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龍須酥是哪裡最好吃

發布時間: 2023-05-05 16:28:32

1. 安徽的糕點哪款最好吃

安徽的糕點遠近馳名,還上了《舌尖上的中國》,其中嵌字豆糖是一種古老的徽州傳統食品,被稱為“說文解字”,因為每塊糖都含有一個代表吉祥的漢字。糖里有字,字里有意,意中有甜,嵌字豆糖只在安徽祁門西部地區流傳,其他地方幾乎是沒有的,這也是安徽具有代表意義的糕點。做法就是將麥芽糖製成的糖漿倒入黃豆粉和黑芝麻粉中,攪拌均勻後,將黃豆粉面團和黑芝麻粉面團加工成規則的糖塊,用黃色和黑色的糖塊上下搭配,形成各種字體,黑色文字,吃的時候感覺像吃書一樣,把文化吃進肚子里,很有意思的一種糕點。

麻餅是合肥漢族的傳統名點之一,在中國享有盛譽,大麻餅主要是以南瓜為原料,然後由白糖、冰糖、青紅絲、芝麻油製成餡料而成的,這樣做出來的麻餅不僅外觀酥脆,而且口感酥軟,香甜可口,南瓜的甜味咬起來又軟又脆,再加上裡面的餡料,口感真的很不錯。