㈠ 濟寧哪裡的夾餅好吃正宗的~!
我知道的,南門口橋 往南2-3百米, 有2家賣夾餅的,南邊的好吃。 還有就是 早上賣早點的 在稅務街從東邊進 裡面第2個路口 帶眼睛的婦女,我們叫她 超級女聲,哈哈,主要原因是 當時 超級女聲 第一名有個帶眼睛的,哈哈。真2啊,貌似一點關系沒有,
有事說下,超級女聲有次找給我老人一張50的價錢,擦。
㈡ 濟寧哪裡有賣做夾餅餅的
很有內涵的問題
濟寧夾餅 標準的濟寧夾餅圓圓的烤餅用小刀從中間片開,然後加入油炸的羊/雞肉串、火腿、雞蛋、豆扣、豆腐皮、魚/雞/牛排、蔬菜等等,再抹上辣椒、甜面醬、咸面醬、撒上孜然粉和芝麻,最後再放上一片生菜。顧客可以根據自己的口味DIY,且製作方便、營養豐富,是濟寧地區廣大快餐族的風味美食。
濟寧裡脊夾餅做法:
1.調味醬(可自己調制,或市場購買)需要購買甜辣2種,甜醬也可以直接去甜面醬用!
2.如辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。
3.餅很簡單,可以直接製作,也或購買,當地這些東西都很多。
4.肉可以自己選,一般都是豬裡脊,或者雞裡脊,這個成本很低,去凍肉市場可以買到, 都不是新鮮的肉。
製作方法:
在鐵板鍋上放入串好的裡脊肉,7 8分熟既可,炸太老影響口感~!
一般裡脊餅都有煎雞蛋,這個技術要練一下,畢竟和家用鍋煎出來的效果不一樣
熟透,把雞蛋放到裡脊肉上,哪鏟子一齊放入餅內,餅事先要用刀切開!
羊肉串夾餅
山東省濟寧市的小吃,產生於上世紀九十年代中期。
因早期是將油炸羊肉串夾入內部切開的面餅中而得名。短短的幾年內,因其味美、價廉,該種小吃遍及濟寧市大街小巷,也傳向濟寧周邊地區。規模的不斷擴大,也促進了羊肉串夾餅的改進。如今的夾餅不再局限於羊肉串,增加了幾十種油炸肉類、蛋類、蔬菜串,添加了辣椒粉、孜然粉、花生、醬等調料。由於濟寧有大量的回族人,所以羊肉串夾餅至今保持清真。
近今年羊肉串夾餅發展真是層出不窮,做個個各種個樣,在濟寧大學對過的夾餅攤,有個特配的辣椒很好吃,在體育館那邊的甜醬令人回味無窮。
現在夾餅夾的菜越來愈多,真是能夾什麼就夾什麼。 用油炸過的生菜,土豆片,青辣椒,豆蔻,豆腐,菠菜,魚排,雞排,牛排,豬排,裡脊肉...能發現很多意想不到的吃的。
。
2009年經濟危機,以及人們生活水平的提高,羊肉串夾餅的價格已由原來的最低消費1元錢一個上升1.2元並再次上升至1.5元每個,夾餅的價格還有望繼續飆升。
這種小吃多出沒在小區早點攤位及學校附近,為上班族、學生提供了便捷。全年無休,24小時營業,是羊肉串夾餅學習科學發展觀後的發展方向。
謝營菜市場夾餅 最好吃 有沒有
㈢ 夾餅的濟寧羊肉串夾餅
夾餅起源於濟寧第三中學,它的前身是羊肉串夾燒餅,時間是1992年。夾餅最早出現在三處門口,大概是1998年左右,因一個買有人在買了火燒在後,又在賣豆腐腦的地方把炸好的羊肉串加了進去,吃後既飽腹又美味,而且經濟實惠方便。
最早的夾餅只有4種串,即羊肉串,雞肉串,豆腐卷和火腿腸切片後穿成的串,醬料是辣椒面、芝麻鹽、醬油。後來夾餅慢慢的繁多起來,在99年左右又多出來了,雞排、魚排、雞蛋、而且調料把醬油去掉了換成了咸醬,並且多出來了辣椒醬和孜然粉。到2000年的時候夾餅基本成型,那時候的多出來蔬菜,如白菜、蘑菇肉類多出來了牛排、魷魚。
直至現在,夾餅的餅也從火燒換成了燒餅,夾餅夾的東西也是種類繁多,無不可夾,無可不夾。但是還是想念小時候的味道,在我小學一年級到至現在還是一直吃著,但是就是找不到原來的味道了。
現在好吃點的夾餅有馬驛橋的 麻辣羊肉夾餅,他家的羊肉串很正宗就是有點貴,好像是1.5元一串,還有一家是,老東方紅電影院對著的石橋過去,到清平巷向南走100米,就有一個賣豆腐腦的,他家的做的雞排、魚排很正宗,都是手工自己做的,肉很多。但是好幾年沒去那了不知道還又沒有。還有一家是人民醫院西門的一個小胡同里有個夾餅,他的的特色是蝦排,一串1元錢,一串三個並且每格裡面都有蝦仁,上初中的時候天天在他們那吃,現在那家也不知道去哪了。
這就是我小時候的味道,伴隨我長大的濟寧夾餅,
㈣ 濟寧夾餅的介紹
濟寧夾餅,當地人又戲稱仲尼餅兒,山東省著名的漢族小吃。圓圓的烤餅用小刀從中間片開,然後加入油炸的裡脊、羊/雞肉串、火腿、魚排、雞蛋、豆扣、豆腐皮、魚/雞/牛排、蔬菜等等,再抹上辣椒、甜面醬、咸面醬或番茄醬,撒上孜然粉和芝麻,最後再放上一片生菜,海帶絲或者碎饊子。顧客可以根據自己的口味選擇,且製作方便、營養豐富,是濟寧地區特色的廣大快餐族的風味美食 。
㈤ 濟寧哪的夾餅好吃各位大蝦請幫忙~
潤滑汽車廣場對面,南營村頭。中午11點左右就有了到晚上。
段記夾餅,回味無窮阿~
㈥ 濟寧名吃羊肉串夾餅篇
俺就呆那片里住。 胡家麻辣串確實很有名!
㈦ 山東濟寧朋友們,貴地的夾餅是一流的好吃,
之所以好吃
那是因為炸雞蛋,火腿,卷煎的是地溝油!
我是濟寧本地的
本地人沒多少吃夾餅的
真的!別吃了!
㈧ 濟寧做夾餅的餅那裡有賣的
萊蕪烤餅,塑料袋裡一裝也就軟了沒有烤餅的效果了,或者是那種方型的夾餅,賣饅頭的那裡常有賣的。
㈨ 濟寧愛吃夾餅的吃貨多嗎
濟寧夾餅是濟寧地區盛行的風味小吃,圓圓的烤餅,拿到刀從中間割開,夾上各類餡,餡上塗上各類醬,醬上撒上各類調味品,根據自己的喜好、口味挑選調制。小吃主要分布在學校、工廠、集市等人流量大的路口路段,更方便人們食用,小吃味美、價廉、快捷深受當地人和來濟寧的外地人喜歡。