① 重慶正宗美蛙魚頭發源地在什麼地方源於什麼地方
發源於四川 在重慶得到傳播
美蛙魚是以美國青蛙、花鰱魚頭為主要材料製作而成的一道川菜。
蛙,選自原產於美國西部的美蛙,個大肉嫩,營養豐富。美蛙魚頭鍋底也是採用多種調料加中葯熬制,天然不傷身,鍋底熬好後加入花鰱魚頭,熬出香味後加入美蛙,因美蛙肉質鮮嫩,幾分鍾後便可出鍋,在撒上蔥花點綴,一鍋好吃的美蛙魚頭出爐了
② 鄱湖胖魚頭是哪個地方的美食
鄱湖肥魚頭是江西省九江市的傳統特色大盤,屬於江西旬陽廚房,胖乎乎的魚頭是在中國最大的甜水湖和江西的母親湖生產的,因為它辛辣、微苦、嫩而營養豐富。胖乎乎的魚頭產於中國最大的淡水湖鄱陽湖,因為它有著濃郁的江西風味。鄱湖的肥魚頭通常是用鯉魚頭做成的。這道菜辛辣,略帶酸味,又嫩又營養。你可以用盤子品嘗鄱湖的味道。
在古代,文人大多愛吃魚、燒魚,甚至說「無魚無黨」,倉頡在造字時,把「賢」字歸於「玉」,並把魚看作「賢」的代表。我去了嶽麓四季軒元冠堂開館吃魚,桂魚又叫桂魚,含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鎂、硒等營養成分。你的肉很軟,很容易消化。適合兒童、老年人和消化功能差的人群;鱖肉熱量低,富含抗氧化劑。對於想要漂亮,但又必須胖的女人來說,這也是一個很好的選擇。。。。
③ 成都哪裡的魚頭火鍋好吃,求推薦
(1)三隻耳火鍋(倪家橋總店)——作為冷鍋魚的開創者,三隻耳鮮辣、酥麻、醇香、嫩滑的冷鍋魚。
武侯區倪家橋路10號
(2)譚魚頭(人民南路店)——雖然價格在魚頭火鍋中算貴族,但物有所值,魚頭確實好吃。鍋底很香且不油膩,魚頭新鮮,肉質細嫩,尤其放入紅鍋中煮,非常入味。
武侯區人民南路四段49號1樓
(3)雙椒肥腸魚——這家曾經上過美食節目的魚火鍋店相當有特色。它倒是經常被人說得「天花亂墜」,不過嘗過的有的叫好,有的覺得一般。鍋底有好幾種,招牌的是清湯的,實際上還挺辣的,入味,配的碟里放了很多的香菜和少許小米辣,沒有香油,肥腸是被切成了條狀,很好吃,魚片和肥腸的組合真是拉風!
馬家花園路5號鐵二局文化宮
(4)張大鬍子魚頭火鍋(靜居寺路店)——說起張大鬍子,那真是門庭若市。冷鍋魚一上來,就明白緣由了——鍋底很有味兒;魚頭新鮮得很,燙好後加蘸水吃,那個巴適喲。涼粉也美味,酸酸甜甜很解辣,價格挺合理。
錦江區凈居寺路20號綠野天城
(5)愚頭記(正府街店)——吃魚還是要選愚頭記。鍋底品種豐富,紅鍋,番茄鍋,酸菜鍋等,選擇性大。魚頭值得一試,個頭大,很入味;不喜歡純魚頭的可以點半魚頭(帶魚肉),肉質細膩,鮮嫩無比。
青羊區正府街115號
④ 萊蕪雪野魚頭哪裡做的好吃
萊蕪雪野湖沿湖邢家,亓家等做魚頭湯都不錯,基本上都是大同小異,做魚品種繁多,色香味俱全,讓人垂涎欲滴。不妨你多嘗試幾家,一是為飯店做貢獻,二是品嘗魚帶來的真諦。
⑤ 夾江那裡的魚頭哪裡的好吃
夾江去吃魚 一天打來回[轉帖]
夾江的魚有兩個特色,一是馬村的魚頭;二是船家的河鮮。
10點左右出發,約需一個半小時,就可以駕車到達馬村鎮,不用說,中午就吃馬村魚頭了。馬村魚頭與我們平常吃的麻辣魚頭火鍋大不相同,它是用新鮮的藿香與自製的鹽酸菜為佐料來製作的,湯雖然是白味,但味道很特別,蘸碟可以加辣椒,酸辣酸辣的。
從馬村出來,城邊有一個古廟,廟在山上,古樹參天。前往古廟的街上還有許多經營蝴蝶標本的店,很有意思。
遊了山玩了水之後,晚餐就定在江邊的船上吃魚吧。船上的魚有兩種做法,一為中餐,一為火鍋。據說這里的魚都是從江里抓上來的,肉很嫩,味很鮮。
線路提示:沿成樂高速公路前行,從夾江路口下,經夾江城前往馬村。沿途道路平坦,行車方便,車程約一個半小時。一天就可打來回。