A. 牡丹江鐵鍋燉去哪吃
鐵鍋燉是東北地區很常見的一種美食，也是很多人都喜歡吃的地方風味，來到牡丹江，當然要嘗嘗正宗的牡丹江鐵鍋燉了，牡丹江最好吃的鐵鍋燉在哪你知道嗎？為你推薦這幾家店。
牡丹江最好吃的鐵鍋燉在哪？
關東人家
關東人家是一家老店了，店面裝修風格也是典型的東北風情，環境舒適干凈，他家的鐵鍋燉可以說是招牌，經濟實惠不說，菜品的分量也很足，很多當地人都喜歡去吃的一家店。鐵鍋燉食材豐富，味道正宗，可以加排骨，土豆，鍋貼餅子，有魚鍋，排骨鍋，大燉鍋等等。
人均：23元
地址：東海林街廣廈新城西門(加油站對面)
口鐵鍋?大鵝
這家店做的大鵝，是正宗的林口大鵝，老闆人非常實在，而且提供的菜品也都非常的新鮮，菜碼相當大，因為這家店的人氣實在是太高了，所以要來這里吃飯的話，一般都需要提前預定一下。大鵝燉酸菜很多人都會點，上菜速度很快，還可以點一些配菜一起吃。
人均：31元搜褲基
地址：福民街東六道口東走30米道南
柴火鐵鍋燉大鵝
柴火鐵鍋燉大鵝是一家吃東北菜的餐廳，服務周到，味道好，環境很不錯。這家店的菜品很多，小笨雞，排骨，雞爪，活鯉魚等等，還有一些地道的東北世謹小菜。鐵鍋燉大鵝是店裡必點的菜品之一，新鮮的食材，配上東北小菜，幾個人吃都沒問題。
人均：30元
地址：新安街西小三至西四之間(索菲亞衣櫃對面胡同內)
老味東北鐵鍋燉(總店)
東北人幾乎都喜歡吃鐵鍋燉，這家店在牡丹江還是名氣很大的，不少人都選擇去這里吃，這家店的燉菜味道非常好吃，都是一大鍋現煮的，所以非常的新鮮健康，燉鍋裡面一般加入了排骨，豆角，土豆等必選食材，還有很多其他的配菜，肉燉的很爛，菜也很入味，非常好吃。
人均：純高44元
地址：興平路康居新城門市
柴火灶台雞
柴火灶台雞是公認的牡丹江最好吃的鐵鍋燉之一，對於很多外地人來說，可能不是很熟悉，但是當地人都非常喜歡去，他家的店位置非常好找，而且不少人都知道，很正宗，店面很乾凈，家庭聚會，聚餐最好的選擇，這家店雖然不是很大，但是人氣高，菜品很足。
人均：37元
地址：東小三條路長安街與新安街之間
以上就是牡丹江最好吃的鐵鍋燉，鐵鍋燉是東北菜，也是最能代表北方風味的美食，有機會大家一定要去嘗嘗啊！
B. 婺源地鍋雞店哪家好吃
婺源的地鍋雞是當地的特色小吃，在當地有很多家店鋪供應。因為每家店的味道和服務都有所不同，所以選擇好吃的婺源地鍋雞店需要根據個人口味和偏好，也需要嘗試多家店鋪才能判斷。以下是一些在婺源比較知名、口碑比較好的地鍋雞店，供您參考：
1. 陸氏地燉雞：位於婺源縣城區前進漏輪含西路111號。店鋪環境簡約干凈，雞肉鮮嫩、湯汁濃郁香濃，出鍋時間比較快，服務也很熱情。
2. 黑桐簡貓須彌山莊：位於婺源縣黃山鎮寨後村。店鋪位置在婺源最高的山頂上，是遊客欣賞美景的好地方。如返笑果天氣好的話，可以俯瞰整個婺源風光。店鋪的地鍋雞味道鮮美，食材新鮮，環境優美，有特色。
3. 焦氏地鍋雞：位於婺源縣銅礦鎮新街外。店鋪招牌菜為地鍋雞，口感鮮美，價格實惠，受到當地居民和遊客的好評。店鋪環境比較樸素，服務也很熱情。
需要注意的是，在選擇婺源地鍋雞店時，不要只看評價而做出決定，最好親自前往了解或者咨詢當地居民或旅遊者，綜合評估選擇。
C. 地鍋雞哪裡正宗
地鍋雞是山東微山湖地區的傳統名菜。
地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。主要食材有雞肉、辣椒、白麵粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。
傳說在以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，慧氏顫往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊乾柴生火，然後按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，於是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。
地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，核空餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香並存的特點。如今，有廚師將傳統地鍋菜的製法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳餚。
地鍋雞做法：
材料准備：柴雞1隻、蕎麥（面）150克、麵粉150克、土豆1個、干香菇3朵。
1、雞處理好洗凈，剁成塊，香菇和土豆切塊備用。
2、熱鍋入油，油要多一點，這樣才香。
3、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒煸出香味。
4、然後放入雞塊，依次入料酒、醬油、糖、鹽調味。
5、炒出香味後加入香菇塊稍稍翻炒後。
6、倒入沒過雞塊的清水，加入土豆，大火煮開，改中火慢燉。
7、這空檔就可以來和面了。不用發酵粉，做死面餅就可以的。和好的面，干濕度要合適，以不沾手為宜。然後分成若干個小劑子。
8、用手把面劑子壓前敗扁，捏成大小厚薄適度的面餅。
9、把薄餅依次貼在鍋的四周，餅的一半要浸在湯汁里。
10、蓋上鍋蓋，中小火再燉10分鍾，餅熟了就可以開吃了。
11、喜歡湯汁多的，可以把餅翻一下，讓兩面都吸滿湯汁。
12、精華都在餅上，打開鍋蓋，滿屋飄香。
D. 徐州地鍋雞哪個地方的正宗
礦大往銅山新區的路上（北京路）翟山那 管道宿舍斜對面 有家飯店門口放的大鐵鍋和黃泥砌的土灶 雞比較大 按斤稱1隻雞適合3~4人吃。
還一家在和平橋延長段過了三環東路的路口向東 路北面 有家鐵鍋燉老公雞 也不錯 隔壁的小桃園飯店的雞做的也不錯
一、河清路，徐州二中附近的好吃。
二、解放北路，地稅局對面匯金廣場院內的大紅鍋地鍋雞，晚上持續經營到凌晨2點。
三、湖北路上的，礦務局醫院南邊老家地鍋，辣辣的，甜甜的
四、大慶路大紅地鍋雞。
五、馬場湖同仁居對過，小玉地鍋雞。
東西南北中自己選，差不多了啵
E. 美的電高壓鍋燉雞要多長時間
電高壓鍋燉雞要20~30分鍾上下。根據雞的大小。
首先燉雞時一般要在高壓鍋上氣以後還要再過大概十五分鍾左右。水量的控制非常重要，不能太多水，同時也不要放太少，太少的話會出現干鍋的現象，所以水的控制也是很重要的，只有這樣燉出來的雞又爛又香。
壓力鍋中放東西一般不可以超過高壓鍋容量的4/5，燉雞時蓋子必須要合攏緊密，額外在使用時一定要好好檢查排氣孔和排氣閥是否能正常工作，是否被堵消仿塞。煮好之後若有鍋中有壓力千萬不能開鍋，就算壓力比較小了鍋中湯也會沖出來。
使用高壓鍋的注意事項
在我們生活中要用到高壓鍋時，我們必須要好好先檢查高壓鍋蓋子上的減壓閥與安全閥。排氣閥要是被一些東西堵塞了的話，我們必須要使用牙簽把排氣閥孔內的雜物清理干凈，這樣才可以保證排氣的順暢。
在使用高壓鍋時，我們一定要檢查高壓鍋蓋子上的密封橡膠圈，看下密封圈有沒有出現老化或者松動。如果高壓鍋中的密封膠圈出現老化，就要及時換掉，小編建議高壓鍋的密封膠圈最好一年換一次。
可察脊以把壓鍋放到平整的檯面上然後轉動高壓鍋手柄。要是轉動很輕松，說明鍋體已經是變形來，繼續使用會有安全隱患，建議更換高壓鍋。
目前市面上所銷售的高壓鍋安全使用時間一般為五年，要是你家的高壓鍋已經使用超過了這個時間。就算是高壓鍋的外觀十分完好，也建議要及時更換新高壓鍋，這樣才能對安全更有保障。
推薦2種高壓鍋燉雞湯做法：
【黨參大棗烏雞湯】
用材：
干香菇、大棗、枸杞子、黨參、百合花、薑片 一大塊拍開、烏骨雞 一隻
步驟：
燒一大鍋水，煮至燒開，放入烏骨雞，抄至斷生，估算約3-4分鍾的時間，不必煮過久。
將烏骨雞撈起來，水扔掉。
壓力鍋中添加冷水，將泡開好的黨參，平菇等佐料倒進鍋中，由於烏骨雞自身沒有什麼植物油脂，以便讓雞脯肉更軟爛，可添拿沒纖加小量的食用油或動物油，但當代人覺得吃動物油不健康，還是吃食用油吧。
蓋上壓力鍋蓋，大火燒至壓力鍋剛開始出氣，隨後改文火，燉30分鍾。
改盛入湯煲內，添加味精，白鬍椒粉，再度煮沸，那樣上菜就不容易迅速就冷沒了。記牢冬季的湯一定要用湯煲隔熱保溫哦。
撒上蔥段就可以上桌了，香氣四溢，簡直誘惑啊。
【母雞湯】
用材：
柴雞 300克、淮山葯 250克、薑片、蔥、香油 少量、白鬍椒粉 少量
步驟：
柴雞清洗斬件,山葯去皮後切割成厚塊,生薑切成片,蔥鮮切花；
將切完的柴雞、淮山葯、生薑片一同放進壓力鍋內，添加適量的水（水最少要徹底未過雞脯肉,假如喜愛喝粥能夠 略微多放一點水），再滴進少量香油，放進少量的白鬍椒粉，扣上蓋子，大火燒至壓力鍋冒煙後轉文火煲二十分鍾熄火；
待壓力鍋內的氣體排凈後開啟蓋子,添加適量的鹽,撒進蔥段就可以。
F. 高壓鍋燉雞塊怎麼燉好吃又簡單 高壓鍋燉雞的簡單做法
高壓鍋是家常必備鍋具，可加快燉煮食物的效率。市面上的高壓鍋分為普通鋁合金壓力鍋、不銹鋼復局橋合底鋁合金早談壓力鍋、不銹鋼壓力鍋、電壓力鍋4種。在燉煮不同的食物時，我們可以選擇不同種類的高壓鍋。下文圍繞“高壓鍋燉雞塊怎麼燉好吃又簡單”展開闡述，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。
高壓鍋燉雞的簡單做法
通過閱讀上述“高壓鍋燉雞塊怎麼燉好吃又簡單”的內容介紹，希望可以在實踐中為大家提供參考。想吃高壓鍋燉雞塊的朋友，不妨參照以上做法，動手操作一番！
G. 大鍋雞怎麼做好吃，大鍋雞的家常做法
主料
雞
1500克
輔料
油
適量
鹽
適量
香菜
適量
生抽
適量
步驟
1.雞剁快，雞太大我們炒了一半
2.蔥姜爆鍋，把雞塊倒入
3.加適量的鹽
4.加適量的生抽
5.加適量的水，大火燒
6.等要出鍋的時候放適量的香菜
7.出鍋，吃雞了
小貼士
雞太大，肉有點老，需要小火慢燉
H. 東北鐵鍋燉好吃嗎
當然好吃了。
東北鐵鍋燉原本是當地一道獨具特色的農家美食，就是桌子上直接放上鑄鐵鍋，用木柈子燒火，大家圍在桌子旁邊不斷往裡面加入想吃的菜，伴著滾滾濃湯享受熱乎乎美食的樂趣。在鐵鍋燉當中，比較出名的有「鐵鍋燉大鵝」「地鍋雞」「灶台魚」，而不同於傳統的農村灶台，現指一種脫胎於火鍋店的飯店餐飲模式，以電加熱鐵鍋燉為主。
I. 燉雞用高壓鍋要多久才好
1、一般情況下15分鍾左右，水要放適當，不要出現干鍋的現象。那樣燉出茄衡來悉宏的雞又爛又香。
2、高壓鍋燉雞注意事項：壓力鍋中放的食物最好不要超過容量的五分之四，燉雞的時候蓋要合攏，另外使用的時候要檢查排氣孔和排氣閥是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之後若有鍋中有壓力千萬不能開鍋，就算壓力比較小了鍋中湯也會沖出顫陸做來。