當前位置:首頁 » 美食攻略 » 廣州哪裡腸粉最好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

廣州哪裡腸粉最好吃

發布時間: 2023-05-15 23:46:53

A. 廣州小吃街廣州小吃街哪裡最好

來廣州了,在吃的方面是一定要盡興的!許多大街小巷的老字型大小小吃隱藏的特別深,味道美味,價格實惠,而且還能感受當地的市井氣息,這是怎麼也不可以錯過的。

不過,這些四散在廣州各處的小店,一時之間找起來還是要頗費些功夫的。不如來看看這篇,小編搜集了廣州幾十家老字型大小小吃,大家可以輕鬆了解「點什麼」和「怎麼去」啦。

收起一碗雲吞面雲吞面是廣州著名的小吃,湯底、面條、雲吞三個要素都是很講究的。湯底要濃郁,面條要Q彈,雲吞內餡的蝦肉要鮮美脆爽。符合以上標準的才算一碗合格的雲吞面,那麼要去哪裡吃呢?

?寶華麵店

寶華麵店是一家位於上下九的老牌麵店,店面不大,裝修風格比較傳統,用餐高峰時間這里門庭若市。店內特色是它的面,用的是傳統竹升面,爽滑有韌勁。

推薦:雙皮奶、紅豆雙皮奶、姜撞奶

地址:惠福東路548-552號1樓(近摩登百貨)

B. 廣東哪個地方東西最好吃

從來沒去過廣東,了解了一些南方人愛吃清淡,味到應該好不到哪裡去。

食在廣州,廚出鳳城,味在潮汕!作為一個正宗的廣府人,從早茶到靚湯,從白切雞到蒸煮,這是家鄉的味道。卻對潮汕的 美食 情有獨鍾。

潮汕 美食 一樣去以清淡為主,以牛肉著稱,海鮮為點綴!潮汕牛肉丸無人不知,以其細嫩的肉質,清爽的口感征服無數吃貨!傳統的手工製作,讓潮汕牛肉丸更加的純正!

然而,潮汕作為一個 美食 揚名海內外的地方,豈止於牛肉丸?由於牛肉的細嫩,才鑄就了牛肉丸的盛名,所以在潮汕的牛肉火鍋也是上乘的 美食 ,不同部位的牛肉,各有風味,值得一品!

作為海濱城市,潮汕的海鮮也很不錯,以海鮮為材料出品的蚝烙、生蚝腸粉,也是潮汕 美食 不可缺少色彩!以生蚝為主料,用雞蛋伴煎的蚝烙,鮮美酥香,百吃不厭!生蚝腸粉,在傳統的粵式腸粉上加入生蚝、臘腸、雞蛋等食材,可謂讓腸粉也有了靈魂!

在潮汕的每一道 美食 ,都是越吃越愛吃,越品越有味道!

咱們中國的 美食 種類繁多,每個地區都有他們當地的特色小吃,今天來說下廣東的 美食 。廣東地區地大物博,這里有著21個城市可以說每個城市都有他們的特色小吃,今天咱們就先挑幾個城市中較為著名的 美食 介紹給大家看下,一起來看下這些 美食 中你有吃過哪些?廣東這幾個城市最知名的 美食 代表,來看下你都吃過哪些?

第一個廣州的腸粉,廣州其實還是很多特色小吃,只是這腸粉算是這廣州小吃當中比較有特色的一種小吃了。廣州的腸粉看起來很美觀,腸粉皮晶瑩剔透能從透明的表皮看到裡面的內容呢。每個廣州人都很喜歡吃腸粉,很多人都把它當做早餐來食用,而且腸粉的醬汁都是特製的,所以相當美味。

第二個深圳的光明乳鴿,來到深圳這是一道必品嘗的一道 美食 ,這道菜被稱為天下第一鴿,是深圳三大特產之一。這乳鴿表皮酥脆,裡面的肉嫩又多汁。讓人吃完一隻還想著再繼續吃,一隻是絕對不夠一個人吃,這乳鴿一定要剛端上來的時候趁熱吃掉,因為這個時候才是最美味的。

第三個佛山的順德雙皮奶,佛山的雙皮奶非常出名,尤其是這順德的雙皮奶是最好的,在廣東地區可以說是最好的雙皮奶了,沒有之一。這一碗雙皮奶,奶味香濃、而且很嫩,一口下去能夠感受到雙皮奶那滑嫩的口感,感覺就像入口即化一樣。讓你吃上一口後無法忘懷。

第四個汕頭的牛肉丸,汕頭的牛肉在廣東地區乃至全國都是相當出名的,這牛肉丸在每個汕頭人的心中那可是最美味的存在。上好的牛肉丸非常有彈性,甚至還可以拿來打乒乓球呢。製作牛肉丸時需要兩根特製的鐵棍在那捶,得捶上好幾個小時才能把這些牛肉捶成泥。

大家看完之後想說什麼呢?

歡迎來廣東,廣東好食的東西太多了,如果一一羅列可能要幾萬字在能表達得出來,天上飛的,地下走的,家禽中的四大名雞、鴨、鵝當中的燒鵝及剝鵝。全廣東最好吃的莫過於客家菜,色香味俱全,關健客家菜大份,蔥油雞,清蒸魚、剝鵝,客家九大櫃十三櫃任君選擇!歡迎大家來廣東河源市,也可以來神仙壩,萬綠湖歡迎大家前來!

廣東有19個地級市,23個縣級市,每個市都有自己獨特的飲食與文化,菜的種類有客家菜,潮汕菜等口味不同,好不好吃因人而異。今天我介紹的廣東肇慶市的 美食 。

1.裹蒸粽。肇慶最有名的 美食 ,是用肥豬肉加上綠豆等材料製成,個頭大材料足,一般一個粽子需要兩三個人才能吃完。

2.廣寧竹筍。廣寧縣盛產竹子,竹筍的吃法也有很多種,可以爆炒,可以煲湯,也可以做成糕點,每種吃法都有不同的特點。

3.三水豆腐花。就是北方人說的甜豆腐腦,主要是用山泉水製造出來的,吃起來又嫩又滑。

4.艾糍。用艾草加上糯米粉裡面加入花生等材料,可以做成甜的也可做成鹹的,看起來綠綠的,吃起來營養 健康 。

5.白切雞。主要是把雞煮至5分熟,然後切成塊,蘸薑蓉醬油一起吃比較鮮美,不過有些人可能接受不了,因為骨頭里還能看到血。

以上就是介紹廣東部分 美食 ,但是廣東潮汕地區的 美食 是最多的,聽說去到那裡一天一夜都吃不完那裡 美食 呢!歡迎來廣東做客,品 美食 !

廣東省最好吃的 美食 首推潮汕地區,潮汕人對生活的態度,也不斷地影響和強化著飲食文化。本土作家雷鐸在一篇文章中談到潮菜的特點是「清、淡、巧、雅」。

美食 家們也一致認為,潮菜是「色、香、味、形、器」中,最突出的是其味之清淡。誠然,潮菜的清淡與地理自然環境有很大的關系,地氣溫濕使潮汕人常年喝竹蔗、蘆根、蛇舌草之類清熱解毒的涼水。潮汕人這種崇尚恬淡無為的生活趣味又進一步強化了潮菜的清淡。古雲:大音稀聲,大象無形,大智若愚。則「大味」就是「若淡」了。對鮮 美食 物的原湯原汁的追求,被認為是飲食的最高境界。鄭宇暉說,為了保持清淡,潮汕人幾乎絞盡腦汁使用了一切烹調手段:「生炊」、「白焯」、「干炸」、「隔水燉」、「見菜不見肉」……淡使一切變得新鮮,淡留給我們充分的空間,它使得潮菜變得更易讓其他的人群所接受。

其實每個城市都有獨特的飲食文化,也就蘊意著都有各自的 美食 。廣東省下轄21個地級市,各地方都有不同的風味,接下來就為大家盤點幾個極具廣東特色的 美食 城市。

一.廣州市

俗話說:「食在廣州」,這句話說的一點也不假。廣州作為省會城市,在經濟高速發展的同時也保留著老廣的傳統味道,其中最著名的有廣式早茶,腸粉,炒牛河等傳統 美食 。來到這里,吃就是最大的樂趣。當然,廣州作為一座國際化的城市,近年來也深受各地飲食文化的影響,許多傳統 美食 都被賦予了新的內涵。比如說廣式早茶的點心種類越來越多,而且以往基本都是早上喝早茶,到了現在,就算到了深夜,你也能享受吃早茶的樂趣。值得肯定的是盡管菜品在進行創新,但是原本的味道並未被替代,那種廣式情懷也並未消失。

二.佛山市順德

佛山市的飲食文化其實一直源遠流長,它的許多特色小吃更是極具嶺南風味,比如說鮮甜嫩滑的雙皮奶,有著近百年 歷史 的柱侯雞,乳香甜潤的九層糕等。順德菜屬粵菜中的廣府菜系,是粵菜的重要發源地之一。俗語「食在廣州」的下一句是「廚出順德」,可見人們對順德 美食 的推崇,其中的經典菜品有姜撞奶,均安蒸豬,陳村粉等,最具代表性的就是粥水火鍋,以粥水作為湯底,打破了以往清水火鍋的傳統,也更好的保持了食材的鮮美,可謂是獨具匠心。

三.汕頭市(潮汕地區)

汕頭是潮汕文化的發源地之一,凡「有海水的地方就有潮人」,有潮人的地方無疑就有潮汕文化的存在,也可以稱為魚米之鄉了。最具代表的當然屬潮汕火鍋,湯香肉美。蟹皇面也是一個不錯的 美食 ,蟹膏流油,麵食勁道,通透黃量量甚是誘人,就是價格小貴。再平民級的可以是炒牛河,蝦姑等等,期待內陸的朋友嘗嘗,真的不錯。

當然,廣東的 美食 多種多樣,這里我給大家推薦的也只不過是冰山一角,還有梅州,中山等等 美食 也是很有名的。

當然是廣州,食在廣州。廣州省城,集粵菜百家之成,粵東潮州菜特色,也有粵西的清淡,順德做菜巧究。廣州每條街都會有特色 美食 。

我身為廣東人,吃遍整個廣東,最合好味是,順德,吳川,其它的麻麻地

廣州人愛吃、會吃是天下聞名的,廣府菜也是粵菜的代表。廣府菜范圍包括珠江三角洲和韶關、湛江等地,用料豐富,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容許多西菜做法,講究菜的氣勢、檔次。

1.腸粉:腸粉是廣州十大名吃之首,因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉,腸粉分甜咸兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

2.薄皮鮮蝦餃 :廣東的蝦餃比較有名,皮薄、爽軟味道鮮美好吃。很多早茶食客必點的一道特色 美食 ,選用新鮮的蝦製作成餡,鮮美異常非常好吃,廣州很多茶樓和酒家都有銷售這道 美食 。

3.老火靚湯

老火湯又稱廣府湯,即廣府人傳承數千年的食補 養生 秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取葯補之效,又取入口之甘甜。煲幾個小時就足夠。

4.糯米雞

糯米雞是一種非常好吃的粵菜,這道 美食 也是漢族特色點心的一種,製法是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等作為材料,用荷葉包實放到蒸具蒸熟。掀開荷葉的一瞬間熱氣騰騰,清香撲鼻,內料飽滿令人滿足。

5.烤乳豬

烤乳豬是廣州最著名的特色菜,並且是「滿漢全席」中的主打菜餚之一。烤乳豬也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的應節之物,用乳豬祭完先人後,親戚們再聚餐食用。2009年明爐烤乳豬入選首屆粵菜峰會「粵菜十大名菜」之一。

6.炒河粉

炒河粉是廣東省廣州市著名傳統風味小吃,屬粵菜系。製作原料有河粉、牛肉、芽菜等。可以增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。

7.艇仔粥

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上遊民——疍民(又稱水上人家)創造的,其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。

8.姜撞奶

姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃,以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品,口感滑嫩,風味獨特。

9.叉燒包

叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一,是粵式早茶的「四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)」之一。叉燒包是因麵皮內包入叉燒肉餡,故使用此名。

10.雲吞面

雲吞面又稱竹升面。是廣州特色小吃,起源於廣州,粵菜系。主要分湯面(大地魚上湯搭配豬油韭黃)、撈面、炒麵(需要將面先蒸後炒)

參考資料-網路

C. 廣州哪間腸粉店比較出名呀

其實廣州的腸粉老字型大小是銀記。最出名是豉油王牛腸,老店已拆,現搬至文昌北路轉到龍津路那裡。不過有很多分店了。但是現在品質已差很遠,不像以前那麼好了。
廣州還有很多布拉腸都是不錯的,也有拿過獎的。長壽西路西關國醫館旁邊的成達鴛鴦腸就是拿過獎的,我覺得牛腩腸也不錯。當然西華路那間可能也不錯吧,有空去試試

D. 廣州哪裡的腸粉好吃

。。開了十幾二十年了中國這么大。。。
不過汕頭最好吃的是在貴嶼··詳細地址——
汕頭市潮陽區貴嶼鎮南陽佳佳基對面阿強腸粉
老字型大小咯

E. 廣東什麼腸粉最有名

以廣州最負盛名的"銀記"腸粉為例:該店坐落在文昌路,專營豉油皇牛肉腸粉,以薄韌香滑著稱。解放初期由吳銀經營,她得名師傳授,學會了蒸制拉腸粉專門技術,其腸粉"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸),抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制,現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟捲成長條,剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸。

F. 廣州這幾種腸粉,又好吃又劃算

腸粉,是一種粵式美食。作為廣東人的早餐之一,它頗受歡迎。腸粉大家都吃得多了,但是,腸粉家族你又聽說過沒?其實在廣東,特別是珠三角地區,腸粉的種類有很多,有來自廣州的,有來自佛山的,有來自潮汕的,有來自雲浮的,雖然來自四面八方,但是大家都是腸粉家族的成員。那麼,腸粉五兄弟你都嘗過了沒?

大哥:布拉腸

西關布拉腸粉,是一種米製品,亦稱布拉腸粉、卷粉、拉腸、捆粄,不同於豬腸粉(形似豬腸) 。因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為「搶粉」。出品時以「白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口」著稱。 在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少皆宜,婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市,到五星級的高級酒店,幾乎都有供應。

二哥:抽屜式腸粉

抽屜式腸粉是廣東腸粉的一種,也是廣東早餐餐桌上不可缺少的美食之一。抽屜式腸粉外表晶銀剔透、薄如蟬翼,且口感鮮美、微帶韌勁,是不可多得的美食小吃。粉粉嫩嫩、晶瑩剔透!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁。裡面有雞蛋、蝦仁、香菇、生菜、豬肉等。醬汁調料也精益求精,很快形成了色、香、味獨具一格,百吃不厭的普寧腸粉。

三哥:石磨腸粉

石磨腸粉,是一種採用傳統石磨製作米漿,製做而成的腸粉。石磨的獨特設計讓磨出的米漿特別細膩,師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料,再利用腸粉機快速蒸熟,最後加上特製的醬汁。口感嫩 滑、鮮,是廣東最流行的早餐之一。它最主要的原材料就是米漿。一般是三種做法制米漿,1是最傳統的石磨;2是機器磨;3是用粉加水開米漿。石磨與機器磨都是店家用大米加水,通過石磨或者機器磨成米漿,屬於原始綠色;但市面上更多的餐飲店是拿粉加水開米漿。

四弟:竹窩腸粉

五弟:潮汕腸粉

G. 廣州哪裡的腸粉最好吃

美食千千萬萬,而且每一種都有著自己的特色,味道努力地方滿足著每一個人的味覺要求,中國的美食臘指中更是豐富的。感覺這一輩子都吃不完中國的那些美食。

今天,小編來給大家推薦的就是這個廣州腸粉了,作為廣州人最愛的美食之一,你來到這里也絕對不可以錯過,和小編一起來看看吧!

新聯腸粉店

廣州這座城市是吃貨的天堂。在西關,你可以真切的感受到光廣州的氣逗殲息,而腸粉則是廣州人滿滿的兒時回憶。

新聯腸粉店就開在街邊,低調的藍底紅字招牌卻很不起眼,但是看到排著隊的長龍你便知道就是它。

什麼是拉腸呢?灑開布面,一勺子肉絲,鐵鏟一腿,左右一裹,醬油一淋,一碗爽滑可口的腸粉就完成了。

整個腸粉米香四溢,加雜著醬油的後味,讓人忍不住咬上一口。

除了腸粉,店裡還有地道的生滾粥,每一碗都是真材實料,大塊的鮮嫩魚肉喝牛肉,這種滋味只有品嘗了你才能真正體會。

地址:廣州市荔灣區多寶路88號(近西關培英中學)

時間:7:00-15:00

人均消費:15元

大德路豬腸粉店

豬腸粉是廣東湛江地區最地道的漢族小吃之一,以嫩滑著稱。隱藏在老城區小巷裡的老字型大小豬腸粉,若沒有人帶路,平常路過都不會發現。

沿著大德路輪山一直走,看到工商銀行,從旁邊的巷子走進去就是了。店面很小,主要是都是靠外面擺放的桌椅供客人坐,但是周圍的熟街坊大都是選擇打包的。

桌面上有很多調味料,海鮮醬、辣椒豉油、黃芥末醬,應有盡有。腩汁豬腸粉3.5元一大碟子,點餐後就坐,阿姨會親自給你送來,端上來的時候被這分量嚇到了,實在是太足量了。

撒上芝麻,腩汁醬香味撲鼻,咬上一口,燜得很是軟淋,和粉一起的豬腸味道也是好,完全不會有臭味。盡管沒有腸粉那種軟滑的口感,但是豬腸粉皮更為厚實,濃濃的米槳味也別具風味。

地址:越秀區大德路256號之一(工商銀行大德路支行右側小巷內)

人均消費:10元

銀記腸粉店(文昌店)

講到廣式拉腸,怎能不提銀記。1958年,第一間銀記腸粉店創建於廣州市荔灣區文昌北路167-169號
,上世紀六十年代就已經名揚西關。連香港美食家蔡瀾亦曾親臨銀記腸粉店,並執筆親題「以腸為王」加以賞譽。

多年來,銀記憑借質優味美的傳統布拉腸粉馳名於省港澳,其腸粉以「粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特」而贏得了「白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美」的評價。

但對於老廣州來講,銀記腸粉已遠不只是一款食物這么簡單,而是蘊含了濃濃的西關情結。

地址:文昌北路345號之一之二

時間:06:30-00:30

價格:15元

聯系:020-81833764

大可以美食(人民北路店)

大可以腸粉店是廣州小有名氣的地道小食店,拍得住"銀記"。小小的店堂里總是顧客盈門,給人感覺很貼近老百姓。

大可以出名腸粉做得好,他家的腸粉拉得好薄好透明,米香味很濃,夠滑而且每碟份量好大,兩層粉皮裡面都有肉,豬肉牛肉都很滑。老闆是廣州首批大排檔老闆之一,他創造的「大可以」品牌已經走過了20多個年頭。

而第一間大可以腸粉店歷史可追朔至1981年,可謂是陪伴了幾代人長大。

醬油的好壞決定了拉腸味道的好壞,是拉腸的靈魂。這里的醬油是加糖煮過的,另外加了豬油,特別香。腸粉裡面還有香菇、韭黃、菜,吃起來口感也很豐富,不會齋。

地址:廣州市越秀區人民北路682號盤福大街口(近藍寶石大廈)

時間:07:00-00:30

價格:18元

好了,小編也只是給大家推薦了幾家,希望給大家一點借鑒作用,希望大家來到廣州,尋找這里的腸粉的時候,不要忘記小編給大家介紹的這幾家啊!

H. 廣州哪家腸粉店最好吃


廣州美食很多,尤其是那些小吃,多種多樣,吃過的人都說好,腸粉就是其中之一,腸粉是廣州最受歡迎的小吃之一,不管是本地人還是外地人都愛吃,那麼廣州腸粉那家好吃?為你推薦廣州哪家腸粉店最好吃。
廣州哪家腸粉店最好吃:新聯腸粉店
新聯腸粉是一家網紅店,在微博上一直都很有人氣,所以去吃的人很多,雖然腸粉在廣州是到處都有,但是大家就喜歡這家店,為了一碗5塊錢的腸粉,甘心排隊等待。
和傳統的布拉腸製作的有點不一樣,拉腸用圓碟裝,不是卷好切件,而是像包粽子一樣,一層層疊好。這里的肉拉腸居然只賣5塊錢,肉的拉腸好吃而且風味獨特。
價格:9元
地址:荔灣區多寶路88號(近西關培英中學)
廣州哪家腸粉店最好吃:森記小食店
這間店在城市的小巷子了,位置很隱蔽,所以不少人一開始都找不到,雖然店面不大,飽含了老城區濃濃的人情味,住在附近的街坊都知道,而且經常光顧。森記算是一家老店了,很多老廣州人都知道這家店
拉腸是森記的招牌,一碟拉腸一碗粥,拉腸是最傳統的廣州早茶,森記的拉腸做的是米漿拉腸,雖然外表看起來晶瑩剔透,吃起來口感嫩滑,真材實料吃得夠放心。森記還有自己特製的調味品,能拉腸的口感。

價格:14元

地址: 同福東路寶玉直街2號
廣州哪家腸粉店最好吃:冠記腸粉專家
江南西是一個頗有小資情調的商圈,冠記就運森是一家開在這里的傳統拉腸店,很多人都來這里吃拉腸,這家店有一個口號「沒吃過冠記腸粉,怎麼能說吃過靚腸粉」。
這里的拉腸,米漿都是用傳統的工藝製作,口感細滑,吃起來還有一陣米香。韭黃鮮蝦拉腸盒受歡迎,虛槐採用的是超大隻的生拆九折蝦,每隻蝦都很新鮮。腸粉口感細膩,蝦仁爽口彈牙,結合在一起之後,味道絕了!
價格:15元
地址:江南西路69號之3(骨傷科醫院路口)

廣州哪家腸粉店最好吃:銀記腸粉店(文昌店)
廣式拉腸的代表之一就是銀記,這家店有幾十年的歷史了,1958年創立了第一家銀記腸粉店,香港美食家蔡瀾亦曾親臨銀記腸粉店,並執筆親題「以腸為王」加以賞譽。

銀記一直都是傳統布拉腸粉的代表,以「粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特」著稱,人們喜歡吃銀記腸粉,因為它白如玉,薄如紙,味道更是鮮美。
價格:15元
地址:文昌北路345號之一之二

廣州哪家腸粉店最好吃:穗銀腸粉店
這家店就是東川路最火的一家腸粉店,很多人都開車專程到這里來吃,很多時候都坐滿人,要等位。在很多廣州人心中,這是最好味的拉腸店之一,價格在10元每差悄友碟。
這家腸粉相當特別,粉皮比一般的更薄更軟滑,招牌的有鴛鴦布拉腸、韭黃蝦仁布拉腸、雞蛋腸等等,肉料多,雞蛋腸有層次感,加上店裡的豉油,味道更好吃。
價格:13元
地址:越秀區東川路94號之一(近東川新街市)
這就是廣州最好吃的五家腸粉店,不僅名氣高,最關鍵的是味道好,如果你想要品嘗最正宗的廣州腸粉,可以到這里試試。



I. 廣州有哪些好吃的小吃廣州好吃的地方推薦

剛剛我們聊了一下武漢的美食,現在來說說廣州的小吃。廣東人特別會吃,這個大家是知道的。所以,他們一般是哪些地方的小吃好吃呢

01芳記小食店

地址:荔灣區西華路280號(82中對面)

人均:10元

在西華路,有間令人念念不忘的小店。這皮吵是一家做腸粉和生滾粥的老字型大小,有如今不多見的布拉腸傳統手藝,但價格一直很親民。

芳記的菜品很簡單:布拉腸、生滾粥和蒸飯。布拉腸肉嫩粉滑,是我們不曾忘記的味道。皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受歡迎,有些人還甚至帶個保溫瓶裝回家吃。

02新聯腸粉

地址:荔灣區多寶路88號(近西關培英中學)

人均:10元

培英中學對面的這間低調拉腸店,30年如一日堅持傳統。這家店的位置非常隱蔽,如果路過不仔細看的話就很容易錯過。

新聯的拉腸粉質較厚身,軟糯有韌性,米味濃厚,肉裹在裡面頗為通透,碟子是圓碟子因為圓碟更適合盛拉腸,豉油會自然聚集在碟底,看上去就像一團花,在溫度保持上亦比平底碟更勝一籌。

03竹園竹升麵店

地址:荔灣區十八甫南路107號(廣州酒家直下)

人均:15元

這就是在《舌尖上的中國》上露面的那家大名鼎鼎的竹園竹升面!天天門庭若市!排隊的人多到沒話說。

仔細過濾熬成的湯撇去油後加入蝦子,湯色金黃通透而不膩。煮好的麵食澆注精心熬制的上湯,曬上新鮮韭黃或蔥花少許,讓雲吞面增色不少~

雲吞皮入口嫩滑~湯底很鮮,放了很多蝦子!竹園竹升面的面條爽脆彈牙,韌性十足,非常勁道,雲吞個大皮薄,餡料足,而且湯鮮味美。

04荔林食店

地址:廣州荔灣區西華路165號廣電大廈(近彩虹戲院4號站)

人均:20元

藏在西華路的荔林食店,從80年代便開業至今,輾轉了吉祥路到番禺再燃團侍回到西華路,老闆堅守著「食野唔可以厄人」的原則,贏得了街坊喜愛。

荔林主打新鮮肉類湯,所以清口嘗鮮最好。招牌第一刀肉片湯和皇牌豬雜湯鮮甜味美不容錯過,而倘若你嫌山長路遠缺乏驚喜,黃牛腰湯、豬腦湯、魚腸湯絕對引爆你的味覺。

05津津面館

地址:荔灣區龍津西路260號

人均:11元

西關式樣古舊的趟櫳門,便知津津面館的祖傳手藝所言應是不虛。他家粗面並不粗,而是寬扁的式樣,配上特製的炸醬,沒有煩人的辣味,卻多了一份濃郁的醬香。

豬腸面是這里的招牌之一,料很足,很多豬腸,豬腸處理得很乾凈也燜得很入味。

06吳財記麵店

地址:荔灣區大同路84號和隆里20號(西城都薈東側)

人均:16元

廣州一條黑黝黝殘破小巷中,吳財記是唯一亮堂堂的老店。和別家的雲吞面面條相比,吳財記家的面條屬於「溫柔」之列,有韌力,卻不會硬如橡筋,鹼水味很輕。

推薦炸雲吞,餡料爽滑新鮮豬肉十分給力!其手法和火候更是上佳~外皮香脆而內部的餡料依然嫩滑。

雲吞面湯底用炭火烤過的大地魚、蝦籽和豬骨一起精心熬出來,怪不得晚上7點,都有街坊們專程趕來吃。

07源記腸粉

地址:荔灣區華貴路93號(近公交站)

人均:12元

當年號稱西關三大人氣拉腸店之一的源記,如今仍堅持兩味獨沽,三十年不變,不擴充,無分店或枯,不連鎖。事實證明,這一份對品質保證的堅持,是有道理的。

鴛鴦腸,粉質嫩滑通透,薄如紙,經過腌制的牛肉和豬肉不會粘牙。肉與粉的搭配最具風味。這里用的油有點燒臘味道,不喜歡燒臘油味道的朋友可以叫師傅「免油」。

08明記腸粉

地址:荔灣區龍津西路72號(靠近新荔枝灣,近泮溪酒家)

人均:13元

明記腸粉曾經一度是西關腸粉之王,當年他和源記,銀記並列,如今銀記已經開的滿城都是。它卻堅持始終只此一家。


腸粉皮薄而不透,很有韌性,醬汁有燒臘的味道,很是美味。堅守不易,但是感謝你對傳統的敬重。

09沙灣甜品食館

地址:荔灣區西華路第一津33號101鋪(近南方幼兒園)

人均:10元

作為廣州的老字型大小甜品店之一,好多年過去了,還是原來的韻味。老闆是很老式的廣州人,這里的甜品種類很多,列在牆上很多,滿滿一牆,有冷有熱。

最出名的就是炒蛋奶,特別是鳳凰炒奶,奶香味很濃,但不會很甜,熱乎乎的一碗,這么冷的天氣,看著就流曬口水。

10珍珍小食店

地址:荔灣區西華路183號(近彩虹戲院)

人均:19元

如果一間路邊小食店可以存活30年,那它將會成為傳奇,珍珍就是這樣一家存在了近30年的老字型大小食店,基本可以用「情懷」兩個字概括,一般只有老廣州和懂得吃的人才會來這里,否則只會覺得它是一家普通的小店。

牛腩細面是鹼水面,鹼水味不會很重。牛腩屬於偏硬那種,不是煮得很爛入口即化的那種牛腩,而是要你慢慢嚼動,越嚼越有味道。

11其美魚旦粉

地址:越秀區北京路李白巷3號

天河區天河路385號太古匯廣場MU層16鋪大食代

海珠區江南大道中218號名店城後

海珠區江燕路(南珠廣場對面)

越秀區惠福東路505號(近光明廣場)

越秀區中山三路109號(近銀記)

越秀區中山六路83號(近朝天路口)

人均:21元

雖然這家店的門面和這條街上的其他店無法比美,但是憑借其優秀的出品、實惠的價格,讓這家店也是常年座無虛席,連開數家家分店!

主打中的主打招牌魚蛋粉!有魚蛋、牛丸、魚皮餃、炸魚皮等配菜,米粉口感彈牙!建議大家一定要試試該店的沙茶醬。

12奇香樓

地址:荔灣區五眼橋橫街五眼橋市場對面

人均:46元

這一家深藏在芳村小巷子里的奇香樓,沒有華麗的裝修,卻總能給你熟悉的傳統粵菜味道。這家店的性價比超高,但是位置確實有些難找。

奇香樓的八寶鴨,一道傳統的粵菜,因為製作工藝比較繁雜,所以很多的店都已經吃不到了!還有自製的的脆皮燒肉,精選的五花肉,肥瘦分明,入味且不會太咸。

13才記火足(chao)肉

地址:天河區燕塘燕都路37號

人均:18元

這一家開在燕塘站附近的潮汕街邊小檔,外邊看起來跟其他街邊快餐店一樣,但是很多潮汕人卻慕名而來,因為這里有正宗的潮汕味道。

潮汕人喜歡吃鹵水,這里的豬腳肥而不膩,味道稍微偏咸,用來送飯最好。

豬雜湯配乾麵,豬雜湯確實用料新鮮,分量也足,湯上沒有任何肉類的浮沫,撒了芹菜粒和爆過油的蔥花,更加突出了湯的鮮美!肉質新鮮有嚼勁,豬肝豬心最好吃!

14荊州公安鍋盔

地址:天河區程界西南社大街自編39號

人均:7元

雖然沒去過荊州,見識正宗的公安鍋盔,但這家店的鍋盔是現場烤制,每一個餅都需要7-8分鍾。一定要趁熱吃,才夠香脆!

15媽媽廚房

地址:海珠區僑港路40號(近曉港灣)

人均:30元

這家店是個韓國家庭開的,很正宗的韓國料理店。店面很小,大概就6、7張桌子。經常可以聽到老闆娘在和裡面一位做菜的女士講韓文,很溫馨。

芝士炒年糕,香稠的芝士搭配軟糯的年糕,一上桌就搶光了,剩下的汁還可以用來拌飯。韓式石鍋拌飯,用黑米做的飯,很軟,石鍋拌飯的雞蛋煎八成熟,有點辣,味道不錯。