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雲南昭通最好吃的地方

發布時間: 2023-05-08 21:03:54

A. 昭通市位於三省交界,有哪些昭通美食小吃可以推薦的

昭通市位於雲南省的東北部,毗鄰四川,因此昭通市的食品口味相對接近四川。盡管如此,昭通的美食仍然有其獨特的風味。許多特殊的美食使人們想留下來享受。

這里將向所有人介紹昭通小吃,昭通小吃都有哪些呢?如果朋友在旅途中相遇,不應該輕易錯過它們。昭通涼粉是雲南昭通市的特產。昭通涼粉大致分為三類:豌豆涼粉、玉米涼粉和蕎麥涼粉。


稀豆粉可是昭通的地道小吃,美味非常,但又平常。稀豆粉你別看它平平常常的小小一碗,一點都不起眼,但它可是需要特別特別多的調料,它的製作方法也是相當的復雜和繁瑣。

放上辣椒面、鮮姜水、花椒油、蒜泥汁、芫荽、醬油、米醋、芝麻油、腐乳水、麻椒與嫩黃色的稀豆粉交相輝映,香味撲鼻,讓人胃口大開、難以忘懷。

昭通不是一個普通的地方,它是雲南文化的三個發祥地之一。在這里除了享受美麗的風景、歷史和文化之外,喜歡在這里旅行的朋友們一定不要錯過這些人們最喜歡的美食小吃。

B. 雲南昭通有什麼好玩的地方,有哪些小吃

一定要嘗嘗」油糕耳塊」和」西豆粉」;然後是」羊肉米線」;昭通烤肉(一串一串的,和別的地方不一樣);」穌肉米線」和」豬蹄米線」可以隨便試試(因為我不知道別的地方有沒有,是不是算特色小吃),還有昭通的洋芋,超級好吃,這兩天要吃新洋芋哦,吃到老的就不好吃了.還有昭通蘋果,昭通醬(超市就有),具體位置上面一段都說了,打的直接跟師傅說街名他們就知道的

C. 昭通市位於三省交界,有哪些昭通美食小吃可以推薦的

雲南的小吃比較多,各個城市都有自己獨特的地域小吃,還有一些小吃在整個雲南都非常流行。昭通屬於雲南的一個城市,位於雲南的東北部,是雲貴川三省交界的地方,這里有很多比較有特色的小吃,下面給大傢具體說一下。

1、油糕餌+稀豆粉

油糕餌和稀豆粉都是昭通的著名小吃,在昭通,這兩種小吃一般是配著吃的,算是昭通小吃的經典組合。把烤好的餌塊,塗抹上花生醬、甜面醬、辣椒醬, 再放入油糕中包裹起來,配上放入各種調料的稀豆粉,讓人看見就想吃。

以上6道美食小吃是昭通美食小吃的代表,味道都很不錯,值得一嘗,當然,這僅僅只是代表,昭通的小吃還有很多,歡迎大家留言補充。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!

D. 昭通美食有什麼好吃的 昭通美食有哪些好吃

1、天麻燉雞是昭通的招牌菜了,是上佳的滋補美食。昭通是世界天麻的原產地,其中又以彝良縣小草壩的天麻品質最好。在昭通,天麻除了燉雞外,通常還燉豬肉、煮火鍋、甚至炒、蒸後食用。

2、醬雖然只是佐料,但昭通醬實在是太有名了,味道之好少有能與之比肩的。因此,昭通人在做菜的時候,醬往往是少不的了。許多燉、炒的美食都離不開昭通醬。

3、竹蓀菌是昭通特產,這里說的可是新鮮竹蓀哦。每年5月-7月,是昭通竹蓀上市的季節,當地人習慣用它來煮雞、煮臘肉、煮火腿、涮火鍋等。

4、昭通的油糕是用米粉拌上洋芋泥後,用特製扁圓勺舀起後放在油鍋中炸制而成。香脆可口,食用時通常要配上一碗濃濃的稀豆粉,哪滋味,就是一個美字啊。此外,在燒餌塊中夾入油糕也是一主流吃法。

5、黃粑是一種製作起來頗為麻煩的美食。特點:色澤黃潤、透著米粒的晶瑩、味道清香柔軟,透著花粽葉淡淡的香味。食用時切片後蒸、炸、烤都行。

6、豬兒粑是流行於水富縣、鹽津縣、威信縣一帶的糯食。因外形超萌,剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤,像一個個小豬,故而得名。豬兒粑按口味分為咸餡和甜餡兩種。

7、鹽津水粉的原料是紅薯粉,在經過「打熟芡」等加工後形成的乾粉條。鹽津水粉根據湯汁的不同,有燉雞水粉、肥腸水粉、排骨水粉、牛肉水粉、麻辣水粉、清湯水粉等。

8、燃面,顧名思義,就是可以點著的面,因其面油重無水,所以點火即燃。燃面非常細,易入味,加什麼佐料都好吃。如果到了水富,千萬一定要嘗嘗這道特色小吃 。

E. 昭通都有哪些小吃最好吃

一、羊肉米線 在財校進去的那條路,一般都排隊。x0dx0a二、涼粉 在青年路下去的小巷子裡面 正宗啊。x0dx0a三、以前在大龍洞那的洋芋和涼面是相當的爽,不知道現在還有沒有。x0dx0a四、牛肉串 現在有點貴了 在學生路口和環東路的交叉口那點,那的麻辣燙也不錯。x0dx0a五、燒洋芋 以前在景風水庫那有兩個老奶用柴火燒的洋芋太令和租配人回味了。 現在還沒找到超過那的洋芋,所以都不敢推薦了。 哎。。。x0dx0a六、炸洋芋,以前是在好吃街吃玻璃心,現在只能說一般。x0dx0a七、油糕餌塊么我首推環東路那邊師專對面的,吃了幾年呢,挺好的。還就是軍分區那的也不錯。x0dx0a八、吃牛肉餌塊么感覺最爽的是月牙路口的一家伊斯蘭開的館子賣的牛肉,想起來就爽。x0dx0a九、吃米線就首推月牙路上段的添一家,有幾個分店 但好吃還是在月牙路這家。x0dx0a十、還有昭通一中下面一點的趙一串的油炸串串也是相當的不錯。從開始在河邊擺的時候就在吃了。x0dx0a十一、在軍分區那條路上有家餃面相當的給力,好吃得很哦。x0dx0a十二、以前二小對面有家木瓜涼粉很好喝,可以讓老闆給你加個棗子。x0dx0a十三喚指、青年路有家奶茶不錯 好像叫「下一站"吧。x0dx0a十四、烤魚是在一個駕校旁邊吧x0dx0a已經吃不到的美食x0dx0a一、懷念2004年前昭通一中的包子和花捲型辯。現在可吃不到咯。x0dx0a二、懷念昭師附小那的油炸洋芋那時一半洋芋才2角錢。。流口水了。x0dx0a三、饞嘴街的鍋鍋飯,炒米線不知道還在不哦 挺懷念的。 就這些了。。呵呵

F. 昭通有什麼出名的地方小吃

昭通美食:
在市區,但附近沒有小吃,現在昭通讒嘴街拆了,小吃有點不集中,看你想吃什麼了,燒烤或火鍋可以到下西街或步行街,燒肉可以到三觀廟(這里有點亂,外地的最好還是別去了)或是南區側門或是二甲街,但都是晚上才有.昭通最不該錯過的應該是」油糕耳塊」和」西豆粉」吧,早上很多地方都有,出名點的」油糕耳塊」是西街上的和青年路上的,但兩家都是晚上才賣.」西豆粉」出名點的,早上去愛民路就可以吃到,好幾家,你看生意最火那家就是最出名的了,但其實我吃著和別家也差不多,但那家上過中央電視台,所以出名,對了,愛民路上還有」穌肉米線」和」豬蹄米線」,也很好吃,還有來昭通可以試試」羊肉米線」,出名點的在晨曦路上,整天都有.
有點亂,總結一下,來的話,一定要嘗嘗」油糕耳塊」和」西豆粉」;然後是」羊肉米線」;昭通烤肉(一串一串的,和別的地方不一樣);」穌肉米線」和」豬蹄米線」可以隨便試試(因為我不知道別的地方有沒有,是不是算特色小吃),還有昭通的洋芋,超級好吃,這兩天要吃新洋芋哦,吃到老的就不好吃了.還有昭通蘋果,昭通醬(超市就有),具體位置上面一段都說了,打的直接跟師傅說街名他們就知道的.
你住那的話,斜對面的巷子里有一家叫」馬姐小吃」的,晚上八點以後才會開,生意超火爆(所以態度可以不太好).不過估計你找不到....

G. 雲南昭通最出名的小吃是什麼

雖然沒有邀請我,但是我還是要厚臉皮說一下。

我們昭通的小吃有很多,從各個緯度來說,小時候最喜歡的就是麻辣洋芋和金豆涼粉了,小時候沒有車,也沒有錢,去趕集的時候能吃上一個一毛錢的麻辣洋芋,或者能吃上一碗三毛錢的涼粉都是很享受的,麻辣洋芋用當地菜籽油炸的,裹上配有各種調料的辣椒面,用竹簽串著,邊走邊吃,想想都流口水。

還有夏天的涼粉,把水燒開,豌豆粉用涼水先調好,調成漿糊,倒到開水裡,邊倒邊攪拌,攪拌完了,用瓷盆盛起來,等它冷了之後就會凝固,這時候用類似刮土豆絲的工具刮過,就是一條一條的,放到碗里,加上清水,調料和油炸的金豆子,吃起來特別香。

和涼粉類似的就是水粉,水粉製作比涼粉要累,所以賣五毛錢一碗,現在漲到了五塊錢一碗,水粉是用紅薯粉製作的,用大鍋燒上開水,再把紅薯粉用水和好,再拿個大漏勺,圓孔的那種,放到開水上面,把和好的紅薯粉放到漏勺里,用力按壓,紅薯粉就會漏下去,一條一條的,這是另一個人要拿大筷子攪拌,防止粘在一起,煮好了撈起來放在筲箕里備用,有客人來就把做好的紅薯粉放到開水裡煮一下,撈起來,放上酸菜,油辣椒,在加點醋,醬油之內的,很是好吃。這里說一下,在昭通市裡據說那邊的水做不了水粉,所以都是到彝良做好了運上去的,所以想吃好的水粉就來彝良吧!

還有昭通的燒洋芋也是一絕,烤好的土豆從中間切開,抹上辣椒面,味道別提多好吃了,也是最容易吃到的,昭通火車站門口就有很多,但是不便宜,一個土豆三五塊錢,不過我覺得是很值的,我就很愛吃!

剩下的小草壩天麻燉雞,小草壩是全世界天麻種植含天麻素最高的地方,這里的天麻不貴,還很好吃,營養價值高,不過做好的估計價格不菲,我家都是買來自己在家燉的,天麻有治頭痛的作用。

還有牛街的桐子葉粑粑,牛街的柑子(橘子),昭通丑蘋果,巧家小碗紅糖。

這些保證都是吃了一回想二回的好東西!

雲南的小吃比較多,各個城市都有自己獨特的地域小吃,還有一些小吃在整個雲南都非常流行。昭通屬於雲南的一個城市,位於雲南的東北部,是雲貴川三省交界的地方,這里有很多比較有特色的小吃,下面給大傢具體說一下。

1、油糕餌+稀豆粉

油糕餌和稀豆粉都是昭通的著名小吃,在昭通,這兩種小吃一般是配著吃的,算是昭通小吃的經典組合。把烤好的餌塊,塗抹上花生醬、甜面醬、辣椒醬, 再放入油糕中包裹起來,配上放入各種調料的稀豆粉,讓人看見就想吃。

2、豌豆涼粉

豌豆涼粉也是昭通的一種經典小吃,尤其是夏季非常受歡迎。將乾的豌豆磨去外皮,然後放入水中浸泡,之後研磨成漿,再經過過濾、熬製成糊,變涼凝固就成了豌豆涼粉。來上一碗昭通涼粉,上面有綠色的蔥花、芫荽、紅亮的油辣子,看上去就讓人垂涎三尺。

3、酸辣餃面

酸辣餃面是雲南的一種特色小吃,此小吃在昭通是非常流行的,很多人都喜歡來上一碗酸辣餃面,又酸又辣,相當過癮。餃,其實更確切地說應該是餛飩,面是一種很細的面,酸辣口味的餃面真的是讓人胃口大開,一碗都不夠。

4、昭通小肉串

在昭通,牛肉串是不接受單點的,必須是50串、100串這樣的點才會賣給你,這可能和這種肉串比較小和這種肉串非常受歡迎有關。烤之前把小串浸泡入味,然後猛火快烤,鎖住味道,然後撒上當地產的辣椒粉,香嫩麻辣,超級好吃,非常值得一嘗。

5、牛蒸蒸

外地人可能不知道牛蒸蒸是一種什麼東西,其實牛蒸蒸就是用牛肉做食材的粉蒸肉。用一個小盤子接住一個小蒸屜里反扣出來的牛蒸蒸,灑上點香菜末,就能直接吃起來,這種吃法在其他地方基本沒有見過,也就只有昭通才有,到了昭通可以親自感受一下。

6、水富燃面

水富燃面本身是昭通水富縣的一種傳統小吃,現在在昭通市區也比較流行。水富燃面鬆散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間、味美爽口,雖和宜賓燃面同源,但味道一點也不比宜賓的差,到了昭通可以找找嘗嘗。

以上6道 美食 小吃是昭通 美食 小吃的代表,味道都很不錯,值得一嘗,當然,這僅僅只是代表,昭通的小吃還有很多,歡迎大家留言補充。

昭通醬,燒洋芋,油糕餌塊稀豆粉,小肉串,甜蜜蜜的丑蘋果,綠豆糕……這只是昭陽區的,還不包括其他十個縣的名小吃

樓主昭通人吧