Ⅰ 從化特色五道菜
從化地處廣州北部，北回歸線穿境而過，有著「北回歸線上的綠洲」和「廣州後花園」的美稱。獨特的地理位置孕育了豐富的旅遊資源，作為從化旅遊重要組成部分的從化農家美食以其天然野味、健康環保的特點受到廣大食客的青睞，2005從化荔枝農家美食旅遊節讓各地遊客品出了從化美食的精髓。為了更好展示從化農家美食的特色，打響「食在廣州，味在從化」的餐飲品牌，推出從化美食的招牌菜，帶動農業經濟發展，從化市旅遊局向社會徵集評選了「從化五道菜」。
「從化五道菜」充分體現從化美食從原料到烹飪技藝上的本土性、非季節性、普及性和特色性，所選菜式原料以從化本土特產為主，一年四季皆有，烹飪方法獨特、可操作性強，菜餚口味能為公眾認同，代表著從化農家美食特色。
評選前有下面十五款侯選菜式：桂峰釀豆腐、呂田燜大肉、流溪大魚頭、紅蔥頭走地雞、呂田臘味炒時蔬、紫蘇山坑螺、蒸炸山坑魚、民樂捺鵝、泥焗走地雞、荷葉蒸石蛤、蘿卜絲燜土鯽、香葉烏鬃鵝、啤酒鴨、桶皇雞、清蒸叉尾魚。
歷時一個半月後，「從化五道菜」最終揭曉，桂峰釀豆腐、呂田燜大肉、流溪大魚頭、泥焗雞、香葉烏鬃鵝成為了人們選出來的五道從化特色菜。
個人推薦華倫泥焗雞,那味道只有你吃過才知道它的味道,上次我和東莞的幾位朋友到從化,專門到了良口碧水灣對面的華倫泥焗雞,只有那家才正宗,他有專門的製作場地,選料講究,皮香肉滑,我朋友竟然每人吃了兩只,還打包回去.當然,說了那麼多,你要試過才知道,記住,只有那家才是正宗,其他的農庄都是從別處進貨或者象徵性的擺個瓦缸之類的東西,都不是自己做的.
Ⅱ 從化哪裡的魚和雞好吃
從化鳳凰村的走地白切雞最好食，雞味香濃，肉結實，森林公園附近的水庫魚最好吃，一魚三食，鴛鴦魚頭好味道，從化還有無數風景迷人的景區
Ⅲ 從化溪頭古村的古村特色菜
1、桂峰釀豆腐又俗稱呂田豆腐、相傳曾經有幾個雲游四海的高僧，路過呂田，當地村民豐盛盛產的黃豆和豆腐，高僧大贊：「黃豆、豆腐食無數，四處不及桂峰好。」高僧細細考察，才發現當地人磨製豆腐非常奇特，固有嫩滑的豆腐。後桂蜂水流出呂田河，呂田墟周圍的村莊也家家學會了磨豆腐，桂峰豆腐便發展成呂田豆腐了。
2、呂田燜大肉：屬於從化五道菜之一，相色鮮美，且肥而不膩。
3、流溪大魚頭：1961年9月12日，郭沫若暢游流溪河水庫（又叫流溪湖）。即興作了幾首好詩。水庫漁業隊派船到湖心在70多米深的水下網了幾條大頭魚，飯堂用從化特香的紅蔥頭炮製。郭沫若連連舉筷，大贊：「好吃！好吃！」流溪河水清質純，碧波盪漾，湖光山色，魚也特別鮮美，大魚頭更是上品。山中負離子多，連做配料的香菜也與眾不同。從此，流溪魚頭就成了解放後從化的一道新名菜。
Ⅳ 從化溫泉鎮有什麼好吃的
吃倒是沒有~可是從化特產是荔枝~過完中秋就很多荔枝成熟岩衫了~
溫泉據我所知粗碰腔只吵空有泡溫泉比較出名
Ⅳ 廣州從化有什麼好吃的,最好吃的和店名都例出來
建議你登陸 從化美食網 自己慢慢查看需要的美食。從化五道菜是今年才推廣的第一道桂峰釀豆腐 第二道香葉烏鬃鵝 第三道流溪大魚頭 第四道呂田燜大肉 第五道泥焗走地雞。
另外：清蒸山坑魚仔、臘肉炒呂田大介菜、煲大介菜、鳳凰蔥頭雞等都值得一嘗。