Ⅰ 日本十大經典料理
日本十大經典料理
日本這個東亞島國，有著迷人的景色和可口的食物。而日本的料理，是傳統和現代的結合體。根據各地新鮮的時令食材製作出來的料理，展現出獨具風味的一面。那麼有哪些料理是絕對不容錯過的呢？下面為大家帶來日本十大經典料理，快來看看吧。
日本料理 推薦 1 、壽司
這是日本最具代表性的食物之一了。「有魚的地方就有壽司」，這是日本人的口頭禪。簡簡單單的米飯搭配食材也被日本人做的如此小巧。
剛出鍋的熱米飯混著米醋被紫菜包裹成一塊塊壽司，再搭上各類食材，如甜蝦、金槍魚、鮭魚還有北極貝等生食材，在蘸上一點辣味十足的芥末和醬油，一口即盡，美味十足。
日本料理 推薦 2、日式拉麵
雞蛋燒臘拉麵可謂是日本人最喜愛的深夜料理。日本從古中國學到的面料理如今有了自己的特有招牌。日本的拉麵湯底是分地區的：福岡的是著名的豬骨湯底，濃厚香滑；而北海道的特產湯底則是味增湯底，味道獨特。而不同食材也搭配出不一樣的拉麵，讓日式拉麵的樣式各有不同。
日本料理 推薦 3、天婦羅
蓬鬆酥脆的天婦羅可是日本油炸食品界的頭牌（雖然它的起源可能是由葡萄牙商人帶到日本的.）。炸得酥脆的海鮮和蔬菜蘸上點精鹽或者是蘿卜泥，一口咬下，天婦羅脆得發響，蘿卜泥有帶著去油的特點，讓天婦羅香而不膩。吃天婦羅絕不能錯過天婦羅蝦哦！
日本料理 推薦 4、懷石料理
作為日式料理界的高級料理，懷石料理是一門藝術。它的起源是來自京都茶道。精心布置的精美陶器，放入多種多樣的時令食材，製作精巧極致，如同一件件精美的藝術品，讓人會發出「吃了可惜」的贊嘆；沒有菜單，只有不同季節不一樣的可口菜餚，這也是其特色。
日本料理 推薦 5、鰻魚
據了解，日本有民間傳說曾提到，鰻魚是對付夏天的高溫、濕氣的一道理想的「解毒劑」。新鮮捕撈到的野生鰻魚，在五月到十月這段期間對日本人來說都是可口的食材。
這一美味佳餚要到一些比較傳統的日式餐館，他們會有傳統的炭火烤河鰻。品嘗油汁飽滿的鰻魚，配上甜甜的燒烤醬，在夏天是十分值得回味的一大樂事。
日本料理推薦6、蕎麥面
注重養生的日本人創造出許多養生料理。其中，長而細的蕎麥面是日本人長期以來堅持的主食。特別是在山區，耐寒的蕎麥比大米更有價值。日本夏季吃蕎麥面有一個傳統吃法：把熱滾滾的蕎麥面放在裝有竹席的便當里，撒上點紫菜，夾上一口，蘸下醬湯，滑溜溜地吸入嘴巴中。
日本料理推薦7、涮涮鍋
自己動手豐衣食足。日本很喜歡圍在一起打火鍋，放入各種各樣特有的時令蔬菜、端起紅白相間的肉類拼盤，一家人圍在一起其樂融融。薄薄的牛肉片燙一下，放入嘴裡入口即化，滋味十足。
日本料理推薦8、什錦燒
這種違反日式料理的典型高雅形象的料理，確實日本人最喜歡的休閑食品。食客自己在飯館配置的電磁爐上做可口的煎餅上放上白菜、豬肉等食材，撒上柴魚片和紫菜，再淋上蛋黃醬，慢慢地咬上一口，滿足感會瞬間溢滿。
日本料理推薦9、炸豬排
這可追溯到19世紀後期日本打卡國門受西方影響而出現的一道料理。但這道料理是完完全全地按照日本人的口味來製作的，沒有西方的「血統」存在。
在鹿兒島上出產的伯克希爾豬肉，是日本廣受歡迎的高級食材。把裹著蛋黃和生粉的伯克希爾豬肉炸到金黃，放在冷盤里，配上大醬湯和白菜絲。咬下一口，飽滿的油汁和酥脆的爽感席捲而來，享受著伯克希爾豬肉所特有的甘甜。只要一口，就會愛不釋手。
日本料理推薦10、烤雞肉串
晚上一瓶冰鎮啤酒和幾串雞肉串對一個日本讓你來說是再爽不過的事了。精緻的烤爐，配上鹽烤和醬烤兩種不同的烤法，把雞肉的原汁原味都封印在肉串裡面。
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章魚小丸子
材料麵糊原料：低筋麵粉120克，雞蛋一個，純凈水220-230克，泡打粉1/4小匙，生抽5克，朗姆酒5克(1小匙)。
餡心材料：墨斗魚(買不到章魚，就用墨斗魚或者魷魚代替)，捲心菜、胡蘿卜、洋蔥各適量。
調味料：照燒醬(醬油、白糖、水澱粉、朗姆酒調制)，沙拉醬、牛肉鬆、紫菜碎各適量做法：
1.麵糊原料准備好，先調麵糊。
2.低筋麵粉和泡打粉混合過篩。
3.加雞蛋、水、生抽、朗姆酒混合成麵糊，靜置半小時以上。
4.墨斗魚收拾清理干凈。
5.燒開水，加點料酒和醋將墨斗魚放進去燙一下。
6.撈出來瀝干水分，切成小丁。
7.捲心菜、胡蘿卜、洋蔥分別切成小丁。
8.醬油和白糖大約1:1的比例，加一點清水燒開，再加入水澱粉水攪成稍微黏糊的汁，加朗姆酒調勻成照燒汁。
9.丸子鍋預熱，用刷子在每個丸子坑表面刷一層薄油。
10.倒入麵糊，大約7分滿。
11.撒入捲心菜、胡蘿卜、洋蔥丁。
12.再撒入墨斗魚丁。
13.用竹簽把丸子翻轉90°，然後再加一點點麵糊，立即再翻轉90°，丸子成形後，不斷用竹簽翻轉丸子，將丸子烤至表皮金黃。
14.煎好的丸子放進盤子里，按照口味依次淋上照燒醬、撒牛肉鬆、擠沙拉醬、撒紫菜碎，就可開動。
;Ⅱ 日本的拉麵烏冬面有什麼區別
烏冬也是麵粉做的。絕大部分的拉麵都是鹼水面，醒面時間很短，就開始做面。而烏冬不用鹼水，是高含水量面，面團做好，需要醒面。
拉麵種類很多。但只要稱作拉麵（ラーメン)的都是指小麥粉做的烏冬面是大米做的。類似於米粉的原材料，但是比越南米粉什麼的口感更勁道絲滑。
Ⅲ 拉麵說哪個味道最好吃
在蘭州的叫法是牛肉麵。味道都不錯，但是也有一些比較起來更好一點。
馬子錄 金鼎對於外地人來說名聲大，但是味道已經不行了。蘭州每個區都有幾個味道好、出名的牛肉麵，你可以詢問老蘭州人，尤其是計程車司機他們會很清楚。前面幾位說的那些味道也不錯。
楊家橋 王斌牛肉麵；西關濱河路 黃師傅；盤旋路 君樂；酒泉路 國寶；五泉山下的占國，七里河橋供電局巷子里，馬安國牛肉麵；草場街的蒼鷹；七里河的清香閣等等等等實在太多了
區別大了，我們蘭州拉麵是手工的，和面的水，麵粉，用料，拉麵的手法，都很有講究，說是一方水土養育一方人，牛肉麵（我們蘭州人都是這樣叫的，外地人才會叫什麼蘭州拉麵。。。。。。）只要是出了蘭州，那就要變味！不是誇張，只有蘭州人才能吃出來什麼是正宗的蘭州牛肉麵~拋去民族恩怨不說，味千拉麵就是日本人吃的麵食，能有什麼不同？大家飲食習慣不同，造就了不同的口味，別弄得跟什麼似的，沒什麼可崇拜的，各有所好！
Ⅳ 韓國最好吃的拉麵TOP10 韓國拉麵推薦
拉麵已經成了韓國人的最愛，筋道爽滑、鮮辣美味、地道醬料的拉麵頻頻出現在各大娛樂節目刺激著觀眾的味蕾。據統計，韓國是世界人均消費拉麵 最高 的國家，平均一年每人吃76包拉麵，5天吃一包拉麵。農心品牌的拉麵在韓國銷量位列前茅，拉麵的喜好地區化：京南地區——安城湯面，全南地區——三養拉麵銷量 最高 。
農心辛拉麵
韓旦大國最經典、暢銷最長時間的拉麵——農心辛拉麵，微辣口感老少皆宜、面條筋道、湯頭鮮美。
農心牛肉湯面
新鮮的牛肉湯里與香菇、蘿卜、芥菜等各種蔬菜再配上 辣椒 醬來增味的呷哺呷哺湯味!數十年，農心制面技模舉豎術新開發的寬面拉麵，比一般的面寬2倍，更筋道、口感更豐富!
農心蘿蔥蒜湯面
如果您前一天喝了很多酒，強烈推薦這款羅蔥蒜湯面，雖然比其他拉麵稍貴，但是這爽口的湯正是一絕!
農心安城湯面
安城湯面入口爽滑美味、湯頭鮮美，韓式的微辣口感刺激你的味蕾，胃口大開!還可以搭配各種自己喜歡的蔬菜食材，美味又健康!
一品御膳炸醬面
八道炸醬面的醬料帶有濃濃的韓國本土風情，料足並且有著獨特的香味，只要一口，你便會對它情有獨鍾。醬香十足、濃油赤醬、完全不膩，口味重的親們建議按個人喜好放入老乾媽自行調味哦，滿口的醬香好極了!
不倒翁烏龍面
純正韓國口感烏龍面，筋道的面條、鮮美的湯頭吃過絕對不會後悔!
三養長崎海鮮辣湯面
豐富的蔬菜和海鮮精心熬制而成，面條筋道十足、超彈口感、答圓富有嚼勁，每一口都令人垂涎三尺。
不倒翁真拉麵
不倒翁辣味真拉麵入口滑美、湯汁很辣、開胃爽口，愛好辛辣的親們，吃夠了辛拉麵可以品嘗一下真拉麵，真的很好吃!
三養辣雞肉味干拌面
筋道的面條搭配勁辣!超級辣，挑戰舌尖的辣，再加上紫菜和芝麻的調味香噴噴的豈能錯過!白芝麻、紫菜調料包，香味濃讓你欲罷不能。
Paldo八道干拌面
酸甜爽口、非油炸、勁道十足，鮮香的蘋果汁版面，面條細而筋道，配以液體醬包，看得見的美味!
Ⅳ 好吃的素食牛肉麵，都有哪些品牌
說道牛肉麵，滿腦子里想起的是，那些紅紅的辣子油，已經飄滿了整個碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好像是著意親近綠色，崇尚著自然味道。那麼，好吃的素食牛肉麵，都有哪些品牌？
7.蘇式牛肉麵
蘇式牛肉麵是新疆蘇式企業發展有限公司於1993年創立的一個餐飲品牌，這許多年來逐步發展完善，現已經在全國有分公司17家，連鎖直營網點百餘家，實力不可小覷。
8.康師傅私房牛肉麵
康師傅牛肉麵不僅是方便麵的招聘，也是私房牛肉麵的招牌，我國麵食行業極其有知名度的品牌，康師傅私房牛肉麵的名聲和地位無疑更加不可撼動。
Ⅵ 烏冬面和普通的拉麵之間有什麼區別你覺得好吃嗎
引言：人們喜歡吃麵食，不僅是因為做起來比較方便快捷，而且麵食的種類也多種多樣，不僅有泡麵，而且有烏冬面，辛拉麵，火雞面等等。種類是非常繁多的，能夠滿足不同人群的口味。今天小編想分享的話題就是，烏冬面和普通的拉麵之間有哪些區別？烏冬面好吃嗎？烏冬面嚼進口中的時候，會越嚼越香，並且會讓人們更想吃這類麵食。烏冬面再搭配一些小青菜或者是荷包蛋、煎蛋，能夠很好的遵循葷素搭配的原則，對人體健康也是十分有好處的。