當前位置:首頁 » 美食攻略 » 哪裡的米飯最好吃呢
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

哪裡的米飯最好吃呢

發布時間: 2023-05-12 01:01:27

❶ 全國哪裡的大米最好吃評比標準是什麼

序言:提及到大米這一種食物,大多數人都是考慮到全國各地都種有稻穀。而提及到全國各地哪裡的大米最好吃的時候,首先大多數人都會考慮到東北大米更好吃一些,因為東北黑龍江種的大米產道更香甜一些。同時不管是煮米飯還是做稀飯的時候,都會顯得比較香甜,所謂的評比標准主要是根據一個人的口感進行考慮的。大多數人都比較喜歡吃東北大米,同時東北大米的產量也是比較高的。

泰國香米

如果家裡有條件的情況時,也可以選擇泰國香米,因為泰國香米的價格和普通的大米相對比價格還是會有很大的區別。同時泰國香米煮出來的米飯更香一些,比東北大米口感還要好吃一些,泰國香米的價格一斤都能賣到4~5元錢。這對於普通家庭而言還是會考慮一般的大米,因為經常吃的大米不一定非要選擇太好的。

❷ 我國哪裡的大米最好吃

我國哪裡的大米最好吃,這三個地方最出名,看看有沒有你的家鄉。大米在我們的生活當中也是最常吃的主食之一,一直以來備受中國人的喜歡,而中國的大米品種也是比較多的,每個地方的大米都有著不同的口味兒,那麼中國最好吃的大米有哪些呢?很多人都不了解,其實中國也是柴米之鄉,每個地方的大米都是有很多特點的,什麼地方的大米最好吃,大家心裏面可能也都有著自己的看法,今天就給大家分享幾種被公認最好吃的大米。萬年貢米歷史上就非常有名,原產於江西萬年縣荷橋山區,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,營養豐富,顆粒大,體細長,顆形如梭,米色似玉。用其做飯,質軟不膩,味道濃香。經測定,萬年貢米蛋白質含量比普通大米高,且含豐富的維生素B和一定數量的微量元素,堪稱米中珍品。

❸ 全國哪的大米最好吃經過評比,這6個地方比較出名,有你家鄉嗎

從咱們中國人的飲食文化來看,在日常主食方面,南方人更愛吃大米,而北方人更愛吃麵食。我曾經一直搞不明白一個問題,為什麼很多南方人都愛吃北方的大米。因為記憶中,每次買米的時候,我媽都會千叮嚀萬囑咐一句,記得買東北大米。

後來做了一番研究後,才曉得,不同產地的大米,品種和特點都各不相同。而南、北方大米的差距還不小。比如南方產的大米,多為長粒秈米,口感較硬實。而北方產的大米,則多為短粒粳米,黏性較強。

除了南、北方產的大米不同外,具體到每個產地,大米的特點也各不相同。在眾多大米產地中,有6個地方是比較出名的,也可以說是經過評選出來的優質大米。大家買大米時,不妨認准這6個產地。

那接下來,懶喵就跟大家逐一說說這6個大米產地,一起來看看,這些地方的大米有啥特點,有你的家鄉嗎?

說到全國最出名的大米,我想黑龍江的五常大米,當屬其中。《舌尖上的中國》曾稱其為「中國最好的稻米」 。 五常位於黑龍江省哈爾濱市,屬於溫帶大陸性季風氣候,夏天較短,冬天較長,晝夜溫差大。

受地理、氣候等因素的影響,五常大米中的雙鏈糖成分積累較多,支鏈澱粉含量較高,米粒顆顆飽滿,香味非常濃郁,煮出的米飯也是滿屋飄香。五常大米有個很顯著的特點,空碗不掛糧,剩菜不回生。哪怕是剩飯,也不會變得很生硬。

這也難怪當地人說,中國最好的大米在東北,東北最好的大米在黑龍江,黑龍江最好的大米在五常。五常大米為中國國家地理標志產品,在米袋的產品標准號處,會標明「 GB/T 19266 」。大家在買的時候,要認准這一串數字。

盤錦位於遼寧省中南部,地處遼河三角洲中心地帶,自古就有「魚米之鄉」之稱。這里四季分明,雨熱同季,再加上有西遼河水灌溉、污染較少、具有偏鹼性土壤等優勢,給水稻的生長,提供了得天獨厚的地理環境。

產自盤錦的遼寧盤錦大米,也是中國國家地理標志產品,並且在2008年北京奧運會時,被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米的米粒飽滿,長寬適中,氣味清香,糊化溫度低,煮出的米飯有光澤,咀嚼時有甜味,且冷卻後不容易回生。

公主嶺市,位於吉林省中西部。相傳在清朝康熙年間,康熙皇帝東巡路上,將公主嶺作為休息的驛站。當地的官員特地買通御膳房管事,讓其將康熙皇帝吃的大米,換成當地產的大米。沒想到,康熙皇帝吃後大加稱贊,公主嶺大米也因此成了當時的宮廷御米。

公主嶺地區在水稻成熟期時晝夜溫差較大,且雨熱同季,非常適合水稻的生長。公主嶺大米,既是當地的特產,也是中國國家地理標志產品。它的米粒較長,色澤潔白,形狀規則,煮出的米飯也是油亮可口,又松又軟,具有 香、粘、滑、軟等口感特點。

萬年縣,位於江西省上饒市,境內河道屬長江流域,鄱陽湖水系。這里氣候溫和,四季分明,降雨量和日照充足,地形較為復雜,非常適合水稻的生長。世界農業考古學家馬尼士博士,曾將這里稱為「 上帝安排生產稻米的地方 」。

江西萬年素有「中國貢米之鄉」之美譽。這里產的萬年貢米,也是中國國家地理標志產品。萬年貢米的米粒較大,顆粒呈細長狀,煮出的米飯色澤透亮,顆顆飽滿,口感軟糯彈牙,非常好吃。

射陽縣,位於江蘇省鹽城市,蘇北黃海之濱,是典型的海洋性氣候。這里四季分明,光照充足,氣候溫和而濕潤,土壤為 鹽漬型水稻土 ,非常適宜種植水稻。這里產的射陽大米,也是中國國家地理標志產品。

射陽大米的米粒飽滿,晶瑩剔透,煮出的米飯帶有清香味,軟而不粘,涼飯不回生,還有「江蘇第一米」之美稱,在江南一帶備受歡迎。

原陽位於河南省新鄉市,南臨黃河,屬於暖溫帶季風型大陸性氣候,四季分明,晝夜溫差較大。因為它地處黃河中下游沖積平原,是土質肥沃的鹽鹼地,澆灌的是富含有機化合物的黃河水,因此非常適宜種植稻米。

原陽大米也是中國國家地理標志產品,素有「中國第一米」之稱。原陽產的大米,質地晶瑩剔透,香味純正,因為生長在鹽鹼地的原因,帶有鹼性和多種微量元素,無論是蒸米飯,還是拿來煮粥,口感都非常不錯。

【懶喵心得】

別小看一碗米飯,裡面含有的學問可不少。要想煮出一鍋好米飯,首先要用上好的大米。不同的產地,氣候、土壤、水質等因素不一樣,產出的大米,自然也有所差異。大家下次在挑選大米時,如果不知從何下手,不妨認准上面提到的6個大米產地。

這6個地方分別是黑龍江五常、遼寧盤錦、吉林公主嶺、江西萬年、江蘇射陽和河南原陽,都是我國非常出名的大米產地。這些地方產的大米,也被評選為中國國家地理標志產品。從某種角度說,是眾多大米中的優質產品。

❹ 中國哪裡的大米最好

最好的產地肯定是黑龍江五常了,五常大米在國內那可是享有盛名,吃過五常大米的人就沒有說不好吃的,另外依蘭、牡丹江也是兩個著名的大米產地,生產的大米也是十分不錯的,我家裡現在吃的就是這三個產地的大米,下面為你們詳細介紹一下吧,真的很好吃▪

❺ 哪裡的大米最好吃

吉林的玉米,黑龍江的豆,遼寧大米賽過肉。鐵嶺的蔥,開原的蒜,長白山的人參真少見。從這些民謠中看出,東北大米應該歸遼寧大米最好吃,因遼寧地處東三省最南端,氣溫較溫暖,且處下游入海處,擁有象盤錦等,大面積自流灌溉的天然大稻田,同樣一年一季收,生長期略長,水溫屬溫水,大米呈肉質感,柔滑光亮。顆粒均勻,飽滿。但真正清朝王室貢米,要數遼寧的新賓縣,他是清罕王努爾哈赤的發祥地永陵,其五祖仍葬在永陵。這個地方四面環山,山靠山,山山有泉,長年不竭,山青水秀。土地肥沃,水質輕柔清澈。永陵向東以旺清門為基準,大米為首貢,這片小平地成了皇家糧倉,其大米以優質,環保,味道厚重,色正,光澤度高等。深受皇室專寵。本人在此參軍幾年,深有體會。親歷親為,並非廣告!

八六年初春,進駐旺清門。皚皚白雪風緊雪寒。條條銀龍曲折蜿蜒,晚霞如火映紅雪山之巔。絮絮炊煙直上雲天,尤通仙境般。雪融見青山,清泉匯溪繞山邊,水澈小魚歡。清脆流水響連環,潺潺出山川。千畝良田萬道波,晨光照山坡。群山碧樹,野花飄香,鶯歌燕舞,人傑地靈。真乃天賜風水地是也!

❻ 大米是常吃的一種主食,咱們國家哪個地方的大米最好吃

在我國,優質大米擁有廣闊的疆域。 水稻由東北向西南種植,產量最大的是華中地區。 目前市面上的普通大米品種很多,我還是比較喜歡東北大米。 東北土地肥沃,腐殖質含量高,土壤微量元素含量高,重金屬含量低。

現代人的生活條件得到了改善,很多人更加註重食物的味道、營養價值、健康等因素。 就連他們吃的米飯也開始注意了。 很多人認為進口大米會越來越好,我吃的是國外進口大米。 事實上,中國很多地方的大米都非常好吃,比進口大米還好吃。

❼ 全國最好吃的大米排名

全國最好吃的大米

1、黑龍江五常大米

五常大米指的是五常市特定區域產出的米,在全國都很有名,經肥沃的黑土養育,長白山的雪水灌溉,綠色有機栽種,米顆粒飽滿、飯粒油亮、香味濃郁。是清乾隆年間的皇室貢米,當時還有民諺「五常米、帝王糧」流傳民間。

沒吃過的人可能不知道,吃過的人才懂得其中的美味真諦。據說連嘴刁的慈禧也說「非此米不能盡食」,可見她對五常米的喜愛和贊嘆。《舌尖上的中國》就直接講到,五常大米是中國最好的稻米。

2、黑龍江響水大米

響水大米,顆粒豐滿,質地堅硬,色澤青白、透明純凈,燜出的飯,湯似鮮乳,米如油注,飯質柔軟,香味襲人。響水大米成為人民大會堂的國宴用米,同時響水大米是中國食品協會的推薦產品,並榮獲中國綠色食品協會論證,繼榮獲1999國際農業博覽會「名牌產品」榮譽,成為名副其實的綠色食品。

3、遼寧省東港市柳林貢米

柳林貢米產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林大米以其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。柳林貢米精選優質晚粳稻品種,其中越光米是少數幾個能比得上日本原產地的優質大米。

4、雲南省遮放貢米

遮放米也叫軟米,具性質介於糯米與飯米之間。遮放米粒大而長,色澤白潤如玉,做飯香軟可口,營養豐富。飯冷後不變硬,依然容易粘結,遮放米在清代被列為貢米。遮放貢米具有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳像穀神在舞,因為產量有限,過去這種稻種在一段時間里曾經銷聲匿跡。

5、江西省萬年貢米

萬年貢米原產於江西萬年縣裴梅鎮東南部山區龍港荷橋一帶,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,營養豐富,顆粒大,體細長,顆形如梭,米色像玉。

用它做飯,質軟不膩,味道濃香。經測定,萬年貢米蛋白質含量比普通大米高,且含豐富的維生素B族和一定數量的微量元素,堪稱米中珍品。

6、寧夏珍珠米

天下黃河富寧夏,寧夏大米名天下。寧夏盛產大米,產量高且品質佳。珍珠米是粳米中的一種,寧夏珍珠米顆粒飽滿,色澤潔白,米質油潤、味道香甜,營養豐富,富含蛋白質、脂肪等成分。因米顆粒飽滿,色澤潔白,形似珍珠而得名。

7、遼寧省盤錦大米

盤錦大米籽粒飽滿,長寬比較適中,色澤青白,氣味清香,堊白度小,食味品質較好。也有著明顯的優勢,比如糊化溫度低、直鏈澱粉含量較低、膠稠度高、蛋白質和氨基酸含量豐富等。

8、新疆米泉大米

新疆光照充足,加之晝夜溫差大,有利於水稻干物質的形成和糖分積累,所以新疆米泉大米蛋白質含量達10%左右,它米粒潔白整齊,米質晶瑩剔透,營養豐富,富含硒等微量原素,米飯蒸熟後清香撲鼻,嚼起來有甜味、有粘性,口感好。

❽ 中國哪裡的大米最好吃呢

作為我們平時用餐時的主食,米飯一直是必不可少的,不僅是在南方,很多北方人也愛吃米飯。香噴噴的大米飯端上桌來,再配上一道自己愛吃的家常菜,比如說一盤虎皮青椒,或者是一盤紅燒肉,那真叫一個美。我們平時吃到的大米,其實也是分為很多種的,並且有些地方產的大米,味道比上一般的大米要好得多,這些大米,你都了解嗎?哪裡的大米最好吃?從北到南,給你介紹國內最好吃的10種大米!

❾ 東北哪裡的大米最好吃,記住哪5個產地,營養高口感好

東北哪裡的大米最好吃,記住哪5個產地,營養高口感好?

1、響水大米

響水大米是黑龍江省牡丹江市寧安市的特色產品,小米粒潤養明如鏡,晶瑩透亮,十分有光澤度。蒸大米時香味濃郁,蒸熟的白米飯綿軟有延展性,米粒晶瑩剔透通透,芳香鮮美,晾涼後不返生,非常好吃。從唐朝逐漸開始,響水大米全是歷代王朝的貢米,特供皇家享受。2007年,經原國家質檢總局准許,響水大米變成「國家地理標志產品」商品,2019年還入圍了中國農業品牌名冊,是名副其實的東北地區好大米。

2、延邊稻米

延邊大米是吉林省延邊朝鮮族自治州特色產品,是中國北方地區著名的稻穀天堂,在這里的當然條件優越,有益於稻穀光合作用化學物質的累積,水稻才可以累積更多的是營養元素,產出率高品質的稻米。除開營養豐富,延邊稻米小米粒圓潤、晶瑩剔透通透,頗具光澤度。蒸大米柔軟甘甜,油亮略粘,晾涼後口味也罷。延邊州從清同治年間逐漸種植水稻,接著就成為了宮廷貢米。2006年,延邊稻米變成「國家地理標志產品」,2010年得到「中國金獎稻米」和「全國各地安心米」頭銜。