㈠ 廣州好吃的特產有哪些
廣州好吃的特產有掛綠荔枝、蘿崗甜橙、南沙番木瓜、從化荔枝、蘿崗糯米糍、姜撞奶、炭步檳榔香芋、廟南粉葛、脆皮燒鵝、從化荔枝蜜、泥_走地雞、廣州南乳花生、王富來臘肉、泮塘馬蹄糕。
掛綠荔枝
掛綠荔枝是廣州的著名水果,掛綠荔枝外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環肉質特別爽脆,清甜有微香,品質極優,果實較耐貯藏。掛綠荔枝的特點長勢壯旺,枝條節間較稀疏且脆;葉片披針形,先端漸尖。果實近卵圓形或近圓形,果皮暗紅帶綠色條紋;果肉白蠟色,質爽脆,甜帶微香。
蘿崗甜橙
蘿崗甜橙是當地最有名的水果之一,蘿崗甜橙相比其他地區的甜橙,具有「特而專、精而美」的特殊品質,不僅色彩鮮潤、大小適中含游,而且甘甜多汁、清新爽口,耐貯藏,尤其是帶有獨特的桂花香味和蜜味,非常適合廣東人橋做的口味。甜橙生產成本低、產量高,保鮮期長,適合規模化推廣種植。
南沙番木瓜
南沙番木瓜食用品質和保談消銷健功能均佳,有「嶺南果王」的美譽。番木瓜用途廣,營養豐富,維生素C含量高,健胃消食,滋補催乳,舒筋通絡。南沙番木瓜一年四季皆有供應,以秋季產量最大、品質最優。以鮮食為主,清甜可口,既可直接食用,用於煲湯,又可加工成果汁、果醬等。
㈡ 廣州有什麼吃的特產
NO1 雞仔餅
推薦指數:☆☆☆☆☆
價格:10-30元/500g
平時我們吃的各種餅,有甜的,鹹的,無味的,你一定沒吃過一種咸中帶甜,就是那種入口咸香,細嚼回甘,同時不斷有堅果、南乳和豬油香氣被牙齒磨出而充滿口腔的餅,越吃越香,以致於根本停不下來。
這就是讓老廣人從小依戀至今的——雞仔餅!始創於清朝咸豐年間,廣東四大名餅之一。它的特別在於除了含有大家熟悉的堅果,還加入了香噴噴的五花豬肉,並佐以紅腐乳調味,遠遠就能聞到誘人的甘香,比叉燒還香。
還沒吃過的,通常頭一口都會被驚艷到;吃過的總感覺回味無窮,常常懷念。
小缺點:略油,熱量略高(但真的好吃到尖叫,讓你願意為它增肥200斤)
推薦店鋪:
1. 成珠食品
雞仔餅經歷了幾百年的傳播與演變,風味有所變化,目前市面上有依然保持原配方和原製作工藝,保持原來酥香脆口的口感的;也有微調原料和工藝,變酥脆口口感為堅韌有嚼勁的。
頭一回買雞仔餅務必選擇成珠食品的小鳳餅,這里的小鳳餅正是雞仔餅的前身,幾百年來保持雞仔餅原來的風味與口感,沉澱了幾代老廣人的童年記憶。相比其他雞仔餅,它口感更酥脆,少了豬油的油感,可以說是小清新版的雞仔餅,尤其適合不喜歡豬油香氣的朋友。
「小鳳餅,成珠樓,二百年來譽廣州。酥脆甘香何所從,品茶細嚼似珍饈......」
成珠食品前身為成珠茶樓,始建於清朝乾隆年代,是廣州年資最長的茶樓,可惜落魄於1985年的一場大火,轉而以專營糕點餅類的成珠食品經營至今,當年讓成珠茶樓聞名於世的小鳳餅得以原封不動地傳承下來,成為維系成珠茶樓文化以及老廣記憶的重要支點。
成珠食品(南華中路店)
價格:袋裝,26元/400g;盒裝,27元/400g
營業時間:工作日9:00-17:30
地址:海珠區敦和路171號廣綉大廈
地鐵站:3號線客村地鐵站
公交:墩和街口站、墩和站
2. 梁秀玲刺綉藝術館
「廣州十大手信」生產企業,廣州市級國家非物質文化遺產傳承與保護單位,廣州市乞巧文化傳承基地。設有作品展區和體驗區,對外開放。不過在番禺區,相對沒那麼方便。
梁秀玲刺綉藝術館
營業時間:工作日9:00-17:00
地址:廣州市番禺區南村鎮興業大道中南興花苑商鋪3128號
交通:興業大道中公交站
除外以上8個主推特產,美食方面還有上下九、北京路的雞公欖,黃振龍、林氏、耕田公、王老吉的廣式涼茶,從化荔枝蜜,番禺大石腐乳等;工藝品方面尚有廣彩、欖雕、灰塑以及西關銅器。都是獨居特色的廣州特產,可根據個人喜好選購。
雞公欖:上下九、北京路步行街,遇上穿著公雞裝飾的老師傅即可購買
廣式涼茶:廣州街道隨處可見
廣彩:廣州市番禺蓮花彩瓷實業有限公司
灰塑:廣州灰塑文化發展有限公司
欖雕:廣州市增城區欖人欖園(荔城街夏街村黎賀榛故居)
來廣州旅遊,只有對廣州人氣特產做到心中有數,才能以更快的時間買到,預留更多時間好好感受廣州的本土風情~
㈢ 廣州有什麼特產好吃的
廣州有什麼特產好吃的
廣州有什麼特產?廣州有什麼特產好吃的?一起來看看我為大家帶來的廣州特產推薦吧!
西關雞仔餅
說道廣州特產,眾所周知的就是西關雞仔餅。廣州名餅雞仔餅,原名“小鳳餅”,據說是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。其成為名餅卻在半個世紀之後,廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷,制餅師傅急中生智,把制月餅的原料按小鳳餅的方法製作,並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜念鍵旁心混合為餡料,再調以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽,製作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種“成珠小鳳餅”來,因其異味香脆而受到顧客青睞。雞仔餅是廣東四大名餅之一。僅是外形,就讓人一見鍾情:嬌小的身段,橢圓形略似美女的鵝蛋臉,在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。雞仔餅過往曾獲得多個獎項。包括在20世紀20年代初,獲得了“展品賽會最優等獎”,1931年獲得了“廣州市國貨展覽會”一等獎。
老婆餅
老婆餅是潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。老婆餅餅皮疏鬆化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,確實是一道不錯的點心,但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的.名字和那段感人至深的傳說。單身的男士如果每天吃上一個甜美的老婆餅,肯定會讓你增加早日找到另一半的決心;而戀愛中的男女則可以利用老婆餅來營造氣氛,說不定就會讓感情突飛猛進呢,如果是你親手製作的,那成功的機會肯定會大得多哦。
杏仁餅
杏仁餅其實是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再製成杏仁狀的餅,在餅中間夾一塊糖腌豬肉,經烘烤後製成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名,現在經過改良,己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味,包括素吃口味等。
沙河香米餅
此餅在清初已享譽南粵。主要以香米粉、鮮雞蛋、花生仁等製成。
豬油糕
豬油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名。一般消費者有種錯覺認為豬油糕是用豬油做的,其實不然,豬油糕是採用上等植物油及葡萄配料,用低溫柴火連煮四小時,自然冷卻後通過自動機械包裝,使得每粒豬油糕軟靱可口,適合潮流。
從化荔枝幹
鮮荔枝加工干制,歷史悠久,成品肉厚,味亮游香甜,歷來為自嘗及送禮佳品,遠銷國內外。
沙灣姜埋奶
姜埋奶馳名省仔橡港澳,獲得國家專利發明證書。姜撞奶是以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品,它源於珠江三角洲,味道香醇爽滑,甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。
;㈣ 廣州有什麼特產美食
廣州是中國美食之都之一,這里有許多美食值得一試。以下是幾個比較有代表性的廣州美食,供您參考:
1.粵式早茶:廣州的早茶以小點心和茶水為主,是一種非常傳統的吃法。您可以敬耐去廣州的著名早茶店,如陶陶居、廣州酒家、南園等,品嘗各種精美的點心和鮮美的茶水。
2.羊蠍子:羊蠍子是廣州特色的小吃孝升,是由羊骨頭和各種香料熬成的湯,再加入各種食材如羊肉、黃豆腐、菜心等,口味鮮美獨特。
3.燒臘:廣州的燒臘非常有名,包括烤乳豬、蜜汁叉燒、烤鴨等。這些肉類經過獨特的腌制和烹飪方式,口感鮮嫩多汁,非常美味。
4.海鮮:廣州是一個靠海的城市,所以海鮮也是非常豐富的。您可以去當地的海鮮市場,選擇新鮮的海鮮,在餐廳里烹製成各種美味的海鮮菜品。
5.珠江啤酒:廣州是珠江啤酒亮慎春的故鄉,珠江啤酒也是廣州人非常喜愛的啤酒之一。您可以去當地的啤酒屋,品嘗這種口感清爽的啤酒。
以上是我個人推薦的幾個廣州美食,當然還有許多其他美食也值得一試,希望您在廣州的美食之旅中能夠品嘗到滿意的美食。
㈤ 廣州好吃的特產
廣州好吃的特產有廣式月餅、雞仔餅、廣式臘味等等。
1.廣式月餅
廣式月餅聞名於世,最基本的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧,其特點是皮薄松軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究掘銷頃、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品,也是人們在中斗尺秋之夜,吃餅賞月不可缺少的佳品。
2.雞仔餅判陸
雞仔餅是廣東四大名餅之一。僅是外形,就讓人一見鍾情:嬌小的身段,橢圓形略似美女的鵝蛋臉,在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。皮薄餡少的,吃起來比較脆;皮厚餡豐的,酷似國畫大師齊白石老人筆下正在俯首覓食的小雞,外脆內軟,很有嚼頭。
3.廣式臘味
廣式臘味選料上乘,工藝精湛,色、味、香、形均佳,在國內外久負盛名,暢銷全國及東南亞,其花式品種繁多,主要有:生抽腸、老抽腸、鴨肝腸、瘦肉腸、豬心腸、鮮蝦腸、冬菇腸、魷魚腸、玫瑰肉腸、牛肉腸、東莞臘腸、金銀潤、五花臘肉、醬封肉等幾十種。
廣州美食最多的地方在哪裡
㈥ 廣州有哪些特產小吃
俗話說「食在廣州」,廣州的小吃全國聞名,今天我為大家送上一份廣州十大名小吃名單!
1、腸粉
腸粉是廣州十大名吃之首,因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉,腸粉分甜咸兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
㈦ 廣州特產有哪些土特產
廣州特產的土特產如下:
1、廣綉,中國四大名綉之一它的顏色特別鮮艷,綉出來的圖案栩栩如生。裝裱起來作為禮物饋贈親朋好友非常不錯。
2、雞公欖,在廣州特別有名氣,是使用當地的白欖製作而成,有不同口味的,甜的,鹹的,辣的,可以滿足不同消費者。
3、臘味,這在當地可以說是久負盛名的特產,吃起來比較鮮,還有一點點甜,而且香味濃郁。
4、荔枝幹,龍眼乾,廣州可是荔枝之鄉這里的荔枝品種非常好,肉特別厚,還有從化的龍眼也非常不錯。
5、老婆餅,外皮烤成了金黃色,裡面則是一層一層的,非常酥,咬下去就會掉屑。在當地是非常受歡迎的一道點心。
6、涼茶,涼茶是中草葯植物性飲料的通稱。廣東涼茶是涼茶文化的代表。涼茶,是指將葯性寒涼和能消解人體內熱的中草葯煎水做飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
7、馬蹄糕,馬蹄糕是一種廣東漢族傳統甜點名吃之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。
㈧ 食在廣州 廣州有什麼特產
廣州輪春是非常有名氣的文化古城,旅遊資源相當豐富,那麼來到廣州旅遊,欣賞完景點之後還能購買哪些特產呢?
- 01
廣式臘腸,來到廣州旅遊,不妨選擇購買點廣式臘腸,名氣還是很大的,而廳嫌且目前在廣州很多的美食裡面都能見到它的身影,口感度也相當不錯。
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雞仔餅,雞仔餅也是廣州非常有名氣的特產,獨特的口感,深受很多遊客的喜愛,而且甜咸合適,吃起來足以給味蕾帶來與眾不同的體驗。
- 03
蘿卜牛雜,蘿卜牛雜具有悠久的歷史時間,目前已經成為當地很有名氣的特產,既然來到廣州旅遊,肯定要去品嘗下才扮桐手行。
- 04
雲吞面,雲吞面也是廣州之行不容錯過的特產,在當地很多地方都能見到它的身影,濃郁的香氣,雲吞吃起來皮特別嫩,吃完以後著實讓人念念不忘。
㈨ 廣州有什麼特產必帶
廣州匯聚了嶺南文化的精髓元素,這里的美食文化也是天下一絕,廣州的早茶文化和湯文化都是天下一絕,讓人大贊不已,下面給大家分享廣州的特產。
一、5大好吃特產
1、廣式糕點
推薦理由:一盅兩件是廣州的早茶名片,而其中的廣式糕點就是可以捎回家的手信。廣式糕點的口味非常大眾,老少皆宜,不需要擔心會被吃不慣哦。伍猜緩
購買地方:廣州酒家、陶陶居
2、泮塘五秀
推薦理由:泮塘五秀指古時中國廣州泮塘一帶種植的五種水生植物,分別是:蓮藕、馬蹄、菱角、茭筍、茨菇。泮塘五秀在粵菜里的運用范圍之廣,沒有任何植物能與之媲美。作為廣州的老字型大小,這里的出品的確是實力的擔當啊兆含,看看人氣和銷量就知道了。
購買地方:荔灣區泮塘路手信街
3、致美齋
推薦理由:作為會吃的廣東人,美味佳餚除了用料上乘,做法新穎多樣以外,別有風味腔模的調味品也是具有很重要的的位置的。而在廣州,作為老字型大小招牌的致美齋,早已名聲遠揚了,秉承了三百餘年的歷史。這么有「份量」的手信,送起來真是大方得體呀。
購買地方:越秀區盤福路朱紫街30號或其他分店
4、廣式臘味
推薦理由:廣式臘味品種繁多,光是臘腸就已經十支手指數不過來,每一樣都別具風味,廣州著名的品牌皇上皇臘味已經擁有悠久的歷史了,其中銷量最大的,仍然是傳統的一級臘腸,採用廣東人最熟悉的膠袋包裝,「內容很實惠」。
購買地方:皇上皇、廣州酒家
5、廣式餅食
推薦理由:位於上下九的蓮香樓,裝修一新的餅鋪中,仍然保持著最傳統的嫁女餅,每天出品8000個,售完即止。尤其是其最馳名的蓮蓉月,最受海外遊客及華僑歡迎。
購買地方:成珠樓、蓮香樓、陶陶居
二、值得收藏的特產
嶺南盆景、廣州木雕、廣州玉雕、廣州牙雕、廣州織金彩瓷、絨綉、粵綉。