當前位置:首頁 » 美食攻略 » 汕頭哪裡的砂鍋粥好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

汕頭哪裡的砂鍋粥好吃

發布時間: 2023-05-14 01:12:08

① 汕頭必吃的十家店

汕頭必吃的十家店如下:

1、杏花吳記牛肉火鍋

杏花吳記牛肉火鍋是汕頭一家主打潮汕牛肉火鍋的人氣餐廳,位於金平區杏花西路16號。餐廳招牌美食是潮汕牛肉火鍋,這里的牛肉真心新鮮。色澤鮮紅光亮彈性良好,肉紋飽滿,脂肪和肉質不鬆散,手感不黏,而是溫潤多油;脂肪部分乳白色或呈淺奶黃。

② 省新鎮砂鍋粥哪家好吃

省新鎮砂鍋粥潮汕砂鍋粥(石鼓路店)白下區石鼓路207號(近金絲利喜來登)好吃。味道正宗,香嫩鮮味。

③ 汕頭有什麼好吃的美食

汕頭的美食可能大家聽說的不是很多,但是這里的美食確實是不會讓你失望的那種,如果你有準備前往汕頭,那麼下面的相關美食推薦你一定要了解一下,下面一起去看看吧。

牛肉火鍋

去汕頭一定要去吃牛肉火鍋,這里的牛肉直屬一好吃,第一是以為新鮮,都是剛宰殺的牛肉,第二就是禁止,都是分為了各個部位切成了薄片,簡單涮一下就可以吃了。點菜也是按照不同的部位各來一盤。涮牛肉就是等湯沸了以後把網勺放下涮三四秒,拿起來之後湯再次沸了再涮多三四秒就可以了。

推薦八合裏海記、杏花吳記牛肉,金鴻公路上的天天鮮牛肉、烏記牛肉,還有市區連鎖福合埕也可以。

白粥

這里的白粥只是一種整體的成不,並不是說的白粥,汕頭的白粥點配菜很豐富,有鹵水類、魚飯、生腌、煲類、小炒、雜咸。

鹵水類推薦鹵鵝肉和豬腳,而魚飯是一籃籃煮熟的魚,而不是飯,也是配菜穗激。生腌類似於醉蝦醉蟹,是潮汕特色,但是不是所有人第一次都能適應。

推薦富苑飲食、桂園白粥、老姿娘夜粥。

小吃

潮汕的小吃可多了,比如腸粉、_條湯、鱟_、炒糕_、豬腸脹糯米、蚝烙、無米_、糖蔥薄餅、_汁、各種_等等,至於店鋪也有一些非常火的店鋪,比如老媽宮粽球、廣場老牌豆花、老姿娘米粉、亞強果汁冰、飄香小吃店、愛西乾麵、老福合溝無米_甜湯等。

強烈推薦嘗試腸粉和鱟_,腸粉推薦小吳腸粉、金新腸粉,鱟_推薦李記潮陽鱟_。

早茶

早茶是在珠三角盛行,但是在汕頭也是有幾家還不多,並且也不一定要早上去吃,中午也可以,這里的點心還比較豐富。推薦市區的南北茶點、福晉軒。

砂鍋粥

潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥細膩糯滑,味道陸碧則鮮美異常,還有股淡淡的清香。配料主要是取最新鮮的水中食材,主要以蝦、蟹,還有鱔魚、扇貝等,輔料有干貝猜悉襪、香菜等。推薦適口餐廳。

功夫茶

潮汕功夫茶不是茶,而是一種沖泡方式,是一種飲茶文化。在吃完飯,來一泡功夫茶,,感覺真棒。茶葉一般都是用本地的茶葉,一般都是鳳凰單樅,也會有大紅袍、鐵觀音、普洱等。

④ 汕頭十大必吃美食

汕頭十大必吃美食有汕頭牛肉丸、潮汕鹵味、汕頭鹵鵝、達濠魚丸、蚝烙、雙烹粽球、粿品、南澳牡蠣、澄海豬頭粽、潮汕砂鍋粥。

1、汕頭牛肉丸

牛肉丸是潮汕著名的傳統小食之一,是潮汕地區代表小吃,又稱手捶牛肉丸。廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一,起源於潮菜。牛肉丸作為著名的潮汕小食,在潮汕地區流傳已有數百年的歷史,以爽脆滑嫩、富有彈性而著稱。既可作點心,是潮汕地區比較知名、洞李大眾化的傳統小吃,又可作為一道筵席湯菜。

⑤ 潮州砂鍋粥怎麼做好吃

廣東的「潮州砂鍋粥」向來頗有名氣,潮州砂鍋粥表面上捧出來是一個或大或小的煲,但實質上細節處非常講究,器材、製法、配料、火候等缺一不可。

今天,我們請汕頭一家已開業十七年的砂鍋粥店——適口餐廳的創始人蔡樹海,來為大家解密潮州砂鍋粥的製作秘訣。

▲姜蒜水

以前適口餐廳的湯是用雞骨熬制的,午市用過一次後,晚市添水再熬,味道就變得寡淡了。現在蔡樹海改用豬的頭骨,成本比豬棒骨低一半,熬出的湯又比雞骨湯濃白鮮香。

姜和蒜最早是作為小料在熬粥時放入,但蔡樹海發現這樣用姜比較浪費,而且很多人並不愛吃,喝到後還會吐出來,於是他把生薑和生蒜放入清水中(二者比例約為1∶3)熬制約1小時,使姜蒜的辛辣香氣充份析出,熬粥時舀入半勺,去腥效果更佳。

骨湯和蔥姜水均是當天熬當天用,晚上收檔後便倒掉。

⑥ 汕頭小吃比較集中的街在哪裡

汕頭小吃比較集中的街在鷗汀,是一個藏龍卧虎的美食聚集地。

1、牛香薈牛雜

炭爐加上綁窟緊的砂鍋,加上精挑細選的牛腩部位,筋和肚是我的最愛,湯底並沒有像其他牛雜店濃郁的,反而清燉味道更能讓大家喜歡,蘸料醬油辣椒醬會讓你上癮。一份88元中份,配菜也是十塊左右。

4、老店鋪

午餐主要還是便餐,可惜現在就沒有以前的鵝肉面了,只有做飯。鵝肉切一盤,可以自選部位,不然他就自己來了,有燉湯炒時菜,鵝肉肉質有汁不會很咸,很喜歡這種鵝肉。一份份量左下圖共25元,選中波部位。地址在 嵩山北路與汕樟路交叉口西南100米。