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怎麼做好吃的東西有哪些

發布時間: 2023-05-17 19:57:14

A. 最簡單又好吃的食物怎麼做呢

簡單又好吃的食物:西紅柿雞蛋面。

做法:一、材料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片、香菜。

二、做法:

1、兩埋握個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎。

2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水後將蛋花倒入同炒(根據個人口味可加白砂糖)。

4、加適量水煮入味,煮五分鍾左右,然後盛出倒進面碗,加鹽(鹽可多放)、味精、香油攜猜。

5、另起一鍋放水煮麵,面好後辯液型盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜。

B. 適合在家裡做的美食有哪些怎麼做才好吃

適合在家中做的美食有沙拉,烤魚和烤麵包,這些都是比較常見的美食,且製作過程簡單,就算是廚藝不精,也是能夠很容易學會的,下面就詳細介紹一下要怎麼做才能夠好吃。

1.沙拉。

很多人都比較喜歡吃沙拉,在炎熱的夏季里,一碗沙拉便可以讓我們神清氣爽,清涼一夏。製作沙拉首先將洋蔥切成絲狀,再將紅椒,菠蘿,水煮花椰菜切成大塊,芹菜則切成小塊,將它們一起放入碗中。接下來再將青檸切成大小一致的兩塊,一半切成薄片,另一半將汁液擠入碗中,攪拌均勻,加入鹽,橄欖油,葡萄醋及蒜泥,攪拌後靜置半小時左右。最後將薄荷用手撕成小片放於碗中,再放上檸檬薄片,一份美味的沙拉就可以食用了。

C. 什麼食物配方及製作流程很簡單,做出來很好吃呢

D. 如何做簡單又好吃的東西

你可以首先用一些麵粉,然後將它加點點土豆在裡面攪拌均勻,最後做出來的餅特別的好吃,特別的美味。

E. 做好吃的東西

退休大廚教你做20道家常菜,怎麼做才好吃!
一:【蒜香鴨塊】

1.在油熱後下蒜碎,煸炒出香後下鴨塊,小火煸炒約5分鍾,直至鴨塊表層微微焦黃,鴨油滲出;2.加入干辣椒略炒出味,濾掉煸出的鴨油,加一定比例的醬油、食醋、白糖和料酒,隨後加溫水,沸騰後蓋上鍋蓋,轉小火燜燒;3.大約15至20分鍾後,打開鍋蓋收湯汁,加鹽味精,撒上蔥花即可。

二:【蒜香雞翅】

1.取一隻碗,倒入生抽,鹽,生薑末,黑胡椒粉,香葉,料酒做成腌肉料;2.雞翅反面切幾個小口,放入腌肉料內,腌一小時;3.大蒜切末;4.取油鍋,下入腌好的雞翅,倒入適量的白糖,煎到上色;5.倒入生抽,炒均勻後倒入蒜末炒香;6.加適量的水,燜煮。雞翅熟後,入鹽收汁即可。

三:【DIY可樂雞翅】

1.將雞翅,姜蔥洗凈,姜切片,蔥折斷,起油鍋,爆香姜蔥;2.雞翅下鍋,煎至表面稍黃,加入兩勺的生抽,翻炒一小會兒;3.可樂倒入鍋中,燒開後改中小火慢燜;4.待雞翅燜軟後,大火收干湯汁就行了。

四、【醬香排骨】

1.排骨加入姜絲、料酒,用手抓勻腌制半小時;2.打入蛋黃液、生粉,繼續抓勻;3.鍋中加適量油,爆香蒜粒,姜絲,加入排骨煎至兩面金黃;4.依次加入花雕酒、醬油、豆瓣醬,大火燒開後轉中小火,煮至收汁5.最後擠少許檸檬汁調味即可。

五:【如何炒出嫩牛肉

1.切牛肉時依橫斷面切薄片,用白糖腌10分鍾後,加少許水攪拌,再加入醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉抓勻,腌15分鍾;2.加一小勺生油拌勻;3.下油適量,趁油未熱放入牛肉旺火翻炒,燒至六成熟時,把火關小,加蓋燜至熟透。這樣炒出的牛肉既鮮美又嫩滑。

六:【DIY椒香雞翅】

主料:雞中翅;調料:鹽、生抽、辣椒粉、白鬍椒粉。做法:1.洗凈的雞翅兩面都劃上兩刀;2.加入少許鹽、生抽、料酒,拌勻後腌制2小時;3.雞翅放入微波爐中火3分鍾;4.灑上白鬍椒粉和辣椒粉;5.再入微波爐中火4分鍾;6.取出雞翅,最後再灑一點白鬍椒粉即可。

七:【粉蒸肉】

1.五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少許胡椒粉拌勻腌四小時;2.腌好的肉片加蒸肉米粉,澆一大勺高湯再次拌勻;3.土豆去皮洗凈切厚片;4.蒸籠底墊上蒸籠紙,先鋪一層土豆,再放步驟3里處理好的五花肉;5.入鍋蒸,大火至水開後,轉中小火30分鍾撒蔥花即可。

八:【秘制燒排骨】

1.排骨控干水分,炒鍋燒3成熱時,放入排骨,中火開始炒;2.排骨變色出現水分,調小火力繼續翻炒,加入紅糖、醬油;3.加入熱水,水量以沒過排骨為准,放入蔥、姜、干辣椒、八角、草果;4.轉小火,燉40分鍾5.排骨軟爛後,轉大火將湯汁全部收干,同時翻炒。出鍋前淋入香醋拌勻即可。

九:【迷你版糖醋排骨】

1.排骨焯水,控水後用開水沖洗一遍;2.瀝干加鹽、料酒、醬油、蔥姜絲拌勻腌制5分鍾;3.排骨置高壓鍋中蒸制,開鍋後4分鍾關火;4.待鍋涼透撈出排骨;5.熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬制;6.待油鍋內湯汁粘稠時,排骨入鍋翻炒至掛汁後,撒熟芝麻關火。

十:【兩步做出超好吃的蔥爆牛肉】

原料:牛肉500g,大蔥一根,蒜少許。做法:1.牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分鍾,加澱粉和食用油;2.鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩餘的蔥段,生抽,鹽,雞粉,白鬍椒,香油。翻炒,出鍋。

十一: 【好吃的煎茄子】

1.將麵粉和水攪勻,倒入打散的蛋液,調成稀糊,攪拌均勻;2.茄子洗凈,去蒂,切成厚度約7mm左右的大片;3.平底鍋燒熱,倒入油,將茄子片裹上麵糊,放入鍋里,煎至兩面金黃,茄子瓤熟軟即可出鍋;4.蒜製成蒜泥,倒入醬油,淋1滴香油拌勻;5.煎茄子搭配蒜汁兒一起食用。

十二:辣子雞

做法:

1、雞洗凈切塊,放碗加料酒,鹽拌勻腌20分。

2、蔥姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段。

3、熱鍋加油,放雞塊略炸至金黃後撈出。

4、再下鍋大炸至金黃撈出。

5、鍋留底油大火燒熱姜蒜爆香,放辣椒段和花椒炒香。

6、放雞塊翻炒。

7、最後加入炸好的花生米,撒雞精、糖和蔥段炒勻即可。

十三:西紅柿炒雞蛋

做法:

1.西紅柿切片,雞蛋加料酒和適量鹽打散。

2.熱鍋,放油,把蛋液倒進鍋里,等它基本成行的時候再劃開就行,不用一下鍋就狂翻搞到碎的一塌糊塗的。

3.雞蛋盛起,少放一點兒油,把薑末丟進去炒香,然後放西紅柿炒,炒出紅汁兒的時候加鹽翻炒勻,然後把雞蛋倒進來一起炒勻就好了。

十四:魚香茄子煲

做法:

材料: 茄子兩條,豬絞肉適量,香蔥一條,薑末,蒜末適量,郫縣紅油豆瓣醬1大匙

1.材料准備:茄子切成長條,青紅椒切片,姜,蒜磨成末,香蔥切小段。

2.豬絞肉可以先用少量料酒腌製片刻,將魚香 汁的所有材料混合在一隻碗內,讓糖溶化。

3.鍋內熱兩大飯碗的油,將茄條放入炸。

4.炸至茄條軟身。

5.將茄子取出瀝干油份。

十五:糖醋裡脊

做法:1.肉洗凈切片,加入雞蛋液,水澱粉,麵粉抓勻。

2.碗中放料酒,糖,醋,鹽,蔥,姜,水澱粉,少許湯兌成汁。

3.鍋放油燒至五成熱,下入肉片,炸至焦脆,撈出控油。

4.鍋留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可。

十六:魚香肉絲

做法:

1.肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水澱粉2勺,拌一下備用。

2.在微波盒中倒入2勺油,加入姜、蒜拌一下。

3.入微波爐高火1分鍾。

4.再加入肉絲、加入胡蘿卜絲、青椒絲、1小勺醋、半小勺白糖。

5.微波4分鍾即可以。

十七:酸辣土豆絲

做法:

1.鍋中燒熱,倒入適量炒菜油,小火鍋內放入干辣椒榨香,然後放入蔥花,爆香鍋底。

2.開大火下入青紅椒,翻炒幾下,放入土豆絲,翻炒1分鍾左右,放入白醋,生抽,油辣子翻炒幾下再放入鹽,繼續翻炒,炒2-3分鍾左右,土豆絲上色後放入雞精關火盛出裝盤即可。

十八:杭椒牛柳

做法:

1.牛裡脊切絲,加生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、料酒、澱粉、油抓勻腌制20分鍾。

2.辣椒切斜段,蔥姜切絲。

3.鍋里熱油,加蔥姜爆香,倒入腌好的肉絲大火滑炒。

4.炒至肉變色時,加入辣椒繼續翻炒,最後根據口味,撒入少許鹽即可。

十九:肉末茄子

做法:

原料:茄子2條、生粉20克、老乾媽40克、生抽16克、獨頭蒜2枚、干紅辣椒5支、花椒6克、香蔥2支、豬絞肉(肥4瘦6的去皮三層肉)280克、辣椒油6克、糖適量、鹽適量。

製作過程:

1.茄子洗凈後切成條,拍上生粉,入溫熱的油鍋滑炒一會至微金黃色後撈出瀝干油。

2.倒出鍋中多餘食用油,留少許底油,爆香處理好的蔥白、姜、蒜、辣椒、花椒。

3.倒入豬絞肉滑炒至均勻散開,慢慢逼出豬油,將肉末炸至微黃。

二十:溜肉段做法

1.先把肉切成二分厚的片,再改切二分五寬、八分長的斜段,用紹酒、精鹽喂一會兒,再用澱粉加香油調糊漿好。

2.用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、澱粉對好汁鹵備用。

3.勺內汁鹵加寬油,燒至七層熱時,把肉段下勺內炸成金黃酥脆時撈出。

4.大勺少留底油,下蔥、姜、蒜、黃瓜片、冬筍片炒幾下,放炸好的肉段,再把對好的汁鹵潑入勺內,顛翻幾個個,滴香油出勺裝盤

F. 怎樣做既簡單又好吃食物

1、豆腐皮蛋:這是一道比較清淡的飲食,首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟,然後切成正方形的小塊,大概3厘米左右。然後皮蛋切瓣,與豆腐一起擺盤,造型自己發揮想像力。然後將蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起製作醬料,最後淋在豆腐皮蛋上面。
2、蔥油拌面:這是一道麵食,就算不喜歡吃面的朋友也會愛上它的。需要的材料也很簡單,就是青菜、蔥、面條。首先用開水將面條煮熟,撈出放入涼水裡備用;然後炒青菜,青菜很快熟,注意不要炒太久,然後撈出備用。洗鍋後往鍋里倒入清油,加熱後放入蔥段煸炒,待蔥變色後加入醬油、白糖、耗油,翻炒一陣後將面條、青菜撈出倒入鍋里,攪拌均勻便可出鍋。如果可以的話,給自己加個煎蛋。
3、涼拌黑木耳:這是一道非常爽口的美食,主要做法就是:先將黑木耳用冷水泡發,然後高湯焯燙煮熟。(這裡面的高湯就隨自己喜歡了,如果懶的話就直接方便麵湯,再懶的話就直接醬油鹽開水)。撈出後冷水裡泡涼,然後蔥蒜切絲,加入醋少許、醬油少許,小米椒少許,攪拌均勻便好啦!
4、玉米雞蛋餅:玉米很好吃,雞蛋很好吃,當兩者混合在一起的時候,那就更好吃了。首先將麵粉和玉米粉混合在一起,打入雞蛋、蔥花、涼白開,混合均勻。這個時候根據自己的口味,適當加入胡椒、味精、鹽等調料,如果是甜食黨則加入白糖。然後將平底鍋倒入少量清油加熱,然後倒入麵糊攤成薄餅,中火煎一段時間之後翻面,待煎至兩面金黃即可。
5、酥脆意麵:准備義大利面用的是通心粉形狀的,也可以用螺旋面、蝴蝶面等,鍋中燒水,將意麵加入,水中加點鹽,煮8~10分鍾左右,煮熟後過冷水瀝干。意麵加一點點橄欖油、鹽和黑胡椒粉、辣椒粉拌勻。烤盤中鋪上油紙,倒入已經拌好的義大利面,送入烤箱,200度20分鍾,烘烤到表面金黃酥脆就可以取出來了。
6、草莓大福:把黃油提前軟化,碗里放入白糖、黃油、糯米粉、澱粉、牛奶攪拌均勻成糊狀,蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鍾,放一勺豆沙在保鮮膜上,然後放上整個草莓(提前洗好取蒂),將保鮮膜收口,把豆沙包在草莓表面,放到不燙手後,帶上食品料理手套,揉成面團,扯一小團蒸好的面漿揉搓捏扁(面團很軟,如果沾的話就在表面裹一些炒熟的糯米粉)把草莓豆沙放在中間。像捏包子一樣把麵皮包起來(不需要像包子那麼多褶子,收口處盡量薄)包好後放在椰蓉器具中,均勻沾滿椰蓉。

G. 怎麼做好吃的東西

【肉末豆腐】所需材料:北豆腐1塊、豬肉100克、香菜1棵、油鹽適量、郫縣豆瓣醬1湯匙、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯匙、生抽醬油1湯匙、雞精1克、澱粉適量、

做法步驟:

1.將豆腐切成均等的小塊,豬肉切末,蔥切蔥花,蒜切片,姜切末,香菜切小段,澱粉放在碗內,加入半碗水攪勻調成水澱粉待用

2.鍋加水燒開,加入少許鹽,下入豆腐,水開後煮2-3分鍾,撈出瀝水待用

3.鍋加油燒熱,下入郫縣豆瓣醬,小火炒炒出紅油,下入蔥姜蒜炒香

4.下入肉末,翻炒至肉的顏色變白,淋入料酒,生抽翻炒均勻,加入半碗水,雞精燒開

5.下入豆腐中火煮制入味,期間晃動炒勺防止糊鍋(不要用鍋鏟翻動,豆腐嫩容易碎)

6.待剩少許湯汁時,淋入水澱粉,加熱至湯汁黏稠,盛出裝盤,撒上香菜即可

H. 好吃極了,做法簡單,只需一步的食物有哪些

小孩子最愛吃雞腿了,她隔三差五就喊買了雞腿,不管我怎麼做,她都愛吃,雞翅烤的、煮的、煲的、炒的,都很好吃。今天小編就來和大家分享是指香菇蒸雞翅,這個菜簡易易操作,只要加平菇和一些調味品煮熟就行了,一步到位。那樣蒸出來的雞腿味道鮮香美味可口,雞腿肉嫩嫩,好吃極了,這般簡單好吃的家常菜團圓飯務必納入菜單欄。每一次蒸上濃濃的一盤全是不足分,到後來是連料汁都不剩的啦,這雞腿料汁用於澆飯味兒是非常鮮的哦,能夠讓人多吃些了兩碗米飯。平菇含有蛋白質和B族維生素,能夠影響胃口,改善腸道身心健康,促進消化,在其中香菇多糖還可以增強抵抗力,提升身體免疫力。

宮保肉丁

1、小蔥切段,蒜去皮拍碎,干辣椒洗凈後剪段2、豬梅花肉切丁後用料酒、生抽、生粉抓勻腌兩小時3、鮮醬油、清水、老抽、香醋、白糖、雞精拌勻4、熱鍋倒入油,油溫五成熱5、把上漿的肉丁撈起下鍋過油至全部變色後撈起6、鍋內留油倒入蔥白、干辣椒、花椒、蒜爆香7、再把肉丁回鍋煸炒均勻,倒入調料汁燒至片刻8、把花生仁倒入翻炒均勻後熄火出鍋,裝盆撒上蔥花。

I. 怎麼做美味的食物

做美味的食物食材是不可缺少的,當然還要有很多技能,也需要我們不斷的去練習才可以做到。那麼一起來看看怎麼做美味的食物。

兩步做出超好吃的蔥爆牛肉:原料:牛肉500g,大蔥一根,蒜少許。做法:1.牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分鍾,加澱粉和食用油;2.鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩餘的蔥段,生抽,鹽,雞粉,白鬍椒,香油。翻炒,出鍋。

香腸燜米飯:1香腸切成薄片。姜洗凈後切細絲,青蔥洗凈後切碎。大米淘凈後,加入適量水,放入電飯鍋中燜制。2燜制10分鍾左右,打開蓋子,加入香腸片,姜絲,蔥末和醬油,攪拌均勻,蓋上蓋子繼續加熱,電飯鍋自動斷電後,繼續燜制10分鍾。

孜然炒饅頭:1.將饅頭切成小塊;2.雞蛋加鹽打散;3.把饅頭塊放在蛋液里裹勻;4.起鍋熱油,把饅頭丁和孜然下入翻炒;5.小火翻炒至變色;6.出鍋前加入蔥末炒。

如果你喜歡吃這些食物,就可以動手去做做非常的簡單的。要明白一點,做出美味的食物需要熟能生巧不斷的去練習才可以做到。

J. 適合在家裡做的美食有哪些製作過程要怎麼弄才好吃

在家就能做的美食有薄煎餅,果醬,冰沙等。自己選擇在家裡開小灶其實並不需要花太多功夫,而且相對來說比較衛生。食材也不難找,一般小店裡都有賣,下面就詳細的介紹一下要如何製作好吃的料理。

  1. 薄煎餅的製作

這里我們要用到一個材料,叫迷迭香,不管是肉或者是魚,加一點迷迭香具有殺菌除臭的效果。在這里我們可以加一點在薄煎餅里,做出來會有不一樣的風味。首先將煎餅原料倒入碗內,迷迭葉切碎後放入,接著倒入牛奶,攪拌均勻。平底鍋加熱後倒入,調整成圓形,煎至兩邊出現煎烤顏色,中間熟透。將煎好的三篇疊起放在盤中,再放一些迷迭香裝飾,也可依個人喜好加蜜糖或者奶油,這樣一份美味的迷迭煎餅就做好了。