㈠ 魯山縣城哪裡的小吃好吃啊
魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做的「雜燴菜」，系河南省地方名吃之一。該菜鮮香軟嫩、咸辣適口，色形兼備。集中國八大菜系之精華與魯山風味於一體，是享譽省內外的美味快餐。來魯山遊人既飽覽石人勝景，又品嘗攬鍋菜美味，乘興而來，盡興而去，並把攬鍋菜美名傳到四面八方。
㈡ 河南哪裡的燴面最正宗
對面要數鄭州了。去過一次鄭州，大街小巷都是開的燴面館。那那的人應該最愛吃這個燴面。還有羊肉的燴面，有素的，，然後還有那個，各種牛肉，對，還有牛肉燴面，做法很簡單，我覺得真，呃陝西的油潑扯麵，褲帶面，其實做法有一點點像。應該說油潑扯麵吧。有點像。誒是自己家做過，由老家是河南的朋友，她給我們做過的。早上和面，加點鹽水和面。上面讓面醒一會兒，醒到中午大概四個小時左右的時間。哦，注意放到不要太涼的地方，就是溫度稍微高一點的地方最好。然後到中午的時候把它切成小劑子，用手成薄薄的面片兒。然後刷上油放在那，蓋上一個保鮮膜，或者是放到冰箱要冷藏一會兒，讓面再醒一會兒。他們那的人好像都喝酒，我朋友今年剛20來歲左右吧，然後嗯都是自己做，然後她跟她面前的差不多，然後他就拿起來，中間一扯一拉一甩扯麵下鍋。我們是按著是側面的方法來做的油潑面。這面挺薄的，入口吃著有勁道。嗯，就是有點寬了，筷子不太好夾。他們那的人吃飯愛放很多的菜。嗯，就是比如說大燴菜。個人感覺能炒的不能炒的全炒的一鍋去了。張武就著燴面吃。反正也是一鍋大雜燴，不過吃著味道還挺好的，這就是一個地方的風俗習慣的。
河南燴面有南陽方城燴面，鄭州燴面，尉氏燴面等等，鄭州燴面，尉氏燴面我都吃過，但好像吃的都不算太正宗，但是也好吃，我知道鄭州有幾家燴面館是出了名的，生意很火的，可我沒有吃過，冬天吃碗燴面抗寒又暖和，夏天吃碗燴面再加上一瓶啤酒那叫一個爽，我也算是鄭州人了，吃了那麼多燴面都好吃，但還是感覺沒有我家附近有一家牛肉燴面好吃，我每次在外回家都要去吃燴面，味道剛剛的，這家燴面館從我小時候到現在一直開著，大概20年了，生意每天飯點兒人很多，里邊現在還賣冷盤，客人要求了還可以炒熱菜，但這個店大多都是去吃燴面的，燴面是這個店的招牌！
河南的燴面好吃，是因為麥子好，麵筋道。
至於好吃，按 歷史 源流講，要數偃師的"翟鎮扯麵"。
翟鎮位於二里頭遺址南，拿現在的話來講，數京幾之地。這里地勢平闊，是黃帝時期發展農業的首選地，如今全國有名的小麥育種專家徐才智在這里優育麥種向全國推廣達三億多畝，使過去的百八十斤提到一千二百餘斤。
翟饃扯麵是河洛燴面的前身。它的特點是炒瓢製作，一瓢水，一鍋鹵，一根面。此面看似硬拍的咣咣響，在案板上忽悠便菲薄透亮，鹵沸面入鍋，出鍋加砸好的汁水，出味！此面柔薄卻拉扯不斷，稱"一面館"。有呂蒙正詩留傳；人家過年咱過年，人家過年娘紡棉。來年兒子中高魁，叫娘一日一碗面。可見好吃。這面自夏商傳到如今，風格不變，味道獨特，可見好吃，久遠！
河南燴面是出了名的，至於那家更好吃，關鍵是要看習慣，一直吃某個地方的，就稀罕那個地方的味道，鄭州人喜歡合記簫記，但南陽最出名的是方城燴面。南陽人感覺比合記簫記更好吃。哪位朋友去河南推薦吃方城燴面。
燴面的傳說從原陽縣說起
正宗？？ 啥叫正宗？？ 正宗無非就是做法和用料 正宗燴面做法只有合記燴面 其他的都扯淡 但也不保證沒有的 正宗在哪？ 就在這個燴面的『燴』字上 合記燴面 煮麵都是兩口鍋 一口先是煮麵 煮至七八分熟 去掉面湯味 再撈入第二口鍋 第二步才是燴面 鍋里放入羊湯 加粉絲 木耳 黃花菜 千張絲 再和煮好的面一起燴制而成 再盛入碗中 加上香菜 羊肉 這就是正宗的燴面 第一步煮麵 第二步燴面 正宗的做法
要說燴面正宗，我個人認為還是鄭州的"合記燴面"，還有鄭州的"蕭記燴面"，這兩家的燴面是河南燴面的兩張名片。
臨潁縣項記燴面好吃！
葉縣的熗鍋燴面味道還不錯
沒有正宗 眾口難調 自己吃著舒服就行
㈢ 河南平頂山有什麼特色美食、
1，葉縣燴面
葉縣燴面其主要特色是：羊肉熗鍋，採用優質麵粉，細膩光滑，柔軟筋香，滑潤適口；燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨，並放多味少許的五香調料熬制而成，肥而不膩，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享譽周邊十幾個縣市。屬風味特色類。
2，馬灣白桃
馬灣白桃產於鄧李鄉馬灣村。其主要特色是：入口甘爽，色澤鮮亮，白里透紅，含糖量高，營養豐富，離核，種植面積大，歷史悠久，曾遠銷前蘇聯、香港等地，遠近聞名。屬產地特色類。
3，張集硬面饃
張集硬面饃產於洪庄楊鄉張集村。其主要特色是：採用獨特的製作工藝，潔白如雪，層層疊疊，底部微焦，香酥可口，暢銷葉縣及平頂山周邊縣區，遠銷鄭州、開封等地，並被當做禮品送到新加坡，馬來西亞，澳大利亞等華人區國家。屬工藝特色類。
4，湛河鴨蛋
湛河鴨蛋產於洪庄楊鄉湛河董村。其主要特色是：煮熟之後，蛋黃呈紅黃色，外觀油亮，口感濃香，且帶沙瓤味，味道鮮美爽口，遠近聞名，暢銷四方，清朝時曾作為貢品年年上貢皇庭。屬產地特色類。
5，張武崗紅薯
張武崗紅薯產於辛店鄉王文成村。其主要特色是：無須、甘甜，分層次，色質好，常吸引舞鋼、舞陽、葉縣及平頂山市民前來品嘗選購。屬產地特色類。
6，郟縣餄餎
郟縣餄餎面是一種已有千年歷史的風味小吃，簡稱郟縣餄餎。始於漢唐，盛於明清，初以蕎麥面作原料，配以熟羊肉片、蔥花及佐料齊全的羊肉湯，吃起來香而不膩，味道鮮美。清末，始以小麥面替代蕎麥面作主料，以其製作工藝精細，用料考究、風味獨特而聞名中原。
7，攬鍋菜
魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做「雜燴菜」，系河南省地方名吃之一。據傳，起源於明朝洪武年間，後經楊氏幾代人的潛心研究，結合當地人酷愛咸鮮、滑嫩、香軟的特點製作而成。
㈣ 河南哪裡的燴面最好吃
其實，提到河南，我們就會不自覺跡沖的想到嵩山少林寺和龍門石窟，確實，河南作為一座歷史著稱的旅遊城市，其歷史;旅遊資源必須要說起來的。
可是，其實，。除了這些，河南還有一個東西。讓人難以忘記，那就是河南燴面了，吃起來，面條勁道，看著灑著一層香噴噴的油，但其實吃起來油而不膩，反而是十分美味。
香菜的味道沒有被裡面其他調料占據，香菜和其他輔菜的味道結合，這是一種奇妙的感覺，說了這些，你是不是已經口水直接留了出來了呢?
那麼，接下來，。請控制好你的形象，因為，小編要為大家盤點一下，網友最喜愛的河南燴面的麵店了，吃貨們，請收好哦!
合記
鄭州老三記之一，創始最早，品牌最老，是國有企業鄭州飲食公司下屬的飯店。鄭州市區有多家店，菜品精緻，服務一般，高峰期需要等座位。
蕭記
上世紀80年代由蕭存興夫婦創辦，起家於人民路三角公園，目前市區有十幾家店。清真飯店，店面都比較大，主打豫菜，適合請遠道而來的朋友品嘗河南菜，多個菜品系中華名小吃。
燴面代表有三鮮燴面，羊肉燴面。
裕豐源
鄭州燴面老品牌，深受廣大普通老百姓喜歡。最近幾年，裕豐源開始走向高端，店面裝修豪華，菜品豐富，適合商務宴請。
76人姿拆殲老燴面
鄭州老式燴面的代表，以快餐型為主。店面干凈整潔，出餐很快，深受上班族的好評。
四廠燴面
鄭州老式燴面，在西郊很有名氣，經濟實惠，深受大眾好評。
方城燴面
方城燴面進入鄭州以後，以熗鍋燴面的形式，另闢蹊徑，讓人耳目一新。品牌有瘸子燴面、美哩狠方城熗鍋燴面等。
說御侍了這么多，相信大家都有著自己喜歡的選擇，其實，河南地大物博，好吃的河南燴面絕對不止這幾家，還有哪些，只是需要你們來這里，自己慢慢的去發現，這也是一場旅途的驚喜啊！
㈤ 鄭州哪一家燴面館最有特色
說起燴面，鄭州的記憶恐怕已有30年以上了，小時候京廣路上的味美思，老墳崗的八一八，90年以後，又嘗到了一馬路上的西三燴面，蕭記燴面，四廠，梅記。到現在百花齊放，黎記，巴五，馬軍，醉仙，盧記，等等老字型大小，各有各的口味。最喜歡的還是老湯燴面，咖喱燴面。另外的清湯，滋補，三鮮口味的個人不太喜歡。合記燴面是最早的鄭州燴面的代表，因為是集體合營，規模較大，早早的在鄭州就有了名氣，以前還是很好吃的，現在全部都是配送湯料，已經沒了以前的靈魂味道了，本地人很少再去吃。另外在河南各地也有很多適合當地人的燴面，比如說原陽燴面，方城燴面，南陽熗鍋燴面等，評價就是實惠，太實惠。但在湯料上還是比不過鄭州的老字型大小。燴面的配菜標准很早以前就在腦海里定型了：海帶絲，粉條，黃花菜，木耳，千張絲，羊肉，香菜。後來的創新加入了青菜，魷魚，海參，鵪鶉蛋，等等純屬畫蛇添足。每次外地回來都是來一碗西三或者醉仙燴面過癮一下，已經是一種情懷，故鄉的味道。（圖一是西三燴面，圖二醉仙咖喱燴面，圖三是我自己在家經常做的燴面）
中原路與大學路交叉口東南角，有一個馨宜豐燴面館，味道好，可以加面管飽；服務好，有茶水，冬天配熱毛巾擦手，夏天涼毛巾；拌的冷盤也很好吃，尤其拌絲瓜尖兒，家人都念念不忘。附近有醫學院地鐵口，交通便利。幾十米外有永輝超市，永遠有東西搞活動，是購物的好去處。
說和記，蕭記的好吃的基本上都是沒吃過燴面的，新式燴面裕豐園不錯。老式燴面，我建議大家嘗嘗醉仙燴面，陳記新莊燴面，或者大家口中的四廠燴面也不錯，再不濟就去繞城高速科學大道有個白記燴面也還行。
英才街銀通路交叉口東南角聚鑫源燴面，最近一段特別火。大家可以去體驗一下。合記蕭記沒少去吃，每次都是吃兩口就扔哪兒了。這家燴面基本還能吃完。感覺還行。
鄭州目前按照人們常說的口碑有以下幾家（不做排名， 口味隨人）
蕭記 合記 楊記等
二沙白鴿餐廳燴面記得很好鄭上路工農兵飯店，國營綠東村飯店，四季青飯店，伏牛飯庄，
合記燴面 在人民路丹尼斯邊上
哈哈
㈥ 許昌有什麼小吃
1、熗鍋面：是一道以面條、蝦米、小白菜、黃豆芽作為主要食材，以植物油、大蔥、醬油等作為輔料製作而成的傳統麵食。
㈦ 徵集平頂山好吃的地方，飯店，小吃均可
五一路的沙面；八中北街的胡辣湯；供電局對面的熱乾麵；光明路的青蛙肉；勞動路的炒米線；新華橋的冰粥；趙慶利的大盤雞；藍貴的大骨頭；勝利路的酥油餅；老市場的豬頭肉；體育路的臭豆腐；文化宮南門的白吉饃；九中的拉條子；城建學校的洛陽燒烤；一礦的牛B火燒；文化局裡面的老太烙饃；百貨大樓後面的小何涼粉；九中的炸鵪鶉烤魚排，烤魚膘；黨校門口的水煎包；一礦的肉火燒；西苑小區的羊蹄；前門的鹵煮，都一處的燒賣，後海的爆肚張；被單廠旁邊的糊辣魚；中原商場北邊的羊肉湯；中興路九頭崖超市對面胡同里的胡記米線；還有絡饃跟炒涼粉；人民電影院東邊的瘸子燒烤；跟西邊的金龍燒烤；礦一小門口的羊肉串；新華路的夜市；湛南路永昌網吧旁的羊肉湯；光明路北頭的鄧城豬蹄；一中的餅夾豆腐絲；帔單廠旁的北京餃子館；平煤一高對面的鐵板燒；恆浚食府的毛血旺（礦工路與大烏路交叉口往東20米) ；六中門口的惠香包子；平頂山學院旁邊的炒米；九中的傻子燒烤；湛北路的燉三寶；湛南路的白記的青椒圈；建東小區的糊辣湯千里香餛頓；聯盟路中段的丁記胡辣湯；礦中對面的羊肉糊啦湯；礦中對面夜市上一對夫妻的鐵板燒；愷撒的豆豆米線；V-PARTY左面的小廣南；V-PARTY右面的12號攬鍋菜；礦三中門口的張記米線和夜市的老八串；四礦一個老頭的道口燒雞和三廊廟牛肉；沙島的爆炒田螺；王莊村委會那邊有兩家很實惠炸的雞嗉子前門的鹵煮，都一處的燒賣，後海的爆肚張前門的鹵煮；育才的土豆燉雞；愷撒裡面的鹵雞蛋,還有緊裡面的葉縣會面和燜面；山城火鍋；正義巷的八煲粥.小米粥.南瓜粥熬的也很地道哎, 位置在總醫院東邊一點；優越路第一人民醫院向東２００米的王記清真會面里的牛肚，燒肚片．特別是小酥肉一絕；北渡飯庄的烤饅頭和小酥肉，梅菜扣肉。極品；中興路橋南下路西的大盤雞\寶豐鬧店飯店的豬頭肉\人民電影院西的平義興道口燒雞\新特葯對面的富興齋的桶子雞\還有步行街的姐弟倆土豆粉，開源路與建設路交叉口的粉腸粉；開源路與礦工路交叉口向南100米路東的漢諾威烤肉也不錯，雖不算小吃，但是自助西餐式烤肉有10多個樣式，加上菜品和點心，湯，粥足有3。4十個品種，啤酒，咖啡，飲料免費，每位才30元，的確很劃算，環境還很不錯，很適合戀愛中的男女邊吃邊聊哦！：湛南路上平頂山工學院東校區西大概300米路北，（緣分天空網吧對面）新開業的蓋牌火鍋味道不錯，比山城的好吃多了，而且那裡環境不錯，消費低。我經常去那裡吃，愛吃火鍋的朋友不妨去嘗嘗；公園北門西邊的熱乾麵也挺好吃的；西苑小區夜市田記手抓大蝦；蘭貴在啟蒙路與沿河路交叉口；袁記牛肉拉麵和平煤技校對面的燜面；光明路中段九頭崖超市旁邊的合記燴面；五條路北臧庄的偉國熗鍋面
宋輝大盤雞；開源路高壓西門的展翅飛翔也不錯；光明路北頭還有一家飯店的漿花生；十一礦西餐廳的燒雞；焦店鎮的老牌包子糊辣湯；西苑小區夜市田記手抓大蝦；平頂山工業職業技術學院南門口的烙大油餅和蔥花小餅沒事去那裡那裡是小吃一條街；西苑蝦好田記的最好往裡走走路北邊就在；老海家的燜面在，沿河路和啟蒙路交叉口。平頂山工學院的大餅店；開源路商貿城裡面有個桂林米粉蓋澆飯，各種各樣的炒菜蓋澆優質的大米飯，味美價廉，大眾路西頭，開源路路西胡同裡面；湛北路三角區妹弟倆開的湛北第一熟食——記住想吃就得去得早，買得太快了，特別是鹵鴨肝；湛北路交警支隊北的燒雞公；小神馬北邊的三牛鮮，吃牛肉火鍋；魯山城關的燒雞、夜市上的炒螺螄魯山讓河的「北京」烤鴨毛郎廟的免子肉、牛肉、茶水；勞動路和礦工路南100米麻辣面，擔但面也有十足四川風味；建西審計局對面有家寶豐綠豆面（鷹城廣場上）；建開崗東北角有個老婆餅專賣；大眾路阿炳健身樓下的小白燒烤面條賊棒；曹鎮的豬頭肉；
自己選吧！
㈧ 平頂山讓你最難忘的美食是什麼
平頂山地處我國河南省的中部地區，又被稱之為鷹城，是一座產煤大城，為河南和我國提供了豐富的資源。最為河南重要的工業的能源城市，平頂山的 美食 也是十分值得一嘗的，下面我就為大家推薦一些平頂山的 美食 。
羊雜湯
河南人愛喝湯，平頂山人也不例外。羊雜湯即是平頂山的特色湯類 美食 ，其中尤以平頂山的魯山縣所做出的羊雜湯最是正宗和美味。羊雜湯，顧名思義，就是取羊身體內的羊雜例如羊的腸子等，經過燉煮的烹飪方式而成。由於羊肉煮湯味道過重，因而羊雜湯常常佐以豬湯進行燉煮，燉好的羊雜湯顏色潔白，喝起來鮮而不膩，是一道令人贊不絕口的美味湯類食物。
攬鍋菜
這是平頂山 歷史 悠久的傳統名菜了。據說明代的時候，平頂山就已經開始出現攬鍋菜的烹飪做法了。攬鍋菜即是將大肉以及各種蔬菜混合在一起，葷素有配，像是大雜燴一樣混在一起進行烹飪。成菜後的攬鍋菜色澤艷麗，味道鮮香，是一道不可多得的美味佳餚。
豆腐菜
豆腐菜也是一道十分值得品嘗的平頂山著名的小吃了。其中以平頂山的郟縣豆腐菜最為有名。郟縣豆腐菜，主要原料和食材為豆腐和粉條，同時還伴有豐富多樣的各種配料，使得成菜後的豆腐菜色香味俱全，既味道可口，又十分富有營養。
除了上述的 美食 之外，平頂山的麵食等 美食 也是十分的美味可口，在此就不一一向大家介紹了。
（GSJ）
給大家分享一些平頂山市區里邊的 美食 。籠統的大家應該都知道，給大家說些比較詳細的 美食
五一路的砂鍋面
八中北街的胡辣湯
供電局對面的熱乾麵
光明路中斷段的青蛙肉
勞動局的炒米線
趙慶利的大盤雞
藍貴的大骨頭
體育 路的臭豆腐
文化宮南門的白吉饃
九中的拉條子
百貨大樓後面的小何涼粉
九中的炸鵪鶉，烤魚排
黨校門口的水煎包
西苑小區的羊蹄
中原商場北邊的羊肉湯
人民電影院東邊的瘸子燒烤跟西邊的金龍燒烤
光明路北的鄧城豬蹄
賬單廠旁邊的北京餃子館
六中門口的惠香包子
鄭記餄餎面。光明路與啟蒙路交叉口往東50米
還有許多。知道的大家可以補充。
平頂山的 美食 ，當然要數在全國各地遍地開戶的郟縣餄烙面。在大街小巷，你肯定看到過大大小小的賣餄烙面的店鋪。郟縣餄烙面之所以有名，最主要的原因還是它的味道。
剛開始餄烙面是用蕎麥面做的，面條十分的勁道，因為使用的是手工製作的面條，使得面條非常有嚼勁。面條的形狀是圓形的，利用漏斗進行積壓成形。 面湯是用純羊油熬制的辣椒和新鮮的羊肉慢火熬制，當然需要輔以八角、茴香共十餘種香料，從碗里撈起一根面條，吃一口爽半天，郟縣餄烙面在冬天吃的時候因為裡面加的油羊肉和紅辣椒，所以餄烙面也有驅寒暖胃的功效。當然也有的說餄烙面有壯陽補腎的功能，但是是否有就不得而知了。 郟縣的餄烙面一般都是用大碗盛的，一般一大碗10塊錢，可謂是便宜實惠了。想吃正宗的還是可以去平頂山郟縣看看。
我是土生土長的平頂山市轄寶豐人。說起家鄉的 美食 ，最讓我難忘的就是羊肉沖湯了。每每去縣城辦事，第一件事就是要喝一碗羊肉沖湯。
喝羊肉沖湯，對於寶豐來說，已經不只是一種飲食習慣，而是一種寶豐人與之無法舍棄的情愫。
羊肉沖湯的製作中，有一道工序就是沖湯，把熬制好的冒著熱氣的滾湯澆入盛有熟羊肉或羊雜的碗中，再用勺子潷住碗中的羊肉或羊雜，將湯倒回鍋里，接著再把滾湯澆入碗中，一碗湯下來要反復沖潷七八次……這就是在父城寶豐以羊肉或羊雜為食材的湯——羊肉沖湯。
餓了嗎？來寶豐吃一碗地地道道的羊肉沖湯吧！
鐵記燜面在建設路新華路交叉口，羊蹄也很贊，冷盤也很好吃。
其他，早餐炸油餅和烙千層餅，胡辣湯/豆腐腦。
還有滿大街的羊肉熗鍋燴面，餄烙面，糊湯面，薄餅夾菜（海帶絲，豆皮，豆芽，蝦米），滿滿的回憶
說平頂山的 美食 ，按捺不住，離開平頂山十年了，真的想平頂山的好吃的，都是個人喜好，不喜勿噴
首推必須是焦店煎包和胡辣湯
第二是郟縣豆腐菜，特別想念經二路和以前 汽車 站門口那兩家
第三，郟縣餄烙面
第四，平頂山電影院門口炒米線
第五，平頂山五一路米線
第六，郟縣老婆燒雞，三郎廟牛肉
第七，汝州砂鍋面，市標旁邊
第八，汝州羊肉湯，臨汝羊肉熗鍋面
第九，葉縣瘸子燴面和魯山攬鍋菜
做為土生土長的平頂山人，網上說的 美食 基本上這些年都吃過，但一些感覺名副其實，或者自己不喜歡這樣的口味，一直讓我回頭的 美食 有以下幾種：
1.焦店郭記包子：
從2000年至今沒啥事都會去吃郭記包子，喝糊辣湯，個人認為他的郭記水煎包好吃，剛出鍋的水煎包，面軟軟的，一面焦焦的，裡面的餡麻麻的，羊肉的膻味摻著蔥花的味道，真是妙不可言；至於他們的糊辣湯，早些年確實好喝，現在味道感覺市裡可多地方都有這個味道了，不顯得特別美味了。
地址：平頂山市焦店鎮政府向東75米路北。
2.周周大盤雞
上學到上班，吃過太多的大盤雞，味道千奇百怪，吃來吃去還是周周大盤雞的味道最讓我難忘，每年都要吃上吃次，微麻微辣、中麻中辣，麻辣等品味，每次吃完都欲罷不能，吃的飽飽的離開。
地址：平頂山市中興路湛河橋下東側
3.瘸子燴面
瘸子燴面，面和湯味道不錯，但讓我流連忘返的，是他家的辣椒，那味道，各種鮮味都有，上學的時候，能配著火燒吃一小碗他家的辣椒，那味真是過癮，現在平時吃個便飯，還是經常去的。
地址：平頂山市湛河區湛河南路與中興路交叉路口西側（平頂山分店不少）
這三個最先閃現在腦海里，應該是我最喜歡的了，朋友有空可以去品嘗！
一、燜面，這個 美食 並非平頂山獨有，但我讓難忘的是魯山二高東牆外樹林里的燜面，那時中午放學總要跑到很快才能不排隊。雖然賣燜面的只是一個簡單的攤位，幾十個凳子，但是味道真的是不錯，比人民醫院門口賣的好吃不貴，至今難忘。
二、黃燜羊肉，琴台街西頭有一家專門賣黃燜羊肉的，平時都是很多熟客去吃，無限續湯。我在是在快畢業的時候才跟同學去過幾次，大概是11塊錢一碗，雖然比較貴，但是湯的味道很棒，再吃著餅，感覺很滿足。前年回魯山上午經過，看到關門了，很遺憾沒有趕上。
三、攬鍋菜，在魯山三年我都沒有去外面吃過攬鍋菜，還是前年回魯山和女朋友一起在金鼎廣場吃了一次攬鍋菜，飯店像是一個很大的餐廳，只有攬鍋菜這一種飯，做的味道很好吃。比我在新鄭、許昌、鄭州等地吃的好太多。
這些就是我在平頂山最難忘的 美食 了，下次回去燜面是吃不到了，黃燜羊肉和攬鍋菜是一定要嘗嘗的。
1.魯山寨子門那的胡辣湯，油炸的豆腐絲比較多，再加上厚厚的紅薯粉皮，非常有嚼頭！最早的時候還有很小的油膜泡，焦香焦香的，往上撒一層，乘完湯後再撒上一點芫荽和蔥花，一滴香油，且不說佩上羊肉小籠包，油饃頭，水煎包，羊肉盒子，就單單是佩上一個鍋盔就美滴很！就是佩蒸饃也好吃滴跟！別忘了放點醋和香油！
每次回魯山必喝！！
2.魯山西關大街中段路南二娃拽面
純手工的拽面蒜面條，很簡單就放點青菜，蒜汁芝麻香油之類的！食材真的太簡單了，但就是好吃！一把長長的擀麵杖，一口大黑鍋，破破舊舊的房屋，加上幾把長桌長凳！拽面是摔打出來的，我覺得吃起來比燴面更筋道！
3.魯山鄧小平街口晚上的羊雜可
一輛破架子車的的 美食 ，以前晚上放學路過，聞聞味兒都走不動！
一碗湯幾兩羊雜，一個油酥燒餅，成就了一頓 美食 ！
說吃法吧！先不要吃羊雜，要先喝湯，先把湯喝完，尤其是冬天，暖暖胃，帶勁兒里很，再讓老闆續一碗湯，不夠吃的話再泡一包老北京方便麵！
現在上班了也經常約三五好友晚上下班了沒事就跑一趟，不為別的，就為這一口湯！也值得！！！
還有焦店的胡辣湯，中興路橋下面的大盤雞，火車站北面的花江狗肉，光明路的小何啤酒鴨，好久沒去過平頂山了，有點想念。
㈨ 熗鍋燴面一碗吃不夠，它的做法都有哪些呢
面條的吃法在中國有千百種，無論哪一種做法都十分有特色。而在北方面條最普遍家常的做法可能就屬熗鍋面了。熗鍋面起源於山東、河南一帶，因為在製作時需要熗鍋來煮湯，於是就有了這個名字。
不知道吃什麼？歡迎關注「吃什麼研究室」，全網同名，室長等著你的加入！