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石記一品鴨哪裡好吃

發布時間: 2023-05-07 22:02:16

A. 石家莊有什麼好吃的地方

  1. 燕風樓烤鴨 地址:建設大街19號(建設大街與健康路交口東北角)

  2. 竹蓀鵝火鍋 地址:清真寺街1號

  3. 老酒川菜坊寬院子的老酒水煮魚 地址:體育南大街270號(省工商局招待所院內)

  4. 緣聚德紅燜羊肉 地址:東風路與富強大街交叉口北行30米路西

  5. 湘君府的焦炸蝦肉 地址:體育南大街326號

  6. 敘苑燒肉餐廳的鐵板明蝦 地址:建設南大街6號,西美商務酒店5樓(近北國商城)

  7. 國際大廈·伊秀手握壽司 地址:中山東路301號(廣安大街與中山東路交口西行50米路北,國際大廈一層鮮鮮坊西側)

  8. 魚酷活魚現烤的銷魂十八香清江魚 地址:裕華區建華南大街萬達廣場三樓步行街3060號

  9. 茉莉花開創意川味餐廳的精品毛血旺 地址:裕華西路15號萬象天成5層

B. 【百度娛樂訪】李玟想知道:為什麼北京的烤鴨比較好吃除了全聚德還有哪裡的烤鴨好吃

烤鴨油香而不膩,外皮酥脆,鴨肉鮮美,配合蔬菜與甜面醬更是相得益彰
還有就是北京烤鴨是有秘方的
地安門.平安大道上的那兩家也很好吃,北京還有便宜坊烤鴨、六合坊烤鴨、長安壹號烤鴨、鴨王烤鴨、九花山烤鴨、白魁老號烤鴨、大董烤鴨、大鴨梨烤鴨、金百萬烤鴨、利群烤鴨,沒吃過哈,聽說都好吃
北京烤鴨已是名揚世界的美食品,歷代美食家吃北京烤鴨,吃出了許多講究來,似乎非如此吃食,則不能體現出正宗風味。這些講究歸納起來,主要有四個:
(1)講究季節:
吃烤鴨必須在合適的季節里,季節不好則影響口味。品味者主張在冬、春、秋三季吃烤鴨其味最佳。原因是冬春二季的北京鴨,肉質肥嫩;秋天天高氣爽,溫度和濕度都特別適宜製作烤鴨,而此時的鴨子也比較肥壯。夏季氣候炎熱,空氣濕度較大,此時的北京鴨肉少膘薄,質量較差,烤制後的鴨皮容易發艮(即不鬆脆),所以口味相對較差。
(2)講究片法:
因為片得好不僅菜餚造型更佳,而且口味更美。烤鴨烤製成後,要在鴨脯凹塌前及時片下皮肉裝盤供食。此時的鴨肉吃在嘴裡酥香味美。片鴨的方法也有講究,一是趁熱先片下鴨皮吃,酥脆香美;然後再片鴨肉吃。二是片片有皮帶肉,薄而不碎。一隻2公斤重的鴨子,能片出100餘片鴨肉片,而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩,獨具風味。
(3)講究佐料:
烤鴨為什麼不能直接啃著吃?這是因為鴨子較肥,直接啃著吃,會非常油膩。現在北京烤鴨主要有三種吃法,搭配不同的作料。第一種:用筷子挑一點甜面醬,抹在荷葉餅上,夾幾片烤鴨片蓋在上面,放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條,將荷葉餅捲起,這是最通常的吃法。第二種:蒜泥加醬油,也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩,將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,風味更為獨特。第三種:有些顧客不喜歡吃蔥、蒜,卻喜歡將又酥又脆的鴨皮,蘸了細細的白糖來吃。這種吃法特別適合女士和兒童。據了解,吃烤鴨其中還大有營養之道。據專業人士介紹,烤鴨常常佐以大蔥、大蒜、黃瓜條等共同食用,不僅可以起到平衡酸鹼的作用,而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等,具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高,幫助消化的功能。第一種佐料方式現在是最為常用的,其中所用甜面醬講究用北京「六必居」出產的,不然口味就不能算作正宗。
(4)講究佐食:
常用的吃烤鴨的佐食品有二種,一為荷葉餅;一為空心芝麻燒餅。荷葉餅可一揭兩片,每片抹上甜面醬再放蔥段、黃瓜條、(或青蘿卜條)、烤鴨片,或者抹上蒜泥、醬油、黃瓜條(或青蘿卜條),再夾上烤鴨片捲起來吃。早年,全聚德烤鴨店還常年備有一種配以大麥米和紅小豆熬制的小米粥。這種小米粥色澤美觀,滑潤爽口,吃完烤鴨後再喝上一小碗這種特製的小米粥,一定會給你帶來無比的舒暢感。

C. 石家莊有啥好吃的

麻辣燙

小鳳麻辣燙:在棉二食堂裡面,味道很好。最主要的是,幾年
來一直呆在棉二食堂,保持著平民大排檔的風格。

●驢肉火燒

①廣安大街上的老楊家驢肉火燒,是正宗的保定風味。

②范西路上的河間驢肉火燒店,面積不大,但是火燒很地道,
再來碗小米粥滋味就別提有多好了。

牛肉罩餅

①躍進路上的白老太,燒烤夠味,牛肉罩餅也不錯。②談南路
上的白老二牛肉罩餅,味道與白老太有一拼。

●鍋魁

①談南路上的劉鍋魁。吃兩個鍋魁,要碗米粉,味道極好,也
花不了幾塊錢。另外值得一提的是這里的夫妻肺片,很地道。只是
環境實在令人不敢恭維。

②成都麻辣鍋魁。工農路與友誼大街交叉口東行100米,石家莊
海關西邊的小胡同里,路邊大排檔,味道好,但同樣對環境別期望
太高。

●煎餅

棉二煎餅果子:省博物館西行50米路北,在紅星食品商場對面
的大鐵門里,進去就能看到啦。

●肉夾饃

民族路上有家西安肉夾饃,經常看到很多人排隊。

●羊大碗

西大街上的羊大碗很實惠,人氣很好。

●牛肉板面

工農路過了西二環後再走大概300米,在光明眼科醫院的對面有
一家店,雖說笑握旦環境不敢恭維,但板面這個東西在石家莊還就這個文
化。那裡常有人開本田、奧迪來吃,價格和別的地方一樣。

●烤串

①佰人王麻辣燙,在民族路原來的王府井百貨對面,是個既實
惠又好吃的地方,不管肉串還是菜串,都是兩毛錢。

②三姐串吧,在北宋路上,與體工大隊門口的那家麻辣串是同
一家,人氣也很火。

錦囊二

在很多小店裡,有著在大酒店中難以尋得的美味,可這些店又
往往容易被我們忽略。雖說這些店普遍面積不大,而且有些環境也
不甚好,但這擋不住飯菜的美味以及價格低廉的誘惑。這個錦囊按
照橋東、橋西地理位置的不同,為大家提供這些小館子的資料,您
可以按圖索驥去嘗嘗。當然,其中很多不乏記者和網友的個人意見,
是否合你的口味還需要親自去判斷。

特色店裡尋美味

橋東

●熗鍋魚:在四中路小學對面,面積極小,但是飯菜的味道卻
超好,有時候吃飯的人排隊能排到晚上9點呢。

●第一家:在棉二宿舍區裡面,最大的特點就是菜的品種豐富,
而且物美價廉。推薦這里的水煮雞片、干豆角與魚香茄子煲!

●樂樂面館:槐南路與體育大街交叉口往北,那裡的川西潑婦
魚和肉末土豆泥做的特別好吃。店裡還有免費的豆漿贈送,環境也
不錯。

●銀龍酒店:長征街與正東街交叉口,秘制魚做的一絕。人氣
很好,中午12點或晚6點以後去絕對排隊。

●川府老劉:范西路上,川菜做的還不錯,而且便宜。

●甜鴨梨:平安大街洞天影院西行50米,菜的味道很地道,價
格也便宜。全木質的裝修,很乾凈。

●八溝羊湯:槐中路新世隆超市斜對面,那裡的羊肉串、羊湯
以及燒餅都非常美味,而且肉串較大,只是價格不是很便宜。

●碰擾罐罐王鍋仔類的一家特色店,湯比較鮮美,建議大家
去嘗試一下。在槐中路和體育南大街各有一家。

橋西

●積香排骨館:在工農路與城角街交叉口。排骨做的相當好,
就是環境太差,只適合男士喝酒聚會。

●老燒魚:在建國路市六院附近,做的菜也是物美價廉。向大
家推薦它的招牌菜老燒魚,半條魚一盤,才9元錢,酥嫩的魚肉澆上
略帶微甜的醬汁,不愛吃魚的人吃過都會惦記。

●四季鮮兔火鍋:紅旗大街與工農路交叉皮鄭口向西200米路南,北
空招待所對過。兔肉非常鮮嫩,還有很多獨一無二的特色菜。

●一點味兒茶餐廳:在河北藝術中心對面,燕山浴都旁邊的小
街上,你一抬頭就能看見它的綠色招牌。這里台式套餐的價位非常
便宜,平均每人消費在15元左右。環境很不錯,尤其還設有書架,
可以一邊吃一邊看喜歡的書,書也滿新的。推薦他們的招牌飯,鹵
肉飯(有肉丁、鹵雞蛋或煎蛋還有菜)好大一碗才12元,飯後還免
費贈送湯。

●趙姐醬骨王:在紅旗大街與新石中路交叉口東行路南。環境
不錯,大骨味道鮮美,魚做的也不錯,可以試一下。最重要的是有
幾排特別適合年輕人約會的雅座,高教區想要約會的同學可以去試
一下。

●六必居:這是家火鍋店,位於中華北大街與興凱路交口附近。
服務很周到,而且最有特色的是,招呼服務員不用喊,只要用餐桌
上配備的撥浪鼓就成,非常有意思。

●鮮鴿樓:位於友誼大街與建國路交叉口西行200米,這里的烤
鴿子在石家莊來說非常獨到,而且烤豬蹄也特好吃,還有辣椒脆骨
值得推薦。

●京冠春餅店:在建設北大街華普超市對面,是家全國連鎖。
價位很合適,而且服務好,服務員會適時提醒你點菜是否足夠。那
里的菜品都可以卷在春餅里吃,卷餅配料2.00元/份,有好幾種菜
和醬,吃完後再加就不要錢了,還有好幾種粥可供大家選擇。除了
春餅之外,向大家推薦桂花鴨絲、一品天香骨、招牌卷餅菜。

D. 石家莊什麼地方有好吃的

麻辣燙 小鳳麻辣燙:在棉二食堂裡面,味道很好。最主要的是,幾年 來一直呆在棉二食堂,保持著平民大排檔的風格。 ●驢肉火燒 ①廣安大街上的老楊家驢肉火燒,是正宗的保定風味。 ②范西路上的河間驢肉火燒店,面積不大,但是火燒很地道, 再來碗小米粥滋味就別提有多好了。 ●牛肉罩餅 ①躍進路上的白老太,燒烤夠味,牛肉罩餅也不錯。②談南路 上的白老二牛肉罩餅,味道與白老太有一拼。 ●鍋魁 ①談南路上的劉鍋魁。吃兩個鍋魁,要碗米粉,味道極好,也 花不了幾塊錢。另外值得一提的是這里的夫妻肺片,很地道。只是 環境實在令人不敢恭維。 ②成都麻辣鍋魁。工農路與友誼大街交叉口東行100米,石家莊 海關西邊的小胡同里,路邊大排檔,味道好,但同樣對環境別期望 太高。 ●煎餅 棉二煎餅果子:省博物館西行50米路北,在紅星食品商場對面 的大鐵門里,進去就能看到啦。 ●肉夾饃 民族路上有家西安肉夾饃,經常看到很多人排隊。 ●羊大碗 西大街上的羊大碗很實惠,人氣很好。 ●牛肉板面 工農路過了西二環後再走大概300米,在光明眼科醫院的對面有 一家店,雖說環境不敢恭維,但板面這個東西在石家莊還就這個文 化。那裡常有人開本田、奧迪來吃,價格和別的地方一樣。 ●烤串 ①佰人王麻辣燙,在民族路原來的王府井百貨對面,是個既實 惠又好吃的地方,不管肉串還是菜串,都是兩毛錢。 ②三姐串吧,在北宋路上,與體工大隊門口的那家麻辣串是同 一家,人氣也很火。 錦囊二 在很多小店裡,有著在大酒店中難以尋得的美味,可這些店又 往往容易被我們忽略。雖說這些店普遍面積不大,而且有些環境也 不甚好,但這擋不住飯菜的美味以及價格低廉的誘惑。這個錦囊按 照橋東、橋西地理位置的不同,為大家提供這些小館子的資料,您 可以按圖索驥去嘗嘗。當然,其中很多不乏記者和網友的個人意見, 是否合你的口味還需要親自去判斷。 特色店裡尋美味 橋東 ●熗鍋魚:在四中路小學對面,面積極小,但是飯菜的味道卻 超好,有時候吃飯的人排隊能排到晚上9點呢。 ●第一家:在棉二宿舍區裡面,最大的特點就是菜的品種豐富, 而且物美價廉。推薦這里的水煮雞片、干豆角與魚香茄子煲! ●樂樂面館:槐南路與體育大街交叉口往北,那裡的川西潑婦 魚和肉末土豆泥做的特別好吃。店裡還有免費的豆漿贈送,環境也 不錯。 ●銀龍酒店:長征街與正東街交叉口,秘制魚做的一絕。人氣 很好,中午12點或晚6點以後去絕對排隊。 ●川府老劉:范西路上,川菜做的還不錯,而且便宜。 ●甜鴨梨:平安大街洞天影院西行50米,菜的味道很地道,價 格也便宜。全木質的裝修,很乾凈。 ●八溝羊湯:槐中路新世隆超市斜對面,那裡的羊肉串、羊湯 以及燒餅都非常美味,而且肉串較大,只是價格不是很便宜。 ●罐罐王鍋仔類的一家特色店,湯比較鮮美,建議大家 去嘗試一下。在槐中路和體育南大街各有一家。 橋西 ●積香排骨館:在工農路與城角街交叉口。排骨做的相當好, 就是環境太差,只適合男士喝酒聚會。 ●老燒魚:在建國路市六院附近,做的菜也是物美價廉。向大 家推薦它的招牌菜老燒魚,半條魚一盤,才9元錢,酥嫩的魚肉澆上 略帶微甜的醬汁,不愛吃魚的人吃過都會惦記。 ●四季鮮兔火鍋:紅旗大街與工農路交叉口向西200米路南,北 空招待所對過。兔肉非常鮮嫩,還有很多獨一無二的特色菜。 ●一點味兒茶餐廳:在河北藝術中心對面,燕山浴都旁邊的小 街上,你一抬頭就能看見它的綠色招牌。這里台式套餐的價位非常 便宜,平均每人消費在15元左右。環境很不錯,尤其還設有書架, 可以一邊吃一邊看喜歡的書,書也滿新的。推薦他們的招牌飯,鹵 肉飯(有肉丁、鹵雞蛋或煎蛋還有菜)好大一碗才12元,飯後還免 費贈送湯。 ●趙姐醬骨王:在紅旗大街與新石中路交叉口東行路南。環境 不錯,大骨味道鮮美,魚做的也不錯,可以試一下。最重要的是有 幾排特別適合年輕人約會的雅座,高教區想要約會的同學可以去試 一下。 ●六必居:這是家火鍋店,位於中華北大街與興凱路交口附近。 服務很周到,而且最有特色的是,招呼服務員不用喊,只要用餐桌 上配備的撥浪鼓就成,非常有意思。 ●鮮鴿樓:位於友誼大街與建國路交叉口西行200米,這里的烤 鴿子在石家莊來說非常獨到,而且烤豬蹄也特好吃,還有辣椒脆骨 值得推薦。 ●京冠春餅店:在建設北大街華普超市對面,是家全國連鎖。 價位很合適,而且服務好,服務員會適時提醒你點菜是否足夠。那 里的菜品都可以卷在春餅里吃,卷餅配料2.00元/份,有好幾種菜 和醬,吃完後再加就不要錢了,還有好幾種粥可供大家選擇。除了 春餅之外,向大家推薦桂花鴨絲、一品天香骨、招牌卷餅菜