1. 求推薦!廣東汕尾最有名的特色美食都有啥
求推薦!廣東汕尾最有名的特色美食都有啥?汕尾是一個風光旖旎、四季如春的寶藏城市,是國家生態文明建設示範區,是冬養汕尾全國生態旅遊示範實驗區,也是中國海鮮美食之都、理想的康養聖地。今天小編分享廣東汕尾最有名的7大特色美食,一起來看看吧。
七、汕尾薄餅
汕尾薄餅是一轉一個圈的手工薄餅,薄餅皮的韌性很好,錘子砸碎裡面硬糖,糖粉碎而脆爽,裡麵包了豆芽、包菜、洋蔥、魷魚干、蝦米、瘦肉等等,捲成一筒狀,最後切成一段段,吃起來風味獨特,十分可口。
以上就是小編分享廣東汕尾最有名的7大特色美食,你還知道汕尾哪些特色美食,記得留言評論哦。
2. 很多地方都有生腌蟹,那哪裡的生腌蟹最好吃呢
生腌蟹,個人以為潮汕地區的最好吃。
潮汕的生腌海鮮歷來頗多爭議,吃不習慣的人謂之黑暗料理,別說吃,聞著都能逼出內傷來;可卻是潮汕人的最愛,素有「潮汕毒葯」的美譽,跟鴉片似的讓人慾罷不能,越吃越上癮,就和北京臭香臭香的鹵煮一樣,潮汕海鮮的經典吃法便是生腌,正所謂「歷史恆久遠,生腌永流傳」。
3. 廣東汕尾晨洲村,已經有300多年的生蚝養殖歷史,這里的生蚝有什麼特點
有個頭大、肥美、口感清甜、新鮮、價格便宜等特點,因為該村養殖生蚝的技術很成熟,而且水質也有優質,所以出產的生蚝深受大眾青睞。
4. 到了汕尾一定要吃的當地美食有哪些
首先推薦的不是汕尾的美食,而是汕尾的美食一條街,二馬路,每個來汕尾旅遊的人都推薦來這里,因為大部分的美食都可以擁有了。糖水,菜粿,油柑,糯米飯,菜茶,薄餅。這些是我高中時的回憶了,因為白天有一些店家在休息所以晚上來到這里是最熱鬧的了。二馬路頭有一家賣魚蛋的老夫婦,幾乎大部分的汕尾學生都有在他們家吃過,不是單純的賣魚蛋,還有魚豆腐跟小漢堡,他們家的東西可以用物美價廉來形容。還有汕尾中學門口的燒烤,特別好吃,二馬路往裡面走幾步就是賣腌制水果的攤子,小小的攤子上擺滿了瓶瓶罐罐的各種水果,楊桃,番石榴,山楂,雖然不知道是不是汕尾的特產,但是喜歡吃腌制水果的可以去試試,畢竟味道不差。走到二馬路中間大部分就是汕尾的特色菜了,海鮮粥,蚝仔烙,菜粿,菜茶,九毛膏,身上帶個三十來塊,找自己想吃的也可以吃得很飽了。
汕尾的薄餅也很出名,有點像越南的春卷,但是皮更厚餡更多,分咸薄餅和甜薄餅兩種,看自己口味挑選,還有信利超市旁邊的臭豆腐,不是黑色的或者軟軟的豆腐,有點像豆腐角,一鍋剛炸出來特別香。汕尾人最喜歡做的就是吃早點,最出名的茶樓就是海珍酒樓,如果早一點到的話應該有座位做進去,因為我無論什麼時間點去那裡都有許多人。
汕尾沒有什麼一定要吃的當地美食,問問當地人有哪些好吃的更加有意義。
5. 廣東人稱作「潮汕毒葯」的生腌海鮮,究竟有多好吃
我個人認為被稱為“潮汕毒葯”的生腌海鮮可以說是全世界最好吃的“生食”,比那些日式料理好吃多了,當然,腸胃不好的,最好別吃。
總的來說,潮汕生腌在我個人看來,就是人間極品美味,但這個美味是有危險的,容易拉肚子,所以大家適度品嘗。
6. 我想問問汕尾有什麼好吃的
汕尾有什麼好吃的,2018汕尾小吃大全
1腌蟹
許多汕尾人喜吃腌制水產品,因為水產品經過腌制後,鮮香甜美,極為可口,比煎煮燜炒更具美味。腌蟹雖好腸胃不好的人不能多吃喲。
2蚝烙
就是把薯粉跟生蚝和在一起,打入雞蛋,放置在平底的煎鼎中輕輕翻烙,不一會兒,煎好的蚝烙就像張大薄餅香噴噴地吐著金黃色的泡泡呈現在眼前,把它盛在盤中,撒上青翠的芫荽,一盤色香味俱全的蚝烙就出爐了。
3薄殼
薄殼學名尋氏肌蛤,是汕尾人極為喜愛的一種殼爛鏈類海鮮,其營養價值頗高。一般家常的吃法除了用蒜頭清炒外,還能去殼炒蔥成為佐粥的美味小菜。
4炒田螺
炒田螺哪裡都有,但是家裡的味道總是最好的。靠海的汕核腔尾人啊,似乎喜歡夜晚坐在路邊,吸幾顆田螺,再喝一口酒,和兄弟談天說地。
5血蛤
經開水燙幾秒之後就可以吃,撥開殼可以看見血一樣的分泌液,所以稱之為血蛤。這東西除了可以補血還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛,主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等。
6蝦姑
蝦姑的正規寫法應為蝦蛄。別名_尿蝦(常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦)、螳螂蝦、爬蝦、口蝦蛄,皮皮蝦,蝦狗彈,又稱富貴蝦、琵琶蝦等。鮮甜的蝦姑,可以生腌了吃,也可以清炒……
7魚餃
汕尾魚餃與其他餃類不同,取海鮮為原料製成餃皮。餡里有肥、瘦豬肉、蔥末、蝦米末、荸薺粒……
8砂鍋粥
汕尾砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蛇龜等,此粥是一種近幾年新興起的產業。汕尾砂鍋粥最早出現於深圳地區,目前遍及整個珠江三角洲地區。據不完全統計目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。
9菜脯煎蛋
菜脯煎蛋很簡單,主要材料就是菜脯和雞蛋。但是這道菜,卻可以說是所有汕尾人的最愛。香嫩的雞蛋中,改歷衫還有爽脆可口、略帶甜味的菜脯,無論是吃飯、喝粥、吃蚝烙都可以配上那麼一碟菜譜煎蛋。
10雜咸
汕尾地區的配粥雜咸,品種之多,令人眼花繚亂。有咸酸菜、貢菜、烏欖、橄欖菜、菜脯、薄殼米、咸魚、各種腌制的小海蟹、咸薄殼,咸蝦蛄……
11牛肉丸
汕尾牛肉丸最好吃,牛肉丸又分牛肉丸和牛筋丸,慧姐喜歡牛筋丸,非常香。傳統上好的牛肉丸都是手打的,非常彈口。吃牛肉丸還要配上本地的沙茶醬才更有風味哦。
12菜頭_
即蘿卜糕,菜頭_原料很多,有芹菜、蒜花、花生仁、胡椒粉等,當然還有必不可少的蘿卜。吃菜頭_時要先切成小塊,用油煎成金黃色,吃起來外皮酥脆,內里柔軟香甜。
13碗_
顧名思義,碗_是直接用碗當器皿直接來蒸,口感不同於腸粉跟層糕_,非常有嚼勁,搭配秘制的醬汁,真是人生一大享受。
14炒_卷
以優質稻米為原料,經浸洗後磨成米漿,用專門的蒸具將米漿逐層加工蒸熟,製成軟硬適中的大塊白米糕,再均勻切成小塊,加入魚露和紅色的甜醬油調勻後煎至金黃。喜歡吃香辣者則佐以辣椒醬或者沙茶醬吃之,喜歡吃香甜者則佐以白糖粉吃之,口味各有特色。
15腸粉
腸粉也是汕尾的風味小吃。在大街小巷隨處都可見大大小小的腸粉店,每天早晨,學生和上班族都紛紛光顧腸粉攤,攤主熱情地招呼,忙得不可開交。一盤熱氣騰騰的腸粉白色的_條好似一張薄紗包裹著各式食物——有蝦仁的、有豬或牛肉末的、青菜、蛋花……要不是為了品味這份美食,還真讓人不忍心破壞它的這層雪白外衣。
16_條湯
_條湯一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底,或牛肉_條湯。
17雙頭尖
用優質稻米做成的圓形兩頭尖的米類小吃。尖米丸烹調工藝講究清、鮮、巧風格。丸體佐料保持新鮮,先將丸體在清沸水中泡過,再匯入滾燙的豬骨原味湯,加上肉片、魷魚、墨魚脯、蝦仁之類佐料,調以魚露、胡椒粉之類配料,最後,在清湯面上撒下幾片青翠的香菜或蔥珠,與潔白的丸體和鮮艷的肉片,構成和諧的色調,清美的味道,美觀的造型,令顧客贊嘆不已,在品嘗之餘,獲得心理上的滿足。
18鼠殼_
鼠殼也稱鼠曲_、茨殼_。取田埂野生的鼠麴草熬成湯汁,調入豬油及糯米粉製成_皮,包上豆沙或糯米、花生仁、蝦仁、豬肉調成的餡料,咸甜隨意,再用圓形或桃形印模壓印成形,放新鮮竹葉上或香蕉樹的葉子上面,然後上鍋蒸熟,這也是鼠殼_不同與其他_的一點。
19菜_
裡麵包著蔬菜、蝦米、花生等的_。
20層糕_
吃層糕_是汕尾的一種地方食俗。農歷七月十五日,是我國的鬼節。相傳在古代,人們為了讓自己的祖宗吃飽,好保佑陽間的子孫後代,往往要准備一些祭品。農歷七月正是夏收季節,許多家庭都有稻穀,於是他們就利用自家的勞動成果來表達對祖宗的孝敬,用稻穀輾成米,然後舂成米粉,用米粉攪泮為米漿水來蒸層糕_。
21糯米錢
也叫軟_,用花生、芝麻炒熟壓爛與白糖粉混合,將糯米粉和成粉團,蒸熟,然後切成小件,沾上以配料即成。有益氣止泄,補中益氣,主消渴,暖脾胃之效,既是葯膳,又是美食。
22擂茶
主料是大米或爆米花,但配料比較復雜,先把花生、芝麻、茶葉或者苦辣芯,放在擂缽里,用擂茶棍擂成糊糊,沖上開水,然後在砂鍋里炒些蘿卜干、甘藍菜、大蔥、青蔥、黃豆、樹菜等等。或者再配些瘦肉絲、蝦仁米、魷魚等,最後混合炊熟的白米飯(或者爆米花)。這樣的擂茶吃起來甜、酸、辣、苦、咸五味俱有,大開胃口,饒有風味。特別是到了每年正月初七,家家戶戶都吃擂茶,因是初七用七種菜,故稱七樣菜茶,也有用十五種菜的,則稱十五種菜茶
23草_
叮叮叮叮,豆花,草_,凍~,草_,也叫仙草蜜。製作草_需用一種稱為草_草的植物。小時候總會央求賣草_的給多些、多撒一些糖。
24五果糖水
五穀五仁果做成的糖水,營養又滋潤,喝了真是感覺生活都是甜美的。
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7. 潮汕生腌去潮州還是汕頭
潮汕沖閉唯生腌去潮州。根據查詢相關公開信息顯示,潮汕的生腌主要分潮態宴州生腌和汕頭生腌兩種做法,潮州生腌,味道偏酸辣,鮮爽刺激,更受歡迎,而汕頭的做法散培,則更偏重醬油的咸和麻油的香。
8. 汕尾美食排行榜前十名
汕尾美食排行榜前十名如下:
1、生腌
生腌是將各種海鮮洗凈後,放進腌料中拌勻浸泡,密封將其放置冰箱中冷藏幾個小時即可,可以最大程核豎度保留其鮮味。
9. 荊州正宗潮汕生腌在哪裡
廣東省江門市老味道潮汕豎鏈明生腌。根據網路地圖顯示,廣東省江門市老味道潮汕喚腔生腌位於江門市蓬江區白沙街道河西路1-5號,營業時間為17:00-次日01:30,生腌種類有餘告生腌蝦、三眼蟹、血蛤等。
10. 潮汕美食攻略路線 去潮汕都能吃到哪些美食
1、第段辯螞一站 汕頭站 汕頭招牌美食:生腌血蚶 生腌蝦姑 手打牛肉丸。
2、第二站 潮州站 潮州招牌美食:生炊膏握埋蟹 雞籠餃 春卷 鴨母捻。
3、第三站 揭陽站 揭陽招牌美食:尖米丸 菊花糕。
4、第四站 汕尾站 汕尾招牌美食:馬鮫魚灶旦丸。