⑴ 潮州葉劍波砂鍋粥店地址
潮州砂鍋粥(站前路店)地址是湖南省岳陽市岳陽樓區站前路676
⑵ 潮汕尋味七日，那些讓我印象深刻的小館子
如果你跟別人說，去潮汕吃 美食 ，別人肯定一頭霧水，會問，從哪開始？
在這，也許可以找到答案！
潮汕地區通常包括：潮州、汕頭、揭陽。（汕尾是否屬於，各有說法，在此不表）
如果你想去體驗一下正宗的潮汕風味，究竟得先去哪呢？
首先，你會被一堆地名弄懵圈。
潮州站，潮汕站，汕頭站，潮陽站，揭陽站，還有姿桐吵潮汕機場。
坐高鐵、飛機到哪兒呢？
然後，就算你搞清了這些站所屬的城市，該去哪裡吃呢？
還好，我花了七天七夜，在這三個城市覓食，也算總結出了一份 美食 清單，大家可以根據這份 美食 清單，選擇自己偏好的行程。
看過我以往探店攻略的都知道，一個城市的 美食 推薦我不會寫得很全，只會寫一些我體驗過的，並且覺得值得再去的店。
每去一個城市，先備選一堆店，然後挑出幾家，用體重換來 美食 體驗，最後覺得不錯的才寫出來，真實體驗剩下的是精華，雖然喜愛僅限於個人。
揭陽 美食 篇
原計劃揭陽跨年，然後小住幾日深度 探索 ，然而朋友玩得不爽，嚷著提前去汕頭。
連白塔鎮牛肉都沒來得及去吃，跟揭陽的緣分只有大半天的時間。
縱然如此，還是有幾家小店頗為難忘。
推薦：新亨鵝肉
這家店搬過一次，網路地圖上查的地址是對的。
鵝肉有別於潮汕地區鹵水的做法，倒是有點像湛江的白切鵝。
鵝肉嫩白，頗為爽口彈牙，原湯用來泡粿條和丸子，挺清甜的。鵝腸淋上些許醬油，薑蓉蒜蓉，吃起來很爽脆。
廣德粿汁
在揭陽，不是在吃就是在尋找吃的路上。
廣德粿汁，一家老店，門口小攤點上擺滿了各種食物，想吃啥加啥。
挺有當地特色，味道有點偏咸，不過價格倒不算太貴。
中山路上的小店
中山路上沒有招牌的一家小店，人氣挺旺！
比較喜歡那個肉皮，看起來就很勁道的樣子，吃起來很Q彈。
路邊米製品小吃，具體叫什麼忘記了。吃起來米香味十足，那口蒜油是這道小吃的靈魂，讓味道變得生動起來了。
揭陽的小吃或許散布在大街小巷，跨年夜遊走在揭陽市實驗中學附近，發現這一輪慶片超級熱鬧， 美食 或許深藏其中。
無奈提前離開揭陽，去汕頭那個更為熟悉的地方吃吃吃，只能留待下次再探。
揭陽閑逛篇
榕江西湖公園
打車去中山路的途中，突然發現這個公園，忙叫司機停下，順道去逛逛。
公園的風景挺懷舊的，透過樹枝望向湖面，倒是有幾分西湖美景。
城市中閑逛不期待風景大片，極具本地特色的老房子，可能當地人見怪不怪，不過在外地遊客眼裡是風景。
200多年的海芒果樹，怕是要成精了，雖顯滄桑，卻依舊透著生氣。
獅舞（青獅），廣東省揭陽市的傳統舞蹈，國家級非物質文化遺產之一。在潮汕民間，只要有各種慶典，都會有舞青獅的習俗，祈求各種美好願景。
廣東很多城市都有一條中山路，幾乎都在老城區中心，沿著這條大道，感受 歷史 ，品味小吃。
揭陽的中山路兩旁都是騎樓，這種建築結構在沿海頗為常見，中山路走九遍，挺愜意。
汕頭 美食 篇
曾經寫過一篇《傑客菌帶你初探汕頭》，再次去汕頭尋味，倒是有更多新的發現。
推薦：蔡社牛肉城
來潮汕必吃的是牛肉，每個潮汕人心中都有自己愛吃的牛肉店。
這家離市區頗為偏遠的小店，是朋友在網上尋得的寶藏店。
牛肉的切法倒不同於現在很多牛肉店那種精切，相對隨意。菜牌上並沒有諸如五花趾、三花趾、吊龍這類分法。汕頭老一輩人說這種分法在以前是沒有的，近些年才興起。
新鮮宰殺的牛肉，肉塊跡侍還在微微顫動，在吃貨眼裡，居然流的是口水而不是眼淚，果然爬上食物鏈頂端的生物，還是挺「殘忍」的。
新鮮的牛肉怎麼切都好吃。
推薦：富苑飲食
再去富苑飲食，依然琳琅滿目。
熟門熟路點了幾種愛吃的，味道依然滿意。
強烈推薦：桂園白粥
此行最大的驚喜是這家桂園白粥。
生腌很是新鮮，腥味極淡，生蚝的鮮甜跟醬汁、姜辣完美融合，「潮汕毒葯」之稱的腌生蚝果然名不虛傳。
麻葉相當贊。坦率地說，在很多家吃過麻葉，都是咸齁人，且苦。
所以一直奇怪為啥潮汕人這么愛吃這個。
這家的麻葉相對來說鹹淡適宜，用來下粥竟有幾分清爽解火。
若下次再來汕頭，我肯定先來桂園白粥。
推薦：桂園豬肚
桂園白粥對面的一家小吃，豬肚豬雜可下火鍋，也可單獨點一份豬肚湯。
豬肚脆嫩，易咬斷，胡椒味恰到好處，裡面的粉藕入口綿綿，可飽腹亦可解膩。
強烈推薦：傻腦蚝烙
藏在我收藏夾兩年的館子，終於拔草成功。
蚝烙裡面放點秋瓜，相當解膩。
普寧豆腐，表皮如薄脆，豆腐嫩如水，水準很高。
就連空心菜都炒得青翠欲滴。
福銘蚝烙
開在小吳腸粉附近的這家的蚝烙更為酥脆，不過油比較多，趁熱吃小心燙嘴。
阿榮魚粥鋪
汕頭的中山路是一條大道，沿著中山路一路逛吃逛吃能吃撐。
途經這家魚粥鋪，被這大條的石斑魚吸引。
雖飽，但是還是點了一碗魚粥，魚肉帶皮的比不帶皮的貴。
貴有貴的理兒，魚肉雖鮮，但是魚皮更有膠質的口感，那種美妙不可言喻。
小李果汁冰
想喝果汁冰的話，一定不要為了減肥把糖度調為半糖或者無糖，那樣你會後悔的。
強烈推薦：小吳腸粉
過了兩年，小吳腸粉排隊越來越恐怖了，從街頭排到了街尾，不變的依然是味道。
小吳腸粉開了一家分店在珠江路食街，幾乎沒人排隊，其實味道是差不多的，第二張圖就是在分店吃的。
汕頭閑逛篇
汕頭作為經濟特區，基礎建設更好一些。
有新城的繁華，也有舊城的 歷史 厚重感。
城市公交車比較方便，坐的人不多，幾乎有包車的感覺。
石炮台公園
石炮台公園是一處以崎碌炮台遺址為景點的紀念性公園。始建於清同治年間，目前是廣東省內規模較大、保存較為完好的一處清代軍事設施。
炮台為城堡式環形建築，炮台中央是一片草皮，陽光揮灑進來，大人小孩在草皮上歇息，真是一個悠然自得的去處。
小公園
坐公交車自東向西，沿著榕江，行駛至汕頭海關關史陳列館下車，沿著外馬路往北走，就到了小公園的區域。
小公園是二十世紀三十年代汕頭最繁華的商業中心和文化中心，是汕頭百載商埠的 歷史 標志。當年的能工巧匠將傳統建築與西式建築相結合，這一片還是挺有欣賞的價值的。
潮州 美食 篇
從汕頭坐高鐵沒多久就到了潮州，潮州站離市區較遠，不過潮州站正門不遠處的公交車可以直達市區。
因為潮州我隻身前往，所以只能探探小店，大店我都忽略了。
推薦：源新牛肉粿條（奎園店）
潮安區的一家牛肉粿條店，牛肉很新鮮，特別的彈牙，我在潮州吃過四家牛肉牛雜，這家的口感在我心目中排在第一。
店裡沒有價目表，牛肉加多加少全憑老闆的拿捏，消費的時候還是問清楚好點。
潮鎮老尾牛雜
潮汕朋友力推的店，牛肉粿條都比較清淡，那一抹黃姜是點睛之筆，不過個人感覺不如心中期望。
溪口劉卜鵝肉店
不同於別的鵝肉店，這家的鵝肉算是冷盤，略涼，有點淡淡的葯膳味，吃完後唇齒留香，有回甘。
有朋友贊嘆此店鵝肉是他吃過最好吃的。
不過價格小貴，一方 美食 一方特色，可嘗試。
推薦：鹹水粿
鵝肉店旁邊聞到一股濃濃的菜脯香，原來是一家賣鹹水粿的小攤。毫不猶豫買了一份，水粿本身帶有一絲清甜，加上咸辣的菜脯（蘿卜干），一道清新與咸辣口味結合的街頭小吃。
潮州閑逛篇
牌坊街
潮州牌坊街那一帶其實也就是潮州古城所在地。
牌坊街顧名思義，一條長長的街，十來米一個牌坊，整條街走過去，牌坊林立。
走街串巷，牌坊街兩旁都是 歷史 古巷和頗具年代感的宅子，值得逛一下午。
潮州古城的東側有幾大城樓，其中規模最大的就是廣濟門城樓，廣濟門對面就是廣濟橋，又稱為湘子橋。走過湘子橋，對面就是韓文公祠。
這幾個地方算是潮州著名的景點。
潮州古城裡面閑逛，到處都是小吃和甜品，不知不覺，十來公里就走了過去。
走到潮州古城的最北邊，又見中山路，一條感覺頗為文藝小清新的道路，自東向西走，來到了潮州的西湖。
從揭陽的中山路到潮州的中山路，揭陽的西湖到潮州的西湖，潮汕之旅畫上了一個圓滿的句號。
寫 美食 總需要有些態度。
如果你第一次去潮汕地區尋味 美食 ，我建議還是去汕頭。
城市基礎建設好， 美食 店更多，隨便一家店都好吃，不會踩雷。
也許有人會說，揭陽和潮州的 美食 是我不會找而已。
但是結果就是這樣，同樣的找法，在汕頭吃的更爽，踩雷較少。
是否還有更多的不為人知的 美食 小店，各位老饕們還有推薦嗎？
⑶ 潮州美食攻略必去十大名店
潮州美食攻略必去十大名店。如下：
官塘兄弟牛肉店、官塘鋒記魚、鎮記牛雜店、阿彬牛肉火鍋、銳記老牌砂鍋粥、粵興牛坊、胡榮泉、韓上樓大酒樓、點心傳說、潮膳樓。
潮膳樓位於潮州市湘橋區東門街與太平路交叉口東南50米，該店榮獲潮州市政府授予「潮州菜名店」"潮州菜名菜」、「潮州特色美食示範店」稱號。餐廳用潮菜起源地孕育的地道食材，秉承精益求精的潮菜精神，力求讓您嘗到最地道的潮州味道。
鎮記牛雜店是潮州的老店，位於潮州市環城路60號，地理位置好，就餐環境和服務一般，人氣超高需要排隊。該店的美食有牛雜、牛雜_條、牛肉丸、牛肉等，牛雜_條分量較大，用料十足，有牛肉丸、牛筋丸、牛百葉、牛心、牛腸、牛筋等。其牛肉丸彈牙有嚼勁，牛賀芹做肉鮮嫩爽滑，_條可口有韌性，湯汁鮮美，搭配沙茶醬和辣椒醬更美味。
官塘兄弟牛肉店位於官塘鎮綜合農貿市場門口(近潮州高速公路出口)的人氣火鍋店，是當地人都會推薦的牛肉火鍋店，這家店每到飯點就座無_席，節假日去的晚點更會面臨無肉可吃的場面。最重要的是它家的牛肉分量大，食材新鮮，價格實惠。推薦美食有牛肉火鍋、牛肉丸、三花趾、嫩肉、牛百葉、五花趾、吊籠、雪花牛肉、胸口油等。
鋒記魚生位於潮州市湘橋區上水門街23號，離牌坊街不遠，不是很好找，因為是潮州的人氣餐廳，所以慕名而來的食客絡繹不絕，人氣極高。它家的食材新鮮，魚生切得薄如蟬翼，晶瑩剔透。其魚生吃法講究，光是輔料就多達十多種，搭配秘制油碟食用，口感層次更是豐富。需排隊，可免費續配料。推薦美食有魚生、蝦生、海鮮粥、魚頭粥、咸膏蟹、北極貝等。
胡榮泉，始於1911年，潮州唯有的兩家百年老字型大小之一。這家店位於潮州市太平路136-144號，在潮州是家喻戶曉人氣餐館，可以算是潮州文化中的名牌。胡榮泉繼承先祖的技藝，傳承了先祖所獨創的小食，是海外華僑、國內外遊客、旅遊團到潮州古城必到之處。推薦美食有鴨母捻、春卷、炸餃、炸雲吞、筍_、千層酥芋泥餅、酥餅、沙茶麵等。
粵興牛坊是《舌尖上的中國》推薦的牛肉火鍋，位千潮州市潮安區奎禪衡元住宅區彩虹路粵海花園新區44號店內空問很大，但環境一般，很多當地人也在此就餐。其各種牛肉都很新鮮，分量足，味道鮮，而且價格便宜，一盤肉只要二十幾元。當地人加上遊客讓這里人氣超旺。推薦美食有牛肉、吊籠、紅燉牛腩煲、牛肉丸、胸口油、牛舌、_條等。
韓上樓大酒樓是潮汕地區一家融合了潮汕及廣_餐飲文化習慣於一體的特色酒樓。酒樓位於鳳凰洲公園內，集潮菜、粵菜、刺身、特色點心、傳統炭燒鵝為一體，酒樓奉行「以人為本、以本為味"的健康飲食理念，致力烹飪各式美食，選用鮮精緻的食材，為客人提供安全、可口、健康、營養的特色菜。推薦美食有芝士_大蝦、金錢肚、上海小籠包、酥皮椰皇_雪蛤、十年陳皮牛肉球、鮮人參高湯蝦餃皇等。
阿彬牛肉店就在潮州市太平街道東門街32號，位置很好，店前有口光緒年間的老井。店內各個部位的牛肉都是現切現賣，非常新鮮，涮過之後也是軟嫩爽滑，其中牛筋丸千萬別錯過。人氣超旺，不是飯點都可能會排隊，所以要盡早前往，重點推薦的美食有吊龍伴、手打鮮牛丸、雪花牛肉、五花趾、匙仁、手工牛肉餃、_條、炸腐皮等。
點心傳說，屬潮州第一家點心傳說，是潮州的人氣網紅店，中式風格的裝修，菜品獨具特色，廚神一品蝦餃、會跳舞的鋼管雞、廚神秘制叉燒、小豬流沙包、四喜臨門等都是這個店的名點。
潮州美食盛名在外的，除了牛肉火_，排名第二的大概要屬砂鍋粥。銑記老牌砂鍋粥位於南較路振德街路口，生意火爆，砂鍋粥米粒熬煮到首森粘稠芳香，再下新鮮洗凈的螃蟹、蝦、鱔魚、生魚等，原汁原味，再搭香菜、菜脯粒或者鹹菜碟，一口一個鮮。推薦它家的美食有蝦蟹粥、蟹粥、蚝烙、小象粥、鳥粥、田雞粥、蝦鱔魚粥等。
⑷ 我想問問潮州必吃的美食攻略怎麼樣
潮州市是潮州菜之鄉，潮州飲食文化別具一格，潮州人愛吃、會吃是天下聞名的，從一盅兩件的早茶文化，到街頭巷尾的小吃，還有鑊氣十足的的大排檔文化...潮州菜共分8大類，234個品種，不計其數的美食里，究竟有哪些是必須要嘗試的呢?這些都是品味潮州最好的方式，讓我們來看看吧：
1、炒薄殼
薄殼生活於鹽度較高的外海者滾灣或島嶼的灘塗中，是廣東潮汕地區和福建東南部的特有海產品，味道鮮美，營養價值高。是夏秋季節不可缺少的大眾化食材。薄殼不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。
2、潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥，亦稱「潮州砂鍋粥」，是廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜等。
3、雞籠餃
雞籠餃是廣東潮汕地區漢族傳統小吃，屬於粵菜系。它和潮州宵米等，都是當時潮菜筵席上常見的配桌點心。雞籠餃形似雞籠，花紋細致，皮薄餡鮮甜。餡料以筍肉，香菇，蝦米，鐵脯，火腿為主。
4、豬腸脹糯米
在汕頭小吃中，豬腸漲糯米也是很著名的。豬腸脹糯米是廣東潮汕地區普寧古城洪陽的一種漢族民間傳統小食。不同的是用桔油蘸來吃的。帶上桔子香味，所以更加開胃。該小食四季皆宜，不僅潮汕人喜歡，也為四方遊客所喜嘗。
5、仙城束砂
束砂，狀如雪砂，是一種具有潮汕地方特色的漢族傳統小吃，屬於廣式點心。它以花生仁和白糖為主要原料，經過手工工藝製作，做成顆粒狀，經過包裝，可以保持較長時間。糖衣均勻、潔白、酥脆，落地即啐離花生仁，質地鬆脆，味道香甜，深受贊賞。是潮汕人節日配茶和送客禮物的佳品。
6、糕燒番薯
「糕燒」是廣東漢族潮州菜中烹制甜的一種常用烹調方法，有點類北方的「蜜浸」具體做法是先原料作初步熟加工，然後再將原料放入糖漿中文火燒煮。「糕」在潮州話中含有液體濃度高的意思如潮州話中的「糕糕洋」就是這個意思，故糕燒的特點應該是糖漿的濃度比蜜汁高。
7、梔粽
梔粽，也叫梔_，是用糯米粉，按比例滲入梔子汁、食鹼液、茶水混和，用紗布包裹裝入竹箕蒸熟而成。吃時用紗線或小刀切割成小片，醮粉糖吃，有健胃去濕之功效。是流行於潮汕地區，呈棕色或茶色，風味相當獨特的小吃，一般在端午節食用。在潮安縣鳳凰鎮，端午節包梔粽的習俗由來已久。梔粽營養豐富，既補中益氣，又能清除腸毒，因此，每逢端午節，鳳凰山區，家家戶戶包梔粽，樂此不疲。
8、朴枳_
朴枳_是廣東潮汕的一種漢族小吃，民俗節日食品，一般是清明節前後，潮汕地區的人都會弄這種東西來吃，朴枳_和潮州民間小食酵_屬於同一類型的_類。
9、冬菜
冬菜是由大白菜、大慎嫌備蒜等腌制而成的潮菜調味品。其主要作用是作為潮菜、潮汕小吃以及湯類食品的調味品。早先潮汕冬菜皆由天津販運而來，至抗日戰爭期間，澄海縣的蓮陽公平腐乳廠延聘天津技師，開始生產冬菜。潮汕冬菜仍以蓮陽一帶為盛產地，並以味美出名，每年都有相當數量銷往海內外各地。
10、鹹水_
鹹水_又名水_，也稱為豬__(澄海部分地區稱呼)，是廣東潮州市一種地方性的漢族傳統_食小吃。其歷史悠久，味道可口，價錢便宜，廣受當地老百姓喜愛。
11、潮汕蚝烙
「蚝烙」是潮州久負盛名的傳統民間小食，已有數百年歷史的潮汕美食。「蚝烙」實際即是「蚝煎」，因為潮州的「烙」，實際即是潮菜烹調方法中的「煎」。
12、潮汕魚丸
潮汕魚丸是廣東省潮汕地區漢族傳統小食，是將海魚除頭去骨，魚肉拍打攪爛，加上佐料製成丸狀而成。魚丸可做湯和燒菜，尤其以雞湯煮成的魚丸最為美味，魚丸不僅彈牙爽脆，湯還鮮美濃香，此菜很投潮汕人以湯為重的口味。
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⑸ 潮州美食攻略必去十大名店
潮州美食攻略必去十大名店是潮膳樓、鋒記魚、官塘兄弟、鎮記牛雜店、胡榮泉、銳記老牌砂鍋粥、粵興鋒老羨牛坊、點心傳說、韓上樓大酒樓、阿彬牛肉店。
潮州，隸屬於廣東省轄地級市，東與福建省漳州市交界，北與梅州市接壤，西與揭陽市相接，南連汕頭市。全市地勢北高南低，屬亞熱帶海洋性季風氣候，四季宜耕，境內有礦產地11處，金屬礦產13種，礦產地45處，非金屬礦產10種，境內共有陸生脊椎動物600多種,列為省級以上重點保護動物。
地理位置
廣東省，以嶺南東道、廣南東路得名，簡稱「粵」，省會廣州，是中國大陸南端沿海的一個省份，位於南嶺以南，南海之濱，與香港、澳門、廣西、湖南、江西和福建接壤，與海南隔海相望，劃分為珠三角含御、粵東、粵西和粵北四個區域銀拍，下轄21個地級市（其中副省級城市2個），119個縣級行政區（60個市轄區、20個縣級市、36個縣、3個自治縣）。
潮州古城位於廣東省潮州市內，是廣東省第一批獲得「國家歷史文化名城」榮譽稱號的兩座城市之一，是中國優秀旅遊城市，曾經是「十相留聲」之地，素有「海濱鄒魯」和「嶺海名邦」之美譽。
以上內容參考：網路—潮州
⑹ 潮汕有哪些好吃的小吃-推薦店鋪
小夥伴們，去潮汕一定要吃的肯定是當地的牛肉火鍋，除此以外，還有一些其他特色美食是可以去品嘗的喲，下面就來一起去了解一下，到底是有哪些美食一定要去嘗試一番呢。
牛肉火鍋
潮汕人把牛分得很細，肥牛、嫩肉、吊龍伴、雪花、花趾等等。不同的部位會有不同的味道，有的新鮮嫩滑，有的光滑不油膩。水煮開後，肉要涮10秒鍾左右。加上特製的沙茶醬，味道鮮美又甜。
推薦店鋪
八合裏海記
潮汕火鍋屬於清湯火鍋。湯底是用剁碎的牛肉骨頭和姜做成的。牛肉是剛切好的，不肥不膩。潮汕牛肉丸彈性好嚼。整個Q彈很好吃!
福合埕牛肉丸
這家商店通常挑選每天現殺的牛肉。有些部位肉很少，所以你可以早點去吃。湯底一般採用清水蘿卜和鍋底製作，能最大限度地還原食材的口感。沙茶醬是標嘩山配的，如果你不喜歡甜味的話，可以用辣椒醬。
澄海獅頭鵝
潮汕有句話叫「無鵝不成宴」。潮汕鹵鵝是用世界上最大的鵝品種澄海特產獅頭鵝加工而成，肥、香、嫩。它秘制鹵水鹵的。一盤鹵肉拼盤，蘸上蒜醋，淋上醬汁，再配上米飯，讓您一次滿足潮汕鹵肉鵝的所有期待。
推薦店鋪
汕特日日香鵝肉飯店
日跡蘆行日香是汕頭的一家老字型大小。它有將近20年的歷史。它的名字叫汕特日日香鵝肉飯，來深圳後改名為「日日香鵝肉姿嘩飯店」。
春梅鵝肉店
鵝頭是腌鵝最重要的部位。它肉質光滑，富含膠質。蒜泥和白醋是必不可少的蘸料。
夜粥
夜粥在潮汕也叫「打冷」。它不同於潮州菜盛宴中的燕翅鮑參肚等高檔菜餚，大多是地方菜。鹵水、魚飯、生腌海鮮等等全放出來，一看到就感到震驚。當你點餐時，服務員跟著你。當你看到你喜歡的那一個時，服務員會把它錄下來，很快端上來。
推薦店鋪
富苑飲食
富苑飲食是典型的海鮮攤位式，在潮州幾乎匯集了各種美食。潮州人習慣把冷魚叫做「魚飯」，而不是把它誤認為魚配米飯。除了魚飯，還有鹵水、腌製品、熟食。在這么大的食品攤上，你可以學會如何吃。如果你想控制預算，你可以點一碗粥，吃一些小菜，這也很令人滿意。
長平老姿娘夜粥
老姿娘夜粥是汕頭市24小時營業的最受歡迎的生腌海鮮。這個夜粥食物很新鮮。重點是它還是很便宜的。海鮮的肉質很好。非常好吃。一鍋白粥或鹹粥，有鹵味和炒菜，人均70-80元，吃起來很享受。
特色小吃
潮汕小吃起源於民間，是全國八大小吃流派之一，品種繁多，用料考究，製作精細，食材獨特，味道鮮美。走在潮汕的大街小巷，無論是老字型大小的小店，還是街角的流動食品攤，總有美味的食品，有的時候可以一天吃十頓飯。
潮汕人普遍用米粉、麵粉、土豆粉等加工食品，被稱為「_」。在潮汕，你會發現各種各樣的_，甜_、草_、鹹水_、_汁等等。
除上述食物外，潮汕腸粉風味獨特，適合早、中、晚三餐。配料也有很多種。新鮮的豬肉、牛肉和蝦可以作為餡料。用秘制的湯和腌制的蔬菜，可以提高菜餚的風味和新鮮度。
潮汕蚝烙，福建也是稱作海蠣煎、台灣叫蚵仔煎，由紅薯粉和新鮮牡蠣、雞蛋煎制而成。兩面焦黃，酥脆不硬，蚝肉鮮嫩多汁飽滿。吃的時候蘸上魚露，絕對是小吃行業的「奢侈品」。
潮式的乾麵的製作工藝非常精緻、富有彈性、堅韌光滑。湯是用豬骨，加上魚丸、肉丸、肉片、新鮮牡蠣和幾片豬_做成的。只要看看照片，你就能聞到香味。
魚皮餃子，顧名思義，是用魚皮做成的餃子，產於潮汕、順德地區。魚皮餃子一般都很小很精緻，跟一口餛飩差不多大，但製作方法和餃子一樣。至於吃法，煮還是炸都可以。
推薦店鋪
飄香小食店
飄香小食店位於老城區的小公園里。50多年的老店是從各種_到蚝烙應有盡有。似乎已經覆蓋了潮汕大部分可以想到的特色小吃。
老福合溝無米_甜湯_品店
它家的甜品和_品是兩塊招牌。甜點推薦五果湯，甜而不膩。各種無米_、水_、菜頭_等等，製作精良，分量大，口感懷舊，質優價廉。
老姿娘炒糕_
在小公園附近的老姿娘，就在鎮平_汁店斜對面。平底鍋是這里唯一的廚房用具。炒糕_是鹹的，但需要蘸點糖，但據說味道很好!老闆很熱情，海鮮里有很多配菜!分量足。
金新腸粉
據說，潮州的腸粉不同於廣式腸粉，醬汁是特色，而與廣東人不同的是，潮州的腸粉更像一塊麵皮。裡麵包了非常多的配料。撥開腸粉，你可以看到裡面豐富的內容。
丘淑英蚝烙
這家商店也是老字型大小。主要品牌是蚝烙。每一個蚝烙都是邱奶奶自己做的。
⑺ 潮州西湖對面砂鍋飯哪家好吃
老潮州魚生砂鍋粥。根據查詢網路地圖顯示:潮州西湖附近最好吃的砂鍋飯就是老潮州魚生砂鍋粥，因為他家好評多，後頭客多，用料新鮮，所以很好吃。潮州西湖歷史悠久(至今已有1224年的歷史)，是全國三升逗消十吵知六大西湖之一，是潮州八景「西湖漁指高筏」的所在地。
⑻ 潮州本地人推薦的餐館
潮州推薦的餐館有：潮膳樓，胡榮泉，鎮記牛雜店，鎮記牛雜店，銳記老牌砂鍋粥。
1、潮膳樓。
位於潮州市湘橋區東門街與太平路交叉口東南50米，餐廳用潮菜起源地孕育的地道食材，秉承精益求精的潮菜精神，力求讓您嘗到最地道的潮州味道，推薦它家的特色菜有家常潮菜、鹵水打冷、韓江水產、潮州小吃等，近兩百個潮州特色菜品。
⑼ 潮汕靚粥很出名，營養且美味，你平時嘗過哪些
第一個和大家分享是香菇滑雞粥！香菇和雞肉是小編的最喜歡的食物之一，所以當我發現這個菜單時，就果斷下手了，首先要准備三四個新鮮的雞腿，一大把干香菇，還有一些蔥和姜……先把香菇泡發並切塊；雞腿加入一勺鹽、兩勺生抽，半勺料酒，一小勺食用油以及一點點白鬍椒抓勻並腌制二十分鍾（可以切成小塊或者在肉上割幾刀方便入味）；蔥切成小段；姜切小塊。然後三碗的大米洗凈放入砂鍋熬成粥，沸騰後加入姜塊和香菇，最後雞肉煮十分鍾就差不多可以啦！出鍋前撒上蔥花會更香。
⑽ 潮州美食攻略必去十大名店