Ⅰ 臨沂有什麼好玩的好吃地方
1.臨沂盛能游樂園
2.臨沂動植物園
3.王羲之故居
4.銀雀山漢墓竹簡博物館
5.臨沂博物館
6.沂蒙湖(橡膠壩)
7.沂水地下螢光湖
8.莒南天佛風景名勝區
9.115師師部舊址(省政府誕生地)
10.孟良崮戰役遺址景區
11.蒙山平邑龜蒙景區
12.莒南馬鬐山景區
13.費縣石林梨鄉旅遊區
14.蒙山國家森林公園
15.華東革命烈士陵園
16.諸葛亮文化旅遊區
17.沂水天然地下畫廊
18.指動石旅遊區
19.平邑天宇自然博物館
20.臨沂中華園藝旅遊區
21.臨沂茶山園藝旅遊區
22.玫瑰湖汽車公園
23.寶泉寺公園
24.北寨漢墓博物館
25.郯城新村萬畝銀杏園
26.靈泉寺旅遊風景區
27.韓書凡藝術館
28.山東地下大峽谷旅遊區
29.沂水雪山彩虹谷旅遊區
30.知春湖度假村
31.臨沂湯頭溫泉
32.沂南漢墓博物館
33.戰工會紀念館
34.蒙山彩蒙景區
35.山東省郯城縣東馬樂園
36.齊魏馬陵戰址公園
37.沂蒙山根據地紅色旅遊區
38.沂水縣博物館
39.費縣蒙山天蒙風景區
40.沂蒙山小調誕生地
41.九間棚生態農業旅遊區
42.曾子山
43.五龍湖景區
44.栗王景區
45.卧龍源景區(諸葛亮公園)
46.厲家寨展覽館
八卦連環洞 龜蒙景區 臨沂動植物園 孟良崮國家森林公園
齊魯奇石公園 郯城新村銀杏園 郯城新村銀杏園 卧佛寺公園
新村古梅園 顏真卿故里 沂水雪山旅遊區 中華園藝旅遊區
蒼山自然保護區 漢代功曹闕 孟良崮旅遊區 蒙山國家級森林公園
石林旅遊區 王羲之故居 卧龍山佛祖洞 杏山溶洞
沂南北寨漢畫像石墓 銀雀山漢墓竹簡博物館 諸葛亮故居紀念館 茶山旅遊區
栗王景區 蒙山國家森林公園 齊長城遺址 塔山森林公園
文峰塔 仙人洞 荀子墓 沂水四門洞
雲蒙湖水上游樂區
這些都是景區。 1 蒙山旅遊區 2 沂水地下大峽谷旅遊區 3 沂水天然地下畫廊旅遊區 臨沂市沂水縣院東頭鄉留虎峪 4 沂水雪山彩虹谷旅遊區 5 羅庄盛能游樂園旅遊區 6 莒南天佛旅遊區 7 臨沂王羲之故居 8 臨沂市銀雀山漢墓竹簡博物館 9 山東省天宇自然博物館 10 費縣指動石旅遊區 11 蒙陰孟良崮戰役遺址旅遊區 臨沂蒙陰縣垛庄鎮孟良崮旅遊區 12 莒南八路軍115司令部舊址 13 沂水地下螢光湖旅遊區 14 臨沂沂蒙革命歷史博物館 15 諸葛亮文化旅遊區 16 臨沂動植物園旅遊區 17 蘭山茶山旅遊區 18 郯城新村銀杏園旅遊區 19 莒南馬鬐山旅遊區 20 河東知春湖旅遊區 21 費縣石林梨鄉旅遊區22 費縣韓書凡奇石藝術館 臨沂市費縣城北韓書凡藝術館 23 沂水靈泉寺旅遊區 24 羅庄寶泉寺旅遊區 25 沂南北寨漢墓博物館 26 玫瑰湖汽車公園 27 中國臨沂商城 浩浩沂蒙,綿延八百餘里,中部有蒙山勝景,層巒疊翠,景色秀美,古來為道家養生之地;東部有沂水拖藍的沂河,兩岸土地肥沃,稻麥飄香,漁歌唱晚。數千年來,勤勞純朴的沂蒙人民在這片廣饒的土地上辛勤耕耘,並受孔子「食不厭精、膾不厭細」烹飪思想的影響,繼承儒家的文化體系,創造了燦爛廣博的飲食文化。 古老的沂蒙山區,以其優美的自然風光和獨有的飲食文化,吸引了無數的文人墨客來一展才華,吟詩作賦。在孔子「登東山(蒙山)而小魯」之後,李白、杜甫攜手翩然而來,寫下了「醉眠秋共被,攜手日同行」的千古詩句,李白更是為蘭陵鎮的美酒佳餚而吸引,樂不思蜀,以至醉卧蘭陵「不知何處是他鄉」,醉出一段極致。歷史上,諸葛亮、王羲之等名人都出生在這里,他們為沂蒙飲食文化的進一步發展起到了積極的推動作用。 物產的豐富、食俗的久遠、使沂蒙人民流傳下來許多獨具特色的食品,如:糝、八寶豆鼓、民間伏醬、六姐妹煎餅、莒南鍋餅、沂水豐糕、郯城挎包火燒等都是沂蒙獨有的地方小吃;能登大雅之堂的沂蒙菜有:光棍雞、蒜泥魚、燴肉絲魷魚、蒙山全蠍、莒南爐肉等都是土生土長的民間特色菜;檔次較高的飯店流行的新潮菜有:果味銀杏、燈籠蝦片、龍珠鮑翅、清湯烏穗、桃源燜魚頭、甲魚丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名廚在全省及全國各類烹飪大賽中製作的氽芙蓉黃管、氽西施舌、龍舟鮑翅、雪蛤銀杏等分別獲得金、銀、銅獎。這些獲獎菜無疑都成為沂蒙珍饌風味中的「陽春白雪」。 當前,沂蒙烹飪老字型大小的飯店多保持特色傳統,如臨沂老酒店、沂州老菜館、琅琊大酒店等。後來大批新建的飯店起點較高、菜式新穎。如陶然居大酒店、榮華大酒店等星級賓館。整體上是北方氣息濃厚,近年來受川、粵菜系的影響,出現了多菜系共存的局面。近年來,沂蒙廚師對過去史書記載的古老菜系、烹飪方法,進行了挖掘整理,恢復了一些歷史名吃;同時,注意外學內創、刻意求新,結合地方風味,創造了一些新式菜 為古老而又具有濃郁鄉土氣息的沂蒙菜增添了新的內容。隨著社會經濟的發展,除蘭陵老字型大小的蘭陵酒外,還有沂蒙老曲、銀麥啤酒、金銀花茶等頗具特色的美食,為沂蒙山區悠久的飲食注入了新的活力,使之具有了豐厚的文化內涵。 獨特的沂蒙飲食文化,是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤勞的雙手實踐的結果。但上千年的飲食文化、技藝,其史料多數散亂不全,傳統技藝頗多失傳,將其搜集整理,並系統歸納絕非易事,該書編者本著認真負責的態度,對沂蒙美食的過去和現在進行了一次科學的總結,由於受時間、資料、水平限制,不足之處在所難免,但本書編者志在弘揚沂蒙傳統飲食文化,使之不斷得到繼承和完善,這無疑是為沂蒙飲食業的繁榮做出了一大貢獻。
Ⅱ 濟南有什麼好吃的地方
1,油旋,在芙蓉街一帶可以找到,是老濟南最富盛名的名吃之一。
2,草包包子,總店在柴家巷,就是現在的普利街,是濟南的百年老店,雖然近年來口味有所下降,仍不失一個美食。
3,把子肉,把子肉有很多,但是最好的當數省府前街的那家,肥而不膩,口感甚好。
4,甜沫,最好的一家在經四路附近,號稱「甜沫唐」的一家。
5,馬蹄燒餅,在回民小區。
6,鍋貼,春江飯店的鍋貼最為出色。
7,燒烤,這個可是濟南最受歡迎的街頭小吃,最好的地方應該是回民小區,其次還有山師東路經一路附近,此外,閔子騫路的紙箱廠燒烤和益壽路附近也不錯,還有朝山街和文西路的兩處室內燒烤。
*湖北漁村之瓦罐白菜 白菜是一種透明的奶白,既糯又爽還有冬天大白菜特有的稍稍的甜,很是難得--所以,雖然這是道該店的當家菜,一年四季總有的,其實,白菜只是白菜而已,妙處全在它的湯,不僅是高湯,而且,每份又另爆了鱔絲,所以更加了它的鮮。還有一點是不可不提的,那就是燒得熱熱的瓦罐上桌時,在瓦罐與墊盤之間,總會灑些許小蔥末或是嫩韭葉,隱約之中,便清香繚繞,沁人心脾。18元。
*微山湖漁館之三吃黑魚 微山湖漁館在濟南有好幾家,都吃過那道名字彼為繞口的「嘎呀湯」,魚相是看不得的,而且帶有總讓我想到毒液的黃綠色,第一次吃便很不信任。但是湯真的是鮮美無比,所以幾年前的記憶了,卻至今不忘,可見印象深刻。對此店的另一個念想來自那道三吃黑魚,特別是「涼拌魚皮」,清脆爽口,算得一道久吃不厭的好菜。最重要的是,餐桌上不停地吃,卻不必擔心體重。30多元。
*燒鵝仔之鮑汁鮮孢菇 在燒鵝仔吃素,也是滿有味道的,喜歡的就是這一點。26元。燒鵝仔的「法國沙拉」是用一個哈密瓜做成器皿的形狀,裡面都是各種水果的果肉,都挖成小球狀,又好吃又好看,還有那裡的紅燒豬手,什錦素炒蘑菇,
*老轉村之爽口西芹 那天真的是想吃紅豆腐,還沒坐下便點了毛血旺,等得也是急不可耐的。等到吃到第三口,大家異口同聲:太麻啦!的確,這一道金牌菜實在麻得有點離譜。所以等爽口西芹端上來,首先是冰冰涼,各位大叫對味,而且它的蚝油汁有點酸有點甜有點咸,有點不一樣。的確,老轉村的爽口西芹,有點像有些家的蜜汁苦瓜,脆脆的一截水綠18元。
*春江飯店之全家福 因為全家福似菜似湯,當菜當飯,所以再有一兩個青菜,便絕對對得起自己的胃了。另外一種吃春江的方式是,冰啤酒配素鍋貼,外帶醋碟和大蒜。28元(小份 14元)。棒子魚、田雞、糖醋鯉魚和油璇
*庄戶城之炒海腸 門面不大,店內掛的蓑衣、玉米、辣椒串,甫一進門,那「哐」的一聲銅鑼已經給足了大家驚喜,應該是濟南吃喝場上一個特例。論到菜式,也和它的名聲、裝潢一樣,有特點有個性。比如菜名,膠東一鍋鮮、大豐收,究其實別人家裡也有做的,不過悶魚和小蔥黃瓜沾甜醬,但這樣的菜名卻是獨一家的。再說到味道,一般海鮮館類的通菜炒海腸,它家做的火候、味道,保你掏錢不覺得心疼。 38元。
*名典咖啡(經十路店)之龜苓膏 在濟南想要吃到龜苓膏就要到位於經十路的名典咖啡語茶。龜苓膏用龜板、土茯苓、乾地黃、金銀花、苦參、防風、枸杞、蜂蜜等數十種原料熬燉而成,顏色深褐近似黑色,味道微苦,需要調配蜂蜜或甜奶食用。龜苓膏可清熱降火、美容養顏、潤肺止咳、健脾整腸,此外對於年輕人青春痘及一般人的便秘也有改善作用哦!只有10元左右,一定吃得起。
*三友魚館之火鍋魚 經七緯一路口南。這里的火鍋魚,湯清,川菜的用料也很講究,濟南很多川菜館為了省事,直接用辣椒面或者當地辣椒,這樣就有點太游戲消費者了,有掛羊頭賣狗肉之嫌。這家店的辣椒都是正宗川椒,個小、形圓,味香,不是太辣。一端上來,你看吧,魚片是白的、香蔥是綠的、辣椒是紅的,還有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在裡面,解油膩。一鍋紅艷,讓你垂涎,不忍放箸。另外不是很麻,大份40元,小份25元,辣味分為三星,可以自選,我們就曾經要過2.5星的。量比較大,兩個人小份足夠。
*經七路泉城廣場對面的重慶酒樓的沸騰魚、湖山路於記妙食的水煮魚
*好特:山師東路上一家不太顯眼的小店,其中蒜泥白肉異常鮮美,肉是瘦肉,蒜泥是新鮮蒜泥,口感很好,最重要的是,它才十塊錢!(水煮肉片也是此店一絕)
*金山火鍋城之美味火鍋:此店位於中華小吃城,為地道的重慶火鍋,鍋底配料講究,菜的種類豐富,令人大快朵頤。每天前去品嘗的食客排隊等候,煞是壯觀。雖為火鍋店,又不單單是火鍋,此店川菜做得也很地道。最吸引人的一點,價格很很便宜呢。
*老家小院之肉絲拉皮:這是家位於文化西路的小店,它的菜以清淡可口為主。其中的肉絲拉皮實為一絕。肉絲切得極細,拉皮又很地道,有陝西風格。吃在嘴裡,絲絲涼意沁人心脾。那感覺,實在叫爽!此店的另外一個特色菜是小院熬魚。
*阿洪醬骨之美味醬骨:此店位於和平路西口,是吃骨頭的絕佳去處,各種各樣的骨頭,各種風味不同的骨頭,應有盡有 。
*一戶候白斬雞之白斬雞:店面可以用「極小」來形容,來吃飯的人數可以為「極多」來形容。這里的白斬雞肉十分鮮嫩,香味非常。再吃幾個蝦肉包,文化西路山東大學北門附近。
*哈爾濱春餅店之亂燉:亂燉確實很亂,但亂中有條理,菜味不相串,因聚集了各種蔬菜,故營養豐富。一隻大鍋,有點嚇人,至少容兩個人去吃。湖山路的這家店骨頭也不錯。
*老家肉餅之肉餅:老家肉餅好不好吃,見仁見智。但初食者大都感覺不錯。油多肉多,價格便宜,吃得來滿嘴流香。在山師東路北街中段。
*萊蕪羊肉湯:這家店位於共青團路彩虹大廈內。可稱得上超級豪華羊肉湯,較貴。這店很實在,羊肉湯用大盆盛得滿滿的,熱氣騰騰,香氣誘人,香而不膩、不膻。圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。只是分到後來,湯沒有了,剩下實實在在的半盆羊肉。燒餅也不錯,很純正的魯中做法。除此而外,可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王和三聖街中段的羊肉湯
*順風涮肥牛:在明湖路上, 順風肥牛的小料很清口,牛肉也是鮮嫩得入鍋即熟入口即化,多吃幾次也不會覺得膩。如果喜歡生吃的話,來份肥牛刺身還是不錯的,價格也不貴。順風涮肥牛的價位多在20—35元之間,分量適中,兩個人100元就差不多夠了。
*老街坊魚頭館:古樸優雅的木製裝修廳堂內,氣氛潔凈祥和。麻辣噴香的火鍋滋滋啦啦地沸著紅紅的湯汁,肥美的魚頭隱現其間。。。。人言:此處是小資的聚會所,常有時尚人物出沒其間。 省錢方案(絕對實用):這里的火鍋配料小菜特便宜,1至2元一份,請客時主人一定要向來賓大力推薦。
*西北餃子城,較有名的餃子城還有馮氏餃子,森林咖啡餐吧的水餃也很有特點。
*亮亮拉麵館:店面不大,卻常常是人頭攢動,食客如雲。小小的拉麵,卻長長地拉住了老濟南人的腳步。在這里,排隊等候簡直就是家常便飯,司空見慣。「吃拉麵,到亮亮」,已不是一句空話---地道的配料,勁道的拉麵,已是亮亮成為新一代的老字型大小。另外,國人拉麵的麵食也值得一嘗,周星馳來泉城時還專門吃了一次;馬蘭拉麵(大觀園西)也很不錯。
*東來順涮羊肉:位於土屋路上的東來順涮羊肉是地道的北京風味。湯料配料及小菜都非常講究,各種菜品做工也十分精細,很有南方菜的風格。東來順的羊肉片均選自內蒙古愛原的小尾綿羊,肉質鮮美,入口香而不膩,再配上東來順秘制的湯料,更是讓人饞涎欲滴。不僅是涮羊肉,東來順的幾個特色菜也是食客們必選的佳餚。金龍笑蝦雙味雙吃,蝦頭和蝦肉兩種不同做法,別有一番風味;麒麟桂魚鮮鹹味美,選形*真;油炸雙拼又香又脆,最主要是特別鮮嫩,入口即化;個人認為最有特色的菜是八寶釀梨盅,見過用桔子、瓜等做的果盅,還真沒見過用梨做的。用上等糯米、核桃仁、葡萄乾填於其中,再用蜜蒸,既有八寶飯的香美,又有水果的香甜,大力推薦。
*異國風味日本料理:秋天正是蟹滿尬肥的季節,也是品嘗以海鮮為主的日本料理的好時機。日本料理味道清淡,布碟有講究,不但那好吃而且好看,特別適合講究情調和品位的情侶光顧。無論是生魚片還是壽司,都很養眼,淡雅的淺碟,紅的、白的魚肉,黑色的紫菜、白色的米飯,還有粒粒晶瑩剔透的螃蟹籽點綴在上面,像精緻的愛情。濟南味道做得比較好的當推泉景大酒店的伊萬里川日本料理和索菲特銀座大酒店的富士山日本餐廳。
*伊萬里川有148元的套餐,菜單里的東西任點任選,大快朵頤。不過酒水另算,還有10%的服務費。味道比較正宗,在濟南能夠吃到這樣的日本料理已經很不錯了。富士山的日本料理品種比較多,而且環境幽雅,是個不錯的去處。生魚片、天婦羅、日本牛肉麵都可選,80-118元的套餐由廚師搭配好,適合不喜歡點餐的人,十一期間螃蟹優惠,是不是應該嘗嘗日式螃蟹的做法?
*在山大南路中段有一個時間比較長的日本料理店」夢三郎」,店面不大,可是能夠一直做了這么多年,一定有它的獨到之處吧,可以一試!
*我的野蠻韓國料理 :土大力是一個快餐式的韓國燒烤店,肉串3-5元,隨心所意,裝修很有自己的風格,冷麵也不錯。最老早一家在歷山路和花園路交界口以南,
*在銀座附近的佛山街北段的美阿麗是一家韓國風味的燒烤店,味道還好,價格適中,每種都在10-20元之間,店的特色嗎,應該是店面牆壁上食客留下的各種各樣的簽名了。
*比較高檔一點的有千佛山腳下的韓國燒烤城,味道比較地道,其中生吃牛裡脊片,很爽口,不過可是帶血的,不習慣的人不要點。烤牛肉配上脆生生的韓國泡菜,簡直就是爽口爽心。另外,他們的火鍋面也很不錯,湯是用海帶還有很多調料熬出來的,配上新鮮面條、青菜、牛肉和芝麻、蒜末等,想起來就要流口水。價位偏高,不過值得一試。一般每種主菜都在35-50元之間,輔菜都在20元左右,還有啊,他們那裡的大麥茶很好喝。
*玉泉森信大酒店的韓國料理也很不錯,除了韓國烤肉和各種拌飯之外,特別推薦他們的牛肉海鮮火鍋,有點像中國的涮火鍋,味道很特別,有50-80元不同的價位,其他菜品的價格和韓國燒烤城差不多。
*山大路附近還有一家韓國燒烤店,去年吃過,味道還可以,桌椅和服務生的打扮比較特別,不知道現在怎麼樣,價位和美阿麗差不多。在山師東路北段也有兩家韓國料理店,一家叫木槿花飯庄,另一家是漢城俱樂部,沒有吃過,不敢評價。
*絕對小資的西餐:濟南吃西餐的地方不是太多,湖畔的西餐是義大利風味的,環境不錯,坐在落地窗邊看大明湖別有一番情趣。皇冠假日酒店的西餐也不錯,五星級的享受,大師級的味道。另外,文化西路的蘭桂坊里也有西餐,文東大潤發附近的優買得的西餐比較精緻,經常有老外光顧。
如果想品嘗一下西式快餐的口味,可以推薦兩家有名的PIZZA店,順河街的皇室和山師對面的金字塔,皇室在銀座購物廣場里也有一家分店。這兩家的價格都不貴,PIZZA都在30元左右,配點其他的,兩個人不過7、80元的消費。
**十指大動吃龍蝦 ------濟南龍蝦地圖
還有就是太矜持的人也不適合去吃,龍蝦的殼必須用雙手齊下才能剝掉,用筷子和嘴想對付它們簡直就是表演雜技。記住:不要穿白色和高級衣服去,蝦汁四濺的時候,你會避之不及。
*省府前街的龍蝦城
說起來,濟南有名的吃龍蝦球的地方應該算是省府前街中段的那家店吧,好象已經有很多年了,原來好象叫什麼」酒家」現在已經改名叫」龍蝦城」了,口氣很大,味道也不錯。 另外此處的螺螄也是很出名的哦,濟南人習慣叫它們是」GALA油兒」,點一盤,喝點啤酒。 龍蝦每盤價格30元,比較實惠,螺螄大約在10元左右。生意很好,最好早點去。 可能是扎堆的緣故吧,省府前街的酒店小館差不多都有這道菜,沒有吃過,有興趣的可以試一試。
*湖山路的隔壁龍蝦
湖山路和朝山街之間的小小路段上,就有一牆之隔的兩家酒樓都做龍蝦,一家做的叫」辣炒龍蝦」,一家叫」麻辣龍蝦球」,價格分別是38元和35元,分量都很足。
」辣炒龍蝦」帶點湯,比較入味,主要的調味料是甜醬和辣椒,屬於北方風味,就是屬於自己的特點少了一點,應該值得一試。「麻辣龍蝦球」是川味的,用辣椒和花椒,有點像歌樂山辣子雞的做法,口味中上。相同的做法還有文化西路靠近千佛山海鮮市場的」農家小院」的」麻辣龍蝦球」,味道純正,龍蝦的品質有點不穩定,分量大到嚇人,光是看盤子的直徑就已經覺得38元的價碼一點都不虧。
*在山東省博物館北面的」四季紅」,館子不大,他們做的這道川味的龍蝦球也不錯,就是分量太少,在一大盤的辣椒里找龍蝦球有點像雞刨食,28元,量價比不合適。
*蜀香園的12種吃法
位於和平路和歷山東路交界處的蜀香園(泉城廣場對面)開業剛剛半年,應該是濟南吃龍蝦方法最多的地方了吧,有12種之多。其中的」手抓肥龍蝦」是特色菜,據說是用微山湖的野生龍蝦,加上二十幾種中葯,經過十餘道工序製作而成。值得推薦的是蛋黃局龍蝦球,蛋黃的香和龍蝦的鮮相映成趣,蛋黃的沙和龍蝦的勁道相輔相成,對於不能吃辣的人來說,無疑是好的選擇。紅袍龍蝦球是糖醋味的,也很別致。其他還有醬炒、椒鹽、蒜香、麻婆等口味。可能是火候還是工藝什麼原因,龍蝦球都不是很好剝而且有點土腥味, 算是一點遺憾吧。 手抓肥龍蝦35元,其他都是18元,分量不大,可是多嘗幾種口味。另外值得嘗嘗的是」苗家酸湯魚」,西紅柿做的魚湯,酸中帶鮮,化油解膩,至少要喝三碗才過癮。價位稍高:38元。
*系出正宗的多多龍蝦球
在山師東路北端的多多龍蝦酒樓,是正宗的南京風味。除了傳統的辣炒和醬爆之外,還有密制、醬骨和啤酒味的,這里菜品除了麻辣和紅燒龍蝦球之外可都是整蝦哦。另外,這家還有濟南市獨一家的乾隆豆腐呢,雞蛋皮卷著鴨舌、內酯豆腐、鹹肉、松子和香菇,怎麼樣?誘人吧!20元,能承受,體會一下啦!
*席殊:在泉城廣場南側,A里蛋糕南的那條街,在路的中段向西走,在與朝山街相交的一條小街上,綠色的雨褡,很醒目.一家很不錯的書店,各種閑書都有,可以要一壺花果茶或者咖啡喝,價格便宜,顧客不多.適合一個人去. 實行會員制,比較合算.檸檬口味的果茶跟熏衣草茶是我喜歡的要是有蛋糕就好了
*木槿花* 在山師北面的那條街,一直走,就是有天音無限的那條街,在路的盡頭有家韓國餐館,飯菜不錯,口味比較適中,價格有點貴.贈送泡菜 麥茶.
*土大力 :有好多個土大力,在附中那邊有一個~~體育場也有一個 三中(大觀園)有一個 ,那裡的裝修很有特點,感覺很溫暖,拌飯量很多,夠兩個人吃 15塊一個 。櫻桃肉是不錯的,酸酸甜甜,還有一些燒烤挺好的,人多去吃很便宜,但是味道不如木槿花.面條不好吃.
*微山湖魚館* 風味魚渣,可以要20塊錢的那種(小份)夠兩個人吃,是用餅卷著吃的,很不錯,那裡早餐的撒湯非常好喝~~2塊錢一碗,裡面有雞絲還有蛋花 梗米,有很多分店,實驗初中這邊有一家,有家跟土大力很近,還有在大明湖南門一家.
*奶絲瑞* 在樂山小區東邊,就是英雄山北面那個菜市場北面.恩~在拐角處,離教育書店很近.
那裡有很多麵包 蛋糕不錯,我喜歡那裡的老婆餅跟鳳梨酥,其實麵包很不錯,每天下午5點.
比較便宜拉,一塊多的麵包點心
*好利來 :那裡的蛋塔是我喜歡的,便宜好吃,一塊錢一個,還有椰絲球,3塊5一盒,老婆餅是豆沙的,似乎還有姜, 那個肉鬆麵包比較油,太容易胖 那個小蛋糕很便宜,6塊一個 但是水果都很惡心,放了很多天的 下面是碎蛋糕
*大潤發* 那裡的自製麵包好吃,有肉鬆長棍,4根是3塊8,還有炸彈麵包(我最喜歡) 菠蘿包 都好吃 全部是3塊8
*A里:裡面的那種菠蘿酥好吃,不象好利來那麼膩,1塊5 還有蛋糕樣子比較新穎.我喜歡那裡的綠茶月餅 我一個人吃了5個月餅
*銀座超市* 那裡的蛋塔似乎比較貴哦`~~還算好吃,不過康康快餐那裡的蛋塔很好,銀座那裡叫小香甜的蛋糕,裡面有堅果,很好吃.似乎是4塊一個吧.還有很多點心,因為看上去太高熱量了
我喜歡拿破倫那種點心,好利來跟銀座都有,不過都不是太好吃 我喜歡雀巢的「千層雪「冰淇淋,15塊左右一個,很大哦`~~最好是6.7個人吃,比較膩,我喜歡香草的那種
紙箱廠燒烤在閔子騫路與山大南路交叉口往北50米,路東紙箱廠院內。 由於市政府要求攤販「退路進廳」,這家就很巧妙的利用了路邊紙箱廠的院內空地。 既沒有進「廳」,也退出了「路」。所以其實它是沒有名字的。
這家串兒在附近非常有名,一到晚上,人頭攛動的盛況甚至超過了當年的緯九路。 每天晚上只要過了8點,你很可能就吃不到自己喜歡的東西了,原因很簡單:賣完了。 特點:只要是羊身上的,沒有他不烤的。而且只要是他烤的,沒有不好吃的。
缺點:衛生條件很一般,廁所只能是男性使用。。。
(在一棵樹四周圍著塑料布,中間是自己挖的下水道。。。)
經七緯二路啊里吧吧燒烤。門面不大,裡面卻很寬敞。
一樓一進門就是明檔點餐區和炭爐燒烤間。現點現烤,沒烤熟的絕對不會端到你桌上。
玉景花園的一九燒烤是比回民小區的羊肉串還好吃的地方。在南辛庄。
坐102汽車到南辛庄下車,然後下車後往西走一點。路南有條小胡同。
很大的一個廣告牌,寫著玉景花園。一進胡同第一家就是。寫著一九燒烤。
雖然不是正宗的一九,但確實很好吃,肉很新鮮,而且還多。 肉烤的很好,而且串很大,肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅,又香又脆,味很足。
我覺得比鑫鑫和磊磊的都好。
饢食烤吧,在山大新校南門附近。70路在閔子騫路站下車,然後饜?0米路南。 原木結構夾層,風格以自由、浪漫、音樂、搖滾為主。 在這里燒烤不可不點的東西有雞翅膀、舌頭魚、魷魚板、尖椒、蘑菇和饅頭片。
玉函路上的好旺角。環境很不錯。
古代圖騰牆飾,鋪著淡格檯布的桌椅,燈光在磨砂的處理下變得很輕柔,店中還有棵參天大樹。 精緻的小竹筐盛著羊肉串、魚串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片,散發著誘人的香味,不吃都是一種享受。 想吃得浪漫,就去好旺角吧。
良田青龍店。良田燒烤的招牌看著很親切,玉函路上也有隔路相望的兩家。
200多平方米,60多個餐位,幾道竹籬錯落有致,有點採菊東籬下的感覺。 這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚等等燒烤,還有藍山咖啡、咸魚雞炒飯和吞拿魚三文治。 把傳統燒烤與西餐結合起來挺有意思,對喜歡新鮮的人來說誘惑不小。
新疆食府
正宗新疆風味的餐館。暫且放這吧。
洪樓大潤發後面第一條街,這條街的東口正對著洪樓教堂,好像叫作洪樓商業街。 這家餐館就在教堂向西走400米左右
地方不大,樓下6張桌子,樓上兩間房是雅座,老闆是新疆人。 清真店,剛開張不久,廚師是從新疆帶來的,一個是回族,一個是維吾爾族。 特色菜——大盤雞,大盤羊肉,大盤那仁,香酥雞,大盤肚子,炒烤肉,植物四寶,芝麻牛肉乾,紅燒鯉
魚……
麵食主要是炒麵、過油肉拌面、揪片子湯飯等。 家常菜也做得很好,比如辣子雞塊,和一般濟南的做法就是不一樣,雞肉特別嫩,真的很好吃。 羊肉串用的孜然是專門從新疆發來的,味道純正,還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸,烤羊心等。 總之味道很不錯,而且很乾凈,好吃不貴,2個人40元左右,4個人也不會超過100元的。
新疆吐魯番葡萄園餐廳,煤炭總醫院往前走,森林公園東300米。 點碗羊湯,吃著新疆人的特有的——「囊」,再點些1元一串的大的烤肉,絕對很爽。 公車大概有7,76,k96,k91,k107。
濟南東部金馬大酒店東200米的一個小店叫草春堂。 無煙燒烤,干凈。肉串新鮮,味道也好,吃法獨特。
二十七中邊上的紫羅蘭燒烤。 我喜歡吃它的烤饅頭片,撒上芝麻鹽,香極了~~。
王舍人那裡,市立三院附近有一個地方,串超大。 全濟南就他那裡有腱子肉,18元一斤,很好吃。
鑫鵬羊倌。在文化東路上雜技團那兒。燒烤不錯。羊湯也好喝。
其他諸如文東路上的珍味;甸柳往東的和平燒烤;閔子騫路朱老三燒烤;三九烤肉串;回民小區等等,就不一
一說了。
另外,回民小區有一家燒烤店的烤肥牛不錯,忘名字了,大概在磊磊旁邊。
萊蕪羊肉湯
共青團路彩虹大廈內。 稱得上超級豪華羊肉湯,較貴。 不過這店很實在,羊肉湯用大盆盛得滿滿的,熱氣騰騰,香氣誘人,香而不膩不膻。 圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。 只是分到後來,湯沒有了,剩下實實在在的半盆羊肉。 燒餅也不錯,很純正的魯中做法。
魯西南風味樓
在千佛山東路,省博物館與經十路之間。 盡管經十路修路很難到達,這里還是人滿為患。 羊湯很正宗,羊肉和湯全都是從單縣運過來的。 最棒的是羊湯。孜然心管也很不錯。
烤羊腿口味一般。鯽魚不錯,可以來一個。
還有那個現烤現吃的燒餅,好吃極了。 大家不妨去嘗嘗。不過最好提前預定。
祝你好胃口。
騰州羊肉湯館
在回民小區。人非常多,真是好吃啊。
現在有好多騰州羊肉湯館,不知道那家是真的,這家就是騰州政府駐濟南辦事處。
三毅春
水屯路晶晶海鮮城對面的一家羊湯。 光辣椒就有3種,餅是死面的那種,泡不爛的。
回中對面的小趴趴屋
是一家回民小店,以羊肉為主。 冬天的火鍋都是手切的羊肉片,純鮮肉。 蒜爆羊肉(15元),扒羊條(20元)。絕對地道。
另外他那裡的丸子湯也特別棒。 順便提一下,鐵一中對面有個海陸空也不錯。 價格便宜,量又足。
幸福樓全羊館
朝山街43號(朝山街和濼文路間的小路上)
正宗魯菜,鮮咸醇厚,色澤光艷。 價格大概四五個人150左右。 缺點是沒有洗手間,只有店對面簡易的。
楊勇紅燜羊肉
花園路與山大路交叉口北,就是山大路北口。 路口標志性建築有在水一方洗浴中心,金泉練歌房。 這條街一直向北走,大約有二百米左右,就在路東。 吃紅燜羊肉挺有名的地方。很好吃啊。
經五小緯二那個路口上,往西南有個斜馬路市場。 里邊有家回民專門做羊湯和牛肉小燒餅非常棒。 羊湯3元、5元一碗,牛肉小燒餅2塊5一個。 我喜歡那種五元的羊雜湯。燒餅也很棒。
點菜的話就挑羊臉和拌羊肉好了,巨好吃。 雖然是個很不起眼的門頭,但天天人滿為患。 稍晚點就只能在露天里喝了。可見酒香不怕巷深。
經二路過了緯一路繼續往東,過了康南酒店,就能看見一家全羊湯館(紅色招牌的)。 羊蹄好吃,一斤5塊錢;羊湯也棒,一碗3塊,喝完了可以加湯。 燒餅五毛一個(有一面都是芝麻),很香。
除此以外,可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王;三聖街中段的羊肉湯;站前街往
西 200多米的單縣羊湯;文東路上雜技團那兒的鑫鵬羊倌。
濟南好吃處——雞,骨頭,火鍋,海鮮
雞
一戶候白斬雞
文化西路山東大學北門附近。 店面可以用「極小」來形容,來吃飯的人數可以用「極多」來形容。 這里的白斬雞肉十分鮮嫩,香味非常。再吃幾個蝦肉包,幸福。
另外,一戶候白斬雞旁邊的蟹肉包也是很好吃的,每每都N多人在等,好吃呵~~~。
辣子全雞
共青團路,5路車站牌往西50米路北的小胡同口,好象叫「美美餐館」。 路東一個很小的門臉(裡面東拐西拐的好大),門前豎著個牌子,寫著「辣子雞、啤酒鯰魚」。 對面是春江飯店(門口有鍋貼賣,也很好吃)。三聯的人經常去那裡吃,基本上是包場。
辣子雞一盆大概20元左右,三四個人吃沒問題,記得吃完把雞湯拿回家,下面條吃太棒了。 啤酒鯰魚也很有特色,但吃多了會膩。炸蘑菇我也比較喜歡。海米冬瓜湯最好也嘗嘗。
飽飽頓
飽飽頓的神仙雞很好吃。還有它的珊瑚白菜也不錯。
在匯統大廈附近洛源大街上,一個很小的門臉,看著不起眼,好吃還很便宜。 還有好象解放路上也有一傢具體位置就不知道了。據說不如這家好。
光棍雞
歷山路魯藝劇院斜對面有一家,走廊里掛滿了毛主席年輕時候的黑白照片。 有個叫「村長家」的包間牆上貼滿了80年代出版的《大眾電影》。 除了光棍雞,還有其他特色的。比如炸薄荷、田雞腿等等。
補充一句:那裡的服務生都是男的。
山大路和文化東路交界的地方。 味道不錯,價格實惠量又足,通常都是人滿為患。 店裡的馬扎太高,吃飯的時候有點不舒服,建議自帶小木凳,嘿嘿。
小洞天
在銀座後面300米就是金碧酒店西面50米處,路北。 只有8張桌子,兩個房間。 菜很有特點,特別推薦老虎雞。 脫胎於白斬雞。風味獨特。
一品居
體育中心下面。燒雞公特出味兒。
葯膳全雞
緯一路省委正門斜對過一條小胡同里。
蒙陰光棍雞
花園路及解放橋路口。也是比較有特色。
老河道的瓦罐
歸到這一類是因為它的墩雞很不錯。 還有三鮮湯不錯,8元一份,量很大。 滿街都是分店吧。
1+1辣子全雞
清河村洛河小區旁邊。 除了雞龍蝦球也比較有名。
英雄山小吃城的光棍雞也不錯,但必須是草雞或者山雞。 萊蕪任家炒雞和泰山腳下的松蛾燉雞都不錯,不知道在濟南有沒有分店。
骨頭
小金庄的大梁骨
很多人暮名而去,小村莊里停著好多豪華車,路途很遠。 那裡的大梁骨真是不錯,牛鞭和牛尾也是它的特色。 現在還想去吃,就是一直沒有機會。 建議去了要三四個菜就行,大梁骨不可少。 嗆捲心菜,炒豆芽,再來個牛肉什麼就足夠了。 另外,牛?/div>
Ⅲ 濟南有什麼好吃的
濟南十大名小吃
泉城大包
幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。
它選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。
泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。
它快捷方便又不失民族文化特色,獲得廣泛贊譽,蜚聲海內外。
老地址是南門大街2號,6921911-3300。
現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。
大家一起關注吧。
草包包子
普利街15號,6921454。
做1路公交車到普利街下車前行10米左右。
濟南的名吃,始創於20世紀30年代。
因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號"草包"而得名。
精緻皮薄味美多汁,迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。
生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。
建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來,還有,那裡做正宗的魯菜。
喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。
蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。
吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。
這可是濟南的老字型大小,不僅是一種食品,而且是一種文化。
孟家扒蹄
共青團路草包包子鋪路口一直向北走,大約二三百米就到了。
具體位置是朝陽街28號(一座四層小白樓)。
老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不錯。
上午10-12點,下午16-18營業。去晚了就沒的買了。
名士多烤全羊
濟南經三緯九路26號,7931027。
泉城"十大名吃之一",清朝末期即名聲大起。
選梁山1歲青山羊,以祖傳秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
黃家烤肉
濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。
黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內,濟南目前有四個地方有賣。
一個在建設路二七新村西頭往南集市內。
還有一家在民族大街。
另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。
再就是經八路自由大街菜市場里邊,紅色的亭子,正沖著集市的三岔路口。
黃家烤肉起源於章丘,以豬肉為主料,秘方配料,用水果樹枝熏烤製成,口味略咸。
黃家烤肉有兩種,瘦肉和五花肉(帶豬皮)。
瘦肉且不說,五花肉肥而不膩,豬皮香脆可口,絕對是烤肉中的上品。
目前市價:12元/斤。
天天炸雞
天橋醫院東鄰,5959187。
泉城"十大名吃之一"。工藝精湛、風味獨特。
得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。
雨雨炸雞醬雞
濟南天成路42-2號,分店在四棉副食品市場,5958650,9089691。
"濟南名小吃金獎"產品,色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。
華林居"香菇烤雞"
濟洛路136號,5915514。
亮亮拉麵
泉城"十大名吃之一"。多次參加廚師節獲得好評。
地道的配料,勁道的拉麵,現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。
店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。
要上一盤肘子肉,一碗3元的面,在來上點香菜,著上點醋。
又清咽,又潤喉,比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。
總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。
感覺濟微路上的比英雄山的好吃,而且還便宜。
油旋
濟南的名吃。
今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。
其實濟南不是沒有傳統的好東西,是漸漸的都失傳了,很可惜。
如果有時間和金錢真想去拍個專題。
濟南老字型大小在東門後面,晚報曾經報道過,好幾代了,傳兒不傳女。
蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。
報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德,我在聚豐德靠馬路窗口買過,又涼又硬的。
以前芙容街里有一家賣的,就在滕州羊肉館旁邊,蔥香飄的到處都是,真懷念啊。
現在據說在老東門後面的巷子里還有,一塊錢3個,邊烤邊賣,限量發售,決不多賣。
有時間去考察一下。
Ⅳ 廣州哪裡早茶好吃
問題一:廣州早茶好吃嗎?廣州早茶有哪些種類 好吃。
蝦餃、干蒸燒賣、灌湯餃、鳳爪、排骨、蛋撻、叉燒包、奶黃包、蓮蓉包、流沙包、糯米卷、糯米雞、裹蒸粽、魚生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、煎餃、上湯水餃、鹹水餃、炸春卷、咸煎餅、芋頭糕、蘿卜糕、馬蹄糕、叉燒酥、榴槤酥、拉腸、牛腩豬腸粉、雲吞面。。。。。。
問題二:廣州哪裡的早茶好吃 廣州早茶推薦老字型大小美食攻略 1、荔灣區老西關的早茶比較正宗味道,而且西關相對其他市中心消費水平要低些。估計您是遊客吧,如果要正宗味道的還是要老店好,上下九路上的茶樓有好幾家,正宗的廣式的首推廣州酒家和陶陶居,味道好價格中等(太便宜或太貴其他就不推薦,要麼味道不好要麼環境一般,蓮香樓買餅好了,不要喝茶);
2、人民南路轉到珠江邊長堤那裡有老酒店大同酒家,喝茶也比較舊式,可以試下,不過覺得比不上廣州酒家和陶陶3、海珠廣場的幸運樓的早茶下午茶的點心都非常正點,價格也不貴,非常推薦 4、嚴重推薦港式茶樓,稻香,在天河正佳、東山、東風西等幾個繁華地段都有分店,點心精美,不過價格偏貴
問題三:廣州早茶哪家好 陶陶居!老字型大小要去試的!
稻香酒家,還不錯的環境
廣州塔下面有一間叫「賞點」性價比超級高!!!去了你絕對不後悔!我們兩個人吃了80,還吃不完呢,還是在廣州塔下面哦,這個地段能有這個價格真的超值的!!!
新伴溪酒家,也是老字型大小了
還有廣州酒家,這些都是必須試一下的,價格都不會很高,很有廣式風味的
問題四:廣州喝早茶最好的地方 廣州哪裡喝早茶最好 喝早茶時間一般是9點至11點,也有些酒樓從早上5點到中午12點都有早茶。
吃的有蝦餃、叉燒包、腸粉、奶黃包、菠蘿包、榴槤酥等,美好的一天從早茶開始。
天河區喝早茶比較出名的有:
空中一號
稻香酒家
廣州酒家
金河半島鮑翅酒家
裕景軒
天鮮閣海鮮酒家
荔灣區喝早茶比較出名的有:
蓮香樓
陶陶居
泮溪酒家
十甫軒中餐廳(十甫假日酒店)
越秀區喝早茶比較出名的有:
北園酒家
唐苑酒家
鹿鳴酒家
正大方圓
幸運樓
新荔枝灣
大同酒家
雍雅山房
金濠燒鵝海鮮酒家
點心皇子
銀燈食府
問題五:廣州早茶一般幾點,廣州喝早茶有什麼講究 飲早茶 廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。早上見面,往往以「飲茶未」(意即「你喝茶了嗎」)作為問候,可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳著「清晨一壺茶,不用找醫家」的諺語。 廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓(習慣叫茶居)飲茶。不僅飲早茶,還要吃點心(作為早餐);不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見,廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。 這也正是廣州茶樓業為什麼歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字型大小飲食店中,有相當一部分就是當年的茶樓、茶居。 廣州的茶客大致可分為兩類:一類是熟客,每天清早必到一間固定的茶樓,通常是「一盅」(排骨飯)「兩件」(點心),這類人以離退休老人居多;另一類是飲「禮拜茶」,即在休息日去飲茶,不限「一盅兩件」,而是品嘗多款點心,從容「嘆茶」。 廣州的茶市每天有早、午、晚三市,其中以早茶市最為興旺,從清晨至中午十一時許,往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏,一邊飲茶一邊聽戲曲演唱,還一邊享受空調冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市,晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。 廣東的糕點,既有誘人的外表,又有令人回味的內涵。因為廣東人善於博採各地糕點和甜品的精華,並不斷創造、改進。糕點類有松糕、棉花糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等,這類食品的共同點都是蒸制而成。
問題六:廣東早茶哪裡好吃 廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問「飲左茶未」,以此作為問候早安的代名詞,可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣,也是「食在廣州」的一大特色。
廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓飲茶,不僅飲茶,還要吃點心,被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既供應茶水又供應點心,而且建築規模宏大,富麗堂皇,是茶館所不能比擬的。因此,廣州人聚會,談生意,業余消遣,都樂 於上茶樓。一壺濃茶幾件美點,三三兩兩聚在一起,邊吃邊談,既填飽了肚子、聯絡了感情,又交流了信息,甚至談成了一樁生意,實在是一件愜意的事情。正因為如此,廣州人把飲茶又稱「嘆茶」。「嘆」是廣州的俗語,為享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字型大小飲食店中,有相當一部分就是當年的茶樓。
廣州人飲茶並無什麼禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時,客人要用食指和中指輕叩桌面,以致謝意。據說這一習俗,來源於乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時,曾微服私訪,有一次來到一家茶館,興之所至,竟給隨行的仆從斟起茶來。按皇宮規矩,仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份,仆從靈機一動,將食指和中指彎曲,做成屈膝的姿勢,輕叩桌面,以代替下跪。後來,這個消息傳開,便逐漸演化成了飲茶時的一種禮儀。這種風俗至今在嶺南及東南亞依然十分流行。
廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時開市,晚茶要到次日凌晨1~2時收市,有的通宵營業。一般地說,早茶市最興隆,從清晨至上午11時,往往座無虛席。特別是節假日,不少茶樓要排隊候位。飲晚茶也漸有興盛之勢,尤其在夏天,茶樓成為人們消夏的首選去處。
不過,廣州人在閑暇時也以在家裡飲「功夫茶」為樂事。「功夫茶」對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小,只有拳頭那麼大,薄胎瓷,半透明,隱約能見壺內茶葉。杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶,以半發酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿,並用手指壓實,據說壓得越實茶越醇。水最好是要經過沉澱的,沏茶時將剛燒沸的水馬上灌進壺里,開頭一兩次要倒掉,這主要是出於衛生的考慮。斟茶時不能滿了上杯斟下杯,而要不停地來回斟,以免出現前濃後淡的情況。飲時是用舌頭舔著慢慢地品,一邊品著茶一邊談天說地,這叫功夫。功夫茶茶汁濃,鹼性大,剛飲幾杯時,會微感苦澀,但飲到後來,會愈飲愈覺苦香甜潤,使人神清氣爽,特別是大宴後下油最好。
此外,飲涼茶也是廣州人的一個生活習慣。所謂飲涼茶就是把葯性寒涼、能清解內熱的中草葯煎水作飲料喝,以清除夏季人體內的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久,如王老吉涼茶就形成於清嘉慶年間(1796~1820),由於它清熱解毒、消炎去暑的葯用功效明顯,歷來為廣州人所推崇。另外,還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。
80年代以來,為方便飲用,各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生,如神農涼茶、夏桑菊等,已成為許多家庭夏季的必備飲品。
問題七:廣州早茶一般幾點開始 哪家好吃 廣州早茶一般幾點開始:
廣州喝早茶一般是AM6:50~11:00,是根據不同的酒樓有不同的營業時間,像一些老城區的酒樓會比較早一點,比較大型的酒樓營業時間一般是7:50開始,有些酒樓是9:30才開始營業的,所以要跟著你所在的區域進行了解。
廣州飲茶的地方有很多,比較知名的包括陶陶居、幸運樓(有多家連鎖店)、東江海鮮酒家(有多家連鎖店)、廣州酒家(有多家連鎖店)、南園、稻香(有多家連鎖店、好吃,但偏貴)、蓮香樓等等,你可以根據你所住的地方或出行計劃,到網上發貼咨詢大家。廣州飲茶雖然稱為早茶,其實現在基本已是全天都有,早上12點前叫早茶(甚至有些到下午3點都供應「早茶」)、下午4點叫下午茶,晚上9點後叫夜茶,當然早茶時段點心的品種最多,下午茶時段最優惠。
廣州喝早茶哪家好吃實惠:
廣州荔灣區第十甫路20號。此外,成珠樓、蓮香樓、惠如樓、祥珍樓、太如樓等,均為廣州百年老字型大小茶樓。曾被稱為「二厘館」的茶寮、茶座、茶室則更早遍布於羊城的大街小巷。舉例如下:
1、稻香酒家
推薦理由:
天河城上又一家等位粵菜館,環境高貴有氣派,雖然茶點的價格較一般的酒樓要貴,但勝在品種齊全,下單即做,新鮮美味,尤其是蛋散,外皮香甜,內餡松化,味道非常好,蝦餃好足料,值得一試;飯市的各式炒菜和火鍋都相當不錯,難怪常年生意火爆,家庭同樂的好地方,也是宴請相當體面的地方,宴席菜餚選料、搭配以及命名均精心細致、科學合理、喜慶吉祥。
餐廳名稱:稻香酒家(天河城店)
推薦菜式:蝦餃,蛋散,鳳爪,炒蘿卜糕,潮州蒸粉果,脆皮蝦沙律,牛肉丸,楊枝甘露,火鍋,流沙包,蘿卜糕,腸粉,叉燒酥,大閘蟹,擂沙湯圓,小籠包,燒鵝,叉燒包,腰果酥,魚面
人均消費:¥75
餐廳電話:020-85590808
餐廳地址:天河區天河路208號天河城706-708B鋪(近體育中心)
附近公交:天河城站(280 263 130 公交線路可到)
附近地鐵:地鐵1、3號線體育西路站C出口
2、陶然軒
推薦理由:
觀賞茶藝表演,品茗紛芳名茶,品嘗綠色水果茶點。
好有中國文化的茶藝館,店內的裝飾布置以古董和茶葉為主題,還有各款精緻的茶具,看得出老闆是個喜歡收藏的人;晚上還有古典的古箏現場表演,感覺好舒服,在沙面這個充滿文化氣色的地方,偶然坐下賞杯茶,感覺真不錯,一邊聽著柔和的音樂,一邊品嘗普洱,陣陣清香,令人心曠神怡,當然,價錢有點兒貴,不過仍然值得一試。
餐廳名稱:陶然軒
推薦菜式:蝦餃、流沙包、蘿卜糕、片皮鴨、嶺南第一雞、春卷、椰汁桂花糕、極品紅棗糕、紅棗糕、干炒牛河、牛仔骨、鮮蝦春卷、榴槤酥、高湯炸粉果
人均消費:¥89
餐廳電話:020-81219888
餐廳地址:荔灣區沙面大街58號
附近公交:市中醫院站(75 64 57 25 等公交線路可到)
附近地鐵:地鐵1號線黃沙站F出口
3、黃埔華苑酒家
推薦理由:
一家老牌粵菜館,算是黃埔最好的酒家之一,如今在天河也有分店。出品味道很不錯,乳鴿是招牌,細嫩多汁、皮脆鮮美;出品的風沙雞更是位列十大名雞內,雞肉嫩而不膩,很爽口。價格又適中,加上不錯的環境與服務,人氣很旺,經常茶市、飯市都是人頭涌涌。適合聚會或宴請、婚宴等。
老字型大小酒樓的早茶一定是非常搶手的,周末一般都是要排出幾十等位的,黃埔華苑也不例外,不過人流也比較快。在這里吃早茶絕對物超所值,價格都比較實惠,出品也不錯,頗有幾樣可圈可點。
餐廳名稱:黃埔華苑酒家(天河東店)
推薦菜式:乳鴿 鳳爪 蝦餃 榴槤酥 水晶雞 排骨 淮山包 燒鵝 雪榴槤 掌中寶 美極水律蛇 森林美食 白切乳牛 料甲......>>
問題八:廣州早茶時間 不會,一般早茶分兩輪,一些老人家多數比較早去喝茶,一般是早上6點半喝到8、9點,九點多去的話還不算太晚,很多年輕一點的就大概這個時間去喝茶。各間茶樓早茶時間不定,有的可以直落到中午吃飯,有的是喝茶一直到定午11點到11點半都有。
問題九:廣州最出名的早茶在什麼地方可以吃到 點都得性價比比較高,還有的是皇上皇,北園、南園~陶陶居也不錯~
問題十:廣州喝早茶有什麼講究? 廣州早茶探源
在咸豐同治間有一種館子叫「一厘館」,它的設備很簡陋,木桌板凳,供應糕點,開口掛一個木牌子,寫著「茶話」兩個字,為客人提供一歇腳敘談,吃東西的地方,後來出現了「茶居」,「居」就是「隱」即躲起來,也是為了提供一些有閑的人消磨時間的好去處,後來規模大了才改名成茶樓。當時佛山經營茶樓的人,都買下土地建幾層高的茶房,然後全棟用來經營大型茶樓,大茶樓越來越多,此後,廣東人開始有上茶館的習慣了。還有一種叫「二厘館」也供同樣的點心,區別在於價格和設備,茶樓的茶資要三分六厘,而二厘館的茶資只需要二厘,相差甚遠,足足十六倍。老式茶樓有些分等級,樓上比樓下的貴,因樓上有空調(或電風扇)而且地方較寬敞之故。
古廣州的茶樓
廣州茶樓的前身是酒樓,可上溯到清代道光間區永利為最古,有絕詩說:「萬瓦鱗鱗雉堞遮,小東門外一簾斜,永安橋畔行人識,二百年前舊酒家。」東堤的襟江酒樓亦古老,其聯雲:「襟上酒痕多,廿四橋頭吹玉笛,江心雲色重,萬千帆影集金樽。」
清代同治間,廣州開業的茶座初稱「居」,叫「上茶居」。好像惠愛路城隍廟口的福來居,太平路的陸羽居,第二甫的茅珍居,三甫的永安居,五甫的五柳居,十甫的陶陶居。及光緒間,「居」改稱「樓」,叫做「上茶樓」。怪的是:「如」字型大小的茶樓湧出,自有其一段來歷:光緒元年有陳惠如者,在惠愛中首創了「惠如樓」。後來,譚新義、譚晴波、趙儉生等先後集股開了眾多「如」字型大小的茶樓,如珠璣路的多如樓,三角市的東如樓,海珠路的三如樓、惠福路的南如樓、賣麻街的福如樓、長堤五仙門的瑞如樓,河南塹口的天如樓、一德路的寶如樓,同興街的九如樓等。
既然是樓,那地下門市便用來賣糕點餅鉺。樓上中間設廳堂雅座,周邊設安靜套間,茶價也較高,故諺語雲:「有錢樓上樓,無錢地下(蹲)。」
陶陶居的「居」為何沿用至今而不改稱「樓」?乃因其高雅也。粵劇藝人多住在西關,白駒榮、薛覺先常來陶陶居品茗,文化名流亦來此雅集,魯迅、許廣平、巴金就是陶陶居的座上客
解放後,改革後的茶樓發展
這個時候是一個茶樓飛躍的時候。
茶樓發展到現代的酒家,更上了一個台階。當代的酒家在裝修上捨得花大本錢,有單間的,搞雅座的,西式的;日式的,東南亞式的,各式各樣的擺設,開各種茶座,讓不同階層的市民有更多的選擇。既有早茶,也開設了下午茶,至於夜茶嘛,樣式更豐富,吃燉品,吃海鮮都可以。
至於經營模式也有了很多改變。
廣州酒家,南海城,食為天等連鎖式經營,南海漁村,江南漁村等一系列海鮮城,還有敦煌等高檔經營的。
廣州茶樓的發展有了個質飛躍,經營模式更趨多元化,從傳統老字型大小的擴大經營,到連鎖經營,到高檔次茶樓的發展。廣州的茶樓的發展踏上了一個新的台階
廣州早茶現狀
「食在廣州」,這句話可一點都不假。各種西餐廳,如蒙地卡羅,還有快餐店,如M記(麥當勞),KFC(肯得基)等的加入,使傳統的廣州茶樓受到壓力。例如M記和KFC吧。兩間世界有名的快餐店,給了廣州茶樓一個警告。它們已經把小孩,年輕一輩都吸引住了。而茶樓就變成了老人家才去的地方。
廣州是個老城,這不僅僅因為它擁有一千多年的歷史,更是因為有眾多的老人散布在大街小巷的茶樓之中。這些閑來無事的老人延續著幾百年來的習慣,一大清早便踱到茶樓中,叫上一壺清茶,兩件小點,或閑聊,或閱報,將早上的大半時光悠閑地打發。廣州的早茶因為這些老人,顯得格外閑適。即使茶樓還有不少出手闊綽,來去匆匆的生意人,但感覺他們終究不過是過客而已。但對老人而言,早茶就是他們的生活。場地可以換,生活則別無其他。
對此,長年行走於台、港、深等地的......>>
Ⅳ 介紹點好吃的零食唄!
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