㈠ 羊腿是常見的美食,羊腿有什麼好吃的做法
一、蒙古烤羊腿
原材料:帶骨羊後腿,圓蔥,炸土豆塊,小西紅柿,西藍花,帶皮整頭蒜,八角茴香,八角,麻椒,大蒜片,馬郁蘭,法國芥末醬。
製作方法:
1、將羊後腿清洗,用加上圓蔥、帶皮整頭蒜、八角茴香、八角、麻椒的生理鹽水中,入冷凍櫃中泡浸3天;
2、將浸好的羊腿瀝干水份,將大蒜片、馬郁蘭置入羊腿中,入家用烤箱以120℃烤80分鍾;
3、在羊腿表面勻稱地擦抹法國芥末醬,以180℃烘烤20分鍾,擺盤,配炸土豆塊、小西紅柿和焯熟的西藍花就可以。
三、吉祥烤羊腿
主料:羊前腿1500克。
配料:圓蔥、萵筍、西紅柿、蘿卜、青椒、芝麻各適當。
調味品:鹽、白鬍椒粉、啤灑、孜然粉、辣醬、香萊、茴香、香葉、八角、麻椒適當。
製作方法:
1、將羊前腿用冷水泡浸1鍾頭;
2、用配料、調味品將羊腿腌漬4鍾頭備用;
3、家用烤箱調到200℃,放進羊腿烘烤2鍾頭,取下,表面劃刀,擺盤,撒芝麻就可以。
㈡ 在揭陽揭東或是汕頭汕尾附近哪裡有適合聚會燒烤的地方
去揭東萬竹園嘛,那裡是游樂的地方,有燒烤場、游樂園、動物園等。門票20元/成人,其他另計
㈢ 揭陽那裡有可以自助燒烤的地方
揭東萬竹園裡面有燒烤場,東西自帶,不過碳要跟他買,一袋十塊錢。