『壹』 成都有啥好吃的肥腸店
成都人愛吃肥腸,也愛做肥腸。肥腸店早已開滿成都的大街小巷。下面我就給大家介紹成都好吃的肥腸店。
成都好吃的肥腸店推薦:謝記肥腸雞
飯點經常需要排隊的一家蒼蠅館子,可見人氣是有好高!店裡主打肥腸雞,也兼賣冷鍋串串。
一盆肥腸雞端上桌,只見肥腸和雞肉都浸泡在油旺旺的湯里,光是這賣相就讓人食指大動。
再說這肥腸,用雞湯鹵過以後非常的香。再與雞肉一起經過長時間的煮制,肥腸軟綿,雞肉入味,搭配在一起剛剛好!
人均:47元
地址:成都市惜字宮南街(近新華職中)
成都好吃的肥腸店推薦:三道街老宅子肥腸魚
小小的門面,上書三個大字“肥腸魚”,這要不是別人推薦,小微是肯定找不到勒。他家的肥腸魚走的是冷鍋形式,除了主角肥腸和魚,也有常規的火鍋菜品,滿足多種需求。
現炒現做的肥腸魚剛開始還不夠入味,等到紅油慢慢滲透進魚肉和肥腸里,小微的筷子就停不下來咯。鹵過的肥腸越嚼越香,超級入味!
吃完肥腸魚最後再啃個麻辣兔兒腦殼,安逸慘咯!
人均:70元
地址:成都市三道街41號附1號(近長順下街)
成都好吃的肥腸店推薦:文殊豆湯飯
胃不舒服的時候來一碗豆湯飯就再合適不過了。這家店就在文殊院附近,敞亮的店堂里擺好木桌子木條凳,很有老成都的感覺。
他家的豆湯飯屬於菜飯分離的。已經煮的沙沙的豆子和脆脆的肥腸,下著米飯吃進肚裡,特別舒坦!
再要一份拌剔骨肉,紅紅的辣油下藏著各色佐料,看著就格外有食慾。
人均:24元
地址:成都市楞伽庵街23號(近金絲街)
成都好吃的肥腸店推薦:涼山索瑪花火盆燒烤
不知何時起西昌火盆燒烤就在成都開了花。這家店也繼承了火盆燒烤一貫的粗獷作風,就開在大院壩壩頭。一群人圍著一盆炭火,大口吃肉大碗喝酒的感覺實在很爽!
每次到他家,必點小腸。烤過的小腸外焦里嫩,非常有嚼勁!一口咬下去都在流油,太滿足了~
五花肉肥瘦相間,越烤越流油,不一會就肉香彌漫。等到把肥肉烤乾就可以開整了,又脆又香!
人均:70元
地址:成都市琉璃場科創路179號
成都好吃的肥腸店推薦:何師傅雞翅包肥腸
能在競爭激烈的電子科大美食圈有點名氣當真是有真本事的哦。就說這雞翅包肥腸的做法,在成都也是獨一份!
將作料腌制過的雞中翅去骨後塞滿肥腸,放在炭火上烤制。只見雞翅在來回翻轉中,油脂一點點往下滴,香味也越來越濃。
一口咬下去,滿滿的肉感!雞翅的焦嫩以及肥腸的嫩滑盡在口中,侵佔著你的味蕾。
人均:10元
『貳』 四川樂山有哪些小吃聽他們說那裡小吃很多,
樂山的名小吃,還是有一些能拿出檯面的,比如樂山油燙鴨、灑琪瑪、牛華的麻辣燙和豆腐腦、蘇稽的蹺腳牛肉和米花糖還有西壩的豆腐等等,但真正能將這些名小吃發揚光大的「老字型大小」卻寥寥無幾。走在一些薈萃了樂山名小吃的街頭,你會發現許多小吃招牌都是「地名+小吃名」的模式,比如「某記牛華麻辣燙」,前面的「某記」你也許聽都沒聽過,真正的看點似乎在牛華二字上頭,食客也是沖著這點去的。
缺了「老字型大小」的光環,樂山本土的名小吃就很難走出「地方小吃」的圈圈,外地遊客想吃樂山的名小吃,如果沒有本地人指點,是絕對不會有能讓他「直奔主題」的名小吃去處的。更不要說離開了地方,拿不出知名招牌的樂山本土小吃還會不會有人光顧。當然我們也不能說這些地方名小吃就毫無品牌觀念,特別是近些年,樂山的眾多名小吃經營者也開始打主意要把這些小吃冠以老字型大小的招牌推得更遠。
樂山豆腐腦融麻、辣、酸、香、燙於一碗,作料齊全開胃,麻辣燙占盡,夠刺激。於是常有傷風感冒食慾不振者,總在吃得大汗淋漓時對人說「胃口不開去吃豆腐腦」,或有年輕女子三三兩兩在豆腐腦店「嘶嘶」地用紙擦嘴,明明已經酸得皺眉了,卻還將桌上的陳醋往碗里傾倒,還擠眉弄眼地說「不酸」;不怕麻辣的已被麻辣得雙唇跳顫了,還尖聲高叫加點花椒海椒面!豆腐腦簡直成了一副味覺興奮劑!
豆腐腦的主要程序是點豆花:將豆漿濾好,加入適量的石膏或鹵水後,凝聚入缸,燜數小時,便成了一缸白嫩軟的豆花。這時,用一把又薄又圓的鍋鏟,一鏟一鏟地將豆花鏟入用芡粉勾兌好的沸水中,再劃切成小片,讓它們點綴在半透明較濃稠的湯汁中。
食用時,將一小撮發脹的薯粉撈入竹製漏勺,放入沸水中燙一下撈起,放入配有味精、雞精、白醬油、紅醬油、紅油辣椒、花椒末、生薑末、芽菜末、榨菜丁、芝麻油等十多調味料的碗中,再把煮沸的豆腐腦盛在碗里。只放蔥花、芹菜葉、油酥黃豆、油炸花仁、饊子的是素豆腐腦;再加一撮銀線般的雞脯肉絲就是雞絲豆腐腦;若加一勺用鹵油、辣椒、花椒、胡椒、生薑、孜然、郫縣豆瓣、八角、三奈、茴香、冰糖、精鹽熬制的牛肉湯汁就是牛肉豆腐腦。
一、「百年老店游記肥腸」
位置:箱箱街
初秋的黃昏,昔日樂山最繁華的老商業街——東大街上散步納涼的人多了起來。來來往往的人們從百年老店「游肥腸」、「海匯源」、「寶華園」旁一晃而過,這些都是讓樂山老人們耳熟能詳的招牌。
下面這個是樂山有名的蒸肥腸,通常吃豆腐腦時再來一個蒸肥腸夾餅或是牛肉夾餅,真的是好美味的~還可以加入到豆腐腦中一塊品嘗,吃過的人都會覺得好吃~
二、翹腳牛肉
發源地:樂山蘇稽
一般店家都是用一口大鍋(裡面是用牛骨頭熬好的底湯,還有十幾種作料),把牛身上的各部分:毛肚,牛心,牛肝,牛舌,腦花,脊髓,牛筋,牛肉,牛腸、牛鞭等等裝在專用的小竹簍里,在滾燙的牛肉湯里來回打個滾,裝進小碗,澆上牛肉湯,撒上芹菜或者是芫須,蘸店家自己舂好的辣椒面(辣椒面是用本地紅辣椒在鍋里烘幹了,手工在石窩里舂成細末,加上味精和鹽,這樣做出來的辣椒面又香又辣,是翹腳牛肉的好吃與否的關鍵。)。
三、油炸
位置:縣街小學 長征制葯廠
老杜語錄:這是眾多油炸裡面的王者,官方公認的極品。我讀小學1年級的時候人家就在賣了。還有長征那家,大家都說是經典中的經典啊~!還有以前兌陽灣外面,後來搬到張公橋的油炸仔骨,也是美味啊~
四、蛋烘糕:
位置:府街小學門口
老杜語錄:認識我的人都曉得,我每次回去必吃那的蛋烘糕,也是我小學1年級的時候就開始賣了。
五、缽缽雞
位置:樂山港
老杜語錄:那家的薄餅也非常好吃~
六、武砂鍋
位置:教育學院對面(砂鍋里的極品,最好吃的是牛肉砂鍋,麻辣十足,牛肉十足。)
老杜語錄:太不好意思了,就在我家門口不遠,嘿嘿~
七、四方豆腐乾
位置:離二中不遠,沿街叫賣!
老杜語錄:吃的時候在按個人喜好放上白糖、辣椒、碎花生或是黃豆粉,或是芥末醬。最後再淋上糖醋汁水,真的好好吃哦~呵,要不要來一串啊?五毛錢,好便宜的!
八、東北冷飲的冰淇淋
位置:樂山電影院附近
老杜語錄:吃了就變胖,嘿嘿~
九、鍋魁
位置:樂山公圓兒
十、燒烤:凱凱燒烤,徐燒烤,劉記樂山第1家燒烤。
位置:體育館附近,舊大橋,順成街。
十一、爆炒鴨舌
位置:樂山港
十二、老子號麵店
位置:樂山老一中外面的牛肉麵
十三、大拇指刨冰
位置:大家樂旁邊
十四、豆腐腦
老杜語錄:這個是樂山的經典小吃啊!太好吃咯~~~
十五、鹵鴨子
位置:新村
老杜語錄:樂山最好吃的,非新村的趙鴨子莫屬啦~
十六、燒麥
位置:東大街
老杜語錄:這素我最喜歡吃的之一,和老婆去必吃~
十七、棒棒雞
位置:興發街
十八、椒麻雞
位置:清風街(中醫院前)
十九、西壩豆腐
西壩古鎮建制於秦惠王十四年,自古為水陸交通要沖,要南方絲綢之路的重要驛站,人稱「西壩水碼頭」。「西壩」原名「西溶」,因境內有溶江而得名。這個以豆腐聞名的小鎮,距樂山20多公里,位於岷江沖積型平壩邊緣。境內溪流密布,且水質極好。鎮中有一井曰「涼水井」,從深井中取出的水清洌甘甜。由此井之水和本地小黃豆磨製出的豆腐口感鮮嫩,入口化渣,所制豆腐綿軟而有韌性,而且還有股清甜的味道。
二十、川北涼粉
位置:公園旁邊
老杜補充:現在他們生意做得蠻好的,吃的人也多,就在縣小的對面點!
二十一、賴抄手
位置:新村廣場
二十二、紅燒牛肉麵
位置:油榨街口
老杜語錄:這家的牛肉麵是我吃過最入味的,最好的!在油榨街口子上那家蹺腳牛肉旁邊,是一家二十四小時都營業的小店!
二十三、啞巴花生
位置:樂山小十字的老字型大小.
老杜語錄:相信很多樂山人都知道的!,很喜歡他們做的味道,久吃不膩!
二十四、白宰雞
據說鄧老在八十年代到樂山考察時,款待他的還是當地有名的老字型大小玉東餐廳許大廚做的白宰雞。小平主席是對這道菜贊賞有加,還當面誇獎許大廚師手藝出色,誇白宰雞是「樂山一絕」!
樂山是旅遊勝地,有山水靈秀,亦有小吃難忘。數得上來的樂山小吃有西壩豆腐、蹺腳牛肉、牛華麻辣燙、甜皮鴨、缽缽雞、牛華豆腐腦、樂山燒烤、黃燜雞、排骨麵、臘肉粽子、砂鍋、涼粉、香油米花糖…… 「西霸豆腐」是吃在樂山的頭條招牌菜,燈籠豆腐,系豆腐小方塊,里包餡,炸至金黃後澆汁,外脆里嫩餡鮮,集多種食物的口感於一體。而近期熱炒的「豆腐西施」選美活動更是將這一吃食品牌推波助瀾。但私人認為西壩豆腐雖好,卻更多是形式高於內容的東西,吃得多的終究還是遊客。
本地人對「蹺腳牛肉」是頗有感情的,正宗的「蹺腳牛肉」往往在尋常巷陌、街邊路口,幾張年色久遠、藏污納垢的木桌、條凳,形跡可疑的碗筷,市聲鼎沸下客人滿座,樂山市內「蹺腳牛肉」店基本是一街一店,星羅棋布,格局是當街一口大鍋,老湯翻滾,菜品有牛肉、白肚、毛肚、腸子、肺片、腦花等,隨燙隨食,吃時一碗白米飯,幾碗蹺腳牛肉,一碟辣椒面,蹺腳牛肉的綿軟和著松軟的白米飯,再就著鮮香的老湯,快感從味蕾中慢慢泛起。
樂山甜皮鴨的好處在於皮,或脆甜,或肥厚,附以細嫩的里肉,口感不輸北京烤鴨,樂山新村影院對面、彭山路的兩家尤其好。
缽缽雞的形式是雞肉、雞翅或海白菜、鴨腸、土豆、耦等各類素菜,切片串簽,泡入盛有辣子、香油等各類調味料的盆缽,一毛錢一串,由於調味別致,吃時有辣油的微辣、芝麻的香、湯料的回甜、入口的絲絲涼意,缽缽雞在樂山處處有賣,閑坐於街邊小攤的陽傘下,一缽缽缽雞,一碗冰粉、涼蝦,幾張犍為薄餅,價廉物美、不矣快哉。
船上吃魚、與水相鄰,臨窗河風撲面而來,樂山大橋旁的「魚港」有大小十餘只漁船,內裝修明凈,有魚品幾十種,隨點隨吃,且附贈葉兒粑、臘肉粽子等樂山小吃若干碟,魚火鍋味較正宗,且環境優雅,適於客請。
牛華豆腐腦處處可見,路邊攤點或挑擔沿街叫賣,細嫩爽滑之豆腐腦與粉條,燉牛肉之厚重,炒豆、鹹菜之家常味道,再佐以小籠粉蒸肥腸、牛肉,是家常百姓的美味。
樂山黃燜雞系喜吃雞的推薦菜品,雞入鍋與各類佐料高壓燜制,它口感的厚重、香醇恰適於雞肉的質感,加之香菜的甜香,尤適於口味重的食客。
樂山燒烤有口皆杯,在成都肖家河見樂山「劉記燒烤」,每晚座無虛席。樂山舊大橋的徐燒烤一度鼎盛,後將總店開至成都。霄夜中,與燒烤同食的還有兔頭,爆炒田螺、龍蝦、脆腸等。鹵兔頭有五香與麻辣兩味,講究爛熟、香、味透。紅利來賓館後新開張「飲食一條街」有家店的兔頭不錯。張公橋「迪迪」旁新開「通霄樂」炒店,推出鴨頭新品,嘗後,覺無出其右者,爆炒肥腸、排骨外辣內嫩,亦是佳品,燈火闌珊時分,小店滿座,自有小店的輝煌。
喜吃樂山涼粉,涼粉系由豆粉炮製而成,乳白晶瑩剔透,澆以姜、蒜、蔥、醬油等各類調料,清涼滑爽,味覺中最好吃的涼粉調料系由生椒切碎加以泡菜,酸甜咸各有其味,惜乎系「紅高梁」海鮮酒樓作法,街頭小店中此等做法少見。
上面是介紹。。參考資料裡面有具體的位置。。希望可以幫助到你。
『叄』 樂山哪兒的肥腸或者小吃最好吃
作為一名有追求的吃貨,對樂山的好感度是持續爆棚,因為它能帶來一波又一波的驚喜。
樂山好吃,遠不止串串、冷沾沾之流,比如肥腸,也是好吃到不要不要的!
當然,肥腸還可以做成肥腸血旺,加上當天現酥的豌豆,超級下飯。糯米腸卷是在肥腸外面過分裡面塞糯米再被炸到表皮香酥,糯米又堅實軟糯,口感油潤,香度很高,下酒好菜。
『肆』 中國的肥腸之鄉在哪你覺得哪裡的肥腸最好吃
我是一名餐飲工作者,因為工作的原因跑遍了祖國的大江南北,對各地的飲食習慣頗有了解。再加之我的工作都在和吃的打交道,所以對肥腸這類原材料比較熟悉。接下來我就把我所知道的一些關於肥腸的問題告訴大家。
肥腸一直以來都比較深受全國各地老百姓的喜愛。經常都會出現在我們餐桌上,基本上每個飯店都有以肥腸為原材料的菜品。
我們的祖國地域遼闊,南北飲食習慣各有不同。北方人做肥腸的時候一般是以燉、溜、醬爆、炒的烹飪手法用來呈現肥腸最美的味道。其代表菜有九轉大腸,焦溜肥腸、鹵煮大腸,尖椒肥腸等。
綜上所述,我個人認為中國的肥腸故鄉,應該是川渝。再者就是因為我個人比較喜歡吃辣,所以我個人認為川渝兩地的肥腸最好吃。
其實不管是那裡的人們,對於肥腸都有屬於他自己的一份熱愛。各地都有屬於自己的一些地域性的美食,只是各地的飲食習慣不同而已。
『伍』 武漢肥腸哪家好吃
想到肥腸,你會想到什麼啊?是不是腦海裡面就會出現一些畫面,比如熱氣騰騰的肥腸面啊,還是肥腸粉,或者是溜肥腸?反正都是這些鮮嫩美味的美食了。
肥腸自來都是受到各種人們的喜愛,是人們飯桌上和聚會的時候不可少了美食之一,尤其是在武漢,肥腸做好的食物加上武漢特有的辣味,實在可以說是爽了。
那麼,接下來,小編就給大家推薦一下武漢好吃的肥腸有哪幾家吧?
四姑娘肥腸面
肥腸面。肥腸鮮甜有嚼勁,面條勁道,湯頭濃淡相宜,賣面的阿姨說:她家面的肥腸每天專門有人盤,自己燒鹵。
地址:東立街316號(近81中學,東立國際小區)
中山牛肉肥腸粉面館
肥腸面。_口第一好吃肥腸面!肥腸處理的軟爛進味,而且有一種特殊的香味,讓人聞著就舒服,吃起來更是加分。
喜歡吃辣的加點紅油非常爽。剛喝第一口湯會覺得沒肥腸那麼出彩,但這湯頭勝在回味悠長。當肥腸吃光,湯頭卻越喝越過癮。
地址:武漢市_口區中山大道14
安記波兒面
肥腸波兒面,肥腸分量還可以,洗的干凈,味道不像中山面館的鹵味重。面條有勁道,湯底沒有特別辣,特別喜歡就是湯底里的酸洋蔥和酸芹菜,怎麼能有這么酸啊
!!
地址:武漢市洪山區友誼大賣稿困道396號福客茂F1
好而廉酒店肥腸魚
主打的菜品是肥腸魚,魚肉鮮甜,肥腸軟糯沒腥味,處理的也很乾凈。吃了幾次,完全是回頭館子。店面不大倒是特別干凈,夏天空調也很足。吃過其他炒菜,還是最推薦肥腸魚!
地址:洪山側路33附1號
悅婆良肥腸面館
肥腸面。湯湯水水的重慶小面,紅紅的油,香香的芝麻,再加上,Q彈的細面中念,再加上難得的一抹青綠--生菜,味道是極好的!他們家的肥腸還特別有嚼勁~~
地址:魯巷廣場B1樓(近地鐵F出口)
重慶辣子魚平價美食城
麻花肥腸。肥腸愛好者一定要吃的他家麻花肥腸。乾脆的麻花配上彈軟的肥腸,非常夠味的一道菜,只要不是討厭肥腸,相信都會喜歡。肥腸真的一點都不腥,口感也把握的很好,在軟爛和嚼勁之間找到了平衡,麻花的表面都裹上了湯汁,但是依然很脆,有加工後的味道,但不過分。
地址:恩施街106街社區北門對面
淺水游龍特色餐廳
砂鍋鴨血肥腸煲。香港路一家店,不大,比較經濟實惠,小店味道很不錯的,砂鍋鴨血肥腸煲適合愛吃內臟的朋友。
地址:香港路九運長福公寓旁(近敬嘩華氏百貨)
粒粒香花飯
素雞肥腸花飯。武漢有很多家叫粒粒香的,但是這家被尊為「武漢第一王牌炒飯」,米飯超級Q,每一粒米掉到桌上都能彈起來。別家一斤米能炒5碗來,他家只能炒出3碗。素雞肥腸花飯不容錯過。
地址:江漢區漢口民主一街武漢一中對面(近前進四路)
美人家可笑的肥腸
名字有意思,處理的很乾凈,量也很足,不會很辣,打底的洋蔥煮透後味道很好。
地址:楚河漢街第三街區k6-3-4號
『陸』 成都肥腸粉哪家好吃,成都肥腸粉推薦,成都美食
1、甘記肥腸粉 馬鞍北路18號
美食這種東西,越是接地氣,就越能經得起歲月的洗禮,甘記肥腸粉就是這樣一家店。藍色白字的招牌多年都沒有換過了,味道一樣,天天飯點要過搶!
2、青石橋老瓦房肥腸粉 青石橋北街21號
青石橋太多賣肥腸粉的了,每家味道都不一樣,這家肥腸粉在青石橋這條街里應該算最好吃的了。雖然要13塊,但量還是很充足,很大一份,裡面的配料相當足,有雞絲、豆芽、火腿、鵪鶉蛋、花生、香菜,粉雖然不是那種入口即化的,但卻有勁道!
3、王記特色鍋魁 馬鞍路100號
這家的主打是鍋盔,味道好到開了很多家分店了,但總店味道還是最好吃!而且他們家也賣肥腸粉。鍋魁很大很厚,裡面的肉也是相當扎實,外面的皮也相當脆,一口下去非常有層次感!
4、巷子肥腸 磨子橋科華巷
喜歡肥腸的人一定知道這家,環境是絕對的蒼蠅館子,竹子小桌,塑料板凳。巷子肥腸里有鹵肥腸、拌肥腸、土豆燒肥腸以及逆天的肥腸豆湯飯可以點。豆湯飯+肥腸堪稱豪華,澆在白米飯上有種強烈的香氣,再來一盤泡菜,讓人上癮的節奏!
推薦:土豆燒肥腸
5、三道街老宅子肥腸魚 成都市三道街41號附1號(近長順下街)
這家店門面很小,沒有熟人帶路,還真不好找。他家的肥腸魚走的是冷鍋形式,肥腸魚都是現炒現做的,但是剛開始還不夠入味,等到紅油慢慢滲透進魚肉和肥腸里的時候,筷子根本停不下來。
6、鄧氏肥腸血旺 建興路東籬居北區旁(近SM廣場)
之前被評為成都十大蒼蠅館子!被稱作東門最有名氣的餐館,得到過很多家電視台的推薦。一說起肥腸血旺,這家是不得不提的。不過就是位置有點不太好找!
7、白家高記肥腸粉 西航港新街153號
開了幾十年的老店,全是肥腸系列的中餐和小吃,生意好得很。肥腸粉分10、15、20三個價格,15元的有兩個結子,紅味的湯底醇厚、味重,吃起很帶感,再加上3塊錢的鍋盔,一頓飯就搞定了。
8、馬家場老街胖娃肥腸粉 土龍路97號
資格的蒼蠅館子,不要考慮什麼服務,沒得啥子服務,但吃的就是巴適和安逸。
這些都吃過味道不錯,描述源於網上
『柒』 西安哪家肥腸店好吃
聞著臭吃著香的大腸,不愛的人堅決不碰,愛的人恨不得天天吃!下面我就給大家介紹西安好吃的肥腸店,快來看看吧!
西安好吃的肥腸店推薦:葫蘆頭泡饃天發芽
人均:25元
推薦美食:溫拌肥腸
地址:蓮湖區小南門內報恩寺街18號旁
推薦理由:街頭老店,小小的門臉,老闆親自招呼,生意很好。葫蘆頭湯味濃厚,肥腸很有嚼勁,吃起來怎一個香字了得。門口的大鍋里還出品各種熏菜,梆梆肉、雞蛋、豆乾什麼的,按斤稱,可以幾樣裝一盤。再來份泡菜,酸酸的,很解膩。
西安好吃的肥腸店推薦:小貝殼酒樓
人均:71元
推薦美食:尖椒肥腸
地址:雁塔區南二環東段232號
推薦理由:海鮮種類挺多,分量也給得很足,新鮮加上美味,吸引了不少顧客。也做川菜,尖椒肥腸家常口味,挺下飯。價格豐儉由人,完全看你點菜的功力。服務不錯,但有時忙起來,就有點顧前不顧後了。
西安好吃的肥腸店推薦:獨一佳湘菜館
人均:34元
推薦美食:干鍋肥腸
地址:碑林區東四道巷
推薦理由:隱藏在東四道巷裡,沒人帶路還真找不到,門臉那叫破,人氣卻異常火爆,排隊拼桌是常事。上菜挺慢,每一道都用海碗盛裝,味道鮮、辣、香。金錢蛋果然名不虛傳,吃過一次讓人念念不忘;大愛魚唇,超級下飯;干鍋肥腸也不叫人失望。價格著實便宜,想吃地道湘菜的話,不可錯過哦。
西安好吃的肥腸店推薦:建輝湖南土菜館
人均:42元
推薦美食:干鍋肥腸
地址:碑林區南大街西木頭市21號
推薦理由:蠻地道的湘菜館子,基本的菜品他家都有,干鍋是一絕,手撕包菜口感香辣,其他炒菜也不錯。價格親民,但服務實在有待改善。
西安好吃的肥腸店推薦:牽人麻辣粉
人均:10元
推薦美食:肥腸粉
地址:碑林區南大街粉巷內南院門2號
推薦理由:肥腸粉稍微清淡點,打理得干凈、入味,配上一個餅,既緩解辣度,又填飽肚皮。生意沒有以前好了,主要是菜品的水準稍有下降。
西安好吃的肥腸店推薦:朱秀英梆梆肉葫蘆頭
葫蘆頭這東西關鍵是湯頭和腸頭,這家的葫蘆頭泡饃一端上來色彩鮮艷,白的湯,粉的腸,綠的香菜,紅的辣油搭配得恰到好處。
湯鮮美純粹,吃不出香料和腥味,但是味香醇厚。大腸肥厚軟爛,但是並不太油膩,算是上品。店面很乾凈整潔,服務也算熱情。
【去哪吃】:西安碑林區小南門
『捌』 峨眉山有沒有什麼特色一點的吃的
很多哦,不過地方對於遊客來說比較難找一點:
1、跳水兔:南北幹道,很好吃的
2、梅園麻辣燙,嘉興酒店旁邊
3、蘿卜湯:馬路橋
4、喬涼粉:打車坐三輪,只要說喬涼粉都知道
5、思味水餃:老體育館旁
6、冷串串:老體育館旁,開了很多年,從涼拌的串串鴨腸起家,冰粉也很好吃,不過一定要認准,門市最不打眼的,老太太開的。
7、口福牛肉湯鍋:東門上
8、牛肉/肥腸夾餅:一線天口子上,一定要加大頭菜才好吃,很多人圍著的就是了
9、萬壽宮串串,晚上才賣,生意超級好,也超級好吃
10、祝肥腸豆腐腦,平均消費5元/人,肥腸很有特色,嘉興酒店對面,生意最好的那家,晚上推車出來的。
先介紹這么多,下次再來
『玖』 江油肥腸哪家好吃地址在哪裡
江油肥腸川羅肥腸最好吃。
川羅肥腸是江油肥腸的鼻祖。所以來了江油,必須要吃吃川羅肥腸。
地址:老君路翡翠苑北。
江油肥腸可以說是肥腸中的翹楚,在《舌尖上的中晌旦國》導演陳曉卿曾說過「江油是全世界肥腸的故鄉,中國最好吃的肥腸在江油。」這里的肥腸口感鮮滑Q彈,吃著勁道,鮮辣美味,越嚼越香,很多明星都特別愛吃。
豬腸:
豬的內臟器官,用於輸送和消化食物,有很強的韌性。其並不像豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。
根據攜蔽豬腸的功能可分為豬大腸、豬小腸和豬腸頭,它們的脂肪含量不同。豬小腸最瘦,豬腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味,湘菜一般喜歡爆辯謹州炒做法,趁熱食用非常美味。豬大腸也叫肥腸,是一種常見的豬內臟副食品。