長沙口味蟹哪裡的好吃

糖油粑粑是長沙傳統小吃，用糯米製成，香甜糯軟，外脆內嫩，尋常街巷都能買到。是從油鍋中炸制而成，又兼有糖漿裹挾，但是吃起來也不覺油膩。

紅燒豬腳

紅燒豬腳是長沙人鍾愛的美食，既可以當小吃，也可以作為菜餚上桌。豬腳中含有膠原蛋白，可以美容，食用時，揀出姜，蔥及香料，盛碗中，撒蔥花。

口味蟹

長沙口味蟹選用的是緬甸湄公河裡的肉蟹，吃起來不但又香又辣，而且蟹肉與比普通河蟹的蟹肉比起來更加細嫩、鮮美，食客吃了都不忍放下筷子。

長沙燒烤

要說小吃街里最不可或缺的是什麼，那肯定得是燒烤了。燒烤就像一個城市的家常菜，每個城市的燒烤都有每個城市的特色，長沙的燒烤也不例外。

長沙的燒烤的最大特色就是夠辣，這也讓很多無辣不歡的食客非常鍾愛長沙燒烤。

長沙米粉

長沙米粉不像桂林米粉那麼出名，可是有自己的特色。米粉分圓粉跟扁粉兩種，扁粉比起圓粉來優勢就是比較容易入味。長沙人管放在米粉裡面的配菜叫碼子，有蓋碼跟炒碼兩種。常吃的碼子有肉絲，酸辣，椒脆，醬汁，雜醬等長沙的米粉一碗是二兩，這個是標准配置。

瀏陽油餅

瀏陽油餅具有酥、脆、香、甜的特點，多吃不膩，回味無窮，在我國食品行業中絕無僅有，各項技術指標均達到國家標准，產品暢銷國內外。

⑸ 長沙有什麼好吃的

1、口味蝦是長沙的特色小吃，又名麻辣小龍蝦，是目前最受歡迎的小吃之一，目前已經成為國民小吃，口味蝦色澤紅亮，肉質鮮滑，現在已經擁有多種做法，麻辣小龍蝦，十三香小龍蝦等等，很多人說小龍蝦沒有什麼營咐舉神養，然而並不是小龍蝦富含多種營養成分，鈣鐵鋅硒維衡虧生素應有盡有。

2、沙臭豆腐都比較好吃，在長沙賣的臭豆腐，都是非常正宗的臭豆腐，都是非常好吃的臭豆腐。要說有什麼不一樣的，就是每個人口味不一樣，所選擇的店鋪也就不一樣，而且製作手法也有不同，做出來的臭豆腐也會稍微有點差異。

3、口味蛇一聽這個名字大家都會知道主要是用什麼做原材料的，種軟體動物天生的畏懼味道再好都是不敢吃的。口味蛇主要採用了王錦蛇作為原材料，王錦蛇無毒肉多，是食譜中最常用的蛇類之一，口味鮮辣，蛇肉鮮嫩，口味蛇風靡整個長沙，在1995年後就成為了長沙傳統小吃的一種。

4、酸棗粑粑是長沙的特色小吃，開胃健脾，酸中帶甜，原材料是酸棗和南瓜等等，口味酸辣，非常的有嚼勁，可以說酸棗粑粑是長沙傳統小吃，是一個純手工製造的小零食，到了長沙別忘了帶上酸棗粑粑給自己的親朋好友一起嘗一嘗。

5、長沙米粉是湖南省傳統的漢族小吃，主要原材料為米粉、榨菜絲、肉絲加上各種調料成為一碗美味的米粉，是長沙市民最喜歡的食品之一。說到米粉大家想到的一定是桂林米粉，長沙米粉並沒有桂林米粉那麼出名，但是不論是從味道還是口感長沙米粉是過之而無不及。和桂林米粉的最大區別長沙米粉是寬的，桂林米粉是圓的。長沙米粉口感順滑，酸辣，湯汁鮮美。

6、口味蟹是湖南地方菜傳統菜餚，可以說湘菜是可以把任何食材做答銀成鮮辣的味道，非常的受大家歡迎，主要食材為螃蟹，再加上各種鮮香麻辣的調料，一盤香噴噴的讓人垂涎三尺的口味蟹就出爐了。長沙的「梅園大蝦城」是長沙市口味蝦、口味蟹、口味螺等菜餚最正宗的一家，去長沙的一定要去吃。

⑹ 湖南長沙十大美食小吃有哪些呢

湖南長沙十大美食小吃之油粑粑
糖油粑粑是湖南長沙市的地方傳統名小吃，新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開，使人想一口氣就全部吞下。剛出鍋的糖油粑粑比較燙，不小心就會燙著舌頭。

湖南長沙十大美食小吃之醬板鴨
湖南辣醬板鴨是湖南名菜一絕，其經三十多種名貴中葯浸泡，運用10餘種香料、經過風干、烤制等15道工序精製而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點，風靡大江南北，可充當小吃零食，也可作為佐酒佳餚和送禮佳品。

⑺ 長沙美食攻略十大必吃排行榜

長沙美食十大必吃排行榜：長沙臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑、湖南醬板鴨、長沙紅燒豬腳、長沙米粉、德園包子、口味蟹、龍脂豬血、嗍螺。

1、長沙臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名小吃，長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

⑻ 明天我去湖南長沙出差，請長沙的朋友推薦一下美食和土特產

長沙的沒事太多了，給你推薦一下口味系列！

口味蟹大閘蟹吃不起，來吃吃長沙最有名的口味蟹吧！價格便宜、味道正點！是長沙人吃夜宵必點的一道菜！推薦餐館：四娭毑、老梅園大蝦城四娭毑四娭毑作為長沙的飲食名片，一直名聲在外，想必很多人都聽說過了吧！口味蟹是四娭毑的招牌菜，來這兒的沒人不點。辣，是此菜的一大特色。口味正，辣得入味，辣得舒服，辣得韻味，使它大受歡迎。男士們一般要用啤酒佐餐，據說，冰啤酒更爽。唯一不滿意的就是吃相不雅，但那不是菜的問題，為了美食，我們豁出去了！地址：就在長沙市黃興南路上的「四娭毑（音aijie）總店」，不會的打的過去，或者問問路，長沙人無人不知、無人不曉。那裡的口味蝦、土雞和田螺也很好吃喲！價格：小份40、中份80（8個螃蟹）老梅園大蝦城「梅園大蝦城」也是做口味蟹比較有名的，其創始人王印元先生是長沙最早經營口味蝦的，後發展了口味蟹、口味螺、口味青口等多個口味菜式。因其炒口味蟹的湯汁調料是王印元先生經過近十年的精心研製，加入十餘種中草葯，配以雞汁和梅園的獨特配方，使其在口味上具有梅園風味特色。梅園口味蟹選用的是緬甸湄公河裡的肉蟹，吃起來不但又香又辣，而且蟹肉與比普通河蟹的蟹肉比起來更加細嫩、鮮美，食客吃了都不忍放下筷子。地址：芙蓉路八一橋下面價格：小份45、中份80（大概都是這個價）口味蟹只要是到賣口味蝦的地方，味道都還不錯，除了四娭毑、老梅園大蝦城，單記大蝦城等以蝦聞名的地方，九子香辣蟹（體育館路新奧大廈一樓）、一品香辣蟹（白沙路天心裡128號，碧水藍天旁）的蟹也好呷。

口味蛇長沙吃蛇的風氣源於寧鄉，所以要去吃地道的口味蛇，最好是去寧鄉呷，介紹的這幾家都是寧鄉人開的喲，正宗的寧鄉吃飯！寧鄉口味蛇選用高蛋白，低脂肪，肉質細嫩的本地優良蛇作菜餚，精心研製原料，配製以鮮、香、辣為主要特徵的口味。鮮嫩，香辣，醬汁味濃的蛇肉，滿盤紅艷艷的糊滿辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通紅發亮，蛇肉緊實，泛著透明的油光。順勢一咬，蛇肉脫骨而出，甘香鮮嫩，那種食後始覺到的辣，辣得人倒抽涼氣卻又欲罷不能。推薦餐館：建明蛇館、金太陽寧鄉蛇城、永盛蛇城建明蛇館寧鄉大成橋是口味蛇的創始地，最正宗的一家是位於大成橋的建明蛇館，其總經理胡建明被譽為寧鄉口味蛇創始人，想吃口味蛇千萬別錯過那裡，吃完記得用蛇湯拌面，味道好極了。在寧鄉溈山漂流完之後去建明蛇館吃蛇最好！地址：在寧橫公路大成橋那地方豎著一個很大的牌子寫著建明龍館，還有一個指向標。特別好找。一眼就看得到，售票員都曉得的。下車根據指向標走就OK了。價格：大概是198元每斤，一般一條蛇在4斤以上。金太陽寧鄉蛇城：如果你沒有時間到寧鄉去感受最正宗的口味蛇，那麼來這個寧鄉人開的口味蛇店也不錯！金太陽寧鄉蛇城是最早將寧鄉口味蛇引進長沙市區的餐館，颳起了長沙又一陣吃蛇風。地址：芙蓉區芙蓉中路898號金雨大樓價格：吃蛇一定不會便宜，准備上千元是必須的。永盛蛇城：永盛蛇城是大成橋另一家比較有名氣的口味蛇店，想必建明蛇館來說，性價比比較高。聽當地人說，這家酒店的大廚烹飪寧鄉口味蛇有數年經驗，味道鮮美，辣勁十足，尤其是漂流後遇寒受冷，選擇到大成橋品味一下當地地道正宗的口味蛇實乃美哉美哉。地址：就在大成橋工小區旁邊。標志性建築是永盛村農民文化廣場、湘瑞重工。價格：普通蛇98元/斤，舒適大圓桌包廂，性價比不錯。據說，九龍魚頭城的口味蛇也是相當不錯的！！在芙蓉中路三段117號

口味雞推薦餐館：四方坪土雞老店、小李口味雞四方坪土雞老店說起吃雞，長沙裏手都贊不絕口地提起四方坪的土雞好呷！很多人慕名去這個店吃土雞。至於味道嘛，聽聽食客們的描述吧：雞肉切成小塊，配上必不可少的辣椒，另外有竹筍若干，辣辣的香氣撲鼻。雞肉做的很嫩很香，略帶甜味，淡淡的辣，不油膩。竹筍吸收了些許的肉香和辣椒汁，鮮香脆嫩。畢竟是看家菜，名不虛傳。地址：開福區四方坪四季美景17號(三一大道加油站斜對面)電話：0731-84817838小李口味雞長沙很多人都知道，店子位於瀏城橋，擺下四張四方桌，店子裡面便已經覺得有些擁擠了，不過這絲毫不能影響他家昌盛的人氣，經常看見很多人開著小車到這里來吃，店裡坐不下了，就擺開桌子在人行道上，呼呼喝喝，很是熱鬧。口味雞是很值得一提的。一個大海碗，紅通通的辣椒，黃燦燦的雞肉，混在香辣的油湯中，令人味口大開。雞肉是切成丁狀的，口感很嫩，沾著辣椒和各種著料熬成的汁，一口咬下去，又鮮又辣，很符合湖南人的口味。每次和朋友們一起去吃飯，臨到最後，男士們總要挽起袖子用吃剩的油湯拌在飯里，吃上三五碗白飯。呵呵。地址：芙蓉區芙蓉路瀏城橋側價格：口味雞好像是40元一份，不知道漲了沒。此外，還有三毛口味雞店、省植物園旁邊的農家樂口味雞的味道都相當不錯！！

口味牛蛙
不多說，直接介紹餐館，這兩家餐館是長沙最負盛名的吃牛蛙必去之地，雖然環境並不好，但每回去的時候，無論什麼時間，總是座無虛席，讓我感嘆，中國人就是多啊！口味牛蛙的口味自然是味重，辣的過癮！推薦餐館：昱龍牛蛙館、許記牛蛙館昱龍牛蛙館昱龍牛蛙館就在三興街上，現在裝修後環境比以前好多了！那裡的牛蛙是真的貴，也是真的好吃！看這大大的牛蛙腿你就知道了！大盆牛蛙下的蘿卜味道更是一絕！不過要慢慢煮，讓蘿卜浸味。我這幾個月已經吃了三四次了，白花花的銀子就送到他們家去了！地址：步行街旁邊的三興街，金色年華那條巷子，坐車坐到賈誼故居下價格：大盆牛蛙88元一盆，搶錢啊~許記牛蛙館這里的牛蛙比昱龍便宜，30元一斤，來個兩斤就夠了。個頭也比昱龍的小，但是味道不輸昱龍，很多人都說比昱龍的好吃！這個就是見仁見智的問題了。這里的牛蛙是越煮越入味的，豆芽做鍋底，融合了牛蛙肉的的香味，又香又入味。地址：冬瓜山解放四村601終點站價格：30元一斤

口味蝦
前陣子洗蝦粉的傳言傳得沸沸揚揚，搞得很多人不敢吃蝦了！不過長沙的吃蝦風氣依然不減！記得很多明星都很喜歡吃口味蝦，n年前看快樂大本營的時候，何炅他們偷拍瞿穎吃口味蝦沒把我給樂死，之間攝像頭下，瞿穎吃口味蝦吃得可歡了，吃完還特豪邁的醒了鼻涕！快樂大本營不厚道的打了字幕：聽海哭的聲音！！來吃吃口味蝦你就知道了，味道絕對甩那些什麼麻辣小龍蝦幾條街！推薦餐館：單記大蝦城、易記口味蝦、老梅園大蝦城單記大蝦城單記口味蝦的製作方法是先炒後煮，與大多數門派的製作方法差不多，其出特點的關鍵就在於熬蝦子的湯上。說起這湯汁的配方，還與另一個口味蝦的品牌店---老梅園有著一定的關系。這單老闆在還沒當老闆的時候，是教育街上老梅園蝦城的采購員，因聰明好學，將煮蝦子的技術和湯汁的配方學到手後，就在八一橋下另起爐灶自己當起了老闆。為讓單記的品牌做起來，單老闆不但自己親自上陣，還特地配了兩個專門炒蝦子的師傅，從食客的口味反應中，不斷調整配方，最後形成了現在的單記口味。單記口味蝦的最大特點是：湯香肉嫩個大，進口感覺好，回味無窮。單記口味蝦雖辣，但辣得自然、辣得柔和，吃得再多，也不會感覺麻口，大有要青出藍而勝於藍的勢頭。地址：長沙市清水塘八一橋下265號價格：大、中、小份的價格分別為：90元/份、60元/份、30元/份。易記口味蝦易記的口味蝦個頭挺大，蝦子做得很乾凈，一隻只都是用刷子刷去淤泥再過油炸熟，客人點單之後便加入姜蒜辣椒一起炒制，起鍋時澆上一勺香麻油，撒上一把香菜就可「蝦香出爐」啦！吃的時候把紅通通的蝦從油湯中撈出來（小心啊，會有些燙手！），先吮吸一口湯汁，再一點一點地剝去蝦殼就能吃到白胖胖的「蝦屁屁」咯！炸餛飩是可以配合口味蝦的主食，鮮肉餛飩，皮薄餡大，炸得焦黃焦黃的，吃起來那叫一個「噶蹦脆」！地址：長沙白沙路和城南路交界的橋下面往碧水藍天方向價格：以前是一塊錢一隻的，現在可能漲了還有前面提到的老梅園大蝦城，是長沙做口味蝦的第一家，自然不能錯過！

口味田螺
口味田螺也叫嗦螺。盛夏時節的夜晚，市民成群結隊到街邊吃嗦螺，喝啤酒。把螺絲帶殼取回，水中清養1～2天，用專用鍘刀鍘去螺尖，洗干凈，鍋入油燒熱，下入帶殼螺絲，煸炒，然後加入香料、酒、蔥、姜、蒜。干辣椒粉、酸乾菜煸後加入少許骨湯調好味，到快乾後加入紫蘇葉、蔥末出鍋裝盤點入香油、上桌。味香辣，紫蘇香味濃郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罷不能。推薦餐館：四喜餛飩、不怕辣四喜餛飩吃口味田螺，自然不能錯過四喜餛飩的口味田螺，湖南人叫嗦螺，四塊五毛錢一份，而且干凈。最重要的是位置非常好找，就在黃興路步行街上，逛完街再去吃正好！四喜餛飩是步行街上一個美食風向標呢，那裡的龜苓膏也一定要嘗嘗！地址：長沙市黃興南路步行街(解放路口)價格：四塊五毛錢一份不怕辣不怕辣的口味蝦很不錯，還有口味田螺，你盡管放開了吃，這些大田螺都是用清水喂養了一天吐干凈了泥沙的，嗦著那殼里的湯汁，那可真是透鮮啊！地址：火星鎮凌霄路價格：30元一份

土特產
臭豆腐

長沙臭豆腐非常有名，其味道獨特鮮美，脆而不焦，入口香嫩，口感極佳。去長沙旅遊，不要忘記帶些臭豆腐回家給家人朋友嘗嘗，體驗這類似白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香鬆脆，讓他們回味無窮。

糕點

長沙生產糕點的歷史悠久，有文字記載的就有幾百年，而且品種繁多，「湘」味殊濃，現略舉一二如下：長沙年糕。源於糯米糍粑，又稱「糯粢」。

瀏陽豆豉

瀏陽豆豉，是瀏陽縣的地方土特產。將泥豆和小黑豆加工而成豆豉，呈黑褐色或醬紅色，皮皺肉乾，質地柔軟，而且顆粒飽滿。加水泡漲後，汁濃味鮮，是烹飪菜餚的調味佳品，不失為一種值得帶回家的長沙特產。

龍牌醬油

湘潭龍牌醬油是湖南湘潭市的著名特產，始於清乾隆末年的吳元泰醬園，至今已有近200年的歷史。其味道咸中帶甜、鮮美濃香、無混濁沉澱，是湖南乃至全國醬油佳品，值得您選購。

瀏陽茴餅

其成品外表美觀，面圓微凸，火色金黃光亮，表面起酥，里皮燥脆，內餡豐滿，松泡爽口，油甜不膩。是傳統特產，具有獨特的製造工藝，芳香可人，聞香陶醉。

其他特產

羽絨製品、石雕藝術品、瀏陽紅桎木、高橋銀峰茶、毛尖茉莉花茶、寧鄉溈山毛尖茶、瀏陽花炮、瀏陽黑山羊、醬板鴨、靈武鴨、臘味製品、香腸、糖油粑粑、君山金龜、糯米粽子、話梅、喬餅、糖薑片、麻辣子雞、菊花石雕、瀏陽煙花鞭炮、銅官陶器、湘綉、麻仁奶糖等。

⑼ 長沙特色美食 長沙的美食介紹

1、長沙傳統美食口味蟹。有口味蝦就一定會有口味蟹。在口味清淡的江浙人看來，湖南人稿做如此吃蟹大約是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一鍋噴香的口味蟹，多麼對自己的口味。口味蟹與口味蝦一起，大約是長沙人宵夜點得最多的兩道小吃了。

2、長沙傳統美食臭豆腐鍵悶衡。外地遊客一般都想不到，這么看上去臟乎乎而且臭臭的東西，油炸之後格外的香，灌上辣椒水和榨菜蔥花等佐料，簡直能把口水罩瞎都流干。連毛主席都說過，臭豆腐聞起來臭吃起來香。現在長沙最有名的臭豆腐除了火宮殿，還有黑色經典，嶽麓山下登高路邊的臭豆腐也不錯。

3、長沙傳統美食嗦螺。江南一帶流行吃炒螺絲，長沙人也愛吃「嗦螺」。之所以叫嗦螺，大約與吃食時的動作以及聲音有關。吃嗦螺時，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺，嘴湊上輕輕一「嗦」，螺肉就出來了，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下。