㈠ 廣州有什麼特產或老字型大小的食物可以帶走
1,橫瀝甜玉米
橫瀝甜玉米最早出產於橫瀝鎮馮馬二村及鄰近村,近年珠江街、萬頃沙鎮種植面積也較大。目前主要栽種的品種有美國超甜系列、台灣超甜系列等,產品主要出售到珠三角和港澳地區。因具有甜、鮮、脆、嫩的特色而深受消費者青睞。
2,新墾蓮藕
新墾蓮藕,廣東省廣州市南沙區特產,中國國家地理標志產品。2009年12月,原國家質檢總局批准對「新墾蓮藕」實施地理標志產品保護。
3,葵花雞
葵花雞不是雞的一個新品種,而是以喂養雞的獨特飼料而得名。它是以新鮮的葵花盤、葉、桿等炮製而成的飼料喂養的,甚至飲用的水都是用葵花桿榨成的汁。所以葵花雞有皮黃、骨脆、肉甜嫩的特點,骨髓內有濃郁的葵花子香味。
4,梯面豆腐花
梯面鎮出產的豆腐花採用自然純凈的山泉水和優質黃豆、蜂蜜製作,豆腐花細膩滑嫩,香甜可口,潔凈衛生。
5,莘田二村蘿卜
莘田二村蘿卜分「早白」、「遲花白」兩種,生長於流溪河沖積而成的沙質土壤當中。其品質皮色光潔、白凈,個頭大、粗纖維少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩,生吃、熟吃皆可。
㈡ 請問下廣州最出名的一些美食在哪
廣州美食地圖 傳統的粵菜就不說了,乳豬,鹽鋦雞,叉燒,白雲豬手,魚丸,牛丸,魚肚,燒鵝燒 鴨,手撕雞,早茶,各種點心,蘿卜牛腩,鵝腸,各種海鮮,燕窩魚翅鮑魚 粵菜的餐廳,最有名的當然是幾個廣州老字型大小,廣州酒家,陶陶居,南園酒家,大同 酒家,泮溪酒家,蓮香樓等等,價格不一。最近興起了幾家新派粵菜館如利苑酒家,中森 會國菜,新荔枝灣,唐苑酒家,半島明珠等等,不過價格都不菲。不過還是介紹一些經典 的美食吧,呵呵: 1.腸粉--廣州最有名的當屬銀記了,是傳統的布拉腸來的,量足價平,口感極佳,人 氣很旺,常常要等位的說。他家的牛肉腸,鮮蝦腸和雞蛋腸都值得推薦的說,對了,還有 他家的艇仔粥和滑雞粥都很不錯。不過現在在廣州有一家腸粉店的人氣也很旺,就是多寶 路88號的新聯腸粉店,典型的西關老鋪來的,每天都有n多人排隊。 2.雙皮奶、姜撞奶--奶製品來的,算是甜品,當然是南信的比較有名。畢竟人家是開 了60幾年的老店了。 附段轉載的介紹:雙皮奶、姜撞奶都選用新鮮的優質水牛奶製成,具有品質軟滑、奶 味清香、營養豐富的特點。前者用優質水牛奶、鮮雞蛋白、白糖等原料以特殊製法燉成, 使一碗牛奶有兩層奶皮,奶皮甘香誘人,有潤肺養顏之作用;後者將老薑磨成茸榨汁後, 用煮開後的牛奶沖制,奶香和姜味濃郁芬芳,有驅寒暖胃之功效。 3.蘿卜牛腩--北京路上有一家的蘿卜牛腩特別好吃,是門面很小,進去之後是一條長 長的走廊的那家。前幾天又去吃的時候看到他們的營業許可證,才知道叫八珍飯店,五幾 年就開了,那兒的蘿卜牛腩/煎餃/上湯豬紅簡直是人間美味。 4.早茶--當然是廣州酒家的啦。當然了,他家最有名的還是梁師傅的文昌雞。不過他 家的早茶也是很有口碑的,蝦餃,叉燒包,鳳爪,鵝腸啊什麼的,都很不錯,畢竟有粵菜 名師坐鎮的嘛。 5.粥--到了廣州之後,才發現原來粥也有這么多說法。白粥,老火粥,生滾粥。老火 粥又有瑤柱銀杏粥,菜乾豬骨粥,西洋菜陳肫粥,柴魚花生粥等等等等;生滾粥就更多了 ,肉片粥,牛肉粥,魚片粥,牛腩粥,石螺粥,豬潤粥,皮蛋瘦肉粥 隨便找一家路邊小店都可以做出幾十種粥出來。喜歡喝粥的朋友來廣州算是有福了 。當然,廣州最有名的粥還是艇仔粥和及弟粥了。推薦幾個地方吧,伍湛記,粥家莊,陳 添記,當然了,還有到處都是的強記了。 6.雲吞面--當然是荔灣的歐成記啦,他家的鮮蝦雲吞面大大的有名。 7.老婆餅--廣州的名小吃了,推薦蓮香樓的,陶陶居的,廣州酒家的,當然了,目前 很紅火的幾家西餅店的也不錯,像東海堂啊,雪貝爾啊,聖安娜啊,皇後啊什麼的。 8.爽魚皮--是用魭魚皮做的,爽口彈牙,鮮香香脆。寶華路陳添記的最有名啦。 9.雪糕、甜品--寶華路順記冰室的椰子雪糕,香芒雪糕都很有名,還有大名鼎鼎的許 留山,裡面有偶的最愛--芒果布丁,哈哈。最近還有一家叫水果撈的店子也蠻火,裝修的 蠻有情調,可惜口味還是跟這些老店子差了一些。另外荔灣開記的綠豆沙也很好吃。 10.沙河粉--滿大街都是 11.白雲豬手--炳盛的不錯,在天河,荔灣,海珠都有店,個人經常去的是天河的那 家,另外他家最有名的還是蝦生和魚生,還有冰凍蝦也不錯,他家拿過獎的還有豉油皇鵝 腸,冷水豬肚等等。 12.粉果--用淀麵粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料,作成角形蒸制而成。皮薄白、爽 軟、半透明,可見角內餡料,餡鮮美甘香。大同酒家的娥姐粉果是招牌來的。 13.小鳳餅--也叫雞仔餅,成珠樓的雞仔餅幾乎每個廣州人都知道吧?可惜前段時間 成珠樓拆掉了,不過南華中路原址對面的那家成珠餅家是原成珠樓的東家開的,總算還能 吃到正宗的小鳳餅。 14.糯米雞--覺得一般的街邊小店做的才好吃。 15.馬蹄糕。 16.煲仔飯--廣州的街邊小巷裡到處都有賣煲仔飯的,至於哪家的最好吃,至今還沒 有發現,呵呵。 17.湯--廣州的老火靚湯,隨著時代的演變,似乎已經形成了一種文化。每個人提到 廣東的時候也許第一件事情想到的就是人們都很會煲湯,似乎一股濃香的湯味也撲鼻而來 。 在廣州,從街邊小店汩汩冒著熱氣的每天一種的例湯,到師奶在超市買好配料拿回 家煮的靚湯,又或者大菜館里種類繁多、配料奇特的湯,幾乎每個廣州人的生活都被湯包 圍著。 在這里,隨便在哪裡吃個碟飯會送湯,打包個外賣也會同時打包個湯給你,和同事 去樓下的餐廳吃飯,也會習慣地問下今天的例湯是什麼可以說,湯已經是廣州文化的 一部分了。 說到做湯,每個人都又每個人的做法。偷懶的人可以直接在超市買一包人家配好的 配料回來,往鍋里一仍煮熟就好,不過火候還是要你自己掌握;認真的人可以在超市在菜 場自己配齊配料,精心准備一鍋鮮美的靚湯給自己,給朋友,給家人;不過由於做湯的時 間比較長,我一般都是在外面喝啦,呵呵。關於湯呢,隨便推薦幾個地方吧! a.中山三路英德賓館二樓的有骨氣食坊,豬骨煲是招牌,很不錯。 b.利苑酒家,在天河啊東山啊都有店,他家的老火湯很出名,不過價錢很貴,除非別 人請客否則不推薦,呵呵 c.頭啖湯美食酒家,敢以湯做名字的酒家,自然做湯是有一定功底的。他家的湯很出 色,不過別的東西就平平無奇了。 18.其他的一些推薦 a.海珠區前進路基立南街的南樂酒家,廣州頭一號吃癩蛤蟆(就是蟾蜍,這里叫qian 』ju,那兩個字紫光怎麼找不著?)的地方。 b.小紅牛火鍋,廣州頭一號的香辣蝦香辣蟹。 c.中信廣場金剛苑,景星酒店故鄉屋,宜安廣場濟州島,廣州最正宗的韓國菜。 d.東北人連鎖餃子館,多家分店,廣州最正宗的東北菜。 e.達道路手拉手,最正宗的湖北菜。 f.炳盛,多家分店,廣州最有名的吃魚生和蝦生的地方。 g.巴西陽光,市內價格便宜量又足的自助餐。 h.洞庭土菜館,相對正宗的湖南菜。 大概就是這么多了,呵呵。 暫時就想到這么多了,希望大家提出指正意見,哈哈。同時也希望廣州的校友多多 交流,發掘出更多更好的廣州美食,大家受益嘛,呵呵。 最後不得不提一個地方,那就是太平館啦。這是廣州最老的一家西餐廳,周恩來和 鄧穎超的婚宴就是在這兒辦的,後來建國後周總理來廣州時還經常來這里吃飯,嘖嘖,大 家有機會可以去試一下哈! 廣州的湖北菜似乎不多,就那麼幾家,手拉手,紅菜苔,九鳳庄,還沒有東北 菜多。至於日本菜,如果你說壽司店那就很多,正經的做日本料理的店子就很少了。吃韓 餐基本上就是去故鄉屋和濟州島,一周吃幾頓,吃到嘔
㈢ 廣州哪裡有好吃的地方
廣州美食:蘿卜牛腩、老婆餅、避風塘蝦餃。
3、避風塘蝦餃
咬下去咔呲一聲,蝦餃酥脆,蝦仁餡很嫩、留汁,和炸蒜、豆豉、辣椒一起吃,更香!
㈣ 老婆餅是哪裡的特產
有兩個版本:
版本一:
宏明老婆餅和元郎是廣州、江西一帶的名小吃,它還有個雅號叫」冬茸酥」。關於老婆餅,有這樣一個傳說:以前有一對恩愛夫妻,媳婦甘願到遠方做工賺錢為家翁治病。妻子離去後,丈夫並沒有氣餒,研製出一道味道奇好的餅,最終以賣餅賺錢贖回了妻子,重新過上了幸福生活。
這道美食流傳開來後,便被人們稱作老婆餅。你沒有想到這小小的老婆餅還有這樣一段忠孝恩愛的故事吧,賣老婆餅可以重新過上幸福生活,比起武大郎賣燒餅卻丟妻喪命來,這老婆餅的功德要圓滿得多。
版本二:
有一個潮州人到廣州做了點心師傅,一次他回老家探親時,帶了很多廣州點心回去給家人品嘗。誰知老婆吃了他千辛萬苦帶回來的點心,卻說,「這些廣州的名點還沒有我做的冬瓜角好吃呢。」潮州師傅不相信,老婆便以冬瓜茸為餡、麵粉為皮,做了些冬瓜角給他吃,他吃過之後,果然覺得好吃。
在探親結束後,他又讓老婆做了一大包冬瓜角,帶到廣州給其他師傅品嘗。沒想到大家吃了之後,也連聲道好。由於這點心為潮州師傅的老婆所做,大家便叫它「潮州老婆餅」。後來經過他們的一番改進,這老婆餅便成了廣州有名的點心。
㈤ 廣州塔周邊美食推薦 廣州塔周邊美食有什麼推薦
1、廣州塔-賞點緩升點心:推薦紅米腸、金牌蝦餃皇、參湯蝦餃、特色蒸排骨、脆皮炸牛腩、紅燒乳鴿。
2、坡立谷面屋(四季擾備老天地店):推薦地球拉麵、糖心蛋、芥末玖阿哥、火星拉麵、土星拉麵、火炙魔蟹。
3、小鳳居手滾拿信屋(廣州塔):推薦雞仔餅、老婆餅、港式奶茶。
4、壹號魚仔:推薦椒鹽瀨尿蝦、薄殼、招牌冰皮雞、粥水龍膽、雜魚鼎、水草牛丸湯。
㈥ 廣州特產是什麼 廣州特產去哪裡買最好
西關雞仔餅 相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產。 主要成分:精麵粉、花生、豬肉等。參考價格:10元/250克。小貼士:廣百、廣州王府井有售。 (2)老婆餅 老婆餅又名冬茸酥,由廣州蓮香樓獨創。主要成分:麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。參考價格:1元/個。小貼士:蓮香樓有售。杏仁餅 (3)杏仁餅 始創於1918年,因其外形似杏仁得名。 主要成分:綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。參考價格:4~7.5元/200克。小貼士:廣州王府井、廣百有售。 (4)豬油糕 豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。主要成分:歲伍葡萄糖、澱粉、花生。參考價格:4.8~7.8元/200克小貼士:廣州王府井、廣百有售。 (5)沙河香米餅 此餅在清初已享譽南粵。主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。 參考價格:7.5元/200克。 小貼士:廣州王府井、廣百有售。 (6)從化荔枝幹 可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。參考價格:每包從15元至38元不等。 銷售點:廣百四樓超市。 (7) 沙灣姜埋奶 該食品馳名省港澳,獲得國家專利發明證書。 主要成分:水牛奶、鮮姜。參考價格:16.90元。銷售點:廣百四樓超市。沙灣薑汁撞奶及雙皮奶主要成分:牛奶、鮮姜、白砂糖。參考價格:14.10元。 銷售點:廣百四樓超市。 另外還有廣州特產紅茶、「香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿」四大名果、粵綉、端硯、陶瓷 龍眼 芒果 木瓜 大蕉 番石榴 柑橙 橄欖 廣彩 廣綉 廣州木雕 廣州牙雕 廣州玉雕 紅木傢具 人造花 王老吉涼茶 楊桃 增城欖雕 等。 估計攜帶水果會比較困難,建議你還是先在廣州吃飽夠了再回去哦!!^_^ 參考資料: http://blog.dscao.com/blog/post/89.html 番石榴 原產美洲,引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區、番禺和增城市等地。品種有下?種、早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,清爽香甜,風味獨特。既可鮮食,也可製成石榴汁罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。 ·楊桃 楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之談雀慶為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C 。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃""尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。 ·芒果 芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高含握10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或製成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒『桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白雲區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種。 ·白欖 增城還出產白欖,可以製成各種涼果小食,如我們平日愛食的甘草欖,化皮欖,桂花欖和衛生欖等,就是用鹽漬,用糖腌,或加上香料與食用色素等,經一系列工序加工而成的。 ·烏欖 烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產。 烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。 ·萬頃沙的香蕉 香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數量僅次於柑橘、荔枝、菠蘿。 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十餘梳,每梳果實10一15隻。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禹萬頃沙的香蕉產在沙質泥土上,其果具有濃郁的香味。廣州名水果中,同屬蕉類還有大蕉,萬頃沙除盛產香蕉外,也盛產大蕉,其「紅嘴綠鸚哥大蕉」是大蕉名貴品種之一。 ·潭州白蔗 番禺市盛產甘蔗,有「糖都」之稱,而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纖維少,可作水果食用,具有清熱解毒,生津止渴的功效。 ·嶺南盆景 嶺南盆景是以樹木、山石等為素材,經藝術處理和精心培養,在盆中再現嶺南大自然神態的藝術品。嶺南盆景是我國盆景藝術的五大流派之一,它風格獨特,多姿多彩,順乎自然,以富於自然美而見長,生活情趣十分濃厚。 嶺南盆景的構圖形式有多樣:單干大樹型,雙乾式,懸崖式,水影式,一頭多乾式,附石式,合植式等。除了樹樁盆景之外,還有製作石山盆景的。石山盆景中的石材主要是英石、方解石、珊湖石、砂積石等,尤以取自英德市的英石為多。英石是廣東的特產,其石具有皺、瘦、透的特點。 廣州不少旅遊景點都有盆景展覽並出售,如蘭圃、陳家祠、廣州文化公園、光孝寺、華南植物園等。 ·廣州木雕 木雕廣州雕刻的一種,素以工藝精巧細膩而聞名。木雕分為建築裝飾和傢具雕刻兩類。建築雕刻多採用棒木製成,有廳堂花榻.門窗、屏風、神案等,如陳家祠廣東民間工藝博物館里的屏風、樑柱、門窗便處處體現著廣州木雕工藝的特色。傢具雕刻以紅木傢具和棒木箱最為有名。 ·廣州玉雕 工藝形成於唐代中後期,至今已有1000多年的歷史,其玉雕工藝品主要分為玉器首飾和玉雕擺件兩大類。玉器首飾以名貴的緬甸翡翠玉料製作,目前已經形成光身碎件、花草和玉鐲等三大類產品。廣州南方玉雕工藝廠是一間專門生產各類玉雕製品的廠家。 ·廣州牙雕 該工藝始於晉代,距今有2000多年的歷史。廣州牙雕製品主要有人物、飾品、山水盆景、花鳥蟲負和文房四寶等。其傳統的名品有:牙球、牙筋、花瓶等,而以牙球最為著名。 ·廣彩 廣彩是廣州彩瓷的簡稱,又叫廣州織金彩瓷,它是在各種白瓷器皿上彩繪而燒製成的一種具有濃厚的東方特色的工藝品,大都採用我國的織錦圖案,以顏色鮮明絢麗而著稱,是我國軸上彩瓷的一個獨特的品種。 廣彩以色彩絢麗、構圖嚴謹、繪工精細而著稱。在潔白的瓷器上手工藝人織上金線,如萬縷金絲織在寶石上,給人以雍容華貴之感。生產廣彩用的自瓷胎主要來自江西、湖南、廣東各大瓷區。 ·絨綉 絨綉以綉畫為主,現有其代表作、大型綉畫《孔雀紫荊》懸掛在北京人民大會堂的廣東廳。 ·廣綉 廣綉又叫粵綉,是廣州及鄰近的南海、番禹、順德等地民間刺綉工藝品的統稱,它與蘇綉、湘綉、蜀綉合稱中國四大名綉,《百鳥朝鳳》和雙面綉《金魚》是其代表作。 廣綉的品種有服裝、日用品、裝飾品、欣賞畫、戲服等幾種。通常說來,廣綉可分為絨綉、金銀線綉(即盤金綉,俗稱釘金)、珠綉、機綉四大類。 ·石硤龍眼 龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡黃色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼乾 (即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的葯材。 其中尤以海珠區新沼鎮小洲村出品的石硤龍眼最為出名。 ·木瓜 又名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺峭南果枉王"的稱號。 木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質以嶺南種為最佳。其果鮮食,口味美好,營養豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或掩製成"咸酸木瓜"等。 ·糖心菠蘿 「糖心菠蘿」屬沙撈越種。沙撈越種又名「夏威夷」,果實重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮後即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優良品種。「糖心菠蘿」中,尤以廣州黃埔區黃登村出產的「黃登菠蘿」為最佳, ·增城掛綠 「增城掛綠」外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風味獨特。 ·菠蘿 原名鳳梨,原產巴西,16世紀時傳入中國,有那多個品種嶺南四大名果之一。 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必須削皮後挖去。 菠蘿一年有三次結果期,品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農精心培育的「糖心菠蘿」為最佳。 ·柑橙 柑、橘、檸檬、橙與抽子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。 柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產我國,有4000多年的栽培歷史。廣州地區柑橙類主要的優良品種有:暗柳橙、蕉柑、檢柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年楠、新會甜橙等。 ·荔枝 有"果王"之稱的荔枝,盛產於廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優良品種有糯米糍、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數量最多,大約占總產量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號稱"荔枝三傑"。
㈦ 老婆餅是哪裡的特產
老婆餅是廣東潮州的特產。
老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。
它是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類,外皮烤成誘人的金黃色,里頭一層層的油酥薄如棉紙。
典故傳說
相傳在廣州,有一間創辦於清朝末年的老字型大小茶樓,以各式點心及餅食馳名;某日,茶樓里一位來自潮州的點心師傅,帶了店裡各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃,想不到他老婆吃了之後,不但沒稱贊店裡的點心好吃,甚至還嫌棄地說:「茶樓的點心竟是如此平淡無奇,沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角。」
這位師傅聽了之後心裡自然不服氣,就叫他老婆作出「冬瓜角」給他嘗嘗。老婆就用冬瓜蓉、糖、麵粉,作出了焦黃別致的「冬瓜角」;這位潮州師傅一吃,風味果然清甜可口,不禁稱贊起老婆娘家的點心。
隔日,這位潮州師傅就將「冬瓜角」帶回茶樓請大家品嘗,結果茶樓老闆吃完後更是贊不絕口,問起這是誰哪一間茶樓作的點心,師傅們說:「是潮州老婆作的。」於是老闆就隨口說這是「潮州老婆餅「,並且請這位潮州師傅將之改良後在茶樓販賣,結果大受好評。「老婆餅」因而得名。
㈧ 在廣州旅遊想帶點特產,好吃的回家能推薦一下嗎謝謝
方便帶走的廣州特產有這些:
1、西關雞仔餅:相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產。
主要成分:精麵粉、花生、豬肉等。
2、豬油糕:豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。
主要成分:葡萄糖、澱粉、花生。
3、沙河香米餅:此餅在清初已享譽南粵。
主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
4、從化荔枝幹:可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。
5、老婆餅:老婆餅又名冬茸酥,由廣州蓮香樓獨創。
主要成分:麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。
6、杏仁餅:始創於1918年,因其外形似杏仁得名。
主要成分:綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。
(8)廣州市哪裡的老婆餅好吃擴展閱讀:
廣州旅遊資源豐富,其中以花城廣場、廣州塔、白雲山、長隆旅遊度假區、珠江夜遊、陳家祠、寶墨園、沙面、聖心大教堂、嶺南印象園、沙灣古鎮、越秀公園、南越王博物館、中山紀念堂、黃埔軍校、南沙濕地公園、海珠湖國家濕地公園、從化溫泉等景點最為盛名。
廣州的文物古跡眾多,截至2010年,已公布的國家、省、市三級文物保護單位共322處。其中,國家級文物保護單位24處,省級文物保護單位45處,市級文物保護單位253處。南越王墓、光孝寺、六榕寺、懷聖寺等都有1000多年的歷史。此外,還有始建於隋朝的南海神廟,明朝的五仙觀、鎮海樓、蓮花塔,清朝的陳家祠、余蔭山房等。近代革命歷史紀念地有毛澤東同志主辦的農民運動講習所舊址、廣州起義烈士陵園、黃花崗七十二烈士墓、黃埔軍校、中山紀念堂、洪秀全故居等。 廣州傳統有波羅誕廟會、廣府廟會等節日。
㈨ 元朗餅家的老婆餅在廣州哪啊
老婆餅香港元朗老餅家第消逗茄三分店
地指汪址:廣州市荔灣區中山七路拿察373-375號
電話:02081566737
類別:餐飲服務