Ⅰ 芋圓糖水怎麼煮好吃
食材用料：
紅薯澱粉適量
紫薯粉適量
南瓜粉適量
糖適量相剋食物
菜譜做法：
1.取出紅薯粉。
2.將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團。（如果紅薯粉本身夠細膩，就可省去這一步）。
3.取出南瓜粉和紫薯粉。用粉製作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。
4.加適量紫薯粉到紅薯粉里，如蘆歲果喜歡顏色深一點就加多一點，喜歡淡淡的紫色就放少一點。
5.加適量南瓜粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點就加多一點，喜歡淡淡豎嘩早的顏色就放少一點。
6.加開水和成團，因為紫薯粉和南瓜粉本身沒有味道，所以要加一點糖進開水裡。
7.面團搓成長條，切小塊。
8.放進各種不同的糖水湯底里，煮至芋圓全部浮起後5分鍾，即可。（如果怕不熟，還可以吃一個試試，咬開看裡面的芯熟不熟。）
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、 紅薯澱粉必須用開水燙才能和成團。
2、 聽說芋圓煮熟後過冷水會更Q。
3、 一次吃不完的芋圓，撒上澱粉，放到保鮮袋裡，放進冰箱里速凍，隨吃隨煮。
4、 芋圓可以搭配各種各樣的糖水，我這個加了紅豆，綠豆余雀，西米和白果。其實還可以加薏米，花生，蓮子，芋頭，紅薯等，可以根據自己的口味選擇。芋圓可以熱吃，還可以冷吃，冰冰涼涼的，口感更佳。
Ⅱ 糯米粉能做芋圓嗎 糯米粉做芋圓的方法
1糯米粉能做芋圓嗎
可以，但是口感略差。
在沒有其他材料的情況下，做芋圓是可以用糯米粉來湊合的，但是做出來的芋圓口感會比較差，相對粘稠一些。一般做芋圓需要罩拆答使用香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料，之所以用到木薯粉，是因為木薯粉做出來的芋圓顏色半透明，口感Q彈有嚼勁，非常好吃。
2糯米粉做芋圓的方法
食材：糯米粉90克，紅薯一個，水果，甜牛奶，白砂糖少許，玉米澱粉20克。
做法：
1.紅薯洗凈切片，水燒開，加入紅薯，煮到紅薯能用筷子戳爛，撈出備用。
2.紅薯去皮，加入少許白糖，碾到無硬塊狀態。
3.紅薯泥中加糯米粉、玉米澱粉，揉勻。
4.搓成小指頭粗細的長條，切成小段。
5.水開後，放入芋圓煮，等到飄起來就可以撈出。
6.撈出芋圓過冰水或涼水，注意一定要過，不然會很黏，韌性很差。
7.加入自己喜歡的水果，以及甜牛奶，就可以吃了。
3芋圓怎麼做好吃
芋圓糖水
配料：芋頭200克，紫薯200克，紅薯200克，木薯澱粉300克，蜜紅豆適量，蜂蜜或煉奶適量，西米適量，牛奶或椰奶適量。
做法
1、將芋頭、紫薯、紅薯分別去皮切塊。然後各自用錫紙包住，放蒸鍋隔水蒸15分鍾至熟。
2、將紫薯、紅薯、芋頭裝保鮮袋中，用擀麵杖敲打成泥。
3、趁熱將木薯粉先加一些在芋頭泥中。剛開始可用筷子拌，因為比較濕黏，分幾次加入木薯粉，每次完全沒乾粉了再加粉。
4、將紫薯泥、紅薯泥、芋頭泥全揉搓成團，面團不沾手有彈性就可以了，感覺濕可以再加少許木薯粉或糯米粉。如果紅薯泥有些干（比如紫薯）可以邊揉邊加一點點熱水，記得分次加，別一次加太多。
5、取一部分泥搓成細條狀，切成一小段一小段。
6、將三種顏色的芋圓搓好，撒些許木薯粉防粘。
7、煮開一鍋水，放入一人份的芋圓，用勺輕輕撥散開。水再次沸騰，芋圓都浮在水面了再煮一分鍾，撈出。
8、撈出的芋圓立馬放入冷水中。過三四遍水，直到芋圓完全涼透，這樣芋圓的口感會更Q彈。
9、煮一鍋水，水量多些，水沸倒入西米，大火煮十五分鍾，煮至西米內部只有小白點關火，加蓋燜一會兒。煮好的西米放入冷水中過涼，這樣西米口感Q彈好吃。
10、取一小碗，盛入西米和芋圓，澆上牛奶、蜂蜜，再撒上些蜜紅豆就好了。
4糯米粉能不能做珍珠奶茶
可以使用糯米粉製作珍珠奶茶中的珍珠，但是也需要添加木薯粉，不然就沒有那種御派Q彈的口感了。
自製珍珠奶物慧茶中的珍珠
食材：木薯粉80克、糯米粉20克、水70ml、紅糖40克、冰水
1.木薯粉與糯米粉混合在一起，過篩。這一步主要是讓珍珠做出來更細膩。
2.鍋中倒入70ml水，大火燒開。放入紅糖，攪拌均勻。紅糖水燒至沸騰，倒入已過篩的雙粉中。邊倒邊攪拌，最後揉成一個軟硬適中的粉團。
3.粉團分成一個個小劑子，分的小一些更好，這樣燒起來時間可以快一些。小劑子搓圓，在木薯粉里打個滾。如果粉團太軟可適當加木薯粉，如果粉團太硬，可用手蘸上水揉。
4.鍋中多放一些水，水開後放入珍珠，煮30分鍾左右。這期間，關火燜煮兩次，每次燜煮的時間為5分鍾左右。
5.煮珍珠的後期，湯汁越來越濃稠，每隔3、5分鍾就要攪拌一次，以免粘鍋。直到珍珠身體都變軟了，徹底關火燜3分鍾。
6.煮好的珍珠放入冰水中過涼，這一步是讓珍珠保持Q彈。
自製珍珠奶茶中的奶茶
食材：純奶500ml、紅茶葉6克、水100ml。
做法：
1.鍋中放入100ml水，大火燒開。
2.燒開後放入茶葉，繼續大火燒。
3.紅茶水燒開後，轉中火。倒入純奶，煮開。
4.過濾，把紅茶葉這些渣渣過濾掉。
5.這樣，奶茶也製作好了，加入自己做的珍珠就可以吃了，喜歡甜的，還可以加入蜂蜜、煉乳、紅糖等。
Ⅲ 百吃不厭的手工芋圓，有哪些做法呢
很多人非常喜歡吃廣東甜水裡面的芋圓，芋圓口感Q彈、軟糯好吃。但即便再喜歡吃，也不可能時時刻刻從外面購買，還是自家製作的最讓人放心。其實手工芋圓製作起來非常簡單，哪怕是對於新手小白來說，也可以輕松做到零失敗。
把長條切成長度一致的小顆粒，然後在上面撒上一些木薯澱粉，防止粘連。因為一次製作的比較多，所以沒有吃完的部分可以直接放到冰箱冷凍室保存起來，想吃的時候煮熟就可以吃了。把剩下的芋圓放入鍋中稍煮一會兒，因為裡面的材料大多是熟的，所以不需要煮的時間太長，把芋圓撈出之後放入冰水，這樣口感更加Q彈。之後我們就可以開始製作自己喜歡的糖水了，比方說在芋圓裡面加入牛奶蜜，紅豆，龜苓膏等，等攪拌均勻開吃。
Ⅳ 請介紹下芋圓糖水的做法
芋圓糖水
『配 料』芋頭 200克 紫薯 200克 紅薯 200克 木薯澱粉 300克 蜜紅豆 適量 蜂蜜或煉奶 適量 西米 適量 牛奶或椰奶 適量
『做法』
1、將芋頭、紫薯、紅薯分別去皮切塊。然後各自用錫紙包住，放蒸鍋隔水蒸15分鍾至熟。
2、將紫薯、紅薯、芋頭裝保鮮袋中，用擀麵杖敲打成泥。
3、趁熱將木薯粉先加一些在芋頭泥中。剛開始可用筷子拌，因為比較濕黏，分幾次加入木薯粉，每次完全沒乾粉了再加粉。木薯粉的量大約是每種食材的一半，200克芋頭泥，100克木薯粉。也有可能用不了，也有可能還不夠。這里紅薯泥用了100多克木薯粉，紫薯90克，芋頭差不多用了100克。每個人根據實際操作來，100克僅供參考。
4、將紫薯泥、紅薯泥、芋頭泥全揉搓成團，面團不沾手有彈性就可以了，感覺濕可以再加少許木薯粉或糯米粉。如果泥有些干（比如紫薯）可以邊揉邊加一點點熱水，記得分次加，別一次加太多。
5、取一部分泥搓成細條狀，切成一小段一小段。
6、將三種顏色的芋圓搓好，撒些許木薯粉防粘。
7、煮開一鍋水，放入一人份的芋圓，用勺輕輕撥散開。水再次沸騰，芋圓都浮在水面了再煮一分鍾，撈出。三種顏色可以分開煮以免串色，這里一起煮也還好，沒有串色。
8、撈出的芋圓立馬放入冷水中。過三四遍水，直到芋圓完全涼透，這樣芋圓的口感會更Q彈。
9、煮一鍋水，水量多些，水沸倒入西米，大火煮十五分鍾，煮至西米內部只有小白點關火，加蓋燜一會兒。西米如果燜了一會兒還沒完全透明，可以繼續煮開，然後再加蓋燜，反復操作二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中過涼，這樣西米口感Q彈好吃。
10、取一小碗，盛入西米和芋圓，澆上牛奶、蜂蜜，再撒上些蜜紅豆。也可以煮好紅豆湯，勺入芋圓，這樣也很好吃。美味的芋圓糖水就做好了，來一碗吧！
Ⅳ 芋圓怎麼煮好吃
問題一：芋圓買回來後怎麼做比較好吃啊?就是類似於鮮芋仙里頭那樣的，但不清楚該怎麼操作。。 芋圓糖水的原料：芋頭、糯米粉；
芋圓糖水的配料：綿白糖、土豆澱粉、酒釀、枸杞子、白果、雞蛋；
芋圓糖水的做法：
1.芋頭削皮（芋頭一定要削干凈一點，小麻點也不要留），上鍋蒸，蒸到用一根筷子 *** 去，很容易穿透就是熟了；
2.用勺子將芋頭搗碎，越碎越好，不過有點小顆粒也沒關系，小顆粒更提升芋圓的口感；
3.加入適量的綿白糖，不要用砂糖，綿白糖比較容易化開。攪拌勻以後自己嘗嘗口味，有一定的甜味就可以了；
4.准備粉類：糯米粉（也叫湯圓粉伍睜）50g、土豆澱粉（也叫太白粉）50g，把兩種粉類加到芋頭泥中；
5.揉成面團，不粘手了就算揉成了（如果喜歡特別Q的口感，可以完全用土豆澱粉來做，加了糯米粉以後成品會相對軟一些）；
6.然後得趕緊揉小丸子，不加水的面團很容易很容易干，丸子盡量揉的小而圓；
7.准備煮，准備酒釀一盒；
8.湯鍋中放入涼水，將酒釀倒進去（用了半盒），碾碎，加入一點枸臘絕杞子和幾顆白果（沒有可不放）；
9.水開以後，就可以放芋圓了，自己做的芋圓很容易熟，等它完全浮起來就是熟了，如果你後邊啥都不加了，那麼浮起來以後再煮一分鍾，就能吃了；
煮的話就是放開水裡煮熟就可以了。然後想吃熱的話可以配紅豆沙或綠豆沙之類的糖水，冷的話可以配涼粉加王老吉。好像還可以加豆腐花跟燉奶。不過我覺得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都隨自己喜歡。
原料：
芋頭半斤、地瓜半斤、地瓜粉2杯、砂糖6湯匙、桂圓適量、紅糖適量。
做法：
1、將芋頭、地瓜削皮切片，並放入滾水中互熟而撈起壓成泥，加入糖；（芋泥加3湯匙糖，地瓜泥加入2湯匙糖）
2、將芋泥、地瓜泥各加入1杯的地瓜粉，並揉至不黏手即可分成長條，先將長條外表沾少許地瓜粉，再將長條切成小塊，最後放入鍋中煮熟再撈起；
3、另外煮一鍋含有桂圓、紅砂糖的糖水，最後放入芋圓、地瓜圓，可食用。
問題二：芋圓的正宗做法，芋圓怎樣做才好吃的做法步驟 芋圓簡介：
1. 南瓜，紫薯，山葯，下鍋蒸熟 2. 分別加入木薯粉，粉量沒有稱，大概感覺下，面團軟軟的，不太粘手，就差不多了。南瓜水分太多，加了好多木薯粉才揉起來，結果下水試煮了幾個吃，發現太過Q了，比QQ 糖還硬了…於是在南瓜面團里又加了紫薯進去，用來降低木薯粉在面團里的百分比，所以南瓜面團的顏色就變成巧克力色了…特別注意，木薯粉和面時，溫度要高，跟糯米粉和面是一樣的，而且成品面團也是一樣很容易碎的 3. 強迫症癌晚期，一定要整成方的… 4. 撒上粉，防止粘連 5. 留出晚飯的量，其他進冰箱冷凍 6. 接下來，你們肯定覺得該是這樣的 7. 或者，是這樣的～ 8. 但其實是這樣的… 9. 哈哈哈～咸版芋圓～口感，超和諧～除了紫薯有點甜～
芋圓材料/配料/調料：
難度：切墩(初級) 時間：30~60分鍾
主料
木薯粉 紫薯
鐵棍山葯 南瓜
芋圓正宗做法/圖解/步驟：
1. 南瓜，紫薯，山葯，下鍋蒸熟
2. 分別加入木薯粉，粉量沒有稱，大概感覺下，面團軟軟的，不太粘手，就差不多了。南瓜水分太多，加了好多木薯粉才揉起來，結果下水試煮了幾個吃，發現太過Q了，比QQ 糖還硬了…於是在南瓜面團里又加了紫薯進去，用來降低木薯粉在面團里的百分比，所以南瓜面團的顏色就變成巧克力色了…特輪橘姿別注意，木薯粉和面時，溫度要高，跟糯米粉和面是一樣的，而且成品面團也是一樣很容易碎的
3. 強迫症癌晚期，一定要整成方的…
4. 撒上粉，防止粘連
5. 留出晚飯的量，其他進冰箱冷凍
6. 接下來，你們肯定覺得該是這樣的
7. 或者，是這樣的～
8. 但其實是這樣的…
9. 哈哈哈～咸版芋圓～口感，超和諧～除了紫薯有點甜～
問題三：芋圓的做法大全，芋圓怎麼做好吃 食材用料：
木薯粉適量
糖兩勺根據個人口味可以調節相剋食物
紅薯一個相剋食物
菜譜做法：
1.首先把紅薯洗干凈，最好是切開來。蒸熟
2.熟了以後去皮，加糖，搗碎，
3.再加入木薯粉，比例大約很紅薯1:1就差不多了。
4.然後揉勻。捏成自己想要的樣子，想要快點可以搓成長條，然後切成一段段。
5.加水，燒開放入成型的芋圓。水開一次就加點涼水，加個兩三次。在煮一個鍾左右就熟了。
有些芋圓煮出來的水是綠色的。不用擔心這是正常的，
6.出鍋咯。放入涼水沖涼。就可以加在椰奶裡面，再加點蜜豆什麼的～簡單又好吃。
問題四：燒芋圓的做法，燒芋圓怎麼做好吃，燒芋圓的家常做法 主料
芋圓
500g
蜜豆
適量
牛奶
500ml
綠豆
適量
輔料
冰糖
適量
步驟
1.先把水燒開，放入芋圓，輕輕攪拌，防止粘鍋
2.煮1-2分鍾，芋圓膨脹，喜歡有嚼勁的可以煮1分鍾就可以了，看個人口味
3.放入自己喜歡的配料，蜜豆，綠豆，水果，仙草等
4.最後加入喜歡湯底，牛奶，椰汁，蜂蜜水，甜湯都可以哦！
問題五：芋圓加牛奶怎麼煮好吃 用芋頭做餡包成湯圓好吃。
食材
主料
糯米粉
500g
芋頭餡
400g
輔料
白砂糖
適量
牛奶
適量
步驟
1.糯米粉
2.加開水攪拌成雪花狀
3.和成團
4.芋頭餡
5.用手心搓成圓型壓遍
6.包上芋頭餡，依次全部包好，包了50個（這個步驟沒拍）全部放冰箱冷凍隨吃隨取
7.鍋放水煮開放幾個下去煮來試試
8.煮到湯圓浮起來加入牛奶和一點糖
9.來一碗
問題六：芋圓和什麼一起煮好吃 根據你個人的喜好來煮
就變成好吃的了
夏天來一份冰糖紅豆芋圓，甜甜香香還補血氣
問題七：比鮮芋仙還要好吃的芋圓怎麼做好吃 主料
紅薯
1個
輔料
椰樹椰奶
1瓶
木薯粉
1包
紅豆
1包
步驟
1.紫薯切塊，放在電飯煲上面蒸熟
ps：買的紫薯不要太老，否則筋太多，咀嚼起來不好吃
2.將蒸熟的紫薯 去皮 搗碎
3.加入木薯粉 可以用水和 待顏色變淺即可
ps：根據自己買的紫薯甜不甜來決定是否需要加糖
4.直接切小顆
5.放入鍋里煮，先熱水煮3-5分，後過涼開水即可
ps：煮完有點透明，稱之為芋圓
6.芋圓上放上 現成的紅豆、現成的葡萄乾、倒入超市買的正宗椰奶一瓶，即可開吃
7.若想放上西米，可以去超市買一包，放在鍋里煮到透明即可吃。
ps：煮西米，要先熱水5分鍾，再涼開水，再熱水10分鍾，再涼開水，最後熱水5分鍾，過涼開水，即可
小貼士
西米用小火煮，其餘都用大火。
ps：紫薯脹氣，胃痛少吃
問題八：芋圓的湯汁怎麼做好吃 芋圓湯的做法
1.地瓜洗凈，對半切，方便蒸熟。
2.將地瓜上鍋蒸15分鍾左右，中間可以看下是否熟
3.紅薯去皮（紫薯也一樣）趁熱壓爛。
4.加入100克木薯粉，和成面團，在將其搓成條狀，然後切成小條（紫薯的操作一樣）
5.手指寬度
6.乘熱壓成泥狀
7.大小根據自己喜好
8.將西米煮15分鍾左右，煮至透明即可
9.煮到浮起來即可
問題九：芋圓要怎麼配料才好吃呢 煮的話就是放開水裡煮熟就可以廠。然後想吃熱的話可以配紅豆沙或綠豆沙之類的糖水，冷的話可以配涼粉加王老吉。好像還可以加豆腐花跟燉奶。不過我覺得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都隨自己喜歡。
問題十：芋圓買回來後怎麼做比較好吃啊?就是類似於鮮芋仙里頭那樣的，但不清楚該怎麼操作。。 芋圓糖水的原料：芋頭、糯米粉；
芋圓糖水的配料：綿白糖、土豆澱粉、酒釀、枸杞子、白果、雞蛋；
芋圓糖水的做法：
1.芋頭削皮（芋頭一定要削干凈一點，小麻點也不要留），上鍋蒸，蒸到用一根筷子 *** 去，很容易穿透就是熟了；
2.用勺子將芋頭搗碎，越碎越好，不過有點小顆粒也沒關系，小顆粒更提升芋圓的口感；
3.加入適量的綿白糖，不要用砂糖，綿白糖比較容易化開。攪拌勻以後自己嘗嘗口味，有一定的甜味就可以了；
4.准備粉類：糯米粉（也叫湯圓粉）50g、土豆澱粉（也叫太白粉）50g，把兩種粉類加到芋頭泥中；
5.揉成面團，不粘手了就算揉成了（如果喜歡特別Q的口感，可以完全用土豆澱粉來做，加了糯米粉以後成品會相對軟一些）；
6.然後得趕緊揉小丸子，不加水的面團很容易很容易干，丸子盡量揉的小而圓；
7.准備煮，准備酒釀一盒；
8.湯鍋中放入涼水，將酒釀倒進去（用了半盒），碾碎，加入一點枸杞子和幾顆白果（沒有可不放）；
9.水開以後，就可以放芋圓了，自己做的芋圓很容易熟，等它完全浮起來就是熟了，如果你後邊啥都不加了，那麼浮起來以後再煮一分鍾，就能吃了；
煮的話就是放開水裡煮熟就可以了。然後想吃熱的話可以配紅豆沙或綠豆沙之類的糖水，冷的話可以配涼粉加王老吉。好像還可以加豆腐花跟燉奶。不過我覺得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都隨自己喜歡。
原料：
芋頭半斤、地瓜半斤、地瓜粉2杯、砂糖6湯匙、桂圓適量、紅糖適量。
做法：
1、將芋頭、地瓜削皮切片，並放入滾水中互熟而撈起壓成泥，加入糖；（芋泥加3湯匙糖，地瓜泥加入2湯匙糖）
2、將芋泥、地瓜泥各加入1杯的地瓜粉，並揉至不黏手即可分成長條，先將長條外表沾少許地瓜粉，再將長條切成小塊，最後放入鍋中煮熟再撈起；
3、另外煮一鍋含有桂圓、紅砂糖的糖水，最後放入芋圓、地瓜圓，可食用。
Ⅵ 我媽說這碗糖水秒殺甜品店
准備食材：芋圓，燒仙草，西米露，香芋，椰漿，煉奶，白糖
做法：
1.煮西米露：起鍋燒水，水開倒西米露下去煮，煮至西米露浮起，感覺水少了就加一碗冷水繼續煮，一般到煮好可以放三次冷水（這樣是為了更加Q彈容易煮透）
最後煮到剩下中間一個小白芯，關火燜至透明
過冷水，瀝干水分放碗里備用
2.煮燒仙草
一般燒仙草都有說明書，根據說明書煮好後，過濾沖慶到碗里冷卻凝固即可（過濾是為了吃起來口感更加細膩）
3.煮芋圓
芋圓可以自己做，也可以出去買
水開倒芋圓下毀改去煮，煮到芋圓浮起來再煮三分鍾，然後過冷水散余握，瀝干水分後放入碗中加入涼白開防止粘黏
4.煮香芋
芋頭切塊，放入鍋中加入清水至持平芋頭
煮開後轉中火煮八分鍾，再加入一層白糖繼續煮八分鍾，這時候芋頭已經出沙了，吸滿了糖分
煮好後倒入碗中放涼備用（煮的時間可以根據芋頭大小塊縮短或增長）
5.煮椰漿
椰漿和清水的比例說1：2
800ml清水煮沸後，加入400ml椰漿繼續煮沸
加入白糖攪拌至融化，最後加入兩勺煉乳攪拌均勻備用
材料都煮好後，就可以依次放入碗中，喜歡吃冷的可以把材料放進冰箱冷藏
Ⅶ 芋圓是什麼做的 芋圓怎麼煮
芋圓是很多人都十分喜歡的一種小甜品，特別的好吃，軟軟彈彈的，配上牛奶或者豆花特別的美味，那麼芋圓到底是什麼東西做的呢？
芋圓是什麼做的
芋圓由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。
把芋頭放在蒸鍋中，蒸熟之後，趁熱的時候加入木薯粉，這時候戴上一個紗手套，可以用來隔熱，在外面再套上一次性手套，岩漏這樣比較衛生，等到都處理好之後，拿上一個碗，揪出來一點芋團，可以在裡面加上一點，放到微波爐中，開大火加入上兩到三分鍾的時間，剛剛加熱好的芋團取出來，選擇搓揉均勻，揉成團之後芋圓就捏成了。
芋圓怎麼煮
1.將捏好的芋圓面團搓成長條，刀切成小塊兒。鍋內放水，煮開後下入芋圓，煮至浮起即可。
2.為了使芋圓口感更Q更有嚼勁，還可以把煮好的芋圓放入涼開水中。
芋圓的做法
食材：
新鮮地瓜1/2斤，芋頭1斤，地瓜粉1斤，細砂糖67小匙，紅砂糖酌量，水適量。
做法：
(1)將芋頭與地瓜去皮後，切成約1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍涼後，搗成泥狀。再悄銷加入地瓜粉與細糖揉至不黏手，將粉團搓成長條狀，再擰成等份小顆粒。
(2)將煮芋頭的水，添加適量的水與紅砂糖煮成糖水。
(3)另煮一鍋水，水開後將作好的芋圓及地瓜圓放入煮至浮起，再撈至糖水中即可。
芋圓的營養價值
香芋營養豐富，色、香、味倶 佳。據測定，每百克鮮香芋含蛋白質5.15克， 脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫 克，磷80毫克。其蛋白質含量為山葯的2.1 倍。常食香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮 咳之葯效。青豆與葡萄同食，不僅有開胃的效 果，還能有效提高記憶力。台灣芋圓是現下非常流行的，料很豐富，有芋圓、薯圓、仙草、冰淇淋等，可以添加好多的口味，芋圓均為純手工搓揉而粗運爛成，吃起來Q感十足。再配上其他料，混搭的口感很妙。
Ⅷ 怎麼煮芋圓
煮芋圓的方法如下：
1、燒開一鍋熱水。
2、放入芋圓，輕輕攪拌，煮至芋圓浮上水雹行鉛面，再煮3-5分鍾後撈起。
3、撈起後用涼水沖洗幾遍，然後放入涼水中浸泡備用。
4、源好食用時撈出，可以搭配西米、水果帶掘、蜜紅豆、燒仙草、椰漿、蜂蜜等食材來調味，豐富口感。