A. 最好吃的北京火鍋，我想和你一起走一遭
網路中這樣記載： 火鍋，它是中國獨創的美食，起源地為四川自貢，經瀘州改良，再傳到重慶發揚光大。現吃現燙，麻辣咸鮮香，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
由此可見，火鍋確是一類不可或缺的美食。
而在北京，約上兩三好友吃吃正宗的川渝火鍋驅驅寒，吃吃火鍋爽爽胃，吃吃火鍋約約炮，都未嘗不是一件有趣的事情。（就別說隨便找一家吃啦，吃這件事斷不可能虧待自己，也免得因為吃了糟糕的火鍋誤以為川菜都難吃得要死這樣的事兒發生）
因此根據兩年的吃貨經驗和各種搜羅，今日給大家安利安利北京最值得去吃的川渝火鍋：
地址：
1、香餌胡同112號(北新橋地鐵D，近鼓樓大街)
2、朝陽北路101號朝陽大悅城7層-15B
3、望京利澤西園314底商（望馨商業中心對面）
4、方庄芳城園二區15
5、通州區梨園雲景東路1號（貴友大廈北4層）
簡介：
HI辣火鍋是川妹子明星 鄧家佳 跟朋友合開的火鍋品牌。
HI辣火鍋的 湯底 ，從早上開始熬制，七個小時才可出鍋。 配料 也會隨季節不同變化，比如夏天就會加如蓽撥、靈草等去火的配料。
至於 涮菜 方面，鴨腸、鵝腸、方竹筍、千層肚、新鮮的黃花菜等等，每天從四川空運到貨。尤其是鴨和鵝的食材，取自四川九尺鎮，該地鴨鵝均在泉水邊長大，肉質干凈、細嫩，顏色鮮艷。比如鵝腸，「七上八下」涮過即熟，吃到嘴裡又脆又滑，真是美味當前顧不得姿態萬千。
傳統之外的獨特 創新 ，也是Hi辣的特色之一，比如 香檳配大腸頭 這樣的配搭，在其他的火鍋店可是從未得見。香檳是專門請來酒業專業人士搭配，涮大腸頭的靈感則來自於台灣小吃。一口大腸頭下肚，配上一口香檳，令人回味無窮。
此外，涮菜中的 仙草條 也堪稱一絕。作為廣東地區的燒仙草飲料中的主料，因為有去火的功效，被Hi辣老闆相中，跑去製作商處特別調配定製成可以涮鍋的長條狀，同時增加濃度使其不至於入鍋即化。現在，這道菜已經成了每桌客人必點的最後一道涮菜，吃過之後稍作休息，來一份西瓜冰粉做甜點，人生似乎都圓滿了。
（圖為鍋底及小料）
（圖為hi辣魚，必點菜餚）
（圖為千層肚，必點菜餚）
（圖為秘制腦花，必點菜餚）
推薦：
鍋底：九宮格鍋底/鴛鴦鍋底
味碟：Hi辣味碟/香油碟（建議吃火鍋用麻醬碟的不妨換換口味）
葷菜：招牌hi辣魚/果凍鴨血/水上漂牛肉/千層肚/鵝腸/秘制腦花/酥肉
素菜：仙草條/黃花菜/冰菜
飲品：唯怡豆奶（四川人常選飲品）/酸梅湯
團購：
1、支付寶：9折
2、美團：
（1）滿100減8；
（2）22點後，使用夜宵券，5折買單
3、網路糯米：
（1）88購買100元代金券；
（2）500元儲值卡實際438元
4、大眾點評：
（1）全場9.2折；
（2）閃惠買單，新用戶折後滿550減50
5、ENJOY：
（1）朝陽區望京利澤西園314底商：
hi辣四人餐，318
（2）香餌胡同112號：
hi辣四人餐298，宵夜餐198
地址： 東城區鼓樓東大街206號古牌樓院內2層
電話： 010-56157349
簡介：
辣巢火鍋位於鼓樓東大街，為喜愛成都老味道的嗜辣愛好者提供了一個好去處。自然，所有 原料 由專業人士選購，從成都運輸過來。同時，辣巢的 鍋底 由擁有15年從業經驗的老師傅現炒完成，50鍋賣完即收。（飢餓營銷確實玩得好）自然，高成本換來高質量，高質量換來高人氣。
同時，就 裝潢 而言，辣巢火鍋內部為獨特的鳥巢式設計，舒適的桌椅，搭配鮮花的布局，讓用餐體驗格外美好。
推薦：
鍋底：辣巢金牌牛油鍋/辣巢鈣骨鴛鴦鍋
涮品：招牌火焰牛肉/鮮鴨血/鴨腸/千層肚/牡丹胗花/火鍋烏冬面/有機土豆寬粉/渝香脆竹筍/功夫腰片
團購：
1、美團：92購買100代金券（春節期間無優惠）
2、大眾點評：
（1）閃惠買單：每滿200減16
（2）92購買100代金券
3、ENJOY：雙人餐199
【暫不支持支付寶和網路糯米】
地址：
1、三里屯路33號 3.3大廈3006商鋪
2、五道口東升大廈AB座3層SA-V-3單元
簡介：
2011年，由上海知名主持人丁曉峰和《我心唱響》導演陳松陶共同創辦，只為打造「 最成都 」的精品火鍋。而自上海徐家匯開設第一家店後，辣府吸引了無數明星慕名而來，包括吳宗憲、柳岩、謝娜等，在幾年間分店迅速普及全國，北京門店也在這段日子，不管是 三里屯店 還是 五道口店 ，都吸引著無數食客。
開在潮流地標，除了獨具特色的氛圍和新穎獨特的菜餚，每家店都有一塊醒目的簽名牆，上面滿滿明星門的 簽名 。
食材 方面，也如hi辣一樣從原產地空降。 麻辣九宮格 是純牛油鍋底，麻辣鮮香，層次分明，這種鍋底潤腸敗火，辣而不燥。如果希望清淡，可以選擇 鮮香菌湯鍋 ，主料採用羊肚菌、牛肝菌及干香菇，配料輔以鮮香菇片、杏鮑菇片精心熬制而成，湯鮮味美，滋補養身。
（圖為九宮格牛油鍋）
（圖為雪花牛肉）
（圖為龍利鮮魚片）
（圖為鋪蓋黑水牛毛肚）
（圖為勁爆牛肉丸）
推薦：
鍋底：九宮格牛油鍋/鮮香菌湯鍋
菜品：辣府雪花牛肉/龍利鮮魚片/鋪蓋黑水牛毛肚/特色烤豬腦/古法生摳鮮鵝腸/勁爆牛肉丸
團購：
1、支付寶：9.2折
2、網路糯米：
（1）92元購買100代金券
（2）37購50代金券（11:00-14:00;21:30-打烊）
3、大眾點評：
（1）閃惠買單：
新用戶折後滿550減50；折後滿390元減12元
（2）每滿50減8元（23:00-6:00）
【暫不支持美團和ENJOY】
地址： 北京市海淀區知春路甲20號2層（近中國醫葯大廈）
電話： 010-82356062/010-82356712
簡介：
「高興火鍋」，名字是個簡單、大眾的名字，卻藏龍卧虎，集齊一方美食。自2011年開業以來，在湯底、菜品味道上不斷突破，推出獨有的特色菜品、鍋底，讓食材的味道在顧客的舌尖上留著深刻記憶，深得顧客的喜愛。服務上注重細節，聆聽顧客的建議，傾全力為顧客營造開心、舒適的就餐體驗，讓每一位顧客滿意，吃得高興。
特色服務： 可以刷卡，有包廂，有停車位，有表演，提供在線菜單，有下午茶，有夜宵，有無煙區，有午市套餐，有wifi。
推薦：
肉類：嫩牛肉/手切羊肉/芙蓉鴨血/羔羊肉/毛肚/鴨腸
丸類：鱈魚芝士丸/蝦滑/蟹粉蟹子丸/鱈魚龍蝦丸
魚類：梭邊魚
素菜：豆花/金針菇/寬粉
零食：高興布袋/麻團/燒餅
團購：
1、美團：滿100減5
2、大眾點評：
（1）閃惠買單：新用戶折後滿500減50，折後滿390減12
（2）滿100減5
3、支付寶：原價付款
【暫不支持網路糯米和ENJOY】
地址： 朝陽區阜通東大街花家地甲7號
電話： 010-64740366/13901037824
簡介：
米鍋火鍋是大眾首選的 北京性價比最高的重慶火鍋 ，其宗旨就在於把重慶火鍋文化發揚光大。米街火鍋位於朝陽區阜通東大街花家地甲7號（宜家家居東門對面），店內木質的桌椅充滿復古的「 江湖 」味道，四周懸掛的老照片和臉譜讓人彷彿置身於重慶街頭火鍋店。特有的重慶火鍋味道，讓味蕾上的每一個細胞都蠢蠢欲動。同Hi辣和辣府一樣，米辣火鍋也堅持使用空運的新鮮食材，以保持料正絕佳的口感；辣椒與牛油的完美結合，麻與辣的黃金配比，給你史無前例的味覺體驗。
在 食材 方面， 澳洲雪花牛肋條 薄厚適中，涮食起來濃郁入味。 鮮蝦滑 全部採用純正蝦滑，每一口都滋味實在，讓人慾罷不能。 鮮嫩牛柳肉 均為精瘦肉，肉質鮮嫩。
而在鍋底方面， 紅油鍋底 將辣椒與牛油完美結合，讓四川人享受到家鄉滋味； 咖哩鍋底 加入香草和椰汁烹制，濃郁入味；而 番茄鍋底 則是將番茄攪拌後熬制而成；而口味清淡的顧客則可以選擇 清湯鍋底 。自然，如果一次想品嘗多種招牌鍋底，可以選擇 鍋中鍋 ，一次嘗遍多種味道。
（圖為熱辣鮮魚片）
（圖為澳洲肥牛卷）
推薦：
招牌菜：鮮豬黃喉/九尺限售生摳鵝腸/澳洲雪花牛肋條/熱辣鮮魚片/鮮嫩牛柳肉/重慶老肉片/特色魷魚/自製重慶老豆腐
涮品：澳洲安格斯牛肉/麻辣大刀牛肉/鮮蝦滑/耗兒魚
涮菜：米街鴨血/豬腰片/現炸酥/香菜豬肉丸/鮮鴨腸
團購：
1、美團：
（1）每滿100減15
（2）雙人套餐239，四人套餐439（春節期間不可用）
2、網路糯米：
（1）每滿100減15
（2）雙人套餐239，四人套餐439（春節期間不可用）
3、大眾點評：
（1）每滿100減15
（2）雙人套餐239，四人套餐439（春節期間不可用）
4、ENJOY：439元獨享四人套餐
【暫不支持支付寶】
寫在結尾
1、啰啰嗦嗦，折折騰騰之後，終於花了三天時間終於把這個北京川渝火鍋攻略寫完了。這兩年也確實因著四川人對火鍋的情結先先後後在北京吃了二三十家火鍋，有好有壞，當然也有一些沒吃到的。不過總結的這五家火鍋店真的應該算精品重推吧，也喜歡吃貨朋友們去找尋的時候別再走彎路了。
2、其中火鍋店資料和圖片，參考了大眾點評，ENJOY和鮮城，之前也致電咨詢和親自試吃拍照過。
3、所有團購價格參照app上的實時報價，所有團購價格來自支付寶口碑外賣、美團、大眾點評、網路糯米和ENJOY這幾款常用美食團購app。
B. 春節去三亞遊玩，想吃當地的特色小吃，有推薦的飯店嗎
1.嗲嗲的椰子雞：去三亞必吃美食，嗲嗲的椰子雞採用當地黎族人製作椰子雞的方法，每天最少手工現砍300個椰子，用餐過程中用採用鮮椰子汁水加湯，椰子雞火鍋湯最注重的就是營養，除了鮮椰汁，還會加入枸杞和新鮮椰肉，茡薺之內提鮮輔料，再用礦泉水調和椰汁的甜味，一起燉煮，香甜的椰汁，搭配新鮮的滑嫩雞肉。可口無比。目前在海亞已經開設八家分店去的話建議早點過去，免得排隊等位置。
5.網紅夜市也可以逛一逛，如億恆主題夜市網紅打卡夜市，匯集了超級多特色小食。還有一些小玩意的攤子女孩子可能比較喜歡逛，大東海夜市：靠海而建，晚上氣氛超級好，喜歡玩的小夥伴可以去，吃吃夜宵，逛一逛，第一市場：晚上六點夜市就開始熙熙攘攘商家就出攤了，價格經濟實惠，外帶買一些海南當地特產。感興趣的可以去逛一逛，建設街小吃：本地人去的相對多一點，在小巷子里，主營夜宵，特色小吃。
C. 椰子雞火鍋的做法是什麼
椰子雞火鍋的做法：
1、先准備所需的食材：海南雞一隻，新鮮椰子一個。
椰子雞火鍋是用椰子、雞製作的一道海南菜，口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口，椰汁及椰肉含有大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。
製作椰子雞火鍋的注意事項：
椰子越老越好，椰肉含有椰奶及油，養顏滋潤，香味濃郁，補益效力更大。
椰子雞火鍋的營養價值：
椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；菜品中的海南雞性平不燥，配以椰汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，具有益氣生津，清熱補虛之劑；適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等症狀。
以上內容參考：網路-椰子雞火鍋網路-椰子雞
D. 武漢有什麼好吃的餐廳啊，飯店啊之類的啊還有就是求一個比較好的本地消費打折信息的團購網或論壇，謝謝
一般大學附近都會有小吃一條街之類的，不過有些可能會很偏僻，需要你去找了。
我在武漢理工讀的大學，工大路簡直就是一條小吃路，尤其到了下午五點之後，鐵板燒魷魚、熏肉大餅、印度甩餅、炒粉炒麵、燒烤一條街都是的～真是消夜的天堂啊～～
漢口車站路怡東大廈旁的修車鋪邊的一小店是一對老夫妻開的，據說是一對廚師夫妻，燒梅餡料調得一等一地好，就是怕膩的人也願意再吃幾個，一元錢五個，此外還有蒸餃等，味道也相當不錯。
花江狗肉
京漢大道中段老漢口火車站對面京漢花園一樓有一酒家，有苗嶺風情的貴州名吃「花江狗肉」，小鍋約為58元，三四人吃很合適，再配以酸湯、酸味土菜很過癮，部分白、啤酒還可免費！
糯米包油條
江漢北路口有一小吃點，其糯米包油條非常有特色。它的油條只用剛出鍋的；綿白糖、芝麻粉數次塗酒；糯米既熱且糯。咬一口，滿嘴糯酥香甜。故回頭客頗多，不妨去嘗嘗！
饅頭回鍋肉
吃過饅頭回鍋肉嗎？黃石路加油站附近有一家酒樓做的饅頭回鍋肉很有特色，大家可以去嘗嘗。
牛肉粉
佳麗廣場後面的"味泰軒"的牛肉粉很有特色，全部是原湯汁下的粉，而另外，胭脂路還有一家"汪師傅"牛肉麵館也不錯，建議去嘗嘗。
鍋仔
武重有一條燒烤街，老劉火鍋就坐落在其中段，小炭爐上架一鍋仔，內容自選，有豬肉、羊肉、牛肉、狗肉、酸菜魚等。雖是隨處可見的小食，但顧客盈門自有其獨到之處，配料是濃湯汁，二人吃一個鍋仔僅十五元，更棒的是還可隨點燒烤。
熏肉大餅
漢口江北路金茂大樓對面有一小店專售熏肉大餅，武漢比較少見的麵食。熏肉味道比較純正，最妙的是甜醬，彷彿簡裝的北京烤鴨，崇尚營養的人還可加一個荷包蛋，如果嫌膩的話可配上小米粥。價格上 是豐儉由人，一元錢到五元錢，按你選的內容計價，十分公道。
燒梅和蒸餃
漢口車站怡東大廈旁修車鋪邊的小店是一對老夫妻開的，據說是一對廚師夫妻，燒梅餡調得一等的好，就是怕膩的人也願意再吃幾個，一元錢五個，此外還有蒸餃，亦可圈可點。
粥
江漢路步行街上有一"金泰苑"的店賣的粥很好吃，有豬肝粥、魚片粥等約8元/碗。
漢 口
燒烤類：
一元路的雞腳和筋子烤得好吃
大興路商職醫院對門的老五燒烤
漢口台北路光榮坊門口烤牛蛙、烤鵪鶉；
北湖夜市中間，大鬍子燒烤的烤蝦子，好吃！
漢口洞庭街中原電影院門口的烤鱔魚、牛板筋；
漢口京漢大道球場街口烤財魚
塔子湖勞教所那塊有個屋的烤得蝦子好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒,
火鍋類：
漢口惠濟二路好再來麻辣燙；
漢口利濟南路地老鼠麻辣燙；
漢口台北路越秀酒樓生片財魚火鍋；
漢口車站路王中王酒店燒雞公
一元路四川鮮魚館，麻婆豆腐、涼拌粉皮蠻好吃！
古田生活村的江胖子火鍋；
牛肉麵粉類：
漢口江漢北路九運大廈對門牛肉粉；
漢口蘭陵路頂好牛肉麵；
漢口蘭陵路三狗牛肉麵；
楊家風味牛肉麵
新世界後頭有家屋的賣 的牛雜粉味道好
其他類：
漢口北京路國民半條魚（清蒸草魚）；
武商量飯店進復興村路邊油燜大蝦
小樂川小吃城的燒烤、冷盤（武昌、漢口都有分店）
在漢口蘭陵路38號,小桃園旁的一個巷子口,有一家南京板鴨的招牌,可我覺得最好吃的是那的鹵水,尤其是鴨舌頭,注意,只有周末才有,最大的特點是鹵水中有一股奶香,很特別,記得要一袋鹵水,回去下面加上點,爽
橋口下漢水三橋那裡公汽車站的對面的面窩好吃,
南京路楊子街口那塊的盒飯好吃,他屋的的早上過早的牛肉粉比橋口樂地的好吃.要是怕辣就不消克的。
唐家墩的"婆婆的腳"味道不能說蠻爽,但是要是搞二個冒得么蠻高的要求的人克喝二杯,那還是蠻爽的!
蘭陵路小桃源的邊哈有個屋的的炒麵好吃
楊汊湖小區三區的門口的那個早點攤子賣 的熱乾麵好吃
前進四路的口子高頭賣得莫莫好吃,吃起來不像莫莫,像麵包!爽!
前進二路有個做燒餅的做得好,別個笑稱武三郎餅店!(暈倒)
市局前面陝西大廈的肉夾饃；
台北路口（靠近解放大道）的霧都餐館里的鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片；
北湖附近陶然居的串串香（兔肉）；
南京路與洞庭街交叉路口（離二醫院不遠）的牡丹江餃子館做的鍋包肉。
車站路附近的小吃也是經典。有個爹爹早上賣豆皮，每天早上只賣幾鍋，總有人搶不到。比大智路老東城的味道好多了；還有個胖嫂面館里的熱乾麵也是聽了頭，面條非常渾圓的粗，絕對超過蔡林記；
那條街上還有家賣燒酶的，每次路過時都看見有十幾個人排長隊等候那味道還用得著說嗎？
永清街車站往解放公園方向走600步 左拐走600步（好像是這樣）有一家拉麵館，裡面的 炒拉麵 不錯～
漢口商場附近的 石頭火鍋城 味碟料豐富，而且還可以讓廚師給你弄燒烤，價格跟凱威一樣～
還有頭道街模特學校巷口的炸油餅，每天早上排隊，去晚了還沒有買的～
頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯，la的精典～
武 昌
武昌人民電影院對門紅豆沙、綠豆沙；
武昌首義路首開麻辣燙；
從司門口自由路夜市場進去，往前面走就可以看到小張烤魚啦（或是從中華路清江酒店對面的巷子進去，往前走就是）朋友推薦的，但冰雨說不怎麼地~~~自己決定吧~~~
小樂川火鍋（湯非常鮮美，是高湯熬成的）
紫陽路的老成都火鍋（是目前我認為辣的最到位的一家）
在解放路的城市花園附近一個燒烤不錯。
解放路的三府角上有一家叫胖子酒家的，蝦球燒的不錯；還有最正宗的紅豆沙、綠豆沙。
中華路派出所這條路上有一家桂林米粉，才真是叫做好吃，大家不妨去嘗一嘗。
還有中華路自由路口的牛雜粉~~~~~~
武昌警官學校旁的小巷裡的牛雜粉~
漢 陽
漢陽(我總是不曉得漢陽的地方都叫么事名字)樂塊有個地方賣得鵝手味道好吃,辣起來爽!但不是干辣.吃完了不上火的那種,經常冒得好的了,好的都被別個搞光了!!!
其 他
開車去湯遜湖吃正宗一點魚元，那邊還有一些農家野菜，味道真的一級棒~~吃完飯後，買點煙火放放，把車停在兩江大道上吹吹風，真的很爽哦~~~
車管所樂塊有個小炒屋的做的鴨子. ^－^
凱威啤酒屋的肥牛火鍋也不錯
漢口商場附近的 石頭火鍋城 味碟料豐富，而且還可以讓廚師給你弄燒烤，價格跟凱威一樣～
還有頭道街模特學校巷口的炸油餅，每天早上排隊，去晚了還沒有買的～
頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯，la的精典～
永清街車站往解放公園方向走600步 左拐走600步（好像是這樣）有一家拉麵館，裡面的 炒拉麵 不錯～
武大門口那邊有家拉麵館里的牛肉拌面也是超級的棒哦~~~
中北路上周家大灣正車站的辣妹子里的豆花魚相當不錯~
橋口軍工醫院旁的駿駿牛肉粉非常不錯,漢口人都知道.
品武漢昌橋頭的長江鮮魚
武昌橋頭堡下面臨江有家望江魚樓，專門經營長江魚菜餚，它們做的白汁江魚回魚、滑炒江鯰片、明爐江黃鱔等特別有名，魚肉片片雪白、晶瑩剔透，非常清爽，湯汁猶如牛奶般雪白、濃稠，許多外地遊客品嘗後贊嘆是「江水煮江魚，美味無以比」。
青椒拌皮蛋
位於武漢經濟技術開發區318國道旁有一家「樂福園」酒店。翠綠的青椒切成長方條塊，焯水後加上醬油、醋等佐料，拌上切成滾刀狀的皮蛋。青椒脆嫩，散發出醇厚的皮蛋香；而皮蛋則吃出一股清幽的辣味，此菜濃淡互補，很有情調。 熬上一鍋湯汁濃釅的臘鴨鍋仔，用菠菜葉包出翡翠北方水餃，徐徐往鍋中氽，似菜非菜，似麵食又不是麵食，中餐吃出西餐的韻味，南方菜里又有北方菜的影子，其菜名自然有些復雜：菠汁餃子臘鴨鍋仔。
武大門口的白吉饃夾臘汁肉
武大正門的那條街一到晚上熱鬧非凡，小吃種類繁多。有一個賣「白吉饃夾臘汁肉」的攤位，炕的饃，皮硬內軟，餡是現炒的，有羊肉餡跟豬肉餡，白饃夾餡味道鮮美，羊肉不膩，豬肉不腥，回味無窮。2元錢一個，也許大家都該去嘗一嘗。
鮮湯
在漢口銅人像附近，在一家名曰袁森泰的鮮湯館，雖是一小店，來此喝湯的人倒也不少。雞湯、鴨子湯、蹄花湯……種類多多，就以雞湯為例，那清清的湯水中泛著一塊塊鮮嫩的雞肉，和著碧綠的蔥花飄浮著雞湯的清香，喝下一口，鮮美之味留在腮頰之間，欲罷不能。
鴨子鍋仔
武漢理工大學余家頭校區有條燒烤街，如意大排檔就位於其中。大排檔的鴨子鍋仔堪稱一絕，鍋仔中鴨肉分量多，不以配菜充數，作料適中，口味自便，湯鮮味美，經濟實惠，二人吃好吃飽僅需十五元。
「水貨」味碟
硚口路電車站附近有個「水貨」火鍋城，火鍋味碟非常清爽，回味悠長，這種用多種葯材、配料精製而成的味碟，黃澄澄的香油清澈可見碗里褐色的花生醬，吃上一口「興致勃勃」，咽下時「意猶未盡」，回頭看時「戀戀不舍」，獨具漢派火鍋辣香的口味。
涼拌脆皮魚
位於江岸區一元路背後，有一家名叫「佳業」的地道的廣東風味的小吃店。別看它門面小，可裡面的菜吃了準保你回味無窮，尤其是「涼拌脆皮魚」。魚皮脆得恰到好處，很爽口，同時還配有脆花生，再來洋點粥，感覺真不錯。價格也不貴，一份「涼拌脆魚皮」才14元，怎麼樣，去嘗嘗吧！
牛肉鍋貼餃
距「水貨湯包」店約30米遠的巷彎處，有一煎牛肉鍋貼餃的小攤。攤主乃一中年婦女，使一小平底鍋，每鍋煎餃不過0．5公斤（每兩4個，價一元）。其煎餃皮極薄，煎炸得黃「霜」了的，牛肉餡味純正，無油膩感，食之香脆可口。惟一遺憾的是，該攤無椅凳，需到相鄰的店中點食。
五香芝麻蔥油餅
位於武昌公園旁邊的青石橋53號是一家夫妻店，早點主營五香芝麻蔥油餅，一兩一個四角錢，大小如巴掌，生炸後起鍋色澤金黃，外皮酥脆，內芯松軟，芝麻香蔥濃郁撲鼻，吃起來風味獨特。由於一次下鍋可炸十幾個，立等可取，食客排隊誰也不嫌煩。
蔥香軟餅
高雄賓館對面，有一名叫「家和」的小餐廳，情調不錯。煎的軟香餅（雞蛋餅）也尤其有味道。約2元/個，不油膩，餅上面還有些蔥花，香噴噴地叫人見了嘴讒。另外，店裡的荷包蛋也煎得頗有特色。蛋是用平鍋煎的，且用木筷翻動，因此煎出來的蛋干凈剔透，煞是好看，一片火腿加兩個荷包蛋約3元。
「水貨」湯包
漢口公園斜對面有一牌樓，上書：「夢紅樓小吃街」，進街後向右拐入一條小巷，行300米，有一「水貨湯包店」，店主個頭矮（約一米六）顴骨高，留小鬍子。其做的湯包皮薄、油重、肉鮮，不遜「四季美」。
熱乾麵和牛雜蘿卜湯
江岸區車站路口「長生堂」美發店斜對面，有一家專做「熱乾麵和牛雜蘿卜湯」夜宵的小店，是一對下崗夫妻開的，熱乾麵很有嚼勁，同時有配有許多配料。有時可以同時吃上兩碗，再來一碗牛雜蘿卜湯，裡面的內容也很豐富，牛雜煮得恰到好處，一碗面約1.5元，一碗湯也才5元，味道可是非常不錯的喲！
精武路的鴨脖也算是的啊！而且是每次探親訪友的必備品哦！
E. 上海哪裡有吃自助餐火鍋嗎
阿久 長寧區武夷路351號D1(近定西路) 人均98 推薦菜 肥牛 壽喜燒 奶香牛肉 牛舌 生烤牛肉 墨魚丸 魔芋絲 蔬菜拼盤 羊肉 烏冬面 雞肉 冷拌豬肉 玉米 魚丸 蔬刺身 御香海 徐匯區淮海中路1720號(近吳興路) 人均97 推薦菜 啤酒牛肉 刺身牛肉 年糕 雪花牛肉 生牛肉 金牌牛肉 牛肉刺身 御香牛肉 羊肉 餃子 豬肉 啤酒肥牛 牛肉 禾苑 黃浦區淮海東路68號2樓(近雲南南路) 人均65 推薦菜 烤肥牛 烤雞翅 椰汁西米露 牛仔骨 烤蝦 法式小羊排 火鍋 甜品 牛舌 牛排 綠茶蛋糕 烤牛舌 巧克力蛋糕 秋刀魚 黑椒牛排 鳳爪 蛋糕 蛋塔 咖啡 菊花茶 花正 長寧區長寧路750號(近定西路) 人均49 推薦菜 燒烤 黑椒牛肉 冰激凌 烤牛肉 牛排 蛤蜊 肥牛肉 冰淇淋 牛舌 孜然牛肉 雞排 甜蝦 烤肉 香辣雞排 火鍋 牛肉 豬排 香菇 牛肝 個人推薦阿久 服務不錯 里邊點的壽喜燒蘸著生雞蛋 那個味道超贊 很回味
F. 成都本地人一般都吃什麼火鍋
火鍋是一直以來是一個受到全國各地喜歡的美食，隨著經濟的發展，餐飲行業進入的黃金時期，受歡迎的火鍋，當然是更加生意火爆非凡。而成都火鍋一直以來在火鍋中的名氣位列前茅。所以此時投資火鍋是一個不錯的選擇，而投資成都火鍋更是一個非常極佳的選擇。但加盟商不知成都火鍋加盟哪個好，那麼今天小編就為投資者推薦成都火鍋加盟前十名（排名不分先後）
一、味蜀吾成都火鍋
G. 中國哪裡的火鍋最好吃火鍋有哪些口味的火鍋
冬天最適合吃的就是火鍋了，在不同的區域可以吃的火鍋品類也不一樣，下面小編就來給大家介紹一下不同地區的火鍋有哪些區別，這樣大家可以在前去遊玩的時候找到合適的美食。祥蘆
北方地區
老北京涮肉
北京涮肉的名氣是可以媲美北京烤鴨的。而老北京涮肉，必須用銅鍋，必須涮羊肉，必須蘸麻醬。
銅鍋造型非常有特色，中間一個高頂，四周一圈用來涮肉。值得一提的是，涮肉用的鍋底都是清一色的清水鍋，味道的好壞取決於羊肉的品質。
資深食客從和羊肉對上眼的那一剎那開始，就能判定這家店的味道。
東北酸菜火鍋
只要季節一到，東北街上的烤肉店就會搖身一變做起火鍋生意。酸菜可以算是東北的一大特產，自然而然就產生了酸菜火鍋這樣的吃法。
除了酸菜以外，血腸和五花肉就是經典搭配了，再點上一疊凍豆腐和粉絲，你會驚訝地發現樸素的食材竟然能創造出如此的美味。
內蒙羊蠍子
羊蠍子其實和蠍子一點關系都沒有，它其實是帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因形似蠍子而得名。
鍋一上來，裡面就是滿滿的羊肉，吃完一部分羊肉之後，可以根據個人喜好再下其他的食材。
相較其他的羊肉食品，羊蠍子鍋不會有太重的羊騷味，因此對這種味道敏感的小夥伴也可以大膽嘗試一下。
其他的火鍋用筷子吃，而吃羊蠍子還另外需要一副手套。抓起一塊滾燙的羊肉就啃的感覺，可能只有體驗過羊蠍子火鍋才能知道。
朝鮮族泡菜鍋
愛吃泡菜的朝鮮族人民當然不會放過把泡菜做成火鍋的機會!
豬肉，豆腐，金針菇，泡菜??讓人抑制不住想再加一碗白米飯的念頭。
川渝地區
重慶火鍋
正宗的重慶火鍋是「九宮格」的麻辣鍋，辣椒、花椒、牛油是火鍋底料不可缺少的組成成分。
爽脆的毛肚和黃喉也是重慶火鍋的必選項，需要提醒大家的是，吃辣鍋應該遵循「先葷後素」的順序，以免素菜把紅油都裹走，影響後續食材的口感。
四川火鍋
四川火鍋和重慶火鍋最大的區別在於，四川火鍋底料用的是清油而非牛油。另外，花椒等香料用的也會更足一些。
以麻、辣、鮮為特色的四川火鍋，儼然已是中國美食的一大代表。不知有多少人一邊辣得流汗一邊驚叫著「好吃!」。
雲貴地區
貴陽豆米火鍋
豆米火鍋以芸豆豆米和五花肉為主要食材，豆米粉質細膩，筒骨高湯鮮美可口。
豆米火鍋越熬制越濃稠，最後把湯汁混著軟糯的豆子和五花辯帶肉一起澆在米飯上，一口吃下，簡直不要太治癒。
貴州酸湯魚火鍋
酸湯魚火鍋苗族和侗族的特色美食。貴州的酸湯分為兩種，一種是紅酸，另一種是白酸。酸湯魚用到的是紅酸，即湯底是用西紅柿發酵而成的。
火鍋所用魚多為稻田魚，肉質更加緊實細嫩。調蘸料的時候，人們會習慣再往碟子里加一勺酸湯，以調成稠狀為最佳。
雲南野生菌火鍋
有人說「只有在雲南才能吃到菌，其他地方的都是蘑菇」，因此野生菌火鍋也成了雲南特有的美味。
雲南的菌子肉質厚實，吃菌如吃肉，雞樅菌，竹蓀菌，牛肝菌，松茸菌??這一鍋就像是全素的肉宴!營養豐富，美味爆炸!
麗江臘排骨火鍋
麗江臘排骨火鍋又稱「麗江第一鍋」，也是納西名菜三疊水第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜。
豬排骨經過腌制，懸掛風干之後，成為臘肉，吃的時候，臘排骨會被斬成小段，放入砂鍋，再加上雲南當地產的紫心土豆、時鮮蔬菜等一起燉煮。
這樣製成的臘排軟糯而不離骨，再蘸上腐乳和辣椒粉混合成的蘸醬——地道的雲南風味!
華南地區
廣東豬肚雞火鍋
豬肚雞又名「鳳凰攜宴蘆投胎」，是廣東省的傳統地方名菜，加上廣東人好補，豬肚雞火鍋中最重要的也就是第一口的湯了。
由豬肚和雞熬製成的奶白色湯底中帶有些許葯材的味道，佐以白鬍椒的辛辣，暖胃又美味，實屬秋冬必備佳餚!
吃豬肚雞時的蘸料也會較一般的火鍋清淡，一般就只有醬油，香油，蔥花，香菜，這樣才能更好品味出食材自身的味道。
潮汕牛肉火鍋
你可以沒有去過潮汕，但是不能沒有吃過潮汕牛肉火鍋。潮汕人對於牛肉分解的認知是遠超乎大家的想像的，因此也造就了潮汕牛肉火鍋的盛名。
不同部位的牛肉都有獨屬於它的最佳涮制時間，而不同部位的牛肉口感到底差在哪裡，大家就可以在吃潮汕牛肉火鍋的時候找一找答案了。
順德毋米粥火鍋
其他火鍋都用高湯作底，毋米粥火鍋就不一樣了，它用米湯。
米湯至少要熬10個小時，之後再將米粒濾去，使它達到沒有米而富有稠度的效果，或者說，米其實已熬至無形。
這樣米湯才能牢牢裹住食物，鎖住食材最自然的味道。
海南椰子雞火鍋
椰子雞火鍋用海南產的優質椰青作為鍋底原湯，一段時間的烹制之後，椰子汁會和雞肉完美地融合在一起。
雞肉軟爛而不柴，雞的鮮和椰子汁的甘甜產生碰撞，既滋補又清淡。
港澳台地區
澳門豆撈
澳門豆撈雖然不是澳門地區的傳統火鍋類型，但已經成為了澳門的一大代表品牌。豆撈主張清湯淡料，涮物主打新鮮牛羊肉和海鮮，更符合當今「養生火鍋」的概念。
豆撈取自英文「dollar」的音譯，又與中文的「都撈」相近，意為大家一起撈福、撈財、撈運道。
台灣沙茶鍋
沙茶鍋以「鮮美」著稱。豚骨湯為底，再附上海鮮蒸煮出來的鮮香，濃郁的沙茶醬搭配花生醬，帶來層次豐富又醇厚的舌尖美味。