當前位置:首頁 » 美食攻略 » 大理的好吃的地方
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

大理的好吃的地方

發布時間: 2023-05-07 03:54:07

A. 大理有什麼好吃好玩的地方

來大理不得不品嘗一下當地的美食,除了一些大理特有且遍地都可吃到的知名小吃(喜洲粑粑、白族八大碗、白族生皮、餌絲、米線、乳扇等)以外,一些大理的特色菜更是應該盡情的品嘗一下!如果您在閑逛古城的時候,苦於尋找特色餐廳,那麼下面這家餐吧可能是您的最佳選擇!
推薦餐廳:
· 大理島餐吧(人均60元,位於古城最熱鬧的人民路,環境很贊):
可以說這里匯集了大理最特色的餐飲,可以說是具有大理當地特色的老百姓「米其林」餐廳!一樓是點餐區,菜品很精緻且接地氣,好吃到爆!夜裡有歌手錶演,二樓是特色自助餐(雲南野生菌湯小火鍋),提供給客人最新潮的自助模式。更好玩的是晚上7點有古城最幫的音樂表演,民謠,流行樣樣都有!如果您嚮往性價比又要求舒適的環境和輕松的氛圍,那麼大理島則是您的不二之選。

B. 大理有什麼好吃的

大理小吃主要有腌螺螄、破酥粑粑、乳扇、餌塊、大理酸辣魚、涼雞米線、弓魚、大理生皮、砂鍋魚、雕梅扣肉、卷蹄。

腌螺螄

大理洱海盛產螺螄,白族人尤其喜歡食用螺螄,自然吃的方法也很多,其中腌螺螄就是一種獨特的吃法。《本草綱目》中:「春月,人采置鍋中蒸之,其肉自出,酒烹糟煮食之」。可見,春季一般是食用螺螄的最佳季節。肉質咸中帶鮮,必備的下酒菜之一。

破酥粑粑

喜洲破酥粑粑是喜洲鎮最受歡迎的小吃之一,口味有甜、咸兩種。粑粑原料為麥面,制時用上下兩層炭火,將鍋內油炕著的粑粑慢慢烤黃、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥內在綿軟,且層次分明。喜洲鎮內有很多賣粑粑的小店,其中以德生和比較出名。另外,大理古城內也有一些小攤和食鋪可以買到。

乳扇

「雲南十八怪」有一怪為「牛奶做成扇子賣」,這說的便是乳扇。乳扇其實是一種乳酪,由牛奶製成,半透明狀,光滑油潤,片狀成卷,吃法很多種,生吃、干吃、涼拌、燒烤、油炸著吃皆可,可與雲腿一起用於烹調,也可作為可口的下酒菜。在大理隨處可見,它的美味可口早已深入人心。

餌塊

餌塊為雲南特有,是大理最著名的特色小吃之一。用優質大米加工製成,製作的過程分為將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗,最後揉捏成想要的形狀。一般分為塊、絲、片三種。可以煮著吃,炒著吃,也可以燒、鹵、炸、蒸,最為常見的是炒餌塊,加入豌豆尖、大蔥等一同炒制,以咸、甜醬油澆之,味道醇正。

大理酸辣魚

大理白族邀請賓客的時候最愛做的一道菜,酸、微甜、辣構成的奇妙的味覺體驗。先是爆香花椒,放薑片、蒜瓣,鯽魚兩面都煎過以後,倒入料酒煮上一會兒,再放入酸木瓜、豆腐,燉煮入味。酸木瓜酸中帶有微甜,夾著一股果香味,鯽魚肉質鮮美,而豆腐吸收了魚味和佐料的香辣味,變得鮮嫩起來。

涼雞米線

涼雞米線必須是大理古城美食中的當家花旦。主要就是由雞絲和米線製成,雞絲需要煮熟,以核桃醬和小粉做成鹵汁,搭配著辣椒汁和蒜末,為了美觀通常還會撒些蔥花和芝麻,吃起來微辣,恰好的酸味,雞肉的嫩和米線的香混為一體,極為爽口,很快就能將一碗滑下肚。

弓魚

洱海弓魚產於雲南大理,又稱「工魚」,正式名稱為大理裂腹魚,因其能以嘴銜尾跳躍出水面、形象如弓而得名。弓魚體形不大,每條約二至四兩重,其肉質嫩軟而細膩可口,且籽多刺少苦膽小,味道特鮮美。洱海周圍的白族鄉親將其贊美為「洱海花」。現因資源破壞等原因,已瀕臨滅絕。

大理生皮

生皮,白族語又稱「黑格」,即生的豬皮和豬肉。這是白族人逢年過節桌上必吃的一道特色菜。大理盛行吃生皮的地區有洱源、鶴慶、大理市周邊鄉鎮幾個地方,上等的生皮以洱海的最出名。殺豬後,用松毛燒掉毛,然後用熱水洗盡。聽起來略嚇人,但是這樣的豬皮色澤金黃,吃起來香嫩,回味無窮。

砂鍋魚

砂鍋魚是在大理相當有名,現在的吃法也差不多,一般將鯉魚油煎後放入砂鍋,魚頭魚尾露在砂鍋外,再將雞湯、雞肉、火腿、豆腐等倒入,加以各種調料,慢火烹燉。趁熱享用,魚味鮮美,香氣撲鼻,回味無窮啊。

雕梅扣肉

雕梅是大理的有名小食,而雕梅扣肉更是受歡迎的一道美味佳餚。采自春天的青梅,由女孩在梅子上雕刻花紋,輕壓形成菊花模樣,後放入撒著食鹽的清水中去除酸味,放入砂罐浸上數月後再取出。扣肉則大多為五花肉,與雕梅一同蒸制4個小時即可享用,肥而不膩,香甜入味。

卷蹄

卷蹄是雲南少數民族的傳統美食,素以色鮮味美、食法多樣、易於貯存而深受當地各族人民的喜愛。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有名,故又稱「彌渡卷蹄」。卷蹄食法多樣,蒸、煮、單食或配菜烹制,皆味美可口,佐餐下酒最相宜。而且貯存時間越長,味道越美。

C. 大理有什麼好吃的美食

大理有許多本地的特色菜,來到大理旅行,一定要品嘗當地的美食,才會不留遺憾。賓川海稍魚是大理最地道的美食之一,魚肉鮮嫩,魚湯美味可口,價格適宜。八道碗由八道熱菜組成,這道菜是大理人民的一種飲食文化。

一、賓川海稍魚

賓川海稍魚產自大理賓川海稍湖,是大理最地道的美食之一。首先魚是由賓川本地水源養殖的一種白鱗魚,肉質細嫩,因為現殺現烹,所以魚湯鮮美可口。

海稍魚有兩種吃法,一種清湯,一種酸辣,根據個人口味選擇。海稍魚裡面有配菜,如果只是一兩個人吃,魚買一斤半的就夠了,不貴,差不多一百多元。

建議去賓川本地餐館吃,那裡的魚肉味道最好。從下關到賓川只有一個小時的車程,在大理客運東站坐車,車票15元一人。

二、白族八大碗

八大碗是大理白族傳統宴席上的一套典型菜譜,是大理人民的一種飲食文化。八大碗由八道熱菜組成,每一家的八大碗都有所差別,但是味道很正,最好吃的是紅肉燉和粉蒸肉、白扁豆。

現在很少有餐館做八大碗了,一般只有白族人過節辦事的時候才會有八大碗。感興趣的朋友可以去白族餐館問問。

三、生皮

大理生皮是雲南白民族的一道傳統菜餚。最地道的生皮是生的,沒模隱有經過任何熟化加工。吃生皮的地區多溫泉,豬殺後,一般用松毛燒掉毛,然後用熱水洗盡。這樣豬皮金黃,肉質細嫩。

一般生皮生肉有兩種吃法:一種是生皮和佐料不擱一起,吃時就著佐料一起吃;一種是將佐料與生皮生肉拌勻,直接做成一道涼拌菜。兩種吃法各有各的特色和口感。我只吃了豬皮,味道很好。不敢吃生肉的朋友,建議不要輕易嘗試。

四、永平黃燜雞

永平黃燜雞有「第一名菜」、「滇西一隻雞」的名號。大理黃燜雞的雞選用的是當地優質土雞,製作方法簡單,但是掌握火候很難。

黃燜雞味道好,有嚼勁,有經驗的廚師一般十來分鍾就能做出一盤象噴噴的黃燜雞。每家餐館的黃燜雞辣度不一樣,如果吃不了太多辣要和廚師說。大理大部分餐館的黃燜雞做的不錯,首推下關餐館和三月街餐館的黃燜雞。

五、雕梅扣肉

雕梅是雲南大理白族的傳統名特食品,是大理最好吃的零食之一。采枯襪自春天的青梅,當地的女孩子在上面雕刻花紋,輕輕壓啟成菊花狀,鋸齒形的梅餅,放入清水盆中,撒上少許食鹽,以去梅子酸味,然後放入砂罐,再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數月,待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用。

扣肉選用的是多層五花肉,肥瘦相間,和雕梅一起蒸制大概4個小時,肉中飽有梅子的清香,肥而不膩,味道鮮美。大理大沒碼激部分餐館都有這道菜,味道純正。

雕梅扣肉和梅菜扣肉的味道截然不同,推薦大家一定要去嘗嘗!

D. 大理什麼好吃

大理什麼好吃? 大理好吃的美食有: 一、雕梅扣肉,二、無量山翅包飯,三、餌塊餌絲,四、黃燜雞,五、卷蹄等 。大理被中國政府列為第一批24個國家歷史文化名城之一。1983年,下關市與大理縣合並設立縣級大理市。 2018年10月22日。

一、雕梅扣肉

雕梅是大理的有名小食,而雕梅扣肉更是受歡迎的一道美味佳餚。采自春天的青梅,由女孩在梅子上雕刻花紋,輕壓形成菊花模樣,後放入撒著食鹽的清水中去除酸味,放入砂罐浸上數月後再取出。

二、無量山翅包飯

無量山古稱蒙樂山,以「高聳入雲不可躋,面大不可丈量之意」得名,金庸的《天龍八部》讓無量山享譽海內外。無量山西北起於大理南澗縣,位於景東縣西部,有無量山國家級自然保護區。

三、餌塊餌絲

為雲南特有,是大理最著名的特色小吃之一。用優質大米加工製成,製作的過程分為將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗,最後揉捏成想要的形狀。

四、黃燜雞

黃燜雞採用當地優質土仔雞,宰殺後洗凈,剁成小塊,先將花椒、薑片和辣椒入鍋翻炒至黑色,再把雞塊和少量醬油、蔥蒜等一並放入,雞肉水分干透後基本能出鍋。

五、卷蹄

卷蹄以彌渡縣一帶的最為出名,因此也叫「彌渡卷蹄」。以新鮮豬腿為主料,胡椒粉、草果粉、茴香粉、紅米、白酒、食鹽等為配料,先腌後煮而成。肉質含香,味道鮮美,鮮而不膩,這種食物還易於貯存,始終風味猶存。

大理 地處雲貴高源與橫斷山脈結合部位,地勢西北高,東南低。地貌復雜多樣,點蒼山以西為高山峽谷區。點蒼山以東、祥雲以西為中山陡坡地形。

E. 大理有什麼好吃的東西

大理好吃有:x0dx0a 一、大理古城片區;油粉,以古城內青石橋的油粉最佳。涼蝦,用米粉和石灰做成,配上玫瑰糖稀,即玫瑰涼蝦。卷粉,也是米粉做的,夏天吃起來涼兮兮的。還有五華樓附近的手搓餌塊,有甜鹹味可選。古城小吃主要集中在電影院、五華樓、洋人街附近。菜系:海菜芋頭湯、砂鍋魚,白族特色菜生皮,賓川縣海稍魚、附子燉豬腳、黑皮。x0dx0a 二、縣份小吃:1.洱源縣,梅子各種品類,以古城趙記梅子最好;鄧川鎮乳扇,可以油煎、烤吃,還可以沾白糖生吃。2.彌渡縣:地方特製的彌渡卷蹄、蜜餞。3.巍山縣:當地人自己釀造的木瓜醋,還有冬瓜、木瓜、藍莓、李子蜜餞。3.雲龍縣的千年白族村諾鄧火腿。4.漾濞縣的鍋巴油粉。5.永平縣的黃燜雞。x0dx0a 三、大理各地還盛產野生菌:松茸、牛肝菌、雞樅菌、見手青(地方叫的,因為此菌子被手摸後變青色,但是炒吃最佳)。x0dx0a 以上好吃,在大理古城或者下關都可以品嘗到。

F. 大理古城有什麼好吃的

]大理古城有什麼好吃的美食?在古城的小攤邊,在某個意境悠遠的餐館里,在飽覽美景的同時,還可以在大理享受一次饕餮盛宴。

在古城的小攤邊,在某個意境悠遠的餐館里,在飽覽美景的同時,還可以在大理享受一次饕餮盛宴。古城的餐館以大理風味為主,也有不少清真餐館。人民路是餐飲比較集中的街道,夜晚的洋人街下段是燒烤夜市。

大理古城美食指南

火燒豬肉 :是大理、洱源等地區白族人民殺豬吃肉的一種奇特生活方式。逢年過節或紅白喜事,白族人民都要殺豬吃肉,其宰殺肥豬方式獨特。 方法 是把肥豬宰殺後,在水井邊用稻草或表桿燒烤肥豬,一人用簸箕煽風,以風助火,一人用兩根棍子不時地撥動稻草,讓稻草火將整個肥豬燒成焦黑。然後用井水沖洗豬體,並用殺豬刀將焦黑的毛皮颳去,經過刮洗的肥豬整體呈金黃色,並散發出一股股清香味。最後進行開膛破肚,將肥豬分割成若干塊,待烹調食用或胞製成臘肉待食。這就是白族人民的“火燒豬肉”。吃味清香爽口,沒有湯煺豬肉的腥味。

雕梅 :是白族傳統名特食品。在唐代南詔時期,就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。雕梅因在青梅果上 雕刻 花紋而得名。食味清香、脆甜。酸中帶甜,沁人肺腑,生津解渴,開胃提神

大理砂鍋魚 :選用祥雲出產的好砂鍋,洱海中捕來的弓魚、黃殼魚、或鯉魚加豐富多彩的配料燉制而成。上席時以菜葉鋪墊的大盤襯墊,鍋中沸滾,魚嫩味美。譽稱“十全大補飲食”,品食大理砂鍋魚為最大的樂趣。

木瓜雞 :大理州雲龍縣一帶,用其盛產的酸香可口的木瓜燒雞來防病治病補身,湯、肉酸香,味清純,毫無油膩之感,食後令你胃口大開,通體舒坦。

彌渡卷蹄 :彌渡卷蹄是彌渡縣著名特產,有500多年的歷史,明時被列入宮廷名菜。選用優質精瘦豬肉為主料,配以10多種全天然香、色、味料和名貴中葯製作而成。

乳扇 :烤、炸、涼吃均可,甜、咸都適宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是名特小吃。

喜洲粑粑 :麥面烤用,重油分層,加火腿丁,用栗炭火吊爐烤,味極佳。各食品店均可品嘗。

涼雞米線 :涼米線用煮熟的雞肉絲“罩帽”.外加核桃醬和小粉做成的鹵汁,極爽口。

G. 大理有什麼好吃的

大理好吃的有永平黃燜雞、大理砂鍋魚、卷蹄等等。

1、永平黃燜雞

永平黃燜雞號稱「滇西一隻雞」,選材十分講究,必須是當地的優質土雞,保證雞肉鮮嫩柔韌的口感,再配以優質花椒、草果、大蒜、干辣椒、生薑等十幾種配料烹飪而成,色澤金黃,外表酥脆、雞肉滑嫩鮮美,備受食客親睞。

H. 大理古城哪家餐館最好吃


大理古城想必是很多人都喜歡的度假勝地,來到這里感受不一樣的文化特色,大理古城有很多值得瀏覽的名勝古跡,同時,也有很多美食值得吃,大理古城最好吃的餐館在哪呢?對於很多第一次去的小夥伴可能並不清楚,大理古城哪家餐館最好吃?趕緊看看吧!

大理古城最好吃的餐館:吾鄉雲朵餐廳
這家餐館我認為是比較具有特色的,有廣式茶點,也有好吃的新派雲南菜,這更像是一家追求本真的餐廳,不需要跑遍全城粵式滇式餐廳尋找最好的口味,來這里就可以了,雲朵家專注於清爽雲南菜和超正的廣式茶點。這里的主廚都是雲南和廣州掌廚至少十多年的名廚,所以在口味上絕對沒問題。
推薦:白切雞 , 乳扇三文魚沙拉 , 雲朵蝦餃皇 , 蘸醬小卷粉 , 香茅草捆石屏豆腐
地址:大理古城人民路中段390號
大理古城最好吃的餐館:山海軒庭院餐廳
這家店算是大理古城一家規模很大的餐廳了,門面看起來十分的豪氣,這里的雲南菜也是出了名的正宗,店面環境也很好,走進去裝修干凈,店面寬敞,雖然店很不錯,但是價格卻並不貴,這還是很意外的,網上口碑很好的一家店,很多推薦的菜式都不錯,這里的雜菌湯很好喝,湯很鮮甜,分量很足。瓦片烤肉也不錯!
推薦:爆炒田螺,韭菜炒洱海蝦,瓦片烤肉,酸辣鯽魚,海菜湯
地址:大理市人民路117號
大理古城最好吃的餐館:深夜食堂
大理古城本來就是一個讓人感覺舒適的地方,這里一到了晚上就更加有魅力了,在這里吃宵夜也很不錯,吃宵夜為你推薦這家深夜食堂,大家要注意,大理有幾家夜宵店都叫這個名兒,大理人民路上開設了的那一家最好,賣的都是固定的簡餐和飲品,不賣酒,營業時間:周一至周日 22:00-06:00
推薦:酒釀圓子 , 酒釀小丸子加蛋 , 椰香咖喱飯 , 冰鎮綠豆湯
地址:大理古城區人民路259號(大理四中)
大理古城最好吃的餐館:再回首
這家店真的強烈推薦大家試試,僅僅在一條人民路上就連著開了三家,可以說是人氣很高了,這是一家米線店,來雲南吃米線是必須的吧,這家店的雞肉涼粉很好吃,據說是大理古城最好吃的一家米線店,口味酸酸辣辣,醬料配的很好,麻麻辣辣的,價格也很實惠,吃的時候還可以點鹵雞肉、鹵雞爪、鹵雞胗??
推薦:雞肉涼米線,雞皮,鹵雞肉,涼雞米粉,鹵雞爪
地址:人民路198號斑馬酒吧隔壁(近大理四中)
大理古城最好吃的餐館:花意間.野生菌鍋物料理
雲南的野生菌是特產,也很有名,到雲南當然要嘗嘗這里最著名的野生菌火鍋了,說道野生菌火鍋當然是這家了,花意間據說是古城排名第一的哦,店裡裝修很有文藝范兒,火鍋湯頭很鮮美。土雞野生菌火鍋是店裡的招牌特色,松茸炒飯,手工松茸水餃,野生乾菜都挺好吃的,蘸水做的很好,所以吃起來特別的鮮香。
推薦:野生菌炒飯,土雞野生菌中鍋,松茸餃子,野生菌大鍋,野生乾菜,高原鮮牛肉
地址:大理古城人民路345號(人民路葉榆路口往蒼山方向走30米)
相關推薦》》》
溫州最好吃的餐廳 溫州最不可錯過的美食餐廳
寧夏最好吃的餐廳在哪 寧夏美食一定要在這吃
大理有什麼好吃的美食 大理好吃的美食有哪些


I. 大理美食有哪些雲南大理有哪些特色美食

去大理遊玩肯定是要嘗嘗當地的美食,下面小編就來給大家介紹一下在大理有哪些美食是一定要去嘗嘗的,下面大家就隨著小編一起去看有哪些美食味道不錯,是去大理必吃美食吧。

大理特色美食推薦

餌塊

餌塊為雲南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區常見的傳統食品之一。餌塊風味各異,久食不厭。

推薦餐廳:大理風味燒餌塊

"餐館出品地道的大理風味燒餌塊,有辣味和甜味兩種風味,店主挺講究衛生的,收錢用夾子而不用手,讓人吃的放心。除了烤餌塊,烤乳扇也很不錯。

地址:大理古城北城門旁(近第二人民醫院)

交通:公交乘坐8路至【復興路口】下車,步行即可。

涼雞米線

涼雞米線必須是大理古城美食中的當家花旦。主要就是由雞絲和米線製成,雞絲需要煮熟,以核桃醬和小粉做成鹵汁,搭配著辣椒汁和蒜末,為了美觀通常還會撒些蔥花和芝麻,吃起來微辣,恰好的酸味,雞肉的嫩和米線的香混為一體,極為爽口,很快就能將一碗滑下肚。

推薦餐廳:再回首

一家雲南當地著名的涼雞米線店,雖然環境一般,但憑借物美價廉的特點一直生意很好,在遊客和本地人中間人氣都很高。涼雞米線便宜好吃,且分量足。另外還有鹵雞皮、鹵鳳爪等美食,味道也很不錯。

地址:大理白族自治州大理市大理古城人民路141號

交通:公交乘坐4路,19路至【人民路口】下車,步行即可。

大理酸辣魚

大理白族待客最愛做的一道菜,酸、微甜、辣構成的奇妙的味覺體驗。酸木瓜酸中帶有微甜,夾著一股果香味,鯽魚肉質鮮美,而豆腐吸收了魚味和佐料的香辣味,變得鮮嫩起來。

推薦餐廳:蒼洱春飯店(人民路總店)

老字型大小的頃芹餐館名聲挺大,環境一般,菜品油比較多,喜歡清淡的最好和老闆要求少油。招牌菜熗螺肉很是下飯,炒海菜、木瓜炒雞等也不錯。

地址:大理古城人民路上段84號(復興路側)

交通:大理古城內步行可到。

公交:

1、乘坐4路,19路,【人民路口】站下車,步行大約136米即可到達。

2、乘坐8路,【復興路口】站下車,步行大約344米即可到達。

大理生皮

生皮,白族語又稱「黑格」,即生的豬皮和豬肉。這是白族人逢年過節桌上必吃的一道特色菜。聽起來略嚇人,但是這樣的豬皮色澤金黃,吃起來香嫩,回味無窮。

推薦餐廳:吉祥紅飯店

門口有一塊大黑板就是菜單,服務員會讓客人點好菜再進去找座位。菜式主打當地特色白族菜。

地址:雙廊鎮主街康海村大榕樹旁(大理寶藏玉石店對門)

交通:雙廊鎮很小,也沒有公交車,在這里步行找個地方時很容易的。

喜洲粑粑

大理的風味小吃,以喜洲白族傳統粑粑最有名。有甜、咸兩種口味。小麥粉是主要原料,雀瞎畢在做好的面胚上刷上豬油再烘焙,烤制過程中反復刷個幾次,直至烤酥為止。層次感分明,外皮香酥,內在松軟,關鍵價廉物美,也是人們外出方便攜帶的食品。

推薦餐廳:復興破酥粑粑

喜洲的小吃,當然不乏講究,每到大假,蜂湧而入的遊客和喜洲粑粑攤主間,預先協商一下都不必,默契地把喜洲鎮四方街,和平演變成喜洲粑粑廣場。

地址:喜洲鎮四方街九號

交通:神基公交,汽車北站,乘至下關-喜洲大巴,步行至嚴家舊院附近。

自駕,從下關城區出發走大理-麗江公路往麗江方向(向北)33公里,到喜洲路口右轉進喜洲,第一個丁字路口左轉直走200米即到嚴家民居大門。

從大理古城出發走大理-麗江公路往麗江方向(向北)15公里,到喜洲路口右轉進喜洲,第一個丁字路口左轉直走200米即到嚴家民居大門。

大理砂鍋魚

砂鍋魚是在大理相當有名,相傳以前大理城有一位窮人,有一次把一大桌剩菜裝進砂鍋帶回家,他的家人正巧從洱海捕回一條魚,於是將剩菜和魚一同烹煮,意外地發現味道鮮美,後來開了專賣砂鍋魚的飯店,從此砂鍋魚成為當地著名菜餚。趁熱享用,魚味鮮美,香氣撲鼻,回味無窮啊。

推薦餐廳:梅子井酒家

開在古城一個老院子內的餐館,有個挺別致的天井,環境還不錯,梅子酒是一絕。這里的木瓜黃燜雞和瓦片烤肉等菜品人氣很高。店內的服務員都穿著白族的民族服飾,很有當地特色。

地址:古城人民路130號(工商銀行旁路口內)

交通:

1、乘坐4路,19路,【人民路口】站下車,步行大約244米即可到達。

2、乘坐8路,【大理東門】站下車,步行大約1.4公里即可到達。

鄧川乳扇

「雲南十八怪」有一怪為「牛奶做成扇子賣」,這說的便是乳扇。乳扇其實是一種乳酪,由牛奶製成,半透明狀,光滑油潤,片狀成卷。在大理隨處可見,它的美味可口早已深入人心。

推薦餐廳:楊記乳扇

楊記乳扇位於復興路和人民路交叉處,是古城的黃金地段。這里的乳扇個頭不小,口味有點像內蒙古的乳酪,生吃越嚼越香,油炸著吃又酥又脆。在乳扇上抹上玫瑰醬烤著吃,醬的甜味和乳扇的微咸恰到好處。

地址:復興路299號(工商銀行)

交通:

乘坐4路、19路到【人民路口】站下車,步行大約204米即可到達;

乘坐8路到【復興路口】站下車,步行大約348米即可到達。

黃燜雞

黃燜雞,以大理永平縣的最出名,也號稱「滇西一隻雞」、「滇西名菜頭牌」,它的起源可謂歷史悠久,可以追溯到一千多年以前。香氣襲面而來,吃起來竟然一點不油膩,好吃到心坎里去了!

推薦餐廳:雲·醉美雲南菜館

這是一家將地方特色與現代經營方式很好結合起來的餐廳,店裡裝修風格古樸,屬於小資范兒,特別有情調。

地址:大理古城人民路310號(大理四中東側)

交通:公交乘坐4路,19路,【人民路口】站下車。

彌渡卷蹄

卷蹄是雲南少數民族的傳統美食,素以色鮮味美、食法多樣、易於貯存而深受當地各族人民的喜愛。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有名,故又稱「彌渡卷蹄。

推薦餐廳:吉祥紅飯店

他家基本都是樹蔭下的桌位,冬天腳底下還有炭爐可以取暖,也有室內座位可以選。菜式主打當地特色白族菜。

地址:雙廊鎮主街康海村大榕樹旁(大理寶藏玉石店對門)

交通:雙廊鎮很小,也沒有公交車,在這里步行找個地方時很容易的。

大理美食街推薦

玉洱路美食街

玉洱路是想兼得遊玩、品嘗美食的首選街區。它橫貫大理城東西、是蒼山游覽的必經之路,道路兩旁多酒店和餐館,商鋪小吃密集,是一條極為繁華的步行街區。

是這里的主幹道,中間有個五華樓。古板的石階路兩旁都是垂柳。如果沒有行人,能夠拍出聚焦很好的照片。想體驗當地文化特色的可以去逛逛。

地址:大理市玉洱路

交通:

乘坐8路到【果子園】站下車,步行大約63米即可到達。

乘坐4路、19路到【菜場】站下車,步行大約1.1公里即可到達。

人民路美食街

大理的人民路被稱為「最後的理想國」、「烏托邦」。路兩邊是白族民居,老院子、小商鋪和小胡同;還有一些擺地攤的。來人民路享受美食,最好的選擇。

地址:大理市人民路

交通:乘坐公交到達大麗路口站,下車步行可至。

護國路美食街

大理洋人街位於大理古城護國路,西起滇藏公路。在古城,大理洋人街原名「護國路」,意為民國初雲南人民反對袁世凱稱帝,起兵護國而得名。

中西風味店,珠寶店,古董店,扎染店,畫廊各行各業隨之興起,鋪面林立兩側,琳琅滿目,目不暇接,成為中外有名的「大理洋人街」。

地址:大理古城護國路

交通:大理洋人街位於大理古城,從下關乘4路、8路、崇聖寺三塔專線公交車,約40分鍾即可到達古城,車費2元。

J. 雲南大理有什麼好吃的美食

提到山明水秀,大多數人都想到大理這個地方,最出名的就是洱海,不僅如此,還有很多美食,適合暑期旅行的最佳地點。那麼,雲南大理有什麼好吃的美食呢?下面跟我了解一下!

鄧川乳扇

鄧川水草豐茂,白族、漢族,家家戶戶都養奶牛,故有「乳牛之鄉」的`稱譽。以牛乳製成的「鄧川奶粉」,是雲南省最優質的奶粉,而身著白族衣服的大嫂賣的鄧川乳扇,是家喻戶曉的名特食品。乳扇攜帶方便,造型特殊,食用也方便,烤、炸、涼吃均可,甜、咸都適宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是下酒好菜,也是名特小吃。烤乳扇在大理街邊小攤都有賣。

喜洲破酥粑粑

喜洲粑粑因源於大理喜洲鎮而得名。分甜、咸兩類。民間常用上下底火烤制。喜洲鎮上很多地方都可以買到這種粑粑,最著名是一家叫眼鏡粑粑的店,人氣很旺。

白族餌塊

餌塊為雲南特有的著名小吃,也是大理地區常見的傳統食品之一。餌塊用優質大米加工製成,其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。製作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,風味各異,久食不厭。燒餌塊可以在大理的街道小攤上買到,其他方式的吃飯可以在一些米線餐廳吃到。

毫糯索

毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米粑粑。一般是在傣歷新年時做吃的,相當於漢族的年糕。做法是將石梓花曬干、磨細,又將糯米泡軟、磨細,壓成干漿,然後將石梓花與糯米干漿、紅糖、芝麻、花生等拌攏,用芭蕉葉逐個包成長方形的小包,最後放在甑子里蒸熟即成。這種粑粑味道香甜,非常可口。