① 桂林有哪些好吃的特產
桂林是我國的歷史文化名城，更是華夏文明的重要發祥地之一，還有著「桂林山水甲天下」的美譽，到桂林一趟，桂林有哪些好吃的特產呢?
桂林特產一：桂林米粉
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。
桂林特產二：恭城油茶
油茶的統—製作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加生薑同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，並因煮的時間恰到好處銷銷，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地。喝油茶不分季節，一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客，而且更為豐盛。
桂林特產三：陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚，是陽朔有搏敏名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。2002年5月陽朔啤酒魚以外香內嫩，皮黃汁濃，入口唇齒留香在「奇山杯全國迷宗菜交流比賽研討會」
上一舉奪得金獎。由此，陽基斗枝朔啤酒魚堂堂正正地「游」進了京城。
桂林特產四：五彩金花釀
平樂桂江船家飲食中的釀菜系列極其豐富，品種繁多、外觀濃淡相適，品質清淡自然，味道獨具風味，工藝簡易，做法前所未有。素來無所不釀之稱
桂林特產五：荔浦扣肉
荔浦扣肉是廣西桂林一道色香味俱全的地方名菜，有著悠久的歷史，在司馬遷《史記》中便有記載。選用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料製作而成。此菜色澤金黃，
芋片肉片松軟爽口， 油而不膩，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。
桂林特產六：全州醋血鴨
全州醋血鴨是桂林全州的一個地方特色美食
，採用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香，開胃可口，美味讓人難忘。
② 桂林有什麼好吃的美食
1、桂林米粉，既然來到桂林遊玩，肯定要去嘗試下當地的米粉，做工非常講究，吃法應有盡有。其中最為講究的方法應該是使用鹵水，製作工藝每家的標准都不同，會加入牛骨和羅漢果等配料，香氣撲鼻，給味蕾帶來與眾不同的體驗。
2、陽朔啤酒魚，在縣城很多飯店內都能見到，尤其是去往西街，當地美食的聚集場所。在大排檔上面也能見到這道美食，一如以往保持雹畢著原有的水準，獲得了一致好評。魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，口有餘香。價格每份在五十元左右，推薦你到謝大姐啤酒魚，這家店屬於連鎖的，味道不錯。
3、桂林馬蹄糕。中國很多城市都有一種名叫馬蹄糕的小吃，但今天說的是眾多馬蹄糕中最具有特色的桂林馬蹄糕。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。
4、尼姑素麵。尼姑素麵，最主要的精髓之處應該在於它的湯底，採用了香菇和黃豆芽等各種配料精心熬制出來的濃湯，味甜鮮美，面條等到煮熟之後，放入湯中，然後在加上黃源族芹菜等配料，食用起來色香味俱全。
5、荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的地方傳統名菜，此菜肉質細膩，熟後松軟芳香，具有特殊風味，營養豐富穗彎，含有粗蛋白、澱粉和一定的無機鹽、維生素，具有補氣益腎、健脾胃之功效，是製作飲食點心、佳餚的上乘原料。
③ 桂林啤酒魚哪裡好吃
1、老長沙家菜館好滑，桂林市青春路15號；
2、食佳庄，桂林市鼎好大廈B座茄譽南區一層；
3、桂林飯店，桂林市樂天瑪特商場4層；
4、香鍋土家菜館，桂林市南苑路7福成商業11號；
5、藍點飯店，桂林市藍靛廠時雨園甲2；
6、雙橋飯店，桂林市雙橋國泰百貨地下二層；
7、京杭飯店，桂林市京杭府南側；
8、果園飯店，桂林市果園西里小區顫襪段東北角；
9、勝利飯店，桂林市勝利街道義賓北區西側；
10、桂林飯店，桂林市酒仙橋中路13號。
④ 桂林哪裡的啤酒魚好吃
縣城的是陽朔縣的最多最好吃。要在桂林市區裡面吃，你就去虞山橋下面的村子裡，在灕江邊的那一排飯店最多，味道也正宗
⑤ 桂林的本地特色美食有哪些
作為一名資深吃貨，旅行最重要的一環就是品嘗當地美食，去過桂林好幾次了，可以說是吃遍了桂林的大街小巷。
桂林米粉
荔浦扣肉
尼姑素麵
全州醋血鴨
桂林松糕
陽朔啤酒魚
必吃名菜，魚肉嫩鮮美。陽朔的啤酒魚堪稱陽朔「一絕」，很多慕名前來陽朔遊玩的遊客，必定要到西街品嘗一下這里的啤酒魚。因為這里的啤酒魚最是正宗，其挑選灕江鮮活的大鯉魚或者劍骨魚，魚肉鮮嫩細膩，製作考究，獨特配料，製作完成的啤酒魚色香濃郁、香味誘人、外酥里嫩，吃起來口感鮮嫩、香辣爽口，征服了當地群眾和遊客們的味蕾！
💰人均：100元
🌈推薦：桂林飯店、老長沙家菜館、劉阿姨啤酒魚
⑥ 桂林千古情附近好吃的地方
桂林千古情周邊有吃飯的地兒嗎？
桂林千古情周邊美清纖食
劉姐啤酒魚音樂餐廳、碧納椿悔正沒記燒鵝、謝大姐啤酒魚
劉姐啤酒魚音樂餐廳：啤酒魚
椿記燒鵝：薑茶，燒鵝
謝大姐啤酒魚：啤酒魚
桂林千古情景區是一個大型演藝公園，由宋城演藝和桂林旅股聯合打造，再現了桂林的歷史文化與民族風情，老少同樂、晴雨皆宜。
在桂林千古情遊玩結束後，還可以去附近逛逛。
桂林千古情周邊景點
陽朔電視塔、陽朔公園、獨秀山
陽朔電視塔：登上最高峰，可以一覽陽朔城區周邊全貌，西街、灕江、陽朔公園盡收眼底。
陽朔公園：公園內桂樹成蔭，竹林繁茂，花果滿園，四時飄香。
獨秀山：因一峰平地獨起而得名，風景秀麗，是桂林著名的三山之一。
⑦ 聽說陽朔的啤酒魚很出名，哪家的比較好吃
來到陽朔的話，是一定要嘗一下這里的啤酒魚的。
而且偷偷告訴你們，陽朔這里啤酒魚西街的話，這里的最好吃，因為西街是做啤酒魚最多的一個地方，而且西街這里的啤酒魚是最具有特色的。來到桂林的話，西街是一定不能錯過的一個地方，他認為都是一些當地的特色美食，做的啤酒魚也是非常棒的。
來到陽朔，我們是一定不能錯過這里的景色的。桂林下天水甲天下，說的就是這里。陽朔那裡他們本身還是比較不錯的，只是西街這里它的商業化開發的比較大一些。所以去西街的話盡量還是找一些那種比較有特色的小吃店，不要去那些網紅之類的，有可能會比較貴一些，或者是載客。
⑧ 桂林有好吃的推薦嗎
No.1桂林米粉
第一名必須是桂林人永遠吃不膩的桂林米粉，在桂林大街小巷每走幾步就有一家米粉店，實際上，「桂林米粉」並不是指代某種特定的粉，而是一類米粉的統稱，其中包含了鹵菜粉和湯粉。經典的鹵菜粉是靠鹵水調味的干拌粉，配上幾片鹵肉和酸過的小菜。鹵水通常裝在一個小壺里，和配菜一起放在佐料區，看上去隨意且不起眼，但每一個桂林人都懂得鹵水即是桂林米粉的靈魂。
第一次吃鹵菜粉的朋友，拿到米粉之後很可能一臉懵圈，除了米粉和幾片鹵肉之外啥都沒有，其實，還有好多配菜在佐料區需要自己放，蔥花、腌蘿卜、酸豆角、糟辣椒、干辣椒，還有自助的筒骨湯。地道的吃法是先嗦粉，後喝湯。
No.2全州醋血鴨
醋血鴨是桂林全州的一個傳統特色美食 。它是以鴨子、鴨血、酸醋作為主要原料，配上苦瓜、魔芋豆腐、娥眉豆、嫩南瓜、花生米、生薑絲等作為輔料，再經多道工序製作而成。製成的醋血鴨顏色鮮艷，呈紫醬色，聞著清香沁人心脾，吃起來鴨肉細嫩、美味讓人難忘，它不僅好吃，還具有清熱健脾、養胃生津等功效，備受人們的喜愛。
No.3恭城油茶
桂林油茶在桂林是很受歡迎的一種小吃，老桂林人每天早餐都要「打油茶」，而各地的油茶卻各有其不同的風味，其中以恭城油茶最為有名。油茶的傳統製作方法，主要材料是茶葉和蔥姜蒜等，反復捶打翻炒煮沸而成，入口後先苦而後有回甘，油茶里放上炸米花，花生，蔥花等配料，老少皆愛啊~
桂林人吃油茶還會點上各種小吃，比如船上糕，艾葉粑粑，炒米豆腐，炒粉利等等等等~三五好友聚一下，開開心心又一天！
No.4陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚，在2018年被評為「中國菜」之廣西十大經典名菜，是陽朔有名的地方特色菜。它是以灕江鮮魚、青紅椒、西紅柿、啤酒等作為主要原料，配上鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽等作為輔料，再經多道工序製作而成。製作的啤酒魚，除去了魚的腥味，魚肉鮮辣可口、香酥鮮嫩，讓人胃口大開，念念不忘，備受人們的喜愛。
No.5椿記燒鵝
中國桂菜十大品牌「椿記」創立於1999年9月，是桂林當地最受人民群眾喜愛的老牌連鎖餐廳，口味豐富價格親民！飯點時間永遠在等位！但是去過的都說好！必點菜：招牌燒鵝，大千辣翅，榴槤酥，鳳眼鵝肝，等等等等......
No.6荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的桂林地方特色名菜。此菜色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 油而不膩，濃香四溢，具有清熱祛火、滋潤膚色功能。
荔浦芋號稱芋中之王，一直以來都是廣西最有名的特產之一，在嘉慶年間，桂北一名廚取用荔浦芋與豬肉製成了荔浦扣肉，因此成為桂北一帶居民婚嫁和節日席上必不可少的特色名菜。在桂林，過年不吃荔浦扣肉就和在東北過年沒餃子吃一樣。
No.7十八釀
是桂林最負盛名的十八釀，即十八種釀菜，所謂釀菜，是當地一種特色吃法，把各種調料加入到肉餡里，然後填入不同蔬菜或殼類做成的外衣中，或蒸，或燜，熟而成釀。特別推薦田螺釀，請大家一定要去品嘗，不會讓您失望的~
No.8桂林三花酒&漓泉啤酒
愛喝酒的朋友們來到廣西一定要品嘗一下灕江水釀出來的酒。桂林三花酒可是桂林三寶傳統土特產的代表，特點是：蜜香清雅，入口柔綿、落口爽利、回味怡暢。
三花酒頗有歷史，古時，它叫「瑞露」，宋代來桂林做官的范成大飲後稱贊「乃盡酒之妙」，可見對它評價很高。酒的釀制要蒸熬三次，曾稱三熬酒。因酒質量好，裝入瓶中，用手搖動，酒面上會泛起三層泡花；如果把酒篩進酒杯，酒面上也會堆起細小的泡花。因此，人們稱它為三熬堆花酒，簡稱三花酒。
漓泉啤酒原產地就在桂林，也是廣西人最愛的啤酒。各種餐廳宵夜攤只要您想點啤酒就會給您推薦這款漓泉1998，來桂林的朋友可不要錯過哦~