❶ 鎮江香醋哪個牌子最正宗
沒有什麼最正宗的說法。而斗森裂且恆順連注冊商標都不是，所以不具有專有性，空閉也就是說誰都可以自稱恆順（你仔細看一下瓶貼，「恆順」兩個大字旁邊的小圈裡寫的是一個漢字「醋」，而不是注冊商標的?符號）。通常認為鎮江醋最好的是金梅牌，而金梅牌和金山牌是同一個產品，金山是用於出口產品的商標。也春昌可能我記顛倒了，但肯定是這兩個牌子的關系。
❷ 怎麼在鎮江買到正宗香醋
在鎮江的春稿各大正規超市、恆順的門市部、鎮江醋文化博物館都是正宗的鎮江香醋。 品扒信孝牌「恆坦做順」、「金梅」,不過一般老鎮江人都買「金梅」。
❸ 鎮江有什麼好吃的地方
1、蟹黃湯包是江蘇的傳統小吃，蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫。主要材料有活大閘蟹、母雞、豬肉皮、高筋麵粉等。
(3)鎮江醋都哪裡好吃擴展閱讀：
鎮江，江蘇省地級市，位於江蘇南部、長江南岸、長江三角洲西段，古稱「潤州」，民國時曾為江蘇省省會。鎮江是南京都市圈核心層城市和國家級蘇南現代化建設示範區及江蘇長江經濟帶重要組成部分。
鎮江是著名的江南魚米之鄉，市內有三山、茅山兩個5A級風景區和西津渡、南山等眾多名勝古跡。
❹ 在鎮江哪裡有好吃的小吃
1. 鍋蓋面，
國際飯店曉旁邊的巷子進去，後面有很多面館，口味都不錯，推薦紹順興。 鎮南面館在天橋那邊，比較遠了如果沒有交通工具的話。
2. 餚肉，
其實餚肉是我覺得最沒意思的特色小吃，就一塊肉而已，要吃餚肉的話去超市買吧，劃算。
3. 鎮江香醋
來鎮江不可能為了吃醋而去找專門吃醋的店。也去超市買吧，可以帶回家。能健胃，對身體好處多多。
4 特色的來了
（1）覺得鎮江的哇哇叫不錯。地點在甘露商城後面，是干過牛蛙。
（2）斜橋街有一家麵食大王，小吃店。 片兒湯和鍋貼是特色。
（3）斜橋街和大西路交叉口，有家紅星小吃店，他們家的混沌和鍋貼都是特色，每天很多人排隊買鍋貼，味道確實不錯。
（4）新華書店後面有個賣臭豆腐的，又香又脆，很好吃。
（5）八佰伴後面有一家母子涼皮，中午的時候那是排隊排很久啊，旁邊還有一家干鍋王，他們家的干鍋比較劃算，味道也不錯。
（6）在步行街華夏銀行這邊有個賣麻花的，你下午過來看到一堆中老年人在路邊排隊的，就是他家了。
❺ 【四大名醋】鎮江香醋 香自哪裡
鎮江香醋是四大名醋之一，產自鎮江，一個香字，道出了鎮江香醋與眾不同之處。
鎮江香醋的色澤清亮 ，酸味柔和、醋香濃郁、口感綿和、香而微甜、色濃而味鮮。尤其適合佐餐江南的肉餡小吃，不僅去膩還增添味道的鮮美。
都說一方水土養一方人，山西人吃醋，是因為：山西的水呈鹼性、水土較硬，醋可以起到軟化的作用，並促進鈣、鎂、鋅、鉀、及微生物在人體內的代謝。
那麼，鎮江產醋又是因為什麼水土呢？
鎮江地處長江、大運河交匯處，有丘陵、有平原，農業物產豐富，盛產大米（糯米）、大麥、小麥、小雜糧等糧食，為釀制鎮江香醋提供了極為有利的資源條件。
地理位置: 鎮江三面環山，一面臨水。檔圓大山體岩石主要是沉積岩、火成岩。鎮江地區地下水來源於長江水系，河源眾多，水質純清，清香甘冽。
水質: 據鎮江水質分析資料：鎮江市的取水口為最好，且水質特殊，其主要原因是鎮江位於長江的中泠泉，取水口為中冷泉境行豎內，中泠泉又名南泠泉，號稱天下第一泉。「茶聖」陸羽在評天下飲水中，把鎮江區域內的中泠泉水列為第一。
中泠泉因出自大江之中，水溫終年較低，且含有多種礦物質，跨越鎮江地區的區域內，泉水綠如翡翠，濃似瓊漿，其醇可知，用此水質釀醋，風味更加獨特，品質更加優秀，這是其他的區域是無可比擬的。
鎮江香醋的釀造是用含有多種微生物的大麴（麥曲）為糖化發酵劑進行釀酒。在這個過程中先是由麴黴所分泌的澱粉酶將原料中的澱粉轉化為葡萄糖，同時又由酵母菌所分泌的酒化酶將葡萄糖轉化為酒精。
原料: 鎮江香醋以糯米為主要原料，糯米主要采自鎮江市及鎮江市附近金壇、溧水等地，該產地的糯米品質好、糯性強，支鏈澱粉粘性大，澱粉含量高，釀成醋後，成品質量優異，香醋風味突出。糯米中還含有一定量的粗蛋白成份，在酒腔做精發酵時為酵母增殖提供營養，而後與醇類化合，在發酵過程中，蛋白質分解成氨基酸，構成鎮江香醋的特有鮮味和香氣成份。
看出來了嗎？鎮江香醋，香自哪裡？ 香自原料：品質優秀的糯米，以及發酵的工藝。
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❻ 鎮江買正宗陳醋去哪
鎮江的醋基本都在丹徒的三山一帶生產。恆順牌的鉛局。門市部或者超仔大市都有槐戚讓。具體在恆順路。
❼ 鎮江香醋哪個牌子正宗
鎮江香醋恆順的的比較正宗。知蠢一瓶恆順搭鄭陪香醋從原料到成品需要歷經大大小小40多道工序，其獨特的固態分層發酵工藝已被列入首批國家級非物質文化遺產保護名錄。
鎮江陳醋和山西老陳醋的區別在哪裡?
鎮江香醋和山西老陳醋的味道就像它們兩個產叢頃地的「酒」一樣區別明顯，鎮江香醋像黃酒一樣味道柔和回甜。
山西老陳醋就如用高粱釀制的白酒那樣濃烈而醇厚，但是味道的區別主要還是來自於它們不同的工藝。
寧化府食醋是中華老字型大小，國家地理標志保護產品，剛淋出來的新醋酸度就可達到5.7°以上，而其他的醋一般也只能達到3°左右。
❽ 鎮江有哪些好吃的地方美食
鎮江古時被稱作潤州，民國時期曾是江蘇的省會所在。提到鎮江，很多人可能會想到鎮江醋。但其實鎮江除了聞名海外的鎮江醋外，鎮江的美食也是極不錯的，如果你是一個吃貨，來到鎮江，鎮江是不會辜負你的。上菜！
一、 餚肉
來到鎮江，可以去吃吃鎮江的茶點。而在這種類繁多的茶點中，首推鎮江蟹黃湯包，價格有點貴。一隻大概五元這樣子，不過是蟹黃湯包，價格也可以理解。輕輕咬上一口，滿嘴都是蟹黃油的味道，真的鮮啊。
❾ 鎮江有什麼好玩的地方或東西好吃的地方
香醋、鍋蓋面、餚肉是敏罩鎮江特色的
鎮江宴春酒樓的早茶不錯
好玩的也有很多：金山（江天禪寺歷史悠久，遠近文明）（需要大半天）、焦山（碑林全國文明）（半天）、北固山（劉備招親的地方）（小半天就可以玩下來）、南山（增華閣讀書台很著名的）（大半天到一天）、茅山（橋雹鬧道教聖地）（離鎮江市區一個多小時的車程，需要完大半天） 鎮江的主要景點當屬三山（金山、焦山、北固山），還有西津古渡等；
乘坐動車到鎮肆漏江僅需29分鍾，到站約八點左右，火車站廣場就能夠吃到鍋蓋面；
鎮江有三怪，面鍋里煮鍋蓋、餚肉不當菜、香醋放不壞；
最正宗的餚肉在宴春，老宴春位於大西路、人民街巷口，2路公交車，還有朱方
路（5、22、23路）、大市口的新宴春酒樓（多條公交車），即可就餐還可順帶
一些土特產；
最正宗的鎮江香醋在恆順，2路公交車恆順醬醋廠下有門市部，旁邊就有恆順賓
館，可就餐、購物；
到金山2路公交車，順便到西津古渡玩玩；
到焦山4路公交車，中途經過北固山；
購物的大商場不多，市中心大市口有商業城，中山橋有大潤發，2路均到；
中山路為鎮江市主幹道，沿途有許多大小酒樓、飯店包括川味的；
❿ 鎮江香醋和海天香醋哪個好吃
鎮江香醋
超市鎮江香醋最好。顧名思義它屬於醋中的「香醋」類型，具有1400多年的歷史，是江蘇鎮江市特產，享有「國家地理標志產品」待遇，同時在我國曾獲得5次大獎，分別是金牌獎、優等獎、一等獎和銀質獎。鎮江香醋，從字面意義上就可以理解脊漏，它與其它的食用醋相比，最突出的優點就是一個「香」字，也就是以「香」而聞名於世。
1.山西老陳醋的釀制技藝自西周至今其制醋工藝一脈相承，其色澤黑紫，其味醇酸、清香，質地濃稠，味長等特徵著稱於世。2.鎮江香醋的特點是它的醋擁有一種獨特的香氣，聞起來略帶微甜，而味道鮮酸而不澀,且愈存愈醇的特升團點。3.保寧醋的特點以古方配製中葯制曲發酵而成的醋，它的顏色是紅棕色的，其酸味柔和且酸櫻笑爛中帶甘，醇香回甜。