1. 羊頭可以吃嗎
羊頭還是能吃的 尤其是回族 羊頭羊蹄羊雜碎是很美味的小吃
但是小時候上生物課的時候老師講過
如果飼養羊的環境不是非常固定
羊有可能會因為吃到一些食物而長寄生蟲
我們那裡的俗稱是腦包蟲 如果這樣的話就不幹凈衛生
有食品隱患了
如果能夠保證非常健康衛生的羊的話 羊頭是很好吃的
尤其是炒羊臉 超級美味的
2. 烏魯木齊哪裡有好吃的整隻羊頭肉賣的
二道橋、大巴扎、南門、五一路都有好吃的整個羊頭肉
河南西路建行旁「米孜來克」生鮮牛羊肉體驗店有賣的，清水羊頭肉，去骨的，干凈衛生，味道好
一、在烏魯木齊市城南的民俗街——和平南路上，有多家店賣熟羊頭。你可以逛一下和平南路。之所以叫民俗街，正是聚集了很多家民族特色餐廳、副食品店、牛羊肉店和超市。熟羊頭一般買回家後，再用辣皮子和辣子爆炒，口感豐富，味道攢勁。
二、在二道橋大巴扎夜市裡，也有熟羊頭和羊蹄子賣。
三、在大灣北路360號也就是幸福花園小區，常年有一維吾爾族中年人，傍晚時分每天都在小區附近，推三輪車賣熟羊頭，還有羊蹄，生意不錯。
只有去大巴扎看看了
3. 羊頭牛頭驢頭哪個好吃
牛頭、羊頭、驢頭我都吃過，只不過這裡面羊頭屬於經常吃的，牛頭屬於偶爾吃的，驢頭屬於不常吃，而且沒有親手做過的。羊頭牛頭驢頭哪個好吃一，最好吃的驢頭，因為:原材料比較少見，本著「物以稀為貴」的原則，驢頭也應該排在第一位。加上自古就有「天上的龍肉，地上的驢肉」的說法，做為驢肉的一部分，驢頭自然是美味的。驢頭我吃過的都是在「驢肉館」里，驢頭肉不像一般的頭肉，結締組織那麼多，膠質那麼豐厚。吃起來不太油膩，而且肉呈絲狀，幾乎全是瘦的，一點不膩人。驢頭最美味的是用「腦髓」熬的湯，特別的香滑過癮。驢頭肉一般都是醬出來，很少會回鍋再加其它佐料加工。直接醬出來趁熱食用就特別的美味。二，羊頭肉
結語:我覺得牛頭羊頭驢頭這三種肉，不論是誰都會評選驢頭最美味，驢頭也是這三種肉中最貴、最不常見的。牛頭肉可以說是這三種肉中最不好吃的，屬於沒什麼意思的那種。羊頭是特別受歡迎的，大家都喜歡的肉。不知道我說的對不對？歡迎大家留言、評論。
4. 羊肉哪個部位好吃 什麼部位羊肉好吃
1、羊頭。日常吃羊，大多以羊肉、羊排、羊雜為主，很少有人會去吃羊頭，大抵是因為膻味較重，且難以處理之故。
2、其實羊頭若處理的好，反而比其它部位更多一份驚喜。羊臉肉質細膩，鮮嫩多汁；羊舌全是精肉，入口緊實，很有嚼頭；羊唇入口綿軟酥糯；羊眼雖有些像「黑暗料理」，但細細品味，肉質又脆嫩又勁道。
3、整隻的羊頭通常以鹵制為主，滿滿的膠原蛋白。另外北京的白水羊頭也是一道非常著名的回族菜餚，是將羊頭用清水煮熟後拆骨切片，蘸著椒鹽食用，軟嫩清脆醇香不膩，風味獨特。
4、羊頸。即羊脖子，其肌肉發達，肥瘦兼有，肉質干實，夾有細筋，通常切成圓形片狀／去骨做成頸肉排，亦可用於紅燒、燜燉，製作肉餡和丸子。
5、西餐中，羊頸肉常用來燉、燜、做肉醬或者其它慢燉料理。這種富含膠質的活動肉，料理的出品肉質柔滑美味，口感豐富。
6、羊肩肉，即肩背部位的肉，由互相交叉的兩塊肉組成。
7、這部分的肉濕潤，呈粉紅色，有明顯的大理石花紋，白色的骨頭被結締組織包裹著，外層有厚肥肉層。由於肩部活動較多，所以羊肩肉纖維長，肉質要粗一些，肥筋也比較多，入口比較肥嫩。
8、羊肩肉通常整塊帶骨出售或切半出售，適合涮、煎、烤。
9、羊上腦「上腦」位於脖頸後、脊骨兩側、肋條前，因接近頭部故稱上腦。其特點是脂肪沉積於肉質中形似大理石花斑，質地較嫩，適宜熘、汆、滑炒等，是是涮火鍋的最佳肉食品。
10、羊肋排，羊肋排是整隻羊最優質、也是最昂貴的一個切塊。這個切塊位於羊的肩頸以下，接近羊身中部位置。這部分的切塊由7~9條肋骨組成，肥瘦互夾而無筋，外覆一層層薄膜，肉質軟嫩，細膩多汁，適宜烤、煎、蒸、燜、燉多種烹飪方式。
11、在西餐中，會根據不同的切割手法又分為許多種類。如把肋骨邊上的肉切除，使骨頭部份裸露，骨頭另一端是一部份圓形的腰肉或肋肉；將羊排之間的筋膜切斷，綁成皇冠狀的圓形；或將兩塊羊排骨頭交叉綁在一起等。
12、羊外脊，裡脊是緊靠脊骨後側的小長條肉，從腰子到分水骨之間的一條肉，呈長條圓形，一頭稍細，是羊身上最嫩的肉（也有叫腰柳肉的）。其因為形似竹筍，纖維細長，又稱「竹筍羊肉」，適合熘、炒、炸、煎等，一直是中餐爆炒的原料。
13、羊蠍子，羊蠍子就是帶裡脊肉和脊髓的、從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨，一節一節的羊龍骨。從橫切面上看去，成「丫」字狀，而那「丫字狀」的下面，還有一個小的分叉，這就是蠍子張揚的形狀了，「羊蠍子」因此而得名。
14、羊蠍子適合做火鍋或者紅燒、黃燜，吃的時候必須上手才夠滿足。
5. 羊頭、牛頭和驢頭，都挺好吃，您覺得哪個更好吃
羊頭牛頭驢頭哪個好吃？每個人對美食的偏好都是不一樣的，這就是所謂的千人千味，你認為好吃的東西換一個人就不見得認為是美味，所以評定這三種頭肉哪個好吃，只能從大眾口味來說。正好這三種肉我都吃過，所以下面就我的感覺給大家分享一下。
說實話，頭肉並不是人們日常生活中經常吃的肉類，大多數人吃這三種頭肉應該都是在飯店，畢竟這三種頭肉的收拾就是一個比較麻煩的事情。三種頭肉來說，賣羊頭肉的飯店相對比較多一些，在一些清真飯店或者蒙餐館都有羊頭賣的。牛頭肉一般是在蒙餐館或者專門的牛頭宴飯店裡可以吃到。吃驢頭的地方在我們這里還是比較少的，要到專門的驢肉館里去吃，一般還需要預定，畢竟我們這里是內蒙古，不是河北，在河北不少地方，吃驢頭是非常方便的，因為那邊到處可見驢肉館。
三種頭肉，羊頭是我吃得最多的，尤其羊頭搗蒜或者是用羊頭肉再配上些下水所做的羊雜湯，那是經常吃的，我感覺非常好吃，特別是那些有些年代的清真飯館，做的羊頭肉那是一絕。整個羊頭幾乎就沒有肥肉，吃起來一點也不油膩，是非常不錯的下酒菜。我還特別喜歡吃羊腦子，滑溜溜的口感讓人很是難忘。
這三種頭肉相比，我最喜歡吃驢頭肉，但是一般吃不到，羊頭比較普遍，基本想吃就能吃到，也經常吃，牛頭不太喜歡吃，也很少吃。親愛的朋友們，這三種頭肉，你喜歡吃哪個呢？歡迎大家留言說說你們的最愛。