㈠ 武昌魚產地是哪裡
武昌魚產地是哪裡解說如下
武昌魚是湖北梁子湖的特產。武昌魚，學名團頭魴，又叫樊口鯿魚、縮項鯿。肉味甜美轎基，歷來為席上佳餚。1955年，中國科學院水生生物研究所組織了一支20多人遲帆轎的工作隊，在梁子湖進行了一年半鄂州市是名中外的"武昌魚"的原產地，素有"百湖之市"、"魚米之鄉"等稱碼肆號。鄂州以湖而名，依水而興，鄂州美食，水產豐富，歷史悠久，形成了許多獨特的具有鄂東地方風味的傳統風味菜點和小吃。
㈡ 武漢哪裡哪種武昌魚好吃
在各大超市比如家樂福、武商量販、中百倉儲等都有湖北特產的專櫃，就有真空包裝的武昌魚，好像是紅色禮品盒，估計三十多塊錢，回去只在蒸鍋上熱一下就可以吃，很方便，味道也不錯。
㈢ 武昌魚是哪裡的特產
武昌魚是湖北梁子湖的特產。武昌魚肉嫩而鮮美，可食部分達70%以上，營養豐富。由於其食性廣、成本低、生長快、成活率高、易捕撈，能在池塘中產卵繁殖，且具有味美、頭小、含肉量高、體形好、規格適中等優點，因而被作為優良的草食性魚類品種在全國普遍推廣。
武昌魚的原產地不是現今的武昌，而是現在的鄂州市，在三國時稱「武昌」。據史書已載，孫權巡遊湖北鄂城，發現城南幾十里許有座小山，名叫武昌山，以武為昌，正合以兵戎起家的孫權心意，即將鄂城改為武昌，同時還發現這里有一種滋味特美的鯿魚，遂命名為「武昌魚」。孫權定都武昌後，盡情享受武昌魚，並用來賞賜功孝扮臣。說明三國時期武大慎沒昌魚美味已被推崇。滾納在我國悠久燦爛的魚文化史上，武昌魚以其優美的體形、甘醇的味道、豐富的營養以及燦爛的文化名揚四海。
㈣ 武漢有名的湖北菜在哪
湖北武漢美食不少，今天要介紹的就是地地道道的武漢湖北菜館排名，武漢有名的湖北菜在哪？哪些湖北菜館好吃？今天就告訴大家，到了武漢一定要去嘗嘗的知名品牌。
武漢湖北菜館排名
NO1湖錦酒樓(八一路店)
湖錦酒樓據說是武漢無人不知，無人不曉的餐廳，環境非常好，很多當地人都選擇在賣冊這里聚餐，約會。他家的武昌魚鮮嫩好吃，辣酒肥牛辣得剛剛好，如果喜歡吃肉的朋友，可以選擇椒鹽排骨。武昌魚是這家店的特色，味道比較多樣，可以根據自己的口味進行選擇，很多人都在推薦的一家店。
特色菜餚：辣酒煮肥牛，蔥燒武昌魚，椒鹽排骨，蟹黃豆腐，排骨藕湯，片皮鴨
地址：八一路105號
NO2粗茶淡飯·漢口私廚
粗茶淡飯是武漢有名的湖北菜店，帶著濃濃的懷舊氣息，菜品主要是以湖北菜為主，完全符合當地人的口味，一直都很火爆，他家的菜品相當多，每一個人都可以在這里找到隱昌一個適合自己的菜餚，香煎鱸魚咸香酥脆，保留了魚的原汁原味，還有好吃的牛肉豆皮、木桶豆腐、老家糍粑等等，色香味俱全。
特色菜餚：全家福，麻醬鳳尾，糯米蒸排骨，豆腐園子，蟹粉獅子頭，牛肉豆皮，尖椒豬頸肉
地址：建設大道977號(武漢晚報社對面)
NO3劉胖子家常菜
劉胖子已經是武漢非常知名的一家店了，不僅人氣高，菜品也很好吃，在武漢所有的老店當中名氣比較大，武漢湖北菜館排名前三，主打湖北特色風味家常菜，雖然已經很有知名度，但是價格實惠，菜量足，味道地道。餐廳環境好，豬蹄燜藕幾乎是到店必點的菜餚，藕塊軟糯，蹄花分量足，很下飯。饊子牛肉絲、干煸茶樹菇、珊瑚魚很好吃。
特色菜餚：粉蒸豆角，油燜大蝦，豬手，干煸茶樹菇，鍋中攜宏巴財魚片，爆炒三鮮
地址：黃陂街95號
NO4亢龍太子酒軒
亢龍太子酒軒主要是以湖北菜為特色，餐廳在武漢有很多的分店，位置也很好找，就在湖北省博物館附近，名氣大，店面裝修的很氣派，去就可以找到了。清蒸武昌魚是一道非常值得推薦的菜，口感鮮嫩，蝦球、魚餃和三蒸都很不錯，服務熱情，價格有點貴，但是還是可以接受的。
特色菜餚：松鼠桂魚，蓮藕排骨湯，沔陽三蒸，清蒸武昌魚，蔥燒武昌魚
地址：東湖路181號
NO5夏氏砂鍋(萬松園店)
夏氏砂鍋是武漢人和外地人都喜歡去吃的武漢有名的湖北菜館，和其他的餐廳不同，這家店很接地氣，價格實惠，但是味道很好。古色古香的裝修，門面不大，他家的一品海鮮粥是一大特色，他家的海鮮粥用料分量足，牛蛙煲、沸騰蝦也是很多人必點的菜，他家的砂鍋類菜品都很好吃。
特色菜餚：燒鵝，一品海鮮粥，饞嘴半條魚，牛肉鍋巴飯，一品鮮，海鮮鍋
地址：雪松路安全村231號
以上是武漢湖北菜館排名，最有名的武漢湖北菜館都在這里了，地道的武漢美食風味，給你不一樣的體驗。
㈤ 哪種牌子的武昌魚比較好
鄂州糧子湖的野和武昌魚市最正宗的
你可以去武商買
不過都不是很好看的
如果自己吃的話
就買那種7。8左右的 ，小盒裝的，
挺好吃的
而且是鄂戚敗州頌仔盯正宗武昌魚
送人的話可以讓導購小姐幫你推薦一下
㈥ 武漢哪裡的武昌魚比較好吃 最好在武昌區
武昌魚的名聲太大了，以至古今武昌都說自己是它的故鄉。古武昌當仁不讓，且有"產樊口者甲天下"的古語相武昌魚即樊口鯿魚之說為佐證。今武昌八則論證:武昌魚產於梁子湖，與梁子湖僅一堤之隔的今武昌縣牛山湖中有個鯿魚潭，是武昌魚的繁殖基地。其實，兩地之爭可以統一:武昌魚的主產地梁子湖為今鄂州市和武昌縣共管，包括牛山湖在內的武昌縣許多湖泊均屬梁子湖水系，梁子湖及其水系的水經過九十里樊川至樊口大江，武昌魚順流而下，到樊口被捕撈，即為樊口鯿魚。 一般認為，武昌魚即團頭魴，是鯿魚的一種。有的認為不僅指團頭魴，而且指長春鯿、三角鯿，即鯿魚潭裡盛產的鯿魚三姐妹。 武昌魚的烹飪方法，後魏賈思勰在《齊民要術》中即有記載。武漢民間有蒸、煮、炙三法。坐落於武昌解放路彰劉楊路口的大中華酒樓，是專門研究烹調武昌魚的著名餐館。
㈦ 武昌魚怎麼做好吃 武昌魚是哪裡的特產
武昌魚在長江附近都有 主要是湖北鄂州
紅燒武昌魚
- 用料 -
武昌魚一條
青椒兩個
油適量
鹽
適量
料酒三勺
老薑
五片
大蒜四粒
郫縣豆瓣醬
一勺
蒜蓉辣醬
兩勺
醋兩勺
老抽
半勺
糖一勺
雞精
適量
干紅椒
五個
- 做法 -
1.
魚洗凈，青椒洗凈，滴干水(魚肚子里的黑膜要洗干凈，不洗干凈會比較腥，而且黑膜還有一定的毒素)
2.
魚背上切一下十字花刀，兩邊都切(這樣燒岀來的魚特別入味)
3.
干椒切粒，蒜和青椒切片，姜切絲，
4.
鍋中放油，(油燒的比平時炒菜要熱)
5.
放魚煎至兩面發黃
6.
把魚推到邊上一點，放入姜，蒜，紅椒爆香
7.
再放豆瓣醬，蒜蓉辣醬，料酒，醋和老抽，爆香
8.
放一碗水煮魚，並放入糖和鹽(煮魚的時候中間翻一次面)
9.
待湯汁不多時放入青椒，煮至青椒斷生
10.
最後調入雞精，岀鍋
㈧ 武漢哪家店的湖北菜是你心中的扛把子
武漢是湖北省省會市，也是湖北菜的中心之一，擁有許多可以品嘗到正宗湖北菜的餐廳。以下是我為你推薦的其中幾家：
1. 左師傅黃鶴樓
左師傅在湖北餐飲業有著昌褲豎50餘純槐年的歷史，是武漢非常出名的湖北菜品牌之一。黃鶴樓店的菜品口感極佳，其中代表菜有麻花、蓮藕羹、宜昌銀魚等菜品，價位不貴，非常適合在武漢旅遊時品嘗。
2. 望湖城黃魚頭
望湖城黃魚頭是一家有著60餘年歷史的湖北菜品牌，除了其著名的黃魚頭，還有江城豬腳等經典菜品。在這里，你可以品嘗到正宗的湖北菜，菜品的味道地道而且價位較為適中。
3. 馮紀風源
馮紀風源是武漢歷史悠久的湖北菜品牌之一，在這兒可以品嘗到正宗的湖北菜。其湖北熏肉、干煸肚條等菜品，味道鮮美，令人回味無窮。
4. 龍鳳湖半島酒店
龍鳳湖半島酒店是一家高檔的酒店，餐廳中的湖北菜十分出色，口感上佳，特別是鴨血粉絲湯和九轉大腸等耐大菜品，被當地食客和外地遊客一致好評。
總之，上述的這些餐館和菜品都是武漢比較正宗和知名的湖北菜品牌。無論選擇哪家，都會讓你嘗到地道的、美味的湖北菜。當然還有許多其他的餐館和菜品，可以繼續了解和嘗試，以發掘更多美味的湖北菜。
㈨ 武漢十大美食排行榜
大家知道的武漢其實有很多好吃的，但是大家一般會覺得戶部巷的美食最好吃。然而事實是戶部巷會有幾家還不錯，但是更多的是不為人知的地方。
TOP1熱乾麵
熱乾麵應該不用小編多少了，是武漢的特色，小編其實是一個真不怎麼喜歡吃熱乾麵的人，但是遇到好吃的就可以吃一碗的那種，武漢熱乾麵很多，好吃的很難找的。加點辣椒就更棒了。
TOP2豆皮
這個也是武漢過早的，小編比較喜歡的是這個，這個是了糯米做的，做的好吃的可能會比熱乾麵的多。
TOP3武昌魚
武漢的武昌魚有很多吃法，最好吃的還是紅燒，超級好吃呀。
TOP4鴨脖
鴨脖真的是絕了，感覺不管是燒烤的鴨脖還是鹵鴨脖都不容錯過。
TOP5鮮魚糊湯粉
這個依舊是武漢過早的，這個算是比較有特色的肆譽早點，做的好吃的依舊不多，味道都不到位。
TOP6燒麥
武漢早點之一，小編以前還挺喜歡吃的，但是因為現在的燒麥貌似做的越來越差了，裡面的糯米都成一坨了。
TOP7面窩
這個真的是超級棒，感覺面窩真的是可以不知不覺中吃一堆的那種，不過油炸的不要吃太多了。
TOP8油燜大蝦
武漢每年夏天的時候，巴厘龍蝦、靚靚蒸蝦什麼的都是一堆人在排隊，可以想像武漢的蝦的美味程度。
TOP9歡喜坨
這個也是武漢的早點之一，這個是甜的，不怎麼好消化，但是味道還是很不錯的。
TOP10蓮藕排骨湯
如果有機會真的要去嘗嘗武漢的瓦罐熬得蓮藕排骨湯，真的非常好吃，小編不是一個喜歡吃排骨裂握段湯的人，但是如果是蓮藕排骨皮皮就會吃，其他的雞湯、鴨湯、魚湯或者是類似海帶排骨這樣的真的沒有聯奧排骨味道好。藕吃起來是粉的會更好吃。
㈩ 武漢哪家餐廳好吃
武漢是一個非常有魅力的城市，這里有很多好吃的東西，比如熱乾麵武昌魚等等，都是到當地必吃的武漢美食，到哪裡吃正宗的武漢美食呢？為你推薦武漢好吃的餐廳排名，這些餐廳在當地都是很有人氣的。
武漢好吃的餐廳排名
NO1天天紅油趙師傅熱乾麵
這家店就是武漢的網紅名店，天天紅油趙師傅熱乾麵絕對是武漢好吃的餐廳NO1，他家最有名的當然就是紅油熱乾麵了，他家的熱乾麵很有特色，需要自己加紅油，拌勻之後，吃起來香辣可口，面條的口感也很勁道。除了好吃的熱乾麵之外，還有油餅和燒麥也很有名，蛋酒一定要喝。
特色菜：熱乾麵，燒麥，熱乾粉，老面油餅包燒麥，油餅
地址：糧道街139號(近古剎巷)
NO2小川料理
小川料理位於街道口新世界百貨附近，這家店是一家日式居酒屋，裝修很舒服，他家人氣很高，一般都需要單個位子，菜品都是各種經典的日式料理，雖然是日料，但是價格很實惠，他家的火焰五拼，醬汁拉麵和芥辣蟹肉炒這些菜都很好吃，壽司也不錯，喜歡日料的不要錯過。
特色菜：地獄拉麵，青瓜蛤蜊，海鮮大阪燒，三文魚刺身
地址：街道口珞獅北路97號(街道口地鐵站C出口旁，妖後酒吧斜對面，湘妹農家菜二樓)
NO3嚴老幺燒麥(自治街店)
最後介紹一家武漢燒麥店，那就是嚴老幺燒麥，在武漢，嚴氏燒麥一共有4家，是嚴家4個兒子開的。這家店的燒麥相當好吃，糯米是用油泡過的，裡面的糯米都是金黃色，所以豆皮里的糯米非常入味，這家店每天都相當的火爆，每次去買都會排很長的隊。
特色菜：香菇鮮肉燒麥，嚴氏重油燒賣，雞冠餃，蛋酒，生煎包
地址：武漢市江漢區漢口自治街前進四路219號對面(近十九中)
NO4老宅藕香武昌魚
老宅藕香武昌魚的位置在臨江大道，裝修風格比較像老宅，他家的蓮藕排骨湯很好吃，也是這家店的特色，藕汁、蓮汁，清淡口味，不甜。湯料很濃，泡藕帶炒肚條，酸脆有嚼頭，還有好吃的黃瓜脆魚皮，菱角米炒肉，非常下飯，他家的藕很好吃，味道綿軟。
特色菜：辣子雞，清蒸開屏武昌魚，蔥燒武昌魚，臭乾子燒肥腸，鍋巴香酥雞
地址：司門口民主路9號
NO5餘記精粉世家
余記精粉世家是武漢當地很有名的一家粉面館，基本上當地人都知道，不少人都是從小吃到大，環境雖然簡約，但是粉面的味道相當好，麻辣牛肉拌粉面是店裡的招牌美食，基本上來的人都會點上一碗，粉面做得很入味，牛肉塊鹵得很入味，軟爛好吃。拌面，麻、辣、香，樣樣俱到。
特色菜：牛肉粉，牛肉絲拌面，牛肚拌細粉，油餅，紅燒牛肉
地址：馬場角橫路富豪花園西區商鋪
以上就是武漢好吃的餐廳排名，這幾家餐廳在當地都已經有了很好的口碑，喜歡美食的朋友不要錯過。