❶ 雲南省陸良縣有什麼特色小吃
麻衣饊子
糖點小吃，原料為糧食（麥面）、芝麻，油炸食品。
蜜香梨
據說在明朝陸良軍屯時，有一縣官從家鄉南京將鴨梨芽條播入蘿卜引進陸良嫁接
在野生的鴨梨樹上，結果後叫細皮梨。由於質優味美香甜，奉送給皇帝品嘗，帝贊詞：「香千里、甜如蜜」，由此稱之為「蜜香梨」。
陸良松茸
主要出廠在彩色沙林國家級公園之中。1988年以來主要出口日本。
滇鹿牌系列酒
「滇鹿牌系列酒」，陸良國康綜合養殖有限公司生產的「鹿胎酒、鹿茸血酒、鮮鹿茸酒、鹿骨酒」能增強人體免疫能力，調節人體的新陳代謝，產品遠銷省內外，受到廣大客戶的青睞。
陸良板鴨
歷史悠久，是選用每隻接近兩公斤的仔鴨宰殺後，用鹽腌制，造型為香仁形，很有特色。色白味好，肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美。遠銷海內外。
陸良浸梨
在陸良縣馬街鎮的部分農村中，人們喜歡精選成熟的、無破爛、無蟲眼的、個兒比較均勻的甜酸梨用冷開水加鹽、糖、甘草浸泡起來，這就是陸良有名的浸梨。浸梨色澤鮮艷，呈紫紅色；味道酸甜可口，略帶鹹味，獨具特色。
❷ 雲南曲靖有哪些好吃的地方
我的家鄉是雲南曲靖
曲靖是一個真正的美食天堂，「游到雲南、吃在曲靖」絕無虛言。大凡上點年紀的曲靖人，都知道王家的餃子，林家的包子，程家的餅子，向家的饊子，韓家的粑粑，賈家的豆花，李家的涼粉，車家的雜糖以及燒餌塊、糯米團和聞名遐邇的雞蛋掛面、韭菜花等等。
其實，曲靖的名特食品可謂成百上千，由於歷史的種種原因，很多產品早已鮮為人知或銷聲匿跡了。本文給大家整理了曲靖傳統特色小吃做法及歷史文化，僅供參考，若有遺漏，望廣大讀者補充為謝。
01.曲靖宴汪蒸餌絲
雲南人吃餌絲多為煮和炒，蒸餌絲是曲靖獨有。曲靖蒸餌絲已經成為曲靖的一張「美食名片」。其調配料很有講究，要精選筒子骨熬湯，經3—4小時小火熬制而成。餌絲吃得差不多了，喝上口撒了蔥花的簡子骨湯，十分愜意、舒坦。蒸餌絲製作技藝是曲靖市非物質文化遺產項目。
曲靖蒸餌絲製作選用曲靖本地餌塊，秘制肉醬，韭菜、豆芽、自製酸腌菜等。取上好的餌塊，先用涼水浸泡，再切成片，然後均勻地切成絲，放入蒸籠里蒸至餌絲發軟時，取出裝入碗中。放上焯熟的韭菜、綠豆芽，調入精鹽、白糖、味精，淋上熬好的醬油，蓋上肉醬、蒜泥，撒上酸菜，放上油辣子，最後拌勻就可以食用。吃完餌絲，再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯，回味無窮。
02.曲靖一品鹵鮮面
一品面館創始人袁玉楚先生為沾益東部一帶遠近聞名的鄉紳，以文才出眾、力大無窮、熱心助鄉鄰、好打抱不平著稱，其十分喜愛食掛面，並自己親為選料和面、壓面、炒料，十分講究，鄉鄰們隔三差五都喜到家中討食鮮面，同其暢談詩賦、時事。
久之，便在家中偏房建了小館，取名「一品麵坊」。因時局動盪，便只是家中人當早飯吃，後手藝由其孫袁春林傳承，在曲靖創建「一品面館」，其工藝及味道深受廣大顧客的青睞和認同。
製作時精選優質小麥粉加農家土雞蛋經手工製成新鮮面條，經沸水煮至九分熟置面碗內，加入秘制鹵料、大料香油，後加入由昭通醬、甜面醬、豬肉末炒制而成炸醬肉帽子，再放入適量鄉間傳統酸菜，香蔥、韭菜段。採用新鮮掛面、現炸醬肉、秘制鹵料，特點鮮明，口感筋道潤滑。
03.鹵米線
鹵米線是曲靖人較為喜歡的一種米線烹飪方法。製作方法是將干漿米線放入開水鍋里過5秒鍾拿起來瀝干水分晌或仔放碗內，韭菜切成3厘米長的段放鍋里過水漏干水分放在米線上面，將鹽，味精，生抽，醋，紅油辣子放在韭菜上面，再放入富源酸菜，炒好的豬肉末，生小米辣。鍋內放熟菜油燒至五成熱澆在小米辣上面 ，使小米辣燙出香味來，最後撒上蔥花，香菜末。雞湯打入小湯碗內隨米線上桌。
04.小鍋米線
小鍋米線是曲靖人喜歡的小吃，主要特點是，米線是在火上用小鍋煮沸，裡面加入的都是鮮肉。煮米線的鍋，比碗大不了多少，紅銅做的，是所謂的小鍋。小鍋里放上高湯，待湯煮沸後，加上剁肉帽子、豌豆尖、酸腌菜、油辣椒和醬油，最後再放米線入鍋，一碗小鍋米線就做成了。
05.燒烤餌塊
曲靖燒烤餌塊可軟、可香，軟的只需烤熟即可，香的一般烤到餌塊兩面有微黃，有氣泡鼓出就可。烤好的餌塊用毛巾托起，在餌快一面均勻地抹上醬，夾上或裹上菜餡、油條等，然後對折就可以吃了。醬可選用芝麻醬、花生醬、甜醬油、鹵腐、牛肉醬、辣椒醬、團裂香菇醬、昭通醬等，可以搭配出多種咸甜辣的口味來。
06.排骨串串燒
串串燒是曲靖人常吃的一種燒烤形式，也可打包外賣，可以串排骨，也可以串其他肉類和蔬菜。排骨用糖、醬油、鹽、蜂蜜、料酒腌幾個小時，讓排骨入味；把排骨插在竹簽上，用炭火烤2分鍾。再刷上油，翻烤5分鍾，最後撒上辣椒粉，再烤上五分鍾就可以開吃了。
07.鐵板燒
鐵板燒是曲靖人宵夜的主要形式，用特殊的鐵板烤架，在鐵板上刷油傳熱，相當於煎，中部有個透氣孔，可煮食些食物，年輕人尤其喜歡。材料可選擇豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬菜等。
08.曲靖小粑粑
大凡雲南人，提到曲靖，都會怪腔怪調地，模仿曲靖口音來上一句「你是哪點的？我是曲靖小粑粑」然後大笑。會說「曲靖小粑粑」這句帶地域色彩方言的人很多，但知道「曲靖小粑粑」為何物的人極少。曲靖人習慣把「帶餡」的糕式餅，稱為小粑粑。所以，曲靖小粑粑是「定情信物」。而今生活水平大幅度提高，小粑粑也只是換成更高檔一些的紅餅，但農村這種習俗仍然保留。
「曲靖小耙粑」是曲靖本土一款傳承百年的點心小吃，它既是定情信物又是請柬，被廣泛用於各種場合，是人們饋贈親友的最佳選擇。傳統的曲靖小粑粑粑，主要以豆沙餡、白糖餡、蘇子餡為主，烤制出的粑粑耙餅面微微隆起，中間有一顆朱紅方印，腰間有一道不規則的裂縫，都是圓而甜的，寓意著家庭團團圓圓、生活甜甜蜜蜜。
用料有麵粉、菜油、熟豬油、土雞蛋、白糖、餡料、泡打粉等。將餡料（紅豆綠豆、紫薯、南瓜），清洗浸泡後蒸煮；磨細濾渣；熬製糖漿；炒制餡料後涼晾。制面坯包餡成型，刷蛋清，蓋印章烤製成熟即可。
09.曲靖豆湯米線
豆湯米線用優質豌豆加雞湯製成豆湯，加上米線烹煮，配以豬雜、叉燒肉、自製酥豌豆，米線爽滑，湯味酸辣鮮香濃郁，回味無窮。主要用料為干豌豆、米線、豬肉、豬雜。將豌豆用高壓鍋壓至熟爛，製成豆泥，加雞湯調味去渣，製成豆湯備用。再將特製細米線加入豆湯鍋，煮至回軟入味。起鍋入碗加肉，放蔥花、香菜、泡辣椒即可。
10.陸良黃金娣米線
黃金娣米線在陸良熱銷了近30年。在陸良一中門口吃黃金娣米線要排隊。據初步統計，黃金娣米線最高峰一天可賣兩噸米線。黃金娣米線之所以能夠在歲月中流傳且不褪色，關鍵用料考究，豬肉全部使用後腿或裡脊肉，黃金娣米線最核心的就是全部使用上好的肥肉煉制的油，因為肥肉煉制的油口感好且香醇，其實黃金娣米線最關鍵的就是油辣子，有人猜想，那是黃金娣米線秘方中的秘方。
11.曲靖面蒿粑耙
面蒿是滇東地區常見的一種野菜，為多年生草本植物，開黃花，在鄉間常用來製作粑粑的原料之一。進入春季坡地上才隨處可見遍地嫩綠的黃花，農村人就面蒿黃花連同嫩葉採摘回去，用玉米面一類的雜糧做成粑粑，但是口感粗糙。現在的面蒿粑粑用麵粉來做，口感更加細滑，入齒清香，深受城市人喜愛。製成的粑粑粑有一種特殊清香味。
用料主要是中筋麵粉和面蒿。面蒿洗凈，控干水分，入石臼搗碎，加入麵粉、水、泡打粉少許，拌勻。把面捲成圓形，切成厚片，平底鍋上煎至兩面金黃即可。
12.陸良麻依饊子
陸良麻依饊子源於明朝，公元1381年，沐英征雲南時將中原饊子製作帶入雲南，已有600多年的歷史。最初只是油炸後用糖水浸煮，即「水饊子」。
傳說一天晚上，三岔河街上有家人正忙著做饊子准備第二天上市。面團快要炸完時不小心把半盞菜油全潑在面團上，就將油麵糅合起來扭團下鍋去炸。這一來竟炸出名堂來了，又香又脆又酥，更特別的是面團心裡灌滿了飴糖，甜潤柔膩不同以往，就照此法探究，終於製成「干饊子」，後不斷探索將干饊子穿上芝麻糖衣，起名叫做「麻衣饊子」。
麻衣饊子是用麥面做原料，和好面後扭成「千鈞扣」油炸的糕點。色澤金黃表層穿上芝麻糖衣，特點是製作工藝精細，外形美觀，內面紫紅黃色，香、脆酥、甜，特別是內面灌滿了麥芽糖，甜潤柔膩。
主要用料為小麥粉、白砂糖、飴糖、植物油、水、芝麻、泡打粉。先將麥面和配料水、白糖、泡打粉混合倒入和面機內攪和均勻，面和透均勻分後，再把熟菜油倒入再和10分鍾左右取出放入桌面，用刀切成小方塊，用食指從中間均勻摳一個洞，放在撒有麵粉的案板上，再把干麥面篩盡，下油鍋炸至金黃色（無軟芯脆香），用鐵漏勺撈入糖鍋煮沸10分鍾左右，撈取扒開冷卻，最後用白糖放入鍋內溶化濃縮待飛清絲時，把鍋從火上取下，把炸煮好的半成品倒入拌均勻，撒上芝麻，冷卻即成。
13.會澤稀豆粉配油條、茴香餅
會澤稀豆粉採用紅土地種植的麻豌豆製作而成，是雲南早點風味食品。早晨，會澤的大街小巷到處熱氣騰騰，彌漫著稀豆粉的香氣。一碗稀豆粉送上餐桌，灰底藍花的土陶大碗裝滿了食物，上層是堆得尖尖的油條塊，中層是灰黑色的蕎絲，下面是稠乎乎的稀豆粉。
食用時，先取一勺碎生薑，再取一勺糊辣子面以及花椒面等佐料撒入碗中，拌一下就開始品嘗了。經過稀豆粉浸泡過的油條、蕎絲，軟軟的，香香的，吃起來非常爽口。
主要用料為會澤麻豌豆、自製小油條、茴香餅。主要調料是薑末、蔥花、油辣椒、鹽、味精、花椒面等。將豌豆洗干凈加清水泡3—5小時脹發開，然後加清水用豆機磨漿汁待用；將豌豆汁用大火燒開，然後改為小火慢慢熬制黏稠為稀豆粉待用；根據自身需求加佐料入稀豆粉，然後將小油條入稀豆粉沾稀豆粉吃即可。
14.會澤燕麥漿粑粑
這是獨具會澤特色的傳統小吃，是生態健康食品，採用會澤高山燕麥經傳統工藝製作而成。主要用料為高山燕麥。將燕麥淘凈晾乾，去干凈外皮磨製成粉兌水，調料調製成糊狀，用炭火把生鐵鍋加熱，豬肥膘抹勻鍋底，再把燕麥糊淋入攤成餅，就酸菜湯食用。
15.宜威酸菜苦蕎粑粑
主要用料為苦蕎粉、酸菜、黃豆腐、豬油。把苦蕎粉倒入盆中加清水和成面團，開大火，炒鍋放油加熱把黃豆腐切成丁，酸菜切小放入鍋中炒成餡，把面團下劑，包上餡，用火蒸10分鍾即可。
16.陸良蕎三香
傳說明代沐英征雲南時，妻子惦掛丈夫，將蕎餅作為干糧給丈夫沿途充飢，經過多年的傳承，在原有基礎上加進陸良本地的飲食習慣，製作出如今的蕎三香。它有神秘奧妙的配方，獨特的人工工藝製作。
陸良蕎三香原名小粑粑，是一種來自鄉村民間的傳統美食，受到廣大消費者的青睞，是家喻戶曉的傳統美食，入口清甜香，美味可口，回味無窮。
將苦蕎粉加麵粉、酵母、白糖、熟豬油合成面團，放在案板上發酵待用，用花豆熬製成的豆沙加糖和配料製成餡，用米粉加水合成面團，先用米粉面團包起糖餡，再將蕎麵皮包在米面團外，然後壓製成餅，撒上芝麻，放入烤箱烤熟即可。
17.洋芋粑粑
「吃洋芋，長子弟」，洋芋粑粑是一種常見的傳統小吃，曲靖家喻戶曉，人人皆知。原產於南美洲的洋芋，傳到歐洲以後在歷史上救過很多人的命，凡·高的名畫《吃土豆的人們》可以佐證。洋芋在中國清朝時候登陸，帶來人口增加和山區開墾的高潮。
洋芋粑粑的主要用料為土豆、麵粉、雞蛋。輔料為食鹽、糊辣椒面、花椒面少許。將洋芋洗凈後去皮，均勻地切成丁狀，放入麵粉、蛋黃、食鹽、水捏成餅狀，再放置到鍋里煎到兩面都呈金黃色，撈出控油裝盤，再將先調制好的椒鹽辣椒均勻撒在洋芋粑粑上，有的地方還有一些涼拌的小菜（如折耳根，蔥根、蒜根、蘿卜節），吃起來外焦里嫩，香脆可口。
有的小吃已經改良了做法，甚至沒有了老一輩吃時的影子。不管如何變遷，小吃還是融入了我們的日常生活，也是離鄉遊子們對家鄉思念的對象之一。品嘗家鄉的小吃，可以抒發對家鄉的思念之情；小吃也是一種情懷，無論身在何處，家鄉的小吃都會讓我們回憶和牽掛，曲靖的朋友們，這17款小吃中，有沒有一款小吃，總讓你魂牽夢繞呢？
❸ 陸良縣的特產
麻衣饊子
糖點小吃，原料為糧食（麥面）、芝麻，油炸食品。
蜜香梨
據說在明朝陸良軍屯時，有一縣官從家鄉南京將鴨梨芽條播入蘿卜引進陸良嫁接
在野生的鴨梨樹上，結果後叫細皮梨。由於質優味美香甜，奉送給皇帝品嘗，帝贊詞：「香千里、甜如蜜」，由此稱之為「蜜香梨」。
陸良松茸
主要出廠在彩色沙林國家級公園之中。1988年以來主要出口日本。
滇鹿牌系列酒
「滇鹿牌系列酒」，陸良國康綜合養殖有限公司生產的「鹿胎酒、鹿茸血酒、鮮鹿茸酒、鹿骨酒」能增強人體免疫能力，調節人體的新陳代謝，產品遠銷省內外，受到廣大客戶的青睞。
陸良板鴨
歷史悠久，是選用每隻接近兩公斤的仔鴨宰殺後，用鹽腌制，造型為香仁形，很有特色。色白味好，肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美。遠銷海內外。
陸良浸梨
在陸良縣馬街鎮的部分農村中，人們喜歡精選成熟的、無破爛、無蟲眼的、個兒比較均勻的甜酸梨用冷開水加鹽、糖、甘草浸泡起來，這就是陸良有名的浸梨。浸梨色澤鮮艷，呈紫紅色；味道酸甜可口，略帶鹹味，獨具特色。
❹ 曲靖外灘陸良烤鴨在哪裡
雲南省曲靖市陸良縣。陸良盛福源烤鴨店，成立於2020年，位於雲南省曲靖市。陸良烤數伏鴨是雲早畢激南省曲靖的一種傳統美食，以其肉厚形美陸襪，肉質鮮嫩，香脆可口，咸中帶甜，深受廣大消費者的喜愛。
❺ 陸良有什麼好吃的
× 陸良的米線可謂是一大不可量化的特色特產，各有個的特殊香味，不僅是「黃金地」家的好吃么！
× 陸良的麻衣饊子，不過我不太喜歡吃多！
× 陸良的板鴨，肉質鮮嫩，不錯的！
× 陸良的米糕
× 陸良的米漿粑粑，現在很少哦，就算有也是不太好吃的
× 陸良的麻辣土豆，在陸良一中那邊有條著名的 芋頭街
× 陸良的燒烤：土八碗、煙火人間 等
× 陸良的飯店好些都不錯的，那些老牌的都好！
❻ 陸良麻衣饊子哪家好吃
陸良麻衣饊子好吃的店有麻衣饊子老店，麻衣饊子二店碰襪升，麻衣饊子三店。
1、麻衣饊子老店：位於陸良縣城區中心的南大街上，是當地的老字型大小，口味地道，價格實惠。笑老
2、麻衣饊子二店：位於好螞陸良縣城區朝陽路上，店內環境整潔，菜品種類豐富，味道不錯。
3、麻衣饊子三店：位於陸良縣城區八一路上，店內裝修簡約，麻衣饊子味道獨特，值得一試。
❼ 去曲靖旅遊有哪些不可錯過的美食
告訴你，你可要記住了！
曲靖是雲南著名的 美食 之鄉，聞名遐邇的宣威火腿就產自曲靖的宣威市，而以辣著稱的沾益辣子雞更有「天下第一雞」的美名。曲靖十大傳統名菜是由曲靖旅發委、曲靖 旅遊 行業協會、曲靖市餐飲與 美食 行業協會經過 網上投票、專家評審後產生的。十大傳統名菜均來自曲靖市轄區內的各縣市。吃貨們請收藏好名單，碰上了就不要錯過。
辣子雞
洋芋雞
曲靖黑皮子
曲靖煳辣魚
宣威火腿
宣威小炒肉
倘塘黃豆腐
富源酸菜豬腳火鍋
會澤羊八碗
陸良板鴨
本文作者求關注·顏值越高越需關注...(寫這么多真的很累！)
如果可以：你帶上錢，我帶上你，我們來一場讓人津津樂道的旅行！
游在雲南，玩在昆明，吃在曲靖。曲靖 美食 是自成體系的地方特色菜，沒有川菜的麻，沒有湘菜的辣，沒有粵菜的甜。主要 美食 有宣威老火腿、黃豆腐、辣子雞、野生菌（常吃的有十多種）、全羊湯鍋、殺豬菜等等，好吃與否跟點菜有很大關系。比較好的飯館有雲南人家、福滿樓、鴻福堂（野生菌宴）、新月仙閣（羊肉）、古蘭閣（牛肉）、志暉園辣子雞，以上消費均80以上，中檔有博銘苑、宣威民間菜等。
「曲靖十大傳統名菜」：
1.辣子雞、
洋芋雞
曲靖黑皮子
曲靖煳辣魚
宣威火腿
宣威小炒肉
倘塘黃豆腐
富源酸菜豬腳火鍋
會澤羊八碗
陸良板鴨
雲南 旅遊 吃在曲靖， 美食 從早點開始:沾益燒餌塊，會澤稀豆粉，糊辣米線，蒸餌絲，小鍋米線。正餐:辣子雞，黃燜羊肉，宣威火腿，各種野生菌 小吃:燒洋芋，炸洋芋，各種燒烤 先寫這些想起來再補充
以下來源於掌上曲靖:
其一雞系列：圓子雞、辣子雞、洋芋雞、泡椒雞、花椒雞，雞雞絕味。
其二魚系列：糊辣魚、泡椒魚、醬水魚、酸菜魚，食來皆把煩事忘。
其三羊系列：清湯羊、黃燜羊、湯鍋羊，全羊湯鍋熬天下，天下美味一鍋熬。
其四火腿系列：烏蒙山河翠，宣威火腿香，飄香全國，宣威菜品美名揚；湯八碗、扣八碗、殺豬全席家家有，年飯佳餚戶戶香。
其五小吃系列： 蒸餌絲、鹵面、小鍋米線、砂鍋飯，一碗哪夠解嘴饞。富源酸菜豬腳火巴，珠街老鴨味道爽。
這是什麼省份都不知道啊，去過的地方太少啦
早點:蒸餌絲，烤餌塊，羊肉米線，小吃:涼卷粉、涼米線、鹵面、燒洋芋、炸洋芋粑粑，烤玉米，夜宵:燒烤，串串香，老白乾，午晚餐:牛肉火鍋，富源、會澤羊湯鍋，沾益辣子雞，宰豬飯，休閑山莊的烤雞，酸湯飯，苦蕎粑粑蘸蜂蜜。哎呀！記不得了
宣威火腿，宣威小炒，宣威殺豬飯……
陸良縣小百戶鎮的野生菌，讓你流口水
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雲南省十大頂級餐廳排行榜 西雙版納曼飛龍烤雞上榜 - 排行榜 - 軟科...
1. 外婆味道 外婆味道這一家非常有特色的雲南菜餐廳,鮮美可口的美味佳餚十分受歡迎,特色美食有外婆雪花魚和茶葉炒牛肉等。
2. 雲南人家餐廳 雲南人家餐廳是一個非常受歡迎的餐飲連鎖品牌,選用雲南當地特色食材,並且致力於打造雲南少數民族生態美食。
3. 曲靖福滿樓 曲靖福滿樓是一個比較高端的餐廳,成立於2003年,作為網紅餐廳,這里的特色美食和小吃非常多。
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【2022年】曲靖餐館大全,曲靖餐廳攻略,曲靖餐館推薦 - 途牛
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曲靖中餐廳推薦 - 曲靖生活網
群樂飯店 沾益區松會線盤江一中西北側約60米 家味園 陸良縣春蕾街與春雷街交叉口北150米(盛世明珠附近) 碓窩雞(萬壽路店) ...
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雲南曲靖,人氣榜排名第一海鮮
❾ 陸良縣美食
陸良縣美食有陸良板鴨、陸良麻衣饊子、陸良米線、陸良絲窩糖、陸良芋頭粑粑、小捲筒等。1、陸良板鴨：選用壯而肥的仔鴨，用適量食鹽腌制而成，鹽味適中，肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，是廣大消費者喜愛的一種食品。2、陸良麻衣敬冊饊子：以上好的小麥面為原料，其特點是香、脆、酥、甜。
陸良縣美食有陸良板鴨、陸良麻衣饊子、陸良米線、陸良絲窩糖、陸良芋頭粑粑、小捲筒等。
1、陸良板鴨：選用壯而肥的仔鴨宰殺後，用適量食鹽腌制而成，臘鴨獨具特色，色白無毛，鹽味適中，肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，是廣大消費者喜愛的一種食品。
2、陸良麻衣饊子：以上好的小麥面為原料，其特點是又香又脆又酥又甜，特別是饊子實體內灌滿了飴糖，外香內甜，香甜相間。
3、陸良米線：米線是雲南的最有名的的亮老宏小吃之一，陸良米線又是其中的佼佼者，在眾多雲南米線中獨樹一幟。
4、陸良絲窩糖：絲窩糖則是白糖的「改進型」和「加工型」，在白糖加熱變得較軟即將熔化時，把它拉成絲狀，大約跟發絲差不多粗細，然後醮上本地熟制純黃豆面，含滾把它繞成卷，再經過特殊的冷卻工序加工而成。
5、陸良芋頭粑粑：將芋頭切成小塊，倒入攪拌黏稠的面漿，捏成餅形，再放入油鍋中翻炸，讓芋頭和麵粉以及菜籽油的香味充分混合，待炸至焦黃，香辣酥脆，脆中又帶軟。
6、小捲筒：越南小捲筒由華僑帶入陸良，並和陸良人的口味結合改進，是一道地道的陸良小吃。做時將大米泡好磨漿，攤薄放入甑子蒸上幾分鍾，用一塊特製的竹板，把那片薄薄的米餅卷下來，放盤子上添加各種餡料即可。
❿ 陸良小林美味小吃店地址
陸良縣讓宏城西門街。根據查詢網路地圖顯示，陸良小畢歷林美味小吃店地址位於陸良縣城西門街，成坦數冊立於2013年03月15日，經營范圍：小吃餐飲服務。陸良縣，隸屬雲南曲靖。位於雲南省東部，曲靖市南部。