長沙串江湖哪裡好吃

⑴ 最具長沙氣的江湖餐館在哪兒，有沒有不太辣的

具長沙氣的江湖餐館有很多，主要推薦以下三家：

李易面館

長沙人喜好嗦粉，一日三餐都可以用粉來解決。李易面館是一家老字型大小的面館，由一對夫妻經營。面館的設計很簡朴，一個門面來排隊點單，一個門面來用作顧客吃面，當然一般情況，生意都十分火爆，很多的桌凳都直接排到外面的街道上。

奇峰閣酒家位於長沙的解放路，是由株放雲田人唐曉珊創辦。原本是叫做"曉記奇閣"。後歷經了一次大火後，重建與協和茶樓合並，改名為“奇峰閣酒家”。菜館主要是以經營傳統的湘菜風味為主，特色菜式有"一鴨四吃"、"綉球海參"、"八寶糯米雞"、"鐵板鵝掌"等。

⑵ 湖南小龍蝦哪裡最好吃

湖南美食中，小龍蝦算是比較受歡迎的，其中以口味蝦最有名，湖南小龍蝦館很多，如果想要吃到最正宗口味的湖南小龍蝦，還是要選擇湖南最好吃的龍蝦館，湖南小龍蝦哪裡最好吃，趕緊看看吧！
湖南最好吃的龍蝦館——老梅園大蝦城
老梅園口味蝦從1994年開張，已經成為老長沙人口中的「老品牌」。老梅園大蝦城的「雞湯龍蝦」非常有名，湯鮮，味美，蝦肉足，經常供不應求，來的人幾乎都會點。
雞湯龍蝦，顧名思義，就是用雞湯做底料，從字面上就能聞到陣陣鮮香味。老梅園的雞湯味道鮮美的最大秘訣是——採用的是土雞，而且雞的大小都不超過3斤，雞湯里只加一些薑片和鹽，味道就已經非常鮮美了。
地址：（八一路清水塘店）長沙市八一橋下第一個門面
湖南最好吃的龍蝦館——串江湖
這是一家吃蝦的口碑老店，口味蝦和蝦尾都是最傳統最地道的做法，蝦子去掉了頭，背部開一條線。口味是典型的長沙味，紫蘇溢香，蝦肉新鮮而有層次，辣度爽口適中，香辣蝦尾只只飽滿彈牙，帶黃帶膏，調醬也是最傳統的黃色油爆蝦配醬，吃完蝦子後醬料拌面棒棒的。
油爆蝦的烹飪還重在對火候的把握，過大，則殼焦肉老；過小，則殼肉粘連，入不了味。選用的是新產的菜籽油，油溫嚴格控制達到240°以上，油爆時間精準到秒。
地址：長沙市天心區解放西路進太平街10米左轉即到
湖南最好吃的龍蝦館——老牌坊·湘菜根
一網打盡! 湖南最好吃的龍蝦店, 是時候和小龍蝦來一場廝殺了! !油爆蝦的選材尤其講究，蝦用的是洞庭湖、鄱陽湖的清水蝦，直接從洞庭湖漁民手中收購，選用至少重量在一兩以上的蝦。
地址：五一大道新世界百貨中建賓館旁邊
湖南最好吃的龍蝦館——串工坊
油爆蝦、油燜蝦、鹵蝦、紅油蝦尾......光聽名字就已經醉了。蝦子的味道也是相當不錯，香辣的口感從舌尖一直延續到胃裡。鹵蝦是店內銷的相當好的菜品，在這吃鹵蝦完全不用配蘸醬，香辣的鹵汁完全融入了蝦肉中。
採用活蝦，先洗、再剪、去頭、留下最嫩的蝦尾，用油炸透後再進行煸炒，典型的長沙口味蝦味道；一系列程序下來一盤豐腴美味的蝦尾上桌，稍用技巧就可以輕松去掉外殼，一杯啤酒，一口鮮蝦，手口並用這暢快！
地址：長沙市天心區中信廣場翰林街119號

湖南最好吃的龍蝦館——劉氏口味蝦
秘制雞汁口味蝦是劉氏的招牌菜，許多人聞名而來，原因在於：秘制的雞汁味道超鮮，蝦子完全入味，是蝦中的極品。
劉氏的口味蝦採用的是老長沙的做法，先炒後煮。在選料上，店主特別注意，不要蟹兵蟹將，每一個蝦子都是「蝦霸王」，肉質非常鮮嫩，有入口即化的感覺，秘制味料已經全部滲透入蝦肉中，不需要蘸醬，吃一口，滿嘴都是鮮香味，沁人心田。
地址：長沙市嶽麓區汽車西站附近，廣大環球傢具廣場對面的巷子

⑶ 長沙有哪些網紅美食店值得推薦

長沙本地吃貨，嘗試過大大小小的網紅美食店，我給你說5個網紅美食店吧，保證都是好吃的，絕對不踩雷！

1. 超級串斗串

2. 耍酒館
   

3. 九喜

4. 蟹主隆恩·蝦蟹館

5. 錢三兩小龍蝦海鮮辣鹵

推薦理由：

這是我心目中No.1的熱鹵小吃店，每年夏天都恨不得住在他們店就好，因為實在是太好吃啦！店裡只有四張小桌子一到夏天生意就爆🔥不預約根本吃不上！我這次來發現還上了南京超火的茶缸龍蝦拌面🍜真的好好吃！

空間布置：

小小的店面，裝修挺文藝的，也很乾凈，店家只有三張桌子，環境算普通吧，他家變網紅完全是因為吃的。

美味推薦：

❣️茶缸龍蝦拌面：這個茶缸實在是太有市井氣息啦面條Q彈爽口應該是加了辣椒粉🌶️又香又辣吃起來很帶勁！把剝好的蝦尾拌進去再淋點龍蝦湯汁，攪拌一下，巨巨巨好吃，辣中帶鮮！

❣️招牌小雞爪：他們家鹵菜有自己獨特的鹵香味，這個雞爪好好吃，現在想起來都忍不住擦口水！它屬於比較有嚼勁的那種，醬香味濃郁，越嚼越香停不下來！

💰人均消費：100

📍地點：長沙市天心區黃土嶺路192號榮悅台A座

🈺️營業時間：16:00-24:00

⑷ 2019長沙宵夜有哪些好吃的地方

來到長沙當然不能錯過長沙宵夜了，夜幕降臨，吃貨出動，錦衣夜行只為擼串。少了烤串的夜晚當然就是不完美的了，哪一個明星來長沙錄節目沒有吃過長沙的麻辣小龍蝦和烤串呢？

1.客串
地址：鴻銘街37號3層剛剛搜點評，發現客串開了好多家店了，了不起。
推薦：牛油、排骨。
他家的牛油是最好吃的。油花濃郁，牛油不像有些家那麼Q那麼韌，而是比較酥軟，更容易化。

客串的環境也很好，鴻銘中心店內有巨大的泡沫雕塑類的水墨背景強，很有藝術感。
其實湘西小串這么流行，免不了要說說盟重。只是冬瓜山，哎，人太多，太難排隊，所以小編至今也沒能吃到盟重。
2.反串
地址：裕南街街道寶塔山社區書院路298號
黃致列去吃過的一家小小小店，坐落在書院路，旁邊是精釀啤酒屋。毛主席曾就讀過的第一師范的校區就是不遠處。串子是湘西小串風格，很小一串，論手賣的。夏日的夜晚，約上閨蜜，依著碳火的溫度，用力撕漏頃扯著細小竹簽上的些許牛油，再來一口啤酒屋出品的無酒精菠蘿汁，愜意又幸福。
推薦：黃喉。相當柔軟，且厚度足夠，不吸油，只入味。反串有烤大蒜，有興趣的同學可以來嘗試一下，據說很不錯。

⑸ 長沙好吃的夜宵店在哪

長沙是一個擁有眾多美食的地方，到了晚上，長沙人喜歡出門吃夜宵，於是很多長沙特色夜宵店開始火了起來，到底長沙好吃的夜宵店在哪呢？今天就為大家推薦幾家，味道和價格都很不錯。
長沙好吃的夜宵店在哪？
留香鐵板烤肉
烤肉是很有人氣的一種夜宵美食，長沙留香鐵板烤肉非常有名，在當地已經開了很多家分店，店雖然不算很大，但是人氣是真的高，這是一家地道的湘式烤肉店，菜品很多，而且都是提前腌制好的，吃起來口感很不錯，他家的店信滾面裝修很講究，有油煙處理系統，吃完之後不會有烤肉味，還有服務人員幫你烤，算是很不錯的一家店。
推薦菜：蒜蓉茄子，牛肉，五滑陵余花肉，培根，生菜
地址：人民路五一村夜宵街B3棟2號門面
課外·為人民夜宵
這是一家長沙特色夜宵店，首先要說到的就是裝修，一走進去彷彿回到了小時候，有黑板報，標語，試卷等等，很有情懷的一家店。來到他家吃宵夜，最大的誘惑就是選擇很多，想吃火鍋、炒菜、點心、燒烤隨便點，種類很豐富，上菜快，燒烤乾凈味道好，分量足，價格也可以接受，他家的肉製品質量都很高。
推薦菜：口味花甲，全蝦宴，鹵蝦，口味小甲魚，油爆蝦
地址：含光路392號（石嶺塘小區對面）
長聚宵夜城
看這個名字就知道，這是一家專門提供宵夜的餐廳，長沙好吃的夜宵店之一，這家店的菜品都是很不錯的，可以點一些特色湘菜，比如大家都喜歡吃的口味蝦，烤魚等等，這家店的位置還是很好找的，店面顯眼，店裡的裝修也很不錯，牆上有彩繪，還有一些搞笑標語，來這里擼串的人非常多，特色鮮明。
推薦菜：芥末魷魚，牛肉，韭菜
地址：麓山後街132號漢庭酒店對面
羊伙計烤全羊宵夜美食廣場
烤全羊絕對是夜宵人氣產品，在長沙，這家羊伙計烤全羊宵夜美食廣場還是很有名的，點一份烤全羊完全夠吃了，套餐分量足，羊的個兒很大，沒有什麼膻味，羊肉肉質鮮嫩，還有羊頭湯鍋也很不錯，口感醇厚，非常解膩。羊伙計烤全羊宵夜美食廣場店面很大，環境也不錯，除了烤全羊，這里還提供普通菜品，地道的土菜館味道。
推薦菜：烤全羊，烤雞，黃豆芽，金針菇
地址：濱河南路
客串出品
這是一家主打烤串和鹵菜的長沙特色夜宵店，他家的特色菜很多，比如牛油，羊肉，生蚝，口味蝦，茄子等等，他家的口味蝦很不錯，香辣可口，很多人都喜歡吃，他家的海鮮是一絕，生蚝個汪睜兒很大，性價比很好，還有烤土豆和金針菇，味道夠足，除了燒烤，還有鹵製品，鹵土豆、豬蹄、拌粉等等，種類豐富。
推薦菜：串烤脆骨，魷魚芥末，串特色牛黃金，鹵粉，烤茄子
地址：人民西路與都正街交叉口清香亭4號
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⑹ 長沙比較出名的小吃街在哪裡

長沙的美食是相當多的，這個相信大家都知道，甚至很多遊客去長沙遊玩，重點就是要吃美衡胡食，那麼本篇小編就來跟大家說肢明一說長沙比較出名的美食街在哪裡。

長沙美食街在哪裡

長沙是美食之都，美味的小吃遍布全城。其中主要集中在太平街。

黑色經典臭頭腐。長沙很有名的臭豆腐，基本每天都排隊。

桃花姑娘擂茶。在黑色經典旁邊的孚嘉巷裡面，俗話說正街上存活易，小巷裡面存活靠實力，她們家擂茶是用芝麻花生等堅果加入茶葉擂制的，口感跟奶茶很像，吃完臭豆腐和炸炸炸來一杯擂茶解辣去油，算是重口味小吃的絕配。

胡記炸炸炸。位置一樣的在孚嘉巷，做了很多歷攔告年的，每天顧客很多，各種香乾雞翅等，味道很好，進這條巷子一杯擂茶一份炸炸炸。

老長沙大香腸。真的挺長挺大的肉腸，外皮炸得比較硬，吃起來挺過癮，辣椒放得多，多喝水。

老長沙油炸社。跟胡記炸炸炸一樣是油炸的，口感方面區別挺大，各有粉絲。

正哥牛肉串。老品牌了，有牛肉和雞翅膀，牛肉串大，烤得很嫩，一烤就是幾十串，手藝很好。

太平街不僅僅有美食，它也是長沙古城保留原有街巷格局最完整的一條街，石牌坊、麻石路、封火牆、古戲台這些標志性古建築符號所帶來的古典視覺沖擊之外，更多的是領略到一種歷史積淀所散發的文氣與韻味。

推薦去哪裡比較好

一般人可能會推薦太平街、坡子街或者是黃興路步行街，

但這些主要都是對遊客而言，長沙好吃的多在小巷子裡面，

個人覺得白沙井附近和大學城附近的小吃街多，而且價格便宜。

⑺ 推薦幾個好吃的湘菜館

夫湘菜者，湖南菜也！融湘地民俗之韻，孕湘人格骨之性，得湖湘文化熏陶，領中華菜系風騷。湘菜的起源：湖南古稱「南蠻」，戰國時境內主要居民為楚人和越人。當時飲食由於氣候和地理環簡山境的影響，已形成了與中原地區不同的特點，而且這些特點一直沿襲到兩漢。

始祖炎帝開創了中華的飲食文化和餐飲文明，是當之無愧的鼻祖。茶陵人譚延闓創立的祖庵家菜，被奉為「湘菜之源」，享譽中外。接下來，株洲嗨玩兄弟帶吃貨大大們走進株洲，探尋株洲最好吃的湘菜館。
費大廚辣椒炒肉
匠心，最重要的是傳承。辣椒炒肉作為湖南招牌菜，已是湖南人必須掌握的一項基本技能。而費大廚獨辟蹊徑，
壇宗剁椒魚頭

剁椒魚頭是他家的鎮店之寶，這樣傲嬌的魚頭，大湖南你可能找不到第二家了！現挑現做，肉嫩湯鮮，一頓吃下來酣暢淋漓，痛快！壇宗剁椒攔殲中魚頭選用的都是6斤以上、天然放養大雄魚,這種大雄魚改陸真正不喂飼料、不施肥料,只吃浮游生物緩慢生長;並且,放養雄魚的水域十分廣袤,達兩萬畝以上,魚頭肉質緊實而鮮美。
魚吃得差不多的時候還可以在裡面下面條，魚湯濃稠噴香，用來拌飯最好不過了。
串江湖

串江湖主打湘西特色烤串，與普通的長沙燒烤相比，它更多了幾分坦盪江湖的匪氣。烤豬五花常有，而烤豬心並不多見。串江湖的豬心經過去腥處理，烤出來沒有絲毫腥味，略微帶韌性的肉質和濃厚的肉香讓人贊不絕口。牛油兩三顆成一串，烤出來金黃剔透，兩三串下肚，奶香味充斥整個口腔。

⑻ 長沙的燒烤哪裡好吃

長沙，一個熱情奔放、夜生活豐富的城市，也是一個美食天堂。在這里，你可以品嘗到各種鮮辣可口的湘菜，也可以享受到琳琅滿目的街頭小吃。而說到長沙的小吃，怎麼能不提到燒烤呢？長沙的燒烤，不僅有本地的特色風味，還有來自全國各地的創意美味，讓人垂涎三尺。今天，就讓我帶你走進長沙的燒烤世界，感受一下這座夜貓子城市的魅力吧！
首先要介紹的是四方坪夜市，這里是長沙的夜市頂流，人氣爆棚。四方坪集合了全國各地的特色小吃，無論你喜歡什麼口味，都能找到滿意的選擇。比如李記印度飛餅，是四方坪最火的小攤之一，每天都要排隊至少一個小時才能吃到。飛餅表皮酥脆，內悶團芹餡軟糯，香甜可口。還有香蕉飛餅和榴槤飛餅等爆漿款，更是讓人慾罷不能。再比如上海香酥童子雞，也是四方坪的老店之一，每天限量200隻，賣完就收攤。童子雞經過秘制鹵水和油炸處理，外皮金黃香脆，內肉滑嫩多汁，撒上一層辣椒面，更加開胃刺激。還有梅花小蛋糕、清真宮廷香酥牛肉餅、德盛寧波水塔糕等等，都是四方坪的人氣擔當。
如果你想品嘗更多長沙本地的味道，那麼南門口夜市就是你的不二之選。南門口是以長郡中學為中心形成的小吃街，距離市中心地鐵僅兩個站，所以人氣一直很旺螞畢。街上大多都是陪伴學生或攔們十多年的老店，基本無踩雷。比如金記糖油坨坨，是長沙人的童年記憶，店鋪開業30多年了，每天早晨新鮮現做，趁熱吃最好。外表焦脆甜潤，內層綿密細軟，越嚼越有滋味。還有楊嗲甜酒，也是南門口的傳奇老店之一，在天心區政府正式授牌為非物質文化遺產。楊家的甜酒手藝非常精湛，淡除了四方坪和南門口，長沙還有很多其他的燒烤夜市，比如東瓜山、橘子洲、五一廣場等等，每個地方都有自己的特色和風格。長沙的燒烤，不僅有本地的湘西小串、胡嗲單車燒烤、袁記燒烤等老字型大小，還有來自東北、山東、新疆等地的不同口味，比如正宗不正宗、盟重燒烤、羴犇燊北派燒烤等新晉網紅店。無論你喜歡什麼樣的肉類、海鮮、蔬菜，都能在長沙的燒烤中找到滿意的答案。
長沙的燒烤，不僅是一種美食，更是一種文化。它是長沙人生活的一部分，也是長沙人性格的一種體現。在這里，你可以看到各色人等，有情侶、有朋友、有家庭、有同事，他們圍坐在一起，邊吃邊聊邊喝，享受著夜晚的涼爽和歡樂。在這里，你可以感受到長沙人的熱情和奔放，他們不拘小節，不計較得失，只為了當下的快樂和滿足。在這里，你可以品嘗到長沙人的鮮辣和創新，他們喜歡用各種調料和香料來提升食物的味道和層次，也喜歡用各種創意和技巧來豐富食物的形式和內容。
如果你想了解長沙，那麼你一定要去嘗嘗長沙的燒烤。它不僅能讓你大飽口福，還能讓你領略一種不一樣的生活態度和風情。相信我，你會愛上這座城市，也會愛上這種美食。