㈠ 熱狗好吃嗎
熱狗是日常生活中比較常見的一種食物食品,一般熱狗可以當做早餐來進行使用是比較美味的,而且口味也比較的豐富,可根據自身的喜好來進行選擇,一般這個當做早餐,可以滿足人體一天所需要得一些營養物質。那熱狗好吃嗎?當然是比較好吃的,而且它的味道也比較豐富,一般可以放入一些番茄醬或者是一些沙拉醬進行整體的調味,使其口感更加的美味好吃。
一、熱狗怎麼做
原料:高筋麵粉250克、砂糖36克、鹽4克、奶粉8克、乾酵母4克、水160克、黃油15克。
輔料:熱狗腸5根(長20㎝)、蛋黃醬適量、蕃茄沙司適量。
做法:
1、熱狗腸提前烤熟,晾涼備用。黃油放在室溫化軟。
2、將除黃油外所有材料混合成沒有乾粉存老神察在的基本面團,移到案板上用揉搓的方法把所有材料充分揉勻。
3、接著反復摔打面團;當面團有一定的彈性,可以拉出一個比較厚的膜時加入黃油,用反復揉搓的方法把黃油完全揉進面團;繼續摔打面團,直到面團有很好的彈性和延展性,這就是完全擴展階段狀態了。
4、揉好的面團滾圓,放到大一些的容器中,密封好進行第一次發酵。面團慢慢膨脹,當面團膨脹到原來體積的2-3倍大時,就停止發酵。把面團移到案板上,輕拍面團排氣,平均分成5份,揉圓靜置。
5、面團鬆弛20分鍾,搓成水滴狀,擀開成三角形,翻面光滑朝下,從小頭向大頭捲起,捲成長條狀的橄欖形,平均擺好,蓋好進行最後的發酵。當麵包發到原體積2-2.5倍大時就停止發酵,在麵包表面刷全蛋液,撒黑芝麻裝飾。
6、提前以180度預熱烤箱,把麵包侍茄放在烤箱中瞎燃下層,烤15-18分鍾,期間注意顏色變化。
7、把烤好的麵包移到網架上晾涼,用鋸刀將麵包切開,夾入熱狗腸,擠上醬料就可以食用了。
熱狗是日常生活中比較常見的一種食物食品,一般熱狗可以當做早餐來進行使用是比較美味的,而且口味也比較的豐富,可根據自身的喜好來進行選擇,一般這個當做早餐,可以滿足人體一天所需要得一些營養物質。那熱狗好吃嗎?當然是比較好吃的,而且它的味道也比較豐富,一般可以放入一些番茄醬或者是一些沙拉醬進行整體的調味,使其口感更加的美味好吃。
㈡ 熱狗好吃嗎
可以。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做「起司熱狗」,或是直接叫「起司狗」。加了辣肉醬(chili)的叫做「辣狗」。前面兩種全加的就叫「辣起司狗」。裹了玉米漿的油炸熱狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習慣的影響,熱狗會使用不同的材料。熱狗麵包:
高筋麵粉250克
酵母5克
鹽4克
水163克
白糖13克
橄欖油10克
配料:
牛肉餡100克
黃瓜一根
牛油果一個
雞蛋1個
沙拉醬適量
酸黃瓜1根
洋蔥1個
番茄醬適量
海苔絲適量
木魚花適量
>>>>做法
1、熱狗麵包的所有材料全部放入麵包機揉至出膜,在28度的環境下發酵至兩倍大(大約80分鍾)
。
2、將面團排氣,滾圓,分割成六等份。蓋保鮮膜鬆弛20分鍾。
3、將面團用擀麵杖擀成長方形,翻面壓薄底邊。
4、捲起。
5、整成圓柱形。
6、准備模具,這個模具是學廚的熱狗模具。
7、把面團放進模具。
8、在38度左右的密閉環境里發酵至2倍大。(家庭做法是把面團放進烤箱里,烤箱最底層放一盆熱水,利用熱水的濕度和熱度來發酵面團,水的溫度會下降,30分鍾左右換一次水)
9、放入烤箱中層190度烤18分鍾。
10、熱狗麵包烤好就可以放入你喜歡的任何食材了
㈢ 熱狗好吃嗎
不錯不錯,相當不錯的美食,好吃極了!