⑴ 夜市小吃有哪些
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，特色鮮明，風味獨特。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以籍此了解當地風情。也有的人因胃口小或由於疾病不能吃得太多，三餐不足以供應必要的營養，需要在正餐後額外吃一些小吃補充。小吃一般售賣起點低，價格不高，一般人都可以買得起。
秦淮八絕小吃
第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋干絲 南京豆腐腦
第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼
第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅
第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包
第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面
第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕
第七絕：瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃
第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋
⑵ 蚌埠什麼好吃
蚌埠美食小吃
最好吃的串炸：安德商廈後門的楊梅串炸，注意品嘗一下雞排。
最好吃的拉麵：三中對面施家窪菜場第二家，沈孫伏記拉麵。
最好吃的餛飩：花鳥市場內的雪園
最好吃的圓宵：雪園的四色
最正宗的水煮蝦：蝦街的石順利
最正宗的油炸蝦：蝦街的孫信亮
最好的羊肉串：鳳一小對面的瘦子
最好的蚌埠火鍋：新大樓後面的小辣椒
最好的重慶火鍋：當數小天鵝
最好的烤鴨：北京東來順蚌埠分店
最好的麻辣串：國強路市場口
最好的醬鴨：俞記
最好的炸牛肉串：老蚌埠戲院的張玉
最好的雞湯面：錦亭往東走80米，朱記的1.東大的燒烤（和偶侄子一樣最愛那兒的考鯧魚）
2.大樓後面的張玉炸牛肉、雞翅(原來在海洋之心門口的時候就常去了,呵呵味道還行)
3.張公山藍寶石對面的炸雞肫(吃的不多,反而原來那兒的香包肉很不錯,偶是肉食動物)
4.十三香螞蝦（偶一般愛吃吳孝懷的,他的蝦俺就不說了,那羽毛球打的絕對一流,好像在蚌埠還搞過蝦王杯來著）
5.裕華下面的牛肉米線（說的是蔣記吧,呵呵,老朋友了,偶最愛那兒的酸菜肉絲米線,且現在引進了 白吉饃夾臘汁肉,生意很牛,老蔣發了）
6.休閑小站的麻辣肉絲面、珍珠奶茶(不太熟悉,沒有發言權)
7冬天的時候吃了幾次高老四田螺，不敢多吃。(蚌埠小吃界的神話,傳說在97年就曾經創下年利潤十萬的超牛水平,反而拆遷了,地方小了,好像現在不如從前了)
8.螞蝦街的酸菜魚，不錯不錯。(除了老闆比偶胖以外,別的好像沒什麼,有時間讓你嘗嘗偶家廚師地水平,不會太差)
9永和豆漿比較喜歡台北店(南山門口)感覺生意和味道要比來來(珠園門口)要強的多,衛生也很不錯,原來的最愛是大排飯,8元/份,是按照標準的膳食結構組成的,三分之一的肉類,三分之一的素菜,三分之一的米飯,外加一個雞蛋,偶大概吃了一百份以上,後來改吃香腸蛋飯,10元/份,吃前交代廚師把雞蛋放米飯里炒一下,口味更香,粽子也不錯,很大的一個,裡面有鹹肉,蛋黃,也很香,就是貴了點,五元一個,要是想便宜的話就吃一碗甜豆漿,一根油條吧,共4元,一般人都能吃飽.
10現在的羅馬休閑小站也不錯,我比較喜歡吃那兒的鐵板排骨飯,也不貴10元/份,呵呵口味很好,冰淇淋是五元一份,呵呵都不錯,我常去,畢竟是新店,在服務和衛生以及裝修方面都是很不錯地.
11新光皮件廠門口有個賣豬肉煎包的,味道也不錯,我一般都能吃七個,呵呵.
12牛肉湯我喜歡喝李氏肥牛館的,尤其是有時能吃到牛骨髓,呵呵最愛,地址在塗山路上,緯四路向西五十米.
13大舞台的羊楔子(就是羊的脊椎骨)味道也很香,有個啃頭,老天橋劇場門口也有一家,也不錯
14住中區的應該都知道原來在老百大後面有個老先生賣兩廣五香乾,小銀慶時候兄弟們的最愛,尤其是燒餅夾五香乾,當年的那感覺,呵呵,爽死了.
15這幾年流行吃土鍋,兄弟們原來好帶偶去龍湖那邊的大陳土鍋店吃野豬鍋,口味還不錯,就是地方不太干凈,還有點慢,後來改到龍湖廣場西邊的冬冬土鍋店,那兒的牛肉肥腸鍋真的很香,老闆還贈送牙簽(野豬毛)呵呵,最近去了不少次.
16這兩年的火鍋怎一個牛字了得，原來的小天鵝，小肥羊，現在的草原人家，都是一個比一個旺，也各有各的特色，小點的辣妹子,山城口味也還可以,再往下張公山商城門口以大紅袍為首的一排子火鍋店也很紅火啊.
17今年才開業的天洋新世紀商城21樓的旋轉餐廳也很不錯,中午38,晚上48,管則搏攜吃飽,飲料(可樂,咖啡,牛奶等)免費,裡面的菜大概有五六十樣吧 ,口味也很不錯,尤其是環境好,在高處往下鳥瞰市區,呵呵,爽.尤其是飯量大的朋友,更爽.
18大樓後面的小吃群也很不錯,裡面各式湯包,蓋澆飯,牛肉湯,拉麵,煎餅果子等等不一而足,確實是塊好地方啊 .