐飄香牛柳梅菜扣肉
捨得坊[ 江浙菜 ]
地址：越城區解放北路320-342號2樓(近城市廣場)
電話：0575-88777779
推薦：水果茶
F. 紹興當地美食推薦
在每一個不同的城市裡面都是別具特色的培悉美食，談到紹興，我們總會想起魯迅，在魯迅的作品中，總能在其中發現紹興的美食的影子，下面一起來解密魯迅筆下的紹興美食。
1、梅乾菜扣肉
烏乾菜，烏氈帽，烏篷船被稱作紹興的「三烏文化」。其中烏乾菜就是梅乾菜。紹興是全國著名的梅乾菜特產區，梅乾菜有開胃、增進食慾防暑降溫之功效。梅乾菜蒸上煎炸後五花肉，肥而不膩，鮮香可口。魯迅的《風波》裡面，人們端出了梅乾菜、糙米飯和炒豆子。梅乾菜，是魯迅鍾愛的一味，他借文中趙七爺之口，贊嘆乾菜的味美。
2、醉蟹
要說在紹興，哪種蟹的做法最受歡迎?那當然是非醉蟹莫屬!醉蟹就是將鮮美的活蟹用花椒、姜、鹽、糖等佐料入味，加入江浙一帶的黃酒，經過一月左右的時間腌制而成。
魯迅先生也說過「第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士,誰敢去吃它呢?」
3、清燉魚翅
魯迅在《祝福》中提到，紹興城內的福興樓有一道菜叫清燉魚翅，一元一大盤。福興樓雖然是魯迅虛構的，但紹興有一個店叫同心樓，清燉魚翅正是這家店的拿手好菜。它以以魚翅為主要材料，放在雞湯火腿汁里慢燉，其成品如粉條一般軟糯。
4、茴香豆
當然人們最熟悉的，還是孔乙己衷愛的「兩碗溫酒，一碟茴香豆」。《孔乙已》中，窮困潦倒的孔乙己，時常到店裡要一碟茴香豆做下酒菜。「茴」字的四種寫法，人盡皆知。
茴香豆酥軟清鮮，香味濃厚。民間傳有「桂皮煮的茴香豆，配盯乎謙裕、同興好醬油，曹娥運來芽青豆，東關請來好煮手，嚼嚼韌糾糾，吃咚嘴裡糯柔柔」的民謠。
5、紹興臭豆腐
臭豆腐是紹興美食的必修課，不同於長沙臭豆腐，紹興的臭豆腐是用莧菜梗汁浸制而成，炸出來是嫩黃色，小塊酥脆，半斤酒加一碗臭豆腐，讓許多紹興人日夜思之。
紹興有三臭，關於三臭是哪三樣，大家各有各的說法，普遍的說法是臭豆腐、臭莧菜梗和霉千張。除了三臭，紹興出名的還有紹三鮮。
6、紹三鮮
「紹三鮮」這道菜的食材匯聚了越州稽山、鑒水及田野之精華，因此得名「紹三鮮」，傳承八百多年的「紹三鮮」，被稱之為「紹興菜頭牌」。紹三鮮主要由魚圓、肉圓、東坡腐，配以河蝦、則行蛋皮、豬肚片、筍片、青菜、黑木耳、肉皮、蔥段等田間、山間美味，加上鮮美的高湯，食材色彩豐富，盛在紹興傳統炭火火鍋中
7、糟雞
紹興人對酒的熱愛也超出想像，紹興的食物彷彿是為酒而生的，而糟雞就是用酒糟將雞腌制入味，再配上鮮嫩的雞肉，這是紹興獨有的味道。
G. 紹興美食有哪些紹興美食攻略
紹興的美食口味偏咸，但是不得不說的是這里很多東西確實好吃。下面介紹的主要的都是一些小吃，這些小吃也算是比較經典的美食了，下面就一起去看看有哪些美食吧。
去安昌古鎮尋找好吃的
1.古鎮灌腸
從古鎮外到古鎮內灌腸隨處可見，統一價10元一根，非!常!好!次!灌腸有醬味、原味、辣味，吃下來還是最喜歡醬味，原味的略咸，最好配合其他食物一同一起服用，否則吃完一整根會有點_舌頭。
皮是薄薄又光滑得一層，掛著油吃著是一點不膩，一咬先將里頭的嫩肉給擠出來，連帶著扯下點外皮，那種嫩感不似一般機器火腿腸那樣無聊，咬得出肉碎、肉沫、肉條、肉筋，各類口感異常團結得抱在一起，就算炸開在嘴裡也是你牽著我我拽著你彼此不分，外面的皮有彈性卻是不難咬斷，裹在肉腸外面讓你咬得時候得撅著嘴和它小小拉力一番。
2.老安昌餛飩
分大餛飩小餛飩，隱隱覺得小餛飩會顯得肉多一點便選了小的，寒冬臘月搞上一碗熱氣騰騰的餛飩想想都舒服~
等待的時間是極其難熬的，坐在門口感受著身後股股滲入的寒風，腳在桌子下面原地踏步，連帶著身子也是一波未平一波又起的顫抖，看著別桌圍攏起來的熱氣，那個眼熱哦。
好不容易上來了埋晌，先不動口，兩個人先是伸手抱碗，先給指尖化凍，再是關節、指腹，還要比，看是你的碗更燙還是我的。
3.芝麻團子
敲可愛的芝麻團子，管子里擠出來兩小團糯米球，鏟子一鏟滾落到鋪滿芝麻的鐵盤子里，用漏勺連帶著芝麻舀起來轉、晃、滾，不一會兒白乎乎的糯米團子就沾滿了芝麻，搖身一變芝麻團子。
Tips：
芝彎神鋒麻團子要早點吃，否則時間長了就黏成一團了。
4.仁昌醬園
古鎮入門處的廊橋走到底過橋穿到另一邊的廊橋走到底就是大名鼎鼎的仁昌醬園了，比起那些小鋪面，打從清光緒年間就開始製作醬油的仁昌單從外形佔地上就可見其氣勢不凡。入門處的磨具擺設，正堂里五花八門的醬油、腐乳、芝麻醬等各色醬料堆成小山，再繞到後院就是浩浩盪盪排開的上百個醬缸，頂上被白雪覆蓋遠遠看過去就像一個個雪白包子~
感覺仁昌醬園火了之後有了些「傲氣」，比起古鎮上其他那些小鋪子店主還跟你你來我往的聊兩句貧兩口，這里的服務人員感覺並不是很想鳥你，問問這些醬油的不同也並等不到什麼回答，最後付款轉賬的時候發現收款人寫的是「醬油女王」。只能說：「女王，小的服您~」!
去魯迅故里尋找好吃的
1.繪_軒
來到魯迅故里怎麼能不常常繪_軒的「黃酒奶茶」加「黃酒冰淇淋」，實測更喜歡冰淇淋，因為黃酒味道更重一點，這里的奶茶不能自己加黃酒，雖然是出於口味考量，但對我們這種嗜酒者還是略微有些不爽。
Tips：
營業時間：周一至周日08:30~18:30。
地址信息：魯迅中路魯迅故里黃酒館內。
2.高老太奶油小攀
出了繪_軒下一站便是早聞大名的【高老太奶油小攀】，藏在一個破破爛巷子里不起眼的一家鋪子里。
奶油小攀——在紹興市裡頭有一種舶來的小吃，名叫「小攀」，它的來歷有典故：光緒二十九年(1903年)，紹興福康醫院(紹瞎返興第二醫院前身)有一名歐洲的傳教士，逢佳節倍念家鄉，於是叫紹興的老廚師根據他的一年，在上上屋中研製出了這種絕具紹興特色的西點。由於上上屋和風味獨特而流傳至今。
「小攀」一詞源於音譯，在外地知之者甚少，紹興人對它卻有著濃厚的感情。傳統的「小攀」是用上上屋、雞蛋、雜糧、水果漿等為選料，用特殊工藝上上屋而成，不加任何添加劑，營養豐富、酥鬆可口。
外面的殼子是烤成脆脆的薑糖薄片，一咬即斷，准備上口前老闆特意叮囑我相機要藏到身後，「會流糖漿出來，果然，第一口就淌汁，順著下巴到手，甜而不膩，反倒有種涼爽的快感，加上奶油細膩的口感中和了脆甜，整個一場節奏歡快的輕舞曲在嘴巴里開場。
Tips：
營業時間：周一至周日10:00~19:00。
地址信息：新建南路608號。
去倉橋直街找好吃的
1.御龍井
小小一個店前台小哥四周圍滿了籠屜蒸鍋，我們草草掃了一眼菜單，瞧見「黃酒小籠」四個字眼前一亮，就它了!小籠皮包又筋道，咬破個小小的角先來嘬兩口裡面的湯汁，和裡面一大團的肉蛋先來場唇舌間的挑逗，只親不啃，待湯少燙勁兒過去再來上扎實的一口，嗯!舒坦，Q嫩咸鮮透著點黃酒絲絲香甜，添點白醋醬油更是提味，只恨自己點了一籠，還得給後面的東西留胃口。
Tips：
營業時間：周一至周五10:30~13:30，16:30~20:30;周六至周日10:30~14:00,16:30~21:00。
地址信息：倉橋直街112號。
2.嵊州特色小吃
豆腐年糕：豆腐連湯一鍋端，上來兩個人先是一口接一口得喝湯停不下來，豆腐是嫩、滑、碎而不爛，加上濃稠度將好的湯灌進喉嚨里非常順，味道有點接近西安的胡辣湯，年糕是切成長條狀的，不筋，更黏軟，和牙齒咬合配合得相當完美~
雞蛋烤餃：鐵板盛著上來，餃連著蛋，蛋黏著蔥，渾然一體的一盤，我們倆都是好炒蛋的人，夾一個餃子恨不能扯下來半盤子雞蛋，看著是冒著油泡，吃著倒還好，沒有特別油膩的感覺，蛋是亮點，餃子可以再煎一會兒倒是~
Tips：
營業時間：周一至周日07:00~20:00。
地址信息：府橫街190號。
3.臭豆腐攤
門口的小木牌子
，往向盡頭的帆布，倉橋直街上有一家藏在廚房裡的臭豆腐攤，老大爺平時就坐在客廳里看電視，有客人來了就去廚房煎臭豆腐，灶台上碼著備好的豆腐、年糕、蘿卜絲餅和各色蘸料，客人們就在廚房裡等著、圍著、翹首期盼著，也是蠻奇妙的體驗了。
H. 紹興有什麼好吃的
我的家鄉在紹興，說起紹興，大家腦海里是不是就出現小橋流中森水人家的場面。紹興還有非常多的美食
1、 臭豆腐: 人如其名「臭飄萬里」，老遠你就能聞到它，這酸爽絕對能讓你的胃翻江倒海。但是這也如看人，不能只看外表，要了解他，還要看他的內在。經過油炸的臭豆腐外酥里嫩，脆黃的外皮裡面裹著鮮嫩咸香的豆腐，一口咬下去，鮮美多汁，配合老紹興自製的甜面醬辣椒醬，那味道層次更加美麗，現在已然成了代表紹興的味道
2、 莧菜梗： 莧菜梗是一道很難被接受的美食，但它的鹵汁也是臭豆腐好吃的關鍵，莧菜梗要用比較粗的菜梗製作，洗干凈瀝干水後用鹽腌制蓋上布發酵，發酵的鹵水會溢出容器，一般人看到都覺得惡心，臭了爛了不能吃了，但是這就是他的靈魂，南昌、廣西有嗦粉，紹興這里有嗦梗，發酵後的莧菜梗外皮還是硬的，內心已經軟爛軟爛了，澆上香油上鍋蒸完後，嗦一口，啊賣顫畝。。。。感覺靈魂都得到了升華，配上米飯嘎嘎香。這神聖感，不亞於愛斯基摩人的腌海雀！
3、 霉千張： 霉千張是用新鮮千張用特製鹵水浸泡後放霉變稻草上堆疊霉變製成，以上虞崧廈產的霉千張為佳。霉千張拿在手上隨手輕輕一捏就能捏碎，然後手上也會沾有一股類似香港腳悠遠而耐人尋味的氣味，聞一聞神清氣爽，舔一舔「四腳朝天」。哈哈，這當然是開玩笑的。用開水沖完後撒上鹽、淋點油，上鍋一蒸，人間美味就此誕生，正如舌尖上說的那樣，高端的食材往往只用最樸素的烹飪方式，霉千張絕對是舌尖上的享受，下飯的神器，據傳清代時曾被皇宮傳為宮廷奇菜，可見一斑。
4、 霉乾菜： 雖然叫霉乾菜但它一點都不霉，也是老紹興們的家庭必備菜，可以做湯也可以入菜，沒有一個紹興人敢說我沒有吃過，這是從小到大每個紹興家庭必吃的家常菜。但可惜，現在商業化嚴重，很多好的乾菜你都不太能在市面上買到。乾菜製作一般在下半年居多，小時候家裡會把吃不完的菜用鹽腌制出水後用刀切好，放到網布上曬洞仿干，以前很調皮，經常會去路邊偷吃別人家曬的乾菜。味道鮮潔、口舌生津，到了紹興除了臭豆腐，你也一定要嘗一下農家飯館里用乾菜做的菜品。
I. 紹興玩一兩天有什麼值得去的地方，有什麼美食
紹興是個好地方啊，被評為中國最宜居城市之一，紹興有眾多的名勝古跡，地方特色 美食 。
紹興位於浙江中北部，杭州灣的南岸，最早建城始於春秋，至今已有2500年 歷史 。紹興人文薈萃，歷代名人輩出，人文景觀眾多。是首批國家 歷史 文化名城，聯合國人居獎城市，中國優秀 旅遊 城市，國家森林城市，也是著名的水鄉，僑鄉，酒鄉，書法之鄉，名士之鄉。紹興素稱，＂文物之邦，魚米之鄉『』。
名勝古跡有魯迅故里
魯迅故里。百草園、三味書屋…這些小時候就留下了抹不去記憶
紹興蘭亭
紹興蘭亭以王羲之的《蘭亭集序》而被稱為書法勝地；《蘭亭集序》被稱為 「天下第一行書＂。
會稽山
會稽山脈介於曹娥江與浦陽江之間，為兩江的分水嶺，相傳大禹治水成功，接位後又在此山祭祀土地神，會盟諸侯，卒後亦葬於此山。隋代被列為五嶽四鎮之一，即南鎮會稽山。有大量關於夏禹的古跡，建有『』禹亭『』，＂禹廟『』。
紹興的地方 美食 太多了
紹興黃酒
紹興腐乳，地標產品
嵊州香榧，地理標志產品
紹興桂花香糕
梅乾菜
乾菜燜肉
來紹興，既能感受到古城之韻味、水城之曼妙，還能感受到這座城市 歷史 文化與現代文明的交融，山水風光與城市景觀的輝映，一定不虛此行。
來紹興，首站當去總理故居緬懷下周總理的故事。而後是到魯迅故里來走走，一代文豪童年的艱辛和喜怒點滴中折射著的平凡與努力會讓您對人生有所淺悟，順便坐個紹興特色的〝烏蓬船〞十幾分鍾的幽幽水路略覽水鄉人情即達千古愛情名園〝沈園〞，於：錯錯錯，莫莫莫，之詞境感悟愛的無奈和情的惦戀！若您是午飯後開游此刻該是天色向晚的夕陽余輝時了。紹興有一古色古香之老街曰〝倉橋直街〞，若能得一人力三輪悠哉游哉的穿街過弄而往紹興的慢生活此刻晚高峰的人們會給您十足的表現，不經意間二十塊車程的路晃晃悠悠的帶您到了老街，您會看到許多極具特色的小飯店，擇一門而入沽一碗黃酒臨河而飲，晚風習習，喚歸聲聲，此景或能引您舊思連連。酒飯後老街徒步也不失為一雅事。當然您還得早訂息所為 佳。
鳥語晨聲催醒早，今天您的遊程本人限於時間給做一簡排。可先往苆山街游〝書聖故里〞和〝蔡元培故居〞約用時兩小時。然後坐車去〝蘭亭〞，近午時再奔〝東湖〞及〝大禹陵〞。至此紹興兩日游告一段落。余興未了，歡迎下次小長假攜家約友再度光臨！
紹興靜待天下朋友！
我是幾年前去的紹興，雖然時間比較久，但印象至今非常深刻。
烏篷船的悠閑，三味書屋的勵志，葷香豆的故事，花雕酒的 歷史 ，都充滿了韻味……如果有一兩天時間，感受這座陸游筆下的江南小城，我覺得可以這樣安排行程:
來到紹興坐上烏篷船，在小橋流水間穿梭，漫無目的地逛著水墨山水畫般的老街，感受濃濃的文化氣息！下面簡單給大家分享我的兩天遊玩攻略吧！
住宿推薦：六和藏院
這個民宿，大隱於市，從進入大堂的瞬間你就為這樣的建築風格贊嘆！民宿的位置去各個景點也非常方便！民宿的自釀黃酒也很棒！
【day 1】
倉橋直街&書聖故里
倉橋直街以古城風貌為特色的老街,來到這里,一定要嘗嘗臭豆腐!
黃酒棒冰超級棒，黃酒棒冰一定要買會繪璟軒的！他家的黃酒莫吉托也推薦！
飯店-狀元樓尋寶記
這家餐廳位於直街入口,原汁原味的江浙菜，真的很好吃 ！飯後步行到書聖故里,這里是王羲之故居夜幕降臨，望著小橋流水人家掛在門前的燈籠，真是別有一番風情！
【day 2】
東湖—魯迅故里—八字橋
我之前有一片圖文專門介紹過東湖的烏篷船。
在東湖坐烏篷船，穿過一個小橋後豁然開朗，整個東湖盡入眼簾。
一邊是山一邊是堤。
中午從東湖轉到魯迅故里！咸亨酒店早已經隨著孔乙己那落魄書生的形象一起深深地印在我們這代人童年的記憶里了！飯菜味道很不錯，價格稍貴！
飯後,參觀了魯迅兒童時候的樂園百草園，以及三味書屋。百草園感覺就是一個大戶人家的後花園，只是在魯迅筆下把它寫的惟妙惟肖！
然後可以去沈園，沈園古樸雅緻。漫步於園中，感覺很悠閑，園子勝在人文氣息濃厚，非常浪漫！百草園、三味書屋刷身份證就可以免費參觀！沈園是需要花錢買票的！
參觀完魯迅故里、來到了八字橋！兩個景點距離不遠！八字橋距今已有八百年，這里更能看到紹興老城的市井生活！
傍晚站在橋上——滿眼的小橋，流水，人家。恬淡，寧靜，活潑，生動！
最後一站打卡網紅餐廳：河埠頭！據說這是本地人才知道的地道江浙菜飯店，很火，需要提前定！傍晚才開門，到了時候等了一會才有位置！菜的味道蠻鮮的！印象最深刻的是霉千張………
這個味道真的是無福消受……
紹興的風貌的確令人難以忘懷！在山水煙雨中，不妨擇上幾日，來到這所小城，放下俗事，盡享這塵世的清歡！
我對紹興並不是很熟悉，要我的兩日游安排：第一天，去魯迅故里，附近有魯迅故居、魯迅博物館、三味書屋、魯迅紀念館。沈園、蔡元培紀念館。魯迅街上逛逛，鹽亨酒店參觀一下，吃個午餐，不用去大酒店、大飯店，隨便去一個當地居民集中地方找一家飯店，點一些當地特色菜，打一點散裝紹興黃酒。喝好吃好，下午去倉橋直街、府山直街、府山公園，看看沿街的小橋流水人家。晚餐後，看看沿街夜景，一路回賓館休息。
第二天，東湖公園游覽，再坐烏篷船去大禹陵。再順路帶點紹興特產，開心滿意的回家。
飛我最初對紹興的了解不過就只有烏篷船、紹興老酒、咸亨酒店這幾樣，但深究之後發現紹興這座城市也可以稱得上是一座浙江的 美食 高原了，下面就跟著飛我一起去看一看有哪些 美食 吧
糟雞
糟雞好吃的關鍵點就在於所用的花雕酒，紹興的花雕本身就是佳品，配上花椒的鮮香完全能承托出雞肉的美味。
當然選用的雞也是很講究的，一定要是走地雞才能突出雞肉的嫩滑。
梅乾菜扣肉
看似簡單的梅乾菜其實就分為好多種，主要的是白菜乾、油菜乾和芥菜乾這三種，上好的乾菜配上肥肉相間的五花肉一直蒸煮之後，鮮嫩走油，每一口都是味覺盛宴。
臭豆腐
享譽全國的紹興臭豆腐相比就不用做過多的介紹了，炸到金黃的臭豆腐淋上甜面醬和辣椒醬，聞上去臭臭的，但一口咬下去還是會情不自禁的贊嘆一番。
魯迅紀念館和魯迅故居最值得一去。免費哦，回憶小時候念過的三味書屋和百草園，挺美。蘭亭也挺不錯。
紹興是我見過最有江南氣息的城市，太喜歡這個城市的文藝范了，如果你只有一兩天的時間，那就好好在紹興城逛逛吧，其他地方就不要去了。
一定要去沈園，沈園就是陸游和唐琬寫出 歷史 上著名《釵頭鳳》的地方，這個地方也因為他倆的愛情才這么大的名氣的。
沈園人不多，但是可以看到路游和唐婉纏綿悱惻的愛情故事，也能看到江南園林的藝術美感。
沈園附近還有賣木蓮豆腐的，非常好吃解渴。
然後出了沈園去找個可以坐烏篷船的碼頭，坐著烏篷船遊走在紹興城，紹興的烏篷船很小，而且是用腳劃槳的，烏篷船 的船夫帶著烏氈帽，兩腳不停的瞪著，小船就遊走在彎彎曲曲的河道內，那種搖曳的感覺，坐一次就能理解小時候魯迅筆下的烏篷船了。
然後晚上去倉橋直接逛逛，倉橋直接是紹興的 歷史 街區，很文藝，也很有生活氣息，到現在還有很本地老人居住在那裡，晚上也有很多賣小吃的，尤其是紹興臭豆腐，有一個阿婆在那裡賣臭豆腐買了幾十年了，每天晚上都有很多人排隊在那裡等著買臭豆腐。
紹興是一個非常有文藝氣息的城市，所以還可以找個文藝的書點看看書打發一下時間，你會發現這個城市真的是文藝到骨子裡的。
紹興是 歷史 文化名城，也是一個人文薈萃的地方。第一天可以遊走紹興古城。不帶目的地，隨意穿街走巷，常常會有驚喜的感覺。至於 美食 ，可以邊走邊找，老城的很多街巷還是居住的本地人，服務本地人的餐飲店想必更地道。
從魯迅故里開始，有興趣可以找尋一下魯迅散文、小說里的三味書屋、咸亨酒店。這是免費的5A景區，節假日遊客很多。
魯迅故里景區對面就是沈園，一曲《釵頭鳳》，道盡了陸游與唐婉凄美的愛情故事，使得沈園名聲在外，園子裡面有陸游紀念館，還有越劇表演《陸游與唐婉》。沈園是收費景點。
穿行紹興古城的街巷，不經意間就是一個名人故居、或一座有幾百年的古橋，或是 歷史 事件的舊址等等，在不大的古城區域，集中這么多的人文古跡，不能不感嘆紹興的人傑地靈。這些名人故居，有些收費（比如青藤書屋），有些免費。
筆飛弄蔡元培故居 周恩來總理祖居
秋瑾故居
軒亭口秋瑾紀念碑（秋瑾就義的地方）
歷史 學家範文瀾故居
青藤書屋，明代文學家和藝術家徐渭的故居。
大通學堂，中國近代最早培養軍事人才的學校之一，辛亥革命重要史跡。
賀秘監祠，為紀念唐朝著名詩人及書法家賀知章而建。
八字橋，建於南宋，形似「八」字而得名。
探花橋，明朝餘姚探花謝丕所建，故名探花橋。
都泗門
第二天可以選擇蘭亭，東湖，大禹陵等地方。
蘭亭，如果知道《蘭亭集序》對這個地名就不會陌生。《蘭亭集序》是東晉王羲之與一些官員在其居所蘭亭聚會時，為他們作的詩所寫的序文手稿。現在的蘭亭景區依山傍水，掩映在一片竹林深處。蘭亭是收費景區。
東湖景區，有特色是景區的山，應該是古代開採石料後形成的，與景區的水，橋配合在一起，成為著名的園林。這也是收費景區。
大禹陵，在會稽山麓。遠古時代的大禹治水，中國人可能都知道，大禹陵在山陰會稽（紹興），知道的可能就沒那麼多了。這也是個收費景區，面積挺大且環境也很好，不過要看到大禹的塑像，需要上到山頂。景區收費。
紹興是偉大的革命家敬愛的周總理故鄉，也是魯迅先生的故鄉。有機會本人真想去呀，朝拜一下周總理的故居，魯迅先生的家鄉也應該去看看。
我只知道周總理愛吃「獅子頭"。
其他，酒香不怕巷子深，找一下魯迅先生筆下的小酒館如何？
紹興是著名的水鄉、橋鄉、酒鄉、書法之鄉、名士之鄉
魯迅故里就可以玩半天，然後走到沈園大概300米左右，也可以在沈園門口乘烏篷船逛逛，那裡玩好，晚上可以走到倉橋直街吃吃小吃，街上有兩家很有名的飯店，御龍井和尋寶記，街頭第一家十碗頭也性價比挺高的，也可以嘗嘗哈，一天市區逛逛也比較悠閑，還有半天你可以去咸亨酒店那條街走走，也可以去咸亨吃個中飯，感受下當年孔乙己經常光顧的情懷，門口孔乙己雕像也是一個景點哦