『壹』 臨沂哪裡的羊肉湯好喝
我們吃貨的口號是吃遍全臨沂，吃向全山東。
羊肉性溫，益氣補虛，溫中健脾等多種功效。營養豐富大補之物。所以也一直收到人們追捧！
至於臨沂的羊肉湯好喝火爆的還真有那麼幾家：
1.金九路吳白庄羊肉湯，地址：金九路麥德龍西，路南民房裡。這個相信大家都很熟悉吧，為何首選推薦他呢。因為他名氣確實很大，我總共去吃過兩次。味道確實不錯！但是我以後再也不會去了，為何？第二次去看到大鍋的一邊在不停往裡加自來水，一邊就不停的往外盛湯。這一點比單縣羊肉湯做的差多了！
2.蒼山向城全羊，地址：河東香港路金九路交匯往北路西！這個店從它搬家之前就經常去吃了，味道超贊！就是價格在搬店之後上浮了一些！
3.前十街聚誠全羊，地址：前十街東方不夜城西路南。看到好多網友還是回答是穆斯林全羊，不了解就不要說，已經改名字了！這個地方號稱全臨沂第一鍋，名不虛傳，因為一個同事住在這附近，只要輪到他請客吃飯就去這邊，無論春夏秋冬。
4、馮記全羊，地址：金二路臨西三路交匯，以前在苗庄小區住過一段時間，饞嘴了，就去喝上一碗，不錯，值得推薦。
5、老馮記 美食 城，地址：開陽路八一路交匯處，此處羊湯味道不錯，但是我再也不會去這里，得罪我了，有一次跟兩個同事出差回臨沂，晚上回來的晚一些，到他店裡快九點了，進去後還有兩桌在吃飯，但是老闆態度堅決說下班了！再見再也不見！如果不是看在味道的面子上我是不會推薦你的！
6、河東金一路與順和路交匯公共廁所南小店，忘記名字了，叫什麼全羊，這個店無論羊湯還是燒烤都很贊，小店味道強推！
7.蒼山羊味道，南坊蒙河路與天津路交匯這個店剛開沒幾年，但是味道不錯！記得當時電信公司領導去吃飯，說沒有手機信號，想辦法給解決的！
其他的路過喝過也有不少好喝的小店，味道超贊，價格實惠！都忘記名字了，因為不常去所以也就不一一推薦了！但是去喝羊肉湯記住一個選擇的小技巧，誰家羊湯店門口有大鍋就去這家，准沒錯！
費縣石井鎮的羊肉湯也好吃，宋家羊肉湯，宋大宋二宋三。每天都去各村莊收羊，基本都是放養為主。趕著一群羊，在山坡上一放，該回家了再把頭羊一趕。所以羊肉特別的鮮美。每年的六月初六，我們那都吃羊肉，十幾二十家的一起買個羊，自己宰殺加工，味道也不是一般羊肉店能比的
很多人都覺得羊肉湯做的好喝是有秘方的，為此我也去了很多家羊肉湯館子去學習。其實，沒有什麼秘方，二三十斤骨頭，大鍋熬制，老湯純香，新鮮羊肉，一斤煮六兩，香！
我是臨沭的，在華美商城北面，河對面有個清真許家全羊真是不錯，十年的老店了，一碗湯，兩三塊馬頭烤牌，是一種享受，也是一個老臨沭的情懷，我也跟著喝了十多年了。
非常不錯，在臨沭也有知名度。
東疊庄吃伏羊的傳說
伏羊節入伏吃伏羊，原本是山東臨沂當地的一種民俗。東疊庄在 歷史 上入伏後就有喝羊肉湯的習俗，作 為當地民俗節日。每逢暑期到來，百姓都會吃羊肉、喝羊湯，以此強身健體，滋陰補氣。因此，民間早有「東疊伏羊一碗湯，不用神醫開葯方」之說。由東疊庄村委主辦的2017臨沂國家高新區馬廠湖鎮東疊庄村第一屆伏羊節，將在2017年6月26日舉行開幕儀式。在「伏羊福羊和諧安康」活動主題下讓東疊庄伏羊節走出它輝煌的道路。從這個頗有民族品牌區域特色的餐飲品牌橫空出世的那一天開始，「東疊伏羊節」就成了東疊庄人挽袖揮汗、呼朋喚友吃羊肉喝羊湯的最好理由。伏羊節的來歷「伏天吃伏羊」在東疊庄有悠久 歷史 ，最早可追溯到清朝乾隆年間，乾隆皇帝下江南路過東疊庄正是伏天，乾隆爺看到天氣那麼熱附近有很多人都在圍著熱氣騰騰的大鍋，就安排隨從去打探一下情況，隨從了解後報告乾隆說是臣民們都在喝伏羊湯，乾隆皇帝聽後大喜就過去也喝了一碗，喝後贊不絕口說『神湯』，所以民間就有「東疊伏羊一碗湯，不用神醫開葯方」的說法。 所謂伏羊，即入伏以後的羊肉。伏天吃羊的習俗，既暗合「天人合一」質朴的 養生 觀念，也有相當的科學成分。據相關專家介紹，山羊經春夏兩季飼養，膘肥肉嫩，宰殺後肉味醇厚，膻味小，湯汁鮮美，宜食用；其二，三伏天人體內有積熱，食用了加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉湯後，全身大汗淋漓，可驅走五臟積熱。在三伏天里吃性熱的羊肉，伴以蔥、醬、蒜、花椒等熱性作料，能刺激人體大量排汗，有助於排出體熱，排出體內毒素…… 「伏天吃伏羊」，已成了夏季的一大習俗。從今後每年入伏第一天，東疊伏羊 美食 文化節都會如期舉行，歡迎朋友們都來美麗的東疊庄村各個小飯館吃羊肉，喝羊肉湯。
以臨沂市為轄區找羊湯。當屬蒙山周圍的羊湯館，甩市區的幾條街。關鍵他們水好，水和羊是兩個決定羊湯好與不好的要素。市區的沒辦法講究喝。什麼這個白庄哪個道的。說到底根本不能喝，因為他們用的是地下水，羅庄的地下水是絕對不能直接引用的。
吃貨們有誰去過蒙山大道北段棗園鎮駐地的福升羊湯館？那個位置一般都找不到，很偏僻但是天天客流滿桌，味道確實好。一碗羊湯配上他家的特色生炒羊頭炒幾個小菜，啃幾個麻辣羊蹄子，別提有多拉饞了。喝羊湯我只佩服這家。每次招待客戶就算再遠再忙都要去喝完羊湯，一般人真還木喝過能好的湯。
費縣胡陽紅綠燈南高家全羊湯很好喝，老闆燒了20多年了，之前拉著大鍋下鄉的，現在開了幾年的飯店了，味道很好，每次路過都會過去，老闆燒湯很講究，用木柴燒的，羊都是在山裡的散養的山羊，
臨沂我沒到過，沒有正確答案，應該臨沂羊肉火鍋店的羊肉湯好喝。
要說臨沂的羊肉湯好喝，要屬蘭陵（蒼山）的羊肉湯是最好的。本人去過全省做羊肉湯的的地方，都沒有蘭陵（蒼山）做的正宗的，尤其是魯城宮庭全羊是最正宗的，特別是魯城鎮北魯城北山腰一處做羊肉湯的是極好的，廚師是一位做了40多年的老師傅，羊是老師傅自己養的，水是半山腰的泉水，每年只干50天左右，每天只殺12隻羊，要吃的話必須提前半月預定，否則吃不上。一桌10人的話也就400元左右。
東疊神湯
俺村故事實在多，
咱在說說伏羊節，
入伏這天把節過，
都把羊肉 湯來喝，
說起此節 歷史 久，
清朝年間就曾有。
乾隆皇帝江南下，
路過東疊天正熱。
看見家家煮羊肉，
一鍋一鍋又一鍋。
急派隨從來打探，
才知百姓在過節。
皇帝親口喝一頓，
寫詩提詞又贊曰：
東疊伏羊一碗湯，
不用神醫開葯方，
伏羊鮮嫩膳味小，
天人合一即暗合，
湯里再放辣椒蒜，
花椒胡椒和薑末，
米酒白醋和香菜，
蔥花肉桂屬性熱，
喝上一碗強身體，
喝上兩碗去病魔，
一碗一碗喝下去，
保你活到一百多，
我請朋友來做客，
伏羊福羊壽安樂。
高振東作
『貳』 河南有哪些好喝的羊肉湯
河南境內大多屬於北方，飲食文化也是典型的北方文化特徵，和北方其他地方一樣，也喜歡吃羊肉，喝羊肉湯。前幾天寫了一篇山東的羊肉湯的文檔，跟貼看的人比較多，今天就來寫一寫河南的羊肉湯，歡迎大家交流，方面朋友們出行 旅遊 或出差到不同的地方品嘗不同地方的 美食 ，交流一下飲食文化。
一、洛陽羊肉湯
我認為，河南最有名氣最正宗好喝的當屬洛陽的羊肉湯了，在河南洛陽，喝湯差不多就等於吃飯，洛陽人的湯食文化應該是全國最豐富的，洛陽人吃面都是問「喝湯了沒有」，不像是其他地方見面問候「吃飯了嗎」。
洛陽的羊肉湯的熬制方法是先煮骨頭，這種做法與前文介紹的滕州羊肉湯相似，只不過大多煮骨頭的時間不如山東那個地方的煮的時間長，洛陽人煮羊骨頭才半個或者一個幾個小時，山東的煮湯時間長，少的也大半天，長的一天多。骨湯煮好後再放下羊肉和料包，洛陽煮羊肉的料包種類也比較多，一般20多種配料，配料包去膻去腥，成份化到湯里有葯繕作用。熬好的羊肉湯也講究湯汁潔白溫潤，如牛奶般醇厚。
洛陽人氣高的羊肉湯館比較多，比如鐵謝李松羊肉湯館，布衣羊肉湯館等。
二、靈寶羊肉湯
原來的河南靈寶縣，現在改為市了，屬三門峽地區，這里有山有水有黃河，典型的黃河流域飲食文化特徵，靈寶羊肉湯也是北方黃河流域的傳統風味吃食，在食材的選用上比較講究，必須是1-2年的公羊，鮮骨鮮肉，清水浸泡6-8小時，再用5-8小時的大火熬制，熬出來的湯色乳白。靈寶羊肉湯的獨特做法是「大鍋熬湯、單鍋燴制」。把熬好的大鍋湯分盛入小鍋，添加佐料和湯料，放入羊肉、羊血、紅薯粉條及蒜末、姜絲，再小鍋燴制，盛入湯碗，撒上蔥花、香菜，一碗靈寶羊肉湯才算做好，一碗好喝的靈寶羊肉湯濃而不臊，香而不膻，辣而不辛，鮮活清爽，味和綿長」，肉爛湯白辣子紅，味鮮香濃燒餅脆，形成了這里比較有特色民俗風味。
如果到靈寶出差 旅遊 ，可以到尚家羊肉湯館，這里店面比較大。
三、開封羊雙腸湯
「羊雙腸」又稱「羊霜腸」，這種湯是從清朝時期街頭挑擔小吃發展起來的， 天冷時看到羊腸外一層薄油似霜，即名「羊霜腸湯」。這種 湯的做法是羊腸灌上羊血煮熟後切段，與羊腰、羊胎盤等其他羊雜一起入鍋再煮，煮到湯色澤紅、白、綠相間，醇香無膻，湯鮮肉美。 因這種湯的做法還可用牛的大小腸，所以與「羊雙腸湯」齊名的還有「牛雙腸湯」。
現在的開封雙羊腸不再是街頭挑擔小吃了，許多店面做得比較大也比較正規，成為地方有名的小吃，到開封 旅遊 出差，可以去孫記羊雙腸湯館嘗嘗這種獨特的食品。
四、汝州羊雜炣湯
羊雜炣是汝州的一道名吃，雜炣，就是將羊身上能食用的器官混在一起做成的湯。做一碗好的雜炣湯，尤費功夫，比如羊頭要燎毛剮褪刷凈，羊腸羊肚要反復沖洗，羊肝、羊心，羊肺要涼水反復浸泡等。
煮雜炣湯，要將骨頭下鍋先煮，撇凈浮沫後大火熬制兩個半時辰，再將開水焯過的羊頭、羊肝、羊心，羊肺、羊肚、羊腸等放在一塊同煮，再放入生薑、草果、八角、香葉、大蔥、辣子等的各種調料，再用小火慢燉，等到香味完全進入肉後，撈出羊頭拆骨，其他雜炣放涼後改刀，堆放盤中。而骨頭羊架剔肉抽髓後再丟鍋里煮成原湯。
汝州羊雜炣在清代就有多家經營，現在有許多店做的比較正規。
五、河南禹州羊肉湯
禹州屬於許昌地區，這里的羊肉湯做法比較雜，總的來說可以分為兩派做法，一派是嗆鍋羊肉湯， 以丈地羊肉湯和老胡家為典型代表，二派沖湯羊肉湯，城區內多以鐵旦、吳老大、海家等為代表，各家羊湯各具特色，做法和味道大同小異。
丈地羊肉湯，是典型的熗鍋羊湯，先將生鮮羊肉切成薄片放入鍋內熗炒，而後烹入事先熬制好的羊湯，加入佐料和蔥花香菜等，出鍋後再淋入辣椒油等調料。
禹州花石鄉多山崗地，適合養山羊，花石羊肉湯也遠近聞名，它以當地羊肉為主料，配以金針菇、禹州粉皮、西山木耳、優質大蔥以及多種調味料精製而成。
花石羊肉湯湯濃味美，肥而不膩的口感，成為禹州 歷史 悠久的地方風味名吃。
總的來說，河南多平原，山東多山地，飲食文化上有差別，羊肉湯的做法也有區別：
1、山東的羊肉湯的熬制方法上更豐富更復雜，有白湯清湯骨湯葯繕湯等，熬湯的時間也更長，短則大半天，長則一天多幾天多，調料調味品也更多，比如萊蕪金家羊肉湯使用的佐料多達100多種。
2、河南羊肉湯的配料更豐富，如粉條金針菇等，廣泛的使用一些配料，而山東的羊肉湯的吃法就簡單多了，就是喝湯吃羊肉，與河南喝湯下飯相比，在山東喝羊肉湯吃的大餅更像是配料。
『叄』 羊肉湯好喝還營養價值極高，你知道哪些有名的羊肉湯
中國最好喝的羊肉湯有哪些？羊肉湯因為其營養豐富、製作簡單而深受人們的歡迎。愛喝羊肉湯的朋友可能會發現一個奇怪的現象，那就是羊肉比較出名的幾個地方都不怎麼喝羊肉湯，比如新疆、內蒙，羊肉的品質在中國是數一數二的，但是這兩個地方的人卻很少喝羊肉湯，而是喜歡吃手把肉或者燉羊肉，估計是因為這些地方的羊肉資源太過於豐富了，喝羊肉湯不過癮，還是比較喜歡大塊吃肉。下面就把我知道的全國比較有名的羊湯給大家分享一下。
1、山東羊肉湯
整個山東，幾乎每個地方都有當地人喜歡的羊肉湯，但是最有名的當屬單縣的羊肉湯，說單縣羊肉湯是天下第一湯都不為過。單縣羊肉湯湯白肉香，離著老遠都能聞到羊肉的香味，配上當地的燒餅，吃起來那叫一個過癮，如果到了單縣而沒有喝上羊湯，那和沒有到單縣有什麼兩樣呢？除了單縣的羊肉湯，棗庄、臨沂、濟寧、菏澤等市的羊肉湯也是遠近聞名，一句話，山東人是喝著羊肉湯長大的。
以上四種羊湯在我喝過的羊湯裡面絕對排進了前四，直到現在，我還很懷念那些喝羊肉湯的情景。親愛的朋友們，你們喜歡喝羊肉湯嗎？你們認為哪裡的羊肉湯最好喝，歡迎大家留言補充！
『肆』 山西哪些地方的羊湯最好喝
哈哈，看了這個問題，讓我口水直流。山西羊雜割始於元朝，「雜割」一名是忽必烈之母所賜。羊肉湯是中國北方的特有 美食 ，在各地都有不同做法，但本質上差不多，具體到山西來說，主要分為羊雜割、羊肉湯、羊湯面等。你要問山西那些地方的羊湯最好喝，這可真不好回答，因為在山西，幾乎各個地市都有一些具有本地特色的知名羊湯，也都被當地人所喜愛，所以回答這個問題主觀因素較多。我就我的感受談談吧。
在山西，給我印象深刻的羊湯主要有太原、大同、朔州、五寨、晉中、運城、曲沃、陽城、壺關等，當然絕不僅限於此，這裡面有的屬於羊雜、有的是羊肉湯，我們來從北往南說說吧。
大同羊雜：大同是山西的最北端，也是山西最冷的地方之一，這里的羊雜相當出名，可以說是大同的城市名片之一。我去喝過好幾次，羊雜割要配粉條，三味園、大女、郝記等都不錯。
朔州羊雜：這里也是以羊雜為主，吃法有全羊雜，還有羊血和粉條組成的。總的來說晉北的羊雜風格彪悍，味道重、且辣。
五寨羊雜：五寨的羊就很出名，好像是叫青山羊，肉質細膩，所以五寨的燉羊肉從選料到烹制都十分講究。這里的羊雜就是選用本地的山羊，這些山羊吃管涔山的草長大，被譽為小人參。
太原羊湯：太原的羊湯主要是郝剛剛羊雜、向陽羊湯、鼓樓羊湯，口味經過改進，已經很適合全國各地人民品嘗，做法也是大同小異，口感也差不多。晉中羊湯也和太原的差不多，去吃過鼓樓家的。
曲沃羊湯：這里是羊湯的發源地吧，也是以羊雜為主，和太原、大同的做法有點差異，曲沃講究原汁原湯，不像大同那樣粗狂，也沒有太原羊湯料全，但卻因其特有美味獨樹一幟。
壺關羊湯：我是從郭氏羊湯知道壺關羊湯的，是中華老字型大小，也是升級非物質文化遺產。這里的羊湯有羊肉丸子、餃子，這些都是其他地方不曾見的。
陽城羊湯：這里主要原料是鮮羊肉和羊雜，還要配上粉條和蘿卜，原料上比較多元化。
運城羊湯：主要是解州羊湯，既有晉中晉北的風格，又有西安的風味，就上麻花和餅子，很有特點，底張羊湯比較出名。
我肯定說的不全，也不準確，其實山西各地到處都有好喝的羊湯。
寒風刺骨的冬日，坐在街邊小店裡，來上一碗熱氣騰騰湯汁濃郁的羊肉湯，肚子里立刻覺得暖暖的，那是一種怎樣幸福的感覺。那麼在山西有哪些地方的羊湯好喝。
太原的羊湯最為著名的莫過於郝剛剛羊雜。在太原柳巷商業街的北口就有一家郝剛剛羊雜店，每天到這里吃羊湯的人絡繹不絕，經常需要排隊才能吃到。除了郝剛剛羊雜，向陽羊湯、鼓樓羊湯的味道也很不錯，深受太原老百姓的喜愛。
相比太原羊湯，大同羊湯口味偏重且辣，這與大同寒冷的天氣有關。大同羊湯以羊雜湯為主，除了羊雜外，湯里還要放豬血和粉條。到大同 旅遊 ，可以嘗嘗辣香味濃的羊雜粉湯。
朔州的羊雜由羊血和朔州特有的粉條搭配而成的，其湯料色澤紅亮，配上土豆粉，吃起來回味無窮。南邢家河羊雜店，鍾樓羊湯店的味道不錯可以一試。
羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調和就成羊肉湯。羊肉湯含在嘴裡，香味便融入了你整個身體。
雜割,為山西的一種地方小吃。據傳,山西人吃雜割始於元朝,雜割一名還是忽必烈之母所賜。元世祖忽必烈由晉地入中原,路經曲沃縣時,其母庄聖太後染疾,曲沃名醫許國楨為其診治痊癒,成為忽必烈之母的寵信御醫。許母韓氏善主廚,隨其子侍奉庄聖太後。韓氏見蒙古人吃羊肉,棄下水甚感可惜,即將羊下水拾回洗凈,煮熟,配以大蔥、辣椒吃,其味甚美。太後品嘗後,贊譽不止,即賜名「羊雜割」。從此逐漸流傳,成為民間風味小吃。
羊雜割在山西不同地區叫法不同,吃法也有不同。有曲沃、太原、大同為代表的南、中、北三路做法,南路雜割(曲沃)講求水熬煮,原汁原湯,湯色乳白,其味醇香。
製法大致是清洗、熬煮、切配、對湯四步程序,工藝精細;中路(太原)雜割料全,熬煮、對湯時均加了蔥、姜、香菜澄,還有的加粉條、豆腐,另有一番風味;北路(大同)雜割的吃法和製法均顯得粗獷,大鍋置火上,連湯帶料一鍋燴煮,隨食隨留,不拘形式......
祖傳熬羊肉湯的秘方
原料：羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、蔥10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。 製法：將羊肉洗凈切成塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸後再撇去浮沫，隨後把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與薑片、蔥段、精鹽放入鍋內，繼續用旺火煮至羊肉八成熟時，加入紅油。花椒水，煮約二小時左右即成。此時湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內，撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥段裝味碟，荷葉餅裝大盤，一並隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食。
羊湯之最，唯有曲沃！
太原郝剛剛羊雜，襄汾蔚村羊肉鍋子，稷山翟店良娃羊肉、翟店的"一塊十塊"以及縣城的王師一把抓，運城解州關帝廟門口大亮羊肉泡，這些都吃過多次了，各有特色,「最好喝"是依自己的口味來定，難分伯仲！還有好多沒吃過的，反正怎麼說呢？這玩意好吃
羊雜割？在曲沃羊湯面前都是渣渣！！！
沒有好羊肉哪裡的羊雜、羊湯都是垃圾。記住了羊肉最好的產地是高寒地區，比如青海、西藏，新疆，內蒙，山西、陝西北部。最適合大眾口味的羊湯、羊雜非山西省懷仁市的！懷仁市離大同市30多公里，兩地風俗一樣、口味一樣，所以這里的地方以前通稱為大同。你可以說你當地的羊雜，羊湯最棒，大家可以理解。原因是環境所迫當地就這資源，能做出當地人喜歡的食品感覺就是最棒。如果客走他鄉去品當地的 美食 ，他們的口碑才是最值得信賴。好比山裡人做魚、海邊人做羊，吃可以說能吃，說是做的好吃那就不是一句簡單的實話了。想吃好的羊雜、羊湯、歡迎你們來山西省懷仁市，這里有你想吃的美味佳餚。
大家都在講 歷史 ，簡單說了就行 ！在太原十四年了，作為當地金牌吃貨 ，河東推薦鼓樓羊湯、郝強強（郝剛剛已經爛了），河西推薦向陽羊湯，喜歡油大的推薦小店賈家寨四老漢全羊湯！
曲沃羊湯，天下第一湯。
『伍』 臨沂哪裡的羊肉湯好喝
我們吃貨的口號是吃遍全臨沂，吃向全山東。
羊肉性溫，益氣補虛，溫中健脾等多種功效。營養豐富大補之物。所以也一直收到人們追捧！
至於臨沂的羊肉湯好喝火爆的還真有那麼幾家：
1.金九路吳白庄羊肉湯，地址：金九路麥德龍西，路南民房裡。這個相信大家都很熟悉吧，為何首選推薦他呢。因為他名氣確實很大，我總共去吃過兩次。味道確實不錯！但是我以後再也不會去了，為何？第二次去看到大鍋的一邊在不停往裡加自來水，一邊就不停的往外盛湯。這一點比單縣羊肉湯做的差多了！
2.蒼山向城全羊，地址：河東香港路金九路交匯往北路西！這個店從它搬家之前就經常去吃了，味道超贊！就是價格在搬店之後上浮了一些！
3.前十街聚誠全羊，地址：前十街東方不夜城西路南。看到好多網友還是回答是穆斯林全羊，不了解就不要說，已經改名字了！這個地方號稱全臨沂第一鍋，名不虛傳，因為一個同事住在這附近，只要輪到他請客吃飯就去這邊，無論春夏秋冬。
4、馮記全羊，地址：金二路臨西三路交匯，以前在苗庄小區住過一段時間，饞嘴了，就去喝上一碗，不錯，值得推薦。
5、老馮記 美食 城，地址：開陽路八一路交匯處，此處羊湯味道不錯，但是我再也不會去這里，得罪我了，有一次跟兩個同事出差回臨沂，晚上回來的晚一些，到他店裡快九點了，進去後還有兩桌在吃飯，但是老闆態度堅決說下班了！再見再也不見！如果不是看在味道的面子上我是不會推薦你的！
6、河東金一路與順和路交匯公共廁所南小店，忘記名字了，叫什麼全羊，這個店無論羊湯還是燒烤都很贊，小店味道強推！
7.蒼山羊味道，南坊蒙河路與天津路交匯這個店剛開沒幾年，但是味道不錯！記得當時電信公司領導去吃飯，說沒有手機信號，想辦法給解決的！
其他的路過喝過也有不少好喝的小店，味道超贊，價格實惠！都忘記名字了，因為不常去所以也就不一一推薦了！但是去喝羊肉湯記住一個選擇的小技巧，誰家羊湯店門口有大鍋就去這家，准沒錯！
費縣石井鎮的羊肉湯也好吃，宋家羊肉湯，宋大宋二宋三。每天都去各村莊收羊，基本都是放養為主。趕著一群羊，在山坡上一放，該回家了再把頭羊一趕。所以羊肉特別的鮮美。每年的六月初六，我們那都吃羊肉，十幾二十家的一起買個羊，自己宰殺加工，味道也不是一般羊肉店能比的
很多人都覺得羊肉湯做的好喝是有秘方的，為此我也去了很多家羊肉湯館子去學習。其實，沒有什麼秘方，二三十斤骨頭，大鍋熬制，老湯純香，新鮮羊肉，一斤煮六兩，香！
我是臨沭的，在華美商城北面，河對面有個清真許家全羊真是不錯，十年的老店了，一碗湯，兩三塊馬頭烤牌，是一種享受，也是一個老臨沭的情懷，我也跟著喝了十多年了。
非常不錯，在臨沭也有知名度。
東疊庄吃伏羊的傳說
伏羊節入伏吃伏羊，原本是山東臨沂當地的一種民俗。東疊庄在 歷史 上入伏後就有喝羊肉湯的習俗，作 為當地民俗節日。每逢暑期到來，百姓都會吃羊肉、喝羊湯，以此強身健體，滋陰補氣。因此，民間早有「東疊伏羊一碗湯，不用神醫開葯方」之說。由東疊庄村委主辦的2017臨沂國家高新區馬廠湖鎮東疊庄村第一屆伏羊節，將在2017年6月26日舉行開幕儀式。在「伏羊福羊和諧安康」活動主題下讓東疊庄伏羊節走出它輝煌的道路。從這個頗有民族品牌區域特色的餐飲品牌橫空出世的那一天開始，「東疊伏羊節」就成了東疊庄人挽袖揮汗、呼朋喚友吃羊肉喝羊湯的最好理由。伏羊節的來歷「伏天吃伏羊」在東疊庄有悠久 歷史 ，最早可追溯到清朝乾隆年間，乾隆皇帝下江南路過東疊庄正是伏天，乾隆爺看到天氣那麼熱附近有很多人都在圍著熱氣騰騰的大鍋，就安排隨從去打探一下情況，隨從了解後報告乾隆說是臣民們都在喝伏羊湯，乾隆皇帝聽後大喜就過去也喝了一碗，喝後贊不絕口說『神湯』，所以民間就有「東疊伏羊一碗湯，不用神醫開葯方」的說法。 所謂伏羊，即入伏以後的羊肉。伏天吃羊的習俗，既暗合「天人合一」質朴的 養生 觀念，也有相當的科學成分。據相關專家介紹，山羊經春夏兩季飼養，膘肥肉嫩，宰殺後肉味醇厚，膻味小，湯汁鮮美，宜食用；其二，三伏天人體內有積熱，食用了加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉湯後，全身大汗淋漓，可驅走五臟積熱。在三伏天里吃性熱的羊肉，伴以蔥、醬、蒜、花椒等熱性作料，能刺激人體大量排汗，有助於排出體熱，排出體內毒素…… 「伏天吃伏羊」，已成了夏季的一大習俗。從今後每年入伏第一天，東疊伏羊 美食 文化節都會如期舉行，歡迎朋友們都來美麗的東疊庄村各個小飯館吃羊肉，喝羊肉湯。
以臨沂市為轄區找羊湯。當屬蒙山周圍的羊湯館，甩市區的幾條街。關鍵他們水好，水和羊是兩個決定羊湯好與不好的要素。市區的沒辦法講究喝。什麼這個白庄哪個道的。說到底根本不能喝，因為他們用的是地下水，羅庄的地下水是絕對不能直接引用的。
吃貨們有誰去過蒙山大道北段棗園鎮駐地的福升羊湯館？那個位置一般都找不到，很偏僻但是天天客流滿桌，味道確實好。一碗羊湯配上他家的特色生炒羊頭炒幾個小菜，啃幾個麻辣羊蹄子，別提有多拉饞了。喝羊湯我只佩服這家。每次招待客戶就算再遠再忙都要去喝完羊湯，一般人真還木喝過能好的湯。
要說臨沂的羊肉湯好喝，要屬蘭陵（蒼山）的羊肉湯是最好的。本人去過全省做羊肉湯的的地方，都沒有蘭陵（蒼山）做的正宗的，尤其是魯城宮庭全羊是最正宗的，特別是魯城鎮北魯城北山腰一處做羊肉湯的是極好的，廚師是一位做了40多年的老師傅，羊是老師傅自己養的，水是半山腰的泉水，每年只干50天左右，每天只殺12隻羊，要吃的話必須提前半月預定，否則吃不上。一桌10人的話也就400元左右。
沒有以前的感覺了，不說多，五年前的臨沂羊湯就非常好喝
1、吳白庄的羊湯，就是金九路和臨冊路交匯路南那家，現在的羊湯沒有以前的好喝了，沒有那麼濃也沒有那麼鮮了，據說哈三個原因，一個是老闆換了，之前的房東看著賺錢，不讓人家幹了，自己干，然後原來的老闆去了隔壁做，結果兩家羊湯都不好喝了，也不是好喝，只是沒有以前那個味道了，其次就是羊用得不一樣了，說是以前都是去蒙陰、沂南那邊收羊，那種在山坡放養的，現在的都是飼料羊的，最後就是水不行了，說以前的水都是老闆去河東弄的水，現在都是抽地下水或者自來水，不知道真假，有知道的嗎？可以交流一下，不過雖然味道不如以前了，還是超過市面的平均水平
2、金七路與電廠路的滕州全羊館，味道不錯，尤其是18年前後，那真是一到飯點，排不上隊，再加上隔壁的大包子，雖然吃著不配，但是很舒坦，尤其是冬天，門頭還沒有收拾好，前面喝羊湯熱乎乎的，後背冷風吹得嗖嗖，冰火兩重天
3、八湖鎮，鄭太縣與205國道交會最西面那家，用料足，尤其是他家的烤牌，配上那個咸豆子，吃得酣暢淋漓，不過好久沒去了，不知道換沒換人
4、鳳凰城南面的許家南關全羊湯，也非常不錯，不過是不是因為之前修涑河橋修的，老闆沒有以前做的用心了還是說別的原因，感覺淡了很多，不過前兩天去喝，感覺味道又上來了，還是值得一去的
5、臨沂第一鍋，這個店應該愛喝羊湯都知道，東方不夜城西面，確實做的不錯，就是停車不方便
其實這些都是市區的羊湯，如果單純在市區喝，這幾個還是值得喝的。如果真想喝羊湯，還是建議開車去蒙陰或者沂南那邊去喝，之前朋友開車去喝過，具體位置忘了，確實和市區的感覺不一樣，說實話隨著節奏的加快和名氣的增加，尤其是短視頻的興起，市區的這些羊湯店，都不如以前了，以前最起碼還是羊骨打底，細火慢燉，現在？都是快節奏的熬煮，至於裡面加沒加料，喝就是的，管那麼多幹嘛，只要不去副食城或者調味品批發城，你就當是真羊湯喝
臨沂我沒到過，沒有正確答案，應該臨沂羊肉火鍋店的羊肉湯好喝。
費縣胡陽紅綠燈南高家全羊湯很好喝，老闆燒了20多年了，之前拉著大鍋下鄉的，現在開了幾年的飯店了，味道很好，每次路過都會過去，老闆燒湯很講究，用木柴燒的，羊都是在山裡的散養的山羊，
『陸』 洛陽哪裡的羊肉湯最正宗
天津人來喝牛肉湯，其次還有就是河南洛陽人很喜歡喝羊肉湯。說起河南這個地方真的是美食很多呢！小編曾經看過一個新聞，據說，有一個小伙騎自行車跑到河南來，就只為了河南的那碗面，最後吃飽喝足了也不肯，離開，就在河南做了流浪漢。
一、龍門三旦羊肉湯
聽很多朋友說洛陽龍門三旦羊肉湯很棒，一直想去嘗試一下，據說這個店經營了20多年羊肉湯了，是洛陽龍門周圍最知名的羊湯。今年4月，和朋友坐公交車到龍門，一路邊走邊問路，感覺這家湯館特別不好找。果真是「酒香不怕巷子深」，下公交車走了20分鍾，到了在一個廣場邊，眼睛被現場上百人喝湯的場面震憾了，這人氣在洛陽喝湯的湯館中迅笑也是太少見了，完全可以說是人山人海，喝湯買票需要排長隊，買燒餅也需要排隊，喝個湯排了2次隊，也是第一次遇見!
和朋友排了半個小時，終於喝到了三旦羊肉湯，果然不負眾望，味道醇厚，餘味悠長，配上燒餅吃，哈哈，太鮮美啦。
二、孟津鐵謝羊肉湯
正宗鐵謝李松羊肉湯在洛陽市叢昌返孟津縣白鶴鄉鐵榭村，早10幾年前我就喝過這鐵謝羊肉湯，特點是汁濃味美，味道純正。
在漢光武帝陵附近，一共有2家比較出名的羊肉湯——「鐵謝李松羊肉湯館」和「鐵謝王應奇羊肉湯館」，很多人說李松羊肉湯更正宗。李松家羊肉湯喝的多了，有機會再去品嘗嘗試一下王應奇羊肉湯，看看到底誰家的味道更好。
三、嵩縣庫區羊肉湯
嵩縣鐵軍鮮羊肉湯味純厚，鮮香爽口，肉肥食而不_。
這家羊肉湯館在碧波盪漾的洛陽陸渾湖畔，洛欒快速逋道從店前穿過，500多平方米的餐飲大廳，可容納上千人就餐。詩雲：「若問嵩縣何為奇，三山一水一碗湯」就是對鐵軍鮮羊肉湯的由衷贊美。
四、唐宮中路敬民羊肉湯
在洛陽西工區金谷園路與唐宮中路交叉口(勝天手機賣場對面)，這家羊肉湯湯味醇厚，基本沒有膻味，肉熬煮的剛剛好，入口小嚼，滿口濃香，十分鮮美。
洛陽還有胡辣湯，麵食，和羊肉湯非常好吃。
洛陽哪裡的羊肉湯最正宗呢?
據說，展開洛陽地圖，拿針隨意一戳，就能扎中幾家湯館。
五、庫區羊肉湯_嵩縣羊肉湯_庫區鐵軍鮮羊肉館滲飢
洛陽羊肉湯是洛陽民間著名小吃，也是最地道的豫西民俗之一。洛陽人喜歡將鍋盔泡入湯中,干硬的鍋盔充分吸足了碗里的湯,咀嚼起來，味道鮮美。
六、百碗羊湯(新都匯廣場店)
掰著泡饃吃羊湯，羊雜沒有膻味，還散發著奶香，喝完一碗湯，還有個肉夾饃，一份套餐吃的很劃算呢。環境不錯，服務也不錯，店家還送小菜糖蒜解膩，餐後還有免費的口香糖。
七、白沙羊肉湯
地址：龍鱗路
人以群分物以類聚，湯館也是。龍鱗路上各類湯館眾多，美味聚集。現這家羊肉湯館以遷至原址對面，門頭紅色霓虹字體。
『柒』 壺關羊湯哪家好吃
壺關羊湯在山西非常有名，有很多好吃的店。以下是一些比較受歡迎的知返壺關羊湯店：
1. 錢大媽壺關羊湯：位於太原市小店區平陽路，口感鮮美，價格實惠。
2. 王家壺關羊湯：位於太原市小店區新建路，羊湯鮮燙，味道濃郁。
3. 馬記壺關羊湯：位於太原市迎澤區五一路，羊肉精選，味道爛猛穗獨特。
4. 小牛壺關羊湯：位於太原市小店區三墩路，羊湯鮮美，配菜豐富。
以上店鋪僅供參考，選擇時可以根據飢卜自己的口味和位置選擇。
『捌』 哪些地方的羊湯最好吃呢
中國是有很多美食的，那麼不同美食的種類的側重點也不一樣，很多人非常喜歡吃羊肉，也特別喜歡喝熬制的羊湯，因為羊湯也可以滋補身體，驅寒解熱。那麼哪些地方的羊湯是最好喝的呢？今天小編就為大家來介紹一下，哪些地方的羊湯是比較正宗的以及有一些個人的特色。因為就算是羊湯，不同地區的羊湯熬制的特點也是不一樣的。
四川的羊肉火鍋里的羊湯是正宗的羊湯，而且是一種帶有火鍋位置的。裡面的羊湯是非常鮮美的，又肉質滑而不嫩。而且裡面的湯更是奶白色的，在冬天一家人圍著四川的羊肉火鍋，一家人談談家裡成化年味兒就來了。四川的人都是非常喜歡吃麻辣的，自然在羊湯裡面也會加一些胡椒等等。所以說中國有很多地方的羊湯都是不一樣的風味，有機會可以在各地嘗一嘗羊湯的區別。
『玖』 哪家羊肉湯做的好
羊肉湯做的好的有八棵樹全羊、青州廟子全羊館、青山羊上湯館、單青羊、單縣朱家羊肉湯。
1、八棵樹全羊
黑山羊燉湯鮮而不膩
奶白色的羊肉湯，醇厚鮮香。湯鮮而不膩，爽口不頂人。羊肉酥爛程度也剛剛好，羊肉來自濰坊臨朐，也是沂蒙山的黑山羊。羊肉湯不錯，其他的菜一般情況吧，有點貴。
地址：洪澤湖路11號
口味：★★★☆
停車：★★★☆
(9)哪地方羊湯好吃擴展閱讀
白蘿卜富多種維生素和礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的5倍，梨的3倍；鈣含量是蘋果的9倍、梨的4倍。羊肉又是優質蛋白質的良好來源之一，屬於紅色的肉，含有大量身體需要的蛋白質、鈣、鐵、維生素和礦物質。
羊肉與白蘿卜一起吃，可以提高身體抵抗力、增強免疫力，增強骨骼力量，預防貧血等。冬季可經常食用。
參考資料來源：網路-廟子全羊
『拾』 全國哪的羊湯最好喝經過評比，這8個地方比較出名，有你家鄉嗎
這天氣是越來越冷，已經有入冬的節奏了。咱們中國人素來講究節令飲食，飲食習慣會根據季節和氣候來調整。而在寒冷的冬天裡，有一樣特別受歡迎的食物，它就是羊肉湯。全身凍得直哆嗦時，來上一碗熱氣騰騰的羊湯，那叫一個治癒。
所謂的羊湯，其實就是以羊骨頭熬成的湯為底，加入羊肉、羊雜等入鍋煮熟，再輔以佐料即可。還記得我第一次吃羊湯時，也是在一個冬天，手腳凍得發抖，看到端上桌的香氣四溢的羊湯，表面還撒著翠綠的蔥花，那食慾真是一下被野改打開，至今難忘。
雖說很多朋友對羊湯並不陌生，但如果問大家，全國哪的羊湯最好喝？相信答案會是五花八門，眾說紛紜。那今天，懶喵就跟大家聊聊全國羊湯比較好喝的地方，都是民間評比出來比較出名的，一起看看，你喝過幾種？你的家鄉有沒有上榜？
單縣，隸屬山東省菏澤市， 也是呂太後呂雉的故里。這個地方地處 蘇、魯、豫、皖四省八縣的交界處，水草資源豐富，四季分明，還被稱作「中國青山羊之鄉」。這里產的羊肉，也是鮮嫩可口，羊膻味較小。
單縣羊肉湯，是當地的出名特產，也是中國國家地理標志產品。它選用的是濟寧青山羊種，從用水、放肉，到火候、作料方面，都極其講究。熬好的單縣羊肉湯，湯色呈乳白狀，不腥不膩，吃起來鮮美無比。在當地，還有「來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等於白來菏澤走一趟」的說法。
棗庄位於山東省的南 部，是魯南地區的中心城市之一，曾因鐵道游擊隊和台兒庄大戰而聞名中外。相傳在春秋戰國時期，當時的越國宰相范蠡曾來過這里，見當地的牧草資源豐富，便開始在這個地方養羊。 而棗庄的羊肉湯，也有「魯南第一湯」的美譽。
棗庄羊肉湯選用的是優質的山羊，羊肉部分要切得非常薄，且要均勻。在熬制羊湯底的過程中，更是要加入十幾種中葯和調料。經過長時間熬煮，羊湯看上去呈濃濃的乳白色，喝起來也是十分鮮美，讓人喝上一碗，還想再來一碗。
莒縣，隸屬山東省日照市，是著名的 歷史 文化名城，「毋忘在莒」的典故就出自這里。山東的羊肉湯在全國都非常出名，莒縣的全羊湯就屬其一。莒縣全羊湯，選用的是生長在山東日照本地的山羊，脂肪較少，肉質緊實。
當地人經常會選擇在早晨喝羊湯，據說頭鍋的羊湯是最好頌豎判喝的。喝莒縣全羊湯，最地道的吃法，還得配上莒縣的大餅。而在當地很多羊湯店裡，大餅都是免費加的，可以說是羊湯的最佳搭檔。喝一口莒縣羊湯，嚼一口羊肉，香嫩鮮美，那叫一個香。
海拉爾區，位於內蒙古自治區的呼倫貝爾市，也是呼倫貝爾的中心。說到羊肉湯，我們首先想到的一定是遼闊的大草原。提起羊群們生長的大草原，一定少不了內蒙古。而提起內蒙古的大草原，風景優美、污染較少的呼倫貝爾大草原，當屬最出名的其中之一。
本溪，是地處遼寧省東部的中心城市，也是中國著名的鋼鐵城市。這個地方雖然不大，但當地的羊肉湯卻非常出名。據說本溪羊肉湯源自明清時期，在當時就是非常出名的一道滿族食膳。
本溪羊肉湯選用的羊，是本地土生土長的絨山羊。在熬制羊湯的過程中，需要用到柴鍋，並且要經過武火和文火的交替熬煮。熬出的羊湯肉爛味鮮，非常好喝。據當地人說，本溪羊肉湯里還有公羊湯和母羊湯之分，用公羊熬的羊湯，吃起來要更有嚼勁。
蘇州隸屬江蘇省，也是全球首個世界遺產典範城市，素有「人間天堂」的美譽。早在明清時期，地處蘇州西郊的藏書鎮就以其獨到的地理優勢，成為了養羊的一個好地方，當時當地就有很多農民開始從事跟羊有關的行當。
如今，藏書羊肉湯已經成為非常出名的一道江蘇小吃。藏書羊肉湯選用的是放養爬坡的山羊，在熬煮過程中，需要用旺火燒煮3個小時以上，等肉熬爛後，再出鍋拆骨。用傳統方法熬煮出來的藏書羊肉湯，湯色乳白，四處飄香，肉酥而不爛，口感也是肥而不膩。
簡陽，位於四川盆地西部，由四川省成都市代管，素有「天府雄州」之稱。源自這纖歲里的簡陽羊肉湯，也是名揚各地。簡陽羊肉湯選用的羊，一定要是簡陽當地的土山羊，也叫「火疙瘩羊」，雖說個頭不大，但活力卻很強。
簡陽的山羊吃的是當地的綠色山草，喝的是龍泉湖、三岔湖的水，這樣優質的生存環境，也形成了簡陽羊肉獨到的口感。熬好的簡陽羊肉湯，肥而不膩，湯色濃白，鮮味十足。在寒冷的天氣里，來上一口熱湯，那真是從舌尖暖到心裡。
壺關，隸屬山西省長治市，大名鼎鼎的太行山大峽谷正是在這個地方。相傳公元206年，曹操率大軍路過太行山大峽谷時，來到一個叫羊腸坂的地方。當時大家都非常疲憊了，恰巧山上出現一群羊，於是曹操下令將羊屠宰熬湯喝。結果喝了羊湯後，將士們士氣大振，從此也就有了「壺關羊湯」。
壺關羊湯屬於全羊湯，有「葷素干湯巧調配，一碗湯里有全羊」的說法。一般來說，一碗壺關羊湯里，會有7-8個羊肉餃子、3-5個羊肉丸子，以及幾塊羊肉、羊血、羊雜等。從中秋開始到次年的清明期間，是吃壺關羊肉湯的好時節，這個時候的羊肉不會帶有明顯的青草氣。
【懶喵心得】
上面提到的8個地方，山東菏澤、山東棗庄、山東日照、內蒙古呼倫貝爾、遼寧本溪、江蘇蘇州、四川成都、山西長治，做的羊湯都非常出名。源自這些地方的單縣羊肉湯、棗庄羊肉湯、莒縣全羊湯、海拉爾羊肉湯、本溪羊肉湯、藏書羊肉湯、簡陽羊肉湯、壺關羊肉湯，也是經過評比較出名的羊湯。
大家下次去吃羊湯的時候，不妨考慮下這8個地方的羊湯，以及上面提到的8種羊湯。從某種角度來說，它們也是羊湯中的一個品質象徵。