㈠ 麻辣燙哪些蔬菜好吃
麻辣燙好吃的蔬菜有：歷世虛
1、青菜。又名大葉青，寬幫肢燃青菜。產地四川返凳，質地堅實、葉大柄厚；
2、白菜。有大白萊和小白菜之分，是中國原產和特產的蔬菜，是人們經常食用的重要蔬菜之一；
3、生菜。脆嫩爽口，略甜；
4、空心菜。菜梗中心是空的，故稱空心菜；
5、菠菜。原產於伊朗，是常見的蔬菜之一。
麻辣燙是起源於川渝地區的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區有特色也能代表"川味"的一種食物。
㈡ 吃麻辣燙時，加什麼菜才最好吃為什麼
吃麻辣燙時，加什麼菜才最好吃？為什麼？
吃麻辣燙時加大白菜，我覺得吃麻辣燙裡面最好多加一點大白菜，這樣吃起來會更加的美味，因為大白菜本身特別的爽脆，口感也比較的甘甜。
第四：肉類食品食材
肉類食品較多的便是肉丸子類的，肉丸子較為重，並且非常大的有效成分是木薯澱粉製造的，提議不必選擇肉丸子類的；可以選擇培根肉，午餐肉罐頭，或是是現烤的肉絲這類的食材，那樣的食材更為養分美味。
第五：豆製品
豆製品的養分特別的充足，普遍的豆製品吃麻辣燙的過程中一定會有，豆製品，豆腐皮，豆腐衣，豆腐泡，干豆皮這些，這種的豆製品中，提議不必選擇豆製品，或是是泡浸在水中的豆腐皮，水分含量比較多，可以選擇豆腐衣，豆腐泡，干豆皮這類的乾的。
㈢ 吃麻辣燙的時候，你最喜歡吃裡面的哪些菜
小編在吃麻辣燙的時候最喜歡吃麻辣燙裡面的油條和鍋巴，這兩樣食物在麻辣燙當中的味道非常好。有很多人其實並不理解這樣的吃法，甚至覺得油條以及鍋巴這種東西都不適合出現在麻辣燙之中，事實上並非如此。因為油條和鍋巴雖然看起來乾巴巴的，但是在麻辣燙的湯當中泡一泡就會顯得特別的美味，所以說在吃麻辣燙的時候完全可以選擇吃油條和鍋巴。
而在吃麻辣燙的時候也可以選擇菌類像金針菇和雞腿菇，這都是非常不錯的選擇，這些菌類吃起來也會覺得特別的鮮美。除了這些以外麻辣燙的靈魂就是方便麵了，帶茄相信大家在吃麻辣燙的時候肯定會選擇吃方便麵。方便麵裹上麻辣燙的湯汁，如果在這個時候再蘸上一些麻醬的話那簡直就是絕配，所以在吃麻辣燙的時候可以選擇這樣的搭配。
㈣ 麻辣燙的菜品
麻辣燙的菜品如下:
1.肉類
常見的豬肉、牛肉、羊肉、排骨、姿臘雞肉、鴨肉、火腿、河蝦、魚肉、臘肉、培根、裡脊、雞柳、雞雜、雞血、鴨血、牛雜、羊雜、午餐肉、鵪鶉蛋、魚丸、牛肉丸、鴿子肉等等；不常見的還有青蛙肉、牛蛙肉等等，都是可以煮到麻辣燙裡面的。
2.蔬菜
蔬菜的種類可能就要更加豐富了，比方說大白菜、油麥菜、香菜、木耳、蘑菇、冬瓜、蘿卜、海帶、藕片、土豆片、娃娃菜、萵筍片、菜花、紫甘藍、金針菇、黃花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘藍、山葯、茼蒿、空心菜、紅薯、平菇、香菇等等，都是麻辣燙里常見的蔬菜種類。
3.海鮮
海鮮的種類也比較豐富，常見的有各種海蝦海螃蟹、貝類、皮皮蝦、鮑魚、海蠣子、海魚、海蜇、墨魚、魷魚、章魚、香螺、泥螺等常見的海鮮種類，現在有的麻辣燙加盟店主打的就是海鮮類的麻辣燙。
4.其他
豆類粉類製品和主食的種類相對來說就要少一些了，豆類粉類製品主要包括豆皮、豆腐、千張、腐竹、豆乾、凍豆腐、粉絲、粉帶、粉條、土豆粉等等。主食的種類應該說是最少的，一般都有面條、方便麵、餃子、油條等等。
麻辣燙的起源
麻辣燙起源於岷江之濱四川省樂山市五通橋區牛華鎮。最初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。
從成都到三峽的川江流域，由於水流湍急，纖夫成了必不可少的風景，他們在拉纖之餘，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之。
這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。後來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐岩雀具加以改造，置於挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊跡棗滑、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了常客。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。
㈤ 吃麻辣燙時，有什麼必點的菜呢
麻辣燙是現在最為流行的一種小吃，很多人都被它的味道口感征服，特別是現在的年輕人。不過，也正因為這么多人喜歡吃，麻辣燙的價格才會漲到現在這么高，特別是那種按重量收費的。我們在吃這種麻辣燙時，就應該專門盯著以下4種食材拿，每一種都是好吃營養又不壓稱的，老闆看了直跺腳，這也太會吃了！
第四：菌類食材
除了以上三種，還有一種非常合適的食材，那就是菌類，比如杏鮑菇、金針菇、蟹味菇等等，這樣的菌類食材的營養價值是非常高的。而且味道特別鮮美，在湯里一煮，還能把別的食材變得更加鮮美。關鍵吃這些還不容易發胖長肉，多拿點老闆直接就能郁悶到哭。
㈥ 吃麻辣燙吃什麼菜好
1、金針菇
麻辣燙里煮金針菇是極品美味。很多吃貨並不愛吃金針菇，但是在吃麻辣燙時，不愛吃金針菇的人，也忍不住要來一兩串，煮好後超入味，吃起來有嚼勁，美味極了！
2、油麵筋
油麵筋也是麻辣燙里的極品之一，我們這邊又管油麵筋叫做「油餃」，一塊錢一份有3個，煮到麻辣燙湯里，煮到半熟的狀態最是美味，咬下去又香又脆，還會爆出麻辣燙的湯汁，每次一份幾口就吃完了，還要來一份才過癮。
3、油條
油條也是麻辣燙的一大賣點，不過要炸得香脆的老油條，那種麵粉感太強的油條可不行。老油條下到麻辣燙湯汁里，咕嚕咕嚕擠出氣泡，煮個10秒鍾左右即可撈出，撒上蔥花，把多餘的湯汁擠出來，一口比一口吃著香！
4、菠菜
菠菜很多人不愛吃，因為它的「土味」較重，但是吃麻辣燙時，會吃的人都不會錯過，因為下到麻辣燙里煮熟後的菠菜，那股「土味」被沖散了，剩下的只有清甜和脆爽，比一般的白菜、生菜好吃多了，還不粘油，賊美味。
5、魚排魚豆腐
最後當然少不了丸子類的食物啦，什麼蝦餃、牛肉丸都不是最好吃的，最好吃的是魚排和魚豆腐！雖說並不是真材實料的魚肉做的，而是用的魚粉，但是煮好後魚香味太濃了，吃起來又鮮又嫩，香軟入味，簡直太享受了！
㈦ 吃麻辣燙時哪些食物必點
吃麻辣燙時比點的食物有千張、腐竹、海帶、豆腐、土豆。因為這些食物的營養價值都很高，下面是千張、腐竹、海帶、豆腐、土豆的營養介紹：
1、千張：
土豆的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。
以上內容參考網路—千張、網路—腐竹、網路—海帶、網路—豆腐、網路—土豆
㈧ 麻辣燙深受年輕人的喜愛，那麼吃麻辣燙最適合加什麼菜
麻辣燙的精髓在於湯底，只要湯底味兒夠正，加入什麼配菜都好吃。愛吃素菜的朋友，可以在麻辣燙里加菠菜、娃娃菜、小白菜、香菇、土豆片、胡蘿卜片、油麥、凍豆腐、豆皮等等；愛吃葷菜的朋友可以在麻辣燙里加肥牛、雞腿肉、魚丸、牛肉片、蝦等等。當然，一碗健康美味的麻辣燙，葷素搭配才是最好的。
雖然麻辣燙總是被父母輩稱為垃圾食品，但其實麻辣燙做好了也可以成為健康又美味的小吃，只要搭配好蔬菜、肉類和主食，完全可以在下班之餘，來上一碗解解饞。
㈨ 吃麻辣燙必點的菜
1.「奇葩」且「有必加」類：油麵筋、油條+鍋巴
油麵筋！麵筋燙過之後會變軟，含有大量空隙，所以超級吸湯，口感筋道有層次，配上芝麻醬，入口後簡直欲罷不能。然後就是油條+鍋巴。對，你沒聽錯，就是你想的那個早餐油條與零食鍋巴。自從第一次吃過加油條加鍋巴的麻辣燙之後，就打開了新世界的大門，從此後，吃麻辣燙必點油條+鍋巴！
最後，奉上老闆的秘制醬料：一勺芝麻醬+半勺辣椒油+花生碎+香菜+蒜汁+少許香醋+少許香油。好了，期盼已久的麻辣燙上桌啦，開飯啦~
㈩ 麻辣燙有哪些菜品
麻辣燙的菜品有很多，比較受歡迎的有以下這些菜品：
1、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋，相信大家都知道它的味道很好，但體積小，重量輕，放在麻辣燙中也特別好吃，可以說是麻辣燙的最佳配菜。
2、油豆腐
像油豆腐這種不壓秤，輕飄飄的，就可以多拿點。往麻辣燙中一放，吸飽汁水後，吃著超級過癮，一咬下去都是爆汁的感覺，多拿不怕吃虧，就怕老闆會心疼。
3、乾粉絲
吃麻辣燙時肯定少不了主食的，所以粉絲是個不錯的選擇。把它扔到盤子里准沒錯，雖然它看起來小小一團，但當它煮出來的時候，它已經是一個大碗了，滿滿的，吃起來十分滿足。
4、青菜
在吃麻辣燙的時候，青菜類可以多拿些，既可以讓麻辣燙看起來更加誘人，吃著清爽解膩，關鍵是抓一大把也不用花多少錢，畢竟它也不壓秤，而且蔬菜還很有營養。
5、空心菜
這個菜就很實惠了，因為是空心的，所以也比較輕，並且它被煮過之後軟軟的也很好吃。並且因為是空心，湯汁都會進入到菜裡面，吃起來也比較美味多汁。