⑴ 西安美食百年老字型大小有哪些
西安是一座古城，不少人都喜歡去遊玩，來到西安一定要品嘗一下西安美食，最能代表西安味道的，當然是西安老字型大小美食，西安美食百年老字型大小你知道有哪些嗎？西安十大老字型大小美食，一定不能錯過。
春發生
春發生是一家百年老字型大小餐廳，這里主要是吃西安小吃的地方，其中最有名的就是葫蘆頭，他家的葫蘆頭之所以好吃，主要是做法精細，葫蘆頭泡饃肥瘦相間，口感適中，葫蘆頭泡饃一定要去這里吃。春發生在西安很有名，裝修古色古香，價格適中，值得推薦。
地址：西安市碑林區南院門25號
德發長餃子館
這家店在鍾鼓樓廣場旁邊，這家店主要是吃餃子的，他家的餃子品種繁多，在整個西安都是最有名的，德發長餃子的製作技藝已經是陝西的非物質文化遺產了。可見他的名氣。來這里吃餃子有十幾種餃子品種可以選擇，味道不同，百吃不厭。
地址：陝西省西安市蓮湖區西大街3號
同盛祥飯庄
同盛祥飯庄位置在市中心，在鍾鼓樓廣場附近，名氣還是很大的，同盛祥有兩層樓，典型的中式裝修，一樓吃各種西安美食小吃，二樓定位的是高端美食，在這里可以吃西安美食肉夾饃、羊肉泡饃、麻醬涼皮等等，味道好，品質一流，價格適中。
地址：西安市西大街5號鍾鼓樓廣場
西安飯庄
西安飯庄是古城西安最有名的老店之一了，主要是吃陝西菜的，葫蘆雞是店裡的招牌，到了西安飯庄一定要點。西安飯庄創立於1929年，號稱「陝菜正宗」，這家店的陝西菜很豐富，葫蘆雞，秦川牛肉，燴三鮮很好吃，還有泡泡油糕，肉夾饃，羊肉泡饃，陝西涼皮等等。
地址：西安市南大街110號
老孫家飯庄
老孫家飯莊主要吃西安小吃，他家的小吃是很有名的，牛羊肉泡饃被大家認為是最正宗的，也是中華名小吃，他家的牛羊肉泡饃都是採用最優質的食材製作而成，肉質酥爛，湯汁濃香，還有水盆羊肉，麻辣可口，老孫家飯庄已經有上百年的歷史，品質值得信賴。
地址：東關正街78號
德懋恭
德懋恭是西安十大老字型大小美食名店之一，創建於1872年，店裡有很多傳統名點，如果來西安旅遊，可以在這里購買一些當地的特色小吃帶走，比如這家店最有名的水晶餅，水晶餅選料好，風味獨特，餅裡面有冰糖、紅綠絲和花生等食材，口感豐富，很有嚼頭，還有綠豆糕，味道也不錯價格不貴。
地址：西大街廣濟街口
徐家柿子餅元宵
徐家柿子餅元宵是一家主要賣柿子餅的店，也是西安有名的柿子餅專賣店，這家店裡面的柿子餅都是最新鮮的，只賣當季的柿子餅，他家的柿餅餡料很豐富，選擇多，做法也很講究，皮薄餡多，外酥里軟，來這里買一些柿子餅帶走就最好了。
地址：北廣濟街119號
老童家臘牛羊肉
老童家臘牛羊肉在西安地區相當有名，是一家老字型大小臘肉鋪，每到逢年過節，來這里買臘肉的人相當多，他家的臘肉口味正宗，價格實惠。老童家臘牛羊肉是西美食的代表之一，清乾隆年間就有了，已經有上百年的歷史了，要吃臘牛羊肉就要去這里。
地址：西安市碑林區大皮院25號
樊記臘汁肉夾饃
樊記臘汁肉夾饃是西安老字型大小美食之一，樊記在西安是非常有名的一家店，老字型大小品牌，他家的肉夾饃在全國都很有名，樊記臘汁肉夾饃吃起來外皮酥脆，烤肉肥瘦相間，汁水豐富，個大料多，肉夾饃是西安美食的代表之一，很多人都喜歡吃，樊記臘汁肉夾饃最正宗。
地址：竹笆市街53號(阿房宮電影院旁)
西安烤鴨店
西安烤鴨店在1916年就有了，是地地道道的西安美食百年老字型大小，老西安人基本上都知道這家店，他家的烤鴨是一絕，傳統技術烤制，烤鴨肥瘦相間，皮酥肉嫩，除了烤鴨，這家店還有很多好吃的，來這里吃飯的人很多，服務好，價格適中。
地址：西安市碑林區勞衛路中段1號
以上就是西安十大老字型大小美食，在西安這些店都是相當具有名氣的，西安美食百年老字型大小味道一定不會讓你失望。
⑵ 東莞老字型大小美食有哪些
東莞美食有不少，好吃而且特色鮮明，來到東莞要品嘗地道的當地風味，就要去老字型大小餐廳。東莞老字型大小美食有哪些？為你推薦最值得吃的幾家東莞老字型大小餐廳。
恆香園面館
恆香園面館在東莞可以說是家喻戶曉，這家店1990年創立，至今已經快30年，東莞老字型大小美食。直到現在也非常受歡迎，每天來這里吃面的人非常多，雖然店面已經非常火了，但是店面依然不是很大，環境還不錯，典型的老店風格。他家最好吃的就是雲吞面了，雲吞新鮮，餡料豐富，湯料濃香，還有免費的甜品可以吃，價格實惠。
人均：12元
招牌美食：雲吞面，早餐腸粉，炒粉
地址：莞城區市橋路16號
華洋餅家
莞城華洋餅家，這是東莞最早的麵包糕點店之一了，至今已經有三十多年，他家主要是賣蛋糕、派餅和麵包的一家店，要說他家最吸引人的，當然就是招牌芝士蛋糕了，不僅味道好，而且物美價廉，咸芝士口味很多人都會點，沒有奢華的裝飾，但是味道已經說明了一切，用料好，堅持品質，非常值得推薦。
人均：42元
招牌美食：雞蛋布丁，乳酪方包，咸芝士蛋糕，腸仔包，牛角包
地址：莞城區珊瑚新_14座7號
凌舍好燒鵝
燒鵝是廣東菜裡面的一大特色，幾乎是每一家粵菜館都會有的一道菜，凌舍好燒鵝就是其中一家知名的老字型大小餐廳，這家店已經開了好幾十年，算是地地道道的老店，不少的當地人都會去吃，每天排隊點餐的人都非常多，雖然是典型的大排檔風格，但是味道正宗。這家店菜品豐富，選擇很多。
人均：27元
招牌美食：瀨粉，燒鵝瀨，叉燒，燒鵝叉燒，炒排骨
地址：長青南路地王廣場2049-2050鋪
朝陽東莞大包第一家
這是一家只做早市的老字型大小餐廳，位置在萬壽路與市橋路交叉口，還是很好找的，來這里主要就是吃包子，他家的大包和特色糕點都賣得很好，大包口感松軟，餡料豐富，裡面還有雞蛋，算是他家的一大特色了，配上叉燒和冬菇，個兒很大，一個大包只需要3元錢，還是很實惠的，大部分人都是一買就買一大包，還有炸咸煎餅，油利餅可以吃。
人均：8元
招牌美食：叉燒包，咸煎餅，牛_酥，油利酥，大包
地址：萬壽路與市橋路交叉口旁
冠群飲食店
莞城冠群飲食店至今已經經營了30年了，是東莞老字型大小美食的代表之一，店面比較簡單，沒有華麗的裝飾，但是很多人來吃，這家店的肉丸粥幾十年不變，品質好，肉丸料足味香，還有好吃的燒鵝瀨粉，有不同的價位，還有各種口味的營養粥可以點，這家店的美食價格實惠，口碑也很好。
人均：12元
招牌美食：豬肝肉丸粥，肉丸魚片粥，瘦肉魚片粥，燒鴨吡瀨粉，叉燒河粉
地址：莞城區光明路31號
東莞老字型大小美食代表了當地最具有特色的風味，來到東莞，這些知名的老字型大小餐廳一定要去試試。
⑶ 你知道哪些中華傳統美食老字型大小
民以食為天，我相信不管到任何時候，人們對於美食的追求和執念，是永遠不會改變的。不僅是我們現代人喜歡吃好吃的，其實在古代喜歡做美食，吃美食的傳統就已經存在。除了我們平常生活中簡單的美食，還有中國傳統的老字型大小美食。只有得到消費者非常高的肯定，才能稱得上是中國傳統老字型大小美食。你知道的傳統老字型大小美食有哪些呢？讓我們一起來聊一聊吧！
一.北京稻香村糕點。
中國傳統的老字型大小美食實在是太多了，可能講上三天三夜也說不完。談到糕點，我們首先想到的就是北京的稻香村。北京稻香村在北京人的心裡絕對是糕點界，殿堂級的存在，有多少北京人是吃著稻香村的糕點長大的，現在的快遞和物流都非常的發達，哪怕我們不在北京，也可以吃到稻香村的傳統糕點。
⑷ 北京城都有哪些老字型大小
1、峨眉酒家
北京人下館子，去同和居必點三不沾，上鴻賓樓必點紅燒牛尾，來峨眉酒家為的就是那一盤「荔枝口」的宮保雞丁。
宮保雞丁不算什麼小眾菜，隨便走進一家館子，翻開菜單准有它，而且一家一個味兒，但吃來吃去覺得還是峨眉酒家的最好吃，並且無人能及。
夾一塊雞丁，入口先甜後酸、略有椒香，咸鮮還稍帶點麻口。一盤宮保雞丁吃完，這時候往盤里看「只見紅油不見汁」，就說講究不講究吧！
人均：93元。
地址：北禮士路58號。
2、烤肉季
舊時，在京城專賣烤肉的有三大家，分別是「烤肉宛」、「烤肉季」和「烤肉王」。現在，只有烤肉宛和烤肉季還在經營，老輩兒嘴裡常提到的「南宛北季」。
烤肉季的的烤羊肉香嫩可口、不膻不柴、吃多了也不會覺得膩，尤其是用剛出爐的芝麻燒餅加上滿滿的肉，擎好吧您內。還有個小吃法，就是往裡放上點辣椒油，一口下去更香了。
但過節就不推薦您上烤肉季了，總店（什剎海店）和分店（鮮魚口）都在景點，咱就不上那挨擠去。您要真饞這口了，劉記炙子烤肉 、攬月齋、 烤肉劉、厚味居都不錯，可以嘗嘗。
人均：125元。
地址：北京市西城區前海東沿14號。
3、柳泉居
「劉伶不比渴相如，豪飲惟求酒滿壺。去去且尋謀一醉，城西道有柳泉居。」柳泉居是咱北京著名的八大居之一。在很多越做越一般的老字型大小中，柳泉居全是一直保持著水準。
人均：123元。
地址：新街口南大街176號。
4、大地西餐廳
過去，沒幾個人去得起老莫，但大地西餐廳就不一樣，菜的種類不輸老莫，最重要的是價格還算優惠，小年輕約會都愛來這兒，說不好您爸媽就在大地約過會呢~您要趕飯點來大地，能看見不少上歲數的顧客，都是這里的老主顧。
來這兒，要不知道點什麼也別著急，往旁邊桌瞅瞅，幾乎桌桌都會點的罐燜牛肉和奶油烤雜拌，還有紅菜湯也別落下，每一道菜都是俄式風味與北京口味的完美結合。
人均：119元。
地址：西四南大街44號。
5、烤肉宛
老北京都知道上烤肉季吃烤羊肉，去烤肉宛吃烤牛肉。烤肉宛是咱北京最老經營烤肉的店，與又一順、鴻賓樓、民族宮清真餐廳並稱西城清真四傑。
吃過的人肯定記得那個味道，溢油盪香，不敢說現在烤肉宛的烤牛肉有多牛，但過去他家的牛肉鮮嫩程度能跟豆腐一決高下。薄片均勻的牛肉片，配以香油、醬油、蝦油、料酒、薑汁、白糖、味精、蔥絲、香菜等佐料，再往炙子上那麼一烤，鮮香四溢，任誰聞了那味道，都會走不動路。
人均：108元。
地址：南禮士路58號。
6、砂鍋居
都說「一場秋雨一場寒」，天冷了就總想吃點熱的東西，這時候來砂鍋居吃上一個肥而不膩，湯純味厚，熱乎乎的砂鍋白肉。一口熱湯下肚，從胃暖到心，嘴裡還留著香。
人均：111元。
地址：西四（缸瓦市）南大街60號。
7、同春園
同春園八大春之一，松鼠鱖魚是他家最有名氣的菜品之一。「聞香下馬，知味停車」說的就是同春園這道菜。
他家的松鼠鱖魚火候焦嫩適度，汁芡甜酸適口，刀工錯落有致，上桌澆汁後吱吱做響，又因魚豎伏盤中，像只俯首緩行的松鼠，於是便有松鼠鱖魚這樣的名字。
人均：134元。
地址：新街口外大街甲14號。
8、馬凱餐廳
馬凱餐廳除了是家經營湖南風味菜餚的館子，還是裝著老一輩的青春記憶和小一輩的童年回憶的場所。聽家裡老一輩兒，那一年拿著剛發的工資來馬凱，沒怎麼點菜，就花了自己半個月的工資。
這里的招牌菜有東安子雞，毛氏紅燒肉、鱖魚兩吃、響油鱔糊、麻醬糖餅.。重回地安門的馬凱漲了不少錢，有瓷笑稱都快吃不起了。
人均：131元。
地址：地安門外大街29號。
9、鴻賓樓
鴻賓樓是京城響當當的清真餐飲第一樓。紅燒牛尾、芫爆散丹，都是他家的招牌菜。雖說這紅燒牛尾貴了點，但上別地兒看看，還真沒幾家能達到鴻賓樓這水平的。
人均：156元。
地址：西城區展覽館路11號（百萬庄路口）。
10、又一順
在網上看到一句：「只有吃老字型大小的看家菜，才能咂摸出老北京的京味」每家老字型大小都有那麼幾道招牌菜。又一順作為是東來順飯庄的支派，承繼東來順風格，以涮羊肉為主，以炒菜為輔。但感覺這些年來這兒吃炒菜的人更多，醋溜木須、它似蜜、芫爆散丹。
人均：82元。
地址：德外黃寺大街西口28號。
⑸ 開封有哪些不可錯過的老字型大小美食
都看餓了嗎
⑹ 美食博主吐槽廣州老字型大小美食，是地域原因吃不慣還是真的不好吃
美食家汪曾祺說過：「人的口味要寬一些，南甜北咸東辣西酸，都去嘗一嘗」。民以食為天，能夠安享口福，嘗遍各地美食，真的是一種平常而又難得的福氣。