『壹』 青島好吃的地方推薦 推薦 青島好吃的地方
1、劈柴院。劈柴院是和濟南芙蓉街齊名的小吃街,以價格低廉、地方特色濃郁而著稱。經營品種繁多,其中富有青島特色的鍋貼、爐包、餛飩、壇子肉等最受青睞。
2、老青島人都知道,劈柴院有個路名叫江寧路,據考,是德國佔領青島後,於1902年修建了此路。經過漫長歲月變遷,小小的街裂禪孫上匯集了海鮮、小吃、燒烤等各色美食。主街上多是酒館、飯店,除了有元惠堂、李家餃子樓、張家壇子肉等名店,還有很多不起眼的小飯鋪、糖果店、書場和游樂場。北街則是以賣熟肉為主,有德州扒雞、福山燒雞、南肚、醬肝等。
3、高家鍋貼;鍋貼是青島的一種流行美食,外形和水餃差不多。高家鍋貼在劈柴院開了快20年了,一直做鍋貼,每份10塊錢左右,一般兩份就能吃,。最有特色的就是海鮮類的鍋貼:黃花魚鍋貼、蝦仁鍋貼等。
4、王姐燒烤;青島最具人氣的肆鏈燒烤連鎖店,除了烤肉外,還有烤魷魚、魷魚須等,每次去都有人在排隊。據說青島那麼多家連鎖店,劈襲租柴院的這家最好吃,尤其是烤魷魚,去了不能錯過。
5、台東商業步行街;台東商業步行街是青島規模最大的商業步行街,東起延安三路,西至威海路,全長1000餘米。作為青島傳統的美食、休閑、娛樂商圈,台東步行街購物與美食相結合,上到高檔美食,下到特色街邊小吃,只要你想吃的東西,只要你有心找都可以找的到。
6、在青島,不到台東逛一逛夜市,吃一吃這里的小吃,你絕對會後悔的!,這里有排隊排十米才能買到的臭豆腐,有酸爽夠味的酸辣粉,有酸酸甜甜、涼涼的雞西冷麵,每到夜晚,還有路邊支起的韓式烤肉大棚,滋滋的香氣撲鼻,台東的小吃分布在每一個角落裡。
7、松和路1號;松和路1號是一家台灣小吃店,特色是一款里山土著大香腸,好多人慕名前去。烤腸現烤現賣,外皮焦脆,肉質鮮嫩,全都是實在的五花細肉餡,烤制過程中店員不停的翻轉,並在烤腸上扎孔,肥油流出來,外皮才不會糊,不過口感偏甜,排隊時間較長。
8、鑫鑫奶奶炸串;一家有20年歷史的炸串店,種類應有盡有。每張桌子上配有四種醬料盒:甜醬、辣醬、五香咖喱醬和果醬。店裡還配有豆奶、酸梅湯和王老吉等飲料解膩。炸串還是有點膩,女生吃個幾串就夠了,一次吃不了太多。
9、流亭機場附近美食;青島流亭機場,在青島做飛機或轉機的必經之地。經常需要等待幾個小時,時間不足以去遠的地方體驗青島的美食,機場內的快餐又太過乏味。為了這些小夥伴們能有一個好的心情踏上旅程,這次給大家整理下機場附近的特色美食。
『貳』 吃貨必去的旅遊勝地 必吃美食推薦有哪些
1、成都:天府之國,中國最佳旅遊城市。
必吃美食推薦:火鍋、夫妻肺片、龍抄手、串串香、鍾水餃、擔擔面、冒菜、缽缽雞。人們都說,要吃到地道的重慶美食,必須去在街頭巷尾,那些陳舊巷口、嘈雜馬路邊,哪怕是一串燙嘴的麻辣串,也有著它獨特的風味。
2、大連:東北浪漫之都,海鮮美食王國。
必吃美食推薦:海鮮燜子、大連海參(紅燒海參)、烤魷魚、五彩雪花扇貝、清蒸海膽、皮皮蝦、拌海涼粉、糖醋黃花魚。美食街推薦:如果你想集中去吃大連美食,可以去俄羅斯風情街、天津街小吃街,黑石礁小吃街、山東路美食街、太原街美食街、以及黃河路至馬欄紅旗路美食街等。大連環境絕佳,氣候冬無嚴寒,夏無酷暑,有「東北之窗」「 北方明珠」「浪漫之都」之稱,是中國東北對外開放的窗口和最大的港口城市;先後獲得國際花園城市 、中國最佳旅遊城市 、國家環保模範城市等榮譽。
3、天津:中國銀河渡口,中西合璧之城。
必吃美食推薦:罾蹦鯉魚、鍋塌裡脊、貼餑餑熬小魚、壇子肉、肘子酥、八珍豆腐、賽螃蟹、狗不理包子。美食街推薦:遼寧路小吃街(匯集全球美食)、中山路美食街(天津地道小吃街)、西北角回民風味小吃街(民族風味的美食街)、王頂堤風味小吃街(熱愛擼串者必去的美食街)、南開天大小吃街(天津最受歡迎的小吃街)。天津不僅地方美麗,好吃有特色的美食也是相當的多。
4、武漢:九省通衢,楚文化發源地。
必吃美食推薦:蔥燒武昌魚、口味魚頭、蟹腳熱乾麵、鯽魚蘿卜湯、老通城三鮮豆皮、順香居燒梅、小桃園煨湯、武漢鴨脖。美食街推薦:戶部巷(漢味小吃第一街)、硚口美食街(武漢特色餐飲美食街)、江漢路(武漢食密集之地)、滑坡路(市井小食天地)。武漢比較出名的是熱乾麵和周黑鴨,味道都是一絕,有時間可以去看看黃鶴樓。
5、長沙:楚漢名城、瀟湘洙泗孕育寶地。
必吃美食推薦:口味蝦、口味蟹、臭豆腐、糖油粑粑、龍脂豬血、醬板鴨、剁椒魚頭、姊妹團子。美食街推薦:坡子街(長沙風味小吃匯聚地)、中南大學後街(匯聚全國美食)、南門口小吃街(長沙夜宵排檔首屈一指的地方)、文廟坪美食街(古樸又時尚的小吃街)。長沙的毛式紅燒肉和路邊的串串味道很贊。
『叄』 國內有哪些好吃好玩的地方推薦
1.西雙版納:西雙版納是一個充滿熱帶氣息和異域風情的地方,擁有豐富的熱帶植物和動物資源,是雲南省的一個重要旅遊區。在這里可以體驗原始森林、河流漂流、野生動物園等活動,還可以品嘗到道地的傣族風味美食。
2.廈門:廈門是一個美麗的海濱城市,擁有得天獨厚的自然風光和悠久的歷史文化。在這里可以欣賞到美麗的海灘、小清新的島嶼風光、歷史悠久的古建築,還可以品嘗到當地特色美食。
3.成都:成都是一個文化底蘊深厚、美食豐富的城市,擁有眾多的歷史文化遺跡和美食街巷。在這里可以參觀寬窄巷子、武侯祠等歷史文化景缺薯啟點,還可以品嘗到當地的火鍋、串串香等美食。
4.青島:青島是一個著名的海濱城市,擁有得天獨厚的海濱風光和濃郁的歐洲風情。在這里可以欣賞到美麗的海灘、親近自然的公園手物和山峰,還可以品嘗到青島啤酒等特色美食。
5.西安:西安是一個擁有悠久歷史和文化的城市,是中國歷史文化的重要中心之一。在這里可以參觀兵馬俑、大雁塔、華清池等歷史文化景點,還可以品伏如嘗到當地的美食,如肉夾饃、涼皮等。
以上是一些推薦的旅遊目的地,當然還有很多美麗的地方等待著您的探索。在選擇旅遊目的地時,您可以根據自己的興趣、時間和預算等方面的考慮,選擇適合自己的目的地
『肆』 重慶好吃的地方推薦
八一好吃街和觀音橋好吃街。
解放碑作為重慶的地標性建築,凡是來重慶,無不到解放碑。只是近幾年火起來洪崖洞搶了風頭,但是解放碑依然還是風生水起,活在重慶人民的心裡。
好又來的酸辣粉便是從這里走了出去,排隊是必須,站著吃是常事,大家人手一碗,立在樹蔭下享受抵達重慶美食的第一站。本地人也是,說著濃重的川渝方言,「嬢嬢,不要香菜不要蒜,辣椒油多整一點」。
隔壁鹽水鴨的招牌也是可以,剁鴨的阿姨手腳麻利,食濟良看了都要說一聲能幹。好吃街里的叫賣聲全國統一,聲嘶力竭只為把你喊過來消費,烤肉串那裡都有,龍抄手酥肉建議吃吃,鬼包子鴛鴦包兩家經常排著長隊,一定是餡料出奇,否則沒有道理。
繼八一好吃街的第二個好吃街,位於江北區。作為一個室內好吃街,進門口從來沒有暢通過,都是人挨著人,大部分是外地遊客,小部分是本地人。裡面的小吃種類繁多,本地特色為主,外地小吃也相當多。
大熊抄手、一隻酸奶牛、丁家坡洋芋、大臉貓梅乾菜、山城冰湯圓、鍋包肉、涼皮、螺螄粉等數不勝數的美食。除此之外觀音橋也是打望美女的好去處,本地人都知道,解放碑是遊客多,觀音橋才是本地人的聚集地。
觀音橋好吃街新開的天天尚街則是分流的點,在食濟良看來,美食之多還是觀音橋多些。
『伍』 杭州有哪些好吃的地方
其實杭州的美食還挺多的,如果你比較喜歡杭州的美食,可以去下面小編推薦的這些店子裡面去嘗嘗美食,這里的幾家味道什麼的都是很不錯的。
外婆家(杭州湖濱店)4.3/5分
類、型:杭幫菜
地、址:湖濱路3號(南山路口)
推薦菜:鐵板蟶子、糖醋裡脊、茶香雞、蛋黃南瓜、麻辣豆腐、紅燒肉、龍井蝦仁、醉蝦、番茄魚、青豆泥、稻香蛙、麻婆豆腐、窩蛋肥牛、綠茶餅、西湖醋魚、酸菜魚、宋嫂魚羹、冰橘茶、珊瑚蝦、石鍋牛蛙、東坡肉、有機花菜、話梅花生、外婆紅燒肉外婆家湖濱店位於西湖岸邊,主打杭幫菜,價廉物美,味道正宗,連杭州本地人也常常光顧。
樓外樓(孤山路店)3.4/5分
人、均:¥164
類、型:杭幫/江浙菜
地、址:西湖區孤山路30號(近平湖秋月)
推薦菜:蒓菜湯、龍井蝦仁、西湖蒓菜湯、東坡肉、宋嫂魚羹、西湖醋魚、糖藕、蝦仁、上湯菠菜、水晶蝦仁、炸響鈴、檸檬蘆薈、蜜汁火方、片兒川、叫化雞、響油鱔絲、杭三鮮、蝦爆鱔、叫花童子雞杭州樓外樓菜館是一家名聞中外,有160年歷史的名餐館
知味觀(湖濱總店)3.3/5分
人、均:¥60
類、型:小吃快餐
地、址:杭州市上城區仁和路83號(近東坡路)
推薦菜:餛飩、蝦爆鱔面、鮮肉小籠、糖醋排骨、香辣田螺、糯米糖藕、龍井蝦仁、素燒鵝、
牛肉粉絲、西湖醋魚、酒釀圓子、貓耳朵、宋嫂魚羹、醬鴨、糖藕、田螺、糯米藕、小籠包、蝦肉小籠、東坡肉、鳳爪、叫花雞、凳前
片兒川知味觀是杭州最著名的老字型大小杭幫菜館之一,小吃堪稱經典,小籠、糖藕、貓耳朵、片兒川口味地道,尤其是成名作小籠包不容錯過。
新白鹿餐廳(西湖銀泰店)4.6/5分
類、型:杭幫/江浙菜
地、址:延安路98號銀泰百貨2樓(近吳山廣場)
推薦菜:鐵板蟶子、糖醋裡脊、尖椒牛柳、蛋黃南瓜、魚羊鮮、雪媚娘、上湯菠菜、菠蘿牛柳、蛋黃子排、
糖醋排骨、鐵板鱸魚、醉蝦、木瓜酥、榴槤酥、西湖醋魚、酸菜魚、碎蒸鱸魚、田螺塞肉、蛋黃雞翅、東坡肉、鐵板茄子、冰鎮雪蓮、香烤鱸魚、
話梅花生這里交通很方便,就在吳山廣場附近。性價比很高,味美價廉。
奎元館(解放路總店)4.1/5分
類、型:面館
地、址:解放路154號五洋公館對面(近中山中路)
推薦菜:子排面、蝦腰面、紅油八寶面、蝦仁爆鱔面、蝦爆鱔面、豬肝面、蝦片兒川、黃魚面、西湖醋魚、蘆薈、
蝦仁面、蝦仁炸醬面、東坡肉面、蟹黃面、爆鱔面、海四寶面、蝦爆鱔、八寶紅油麵、三鮮面、東坡肉、
片兒川奎元館是一家主營麵食的餐廳,至今已有百年歷史,傳統面點片兒川經過奎元館的製作別有一番風味。
咬不得高祖生煎(高銀街店)4.6/5分
人、均:¥19
類、型:江浙小吃
地、址:上城區高銀街22-30號(近中山中路)
推薦菜:鮮肉生煎、蝦仁生煎、蟹黃生煎、皮蛋瘦肉粥、牛雜粉絲、雙皮奶、生煎、東陽沃豆腐、
泡泡小餛飩、綠豆粥、酒釀小園子、鮮奶蘆薈、蝦肉生煎、南瓜粥、回鍋肉炒年糕、片兒川、米線、米酒、鮮奶浸蘆薈、醬鴨菜泡飯、沃豆腐、白粥、紹興糟雞、
炸醬面號稱杭州最好吃的生煎,人氣非常火爆,總是需要排隊。生煎火候剛剛好,一口咬下去,皮薄汁多,帶來滿足的感覺,店內還有各種小
新豐小吃(慶春店)4.2/5分
人、均:¥19
類、型:江浙小吃
地、址:下城區慶春路209號
推薦菜:特味肉包、紅棗米仁湯、雞粒包、菜包、蝦肉餛飩、鴨血湯、餛飩、蝦肉小籠、紅豆沙、牛肉粉絲、赤豆湯、
小籠、麻球、肉包、大包、千張粉絲、肉末粉絲、糖糕、甜甜圈、鴨血豆腐、小籠包、喉口饅頭、紅棗蓮子湯、
紅豆湯新豐是老牌小吃店,招牌菜有蝦肉餛飩、牛肉粉絲、蝦肉小籠包等,是饕客最喜愛的三樣經典菜。價格非常便哪帆宜,常常是座無虛席。
杭州酒家(延安路店)4.4/5分
地、址:延安路205號1-3樓(延安路郵電路口)
推薦菜:麻油筍干、老杭州酸梅湯、果木泥叫花雞、杭三鮮、椒鹽鳳尾魚、雪媚娘、馬蹄響鈴、松絲湯包、龍井蝦仁、
香油酸菜心、文思豆腐、果木泥烤叫花雞、木郎紫蘇魚頭、西湖醋魚、酸菜魚、鐵鬥牛蛙、高長興花雕酸梅湯、鐵斗黃鱔、杭州熏魚、清湯魚圓、西湖雪媚娘、悶騷南瓜、東坡肉、
大刀餅延安路上的杭州酒家,離西湖很近,獨一棟紅磚小洋樓,十分搶眼,內部裝修十分時尚,搭配復古小物件,比如這把油紙傘,如此混搭
綠茶餐廳(西湖銀泰店)4.8/5分
地址:延安南路98號西湖銀泰3樓(近吳山廣場)
推薦:麵包誘惑、綠茶烤肉、魚頭誘惑、火焰蝦、綠茶烤鴨、綠茶餅、牛肉誘惑、手抓合合菜李粗雹、客家茄子煲、芝士_時菌、石鍋沸騰飯、石鍋牛蛙、古法醋燒雞、
『陸』 廈門好吃的地方推薦
廈門好吃的地方有:月華沙茶麵、芋包王閩南茶樓、薑母鴨強煎蟹、黃則和花生湯、蓮花王小二煎蟹、天河西門迅皮土筍凍。
1、月華沙茶麵:30年老字型大小,最市井沙茶麵,傳統的味道,當地人公認的中山路地道沙茶麵,湯底特別香。
『柒』 南昌有什麼好吃的地方推薦南昌美食攻略
南昌的美食確實也是挺多的,下面小編就來推薦一下南昌的一些美食店鋪,這些美食真的會讓你欲罷不能,現在我們就一起去看看到底有哪些好吃的地方吧,還在南昌的小夥伴們你們有福了。
南昌的標配是拌粉瓦罐湯
無名拌粉店
如果問一個南昌人哪家拌粉比較正宗,那麼對方八成會答:都挺正宗,我家樓下的就挺好。
拌粉瓦罐湯是南昌的標配,更是南昌人的信仰。回家的翌日早上,誰不是先嗦一碗粉再說?煮好的米粉在滾水裡焯過,漏勺一抖把水甩干,再准確無誤地把粉扣到碗里;小勺翻飛,帶上辣椒、醬油、蔥花、蘿卜干、炸花生米,調料聚攏在粉上,把白色的米粉染成淺棕色,還泛著食用油的光亮。
從拿粉焯燙到調醬拌好,麻利的店家用時不過幾分鍾,動作行雲流水一氣呵成。街邊巷尾隨處可見,過水後的粉散發著暖的米香味,綿綿的。各家有各家的配方,可萬變不離其宗,都是南昌味道。
不過,資深吃貨一定不能只滿足於都好這樣的敷衍答案。越是平常的吃食,越需要在老舊的居民區找,不顯眼的門臉代表波瀾不驚的生活態度,不顯山不露水,修煉是種常態。某日,我的閨蜜葉安安同志大壽,嗨了一夜餓得不行,盼著的就是那一口拌粉。安安的男朋友是比我更地道的南昌人,土生土長在大士院。這家連店名、招牌都沒有的拌粉,是他從小吃到大的。
拌粉店每天五點多就開門,七八點的時候簡直人山人海,不到十點粉就會賣光。粉細,料也足,口感偏潤;肉餅湯也好,肉餅特別大,堪稱肉坨,吃起來滿足感爆棚。
永生早餐店
拌粉店左邊的永生早餐店也是家老店,多少年我是說不清了,開門的時間與拌粉店應當差不多。油條、糖果、麻圓之類的不新鮮,白糖糕就真是獨一份了。本來這就是江西的特色,麵粉揉成團再拉成條疊三圈,油鍋里炸得透透的再裹上白糖,外面甜得香酥,裡面柔軟綿糯。永生的白糖糕個頂個大而飽滿,從油鍋里撈出來的時候光看著都很過癮。
矮子湯店
在藍海購物廣場的後面,旁邊的小路叫王家莊路,頂頭對面就是矮子湯店。矮子湯店老歸老,於我是新知。說是早餐,好像是二十四小時營業,有好幾次我晚上十點多路過還能看到燈火暖光。那是種古舊的安全感,再晚再餓,都有這處美食等著,心裡就有了底氣。
既然叫湯店,頭一份的招牌食物是湯嫌慎皮。其餘拌粉、雜醬面也不遑多讓。拌粉不消說,另一提有意思的雜醬面。南昌味道的面,是雜醬而非炸醬,和北方面的醬料大有不同。我們的醬類似於勾芡,大約有些豆瓣醬、甜面醬之類,沒有老北芹差京炸醬面那種油膩的濃稠,也不講什麼菜碼,就是靠豆腐乾和黃瓜之類的配菜切丁,連面條一起被醬刷成深色。
老左炸醬面
老店有隱而不顯的,也有街知巷聞的,老左炸醬面顯然是後者。幾年前我在南昌坐計程車,正好聽到廣播里說起老左炸醬面,我順嘴問司機師傅在哪,司機師傅以一種驚奇的眼神望著我,認真地說:老左你都不知道,你是南昌人嗎?
聽說生意最好的時候,老左店裡擠滿了人,門口還有蹲著有站著,就為口面。店面在珠寶街,也是兔子從小光顧的地方。兔子說這家的面很有特色,是真正的孝睜手擀麵,我卻覺得鹼味似乎太重。我更偏愛矮子湯店的雜醬面多些。
油餅燒餅,丸子鹵味
章記大餅
珠寶街藏著許多平易近人的街頭美食,除了老左以外還有個幾年如一日的油餅攤,在珠寶街與張家祠巷的交口。沒有店面,只是個定點的小攤,但生意非常之好,常要排隊。出攤的具體時間我是不知道了,可每次白天路過他們總是在的。
油餅的工藝並不復雜,面團加肉,下鍋油炸。可是面該多稠、肉怎麼配、炸到什麼樣算好,都有門道。有的油餅炸得太干,油味太重,一碰就碎;有的餡料太少,吃起來只有面味,跟薄脆似的;有的又太軟,跟攤的餅一樣,失去了油餅的香脆。
章記的油餅是肉餡或者韭菜肉餡,而且裡面必有辣椒,味道鮮中帶辣,又不會膩。小小的面團壓成一張大餅,到菜籽油里去淘洗浮沉,蓬鬆起來,又酥脆又有味。剛出鍋稍微放涼一點就可以現吃了,那時口感最好,咬一口就足夠讓人停不下來。如果放得就了,餡料仍舊好吃,整體的酥脆感就沒有了,風味大打折扣。
天天大餅
為了論證章記的油餅和天天大餅哪個更好吃,我們特地在買完章記之後迅速奔赴天天,並排著嘗兩種味道做個對比。天天大餅也是二十多年的老店,江湖地位類於老左,生意也相當火爆。原先在王家巷,後來搬到了象山南路和孺子路的交界口,就在COCO奶茶邊上。油餅都是現做,排隊是必然的。
兩家比較起來各有所長:章記的餡料味道比較重,有辣有韭菜味,吃起來過癮;天天大餅內里是純肉,肉末大而多,而且非常鮮。天天的味道更溫柔清淡,不沖;章記的沖擊力強,適合喜歡重口味的人。再說火候,章記的偏脆,天天的偏軟,倒像粵式的口味了。
小程燒餅
油餅簡單,因油名餅,相比之下燒餅這個概念就要復雜得多。不同地區不同說法,似乎內涵全然不同:或指北方的麻將燒餅,又厚又實,層層疊疊的麻醬加面香;或指黃橋燒餅,兩面香脆酥黃;或指黃山燒餅,個頭不大,外面是黃色硬殼,裡面滿滿的梅乾菜和豬肉,肥瘦摻雜。
於南昌人,燒餅是頗薄一片,可圓可橢圓,外皮干中帶酥,裡面輕輕一層肉餡或者糖。街頭推個小車帶著大號汽油桶似的烤爐,連紅薯帶燒餅都賣。我記得幼時的燒餅很便宜,五毛就能買一個,現在大約是翻到四倍,兩塊錢一個了。
小程燒餅則是另一種風格,還不知道什麼時候就成了網紅店,據說劉若英都光顧過。地方不算難找,在象山北路的肖公廟巷,也就是第一醫院對面的巷子里。我每個騎車從象山北路過的下午,都能看到小程燒餅門口長長的隊列。原先大約只有甜咸兩種口味,甜的是糖,鹹的是肉,後來什麼梅乾菜、牛肉都開發出來了,也都好吃。餡料多,口味偏重,把薄薄的餅皮撐得滿滿當當。一口咬下,十分滿足,兩個就是頓飽飯了。
帝煌烤鹵
鹵菜是南昌人生活中的重頭戲,無論是過個嘴癮還是上桌下酒,醬鹵製品肯定必不可少。連上周邊幾個省,都差不多:湖南有絕味,湖北有周黑鴨,江西有煌上煌。不過鑒於大街小巷早就滿是煌上煌的分店,我前一陣子甚至發現北京都有連鎖店,也就不需要特別推薦煌上煌了。
我自己自小吃的多是煌上煌的醬鴨,還有牛肉串、苔菜之類,就在象山北路與疊山路交口的那家店,現在還在。不過更值得一提的還是帝煌,沒有分店不需宣傳也深入人心的老店,爆出過辣椒精事件也沒降低火爆的程度。
帝煌的特色就是鮮而辣,醬鹵的味道比煌上煌要淡,只有突出的鮮味和辣味,不辣的款已經可以把外地人辣到懷疑人生,辣的款可以把本地人辣到懷疑人生。
安大媽
安大媽丸子也是童年回憶,各式各樣的丸子看起來個頭、樣貌都差不多,顏色略微有點差異,炸透以後干而勁道。丸子的口味很多,什麼玉米、排骨、牛肉,不過被辣椒粉一蓋都成了差不多的味道,吃出本身的香味特別不容易。倒像化了濃妝的風塵女子,尋找本真需要透過厚厚的粉飾。
紅紅火火重口味
南昌曾流行過一部本土方言劇,叫《松柏巷裡萬家人》。南昌話並不好懂,本地人聽來卻極有味道。這部劇的主題曲《藜蒿炒臘肉》裡面有句歌詞說得好:『噴噴香的日子,紅火火地過。』贛菜比照生活就是這個味道,講究紅紅火火。長江中下游潮濕的天氣,非辣椒無以除濕,給如水的生活撒一把重重的調料。
南昌人嗜辣,菜里還愛放醬油,光看著就知道口味有多重了。小時候街頭流行的小吃有種叫辣椒餅的,其實就是辣椒粉加鹽調味壓成餅,又辣又咸。還有水煮必放辣椒,油炸必刷辣醬,小攤上盆子里的各式串串也都是火辣辣一片,感覺隨便抖一抖都能都下來三斤辣椒粉——南昌話叫做辣椒末子。
鄰舍
再新派的贛菜秉持的也是這樣的舊味,比如鄰舍。鄰舍在南昌話里就是鄰居的意思,南昌人常說隔壁鄰舍,用作店名極有親切感。鄰舍的招牌菜有花甲、蟹腳、雞爪等等,大多菜都是鮮紅一片。涼拌藕片就是我們小時候常吃的東西。藕必須整根入水,煮到筷子能捅穿為止。煮好以後再過涼水,切好涼拌。原先街邊五毛錢就能買到一份,十幾片一小袋,辣得人不停嗦氣還是想繼續吃。鄰舍的藕和綠豆湯,都是與回憶中的無差。
絕殺雞腳也是我的摯愛之一,用的紅燒的作法,骨肉分離肉軟入味,幾乎可以用入口即化來形容。辣椒自然必不可少,鮮與辣都是十成十的。南昌話絕殺就是超級棒的意思,用來形容這雞腳毫不過分。我曾領著一位四川朋友來吃鄰舍,姑娘對雞腳贊不絕口,直稱是她吃過的最好吃的雞腳。能得一個來自吃貨大省的人如此推薦,味道可見一斑。
王氏試試看
鄰舍還算舊味的新店,更多地道之味還是在深藏不露的蒼蠅館子里。建德觀就是南昌的美食聚集地之一,王氏試試看搬到建德觀後反而好找了。如果上網搜索王氏試試看,地址寫的是建德觀益豐大葯房的對面的巷子里。這么粗放又定位精準的描述,也就是這種不愁客源的老店了。實際上那條巷子叫凍米巷,只是一般的地圖都不會標出來,王氏試試看的招牌很大,走到巷口就能看見。
王氏試試看連菜單都沒有,客人一坐下,服務員給現報菜名。也就是說,有什麼菜取決於老闆今天買了什麼菜。菜的特色也是重口味,尤其是醬油色極重,連辣椒炒蛋都是黑壓壓一片,可是不會過咸,還很好吃。鮮辣下飯就是舊日排擋的特點,醬香濃郁的葷菜足以讓人狂吞米飯三大碗。
小東方餐館
有的店家是與朋友聚會時發現的,有的是本地朋友推薦的,說到我自己真正從小吃到大的就是小東方餐館,在南昌差不多也是家喻戶曉。在小東方的老店拆遷以前,我就住在旁邊四層的小樓上。站在自家陽台,就能看到小東方樓頂晾曬的柚子皮、板鴨和香腸。
童年的記憶是家裡菜不夠,就下樓到小東方端兩個菜上來,吃完再把碗碟還回去。打車回家,司機師傅問到八一橋什麼位置,直接回答小東方就行。店開了多少年我不知道,反正柚子皮、粉蒸肉、啤酒鴨遠近聞名。毫不誇張地說,小東方的柚子皮絕對是柚子皮界的巔峰代表,我迄今沒有吃過比那更好吃的柚子皮。厚薄均勻的果皮用香菇丁和肉末紅燒,變成了帶醬香的棕黃,又鮮又軟又入味,還帶著柚子的香味,配合柚子皮獨特的口感,恰如其分地刺中味道,勾起全部的回憶。
吃各種果皮大約是南昌飲食中獨有的一面,除了柚子皮以外西瓜皮、冬瓜皮也可以做菜,炒或者涼拌都可。
拆遷後,小東方搬到了藍海廣場後面的王家莊路,離矮子湯店不遠。味道沒變多少,只是店面的感覺不在了。不過再怎麼說小東方的門臉都是沖著馬路的,不難找。
一品鮮
火神廟里的一品鮮就真是養在深閨,能循味而去的都是老饕。原本一品鮮連店名都沒有,只是因為招牌菜叫一品鮮,久而久之大家就這樣稱呼了。既然沒有店名,自然招牌也是不存在的。
百盛商場後面的巷子縱橫交錯,地圖都定不出准確的位置。一品鮮的店面也很小,一般都需要提前預定,而且周一周四中午還不營業。要能趕個恰當的時候,去了就能入座有飯吃,實屬不易。所謂的一品鮮就是魚肉加羊肉,拆這個鮮字。下面鋪的是蔬菜和粉條,上面是小山狀的蔥姜蒜和辣椒,滾滾紅油一淋,類似於川菜水煮肉片的做法。
我更愛一品鮮的花甲與螃蟹腳,辣中帶甜,辣得夠味。作為愛粉的南昌人,必然在吃完花甲肉後要一碗光粉往湯里一泡。老店的菜單似乎也是從來沒換過的,可怎麼吃都吃不膩。比如炒的雞腳腕,肉不多卻很夠味,我從未在別家看到過。招牌的玫瑰雞翅不是傳統的南昌味道,有些過甜了。
雲境生態園
贛菜不成菜系,只是約定俗成,所以似乎也不那麼上檯面入酒席。多數口味上佳的菜式,總要在家常的小館子里尋覓。雲境生態園可以算是唯一高大上又風味足的酒店,能入選的原因有二:環境極好,整個酒店是大面積的室內花園,小橋流水、綠竹涼亭,倒有幾分古人曲水流觴的意境;菜式也好,改良過的贛菜上得了檯面,色香味俱全,不會只中看不中吃。
冬筍臘肉算是傳統贛菜之一,冬筍香脆,臘肉味足,炒在一起味道相互融合,珠聯璧合恰到好處。排骨撈面的面是細面,柔軟入味,排骨的醬香沒入面中,根根都有十足的味道。
那些年常嗑的夜宵
南昌最知名的吃田螺的地方就兩家:系馬樁的熊氏田螺王和老閔田螺館。現在這兩家大街小巷都有分店,我也不是每家分店都吃過,只是隱約覺得最好吃的還是老店罷。
熊氏田螺王
熊氏田螺王的老店門臉很破,地方也小。現在在老店的不遠,開了一家新的門臉可以供大家堂食。除了田螺以外,熊氏田螺王最出名的其實是紙包鵪鶉和豬肝粉。紙包鵪鶉小而香酥,又香又脆,外酥里嫩。一打開紙包,那種焦香的味道就會散發出來,極誘人。還有油炸湯圓,個頂個飽滿酥嫩。豬手也出人意料的好吃。
老閔田螺館
相比於熊氏田螺王,老閔的風味就稍差一些了。單就同樣的紙包鵪鶉,老閔的又干又柴,沒什麼吃頭。不過,老閔的蟶子味道不錯,有種鮮甜的口感。鮮與辣,甜與油,奇特地混合,與別家蟶子的純辣還真不大一樣。田螺的話兩家不相伯仲罷,我沒吃出特異來。
鬍子燒烤
夜宵的重頭必然是燒烤,於我來說,烤串搭花甲真是神仙都不換。單論花甲,蘇圃路的鬍子燒烤絕對無出其右。原料極好,幾乎吃不到空殼,沙也不多。現炒的花甲,個頂個飽滿,湯汁是黃色偏棕,又鮮又辣。味道不復雜,卻極好,也不油,吃過之後真能令人朝思暮想,魂牽夢繞。其餘的燒烤當然也相當不錯,比如蜜汁雞翅,刷蜜的豆泡。
鬍子燒烤店有多老我不知道,原本的招牌早被煙熏火燎得失去了本來面目,老闆的鬍子也是一見難忘,一眼就知道是誰。門臉不大,看著街角只有一個小攤,其實裡面別有洞天。我們算常客,也有許多特異吃法。在花甲湯泡粉、泡麵、泡飯中,我們一致認為粉不夠入味,泡麵最好,泡飯味就略重了。
胖子油炸
油炸似乎是南昌特有的食物了,碰巧我又跟這位油炸店的少東家有十幾年的交情。胖子油炸是很受師大學生喜愛的,特色在於辣椒醬,老闆娘純手工製作,鮮辣之餘回味無窮。油炸的火候也很好,一過油,不幹不柴,只有酥脆和油香味。當然,這種東西一看就知道不健康,但垃圾食品使人快樂。
譚十三小龍蝦
譚十三的小龍蝦一定是會讓大多數南昌人點頭稱贊的。分店我沒有吃過,位於船山路的總店常讓我欲罷不能,大夏天坐在街上排隊也得等。醬燒的霸王蝦去了蝦線,醬香十足入味,拔掉頭以後只需要輕輕一扯兩邊的殼就自然脫落,非常方便。還有與眾不同的清蒸小龍蝦,蝦味鮮甜,毫無異味,足以證明蝦肉的品質。一蒸籠配著醬油芥末的混合調料,鹹淡正好。
醬燒的蝦極入味,鹹蛋黃蝦球很酥脆,也不錯
素食的清歡
對於無肉不歡的南昌人,素食已經算是非主流了。素食在南昌近幾年才慢慢風行起來,大約是吃肉多了,需要些清淡的東西調整胃口,又或者是信佛、信茶的人,尋求內心的安寧宣之於口。不利用肉類的諸多特性,只純素,還能五花八門、新奇百變,很不容易,極考驗廚師功底。這就像戴著鐐銬的舞蹈。
吃素去
好的素食就該是清歡,不靠著合成的調料或者精加工的副食品,強行往肉類靠攏。素者多樣,完全可以依靠食物本身的特點,做出各式風味。陽明東路口上的去吃素大約就是這樣,以精緻著稱,素而雕琢,很有精細之美。
吉祥樹
江大南路的吉祥樹又是另一種感覺。場面很小,裝潢也談不上精緻或講究,兩個小房間加一個小廳,廳中不過四張小桌子。
吉祥樹的位置頗不顯眼,在路旁停車場最靠里的地方。吉祥樹的老闆姓李,是個有趣的人,說話也直。吉祥樹的招牌是『一碗面』,名字也是清水芙蓉,大俗帶雅。一碗面的作法類似於南昌拌粉,調料上略有不同,面也勁道。店裡更有一個規定,每位食客都可以花錢捐出一碗面,存在店裡,將來遇見有需要的人店家就會請他們吃面,也是功德。
豐盛素生活
去吃素是大店之精,像大家閨秀,一舉一動珠釵搖動、雲鬢帶風,無處不美。豐盛素生活作為只有一個主廚的私房菜,那就是江南碧玉,有時潑辣嬌俏,有時嫵媚動人。這家素食私房菜不接受點餐,每天一頓只接待一桌客人,好像是一人39元,菜主廚都會按人數安排好。
不論食材、口味還是擺盤,豐盛都無可挑剔,一望即見玲瓏的心思。比如有一道涼拌菜,看起來像牛百葉,實際是竹筍外面的一層竹衣,入味又清香。杏鮑菇過油以後微酥,稍微上點鹽調味就鮮香得可以,天生麗質不需要多加粉飾。
『捌』 成都好吃的地方推薦
1、成都寬窄巷子景區
寬窄巷子位於四川省成都市青羊區長順街附近,由寬巷子、窄巷子、井巷子平行排列組成,全為青黛磚瓦的仿古四合院落,這里也是成都遺留下來的較成規模的清朝古街道,與大慈寺、文殊院一起並稱為成都三大歷史文化名城保護街區。
2、錦里
傳說中離浪漫最近的地方,是成都知名的商業步行街,它以明末清初川西民居作外衣,以三國文化與成都民俗作內涵,被稱為「成都版清明上河圖」和「西蜀第一街」。
3、一品天下美食商業街
是由成都市及金牛區政府共同打造的,代表成都美食文化和餐飲最高水平的美食街。目前一品天下一期工程已全面交房,並順利舉辦「第二屆和第三屆中國國際美食旅遊節」,文杏酒樓、大蓉和川菜旗艦店、紅杏酒樓、成都市餐飲服務公司(小吃城)、周大
媽夕陽紅精品川菜館、快樂老家火鍋店、天籟村歌城。
4、羊西線美食街
羊西線美食一條街早已聞名全國,這條長不過10千米的交通干線上承載了成都餐飲的大部分輝煌。這里品牌餐飲雲集,高中低檔紛呈,
巾餐為主兼有火鍋,它的火暴和知名度甚至帶動了旁邊的府南新區火鍋一條街的崛起。
5、沙西線美食街
沙西線美食街全稱為沙灣路西延線美食地帶,是一條既可商務消費義可大眾娛樂的美食街這條美食街是隨著成都會展經濟的興起和交大居住區的發展而興起的。此線有每日爆滿的夕陽紅老菜館。
『玖』 成都好吃地方
如果說祖國有的是文化遺產,那麼最值得一提就是古城文化,而成都就是這古城文化的代表。如下是我給大家整理的成都好吃地方推薦,希望對大家有所作用。
成都好吃地方1
1、夫妻肺片
夫妻肺片,整個四川人人皆知。色澤紅亮.質地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細嫩化渣。
相傳在20世紀30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細,風味獨特,深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店,人們稱他們為「夫妻肺片」。設店經營後,在用料上更為講究,以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺,質量日益提高。推薦店面:夫妻肺片總店,地址:成都市錦江區總府路23號。(2)少城牛肉館,地址:成都市青羊區長順中街154號,電話:028-86259118。
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。當然,酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。
推薦店面:小譚豆花(西大街店),地址:成都市青羊區西大街86附13號。
3、龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鍾水餃不一樣,並非老闆姓龍,而是當初三個伙計在「濃花茶園」商議開抄手店,取「濃」的諧音「龍」為名,也寓有「龍騰虎躍」、生意興「隆」之意。
推薦店面:(1)龍抄手總店,地址:成都市錦江區聯升巷(春熙路附近)。電話:028-86666947。(2)老麻抄手(三聖街店),地址:錦江區三聖街65號(近東大街)。
因為總店就在地處繁華鬧市的春熙路附近,因此這里從早到晚都是人滿為患,永遠都是排著長隊,想要找個座位更是需要「鬥智斗勇」。
還有紅油抄手、海鮮抄手、燉雞抄手,都很味美,一定不能錯過的!
4、鍾水餃
鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。鍾水餃是全肉的,餡里沒有菜,味道是辣中帶甜,很好吃。
推薦店面:鍾水餃(武侯店),地址:成都市武侯區武侯祠大街2號。
5、賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年歷史。老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓,他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓,保持了老字型大小名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。
推薦店面:賴湯圓(總府路店),地址:成都市錦江區總府路27號(春熙路太平洋百貨對面)。
6、擔擔面
擔擔面是著名的成都小吃的之一,用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。
推薦店面:成都擔擔面(人民中路店),地址:成都市青羊區人民中路一段44號。
7、冒菜
冒菜,是成都的特色菜,「冒」字在這里是動詞。准備一鍋麻辣鮮香的`湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然後盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃「冒菜」。簡單點說「冒菜就是一個人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。」
推薦店面:冒牌火鍋菜 (雙柵子街店),地址:成都市錦江區雙柵子街12號(王府井後側)。
8、肥腸雞
肥腸雞,可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在於店家用雞湯煮肥腸,放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞,肥腸綿軟耙糯,雞肉爽口細嫩,蘸上加入了高湯的秘製作料碟,味道一個爽字,麻辣入味,看著就有食慾。
推薦店面:謝記肥腸雞,地址:成都市錦江區書院西街75號,電話:028-66829023。謝記肥腸雞店面很小,面積只有20多平米,但生意好得簡直莫擺了!晚上8點以後去,照樣要排隊。
他們家獨特的秘製作料碟,必須是川菜的風格,麻辣入味。
9、肥腸粉
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香,霉乾菜、榨菜末星星點點,炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺鹵香細膩,滑爽耐嚼,粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明,入口麻辣鮮香,絕對讓人難忘!
推薦店面:白家肥腸粉(青石橋總店),地址:成都市青石橋北街成物大廈附近。
成都人喜歡把肥腸做成一節一節的,然後捆成一個環形,這種一節一節的肥腸又被叫做「節子」。很多人在吃肥腸粉的時候,覺得碗里自帶的肥腸不夠吃,就單獨再加一根節子,價格2-4元不等。
10、鍋盔(魁)
等等,先別慌啊,吃肥腸粉最好是要配著鍋魁吃。鍋盔是什麼呢? 四川堪稱鍋魁王國,各地城鄉隨處可見,不分雅俗人人都吃。八味別上看,四川鍋魁品種繁多,有甜、咸、白味、五香等;從用料上看,則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等;從製作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。單是成都地區常見的品種就有三十多個。街頭巷尾的小吃攤上多有出售;名小吃店內有它的地位;甚至高級筵席上也能見到它的蹤影。有以此為早點的,有用它打尖的,有以它配食風味菜點的,總之喜食者眾。吃肥腸粉就的配上它,一口粉一口鍋魁,滿足啊,或者撕成小塊,泡在湯里也很不錯,味道交融。
推薦店面:(1)嚴太婆鍋魁,地址:青羊區人民中路三段19號。(2)軍屯鍋盔,地址:成都市新都區軍屯。
11、芋兒雞
芋兒雞,可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉,配上花椒、蔥、生薑等作料,當然,最重要的是少不紅油。雞肉滑潤可口,芋頭酥而不爛,入口即化的感覺實在讓人難以忘記。
推薦店面:絕城芋兒雞,地址:成都市錦江區紅星路四段(老碼頭火鍋、孔亮火鍋旁邊的小巷子里50米)。需要提醒的是,這家店不是很好找,但生意絕對是爆火啊,每天11點、17點開始,排隊的人那叫一個多!
12、串串
「吃串串,數芊芊。」串串,是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。而在北方,串串多表現為麻辣燙的形式,以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表。
推薦店面:(1)廁所串串,地址:成都市錦江區北順城街(近天涯石街),電話:13881899278。(2)老沈冷鍋串串,地址:成都市青羊區石人北路55號。(3)兄弟伙冷鍋串串,地址:武侯區九如村30號附10(好又多對面)。(4)二姐串串,忘記地址了~~~
在成都,吃串串時配的小料一般都是干碟子,就是辣椒面、花椒面、味精、鹽等等放到一起。將串串放在干碟子里一拌,麻辣味十足,越吃越辣,越辣越想吃。
成都好吃地方2
1、玉林路
對於其他人來說「玉林路」或許只是一個在旋律中朗朗上口的地名,但對於老成都人來說,玉林路卻是蓉城美食文化的縮影標桿。玉林路不只有小酒館,還是成都人心目中的美食天堂,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有,所以喝夜啤酒,首選還是去玉林路。
2、建設路
成都建設路位於成都市成華區,在成都電子科技大學背後,這里的網紅小吃占據了成都小吃的半壁江山。這里的鍋巴土豆、錫紙烤腦花、缽缽雞、糍粑冰粉、降龍爪爪、烤蹄等,均是各大電視台的美食常客,湖南芒果台播出的一期《天天向上》更是讓成都建設路小吃街火了起來。
3、祥和里
祥和里是成都的一條老街,整整600米長,一頭扎進狹小街道里不太體面的蒼蠅館子,各種美食如川菜館、火鍋、水煮魚、串串香、東北水餃、廣東叉燒、豬肝面、缽缽雞、涮羊肉等老成都的美味可以讓你吃得心滿意足。
4、香香巷
香香巷位於成都府南河邊的望平街,巷子的門簾不過20米,巷子的總長度也不過100米,被稱為成都的台灣小夜市。香香巷的美食非常龐雜,從四川老火鍋到韓國料理,從傳統川菜到時下網紅美食,魚米香、陳四正宗鹽幫菜、啞巴兔、覓豆豆花、重慶老外婆耗兒魚、何小仙旅行火鍋鋪……你能想到的成都老風味在這里能夠找到。
5、錦里小吃街
錦里整條旅遊街具有濃濃的復古味道,在這里可以吃到最全的成都小吃,三大炮、葉兒粑、烤豬蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥腸粉……各種小吃應有盡有,現場製作、干凈衛生、現場叫賣、甜咸辣都能滿足。對於成都人來說,錦里美食都是給外地人吃的,但這里確實挺適合外地遊客,味道也沒有本地人說的那麼差。
6、寬窄巷子
寬窄巷子是由寬巷子、窄巷子、井巷子組成的步行街,巷子內小吃、特色餐館、咖啡館、高檔餐廳等比比皆是,三大炮、老媽兔頭、傷心涼粉、甜水麵、冰粉、巷子酸奶……想一舉嘗遍老成都美食,又不想跑路,寬窄巷子是不錯的選擇。
『拾』 長沙好吃的地方推薦
長沙很早以前有句民謠是這么說的:德園包子,火宮殿的臭豆腐,黃春和的粉,楊裕興的面。但是後來又有了什麼四娭毑的臭豆腐、帥哥燒餅什麼的,還有炒田螺等。標志性我覺得還是臭豆腐最出名也最有特色,單身臭豆腐還是建議去火宮殿,因為小攤上面的感覺不衛生。下面是我在空間搜索到的網友整理的資料,分享參考一下:
長沙市有名的小吃.店名及地址!
店名:何氏排骨 地址:人民路花鼓劇團隔壁 推薦菜:霸王排骨
店名:建邦 地址:寶南街的對面,進口地方有個馬里奧店 推薦菜:鐵板孜然牛肉飯
店名:大碗廚 地址:東風路上大隴段 推薦菜:豬腳5元/個
店名:達亨 地址:家樂福後面的巷子 推薦菜:風吹牛肉
店名:百味米粉 地址:坡子街進去後兩百米 推薦菜:原湯肉絲,肉餅蒸蛋
店名:北京餛飩店 地址:中山路四維旁邊 推薦菜:雜醬面,蒸餛飩
店名:昱龍 地址:金色年華的隔壁巷子進去 推薦菜:干鍋牛蛙,干鍋雞,玉米墩筒子骨
店名:問客殺雞 地址:往腫瘤醫院的銀洲路上 推薦菜:九龍全魚
店名:錢糧湖土鴨館 地址:河西英才園內,分店:河邊渡沿江大道野火湖鄉隔壁 推薦菜:土鴨火鍋,鴨雜火鍋
店名:老屋 地址:教育街口子上*蔡鍔路 推薦菜:辣椒炒肉,石鍋魚,石鍋雞
店名:廣佬鵝盛坊 地址:勞動西路人民公社大食堂對面 推薦菜:燒鵝,鹵水
店名:國寶四合一鹵味店 地址:長郡中學大門口左手邊 特色:四合一.五合一,六合一
店名:鐵胖子 地址:桂花公園 推薦菜:口味田雞
店名: 地址:星電賓館對面有家餐廳 推薦菜:香油豬腳切的碎碎的,當時是當作正餐前的冷盤端上來的
店名:保和軒 地址:伍家嶺陳家湖車站對面 推薦菜:老乾媽腰花
店名:劉記 地址:河西西站對面巷子里 推薦菜:口味蝦,酸菜炒飯
店名:湖南省雜技團食堂 地址:東塘(移動營業廳旁邊巷子內) 推薦菜:茄子魚頭煲
店名:衡邵土菜城 地址:河西沿江大道,快到猴子石大橋 推薦菜:地道鄉里菜
長沙市最好恰的海鮮:建湘路上面的好世界(太貴了) 如果要便宜的去窯嶺的盛記海鮮
長沙市最好吃的涼面:中南院的(具體地址是體院北路135、406、旅2的終點站)份量足,味道級好
長沙市最好吃的煎餅:在魚塘街每天上午10點以前就買完了
長沙最好恰的熟食:玫瑰肉乾!!!
長沙最好恰的方便麵:1塊8一盒的康師傅紅燒牛肉麵!(是最小盒子的那種 賣得非常好!!超市經常脫銷~ 哈哈~ 就是這個味道的脫銷!!!)
長沙市最好恰的火鍋:財經學院一條線火鍋! 再就是四方坪(805路就可以到)的火鍋
長沙市最好恰的蒸菜:南陽街
長沙最好恰的熱巧克力:KFC和麥當勞 冰巧克力是桂林米粉的不錯!
長沙市最好恰的雞翅:必勝客
長沙最好恰的卡布奇諾咖啡冰沙:名典
長沙最好恰的愛爾蘭咖啡:花時間
長沙最好恰的水餃:省體委
長沙最好恰的咖啡:通城商業廣場下面很著名的連鎖----真鍋 但是很貴!
長沙比較好的盒飯:平和堂
長沙市最好恰的涼面:華南小吃!
長沙市最好恰的辣椒炒肉,手撕包菜:明盛 在南陽街裡面進去的一個飯店!
長沙市最好恰的鹵肉飯:曾經的塔客堡,和現在還有的台北阿水和豆漿 (候家塘那裡)
長沙市最好恰的豆漿:台北阿水和豆漿啦~~哈哈 加蛋 我喜歡!
長沙最好恰的刨冰:米雪兒
長沙市最好恰的鴨架子和便宜的粉:砂子塘燒烤街那裡!
長沙市最好恰的鴨舌子:金色年華
長沙市同樣好恰的飯店:昱龍,金色年華的隔壁巷子進去!
長沙市最好恰的刀削麵:新華樓 不用說拉~ 哈哈~老店!
長沙市最好恰的牛排:綠茵閣,金牛角
長沙市最好恰的臭乾子:南門口(勞動廣場過去一條巷子裡面,要排隊等!~)
長沙市最好恰的糖油油粑粑:李公廟(另外還有好多家都不錯:萬代後面的一家,南陽街裡面的。。。。。。。)
長沙市最好恰的紅薯粑粑:水絮塘(在定王台的東成大酒店 正大門的馬路對面)
長沙市最好恰的炸紅薯粑粑 :白沙路,35號
長沙市最好恰的蔥油粑粑:砂子塘的一個菜市場裡面當街是韶山路,每天早上生意都很不錯!(但是老闆有個毛病,你不申請的時候,炸得味道都很淡,喜歡吃味道重點的朋友一定要申請老闆加一點鹽!)
長沙市最好恰的粉:瀏正街的無名 坡子街肆姐粉店 天心閣後面小巷子的周記粉店(當然我還是很支持旁邊的四盛園也是很不錯的,但是現在越來越不行了。至於其他的楊裕興,黃春和什麼的就不用我去多費口舌了)
長沙市最好恰的腳餅:146終點站那邊蔣家壟的菜場有個腳餅不錯!
長沙市最好恰的炸香蕉:文廟坪 這個地方在裡面裡面的巷子 很難找~ 呵呵 耐心一點 一定可以找到!!
長沙市最好恰的鐵板燙:文廟坪 有2家 味道都不錯
長沙市最好恰的堡仔飯:地質學校正對面的百姓 我主推 然後旁邊大概50米內也有一家,雖然環境沒有百姓好,但是聽說味道超過百姓 hoho 以後一定要去試試。 然後赤崗沖稻田中學那邊有一家堡仔飯也是非常不錯的,老闆也特別客氣~ 呵呵~ 今天聽說一中對面也有一家好吃的,有空一定要去嘗嘗到底味道怎麼樣!
長沙市最好恰的噶嗎(青蛙):也是在水絮塘那邊,忘記叫什麼名字了~ 主要是我自己也沒去吃過,但是已經有N多人都說那裡好吃了,將來一定不可以錯過這個地方
長沙市最好恰的口味蝦:河西漁灣市 什麼胖子名字我忘記了,因為這個地方也是需要碰運氣的,第一次去吃的時候狂好吃,蝦子裡面的油水都不能說是油水了,完全是醬的樣子了!!狂好吃~哇哈哈~~~~~~~但是後來去吃雖然也好吃,但是始終都沒有那種「醬」的感覺了!至於南門口的口味蝦,一般般
長沙市最好恰的炒貨瓜子:勞動廣場的傻子瓜子!哈哈!!好久沒有去光顧了~我是那裡的忠實顧客
長沙市最好恰的炒板栗:天星的板栗~街上很多分店但是經常有假的!好象是南門口的那家是正宗的。
長沙市最好恰的燒烤:不用說,肯定是砂子塘的燒烤,干鍋一條街~~又便宜,又夠味hoho不要跟我搶位置!!
長沙市最好恰的炒蠶豆:荷花池(13中門口)雖然曾經出過不好的負面新聞,但是確實是最好恰的~~
長沙市最好恰的魚火鍋:長沙鍋爐廠那邊 有好多個店子 都還可以。
長沙市最好恰的麻辣燙:燕山街裡面的(好恰的很)!還有就是窯嶺的一個益陽麻拉燙~雖然沒有真正益陽市步行街裡面的那家好吃,但是也是很不錯的 哈哈~~~~~
長沙最好恰的麻花:燕山街的天津麻花,不過有點貴但正宗.五一路的六品香.
長沙市最好恰的餛飩:其實曾經長沙最好恰的餛飩是砂子塘老菜場的一個每天從梨子山那裡挑著擔子的人弄的好吃,現在都不曾找到過那樣好吃的了,只有砂子塘口子往燒烤街走進去有一家餛飩店味道還不錯~ 雙燕好象是開了2家店,一家在東塘,一家在坡子街!~
長沙市最好恰的湯圓:步行街靠近司門口這邊的一家,只有元宵節才有吃! 15塊錢一臉盆! 哈哈~~~~
長沙市最好恰的酸辣粉:步行街司門口那裡往裡面數第二家!(是曾經在外面的那家,後來搬到裡面去了,環境不錯,還有位置坐,而且還有熱的巧克力汁飲料!)
長沙市最好恰又實惠的大排擋:桂林米粉~ ,這個不用我多介紹吧? 而且裡面的服務員的服務態度非常好!
長沙市最好恰的小籠:還沒找到。 真正的小籠包子,皮是非常非常薄的,象餃子一樣,而且吃的時候,口感很耐嚼,一口下去,一定會流出油水出來。。。。。哇 好吃!!! 長沙的還沒找到正宗的! 555555 如果有誰知道正宗的 請一定發帖子好嗎??
長沙市最好恰的鹵味:中山路上有個叔叔年紀的人整天提著個小木箱子,走遍所有的服裝門面,問別個要鹵味不?他只有4樣:鴨脖子,鴨肚片,雞腿和和雞翅。。 還有什麼絕味啊、純味啊。
長沙市最好恰的冰正綠豆沙,冰正酸梅湯,雞汁香乾:華南小吃!
長沙市最好恰的花生:無名附近 往省人民醫院那進來的口子第一家炒貨
長沙最好恰的炒粉:得知在長沙理工大學後街裡面~
長沙最好恰的冷盤:2中旁邊巷子里一條街全部都是恰冷盤的,還有乾粉也還可以。
長沙市最好恰的臭乾子:南門口(勞動廣場過去一條巷子裡面,要排隊等!~)
長沙最好恰的蓋碼飯:BOBO國際後面,你只要看到有好多人坐在外面的那家店子就是滴噠!~
長沙最好恰的罐子湯:在平和堂後面那一條街,有家小店的罐子湯很好喝,名字不記得了,旁邊開了家房產咨詢店。
一、口味菜
共同特點:口味重,辣,環境簡陋,食客盈門
1、無名家菜館,往巷子里進去第三家也還不錯,蔡鍔南路香格里拉酒吧旁。
2、辣椒炒肉,沒有招牌,以辣椒炒肉聞名,雞湯也很好喝。芙蓉北路銀苑海鮮右側。
3、老天富,財政廳附近廣濟橋南側。
4、趙記,其實應該叫「錢四口味雞」,特色菜:口味雞、口味田雞,長沙電腦城旁。
5、星沙,在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里。特色菜:鱔魚炒豆子。
6、一家罐子老店。先鋒廳,才魚抱蛋。
7、三味食府,這里是個禍的好地方,老闆親自坐台,陪吃陪喝陪禍,你想幹嘛就幹嘛,果真賓至如歸,湘春路陋園賓館對面,竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。
二、地方特色
1、瀏陽蒸菜
(1)首推「北美」,左家塘阿彌嶺,大部分都為蒸菜。推薦:各色湯味道不錯。一定要嘗店裡木桶裝的山葡萄酒,每次我都能喝一斤。
(2)喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯。
2、寧鄉口味蛇
九龍魚頭城,實際好吃的是蛇,尤其用剩下的汁拌面條,極鮮美。地址:天心賓館旁。
3、永州血鴨
廣濟橋底往長嶺方向,有兩家吃永州血鴨的小店,不記得名字,都很好吃
4、常德缽子菜
(1)大豐和
(2)芙蓉國
5、長沙的黃鴨叫
(1)橘子洲頭,幾次都在「老江岸」吃的。味道一般,但夏天的晚上,江風漁火加啤酒,有一幫朋友對酒當歌,感覺很好。據說有另一家味道要好,請記得名字的補充。
(2)南大橋,河西橋底,有幾條船。以前是在叫「石砣」的船上吃,後來旁邊另開了一家叫「張立斯」,也不錯。特色:魚、河蝦、河蚌。
三、其他特色
1、豬腳,河西銀鴻小區內「豬腳王」,很辣,要小心
2、紅燒肉,侯家塘的「帝豪」,紅燒肉肥而不膩,肉質松軟。
3、燒烤,奧莎體育館對面「兩重天」
4、香乾,梓園路「世平餐館」,在附二對面沿梓園路右側走不遠
5、粥,南門口「一品粥」
6、魚頭,二環線「菩提樹」
7、羊肉,人人家:韶山南路往長潭高速的路口,涮羊肉很棒,比「小肥羊」的好吃。更絕的是吃到一半,會有人舉著一個黃澄澄的巨大的鍋——是一個大鍋底的鍋巴出來,所有的人就沖上去每人掰一塊。
8、小炒臘鳥,西湖樓招牌菜。
四、小吃
1、 米 粉
(1)無名,省人民醫院對面的小巷子里。
(2)烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名,搞得這里幾乎每天都要堵車。
(3)一家粉店的米粉不錯,口感好,分量多,碼子齊,地方也還大,推薦椒脆粉,就是辣椒,榨菜,肉絲,香菇一起炒的碼子,在春天百貨旁的葯王巷內200米。
2、臭乾子:沙河街口,往北50米巷子口,五埃皆的攤子只有下午和晚上供應
3、牛肉串:解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤,只在下午4:00 – 6:00供應。
4、牛雜湯:朝陽電器城旁的小店,那裡的牛肉串也久負盛名
5、蘭花豆:「翁不倒」的蘭花豆 荷花池 長沙市第13中學門口
6、包子,饅頭等:天津小吃店(就是酒吧一條街的楊欲興旁邊)的包子。特別推薦 天津小吃店的饅頭。
7魚、赤崗沖再往前一直走有一條街,全是吃魚的。我去的那一家叫:詩韻。量比伍家嶺活魚村的還足,一定要記得讓老闆多加點摩芋豆腐。
香辣魚火鍋,湖南日報對面,體育館路那個巷子里進去不到30米,有一家「老四川魚館」,
五一路糧貿大廈下面的湘楚人家, 「十里飄香」的雞湯。
廣濟橋下有家做「佛跳牆」的,很專業很好吃也很貴。
譚州瓦罐店的「竹香魚」,第一次吃覺得很不錯,沒吃過的可去嘗嘗。
銀華大酒店有道「太極蔬菜羹」,一白一青,調成了太極圖案,清淡鮮美,值得品味。
嶽麓山頂路邊餐館, 「酸菜煮肉」實在太下飯了,就著那點湯汁都能吃下兩大碗飯。
九所賓館7號樓餐廳,炸的「臭豆腐」和蒸的「玉米棒」都非常好吃。
金源大酒店的巴西燒烤自助餐,有種烤的「三角牛肉」,那個外國人說是「牛排」的,割起來油汁和血水一塊往下帶,趁個五六分熟去吃,外面那點兒肥肉焦脆香嫩,裡面的精肉鮮美耐嚼。
省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家,有很多不錯的菜,比如「雞汁羅卜」、「干鍋麻花帶皮蛇」、「鐵板紫蘇黃瓜」、「豬腳」,都很不錯,菜的樣子漂亮,吃起來也比別家味道正。正式一點的請客去那兒比較體面。
財經學院外面有家腸子火鍋店,肥腸實在是太誘人了。
補充幾點:
炒飯當然是金牛角芙蓉北路店。
粉則是書院路的牛肉粉(公安尋呼的對面)一個小門面,兩個婦女開的。
粥則一定是南門口的正粵,現在解放西路也開了分店。
口味蝦么,梅園的也很不錯哦,單記的就名氣大口味差了些!
1、蔡鍔南路香格里拉酒吧旁往巷子里進去第三家的菜不錯,生意好得嚇人。
2、芙蓉北路銀苑海鮮右側,以辣椒炒肉聞名,雞湯也很好喝。
3、財政廳附近廣濟橋南側的老天富。
4、長沙電腦城旁的趙記,其實應該叫「錢四口味雞」;特色菜:口味雞、口味 田雞。
5、星沙省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里的一個小店;特色菜:鱔魚炒豆子。
6、先鋒廳的一家罐子老店;特色菜: 才魚抱蛋。
7、湘春路陋園賓館對面的三味食府;特色菜:竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。
8、左家塘阿彌嶺的「北美」瀏陽蒸菜;各色湯味道不錯,特別是店裡木桶裝的 山葡萄酒。
9、天心賓館旁的九龍魚頭城的寧鄉口味蛇;名為魚頭城,實際好吃的是蛇,尤其用剩下的汁拌面條,極鮮美。
10、廣濟橋底往長嶺方向的永州血鴨小店。
11、大豐和以及芙蓉國的常德缽子菜。
12、橘子洲頭老江岸的黃鴨叫。
13、南大橋 河西橋底「石砣」以及「張立斯」的船上;特色:魚、河蝦。
14、河西銀鴻小區內的「豬腳王」,很辣。
15、侯家塘「帝豪」的紅燒肉,肉肥而不膩,肉質松軟。
16、奧莎體育館對面「兩重天」的燒烤。
17、梓園路「世平餐館」的香乾。(在附二對面沿梓園路右側走不遠)
18、南門口的「一品粥」。
19、二環線「菩提樹」的魚頭。
20、韶山南路往長潭高速的路口的人人家羊肉,涮羊肉很棒,比「小肥羊」的還好吃。
21、西湖樓的小炒臘鳥;招牌菜:千絲萬縷,刀功了得。
22、省人民醫院對面的小巷子里的米粉;省人民醫院後門的周記米粉。
23、烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名。
24、在春天百貨旁的葯王巷內200米的一家粉店的米粉不錯,口感好,分量多, 碼子齊,地方也還大,推薦椒脆粉,就是辣椒,榨菜,肉絲,香菇一起炒 的碼子,也還辣,要是放多點醋,更加開胃。
25、沙河街口,往北50米巷子口,五埃皆的臭乾子。
26、解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤的牛肉串,生意極好,總要排隊;且只在下午4:00 – 6:00供應,每天只供應1500串。
27、朝陽電器城旁的小店的牛肉串也久負盛名,特別是牛雜湯。
28、荷花池,長沙市第13中學門口的「翁不倒」的蘭花豆。
29、天津小吃店(就是酒吧一條街的楊欲興旁邊)的包子,饅頭等。
30、赤崗沖再往前一直走有一條街,全是吃魚的,好大一盆哦! 味道也不錯,很辣,很過癮,多加點摩芋豆腐!)
31、湖南日報大門對面,就是體育館路那個巷子里進去不到30米,有一家「老四川魚館」的香辣魚火鍋。
32、五一路糧貿大廈下面的湘楚人家,有道「十里飄香」的雞湯,黃澄澄的雞油漂在上面,噴香的。
33、廣濟橋下有家做「佛跳牆」的,很專業很好吃也很貴。
T34、譚州瓦罐店的「竹香魚」。
35、五一路上的銀華大酒店有道「太極蔬菜羹」,一白一青,調成了太極圖案,清淡鮮美,值得品味。
36、嶽麓山頂有家路邊餐館的「酸菜煮肉」。
37、九所賓館7號樓餐廳(不是外面那家大餐廳),炸的「臭豆腐」和蒸的「玉米棒」都非常好吃,雖然臭豆腐炸得地道的地方很多,但在九所就不必擔心吃進潲水油。
38、金源大酒店的巴西燒烤自助餐,有種烤的「三角牛肉」,那個外國人說是「牛排」的,割起來油汁和血水一塊往下帶,趁個五六分熟去吃,外面那點兒肥肉焦脆香嫩,裡面的精肉鮮美耐嚼,無敵了。
39、綠茵閣的西餐炒飯都一般,但配的辣椒醬不錯,好象是李錦記的海鮮辣椒醬,現在去超市卻買不到李錦記的那種辣椒醬了,不知道他們在哪買的。
40、華南小吃的煲仔飯,冰豆沙等。
41、省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家,有很多不錯的菜,比如「雞汁羅卜」、「干鍋麻花帶皮蛇」、「鐵板紫蘇黃瓜」、「豬腳」,都很不錯,菜的樣子漂亮,吃起來也比別家味道正。
42、財經學院外面有家腸子火鍋店的肥腸火鍋。
43、金牛角芙蓉北路店的炒飯。
44、書院路的牛肉粉(公安尋呼的對面)一個小門面。
45、梅園的口味蝦。
46、左家塘大蓉和的桔梗粉。
47、蔡諤路大令婚紗對門瀏陽蒸菜館的手撕魚。
48、芙蓉中路一段,百年長沙總店的手撕鴨。
49、火星小學對面,夜貓子的壇子湯菜;比譚州瓦罐的還好。
50、黃興路步行街,真維斯對面的旺兔速麗小火鍋。
51、黃興路與解放路口的日本火之國中的鰻魚飯。
52、松桂圓附近瑤家山寨的瑤家血鴨。
53、伍家嶺陳家湖車站對面有個保和軒的老乾媽腰花。
54、黃興路步行街口三樓的不了鍋。
55、南門口的季季紅;辣鍋實在是太辣噠,麻花好吃。
56、坡子街的國寶熱鹵店的熱鹵,抱鹽魚也好吃。
57、坡子街(從金色年華旁邊的小巷子進去)的昱龍酒家的干鍋牛蛙;味道不
錯,份量也足。
58、南門口的甜甜向上的甜品。
59、解放路的徐記海鮮。
60、文藝路口育才小學對門的涼面和麻辣燙。
61、侯家塘的2048的蝦子。