煙台哪裡好吃的

A. 煙台有什麼好吃的

1、膠東大包，膠東大包就告飢是體積特別特別大的一種包子，因為它的體積很大，所以是煙台很特別的一種特產。膠東大包外表白白胖胖的，並且圓圓滾滾的，能將一個膠東大包包的圓潤，才能算是一個好的膠東大包。因為體積大，一個包子基本上有個半斤多重。包子的餡料主要，就是很傳統的豬肉餡，但是也可以有很多種類的餡料，根據每個人的喜好可以改變的。

2、鮁魚餡水餃，煙台地處臨海，就是連水餃也是有海鮮的特點。鮁魚水餃，是煙台獨有的一種餃子，顧名思義是鮁魚作餡料的餃子。鮁魚本身魚刺很規整，且很小的的魚，魚肉很容易就剔出來，故而鮁魚適合做水餃餡料。每年春秋的時候鮁魚上市，如果在煙台，正好又是在海邊，不去吃這鮁魚餃子實在是太可惜了。

3、煙台燜子，每個城市都有屬於每個城市的街頭美食，煙台燜子就是屬於煙台的一種獨特街頭美食之一。在煙台的街頭，你可以見到一些地攤或者一些小店鋪，上面擺了一個的晌友辯爐灶，上面放了一口平底的煎鍋，然後僅有幾張桌子和椅子。煙台燜子使用綠豆或紅薯澱粉為原材料，按比例調配好澱粉和水的比例宴缺，製作粉塊，然後用煎鍋煎好，再加上一些自己做的調味料和小菜，一道街頭小吃煙台燜子就完成了。

B. 煙台有什麼好吃的

分類: 地區 >> 山東 >> 煙台市
解析:

煙台小吃

福山拉麵(又稱福山大面)，已有二三百年的歷史，被稱為中國四大面之一。福山拉麵分實心面、空心面、龍須面三種

與福山大面相對應的蓬萊小面，也是久負盛名的風味小吃。它用與福山拉麵相同的拉麵技

術，拉出勻條，用煙台名產加吉魚作鹵，以其面胚少、鹵汁多而有別於福山大面，又以其清

鮮味美、風味別具而自立特色。系蓬萊傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制(抻面，當地

俗稱「摔面」)

手擀麵又稱刀切面

是煙台農村迎賓待客的喜慶食品，煙台人結婚請客叫「吃喜面」，祝壽、過生日叫吃壽面，俗有「迎客餃子，送客面」之說

鮮魚水餃

煙台的鮮魚水餃，具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。所謂鮮嫩，即魚剛獵獲不久，甚至切成的魚塊還在活動

酥杠子頭火食

煙台街頭出現糖酥杠子頭火食大約是在40、50年代，當時，由石島籍的面點名師

曲永倫將自己家鄉的這種風味小吃引到煙台，但由於段消塵用土爐烤的數量很少橋茄，並未引起多大反

響。到1973年煙台商校中餐實習部成立時，曲永倫師傅又吸收煙台當地名點砍邊握禪火食的優

點，開始砍上花邊，蓋上印模，經改進後的杠子頭既好看又好吃，往小攤上一擺香氣撲鼻，

過往行人無不爭相光顧，遂成煙台名點之一

C. 煙台有什麼好吃的

煙台好叢褲吃的有蓬萊小面、盤絲餅等。
一、蓬萊小面，蓬萊小面是山東省煙台市蓬萊區的地方傳統名吃，面宏銷條筋道，纖細，配上濃稠鮮美的勾芡湯汁，味道鮮美，口感爽滑！小編我感覺蓬萊小面會來的實際，事實上卻還是各式各樣的變著海鮮來玩，馳名的海蠣子面夾帶著鮑魚面、大蝦面、海參面等輪番上陣，在煙台，婚喪嫁娶酒場往來推杯換盞中結束的壓席重頭戲定是蓬萊小面！
二、盤絲餅，盤絲餅是山東煙台的特色傳統名吃，傳統的盤絲餅，師傅會把面拉成龍須面一樣的細面條，再盤起來，入油鍋炸出來，真是盤絲洞一樣，具有三大特點：一是層次分明；蔽鄭游二是外絲又香又脆；三是內絲又香又軟。一脆一軟，兩種不同的口感交錯，真的是特別好吃。

D. 煙台美食有哪些美食推薦

聊起山東，大多人都知道的就是青島啤酒，青島海鮮，山東饃饃，還有煙台蘋果，其實煙台除了蘋果比較有名氣以外，煙台還有很多特色小吃，是我們大家平時都吃不到的，讓我們看看煙台都有哪些美食。

韭菜炒海腸

海腸原來僅煙台及蓬萊沿海有少量出產，在膠東漁民中又稱「海雞子」。別看這海腸樣子不怎麼樣，但是人家可是不可貌相，營養成分可是很不錯的。海腸也不怎麼容易捕撈到，聽說是在早春時節，還得是在大海風流肆虐之時，那時候的海腸是最美味的時候了。韭菜被稱為涮腸草，韭菜籽和海腸含有人體所需VE等多種微量元素，這缺悉兩種菜配合在一起，腸斷脆甜韭菜鮮香，就成了一道特別適合男人的菜。

魚鍋片片

魚鍋片片是非常大眾化的一種膠東漁家特色美食，將各種剛剛捕撈上來的鮮活海魚，共同放在一口大鍋中，僅佐以鹽、面醬等簡單的調料，不久就會熱氣騰騰、魚香滿屋。此時，在大鍋的上緣，順序貼上用玉米面製成的片片(餅子)，不用很長等待，片片貼在大鍋上一面就會呈現焦黃色澤，依次取出，再在大鍋中撒上翠綠的韭菜葉，一道色香味和營養價值俱全的美食製作就大功告成了。

蓬萊小面

蓬萊小面系煙台傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制，當地俗稱「摔面」，條細而韌，鹵為真鯛(俗稱加吉魚)熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一兩，具有獨特的海鮮風味。

煙台燜子

在煙台的街頭巷尾，你會見到這樣的地攤：一個小小的爐灶，一口平底煎鍋，幾張小飯桌，幾只小馬扎，便是這個地攤的全部家當;盆里或桶里盛著地瓜澱粉或綠豆澱粉製作的粉塊，小桌上擺著幾樣自製的調料，就是這種小吃的全部原料。這便是煙台著名的小吃煙台燜子。

煙台燜子裡面糯糯的，外面裹著一層焦黃的鍋巴，軟嫩而有咬勁兒，口感非同一般。最為關鍵的恐怕御陸要數那幾樣調料。蒜泥鎮扮頃，一定要是蒜臼里搗出的，其他方法加工的蒜泥絕出不來這種味道;麻汁，一定要是小磨磨出來的，香潤而細膩;最為關鍵的是那份黑褐色的魚油或蝦油，這可是煙台的特產，也是煙台燜子的秘籍所在。這種漁家在鹽魚、鹽蝦時衍生的濃縮液體，散發出來的那種濃濃的海鮮味道，絕非一般味精、雞精之類的調味品所能調制出來。再細細地品嘗，粉塊軟而筋道，麻汁香而不膩，蒜泥辣而不麻，蝦油鮮而不腥。

玉龜油炸糕

玉龜油炸糕外觀金黃，香甜適口，汕面不膩，外酥里軟，粘不沾牙，入口即化，沒牙的老人也能享用。別看這一個小小的炸糕，裡面的門道可不少。玉龜炸糕在製作手法非常講究調面的軟硬度、餡料的口味，油炸的火候等。香噴噴，熱乎乎，酥酥的，一咬糖汁兒就流出來了，放置數小時後，依然外焦里軟。

E. 煙台魯菜老字型大小有哪些

魯菜是山東地區主要美食之一，代表了當地風味，煙台魯菜館也不少，大大小小的店面遍布大街小巷，但是你知道煙台正宗魯菜館在哪嗎？為你盤點煙台魯菜老字型大小，這些都是最值得吃的煙台魯菜館。
煙台魯菜老字型大小有哪些？
蓬萊春
要吃正宗的魯菜，來這家蓬萊春絕對沒錯，飯店的魯菜非常正宗，鮮香可口，食材也新鮮。蓬萊春是國營老字型大小品牌，招牌美食是蔥燒海參，這道菜味道不錯，還有軟炸海蝗，三鮮燜子，全家福，魚蛋湯等等，都是魯菜的代表菜餚，推薦！這家店環境不錯，服務也很好。比那些大排檔一類的海鮮館強多了。
推薦菜：韭菜海腸，燜子，鍋貼，全家福，蔥燒海參，溜魚片
地址：毓璜頂西路13號(近南山公園)
萬盛合酒樓
萬盛合酒樓也是煙台當地的一家老字型大小餐廳，環境非常好，有大廳和包間。這是一家專做魯菜的煙台魯菜老字型大小品牌，特色菜佛跳牆很不錯，湯汁濃郁，口感鮮美，九轉大腸味道也很正宗，都是很多人進店必點之菜，還有煙台美食海鮮水餃，個大餡香，百年老店，裝修很有檔次，只是價位偏高。
推薦菜：櫻桃肉，佛跳牆，蔥燒海參，九轉大腸，三鮮燜子，海腸餃子
地址：銀海路566號世紀華府附近(南山皇冠假日酒店旁)
三合園餃子館
三合園餃子館是煙台魯菜老字型大小了，在煙台已有多家分店，口碑好，人氣高，尤其是這家店的餃子，可以說是相當受歡迎。他家的餃子都是選料精細、制餡考究、湯多汁鮮、餡大皮薄、口味獨特，吸引了不少慕名前來的食客，比較好吃的，比如鮁魚水餃和海腸水餃，還推薦蝦仁、海參、黃花魚這三種。
推薦菜：鮁魚水餃， 三鮮餃子，蝦仁餃子，素餡蝦仁 ，燒溜魚條
地址：二馬路187號-15戶
蓬萊四春漁家飯店
蓬萊四春漁家飯店是一家老字型大小飯店，在煙台的知名度很高，他家的魯菜很有特色。首推九轉大腸，大腸是先過油後掛汁，口味是咸中略甜，這樣就不會覺得大腸很油膩。如果不喜歡口味太重，可以嘗嘗清炒螺片，螺片不會老，炒出來很清爽的感覺。全家福也不錯，裡面很多海鮮，炒完勾個芡，價格也不貴。
推薦菜：九轉大腸，生蚝，蛤蜊 , 蟶子拼 , 娃娃菜
地址：閣振揚門停車場旁
這幾家是最火的煙台魯菜老字型大小，也是煙台正宗魯菜館，環境好，味道正宗，絕對是吃魯菜的首選。

F. 煙台有哪些美味的餐館

旺角小漁村

一家在煙台應該算是比較有名氣的吃海鮮的飯店，店員都很好很客氣很nice，不管是取號的還是點餐的，做菜的方式呢比較原始，相比粵菜的做法，相對原始原汁原味些，以水煮為主，海鮮食材非常新鮮。
推薦菜式：海腸撈飯、海鮮疙瘩湯、砂鍋豆腐盒、雞燜蛤、鮁魚餃子
地址： 二馬路66號
小紅鯨

當地人的海鮮排擋，類似北京的膠東海鮮！鮑魚論盆吃，可能是真便宜吧，吃到了赤甲紅，老闆說很難得有！因為北方的海鮮生長周期久，屬於冷水海鮮，所以肉緊相比於南方的海鮮，這個螃蟹吃起來的確很不錯，70一隻，感覺味道好極了。
推薦菜式：紅燒小鮑魚、辣根鳥貝、蒸海蟹每隻、醬炒小黃瓜
地址： 觀海路421號
釜山豚骨湯飯

店員親切，店面整潔干凈，桌上的調料盒、杯子什麼的還是乾乾凈凈，老闆想得很周到，從衛生間和洗手池那裡就看得出來，飯菜的味道很地道，價格親民，有自助的韓國柚子茶、薑茶、大棗茶以及咖啡各種飲品自取免費飲用，帶小盆友來店還會贈送各種果汁飲料。
推薦菜式：豬肉湯飯、烤牛肉定食套餐、米腸湯飯、鱈魚餅
地址： 萬達廣場金街C2-209號
月月漁家

北島最好的漁家樂，有師傅直接從碼頭接送，屋子很乾凈，布置的很用心，門口就是海邊，就像這家的口號一樣，有家的感覺，菜也很好吃，每頓都是各種海鮮，大飽口福，各種海鮮不重樣，老闆娘人也很好。
推薦菜式：鮁魚餃子、螃蟹、皮皮蝦、玉米面餅、阮炸扇貝丁
地址： 北長山鄉花溝村688號(近月牙灣)
漁家燈火

漁家燈火這個店名也非常符合煙台的特色。煙台本來就是個海邊城市，感覺很有代入感，整體的裝修風格錯落有致，他們的木桶漁家印象很鮮美。裡面有牡蠣、肥蛤蜊、鮮魷魚、大蝦、熟的切片五花肉、蛋花、菠菜等，原料新鮮味道鮮美。
推薦菜式：蝦兵蟹將、香米炒蟹、老黃縣炸裡脊、農夫山泉煮海鮮
地址： 北馬路150號大悅城6F-01號
樣樣紅酒店

開了二十幾年的老店了，這家店服務宗旨簡直讓人覺得不是花錢來吃飯的，是回老家吃飯。量超——超足，海鮮肥美新鮮，老闆超——級熱情，點的菜樣樣好吃的不行。
推薦菜式：鳥貝、海鮮溫鹵面、蔥油天鵝蛋、清蒸螃蟹
地址： 長江路管委東招商銀行東側(近德勝商城)
朋賓漁家海鮮飯庄

地道本地漁家樂，小店很乾凈，老闆人特別熱情，是自己家經營，人都特熱情朴實。菜量超大，土豆絲一份大的只有你想像不到，三個人半盤都沒吃完，整體菜品水平給一個大寫的贊。
推薦菜式：蒸扇貝、海蠣子、魚鍋餅子、清蒸爬蝦、香辣蟹
地址： 興海路328號(三仙山風景區南邊)
將太無二

一家小有名氣的日本料理，分量不大，但是特別精緻，可謂顏值和美味皆有，很喜歡。再說環境，坐在窗邊可以看見大海，很有情調，特別適合情侶約會，閨蜜聚會。最後說服務，服務蠻熱情。
推薦菜式：秋天的童話、三文魚刺身、飛躍CBD、地獄拉麵、鰻魚飯
地址： 北馬路150號煙台大悅城6F
芳譽齋豆皮涮牛肚

店裡服務員都特別可愛特別熱情，都是男的，隨時蓄勢待發的聽取訴求，跑來幫忙。點菜時會推薦菜品和菜量，上菜時會介紹吃法，牛肚口感脆脆的，湯汁深深的滲入秘制肉丸的縫隙，豆皮味道也很好，芳譽齋大拌菜，其實本質上是沙拉，各色食料十分豐富，味道也很不錯。在重口的涮鍋旁，扮演著無比小清新的角色。
推薦菜式：金錢肚、涮牛肚湯底、秘制肉丸、芳譽齋大拌菜、大拌菜
地址： 西關南街萬達廣場芝罘金街3號門2樓
依海漁家

店雖然不大，卻很乾凈，老闆一家人都特熱情，比較實惠的一家漁家樂，海鮮都是新鮮的，不像其他的一些宰遊客的地方，來蓬萊吃海鮮就推薦他家嘍，推薦螃蟹跟海膽蒸蛋。
推薦菜式：椒鹽皮皮蝦、鮁魚水餃製作、梭子蟹、蒜蓉生蚝
地址： 抹直口村298號(慧慧商店對面)
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G. 煙台當地人吃海鮮去哪

煙台是沿海城市，這里的海鮮不僅多而且便宜，所以來煙台不吃海鮮就太遺憾了。煙台美食裡面，海鮮絕對是最受歡迎的美味之一。在煙台，大排檔或者海鮮飯店都有海鮮可以吃，到底煙台當地人吃海鮮去哪呢？為你奉上煙台吃海鮮攻略。
煙台當地人吃海鮮去哪？
煙台吃海鮮攻略——海鮮市場
紅利市場
紅利市場可以說是煙台最早的一個海鮮市場，早上5點多開市，中午就結束了，所以要買新鮮好吃的海鮮一定要趁早啊。這里的海鮮種類很全，有新鮮的水產，同時也有干貨，品種齊全，價格還不貴，所以想要買海鮮的小夥伴，來這里還是不錯的，甚至還有瓜果蔬菜，一次性搞定。
地址：山東省煙台市芝罘區北馬路，煙台日報社附近路北
西山海鮮市場
西山路上這個海鮮市場是最豐富的，有早市，七八點結束，海鮮是下午開始出手哦，一到下午3點-7點，市場會陸續擺上海鮮，來這里購買海鮮的人也很多，基本上都是做海鮮生意的人，選擇多，而且東西都很新鮮，所以這里也很不錯，推薦！
地址：北三路最西頭與奇泉路交叉口往北路西
煙台吃海鮮攻略——海鮮餐廳
漁家燈火(大悅城店)
在大悅城六層的這家海鮮餐廳還是很有名的，人比較多，味道確實不錯。海草烙，蒸海鮮好吃，小生蚝只需要八元一隻，鵝蛋八元一隻，貝是25一隻。蝦兵蟹將、香米炒蟹都是很經典的菜，老黃縣炸裡脊，超級海陸空，農夫山泉煮海鮮，清蒸鴉片魚，三鮮燜子，蒜香拆骨肉，海底總動員是創新菜，總之選擇很多。
地址：北馬路150號大悅城6層
浩然漁家海鮮
味道不錯的一家海鮮店，特別鮮美，而且絕對新鮮。這里的魚很有名，魚鍋餅子份量很足，有幾種魚可以選擇，味道很好。這家店離景區很近，離市區也不遠，所以交通還算方便，來吃的人很多，主打招牌菜就是海鮮，蝦，螃蟹，海蠣子，海螺，扇貝都很好吃，可以來試試。
地址：抹直口村334號興海路最北頭(三仙山南側)
煙台吃海鮮攻略——海鮮美食
螃蟹
螃蟹是來這里一定要吃的，秋肥時節，這里的螃蟹個大肉多，碩大堅硬的前螯，滿滿的蟹肉，指甲里都是肉，肉質緊實，喜歡原汁原味的可以吃清蒸，喜歡重口的可以吃辣炒。
鷹爪蝦
鷹爪蝦有著粉嫩的甲殼，蝦肉新鮮脆嫩，辣炒是口味最好的，但是清水淡煮卻是最鮮的，好吃而且非常有營養。
刀魚
在煙台，刀魚是很受歡迎的海鮮，秋天的刀魚格外好吃，新鮮肥美，在煙台，普通人家都會吃的一道家常海鮮。
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H. 煙台美食攻略和地址-美食打卡地推薦

煙台有許多的特色美食，包括海鮮、餃子、拉麵、小吃、燒烤、火鍋、點心等百餘種，下文主要為大家整理的煙台餃子、包子、面餅的打卡地，一起來看友孝看這些美食在哪裡吧!

餃子

三鮮餃子

在餃子餡中，三鮮餡料是比較經典也是很鮮美的一種。每個餃子中都有一個肥碩的蝦仁，咬一口，鮮香四溢，吃罷，再喝口湯，美味的一頓飯不過如此。

店鋪推薦

喜家德(大悅城店)

地址：芝罘區北馬路150號大悅城F5

喜扮賀家德(萬達廣場店)

地址：芝罘區西關南街6號煙台芝罘萬達廣場F3

喜家德(煙大廣場店)

地址：萊山區清泉路30號煙大家屬院1-3號公寓網點房一層A07號

悅家德蝦仁水餃(文山街店)

地址：文山街中醫院西門市13號

鮁魚餃子

鮁魚水餃是煙台人飯桌上最常見的美食，特別是時下，海鮮收獲的季節，新鮮的魚肉和唇齒廝磨，高級的鮮香味在舌尖綻開的那一瞬間，你會忽略飢飽的客觀事實——因為「好吃」的感動，已經攻佔了你全部的感受。

店鋪推薦

鄉府肉丁水餃(華茂店)

地址：芝罘區德潤街12號(煙中賓館樓西側)

鄉府肉丁水餃(環山路店)

地址：芝罘區環山路124號

蝦仁水餃

皮薄餡大的蝦仁水餃在很多人心中都是NO.1的地位，買回來的新鮮大對蝦去除蝦線，一剁兩開包進餃子里，淺粉的蝦色透出餃子皮兒，每咬一口都能命中蝦肉，緊實彈牙的口感，鮮香濃郁的海味??吃起來相當的滿足~

店鋪推薦

撈寶水餃

地址：芝罘區市府街17號附近

撈寶水餃(幸福樂天店)

地址：芝罘區幸福中路60

包子

排骨包子

新鮮的豬肋骨剁成小塊，配上白菜、芸豆、蒜薹等耐火蔬菜，包裹上勁道的皮兒，再捏上細巧的褶兒，完活!用大鍋蒸出來，保持了排骨的原汁原味，香而不膩，嫩而不爛，如果配上噴香的小米粥，清脆的瓜齏鹹菜，那再好不過了!

店鋪推薦

佳廚娘排骨大包

地址：龍口市東萊實驗路松濤苑商鋪B-01號

海菜包子

「海菜包子」多用海菜、干蝦皮做餡，蒸熟以後，尚未揭鍋，鮮香味便撲鼻而來。咬一口外軟內香、稀溜滑潤、清鮮可口，超級滿足!

店鋪推薦

老家包子鋪

地址：芝罘區西南河路17-2號

山麻楂包子

老煙台人最愛吃的野菜大包子非山麻楂餡莫屬!山麻楂葉子細嫩，有多肉植物的質感，看著就有食慾。拿一大把山麻楂，焯燙，入冷水去澀味，然後擠出水分，切碎，拌入肥五花肉丁，依自己口味加調味料，熱氣騰騰的大包子一出鍋，簡直人間美味!

店鋪推薦

籠鼎老面鮮包

地址：開發區海鑫花園104號

面餅

杠子頭

「糖酥杠子頭」是煙台最正宗的杠子頭，特點是面好缺稿硬，有嚼頭。吃杠子頭不僅僅是品嘗美食，對於很多老煙台人來說，咀嚼的更是一段難忘的歲月，回味的是一種難釋的情懷。

店鋪推薦

沙河杠子頭火燒(定海路店)

地址：萊州市定海路(房產公寓西北側約50米)

福山片片

魚鍋片片是煙台的特色菜，魚最好是小黃魚，燉出來的肉嫩香無比，鍋邊貼上一圈玉米餅子，金黃噴香，就著魚湯，可謂是美味至極!

店鋪推薦

金海漫海鮮燒烤

地址：福山區蘇州大街(通用時代富馨佳苑)

蝦醬窩頭

蝦醬買來可以蒸也可以炒，放上蔥花和雞蛋，炒出一盤香噴噴的美食，再配上玉米面做成的窩頭，兩種口味的結合絕對能讓你吃上癮!

店鋪推薦

新雅漁滿倉

地址：芝罘區環山路付199號

驢肉火燒

驢肉火燒是著名的小吃，深受人們喜愛。驢肉火燒即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。

店鋪推薦

正宗河間驢肉火燒(崇文街店)

地址：福山區清洋崇文街河濱小區北門

I. 煙台吃貨必去的地方