1. 興義街心花園小吃在哪裡
興義街心花園小吃位於濟南乎握山市興義街182號，是一間著名的特色小吃店，以小吃為主營業務。這家小吃店有著不錯的口碑，外表實惠有底氣，也有四十來年的歷史。店裡主打燒烤，醬汁鴨、精選大盤雞風味獨特；大蝦、小蝦皮脆口滋皮州鮮；雞蛋餅、豆歲中腐腦、芝士蒸蛋、魚汁牛肉等都很受歡迎。老闆製作的老火面超級好吃，簡單又有特色，完全可以滿足您的口味。
2. 興義地道特色美食攻略
興義位於貴州黔西南，去興義有什麼東西好吃呢。興義山區，地勢優勢比較高的，很多人覺得興義人喜歡吃辣，其實興義人更愛吃酸性的食物。下面小編就來介紹一下去興義應該怎麼吃吧。
關於興義風味
偏愛辣和酸的食物
第一次到興義的遊客，對當地的飲食第一印象可能便是興義人喜歡吃辣。貴州的特產「老乾媽」在這里似乎都看不到，但餐桌上的辣醬或辣子面卻是少不了。在餐館就餐，隨主菜一起上桌的，必定有幾小碟摻著蔥花的辣子面，吃飯前，先從菜湯中挖一勺湯汁進去，然後每一筷子菜，都要在小碟中拌一下，才能下飯。即便是去吃街頭小吃，桌子上也會擺著幾個大玻璃罐，裡面分別裝上辣醬、油辣子，或者辣子面，讓客人各取所需，調料入味。
其實興義人更愛吃酸性的食物。當地人說在一張桌子上吃飯，你能很方便地區分哪些人是布依族的，哪些是苗族人。布依族人喜歡吃酸筍食物，這種把竹筍用白醋浸泡後，用來作為各種食物的配料，像酸筍牛鄭拍肉、羊肉、魚肉等等。而苗族人更愛喝各種酸湯食物，當地還有句民間的俗話：三天不吃酸，走路打撈躥。
美食推薦
羊肉粉
這是興義排名第一的美食，食材取之於萬峰林間散養的黑山羊，據說這種山羊肉絕沒有膻味。用煮熟的米粉(類似南方人吃的面條)，加山羊肉，或羊雜碎，配上芹頃香味醬、酸蘿卜塊等，再兌上羊湯。一盆熱乎乎的羊肉粉就能呈現在面前。興義市曾在2016年舉辦過「萬人同品羊肉粉」的活動，還為此獲得了上海吉尼斯世界紀錄。
雞肉湯圓
南方人吃的湯圓基本是甜味的餡，而在興義，卻有一種湯圓，湯是鹹味，湯圓的餡也是鹹味的。這個號稱為興義四大名小吃之一的「雞肉湯圓」，從清代流傳至今，打的旗號就是：眾家皆甜，唯我咸鮮。雞肉湯圓不同於其他湯圓的關鍵在於：以雞肉為餡，灌嫌叢陸雞湯，點芝麻醬，不僅湯圓的餡鮮美，而且獨居香味。
沖沖糕
這是興義美食中為數不多的甜味食品，因為蒸糕點的器具是圓形的，其米糕通過銅壺內蒸汽的壓力「沖壓」而成，所以得名沖沖糕，味道是甜甜的。米粉的原料有糯米、花生、芝麻等，糕點蒸熟後，用荸薺粉、紅糖、玫瑰糖等佐料，加上開水，乘熱攪拌後食用，據說對婦女、老人和兒童有滋補作用。最著名的品牌是「趙滿娘沖沖糕」，已經被列入貴州特色小吃，它還上過綜藝節目《爸爸去哪兒》。
刷把頭
它也是起源於清朝的同治年間，其外形如同南方人愛吃的「燒麥」，但卻比「燒麥」個頭小很多。一個蒸熟的「刷把頭」，才比大拇指略大一些，其外形如民間所用竹刷把的頭，所以才得名「刷把頭」。刷把頭的原料是用麵粉作皮，用豬肉、水發竹筍作餡。製作時先現場擀制麵皮，然後用皮包裹住餡，再上籠蒸個五分鍾左右，吃的時候需要用雞湯、油浸胡椒面、醬油、蔥花等兌成的蘸水，蘸著吃。
3. 興義有那些美食
興義羊肉粉是興義的招牌美食，相對貴州其他地區，最特殊的地方在於用的是特製食材、花椒和秘制醬汁，所以才會有咸鮮麻爽的悠長回味，而且秘制醬汁的獨特工藝是十分難學的，這使得興義羊肉粉只能在興義才能吃到最正宗的味道。
4. 興義適合請客吃飯的地方
榕宿私房菜餐廳。
預約後可以美女老闆開車送，適當付費，當時包車，酒店有私廚，做菜不錯。吃飯很方便，全是生態天然菜。
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5. 貴州興義特色美食
「三省通衢」的興義，在美食上也糅合交融了三省特色，發生著奇妙的美食化學反應。繼承了黔系菜餚的酸與辣的基底，還汲取了部分雲南與廣西特色風味，形成自己獨一份的濃厚風味。從不缺乏創意的興義美食，常常令味蕾驚喜叫絕，打開這座隱藏的寶藏美食小城，你准備好了么？by 花花腸子美味經典哪些是經得起時光考驗的特色美食，是本地人的美食暗號？羊肉粉作為「羊肉粉之鄉」的興義，羊肉粉以「醬香」而聞名全國，不像貴州其他主打清湯底的羊肉粉，這里的羊肉粉以醬汁和紅湯為主，味道更濃厚。新鮮的羊肉，配著爽滑的米粉，還有十足的加料空間：干辣椒，脆哨，密制蘸水魚腥草（折耳根），與薄荷葉，是羊肉粉的穩固不變的好搭檔。早上一碗「重料」羊肉粉，搭配店家腌制酸蘿卜，是當地人喚醒新一天的特別儀式。推薦店家：劉記羊肉粉；古村落牛羊肉粉面館；鄢亮黑山羊劉記羊肉粉館興義最好吃的羊肉粉之一，生意非常好，早上賣米粉，下午有全羊火鍋。就是環境稍微差了點。鄢亮黑山羊肉粉館鄢亮牌黑山羊肉粉館，屬「老字型大小」，已開店24年之久，原於98年開設在老城區沙井街（體育場斜對面），10年搬至居山廣場，並獲得過《金州名小吃》型乎。蛋炒飯上過《舌尖中國》的蛋炒飯，占盡了興義美食的風頭。「蛋炒飯一條街」的氣派勢頭，愣是將蛋炒飯推上了興義特色美食的「鐵王座」。萬峰林產出的大米、玉米、柴雞蛋、包括蔥花、辣椒，都是就地取材。by 衣魚911成就其特色的，是提前蒸熟過篩的玉米面，在翻炒過程中，與白米粒的均勻混合，配著腌制的糟辣椒和豬油渣，增加了其多元的口感和特別的風味。by 花花腸子萬峰林蛋炒飯一條街上，一到飯點，座無虛席。看著店家嫻熟流暢的翻炒動作，和延綿的峰林吃一碗蛋炒飯，絕對是興義獨一份的體驗。不要錯過這里的小酥肉和炸小魚，口感酥脆。by 即時行樂推薦店家：興義萬峰林蛋炒飯一條街，建平蛋炒飯；將軍峰黃秀蛋炒飯黃秀蛋炒飯建平蛋炒飯酸筍魚與酸筍牛肉來興義不要錯過這鍋底濃厚，味道感人的酸筍鍋。貴州人將「酸」發揮到極致的特色，在興義一點也沒減少，用番茄，酸筍，辣椒熬煮出的濃郁鍋底，煮上提前處理好的魚肉或腌制的牛肉，醇厚入味。by 落在低處捨得下料的鍋底，讓火鍋和重口味愛好者，一秒入魂。酸爽開胃的口味，堪稱干飯神鍋。酸筍特殊的「香氣」，也能讓你在離開興義幾天後，都還掛在衣服上，臭得感人。推薦店家：賀阿又布依酸筍魚；萬峰林布依酸筍牛肉館賀阿又布依酸筍魚萬峰林布依酸筍牛肉館特色小吃流轉在市井街巷中的獨特美食記憶？是時候了解一下，這些名字奇怪，口味獨特的興義特色小食了！雞肉湯圓外形和普通湯圓並無區別，驚喜在於咬下去的那瞬間，糯米的清香，裹著豬肉，雞肉糜混合的餡料，搭配著濃香的雞湯與店家特製花生醬，油而不膩，口感奇妙。by 勿忘初心。推薦店家：鄒記鮮味雞肉湯圓店鄒記雞肉湯圓這家是鄒記雞肉湯圓的老店，環境一般，但關鍵在味道。湯圓有10個一碗，也有15個一碗，餡料時當然是雞肉，但是口感頗有些像肉鬆，和甜湯圓不一樣，湯圓是咸鮮口。灌上雞湯、蘸花生醬，再佐上有胡椒粉味道的湯，吃起來鮮香爽口。刷把頭興義的名小吃，起始於清朝同治年間，因形狀與竹刷而得名，麵皮用水將麵粉和雞蛋調制而成，人工扞製成薄如紙的狀態，做工十分精細。里料是黑胡椒腌過的肉沫、酸筍，雞蛋等。外形像是燒麥，沾著本地店家特別調制的沾水，頗具特色。by 臨淵而魚推薦店家：鄭記灌椒刷把頭鄭記刷把頭興義的老店，生意非常好。刷把頭是必點，還曾獲全省名優風味小吃一等獎。 此外他家的米粉很不錯，可以嘗試。by 蕭涯三合湯以糯米、白芸豆、豬腳為主料烹制而成，隨著大骨高湯一齊泡過，口感較軟糯，鮮香。加上脆哨和熗碰畢香乾料後，又是一碗風味十足，令人笑租芹胃口大開的特色泡飯。推薦店家： 胖四娘貞豐糯米飯；鄒記鮮味雞肉湯圓店貞豐糯米飯杠子面「不品杠子面，枉自到興義」，經九轉四道工序壓制而成的「杠子面」，勁脆鮮香的口感，搭配店家任意哨頭，外表朴實無華，口感著實驚艷，也是不少在外遊子的美食記憶。by 臨淵而魚推薦店家：舒記杠子面舒記杠子面(桔山大道店)興義還有很多特色小吃：用天然食物染色後的花米粽粑，口感濃郁的興義魔芋，牛打滾，盒子粑，豐富多料的沖沖糕，清爽可口的安龍卷粉等，值得你花上些時間慢慢挖掘。
6. 興義的小吃是什麼啊
首先要介紹的當然就是興義本身十分有名的小吃了，那就是雞肉湯圓，哈哈，你們吃過很多餡料的湯圓，常見的有黑芝麻湯圓、花生湯圓、紅豆沙湯圓等等，一般都是甜食，但是你吃過雞肉湯圓嗎？雞肉湯圓就是本地一道十分受歡迎的湯圓，顧名思義就是有雞肉餡做成的湯圓，去了一定要去嘗一嘗！
7. 興義的小吃好吃嗎
興義的小吃有哪些？ 5
標簽: 興義, 小吃
一、興義刷把頭。
形象的來說，就是用像絲娃娃一樣的很薄的麵皮，包上特製的鮮肉餡，放在蒸籠裡面蒸，吃的時候自己把熱熱雞湯和調料從上面的開口裡灌進去，呵呵，趁時一口咬下去。
地點：興義街心花園花得來冰室旁邊 售價：4塊錢10個
官方介紹：起始於清同治年間。因其形狀如民間所用竹刷把而得名。
二、鄒家雞肉湯圓
特製的雞肉餡咸湯圓，糯米面一點也不粘人。鮮滑爽口。
官方介紹：興義鄒家小店的湯園，以「眾家皆甜，唯我咸鮮」的獨特風味，迎得省內外顧客的贊譽。鄒家小店的湯園，以雞肉為陷，灌雞湯、點花生醬，鮮香爽口，別具一味。
地址：稻子巷 超群餅屋斜對面
三、興義羊肉粉。
貴州大家多聽過了遵義的羊肉粉，其實興義也有養在深閨的美味小吃，興義羊肉粉它不同於其它地方的羊肉粉，加上了興義獨特的辣醬，我覺得興義羊肉粉的獨特美味全在這個醬，另外它還有很多花椒，麻辣十足。羊肉沒有臊味，可放心食用。調料有泡蘿卜丁、香菜、薄荷等。呵呵，這個算興義人最自豪的小吃了，花溪牛肉粉來興義開分店不到一個月就垮台了。售價;每碗3元，到處都有。
四、蘇記杠子面
「舒家杠子面代代相穿，全部手工製作，製作工藝在文革期間險些失傳，改革開放後重新大放異彩」等等，「取精面按比例放鮮雞蛋和勻，杠子壓多次，切成細絲面條，煮麵一次一碗起鍋，用雞湯調配。面細筋好，入口鮮香。」----這一句是我在網上找到的描述，不過價錢已經由2塊5漲到了3塊。面有三種口味，傳統，辣雞，腸旺。
市中心有連鎖店，方便找到。
五、泡蘿卜+蛋炒飯一條街
泡蘿卜很多地方都有，但是一條街全部用來賣泡菜絕對是興義的特色。幾十種的興義泡菜，加上特製的青椒辣子醬，炒上一碗香香噴噴的蛋炒飯，絕對是最世俗的享受～～～ 地址：興義泡蘿卜街 花費：2個人去的話，30元吃個飽
六、興義沙鍋飯
興義的沙鍋飯是絕對和其它地方不一樣的，飯是用淡油蒸出來的，本身有調料，就是光吃飯也很香，上面配有瘦肉末和萵筍做的餡料，加上和炸荷包蛋，美味哦。吃的時候下水豆腐，還有數種泡菜，很有一番滋味。
地點：街心花園 一問都知道
七、貞豐糯米飯
兄弟城市貞豐的特產。早在清嘉慶年間已是很有名氣的風味小吃。製作時，先將糯米用冷水泡透，經兩次悶蒸，熟豬油炒好裝鐵鍋內，文火保溫待用。精選瘦肉，放入特製的香料腌上數日後，用油炸至半干。上碗時，切肉成薄片蓋糯米飯上食用。貞豐糯米飯，米香肉酥，油而不膩，色彩美觀，味濃爽口，堪稱獨特的傳統美食。
八、興義三合湯
黔西南著名小吃，攤館必備，居家常食。在糯米飯內放適量本縣特產的四季豆米，加酥肉片、醬油、醋、蔥、胡椒粉、辣椒等佐料，摻入雞湯或豬腳湯，味道鮮美，營養豐富。
九、興義狗肉。
本人反對吃狗的。但是作為一個著名小吃，還是應該推薦一下。興義狗肉之味美在於選料講究，為保證狗質味，總結出「頭黃二黑三虎 斑，自狗肉味最平淡最平淡」的歌廖。狗殺後砍成幾大塊，放入純罐中清燉，然後剔除骨頭，再將肉加生薑、砂仁、食鹽、草果等文火燒燉後撈起置於鋪 品之上。
吃狗肉更是十分講究，主要把燉好的狗肉切成薄片然後放到一小鍋，再 舀進原湯，拍碎一兩小塊生薑，加進一些大蔥段，再煮進一些白菜。最講究的是蘸水，放進辣椒面、蒜泥、薑末、花椒粉、蔥花、芫荽、味精、鹽、湯 油、原湯 、薄荷等，薄荷是最重要的香料，有了它狗肉才有了獨特的風味。
地點:興源街 據說蔡記口味是最的了
十、聶氏家傳剪粉
位於三月橋路21號橋頭的聶氏家傳剪粉，以其具有薄、軟、韌性好、口味佳特點，聞名全州及省內外。聶氏家傳剪粉以傳統手工藝製作，至今已有90餘年的歷史、剪粉精選優質大米，浸袍後不加任何添加劑，經磨漿、勾兌、蒸熟、冷卻等程序製成色澤潔白、厚薄均勻的剪粉，再配上優質菜油製作的辣椒油、花椒油，芝麻醬、花生醬，大頭菜、香蔥、芫荽、酥豆及鮮脆的綠豆芽佐料涼拌而食味道極佳，吃完剪粉後，再喝上一碗聶家祖傳秘方釀制的白醋，酸甜可口、生津留香。在外地工作的興義人。逢年過節回到興義，都要帶著他們的子孫來品嘗聶家吃剪粉，他們說小時候就背起書包來聶家吃剪粉，幾十年過去了就都令人難以忘懷
小吃還有很多，但是這里不夠寫了哦。有時間請到我們美麗的貴州興義來做客，這里不僅有美味的小吃，還有優美的風景。讓你來了都捨不得走咯。。
最主要的是 你一定要帶夠本噢```
8. 興義特有的、在外地吃不到的小吃有哪些
沖沖糕：以前在豆芽街口口上那個老婆婆賣的後來轉給她兒媳婦（或女兒）了。前段時間還有賣，臨走時又沒得了。不曉得現在還有沒~
盒子粑：老菜市那條街的那家自然是最經典，價格也爬得快~還是蠻脆蠻香的，他家辣椒水最香~
刷把頭：一般都會想到鄭家刷把頭，現在搬到市政府下面的那條橋頭小吃街了。又香又糯~
貞豐糯米飯：和鄭家刷把頭在一條街上的江氏糯香園，記住是江家的，頭上還有家是冒牌的~她家的糯米飯從小吃到大~還是回味無窮啊~她家的辣椒比較有特色，里頭還有好多脆哨哦~
老杠子面：興義招牌面，唯一一家能夠做出點形象的特色餐館了。他家經典的還是不少，杠子面，又細又脆，還是蠻鮮香的，就是少了點。所以每次都吃他家的三合湯，以前興義好吃的三合湯何其多，現在沒剩幾家了，相比他家反而突顯了，至少和原來差不多味道。
羊肉粉:曾經很風靡的羊肉粉，如今很傷心的衰敗了。滿大街沒幾家正宗的。如今我只克筆山路（州醫院對面那條街）譚家吃了。只有他家一如既往的贊~
鄒記雞肉湯圓：雞肉湯圓確實是又滑又糯又鮮又香，老店在街心花園。具體位置一問就知道。
剪粉：街上到處是。裹剪粉以前愛克電影院門口花得來冰店門口那家，街心花園那家現在克得反而比較多。拌剪粉就是聶家剪粉（三月橋武警支隊對面）和街心花園某口口上黃家剪粉。
粽粑和豬兒粑：毋庸置疑的市政府右邊，靠近轉盤的那個位置好像是朱家？反正那個位置就那一家。最好吃最香~還得過獎吧~他家晚上會在街心花園家家旺門口擺。
牛肉粉：後起之秀牛肉粉~在很遠的已經快到城邊的一家石鍋牛肉粉特別特別好吃~分量還很足~
雞蛋糕和薩其馬：自然是炮仗部邱家雞蛋糕。
泡蘿卜：克街心花園蘿卜一條街。魔芋豆腐也很好吃~雞蛋飯！！怪嚕飯！！牛肉飯！！
還有好多好多好多~靠大家克搜索了~寫得太累了。現今時代進步了，興義小吃反而倒退了~好在還是有很多老店堅挺著~讓我們還有一絲絲回家的渴望~在此鳴謝！！也希望有更多的人克興義~了解我們美味的安逸的興義咯~
9. 興義市豬嘴魚哪家好吃
九味軒生態冷水魚庄好吃。和慶攜根興義市豬嘴魚做的最好吃的就屬九味軒生態冷水魚庄。地址位於興義市萬峰林徐霞客廣場左側差差200米，旁邊喚伏就是免費的停車場。他家的豬嘴魚口味可以說是獨具一格。
10. 貴州興義市和興仁縣有什麼好玩的好吃的推薦
興仁最好玩地方有：三家寨道堂，還有金壁輝煌的佛教聖地——大雄寶殿，明代遺址馬乃兵營和安逸土司，古建奇觀東岳廟、陳氏庄園、省級文保單位壽福寺。
興仁縣地處黔西南州盤江八縣的交通中心，商貿繁榮，經濟發達，近現代為滇、桂、黔三省交界縣市的交通樞紐和商品集散地。興仁縣歷史悠久，縣境春秋時屬 國，戰國、秦、漢屬夜郎國，正式建縣於清朝末年，在很長一段時間內曾是黔西南的政治、經濟、文化中心。縣境內文物豐富，已確定的重點文物57處，其中：州級文物保護單位3處，縣級文物保護單位20處，最著名的有交樂漢墓群等。
興仁縣是典型的卡斯特地貌地區，座落在雲貴高原向廣西丘陵過渡的斜坡面上，屬珠江水系，南北盤江流域，處於東南暖濕季風、兩南干濕季風和冬季大陸氣團控制的交接處，屬低緯度高原性中亞熱帶溫和濕潤季風氣候區，氣候垂直差異明顯，表現為「谷地乾熱，高山涼潤；冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春」的氣候特徵。縣境內山川秀麗，洞石奇穎，自然景觀和文物古跡星羅棋布，氣候溫和，風景怡人，物產豐富，民族風情古樸濃郁，民族文化悠久多彩，有著得天獨厚的氣候條件和豐富的旅遊資源。
旅遊資源基本概況：興仁以其得天獨厚的區位優勢，成為貴州實施西線旅遊戰略的黃金通道和黔西南北上南下西進東出的交通樞紐，其悠久的歷史、燦爛的文化和奇特的地貌，形成了絢麗多彩、氣象萬千的人文、自然風景名勝資源。
在自然風景名勝資源方面，由於興仁是典型的喀斯特地貌地區，屬低緯度高原性中亞熱帶溫和濕潤季風氣候區，氣候垂直差異明顯，表現為「谷地乾熱、高山涼潤、冬無嚴寒、夏無酷暑」四季如春的氣候特徵。縣境內山川秀麗，風景怡人。以放馬坪風景名勝區為中心綿延119平方公里的風景名勝資源，星羅棋布，數不勝數，有巍峨綿延的「百里青龍」、廣袤遼闊的放馬坪草場，有奇、絕、秀、幽的高原玉帶「麻沙河」，雄、險、奇、峻絕天下的「清水河景區」，還有鯉魚湖的風情萬種，真武山的空靈俊秀，大野場的古樸神秘以及那神奇夢幻般的溶岩洞群風光等，讓人嘆為大自然之「觀止」。它們集原始古樸、濃郁深厚、驚險秀麗、幽深奇峻為一體，但又各具特色，各顯奇異，引人入勝。在人文景觀資源方面，完整地保留著我國各個歷史發展階段光輝燦爛，韻味雋永的文化遺產。我縣是少數民族聚居地，各個民族在其發展過程中形成了獨特的文化傳統和風俗習慣，有記錄我國古代先民們在新、舊石器時代的活動，又為我們探究古夜朗文化提供寶貴線索的交樂漢墓群，有始建於清光緒年間，為我們研究伊斯蘭教的傳入，發展及變遷提供依據的三家寨道堂，還有金壁輝煌的佛教聖地——大雄寶殿，明代遺址馬乃兵營和安逸土司，古建奇觀東岳廟、陳氏庄園、省級文保單位壽福寺等都顯示了興仁悠久的文化積淀和深厚的歷史底蘊。